Холин в составе капусты способствует нормализации жирового обмена, а клетчатка очищает кишечник от шлаков и нормализует стул.Кисломолочные бактерии, под действием которых сахара из капустного сока превращаются в молочную кислоту, благотворно влияют на состояние кишечника, предотвращают дисбактериоз и гнилостные процессы.
Но у свежей капусты есть "струмогенный фактор". Повышенное содержание гойтрогенов приводит к йодному дефициту( мешают щитовидной железе усваивать йод)
Струмогенные факторы проявляются только у сырой капусты. Квашение и термическая обработка капусты снижают концентрацию гойтрогенов на 90%! Но соленая капуста повышает давление и затрудняет снижение веса. Но есть выход! Можно приготовить без соли и сахара капустный квас!
Содержание
- Состав и польза сока капусты и кваса для здоровья
- Какой сорт капусты выбрать для приготовления напитка?
- Противопоказания и возможный вред
- Нормы употребления
- При беременности
- Во время грудного вскармливания
- Для прикорма
- Нюансы употребления напитка при различных заболеваниях
- Молочница
- Гастрит с повышенной и пониженной кислотностью
- Атрофическая, эрозивная язва желудка и двенадцатиперстной кишки
- Диабет
- Псориаз
- Онкология
- Кашель
- Кровотечения
- Для снижения веса
- Восстановления микрофлоры
- При запорах
- Грибковая инфекция
- Противопаразитная квашеная капуста со специями, хреном, перцем и чесноком
В капустном соке и квасе содержатся:
Микро- и макроэлементы: калий, водород, железо, сера, азот, кремний, кислород, кальций, марганец, фосфор, натрий, магний ; фтор, йод.
фолиевая и пантотеновая кислоты;
витамины: В (В2, В9, В6,В12, но этот витаминВ12в такой форме, что почти не усваивается организмом), Е, К, D, А, РР, U и С;
витамин U, способствует заживлению слизистой желудочно-кишечного тракта.
Какой сорт капусты выбрать для приготовления напитка?
1.
Существует несколько видов капусты. Процентное содержание витаминов в каждом сорте разное. По содержанию витамина С на первом месте стоит брюссельская, на втором — цветная, на третьем — краснокочанная капуста. Брюссельская капуста содержит много витамина С в своём составе
2.
В краснокочанной содержится больше полезных веществ, нежели в других сортах. В этом виде также есть ценный антоциан, который оказывает противоопухолевое и антиоксидантное действие, а также активно участвует в кроветворении. В краснокочанной капусте содержится большое количество биофлавоноидов, которые снижают проницаемость сосудов. Сок из этого сорта овоща часто назначают при кровотечениях и ломкости капилляров.
Краснокочанная капуста содержит самое большое количество полезных веществ по сравнению с другими видами овоща
3.
Общее число витаминов в белокочанной в 1,5 раза меньше, чем в цветной. Очевидно, что напиток, приготовленный из последнего сорта, будет полезнее. В цветной капусте содержится значительное количество протеинов и аминокислот. Сок этого овоща особенно подходит для ослабленных людей. Цветная капуста особенно полезна людям, ослабленным после болезни
Исходя из вышесказанного, необходимо выбрать сорт овоща для вашего конкретного случая самостоятельно.
В квасе и соке из капусты отсутствуют сахароза, благодаря чему польза напитков для организма больше, нежели от самого овоща.
Важно, что в напиток нельзя добавлять сахар и соль
Полезные свойства продукта
1.
Оказывает кровоостанавливающее и заживляющее действие.
2.
Устраняет запоры.
3.
Выводит из организма токсичные вещества.
4.
Избавляет от геморроя.
5.
Помогает вылечить ОРВИ.
6.
Выводит лишнюю жидкость.
7.
Лечит неврозы и бессонницу.
8.
Стимулирует обмен веществ.
9.
Снижает уровень холестерина.
10.
Полезен при сахарном диабете.
11.
Избавляет от кашля.
12.
Укрепляет зубы.
13.
Очищает кишечник благодаря большому содержанию клетчатки.
14.
Лечит золотистый стафилококк.
15.
Освежает цвет лица.
16.
Делает волосы здоровыми.
17.
Лечит кровоточивость дёсен.
18.
Способен помочь при онкологических заболеваниях.
19.
Лечит язву желудка, болезнь двенадцатиперстной кишки, колит и гастрит с пониженной кислотностью.
Противопоказания и возможный вред
Неразведённый капустный сок не рекомендуется пить:
•
больным, страдающим от вздутия и газообразования;(
чтобы не было газообразования, добавляется тёплая вода и картофельный сок)
•
после перенесённого инфаркта;
•
при болезни поджелудочной железы;
•
после хирургических операций (особенно в области живота);
•
при обострениях, тяжёлых болезнях почек
и при панкреатите.
•
В чистом виде капустный напиток нельзя употреблять при гастрите с повышенной кислотностью.
В отсутствии противопоказаний сок не должен принести вред организму.
Нормы употребления
Из двухкилограммового кочана капусты получается примерно один литр сока. Чтобы усилить эффект, перед употреблением напиток желательно немного подогреть.
Пить сок капусты необходимо от 1 столовой ложки до 150 мл до трёх раз в сутки. (Определяется индивидуально вместе с вашим куратором) Продолжительность приёма зависит от заболевания. В посты и постные дни, при отсутствии еды животного происхождения, В12.
Напиток можно употреблять в чистом виде. Если не нравится его вкус, то разрешается смешивать с соком лимона или клюквы (брусники).Если нет грибковой инфекции, то можно добавить мёда
Капустный сок даже у здорового человека может спровоцировать газообразование, поэтому употреблять его больше трёх стаканов в сутки не стоит. Чтобы проверить, как отреагирует на приём сока организм, нужно начать с 20-50 мл и постепенно увеличивать дозу до 150 мл. Для поддержания хорошего состояния здоровья достаточно выпивать в день по одному стакану напитка. (одну неделю, потом перерыв 7 дней)
Нюансы употребления
Для капустного сока существуют свои особенности употребления, которых необходимо придерживаться.
При беременности
Сок из капусты очень полезен беременным на любых сроках. Вещества, содержащиеся в напитке, помогают ребёнку правильно развиваться. Благодаря комплексу витаминов, капустный сок ещё в утробе защищает плод от инфекционных и простудных заболеваний.
Пить напиток при беременности можно разбавленный тёплой водой ежедневно от треть стакана до 2-х стаканов в сутки.
Капустный сок поможет беременной женщине справиться с проявлениями токсикоза
Если приём капустного кваса даже разбавленного водой(или с добавлением сока одной сырой картошки) всё равно приводит к газообразованию, то от сока(кваса) капусты лучше отказаться, поскольку его употребление отрицательно скажется на общем состояние малыша.
Во время грудного вскармливания
Не рекомендуется пить капустный сок матери, которая кормит грудью. Овощ может вызвать метеоризм в неокрепшем организме малыша.
Для прикорма
Капустный сок может спровоцировать газообразование, поэтому его следует вводить в рацион последним. Начинать прикорм таким напитком нужно осторожно, с чайной ложки. При этом необходимо следить за поведением и самочувствием малыша.
Вводить капустный сок в питание нужно не раньше семимесячного возраста.
Для похудения
Капустный сок незаменим в процессе похудения. Его употребляют согласно стандартной норме для здоровых людей.
Сок выводит из печени желчь и очищает весь организм. В напитке много полезных элементов и практически отсутствуют калории, поэтому он принесёт пользу во время похудения.
В соке капусты содержится 22 калории на 100 грамм. Несмотря на это, он хорошо насыщает.
Для похудения необходимо просто добавить капустный сок в рацион. Напиток употребляют до еды три раза в день. Стоит отметить, что при этом нужно придерживаться правильного питания.
Для снижения веса вместо сока иногда используют квас.
Чтобы достичь заметного результата, необходимо заменить специфическим напитком 1 или 2 приёма пищи. Квас наполняет желудок, оставляя после себя чувство сытости.
Разрешается употреблять напиток перед едой. Жидкость восстанавливает микрофлору и является хорошим пребиотиком. Капустный квас содержит максимум пользы и минимум вреда.
Существует несколько способов приготовления капустного напитка.
Капустный сок
Разрешается изначально сделать напиток в соковыжималке. Не стоит держать сок в холодильнике более 3 суток. Желательно готовить напиток на один день.
Листья капусты отделяют от кочерыжки.
Листья измельчают (для этой цели подойдёт блендер или мясорубка).
Из кашицы отжимают сок (здесь можно воспользоваться марлей, бинтом или другой подходящей тканью).
Сок помещают в ёмкость и ставят в холодильник.
Капустный квас
Взять 1,2 кг белокочанной капусты, крупно порубить и сложить в блендер
Залить 1,7 литра воды с высоким pH(например, «Я родился»)
Измельчить все в блендере
Если нет блендера — то капусту мелко-мелко нашинковать
Все вылить в 3х-литровую банку
Важно! В банке должно остаться место для воздуха
Добавить 3 лавровых листа, укропное семя 1 ст.л. или тмин 1 ч.л.
Накрыть салфеткой, марлей или х/б тканью
Убрать в темное место комнатной температуры (например, в кухонный шкаф)
Доставать и перемешивать 2 раза в день, убирать обратно.
Сначала будет пахнуть не очень, будет увеличиваться в объеме и пускать пузыри — это нормально
Потом дня через 3 (а может и раньше — через 1,5-2) появится запах квашенной капусты, пузыриться перестанет.(зависит от температуры у вас дома)
Когда это произойдет, процедить через сито или марлю, жмых выкинуть, полученную жидкость разлить в бутылки, убрать в холодильник.
Пить за 30 минут до приема пищи 1-3 раза в день по 0,5-1 стакану.
Нюансы употребления напитка при различных заболеваниях
Существуют определённые особенности употребления капустного сока в зависимости от цели приёма.
Молочница
Здесь сок капусты нужно использовать в комплексном лечении. Помимо внутреннего приёма (по стакану в день), необходимо проводить процедуры подмывания. Жидкость обладает выраженным противомикробным эффектом, благодаря чему ускоряет выздоровление.
Рекомендации по применению:
Процедуры нужно проводить утром и вечером.
На один раз понадобится 500 мл сока.
Гастрит с повышенной и пониженной кислотностью
При гастрите с повышенной кислотностью в капустный напиток необходимо добавить сок картофеля. Соотношение — 1:1.
Сок картофеля очень полезен при гастрите с повышенной кислотностью
Зачем нам нужен сок сырого картофеля? Одной из главных причин того, нам нужен резистентный крахмал , он улучшает здоровье, является то, что он питает дружественные бактерии в кишечнике и увеличивает выработку короткоцепочечных жирных кислот, таких как бутират. Бутират фактически является предпочтительным топливом для клеток, выстилающих толстый кишечник. Таким образом, устойчивый крахмал как питает полезные бактерии, так и косвенно питает клетки в толстой кишке за счет увеличения количества бутирата. Это снижает уровень рН в кишечнике, уменьшает воспаление и приводит к ряду полезных изменений, которые должны снизить риск развития колоректального рака(Колоректальный рак находится на 4-м месте по смертности от рака во всем мире). Жирные кислоты с короткой цепью, которые не были использованы клетками толстого кишечника, потом попадают в кровоток, печень и остальные части организма, где он может принести пользу: резистентный крахмал может благотворно влиять на зрение (см. здесь и здесь), предотвращать возрастные изменения мозга, улучшать функцию почек
Мы можем получить картофельный крахмал сами. Возьмите картошку(без повреждений и зелени), почистите и потрите её на терке. Теперь нужно залить водой, процедить через марлю и дать жидкости отстояться. На дне чашки появится осадок - это и есть резистентный крахмал.
Рекомендации по применению:
Необходимо пить микс соков два раза в день по одному стакану.
Если вы страдаете гастритом с пониженной кислотностью, то капустный сок следует пить в чистом виде один раз в день после завтрака до полного выздоровления.
Атрофическая, эрозивная язва желудка и двенадцатиперстной кишки
Капустный сок ускоряет заживление язв. Напиток нужно принимать до полного излечения ежедневно.
Схема лечения следующая:
В течение недели нужно выпивать по три стакана сока в сутки.
Затем сделать перерыв в три дня.
Снова продолжить недельный приём и так далее.
Диабет
Диабетикам можно употреблять капусту тушёную или капустный квас( разбавлять тёплой водой 1:1) Овощ обладает маленькой калорийностью и богатым химическим составом, что очень важно для людей, страдающих высоким уровнем сахара в крови.
Для снижения сахара в крови сок пьют три раза в день по одному стакану.
Улучшить кислотно-щелочной баланс и нормализовать работу поджелудочной железы у диабетиков помогает и рассол квашеной капусты.
Рекомендации по применению:
Принимать рассол нужно по 150 мл три раза в день.
Курс лечения длится месяц.
Псориаз
Рекомендации по применению:
Суть лечения заключается в употреблении капустного сока по одному стакану несколько раз в день.
К больным местам нужно прикладывать свежие листья овоща на три часа.
Также можно смешивать капустный сок с морковным в соотношении 1:1. Принимается такой напиток три раза в день до приёма пищи. Курс лечения продолжается до наступления ремиссии.
Онкология
При онкологических заболеваниях капустный сок нужно смешивать со свекольным в равных пропорциях. Напиток из двух овощей хорошо помогает от развития опухолей. При отсутствии противопоказаний такой сок можно употреблять периодически .(2-3 раза в год по 7 дней)
Кашель
Капустный сок отлично разжижает мокроту, поэтому быстро избавляет от кашля. Напиток способен устранить симптомы заболевания.
Рекомендации по применению:
Напиток смешивают с мёдом в соотношении 1:1.
Принимают средство по 0,5 стакана три раза в день до еды.
Кровотечения
В этом случае необходимо пить рассол, оставшийся после квашеной капусты.
Рекомендации по применению:
Употреблять рассол нужно три раза в день до приёма пищи по половине стакана.
Превышать указанную дозировку нельзя.(Рассол разбавляйте чуть тёплой водой, но не горячей 1:1)
Квашеная капуста противопаразитная, витамин В12 можно получить без мяса в посты и постные дни.
Паразитов в нашем организме не нужно убивать, просто необходимо создавать среду, которую они захотят покинуть.
Глисты питаются грибками, поэтому убивая глистов, можно вырастить , например, кандиду!
Кислотно-щелочной баланс является залогом здоровья
При приготовлении еды читайте Иисусову молитву. «Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, помилуй мя, грешнаго» или просто Господи, помилуй!
Взять один большой кочан капусты, помыть, разрезать на 2 части, удалить и выбросить кочерыжку и верхние повреждённые листья.
Несколько крупных листьев, оставить, для того, чтобы потом прикрыть капусту в банках
Теперь в миску нашинковать пол кочана
Банки можно помыть либо содой, либо горчицей, поставить на резиновую пробку в раковину и ошпарить кипятком
Сложить порезанную капусту, либо в эмалированную большую миску, либо из специального пластика, а так же можно и в стеклянную, но не в металлическую.
Теперь почистить морковку и натереть на морковной тёрке.
Натереть три зубчика чеснока (противовоспалительный и противопаразитарный эффект.)
и добавить специи.
Если нет всех в наличие, то ничего страшного. Можно добавить даже 1-2 компонента, то всё равно будет замечательный результат.
Базилик пол чайной ложки. (можно и меньше на весь качан)
Оказывает антибактериальное действие
Гвоздика 2-4 штуки.
Применение гвоздики при фарингитах
Спектр противопаразитарного действия гвоздики широк — круглые, ленточные и плоские глисты, простейшие, бактерии, грибки и вирусы. Противопаразитарный эффект гвоздики проявляется в плазме, мозге, в нервной и репродуктивной системах.
Кардамон 2 штуки.
Отличное средство для очистки желудка и кишечника
Тмин 1 столовая ложка.
Добавление в пищу тмина успокаивает процессы брожения в пищеварительном тракте, увеличивает выделение желудочного сока, избавляет от колик и метеоризма. Семена тмина обладают ярко выраженными противобактериальными, мочегонными, ветрогонными, антисептическими и противовоспалительными свойствами.
Хорошая профилактика такого сложного заболевания как простатит и еще целого ряда болезней мужской и женской мочеполовой системы. Тмин является отличным антидепрессантом, он показан при раздражительности, истеричных состояниях, повышенной возбудимости и бессоннице.
Семена тмина обладают отличными антибактериальными, отхаркивающими и противовоспалительными свойствами, поэтому их применяют при различных простудных заболеваниях бронхиальной астме, бронхитах и сложных кишечных инфекциях. Тмин восстанавливает обмен веществ, усиливает работу пищеварительных желез, его рекомендуют добавлять в пищу людям желающим избавиться от проблем с излишним весом. Тмин способствует быстрейшей регенерации тканей, улучшает внешний вид кожи, особенно жирной. Его рекомендуют употреблять в пищу при гастритах с пониженной кислотностью и анемии. Благоприятно действует на иммунную систему организма. Уменьшает головокружения, избавляет от ушной боли, восстанавливает кровообращение, придает сил и стимулирует физическую активность. В состав эфирного масла тмина входит компонент карвон, который по данным отдельных исследований подавляет рост новообразований различной локализации. Тмин – общеизвестное лактогонное средство, семена тмина способствуют увеличению количества молока у кормящих матерей. Специя тонизирующе действует на работу внутренних желез в целом, снимает спазмы и облегчает менструальные боли.
Несколько грамм специи в день будет достаточно для того чтобы активизировать иммунитет, избавиться от целого ряда проблем с пищеварительным трактом, нормализовать повышенное артериальное давление, работу почек и сердечно-сосудистой системы. Также тмин помогает избавиться от множества паразитов
У тмина имеются свои противопоказания. Добавлять его в пищу не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, желчекаменной болезнью, сахарным диабетом. Нельзя употреблять тмин тем, у кого ишемическая болезнь сердца, тромбофлебит и перенесшим инфаркт. Беременным женщинам есть тмин можно только в очень небольших количествах.
Лавровый лист 4 штуки. Листья лаврушки и семена содержат ароматические масла с сильными противопаразитарными свойствами.
Тимьян 1 чайная ложка.
Содержит тимол, который обладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. При болях в суставах, сердечных болях, при радикулите, невралгических заболеваниях. Существенную помощь оказывает тимьян при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (энтероколиты, ферментопатии, дискинезия желудочно-кишечного тракта, дисбактериоз), помогает перевариванию жирных продуктов, является желчегонным, кровоочистительным, мочегонным средством. Отмечено его действие при бессоннице. Также тимьян помогает при синуситах и гайморитах. Тимол, выделенный из тимьяна, а также многочисленные препараты из него применяют как противоглистное, дезинфицирующее и обезболивающее средство.
Противопоказания
Несмотря на массу полезных свойств чабреца, он имеет и некоторые противопоказания. Например, его нежелательно употреблять беременным, а также людям, страдающим тяжелыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Желательно огранить его употребление тем, кто страдает заболеваниями почек и печени.
Нельзя постоянно использовать эту траву в медицинских целях, в противном случае у пациента может возникнуть гипофункция щитовидной железы.
Чёрный перец в горошке 8-10 шт.
Черный перец — один из самых мощных продуктов, уничтожающих глистов и грибки в кишечнике.
Способствует уничтожению паразитов, вызывающих рожистые воспаления и фурункулы, уничтожает вирусы герпеса
Семя укропа 1 чайная ложка.
Эффективно и губительно действует на паразитов в пищеварительной системе, печени и поджелудочной железе, в урогенитальной системе, в коже, в системе кровообращения
Куркума 1 чайная ложка. Имеет широкий круг действия — от паразитов, живущих в голове до кожных раздражителей.
Кумин (Зира) щепотка
Очень полезен для пищеварения — он снимает колики и спазмы желудка, уменьшает проявления диареи и метеоризма, улучшает пищеварение. Помогает при токсикозе, кумин используется для увеличения притока грудного молока Улучшает память, зрение и мозговую деятельность, помогает при бессоннице.Пряность улучшает деятельность почек, обладает мочегонным действием, выводит шлаки и токсины из организма
Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, воспаления слизистой оболочки желудка.
Клюква (или брусника) жменя на одну банку
В составе клюквы содержатся витамины группы В, К, никотиновая кислота. Особенно много в них витамина С. Из минеральных веществ присутствуют йод, железо, бор, магний, калий, кальций, фосфор, серебро, марганец и другие элементы. Брусника ничуть не уступает клюкве. Она в своем составе содержит витамины группы В, А, никотиновую кислоту, Е, С. Ягоды богаты микро- и макроэлементами, такими как марганец, калий, кальций, фосфор, железо. Кроме того, в плодах содержатся бензойная, винная, салициловая, урсоловая и ряд других органических кислот, пектиновые и дубильные вещества, катехины, минеральные соли.
Созревает брусника в конце лета и в начале осени, в то время как урожай клюквы принято собирать весной и осенью. Важно помнить, что весенний урожай клюквы хоть и слаще, но содержание витамина С немного меньше, чем у осеннего урожая ягоды.
Брусника оказывает действие:
- противоцинготное, благодаря большому содержанию витамина С;
- противовирусное и жаропонижающее, поэтому хорошо помогает при простудных заболеваниях и гриппе;
- мочегонное, предотвращает образование камней в почках, отлично помогает при инфекциях мочевыводящих путей;
- антиоксидантное, способствует укреплению клеточных мембран и сосудов; антиревматическое;
- противомикробное;
- антигипертоническое, то есть снижает артериальное давление;
- желчегонное и гепатопротекторное, препятствует отложению жира в печени и способствует снижению холестерина в крови.
- Кроме того, брусника помогает снять симптомы похмелья: 2 ст. л. моченых плодов выводят из организма алкоголь.
Клюква обладает следующими свойствами:
- противовирусное,
- жаропонижающее;
- противомикробное;
- оказывает мочегонное действие, хорошо помогает при инфекциях мочевыводящих путей; снижает артериальное давление;
- стимулирует секреторную деятельность органов пищеварения;
- снижает содержание холестерина в крови, способствует синтезу липопротеидов высокой плотности (так называемый хороший холестерин).
Противопоказаниями к употреблению клюквы и брусники являются заболевания желудка с повышенной секрецией, острые воспалительные заболевания печени, обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Натёртый корень хрена. (небольшой корень, на 2 банки)
Полезные свойства корня хрена кроются в его богатом составе. Аскорбиновой кислоты в продукте больше, чем в цитрусовых, в 5 раз. Прочими витаминами в составе корня являются:
- никотиновая кислота;
- фолиевая кислота;
- ретинол;
- каротин;
- рибофлавин;
- тиамин;
- пантотеновая кислота;
- пиридоксин.
Из минералов в корне есть кальций, калий, натрий, сера, железо, медь, магний, фосфор, цинк, марганец
Полезные свойства хрена для организма также обусловлены наличием биологически активных веществ, которые присутствуют и в корнеплоде, и в листьях растения. Это:
- фитонциды – природные антибиотики;
- горчичное масло и прочие эфирные масла;
- смолы;
- лизоцим – белковое бактерицидное вещество;
- фермент мирозин;
- гликозиды (синигрин и другие);
- изотиоцианаты
Корень очень сильно активирует работу кишечника и выделение различных пищеварительных ферментов, помогает при запорах и в борьбе с избыточной слизью в организме.Таким лекарственным действием он обязан минеральным солям, горчичному маслу и особому веществу – синигрину.
Противопоказан продукт при панкреатите, язве, гастрите, лактации
Как почистить хрен быстро
Молодые корешки растения можно легко и быстро очистить при помощи жесткой металлической мочалки для посуды. Более старые корни с прочной кожурой чистят так:
- залить плоды водой на сутки;
- срезать верхушки;
- взять тонкий нож для чистки овощей;
- соскоблить кожицу, как с морковки.
Можно также применять специальную овощечистку, которая срезает тонкий слой кожуры. Самый простой способ, как измельчить хрен – разбить его блендером: так можно справиться с задачей без слез.
Острый перец Чили (кайенский перец) 1 штука, разрезанная пополам на одну банку. Можно и 2 стручка на один большой кочан
Перец красный жгучий. Сильное противопаразитарное действие красного жгучего перца известно издавна. Он изгоняет паразитов из пищеварительных органов; дыхательной системы, убивает их в крови. Практически все паразиты, обитающие в указанных системах, — от вирусов до крупных ленточных глистов, а также грибки — не выдерживают атаки красного перца.
Для приготовления противопаразитной квашеной капусты, можно использовать любую соль, но без Е536 . Расскажу о розовой соли.
Она включает в себя более 90 микроэлементов, среди которых медь, калий, кальций, магний и прочие. Поэтому гималайская соль, в первую очередь, идеально подходит для оптимизации работы пищеварительной системы, в частности, предупреждает запоры. Кроме того, благотворно влияет на состояние суставов, устраняет боли, повышает прочность костей, ускоряет метаболизм, нормализует уровень сахара в крови. Рекомендуют включить в рацион розовую соль или заменить ею привычную пищевую в целях укрепления иммунитета и нормализации психического состояния. В сезон простуд розовая соль незаменима в составе растворов — прекрасно помогает при заложенности носа, снимает отёки горла и уменьшает боль, связанную с воспалительными процессами в полости рта. Но сократить её употребление при тромбофлебите, варикозе, венозной недостаточности, высоком давлении. А при хронической почечной недостаточности и туберкулёзе употребление розовой соли не нужно.
Теперь укладываем в банку
Одну чайную ложку соли растворить в воде с высоким pH (7-8) и залить капусту, чтобы капуста оказалась в воде
Накрыть капусту листьями, проделать дырочек и поставить сверху бутылку с водой.
Поставить в темное место и 2 раза в день прокалывать деревянной палочкой всю капусту(глубоко). Через 2 дня, закрыть крышками и поставить в холодильник. Время приготовления капусты зависит от температуры в доме.
Тестируйте противопарвазитную капусту с печёными картошкой или с кабачками. Кто в Программе "Баланс" Желательно, ранние обеды ло 14-00
Для набора массы тела добавляйте в винегреты(фасоль,картошка, морковка, лук, свекла, зелёный горошек, зелень, нераф. подсолнечное масло)
Храни Вас Бог! С любовью, Неонилла
