Составление индивидуальных схем питания с Кенеллини-протеин. (КП) и Кенеллини-углевод (КУ)

Как правильно составлять схемы с Кенеллини-протеин (КП). Только на индивидуальных консультациях. Может быть большой и быстрый сброс веса. А мы с Вами проходили, почему не стоит быстро худеть!

Завтраки и ужины для больных с сахарным диабетом. Кенеллини-антидиабет

Давайте поговорим сначала о фруктозе, чем она полезна и чем опасна.

Что такое фруктоза?

Фруктоза (наравне с глюкозой) — это наиболее распространенный в природе тип простых углеводов. Она присутствует в больших количествах почти во всех ягодах, фруктах и плодовых растениях. Особенно много этого фруктового сахара в яблоках, бананах и персиках. Мед почти на 80% состоит именно из фруктозы, тогда как в обычном столовом рафинаде ее до 50%.
Как фруктоза вредит обмену веществ?
Вред фруктозного сиропа для здоровья заключается в комплексном нарушении обмена веществ — начиная от блокировки механизмов насыщения, приводящих к регулярному перееданию и развитию ожирения, заканчивая нарушениями функций мозга и повышением склонности к депрессиям. Напомним, что сладкое — это один из главнейших источников удовольствия для организма.


Полезные свойства фруктозы:

Не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови.
Вполовину снижает риск возникновения кариеса.
Она вдвое слаще сахара, что при сохранении сладкого вкуса позволяет значительно снизить калорийность привычных лакомств.
Процесс усвоения идет без «привлечения» инсулина.
Употребление ее обеспечит необходимое питание мозгу и мышцам при умственной или физической работе.
Следует понимать, что фруктоза в здоровом и диетическом питании может быть очень полезна только если:

Употреблять ее очень умеренно, с обязательным учетом общего ее количества в готовых продуктах – соках, напитках, кондитерских изделиях. Общее количество не должно превышать 30 г в сутки. Для детей норма рассчитывается исходя из пропорции 0,5 г на один кг веса ребенка. При сахарном диабете норма фруктозы у взрослых на 1 кг веса тела – 0,75 г.
Употребление природной фруктозы (в меде, овощах и фруктах) укрепляет иммунитет, тонизирует организм.
Опасность увлечения этим заменителем сахара состоит в ложной уверенности в том, что используется «диетический» продукт.

Большое количество фруктозы:

Вызывает жировое перерождение печени.
Способствует набору веса, который «уходит» с большим трудом.
Вызывает чувство голода за счет блокировки выработки гормона «сытости» лептина.
Повышает уровень холестерина, что в перспективе чревато сердечно сосудистыми заболеваниями и гипертонией.

 О влиянии на аппетит глюкозы и фруктозы. 
После проведения лабораторных  исследований,  было показано, что действие глюкозы и фруктозы в головном мозге человека (в гипоталамусе) различно: глюкоза отрицательно влияла на количество потребленной человеком пищи, а фруктоза, наоборот, стимулировала аппетит.
Смысл здесь простой – полезно все, что употребляется в меру.

Кенеллини- антидиабет, натуральный продукт, разработанный Международной Дистанционной Академии питания для домашнего изготовления.

Овсяная каша и фитиновая кислота. Кенеллини-углевод(КУ)

Овсяная каша - польза или вред для здоровья?

Овсянка повсеместно признается как крайне полезный продукт. 

И это правда. Польза овсянки заключается  в следующем:

Овсянка имеет низкий гликемический индекс;

Овсянка – содержит сложные углеводы (а значит, помогает 

сбалансировать уровень сахара в крови);

Она богата растворимой клетчаткой;

Она может снижать высокое кровяное давление;

Овсянка содержит мало  жиров;

Она богата клетчаткой и белком;

Овес содержат большое количество витамина Е и ненасыщенных жирных кислот, а также ряд других витаминов и питательных веществ.

И все было бы замечательно, если бы не одно маленькое “но”.


Думаю, все слышали о диете на овсянке, чистке кишечника на геркулесе. За счет чего достигается этот эффект похудания и очищения? За счет того, что в овсянке мало калорий, жиров и много клетчатки? Почему именно от такого замечательного, полезного продукта, как овсянка, худеют? Любой продукт питания должен давать это самое питание. Т.е. не приводить к похудению, а хотя бы поддерживать вес в текущем состоянии. Ведь калорий на порцию там достаточно, чтобы вес держался, а не снижался. И почему ускоряется пищеварение? Разберем все по порядку. И начнем издалека.


Овсяные хлопья, до того, как их заботливо собрали, обработали, очистили от оболочек и расплющили, когда-то были зерном. В природе зерно созревает, подсыхает, и мать-природа готовит его к зиме. Чтобы зерно не дай Бог не проросло зимой оно погружается в состояние покоя, в котором может находиться много лет до возникновения благоприятных для проростания условий. Это чудесное сохранение зерна происходит с помощью специальных веществ, так называемых “ингибиторов роста”, которые содержатся в зерне.


В один прекрасный день, зерно овса упадет в землю. Если земля сухая, то они не прорастут. Прорости они могут лишь весной, когда в почве достаточно влаги и тепло. И зерно начинает активно всасывать влагу. За счет этой влаги зерно набухает. Влага как бы “размывает” вещества, не дававшие зерну прорости. В зерне активизируются ферменты, которые начинают преобразовывать запасенные в зерне крахмалы в сахара, белки в аминокислоты, а жиры в жирные кислоты. Это явление академик А.М. Уголев назвал “самоперевариванием”. Получается, что зерно при помощи ферментов переваривает запасы питательных веществ и прорастает. А в момент прорастания ингибиторы роста уже растворились, а все питательные вещества находятся с легко усвояемой форме.


Еще академик А.М. Уголев открыл способность людей и животных использовать ферменты, содержащиеся в продуктах, во время пищеварения. Т.е. за счет ферментов зерна, оно уже может быть переварено на 50 %. Единственный нюанс — любая термическая обработка лишает зерно его ферментной активности. Современная каша сама себя уже не переварит. И человеку, съевшему овсянку, приготовленную по современным стандартам, приходится переваривать зерно полностью самостоятельно. И через пару часов после тарелки каши вы снова испытываете голод … И не из-за того, что в овсянке мало калорий. Вместо того, чтобы просто получить энергию непосредственно из съеденной пищи, организм начинает просить еще пищу, чтобы получить некоторое дополнительное количество энергии для переваривания зерна. Получается, что вы энергию на переваривание потратили, а взамен энергию из пищи не получили. Отсюда и эффект похудания.


Для тех, кто не знает как именно производят овсяную кашу (всем известную кашу Геркулес) по современным стандартам, я расскажу. Овес нагревается несколько раз. Первый раз он нагревается “острым” паром для того, чтобы очистить зерно от шелухи. Второй раз он специально прогревается для того, чтобы деактивировать ферменты зерна. Так овсяные хлопья будут храниться долго и не прогоркнут.


Но и это еще не все. Ингибиторы роста зерна в процессе превращения овса и овсяные хлопья никуда не делись. А овсянка — это все еще цельное зерно. Шелуху с него сняли, а отруби оставили. И, как любое цельное зерно, овсянка во внешнем слое (отрубях) содержит фитиновую кислоту. Наличие ингибиторов роста и фитиновой кислоты делает овсянку практически неперевариваемой для человека. Фитиновая кислота также связывает многие минералы. Среди них кальций, магний, медь, железо, и особенно цинк. Фитиновая кислота блокирует их усвоение. И получается, что обычная овсянка при регулярном употреблении может нанести вред — привести к серьезному дефициту минералов. Кстати, там же в статье про фитиновую кислоту я писала и о возможных заболеваниях ЖКТ в связи с неумеренным потреблением цельнозерновых продуктов.


И пара слов про улучшение пищеварения. Хотя, если быть точными, то происходит не улучшение, а ускорение пищеварения. Если вы поленились прочесть ссылку выше про фитиновую кислоту, то скажу кратко, что фитиновая кислота мешает выработке желудком пищеварительных ферментов (пепсина и трипсина). А что случается, если пища плохо переваривается? В худшем случае случается понос или, по-научному, диарея (это когда совсем все плохо переваривается и организм старается всеми силами избавиться от той гадости, которая в него попала). Естественная защитная реакция организма. Если дела не настолько плохо, и съеденная пища угрозу жизни не представляет, то организм все равно пытается побыстрее избавиться от того, что он не может переварить.


А как тогда выживают животные, которые в природе едят злаки? В отличии от человека, у жвачных парнокопытных и некоторых мозоленогих желудок которых состоит из несколько частей (трех или четырех). В начальных частях или камерах желудка у жвачных животных обитают бактерии и простейшие, разлагающие клетчатку и вырабатывающие многие дополнительные ферменты, в том числе фитазу. Жвачные и мозоленогие в результате могут есть не только траву, сено и зерно, но и любую целлюлозу (тряпки, опилки, бумагу). Их желудок подобен бродильному чану. Эти животные не самостоятельно переваривают зерно, а усваивают зерно, которое уже частично переварено бактериями.


Грызуны, в чей постоянный рацион входят злаки, умеют вырабатывать фитазу самостоятельно. Человек тоже может, и последние исследования это доказали. Но мышь-полевка вырабатывает в 50 раз больше фитазы, чем человек! А вы сравните размеры мыши и человека. И сравните объем зерна, размещаюшийся в желудках мыши и человека. Маленькая мышка, чтобы переварить свои 20 зернышек вырабатывает в 50 раз больше фитазы, чем человек на свои 1000 зерен.


У человека желудок состоит только из одной камеры и не способен выработать большое количество фитазы. Он не рассчитан на переваривание зерновых! 

Возможно ли приготовить овсянку без вреда для здоровья?

Да, естественно это возможно. Ведь ее веками ели люди, и технология отработана. Но вот в угоду производителям забыта. Это долго, и продукт не может пролежать год на полке супермаркета в ожидании, когда его купят. Для того, чтобы овсянка принесла пользу она изначально должна быть не обработанной паром. Такая овсянка продается, например, в магазинах, предназначенных для сыроедов. И ее надо предварительно замочить в течение длительного времени, чтобы произошли те самые химические и биологические превращения.


Однако, фитиновая кислота в овсянке при этом никуда не исчезает.

Содержание фитиновой кислоты в зерне

Это происходит потому, что в овсе, в отличии от пшеницы, содержится мало фитазы. Фитаза — это фермент расщепляющий фитиновую кислоту. Фитазы были найдены у бактерий и грибов, в том числе дрожжей. Фитазы содержатся и в отрубях некоторых злаков. Например, пшеницы, ржи, ячменя, спельты, риса и т.д.

Как можно увидеть из диаграммы фитаза из пшеницы, ржи и ячменя активизируется в процессе замачивания и нейтрализует фитиновую кислоту. И это ее свойство можно использовать и для овса. Достаточность к замачивающемуся овсу добавить немного цельнозерновой муки из любого злака, которые я называла выше из расчета 10% муки на 90% овсяных хлопьев.


Итак, рецепт самой полезной овсяной каши:

Возьмите по 60 гр овсяных хлопьев (не быстрого приготовления) на 1 человека и насыпьте их в миску или банку. Залейте миску теплой водой (по 120 гр воды на 60 гр овсянки), добавьте 1 ст.л. цельнозерновой муки из пшеницы, ржи, ячменя или спельты, 1 ст.л. лимонного сока. Все перемешайте и оставьте на 12-24 часа.

Соотношение ⅔ части воды на 1/3 овсяных хлопьев.

Этот рецепт можно использовать в посты и постные дни.
Или готовьте на кефире по рецепту Мамотова и Изотова. Как приготовить лечебный овсяный кисель .
На следующее утро переложите содержимое миски в кастрюлю. Добавьте еще воду и соль. Доведите до кипения, проварите еще несколько минут и все.

В горячую кашу добавьте масло , ягоды, кунжут, изюм, мак или морские водоросли, тыкву. Если есть запоры, можно протестировать такую еду на первый завтрак: сварить овсяные хлопья без глютена в подсоленной немного воде, затем погружным блендером взбить до состояния киселя. Снять пену и опять довести до кипения. Сверху немного присыпать сахаром. А затем , когда кисель немного остыл, добавить одну чайную ложку урбеча из семян подсолнечника или миндаля. Так каждый день. Количество урбеча можно увеличивать или уменьшать , смотреть на реакцию организма (желчного пузыря, поджелудочной железы). Для улучшения работы щитовидной железы и пищеварительной системы, из овсяной каши можно готовить плотные брусочки, бабки, добавляя агар-агар(морские водоросли), семена чиа, псиллиум


На фото Кенеллини с клюкой и изюмом. Полный рецепт я рассказываю на консультациях во всех отделениях

Каша готова. Кушайте на здоровье!

Готовим Кенеллини-протеин только с агар-агаром, овсяными отрубями, чтобы не было запоров

Очевидно то, что сокращение углеводов при  увеличении доли протеинов в питании,  определенно помогает многим людям с ожирением и избыточным весом сбросить лишние килограммы. Но общий недостаток перехода на рацион питания с высоким содержанием белка заключается в том, что он провоцирует запоры. 
В нашей Академии питания Кенеллия отличная новость , разработаны белковые "Кенеллини с агар-агаром, с отрубями овсяными,без рафинированного сахара, без дрожжей, без сливок , с ягодами и фруктами, пророщенным зерном,  кокосовым сахаром или для тех, у кого нет аллергии , то и с мёдом.Теперь можно  справиться с неприятной проблемой, не отказываясь от рекомендованной лечебно-профилактической диеты.

Пищевые волокна, которые содержатся в основном в составе фруктов, овощей и зерен, увеличивают массу стула, транспортируя воду и пищевые отходы через желудочно-кишечный тракт. Это и  помогает обеспечить  всасывание питательных веществ из продуктов, которые составляют меню диеты.

Многие не употребляют достаточное количество клетчатки. Например, рекомендуемое потребление для женщин составляет 25 г в день.Чашка брокколи содержит только 4 г клетчатки. А значит в рационе должно быть много овощей, цельных зерен и бобов, чтобы достичь желаемого количества пищевых волокон. Именно поэтому сверху Кенеллини -протеин большое количество ягод, фруктов, а для любителей какао, мака  есть спасение - это овсяные отруби и агар-агар.

Не забывайте включать в своё меню продукты с растительными источниками белков, такие как: чечевица, нут, горох, фасоль. Это — супер двойная помощь! Вы получите белок и пищевые волокна.
Чтобы не было вздутия живота, все бобовые вымачивать всю ночь, добавив в воду щепотку соды. Смешивайте бобовые с овощами в которых много воды.


Лучшим вариантом могут стать: темно-зеленые листовые овощи (шпинат, капуста, швейцарский мангольд и т. п.); цуккини; огурцы; помидоры; кабачки; зеленый перец; брокколи.Тестируйте блюда со спаржей, очень полезный продукт,  чашка стеблей содержит около 3 г белка.
Пищевое волокно выводит воду из организма, поэтому до завтрака, до обеда и до ужина выпивать 2 стакана воды (тёплой, комнатной температуры, но не ледяной, чтобы не обострить чувство голода)

Не употребляйте большое количество белка , чтобы не навредить своему организму.Для удержания веса , свой вес умножить на 0,75, для снижения веса , свой вес умножить на 1, для культуристов, свой вес умножить на 1,6

Что же именно произойдет, если в вашем рационе окажется слишком много белковых продуктов?
1) Если вы откажетесь от углеводов в пользу белка то есть шанс, что Вы превратитесь в очень нервного, неуравновешенного, гневливого, эмоционально нестабильного человека.
2) Если слишком много белка, может появиться плохой запах изо рта, то есть халитоз, — это болезнь, с которой сталкивается 15-30% всего населения земного шара.
 Если мы будем есть много белка, забывая о пищевых волокнах, то тело входит в состояние кетоза, в котором запускается сжигание жира (топлива) вместо обычных углеводов. Это  состояние, одним из признаком которого является появление запаха ацетона, нарушение кислотно-щелочного баланса. Кроме того,  гнилостные процессы в ЖКТ. 
3) Не впадать в крайности. Вы же не станете всю жизнь кушать очень большое количество белка. Потом, когда Вы вернётесь в обычный способ питания, организм начнёт с такой скоростью запасать и накапливать потребляемую вами пищу, что от стройного тела ничего не останется.
4)  Более того, диета с высоким содержанием белка может способствовать развитию остеопороза в пожилом возрасте, а также значительно обременяет почки и печень.В процессе  усвоения белка , возрастает потребность в компонентах, участвующих в метаболизме аминокислот, т.е. витаминах группы В. 
5) И про неприятность, как запоры,я вам уже рассказала.
6)Кетоны в моче
7) Может появиться постоянная жажда.Переизбыток белков в рационе создает дополнительную нагрузку на почки. Они должны работать в усиленном объеме, чтобы вывести все продукты распада вместе с мочой. В результате вы можете чувствовать повышенную жажду, так как жидкость необходима для того, чтобы весь этот процесс протекал в пределах нормы. Однако вместе с мочой при этом из организма вымываются полезные витамины и минералы.
Помните о золотой середине. Составляйте программу питания с доктором, чтобы потом своими советами не повредить здоровье не только себе, но и другим.
8) Гормональные нарушения.
Для женщины это может быть критично и привести к гормональным сбоям и нарушениям менструального цикла. Дело в том, что в женском организме в обязательном порядке должен поддерживаться определенный уровень жира — это влияет на гормональный фон и способность забеременеть.

Кенеллини-протеин с клюквой-айвой-яблоками

Кенеллини - протеин с маком и кокосом

Почему такие вкусные "Кенелля-протеин"? А там кокосовый сахар.

Натуральный подсластитель из сока тропических кокосовых пальм. Благодаря щадящей и бережной технологии обработки такой тропический сахар сохранил в себе множество природных полезных свойств свежего сока кокосовой пальмы.Кокосовый сахар, который еще называют пальмовым, является абсолютно натуральным и в связи с этим его стоимость ощутимо выше, нежели стоимость привычного белого рафинада. Сладкий вкус подчеркнут легкими карамельными нотками. 

Выгодными отличиями такого вида сахара от обычного являются более низкий гликемический индекс, а также богатство витаминами и минералами. Состав более чем на три четверти представлен сахарозой, практически всю остальную долю занимают глюкоза и фруктоза. А еще в составе цинк, железо, калий, магний, а также витамины С и группы В, которые позволяют организму полноценно усваивать углеводы. содержит 16 аминокислот, а также глютамин.Инозитол в составе обеспечивает прилив сил, уменьшение тревожности и усталости, способствует улучшению настроения и устранению спазмических болей, что очень важно для любого спортсмена или худеющего человека. Инозитол способствует сокращению потребления болеутоляющих препаратов, что позволяет использовать его в медицинских учреждениях.
Если употреблять такой сахар в количествах равных или меньших количеству ранее потребляемого белого рафинада, то будет отмечена положительная динамика в потере веса благодаря более низкому гликемическому индексу. Как известно, чем ниже этот показатель, тем дольше не вернется голод после приема пищи. 

В этом бруске 130 гр белка. Для культуристов с весом более 120 кг, приходится добавлять один колпачок протеина в состав. Всем нравится, даже отделение "Реабилитации балерин" , с большим удовольствие 3 дня заменяют завтраки и ужины вкусным "Кенелля-протеин"

У кого есть непереносимость лактозы, готовить из безлактозного суфле

"Кенелля-протеин" с какао и кунжутом

Помним, что продукты, содержащие какао, шоколад, кофе - ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ НЕ КУШАЕМ.
Эти брусочки до тренировок или через 4 часа после тренировки. 
В среднем расход времени на приготовление:
Подготовить ингредиенты- 15 минут
Смешать -20 минут
Запечь в духовке 30 минут
Помыть посуду 5 минут

Итого 1 час ( из кторого вы заняты около 30 минут. )
Детям вкусно, мама худеет, папа наращивает мышцы. Вся семья счастлива с "Кенелля-протеин":-)   

У кого есть непереносимость лактозы, готовить из безлактозного суфле.

Вкусные белковые завтраки и ужины без муки, без сахара и масла. 80 г белка в "Кенелля-протеин"

Какие плюсы у белкового брусочка в отличие от белкового коктейля. 
1)Можно жевать, а не пить, лучше будет отходить желчь и не будет застойных явлений в желчном пузыре.
2) Скушать можно небольшой кусочек и кушать совсем не хочется.
3) Вкусов и наполнителей 50 видов.
4) Натуральный , свежий продукт, а не длительного хранения порошок.
5) На тот же объем, можно увеличивать количество белка, необходимого при вашем весе.
6) Вкусно и при длительном употреблении не надоедает
7)Готовится быстро, даже получается у маленьких детей.
8) Можно угощать гостей, просто украсив верх ягодами или фруктами залив агар-агаром.
9) Праздничный десерт и не набрать лишних жиров.
10) Можно взять с собой в ланч - боксе в институт, школу, на работу
11) Употреблять можно в любой прием пищи, в завтрак, в ужин. в обед, в перекус и как десерт после любого приема пищи.
12) Можно ли покушать после 21-00, отвечу так: "протестируй и взвесься " Мне можно, даже ночью во время дежурства.
13) В среду и пятницу никаких белковых "Кенелля-протеин" . В эти дни "Кенелля-углевод". Те же брусочки , что и для углеводного окна .
14) Без муки, без масла, без сахара, без дрожжей, без глютена, без краситей, без консервантов.
15) Вкусно даже на последние дни срока хранения.
У кого есть непереносимость лактозы, готовить из безлактозного суфле.

Белковый брусок "Кенелля-протеин" Чем заменить белковые коктейли или спортивное питание

Белок – это строительный материал для наших мышц. 
Культуристы в сутки должны съедать около 1 килограмма творога. И много яиц, чтобы получить норму по белку для своего большого тела.

В этой статье я расскажу о вкусной замене протеиновым порошкам.
Самые первые нормы были предложены немецкими физиологами (Фойт Карл и Рубнер Макс). У Фойта норма составляла 118 грамм чистого белка в сутки, а у Рубнера – 127 грамм в сутки. Собственно по этим нормам довольно долгое время питались люди, ибо авторитет этих ученных был очень велик Но шло время, а со временем нормы в количестве белка начали меняться.

В интернет пространстве можно найти разные советы и рекомендации, которые по сути отличались друг от друга (начиная с 40 заканчивая 200 граммами белка в сутки), и не очень важно какая там у человека физическая нагрузка (интенсивная или обычная). 
Ассоциация общественного здравоохранения считает идеальной нормой белка в сутки – 100 грамм. А для пожилого возраста- 65 гр.
Часто тренера рекомендует своим подопечным  вес тела  умножить на 2.  Но такие рекомендации могут перегрузить почки, печень и др. системы организма, вызвать запоры, нарушение кислотно-щелочного баланса )

Что рекомендует ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения).Белка (протеина) рекомендуется съедать 0,75 грамм на собственный кг веса тела.

Но для построения мышц можно взять такую рабочую схему(если нет заболевания почек)

Для нормальной жизнедеятельности организма = 1 грамм белка в сутки на каждый кг веса тела.
Для построения мышц нам будет достаточно 10 граммов белка в сутки. 
Следовательно: парень 80 кг, 80х1 = 80 грамм (для норм жизнедеятельности) + 10 граммов = 90 грамм белка в сутки для роста мышц.

Для культуристов(бодибилдеров): около 1,6 грамм белка на каждый кг веса тела в день (если  не нарушен кислотно-щелочной баланс)

Например, у меня вес 50 кг. В сутки белка мне нужно , чтобы худеть, около 50 г, удерживать вес -  40 г. Готовлю  брусок  на 1-2 дня, делаю расчёт по количеству белка и разделяю на порции.

Рецепт "Кенелля-протеин" читайте на кухне в нашей Академии.
Ни сахара, ни муки , ни консервантов, ни масла в продукте нет.

Приготовить сможет даже школьник и холостяк у которого мало свободного времени. Но подробно читайте всё описание. Нужно будет научиться готовить "на глаз", правильно чувствуя все пропорции.

Кто набирает вес, тот 1/3 часть белкового брусочка  кушает после каждого приёма еды, как десерт(после завтрака, после обеда и после ужина, можно и в перекусы) Кто худеет, тот вместо завтрака и ужина, а обеды Стандарт( но у всех разные,  зависит от результатов ваших анализов и болезней)
1/4 бруска будет примерно равна одному мерному колпачку спортивного протеина.

Мои любимые брусочки - это с клюквой или яблоком, но вкусно, и с вишней, и даже с морковкой, тыквой, бананом, апельсином , киви, клубникой, с какао и маком, изюмом и орехами. Кушать после "Кенелля протеин" не хочется долго.

Если у вас есть хорошая жена, то есть шанс, что можно будет отказаться от протеиновых порошков , хоть 3 раза в неделю (а это 12 раз в месяц вкусная еда)

У кого есть непереносимость лактозы, готовить из безлактозного суфле

Струмогены могут помешать худеть

Нарушение функции щитовидной железы может происходить во многих случаях. 

Симптомы -  неспособность похудеть; -  усталость; -  депрессия; -  постоянное чувство холода; -  проблемы с пищеварением; -  низкий уровень сексуального влечения; -  дисбаланс гормональной системы; -  проблемы с кожей.

 Как проверить работу щитовидной железы в домашних условиях 

Прежде чем начать следовать методу, мы рекомендуем вам провести обследование своей щитовидной железы, с тем чтобы убедиться, нормально она функционирует или нет.

 Очень просто проверить свою щитовидную железу самостоятельно, для этого не потребуется никаких анализов крови. 

За три дня до того, как вы начнете придерживаться нашей системы, держите ваш электронный термометр при себе у кровати в ночное время. 

Когда вы просыпаетесь, установите термометр под мышку и держите там 2-3 минуты для измерения температуры вашего тела.

 Не двигайтесь; движение повысит вашу температуру и собьет правильное измерение. Постоянная температура тела 36,6 градуса или ниже является показателем низкой активности щитовидной железы. 

Я заметила во многих случаях, что при низкой температуре тела сложнее сбрасывать лишний вес и все системы организма начинают работать со сбоем. Некоторые клиенты удивляются, когда обнаруживают, что у них держится низкая температура тела; они даже и не подозревали, что испытывают «загадочные» проблемы со щитовидной железой, в то время как не испытывали особого дискомфорта. Но в то же время многие и не удивляются увиденному. Даже не сосчитать, сколько раз я слышала подобную фразу: «Тогда это многое объясняет».

 Я бы сказала, что у 80% женщин и у 10% мужчин, с которыми я работаю, есть проблемы со щитовидной железой. 

Это весьма грустная статистика, но хорошая новость заключается в том, что, если вы обнаруживаете дисфункцию прежде, чем начнется запущенный гипотиреоз, ее легче вылечить. Вот простые способы ревакцинации функции щитовидной железы. 

Что употреблять в пищу при щитовидной железе Морская капуста. 

Морская капуста богата йодом, поддерживающим функцию щитовидной железы в норме. Часто доктора и специалисты по питанию не советуют принимать добавки, содержащие морскую капусту, из-за того: что морские водоросли содержат в себе токсины.

 Напротив, если вы будете употреблять морскую капусту, добываемую из очищенных вод, вы в буквальном смысле сами себя отравите. Так что подходите к выбору продуктов с умом. Мы рекомендуем норвежскую морскую капусту, которая кристально чистая; моя любимая фирма NOW Foods. Употребляйте от 250 до 325 микрограммов каждое утро на завтрак, и очень скоро мы увидим, как ваша базальная температура придет в норму, а симптомы уменьшатся. Некоторые люди добиваются результата 36,8 градуса, но если при этом вы теряете лишний вес нормальными темпами и чувствуете себя хорошо, то это абсолютно нормально. 

У каждого своя норма; самое главное - чтобы ваше тело чувствовало себя комфортно.

 Кушаем продукты с содержанием  В12.

 . Избегайте употребления зобогенных продуктов. 

Струмогенный фактор - это компонент, который был обнаружен в некоторых продуктах, вызывающий нарушение функции щитовидной железы путем блокирования энзимов, вырабатывающих гормоны щитовидной железы. 

Многие люди, страдающие нарушением функции щитовидной железы, могут употреблять продукты, содержащие этот компонент, и не испытывать болезненных ощущений, но употребление струмогенных компонентов в сыром виде приносит гораздо больший вред. (Следует отметить, что приготовление пищи зачастую деактивирует струмогеиы, в особенности брокколи и капусты.) 

Вот список продуктов, содержащих струмогены (в свежем виде, при термообработке фактор струмогенности снижается).

•  Брокколи 
• Арахис
•  Соцветия брокколи 
•  Брюссельская капуста
•  Редис
•  Кочанная капуста
•  Малина 
• Цветная капуста 
• Соевые бобы 
• Листовая капуста
•  Хрен
•  Горчица
•  Шпинат 
• Брюква 
•  Репа 
•  Просо 
• Листовая свекла

Оставайтесь в тепле. Обычно все, что поддерживает вашу температуру, поддерживает также и функцию вашей щитовидной железы. 

 от 10 до 20 минут, принятие горячей ванны, сон под одеялом и в носках, питье горячего чая вместо воды со льдом. Включение этих мер в свою жизнь будет иметь поразительный эффект. 

Правило Макробиотики. Как быстро справиться с болезнью.

Десять режимов питания по Осаве:

№ диеты	Каши	Овощи	Супы	Мясо(птица, рыба)	Салаты	Десерты(ягоды, фрукты) и компот из них
7	100%
6	90%	10%
5	80%	20%
4	70%	20%	10%			как можно меньше
3	60%	30%	10%
2	50%	30%	10%	10%
1	40%	30%	10%	20%
-1	30%	30%	10%	20%	10%
-2	20%	30%	10%	25%	10%	5%
-3	10%	30%	10%	30%	15%	5%

Самый строгий, самый простой по компонентам, но самый сложный для выполнения и самый здоровый режим питания – № 1. Если здоровье сильно нарушено, то нужно придерживаться именно его, по крайней мере, в течение 10 дней. По мере того, как физическое и моральное состояние улучшается, можно использовать режимы питания № 6-1, но с большой осторожностью. Но если не станет лучше, то нужно возвращаться к более строгим режимам.

Чтобы применить Правило Макробиотики, нужно сдать анализы на непереносимость глютена.

Как распознать наличие глютена в продуктах. Главные признаки непереносимости глютена https://kenellya.blogspot.com/2025/02/blog-post_7.html

Кому нужна строгая или временная безглютеновая диета? https://kenellya.blogspot.com/2026/02/blog-post_75.html

Если у Вашего ребенка, есть заболевание щитовидной железы, сахарный диабет, ожирение. Гомозигота и гетерозигота: в чем различие? https://kenellya.blogspot.com/2026/02/blog-post_20.html

Понос. Ротавирусная инфекция. Схема: кисель-пюре-мягкая еда-возврат в твёрдую еду https://kenellya.blogspot.com/2026/02/blog-post_24.html

Непереносимость глютена может быть у любого человека.  Некоторые люди рождаются с непереносимостью глютена; у других она развивается позже в жизни

P.S. Каши могут быть взбитые и превращенные в кисель. Более быстрое выздоровление наступает от каш без глютена. Овсяный кисель или гречневый кисель, рисовый кисель(при несформированном стуле)

Менее всего дает обострение из фруктов- банан, из овощей- картофель сваренный в мундире