Белый рис шлифуют тальком. Тальк обнаружен в раковых клетках желудка

Исследования, проведенные в Японии, показали, что причиной рака желудка может быть белый шлифованный рис, который содержит тальк – сильнейший канцероген. Дело в том, что тальк, который используется для шлифовки белого риса, был обнаружен в раковых клетках желудка.

. В буром рисе этого талька нет.