Вас тянет на сладкое? Протестируйте другой натуральный сахар.

Про другой сахар from Nelly Campello on Vimeo.

У Вас нет детей?С помощью слова, речи, а значит — мысли, ибо речь есть результат мышления, — человек, как скульптор, ваяет свой генетический аппарат

НЕ УБИВАЙТЕ МАТОМ ХРОМОСОМУ! 

Академик Гаряев П.П. поставил эксперимент: семена хорошо известного ботаникам растения арбидопсис ругали матными словами. Причем, часть семян ругали шепотом, часть — во весь голос.

Результат получился одинаковый — семена потеряли всхожесть. Было отмечено также большее вредное воздействие мата с выраженной эмоциональной окраской (то есть всерьёз материли). Сделанный вывод потрясает многих: брань и проклятия повреждают генетический аппарат и приводят к неминуемой гибели.

В своем институте квантовой генетики АН России ученые несколько лет тому назад проводили исследования, позволяющие частично ответить на вопрос: что же происходит сегодня с родом человеческим? С помощью разработанной учёными аппаратуры, человеческие слова могут быть представлены в виде электромагнитных колебаний, которые прямо влияют на свойства и структуру молекул ДНК.

Именно эти молекулы отвечают за наследственность человека. Поэтому содержание человеческой речи непосредственно влияет на человеческий геном ( совокупность всей генетической информации организма) .

Например, человек постоянно в своей речи использует нецензурные выражения. При этом его хромосомы начинают активно менять свою структуру. В том случае, если речь человека насыщенна отрицательными по смыслу словообразованиями, в молекулах ДНК начинает вырабатываться, так сказать, «отрицательная программа».

Постепенно эти искажения становятся столь значительными, что видоизменяют структуру ДНК, и это передается потомкам человека. Накопление таких негативных качеств может быть названо «программой самоликвидации». Ученые зафиксировали: бранное слово вызывает мутагенный эффект аналогичный радиационному излучению мощностью в тысячу рентген.

Подобная способность воздействовать словами на программу наследственности человека наиболее часто упоминается в религиозной литературе; она известна человечеству с древнейших времён. Из этих источников мы знаем, что благодаря молитвам святых и праведников исцелялись безнадёжно больные люди. Благословение при этом распространялось не только на самого человека, но и на его потомков.

Слово — обоюдоострый меч. Ошеломляющим является вывод учёных: ДНК воспринимает речь и её смысл. Волновые «уши» ДНК непосредственно усваивают звуковые колебания. Гаряев считает: с помощью слова, речи, а значит — мысли, ибо речь есть результат мышления, — человек, как скульптор, ваяет свой генетический аппарат. Так от поколения к поколению, как снежный ком, нарастают негативные, саморазрушительные процессы, заложенные в человеческом геноме его речью.

При этом для ДНК не имеет значения, является ли собеседник живым человеком или телевизионным «героем». Известный психотерапевт С. Горин считает, что бытовое хамство наносит психике людей гораздо больший ущерб, чем самый изощренный гипноз.

В качестве противовеса нецензурной лексике предлагаю увеличить количество позитивно заряженных слов на душу населения. Будьте здоровы и счастливы!

Новогодние гирлянды и шары из ниток своими руками. Видеоурок

Грузинская закуска пхали . Программа "Домашний ресторан"

Пхали можно готовить из многих продуктов растительного происхождения. Перечисляю наиболее распространенные: красная (черная, пестрая, но не белая) фасоль; шпинат; свекла (включая свекольную ботву, она даже предпочтительней); белокочанная капуста; лук определенного вида (в Грузии его называют «праси» или «праса», а общепринятого названия я не знаю. Это лук с толстым стеблем, перья — плоские и грубоватые, похожие на молодой чеснок); черемша и т.п.

2. Поскольку для всех видов пхали обязателен один компонент, состоящий из многих ингредиентов, сначала опишу его приготовление. Основа — грецкие орехи. По классическому рецепту орехи толкутся в деревянной ступке, но проще (очень незначительно теряя в качестве) пропустить их через мясорубку (можно — дважды). Для справки о необходимом количестве: на 500 г основного продукта ¾ — 1 стакан очищенных орехов. С орехами смешивается чеснок (вот его лучше толочь, но можно использовать чесноковыжималку или пропустить через мясорубку) — 3-4 зубчика. Если чеснок толчется, то вместе с ним истолочь 3-4 веточки киндзы, если нет, то киндзу нарезать очень мелко. В эту смесь добавить одну — полторы чайных ложки размолотых семян киндзы (лучше покупать цельные семена — больше аромата, а молоть можно в кофейной мельнице). Затем добавить такое же количество «уцхо сунели» — порошок светло-серо-зеленого цвета. (В переводе «уцхо» — чужой, в данном случае — иноземный, сунели — от слова суни — запах, «хмели» — сухой, высушенный). По вкусу — молотого красного и черного перца, соль (которую лучше толочь в ступке вместе с чесноком и зеленью киндзы) и уксус (винный уксус предпочтительней, можно использовать и уксусную эссенцию, но — не яблочный уксус). В пхали из фасоли еще добавляется очень мелко нарезанная средняя головка репчатого лука. Примечание: количество приправ к орехам можно увеличить по вкусу. Практически все виды пхали для украшения и для вкуса после их окончательного приготовления посыпаются сверху зернами граната (количество не регламентируется).

3. Приготовление разных видов основного продукта. Отваренная до готовности фасоль пропускается через мясорубку. Отваренная свекла натирается на крупной терке. Шпинат и свекольная ботва после отваривания мелко рубится ножом на доске. Капуста после отваривания мелко кромсается и разминается пестиком. Лук — праса отваривается, затем половина его режется острым ножом на длинные тонкие ленты, а другая половина нарезается на мелкие кусочки и разминается. Отваренная черемша (цельная) разминается, а часть её мелко режется и разминается.

4. Подготовленные описанным способом фасоль, свекла, свекольная ботва, шпинат и капуста смешиваются с ореховой смесью и тщательно перемешиваются. Эти блюда уже готовы. Можно добавить по вкусу приправ: соли, уксуса, перца.

5. Из прасы и черемши (не размельченных частей) сворачиваются «гнездышки», размером и формой как сушки. В середину гнездышек укладывается размельченная часть, смешанная с ореховой смесью. Блюда готовы.

Меню для Нового года и Рождества. Меню для Рождественского поста .Кенеллия

Дети. Кенеллия. Программа питания для всей семьи

ВАШ РЕБЕНОК СТАЛ ВРЕДНЫМ И ЭГОИСТИЧНЫМ? ТРЕБУЕТ, ЗАКАТЫВАЕТ ИСТЕРИКИ ДОМА? МОЖЕТ ВЫ ЕГО ПРИУЧИЛИ ПРАЗДНОВАТЬ ПРАЗДНИК САТАНИСТОВ?

ВАШ РЕБЕНОК СТАЛ ВРЕДНЫМ И ЭГОИСТИЧНЫМ? ТРЕБУЕТ, ЗАКАТЫВАЕТ ИСТЕРИКИ ДОМА? МОЖЕТ ВЫ ЕГО ПРИУЧИЛИ ПРАЗДНОВАТЬ ПРАЗДНИК САТАНИСТОВ? Мне даже не захотелось прикрепить эти страшные фотографии тыквы .Вспомнился Чиполлино и сеньор Тыковка. Но рассказать Вам я хочу, чтобы все знали и детям своим рассказали. Хэллоуин, широко отмечаемый в ночь с 31 октября на 1 ноября, является откровенно сатанинским праздником, на что указывают в т.ч. сами адепты сатанинских сект. Никакого отношения к святым этот «праздник», скрывающий свою суть под названием «дня всех святых», не имеет, разве только в виде насмешки и кощунства. Религиозный культ дьявола и смерти в содержании хэллоуина проявляется буквально во всем - во внешней атрибутике и обстановке мест проведения, костюмах, музыке, содержании «праздничных» действий и развлечений. Для многих молодых людей хэллоуин стал своего рода введением в сатанизм. Официально действующая «Американская церковь сатаны» открыто провозгласила этот день своим праздником.

Настоящие колдуны, ведьмы, а также сатанисты, адепты таких молодежных субкультур как «готы», «эмо», «зомби», «вампиры» вкупе с новоявленными реставраторами древних языческих культов устраивают в этот день один из главных шабашей в году, совершают «черные мессы».

По мнению ученых - психологов и психиатров этот «праздник» несет большую опасность для детей. Типичные для хэллоуина карнавальные костюмы восставших из могил мертвецов, палачей, убийц и маньяков типа Джека-Потрошителя, наборы сладостей и игрушек в виде гробиков, черепов, костей и человеческих эмбрионов, «прикольные» конфеты из экскрементов - все это приводит к снятиювнутренних табу на отвращение к подобным вещам, нравственному и эстетическому релятивизму, смешению понятий добра и зла, что, в свою очередь, чревато не только психологическими деформациями, но и патологическими изменениями личности. Ребенок внушаем, подвержен влиянию, у него совершенно другая структура психики и фантазии. Принимавшие участие в подобныхмероприятиях дети нередко испытывают страх темноты и одиночества, подавленное настроение, склонность к суициду, у них появляется энурез, немотивированная агрессия, ночные кошмары, «голоса» и прочие психические расстройства и неврозы.Именно с этим сталкиваются детские врачи ипсихиатры на приемах после «веселого праздника».

Известно о многочисленных жертвах чудовищного разгула «нечистой силы» в ночь на 1 ноября: отравленных, убитых, повешенных, сгоревших. Именно в эту ночь был ритуально зверски убит хранитель чудотворной Монреальской иконы Божией Матери Иосиф Муньос. Совсем недавно в Швеции от пожара на дискотеке по случаю хэллоуина пострадало свыше 200 человек, в том числе и из России. Землетрясение в Италии в 2003 г. разрушило только одну школу - ту, в которой дети и учителя праздновали «веселый хэллоуин». Погибли десятки учеников. Также в эту ночь регулярно оскверняются кладбища.

Несмотря на все это хэллоуин прочно обосновался в государственных учебных заведениях - вузах, школах и даже детских садах! Наших детей приучают праздновать этот день вместе с сатанистами. В одной из школ школьники и учителя, одетые в маски вампиров, вурдалаков, убийц, монстров и прочей нечисти, копировали человеческое жертвоприношение - пили из бокалов томатный сок, символизирующий человеческую кровь.

Не случайно Департамент образования Москвы заявил о недопустимости проведения хэллоуина. Цитата из Постановления правительства Москвы от 25.02.2003 № 2-33-20: «Наличие в мероприятиях "Хэллоуина" элементов религиозного содержания (культ смерти или глумление над смертью, олицетворение смерти и духов зла и т.д.) противоречит светскому характеру образования в государственных образовательных учреждениях, разрушительно для психического и духовно-нравственного здоровья учащихся. Руководителям образовательных учреждений не следует допускать проведения в учебных заведениях "Хэллоуина" в какой бы то ни было форме. Необходимо создавать новые формы совместных (дети-педагоги-родители) школьных праздников в соответствии с базовыми ценностями русской культуры». Данной политики департамент придерживается до сих пор. Особо подчеркивается, что решение департамента было принято в соответствии с рекомендациями известных ученых-психиатров, в том числе представителей Российского государственного научно-исследовательского института семьи и воспитания Российской академии образования, Института педагогических инноваций, общественно-консультативного совета при департаменте образования Москвы.

К сожалению, мы сами не хотим видеть опасности сатанизации сознания наших детей. На таких «праздниках» как хэллоуин или «зомби-парад» происходит вовлечение еще не погрязших в сатанизме подростков в секты и адские субкультуры, такие как «ЭМО» и «ГОТЫ». Первые культивируют депрессивную психологию суицида, вторые гордость и жестокость, и те, и другие - любовь к сатане и всему демоническому. Адепты этих субкультур регулярно совершают попытки самоубийства, многие из которых оказываются «удачными». Совсем недавно в сентябре 2011г. в Тюмени покончил с собой «эмо-подросток», а его друг выжил после неудачной попытки. В прошлом году к длительным срокам заключения за людоедство были приговорены два молодых человека - один «гот», а другой «эмо» (дело Максима Главатских)… Это только самые громкие, получившие огласку происшествия, подобных которым становится все больше и больше.

Многие родители предпочитают «прятать голову в песок», не обращая внимания на «детские забавы», пока не произойдет трагедия. Надо помнить о том, что от «игры» до сознательного сатанизма и смерти один незаметный шаг.

Миссионерский отдел Тюменского благочиния Тобольско-Тюменской Епархии РПЦ

Перекусы не сладкие. Чипсы из кабачков

Колесики мы нарезали чрезмерно тоненькие, если не учли, что они и так усохнут в несколько раз (на следующий “заход” сделайте кружочки потолще).

1 “стройный” кабачок

 соль

1-2 зубца чеснока (мелко порубить)

любимые специи (у нас: петрушка, перцы, базилик, кориандр, морковь, куркума, хмели-сунели)

немного оливкового масла

Кабачок нарезать кружочками, одну сторону кружочков смазать маслом (в случае, если сушить не на эластичном листе; с эластичными листами можно обойтись без масла), вторую присыпать солью, специями и мелко рубленным чесноком.

Сушить около 13 часов при 40 С.

При желании, когда верхушка кабачков хорошо высушится, перевернуть чипсы на другую сторону.

Хранить в плотно закрытой емкости в сухом помещении.

Да, и если будете резать и сушить кружочки потолще — поделитесь своими результатами. :-)

Papillotes de fruits aux épices

Qui a dit que manger léger était forcément triste et monotone ? Je voudrais vous prouver le contraire  avec ce délicieux dessert léger et vitaminé.  

N'hésitez pas à proposer ces papillotes à vos invités, elles seront du plus bel effet et sont idéales après un repas un peu copieux  ;-) ! 

IPour 2 papillotes : 



1 pomme



1 poire



une dizaine de raisins 



2 cs de fruits rouges surgelés



1 bâton de cannelle



1 gousse de vanille



les zestes d'1/2 citron vert (facultatif)



2 cc de sucre roux de canne  

Vous pouvez remplacer le bâton de cannelle et la gousse de vanille par de la cannelle en poudre et de l'extrait de vanille.  Et si vous aimez,  ajoutez de l'anis étoilé. 



N'hésitez pas à varier les fruits : ananas, bananes, prunes, clémentines  ... 

Préchauffez votre four à 180°. 



Disposez 2 carrés de papier sulfurisé sur votre plan de travail. 



Épluchez et coupez la pomme et la poire en petits morceaux. Mettez-les au centre des papillotes. Ajoutez les raisins entiers et les fruits rouges. 



Cassez le bâton de cannelle en 2, et coupez la gousse de vanille dans la longueur. Ajoutez-les aux fruits. 



Zestez le demi citron vert sur le dessus, et ajoutez 1 cc de sucre, ainsi qu'une noisette de beurre (facultatif) par portion. 



Refermez les papillotes bien hermétiquement et enfournez pour 20 minutes. 



Éteignez votre four et laissez-y les papillotes 10 minutes supplémentaires. 



Dégustez les fruits tièdes, accompagnés de fromage blanc à 0%, de crème fouettée ou d'une boule de glace vanille. 

Bon appétit !!! 

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de glace.Glace au yaourt grec et aux groseilles

Pour un petit litre de glace : 


1 pot de 500 gr de  yaourt à la grecque


200 ml de crème liquide


80 gr de sucre fin


2 cs de sirop d'agave (ou de miel)


200 gr de groseilles


50 gr de sucre glace


1 cc de maïzena 




Tous vos ingrédients doivent être très froids afin que la glace prenne bien en sorbetière. 


Mixez les groseilles avec le sucre glace.  Tamisez la préparation afin d'ôter les pépins et réservez le tout au frais. 


Versez la crème liquide bien froide dans le bol de votre robot et fouettez-la jusqu'à obtenir une crème fouettée bien aérée. Réservez.


Fouettez le yaourt, le sucre et le sirop d'agave afin de bien dissoudre le sucre.  Ajoutez-y la crème fouettée et mélangez. 


Versez la préparation à base de yaourt dans la sorbetière et turbinez.  


Mélangez la cuillère de maïzena au coulis de groseilles et ajoutez-le dans la sorbetière.  Si vous voulez un effet "marbré" dans votre glace, attendez que la glace au yaourt soit bien prise avant d'ajouter le coulis, et laissez tourner quelques secondes pour l'incorporer (ou ajoutez-le au moment de sortir la glace et mélangez grossièrement à l'aide d'une cuillère en bois).  Si, au contraire, vous voulez un mélange bien homogène, versez le coulis au début, ou à la moitié du turbinage.  




Lorsque la glace est prête, versez-la dans un récipient approprié et réservez-la au congélateur.   Sortez-la quelques minutes avant de la servir afin qu'elle soit bien onctueuse. 

Salade fraîche de lentilles corail

Pour 2 personnes (ou environ 6 verrines) 

150 gr de lentilles corail

1 cc de curcuma

1 cc de curry

1 cc de sel 

1 grosse poignée de ciboulette 

15 feuilles de menthe 

1 citron (ou 1/2 s'ils sont très gros)

fleur de sel, poivre 

une pincée de cumin si vous aimez 

2-3 cs de pignons de pin grillés 

1 cs d'huile d'olive 

Faites bouillir une petite casserole d'eau avec 1 cc de gros sel, 1 cc de curcuma et 1 cc de curry. Lorsque l'eau arrive à ébullition, ajoutez les lentilles préalablement rincées. 

Laissez cuire à petits bouillons environ 10 minutes - 20 minutes selon l'emballage, mais je les trouvais déjà très cuites. Je voulais éviter qu'elles soient entièrement réduites en purée. Si elle ne sont pas suffisamment cuites, prolongez la cuisson. 

Égouttez-les immédiatement et versez les dans un grand saladier afin qu'elle refroidissent assez rapidement. 

Ajoutez la ciboulette et les feuilles de menthe ciselées, 1 cs d'huile d'olive, le jus de citron et les pignons de pin grillés. Mélangez délicatement. 

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Si vous aimez le goût du cumin, ajoutez-en une pincée. Il se marie très  bien avec la menthe et le citron. 

Mettez-la au frais au moins 1h. 

Le petit plus  : ajoutez un fin trait de miel sur chaque petit pain ou verrine. 

Salade de quinoa, courgette ...

Читайте рецепты на кухне в Кенеллии

Crumble sain et léger aux quetsches

J'adore l'automne ! Chaque saison a son charme, mais l'automne a des couleurs et des saveurs que j'affectionne tout particulièrement .

Bon, je l'admets, on n'a pas le goût biscuité, caractéristique des "vrais" crumbles, mais on a du moelleux, du croustillant, le bienfait des céréales, le bon goût des fruits,

Pour 2 à 3 personnes :

• 400 gr de quetsches
• 1 cs de sucre roux de canne
• 50 gr de flocons d'avoine
• 30 gr de noisettes
• 2 cs de sirop d'érable

un peu de beurre salé du sucre roux

Préchauffez le four à 180°.

Lavez les quetsches, coupez-les en 2 et dénoyautez-les.

Beurrez un plat allant au four - pour 2 à 3 personnes, j'ai utilisé un moule à lasagne individuel - et saupoudrez-le de sucre roux sur toute la surface. Ôtez le surplus. 

Disposez les quetsches dans le plat et saupoudrez-les d'une cuillère à soupe de sucre roux. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon l'acidité des fruits utilisés.

Mixez grossièrement les noisettes, et mélangez-les aux flocons d'avoine. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et mélangez. Les flocons d'avoine doivent légèrement coller et former des petits paquets.

Disposez le "crumble" de flocons d'avoine sur les quetsches et émiettez une noix de beurre salé sur le dessus (5 gr environ).

Enfournez pour 35 à 40 minutes, en surveillant bien la cuisson. 

Laissez légèrement tiédir et accompagnez le crumble de fromage blanc ou de yaourt à 0%. 

Brochettes de champignons marinés

Brochettes de champignons marinés



Aujourd'hui, je vous propose une recette spéciale barbecue, simple et rapide.  Ces brochettes accompagnent merveilleusement bien les viandes grillées, mais vous pouvez également les proposer en entrée, accompagnées de quelques feuilles de roquette et/ou d'une tranche de jambon de pays.

Pour 4 brochettes :



16 gros champignons de Paris



3 cs d'huile d'olive



10 feuilles de sauge (ou du persil plat si vous n'aimez pas la sauge)



1 gousse d'ail



le jus d'1/2 citron



sel, poivre



fleur de sel







Brossez vos champignons et coupez l'extrémité du pied.



Dans un mixeur, mettez l'huile d'olive, la sauge, la gousse d'ail, le jus de citron, du sel et du poivre, et mixez le tout jusqu'à obtenir d'un mélange bien homogène.



Versez la préparation sur les champignons, et mélangez-les afin de bien les enrober.



Couvrez, et laissez-les reposer minimum 1 heure au réfrigérateur.



Préparez vos brochettes, et cuisez-les au barbecue environ 2-3 minutes de chaque côté, sans les laisser brûler.

Saupoudrez de fleur de sel et servez. 

Bon appétit !! 

A bientôt !! :-) 

Tomates confites à l'huile d'olive

Tomates confites à l'huile d'olive

Dans une salade, dans des pâtes, un cake salé, sur des crostinis à l'apéro, je suis une très grande fan des tomates confites !  J'ai voulu essayer de les faire "maison", et je ne le regrette pas. Elles sont  moelleuses et savoureuses, un régal ! Et surtout bien moins chères que celles du commerce. 

La recette prend un peu de temps, mais est très simple. Vous n'aurez presque rien à faire, le four travaillera pour vous ;-). 

Pour un petit bocal : 

4-5 tomates (choisissez des tomates bien goûteuses)

sel, poivre

de l'huile d'olive 

1 ou 2 gousses d'ail

du thym, du romarin 



Coupez vos tomates en quartiers et épépinez-les délicatement. 

Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Salez et poivrez-les, versez-y un trait généreux d'huile d'olive. 

Préchauffez le four à 90° et enfournez vos tomates pour 4 heures. 

A mi-cuisson, retournez-les et versez un filet d'huile d'olive sur l'autre face. 

Au bout de 3 heures, surveillez régulièrement l'aspect des tomates.  Elles doivent être "séchées" mais rester moelleuses. Plus les tomates sont charnues, plus la cuisson sera longue. Mais 4 heures devraient largement suffire. 

Laissez-les refroidir dans le four éteint. 

Mettez-les ensuite dans un bocal en verre, et versez-y l'huile de cuisson. Ajoutez 1 ou 2 gousses d'ail, une branche de thym et de romarin (bien lavés), et couvrez le tout d'huile d'olive. Vous pouvez utiliser une huile aromatisée au romarin - par exemple -  pour plus de saveur. 

Conservez-les au frais. Vous pourrez les garder plusieurs semaines, mais veillez à ce qu'elles soient toujours bien recouvertes d'huile. 

Après la consommation de toutes les tomates confites, utilisez l'huile d'olive pour vos salades, vos pâtes, ou même pour cuisiner. Elle est très parfumée ! 

Source : recette largement inspirée de l'émission "Aujourd'hui je cuisine", sur Cuisine+

Bon appétit !! 

Recette gateau damier citron vert et vanille .Торт "Клеточка" . С днем рождения. Программа "Я золотая жена".

Pour 8 à 10 personnes:

Ingrédients pour 2 gâteaux : ( doubler les quantités pour avoir 4 étages comme la photo )

Pour le gâteau:

350g de farine

260g de cassonade

260g de beurre mou

4 œufs

10g de levure chimique

1cc de vanille en poudre

Colorant alimentaire vert

1cs zeste de citron vert

Pour le glaçage vanillé :

20cl crème fraîche épaisse

110g de sucre glace

1cc d’extrait de vanille liquide

600g de mascarpone

Pour la décoration :

sucre coloré vert

tranches de citron vert

feuilles de menthe



Préparation :

Pour le gâteau:

Préchauffez le four à 180°

Dans un bol, mélanger la farine, la vanille en poudre et la levure chimique.

Dans le bol d’un robot, battre bien le beurre mou avec la cassonade, ajouter ensuite les œufs un à un en battant bien après chaque addition .

Verser le mélange des ingrédients secs, et mélanger bien.

Diviser la pâte en deux, mettre le colorant vert selon la couleur souhaitée et le zeste de citron vert dans l’une des préparation et bien mélanger.

Mettre les deux préparations de pâte blanche et verte dans deux moules beurrés et farinés de 24cm de diamètre.

Cuire 15 à 20 min ou jusqu’à un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Démoule, laisser refroidir et placer au frigo

Pour le glaçage vanillé :

Dans le bol de votre batteur, battre la crème fraîche épaisse en chantilly.

Ajouter le sucre glace et l’extrait de vanille liquide.

Mettre ensuite le mascarpone et continuer de battre à vitesse maximale pendant quelques instants, jusqu’a homogénéité .

Le montage :

Sur une feuille cartonnée, tracer au compas 2 cercles: un de 16cm de diamètre et un autre de 8cm  puis découper-les.

Placer le cercle de 16 cm sur chaque gâteau en le maintenant avec un cure-dent., puis découper votre gâteau avec un couteau tranchant en suivant le contour du cercle.

Faire de même avec le cercle de 8 cm sur les 2 gâteaux .

Une fois les gâteaux découpés, détacher les différentes parties vertes et banches.

Construire le gateau en alternant les cercles de différentes couleurs, et garnir l’intérieur de glaçage vanillé.Faire de même pour les deux gateaux.

Recouvrir le dessus du glaçage afin de bien coller les 2 étages du gâteau.

Placer le 2eme disque du gâteau sur le premier étage puis le 3eme puis le 4 eme, en alternant toujours les couleurs.

Étaler le reste du glaçage sur le dessus et le contour du gâteau.

Décorer le dessus avec des tranches de citron verts, et des feuilles de mente. Et du sucre coloré au tour et en bas du gâteau.

Mettre au réfrigérateur pour au moins 2 heures.