Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

воскресенье, 21 апреля 2019 г.

Кенеллини-углевод. Не сладкий

Кенеллини - углевлевод. Для онкоболящих. для тех, кому нельзя употреблять продукты животного происхождения.
Состав: миндальная мука, мука семечек подсолнечника,кунжут, орегано, молотые зерна расторопши, псиллиум(отруби подорожника), кайенский перец, куркума, соль, семена тмина, порошок топинамбура, овсяные отруби Кларус, семена чиа, кокосовое масло, сок лимона, кешью, миндаль, семечки тыквенные, укроп, гречка пророщенная, мята


пятница, 19 апреля 2019 г.

Постные блины без яиц, рецепт









1. Для начала нужно просеять в небольшую миску через сито пшеничную муку. А далее в нее потихоньку влить стакан теплой воды и одновременно помешивать ложкой, чтобы мука не склеилась.
2. Затем аккуратно влейте столовую ложку подсолнечного масла. Оно необходимо, чтобы ваши блины не пригорали на сковородке.
3. Когда тесто приобретет однородную массу, похожую по консистенции на сметану, вы можете добавлять сахар и щепотку соли. Количество сахара зависит от того, какие блины вы хотите – соленые или сладкие. Если вы хотите, чтобы у вас получились тонкие блины, то такой рецепт без яиц - лучший выбор.
4. Когда ваше тесто будет готово, можно приступать к жарке. Блины лучше всего прожарятся на плоской сковороде, но если у вас такой нет, воспользуйтесь обычной. Смажьте поверхность сковороды 1 чайной ложкой подсолнечного масла. Когда сковорода нагреется, с помощью половника разливайте тесто по сковороде. Поджарьте блинчик с двух сторон, переворачивая деревянной лопаткой. Если блин подрумянился – он готов.

Блинчики без яиц украсят любой стол. А полезная начинка из тертого яблока отлично дополнит блюдо. Ваши дети и близкие непременно оценят такой рецепт и будут просить вас приготовить такие блины без яиц снова и снова.

Как приготовить вкусные блины, другие варианты
Чтобы разнообразить вкус ваших блинов, вы можете добавить в тесто мак или корицу. Поджаренный блин приобретет приятный аромат специи, а вкус станет насыщенным и пряным.

среда, 17 апреля 2019 г.

Печенье с травами и специями на лекциях в Академии питания.


Дети до 12 лет могут не поститься. Но и для них можно испечь полезное постное печенье.
Отделение дефицит массы тела



Постное миндальное печенье. Детское отделение. Программа корекции веса




Постная нуга без сахара. На лекциях в Академии питания.


Постный хлеб. 5 семян. На лекциях в Академии питания






Постные смузи. Завтраки для спортсменов, соблюдающих Великий пост. На лекциях в Академии питания Кенеллия.




Детское отделение. Для детей, которые не любят каши. В Программе Кенеллини для малышей

Завтраки для детей , которые не любят каши.На лекциях в Академии питания. Вкусные хитрости от Кенеллии


Постные сыры для завтраков на лекциях в Кенеллии.Отделение реабилитация спортсменов



Постные соусы на лекциях в Академии питания



Рулетики-аквариумы. На лекциях в Академии питания. Как приготовить дома рисовую бумагу за 1 минуту.


Рулетики-аквариумы. На лекциях в Академии питания. Быстрые и красивые завтраки, вторые завтраки, углеводное окно, обеды и ужины . Секрет аквариумом заключается только в соусах и правильном сочетании продуктов. 
1) Для снижения веса
2) Для набора массы тела
3) Углеводное окно
4) Еда в дорогу
5) Соусы и заправки
6) Овощные аквариумы
7)Ягодно-фруктовые
8) Для постящихся
9) Для дней вне поста
10) Как быстро приготовить рисовую бумагу дома.





















воскресенье, 14 апреля 2019 г.

Эко-Кенеллини-углеводное окно, завтрак, перекус.Клубника с мятой .Мак с мятой(антистресс)

Постные перекусы в школу для детей . Эко-Кенеллини. Понедельник-среда-пятница- для постящихся спортсменов. Для тренера, у которого подряд тренировки- углеводное окно.Спорт- это всегда в сторону окисления, кто игнорирует углеводное окно, тот отправляет свой организм в ацидоз.Смещение кислотно-щелочного баланса организма в сторону увеличения кислотности (уменьшению рН)- является первопричиной роста онкоклеток. Не растягивается желудок, но выравнивается кислотно-щелочной баланс. Мультивитамин Эко-Кенеллини - сырой продукт, который заменит витаминки из баночек.

Состав :
Орехи фундук, кунжут, миндальная мука, кокосовая мука, стевия, псиллиум, чиа, кокосовое масло, масло какао, финики, клубника, мята, лимонный сок, кокосовый урбеч
Состав:
Орехи фундук, кунжут, миндальная мука, кокосовая мука, стевия, псиллиум, чиа, кокосовое масло, масло какао, финики, инжир, мята, лимонный сок, кокосовый урбеч, мак














пятница, 12 апреля 2019 г.

Но не хочу я знать, что время лечит...


И пусть мне вечер зажигает свечи,
И образ твой окуривает дым,
Но не хочу я знать, что время лечит,
Что всё проходит вместе с ним.




вторник, 9 апреля 2019 г.

Эко-Кенеллини-углеводное окно.Для спортсменов, для вегетарианцев, онкоболящих, с заболеванием почек, постящихся)

Кенеллини-углевод.(Углеводное окно).
На лекциях в Международной Дистанционной Академии питания.

В теории спортивной медицины выделяют четыре основных фазы восстановления организма после тренировки:
1. Фаза быстрого восстановления. Эта фаза продолжается около 30 минут после окончания тренировки. В этот период организм пытается восстановить запасы утраченного «топлива», гликогена, АТФ, кретинфосфата, восстанавливает гормональный баланс, нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
2. Фаза замедленного восстановления. Эта фаза начинается, после того, как организм восстановил метаболические процессы. В этот период организм активно усваивает питательные вещества, полученные вместе с пищей, синтезирует ферменты и аминокислоты для восстановления мышечной ткани, нормализует водный баланс.
3. Суперкомпенсация. Через 2-3 дня после тренировки процессы восстановления в организме схожи с предыдущими двумя фазами. Но, в этот период возможности организма превосходят его возможности до тренировки. Именно в этот период нужно повторить тренировку для закрепления результата и дальнейшего развития.
4. Отсроченное восстановление. На этой фазе физическое состояние организма возвращается к тому уровню, которое было до тренировки, при условии, что на фазе суперкомпенсации организм не получил


дополнительную физическую нагрузку.











Состав: фундук, кунжут, кокосовая мука, миндальная мука,  масло кокосовое, лимонный сок, семена и протеин чиа, финики, стевия, инжир, кокосовый урбеч, мука из отрубей подорожника, кокосовый сахар, мята
100% натуральный продукт, без консервантов и красителей.

Орехи фундук



Фундук содержит «витамин молодости» Е, калий, железо.
Лёгкоусвояемый белок фундука помогает восстановлению после спортивных нагрузок и полезен для растущего организма.
Фундук – источник полиненасыщенных жирных кислот, полезных для кожи и волос.
Способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.
Стимулирует работу головного мозга.

Смесь белого и чёрного кунжута


Кунжут – чемпион по содержанию кальция. Этот жизненно важный микроэлемент особенно необходим в детском и подростковом возрасте для формирования опорно-двигательного аппарата, женщинам для поддержания красоты волос, кожи, зубов и ногтей, а пожилым людям для профилактики остеопороза.
• Черный кунжут особенно полезен женщинам. За счет высокого содержания фитостеролов он помогает улучшить гормональный фон, смягчает симптомы климакса. У беременных женщин оказывает помощь в развитии опорно-двигательной и нервной систем плода. При грудном вскармливании улучшает лактацию и повышает качество молока. 
• Кунжут является признанным антиоксидантом. Нормализует обменные процессы, замедляет старение организма, способствует кроветворению, помогает очищению организма от токсинов и шлаков. 
• Семена кунжута содержат большое количество витаминов: А, В 1, В6, В 2, РР, фолиевой кислоты. И минералов: кремний, медь, марганец, кальций, железо, магний, фосфор, селен, калий, хром, йод. витамины группы B - участники всех обменных процессов, в том числе отвечают за здоровье нервной системы. Лецитин заботится о здоровье печени,  сезамин о гормональном балансе, тиамин нормализует обмен веществ. Витамины А и Е, известные как витамины красоты, замедляют процессы старения.

Кокосовая мука 


  • отличный источник клетчатки;
  • способствует здоровому пищеварению и отличному усвоению витаминов и минералов;
  • содержит очень мало солей натрия;
  • практически не содержит холестерин;
  • минимальное количество быстро усваиваемых углеводов;
  • здоровая "ореховая альтернатива" по отношению к другим разновидностям муки, полученной из зерна, из-за высокого содержания белка. 

Кокосовая мука может быть прекрасной заменой традиционной муке, так как ее ГИ (гликемический индекс) почти в два раза ниже, чем у пшеничной муки.

Миндальная мука 
Обезжиренная миндальная мука  от производителя сыродавленных масел TRAWA

Получен экологически чистым способом. Берутся отборные цельные миндальные орехи, из которых методом холодного (сырого) отжима на дубовом прессе отжимается масло. Остается обезжиренная ореховая масса, в которой сохранены все полезные свойства и питательные вещества исходного продукта.


В обезжиренном дробленом миндале очень много кальция и витамина Е. Поэтому его используют для здорового питания и всем рекомендуют для ежедневного потребления.
В 100 граммах  миндального протеина (муки) содержатся 38 грамм чистого белка.



Масло кокосовое 
Исследования, опубликованные в 2015 году американским обществом микробиологии, показали, что кокосовое масло обладает мощными противогрибковыми свойствами, и его можно использовать при лечении дрожжевой инфекции, в том числе кандидоза. Более того, у грибов не создается привыкание к противогрибковым свойствам кокосового масла. Важно, чтобы масло было нерафинированным и органическим. 
Химический состав масла:

лауриновая кислота
миристиновая кислота
пальмитиновая кислота
каприловая кислота
олеиновая кислота
каприновая кислота
стеариновая кислота
линоленовая кислота
арахидоновая кислота
капровая кислота


Лимонный сок 
Сок лимонный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40 %

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Семена чиа 

Протеин семян чиа 

Семена чиа, сушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 41,3 %, витамином PP - 44,2 %, калием - 16,3 %, кальцием - 63,1 %, магнием - 83,8 %, фосфором - 107,5 %, железом - 42,9 %, марганцем - 136,2 %, медью - 92,4 %, селеном - 100,4 %, цинком - 38,2 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.


Финики 
  


Финики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, калием - 14,8 %, кремнием - 553,7 %, магнием - 17,3 %, марганцем - 13,1 %, медью - 20,6 %, хромом - 118 %

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. 

Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Стевия 

Листва этого зеленого кустика слаще сахара примерно в 15-30 раз и имеет приятный освежающий вкус с легкой горчинкой 

Это удивительное растение - ценнейшая находка для тех, кто ищет безопасный натуральный заменитель сахара, для диабетиков и для всех, кто ведет здоровый образ жизни.

Многовековой положительный опыт использования сладкой травы подтверждает полное отсутствие какого-либо вреда от применения стевии. Противопоказания отсутствуют.

Инжир 


Инжир сушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13 %, калием - 28,4 %, кальцием - 14,4 %, кремнием - 276,7 %, магнием - 14,8 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 25,5 %, медью - 28,7 %, молибденом - 19 %, хромом - 138 %

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Кокосовый урбеч 


Урбеч из мякоти кокоса содержит в себе много пищевых волокон. Урбеч из кокоса обладает способностью отлично очищать кишечник от вредных токсинов и шлаков. Химический состав этого продукта лишний раз доказывает кто, что польза кокосовой мякоти — бесспорный факт.

Урбеч из кокоса богат различными макро и микроэлементами, витаминами и полезными веществами, которые в совокупности оказывают исключительно положительный эффект на организм человека. Лауриновая кислота, входящая в его состав, способствует нормализации уровня холестерина в крови, поэтому при употреблении урбеча из кокоса в пищу, риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний значительно снижается.

Урбеч – так называется особый продукт, настоящая гордость Дагестана. Это перемолотые в пасту семена или орехи, иногда их смесь. Бывает урбеч из обжаренных семян или орехов, перемешанный с сахаром или медом. Мы же предлагаем вам урбеч, в составе которого – мякоть кокоса и абрикосовые косточки. 

Урбеч считается суперфудом (а по-нашему – супер-едой или сверх-едой!), как и проростки, к примеру. Суровые дагестанские горцы брали с собой урбеч в дальние переходы по трудным и опасным горам, и эта еда позволяла им сохранять силу и выносливость в неласковых природных условиях и при заметных нагрузках. Продукт не только известен своими оздоровительными и тонизирующими свойствами, но одновременно является любимым лакомством. 

Вкус урбеча уникален – ему трудно подобрать аналоги. Так, следует знать, что вы столкнетесь с еще

Урбеч отличается от ореховой муки, к примеру. Так получается потому, что урбеч делается на особых жерновах, которые при перетирании абрикосовых косточек и кокоса заодно выжимают из них масло. Это масло тут же пропитывает то, из чего оно было выжато, и так получается урбеч. 

И еще несколько подробностей про полезные свойства настоящего урбеча:

Улучшает клеточный обмен, благотворно влияет на нервную систему, улучшает состояние кожи, снижает уровень холестерина в крови.
Полезен при: сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, иммунных нарушениях, избыточном или недостаточном весе, нарушениях зрения, остеоартритах, ревматоидных артритах.
Хорошо утоляет жажду и голод. Он очень-очень сытный. Это природный эликсир молодости и ценный диетический продукт.
Полезный состав: витамины С, В, полисахариды, протеины, углеводы, клетчатка.



Псиллиум (мука из отрубей подорожника) 

Псиллиум является прекрасным источником растворимой клетчатки: содержание пищевых волокон в продукте существенно выше, чем в других аналогах. Потребление псиллиума благотворно влияет на пищеварение, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, а также помогает нормализовать массу тела. Продукт играет важную роль в очищении организма от токсинов и шлаков, так как служит натуральным природным адсорбентом.


Кокосовый сахар
Важнейшее достоинство кокосового сахара - самый низкий гликемический индекс среди натуральных подсластителей - всего 35 единиц, по сравнению с 65 единицами обычного сахара. Это означает, что кокосовый сахар усваивается организмом медленнее, являясь сложным углеводом. То есть, употребление продуктов, которые были приготовлены с использованием кокосового сахара, дольше сохраняет состояние сытости, а так же приводит к более равномерному выбросу инсулина, чем при употреблении обычного белого сахара
Употребление кокосового сахара приводит к более равному выбросу инсулина, чем при употреблении белого сахара.
Кокосовый сахар содержит намного больше минеральных веществ, чем другие натуральные подсластители. Среди них калий, железо, сера, магний, цинк, азот и витамины В1, В2, В3, В6. Это обуславливается тем, что продукт не подвергается серьёзной промышленной обработке, чего нельзя сказать о других видах сахара.
Инулин – растворимая клетчатка замедляет поглощение глюкозы. Стимулирует деятельность пищеварительного тракта, нормализует обмен веществ. 
Низкий гликемический индекс кокосового сахара позволяет употреблять его тем, кто находится на диете и следит за уровнем сахара в крови. Кокосовый сахар - вкусный, полезный и натуральный продукт.


Мята 



Мята колосистая, сушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,8 %, витамином B1 - 19,2 %, витамином B2 - 78,9 %, витамином B5 - 28 %, витамином B6 - 129 %, витамином B9 - 132,5 %, витамином PP - 32,8 %, калием - 77 %, кальцием - 148,8 %, магнием - 150,5 %, фосфором - 34,5 %, железом - 485,9 %, марганцем - 574,1 %, медью - 154,2 %, цинком - 20,1 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Эти чашечки можно всем, и кому нельзя еда животного происхождения.

В коробке 150 гр, 4 штуки (7 видов вкусов)






Одна чашечка Кенеллини- это рекордное количество нутриентов после тренировки. Спорт- это изменение кислотно - щелочного баланса в сторону окисления. Углеводное окно - ни один спортсмен не должен игнорировать (особенно маленькие спортсмены, балерины)