Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

среда, 21 апреля 2021 г.

А счастье тем и непривычно, что выглядит совсем обычно.

 


Тыква-гармошка

 



Ингредиенты

  • 1 мускатная тыква, очищенная
  • 1 красная луковица
  • 1 столовая ложка замороженного красного перца чили
  • 1 столовая ложка чесночного пюре
  • соль и перец , тимьян, розмарин, куркума, для вкуса
  • оливковое масло

Способ приготовления

Разрежьте мускатную тыкву пополам и удалите семена и волокнистую мякоть. Положите половинки на разделочную доску.


Используя острый нож, сделайте тонкие надрезы (наполовину глубиной) вдоль каждой из половинок, стараясь не надрезать до конца, чтобы создать гармошки стиль 


Запекайте в духовке в течение 30 минут при 200 ° C , сбрызнув маслом со щепоткой соли и перца 


Добавьте в масло  и нанесите на тыкву остальные ингредиенты и нарезанный кубиками красный лук на 5 минут.


Рекомендации по сервировке: посыпать свежими листьями тимьяна и розмарином.

Фаршированные круглые кабачки рисом

 







Фаршированные кабачки 

( на 4 человека)

Ингредиенты

  • 12 маленьких круглых кабачков
  • 1 стакан бурого риса
  • 2  моркови (тертой)
  • 1  кабачок(тёртый)
  • 1 чайная ложка пасты карри
  • 1пакет кокосового молока (можно и без него)
  • Соус из печеных овощей "Кенелля"
  • несколько веточек тимьяна лимонного
  • соль / перец
  • чеснок
  • укроп, петрушка


Подготовка

Откройте кабачки, сняв шляпки. Выдавите внутреннюю часть и отложите в сторону. Приготовьте начинку:

в сотейнике нагрейте соус "Кенелля", добавьте тертую морковь и кабачки, все посолите и поперчите. Добавьте рис к овощам с пастой карри. Оставьте 5 минут (накройте крышкой)

Сварите рис в небольшом количестве овощного бульона Готовьте на среднем огне около 20 минут, пока рис не впитает весь бульон, затем добавьте кокосовое молоко и листья лимонного тимьяна в конце приготовления и дайте рису постоять 10 минут.

Смешайте рис с соусом "Кенелля" и наполните кабачки

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Слегка посолите внутреннюю часть кабачков . Небольшой ложкой заполнить их начинкой до краев. Выложите их в посуду, накройте крышками и готовьте 20 минут. Добавить в каждую чашечку немного чеснока с порезанной зеленью. В каждый кабачок можно добавить по  пол чайной ложке подсолнечного нераф. масла


Подавать с салатом из свежих овощей и зелени

вторник, 20 апреля 2021 г.

Овощи Green Dream печеные . Армянский Хоровац. Покупаем или готовим сами дома.

 Рецепт приготовления блюда в домашних условиях



Овощи  запекаем в духовке на решетке с пергаментной бумагой. Так как баклажан запекается дольше всех, его можно разрезать на 2 части

Среднего размера баклажан запекается, примерно,  30 мин при температуре 200С

Болгарский перец запекать около 15 минут при температуре 200С,

Помидоры тоже 15 минут, но при температуре 180С. 

При этом кончиком ножа или зубочисткой аккуратно проколоть в двух местах кожицу перца и помидора. 

                            

Чтобы овощи быстро почистить, положите их в пакет на 10 минут



Очистить все овощи от кожицы. В перцах я люблю оставлять семена, но кто не любит, можно их удалить.

Все овощи порубить и сложить в миску. Помидоры порезать будет сложно, поэтому просто добавляем мякоть




 Чеснок очистить и измельчить ножом, лук очистить и порезать маленькими кубиками. Зелень промыть, обсушить и мелко порезать, добавить вместе с чесноком и луком в салатницу к овощам и перемешать. Посолить, поперчить салат по вкусу, заправить пару ложками растительного масла и перемешать.
Это блюдо идеально подходит к мясу, к картошке, к макаронам, вкусно с гречневой или рисовой кашей, с картофельными варениками


.

Имам баялды. Быстрые армянские гарниры.

Имам баялды по-армянски. Можно купить или приготовить дома. Заказывайте в доставке евроопт.



Быстрые гарниры в пост. Сварил кашу, макароны или картошку, добавил пару ложечек печеных овощей. Удобно, быстро, вкусно и не стояла долго возле плиты












СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Баклажаны моем под проточной водой. Отрезаем концы с обеих сторон. Нарезаем баклажаны вдоль на пластинки. Если овощи длинные, то можно перерезать эти пластинки пополам. Так удобнее их поместить в банку. А если баклажаны небольшие, то оставляем пластинки целыми.

2. Помещаем баклажаны в миску,  солим, заливаем водой. Оставляем на 40 минут. За это время баклажаны отдадут лишнюю влагу и присущую им горечь. По истечение указанного времени достаем баклажаны. Обсушиваем каждый кусочек бумажными полотенцами.

3. Растительное масло наливаем на сковородку. Разогреваем на среднем огне. Затем обжариваем баклажаны партиями. Каждый кусочек с обеих сторон. Баклажаны должны как следует подрумяниться. Потом , чтобы убрать лишнее масло, выкладывайте полоски на бумажные полотенца

4. Репчатый лук очищаем. Нарезаем его кубиками или соломкой, по желанию. Обжариваем на растительном масле. Помидоры моем, помещаем в миску. Делаем на кожице каждого помидора крестообразный надрез, заливаем помидоры кипятком. Оставляем на 2 минуты. Затем перекладываем в емкость с холодной водой.

5. После проведенной манипуляции снимаем с помидоров кожицу. Мякоть измельчаем с помощью блендера. Отправляем томатную мякоть в сковороду к луку. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Выкладываем чеснок в сковороду вслед за помидорами.

6. Зеленый лук моем, нарезаем мелко. Перец чили режем маленькими кубиками. Выкладываем зелень и чили в сковороду. Тушим в течение 5 минут. Затем отключаем огонь.

7. Закладываем баклажаны в предварительно простерилизованные банки. Заливаем соусом из сковородки. Закрываем крышками. Одну баночку можно не закатывать, а оставить на пробу. Как же без этого?!

8. Заготовки переворачиваем вверх дном, утепляем пледом. Оставляем на сутки остывать. А затем уж переносим на постоянное место хранения.





Сейтан- это пшеничное мясо в пост.

 Сейтан

Сейтан - продукт питания, изготовляемый из пшеничного белка (глютена, клейковины). Главное его преимущество в том, что его легко приготовить в домашних условиях. Для этого нужно замесить тесто из муки и воды и затем на протяжении 30–40 минут перемешивать его под струей проточной воды до тех пор, пока вода, стекающая с теста, не перестанет быть мутной.





При этом из теста вымывается крахмал и остается только клейковина. Она-то и представляет собой сейтан. Вкус ему придают с помощью крутого бульона с большим добавлением специй и соевого соуса, в котором следует отварить сейтан (без них он пресный, безвкусный). Также его можно тушить или обжаривать в соусе.


  • белков около 56 г,
  • почти 4 г жиров,
  • 20 г углеводов 
  • Витамины РР, Н и группы В.
  • Минералы: калий, магний, кальций, цинк, селен, железо, медь, фосфор, натрий.
Клетчатка и пищевые волокна, которые так до чрезвычайности полезны нашим измученным  желудкам и кишечникам.
Растительный белок усваивается полностью.

Специи снаружи, специи внутри
Как и мясо, которое сейтан имитирует, его надо сдабривать специями. Но сейтан в этом смысле даже выигрывает, это более удобный продукт, потому что специи в него можно добавлять как «снаружи», так и «изнутри»!

Например, если вы хотите придать будущему «мясу» особый вкус «прямо как отбивная», попробуйте на этапе замешивания «теста» добавить немного томатной пасты.

Для получения вкуса «умами» (как будто глутамата насыпали – так вкусно, просто пальчики оближешь!), добавьте вустерского (вустерширского) соуса.




ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Измельчите репчатый лук, чеснок, корневище имбиря и анчоус.

Шаг 3. Лук, чеснок, горчицу, красный и черный перец, корицу, гвоздику, имбирь и кардамон заверните в плотный марлевый мешочек и перевяжите.

Шаг 4. Положите этот мешочек со специями в кастрюлю

Шаг 5. добавьте туда сахар и мякоть тамаринда, залейте уксусом и соевым соусом. Все это доведите до кипения и на 40 минут оставьте на медленном огне.

Шаг 6. Отдельно смешайте соль, воду, карри, анчоусы и влейте в кастрюлю с соусом.

Шаг 7. Потом снимите соус с огня и перелейте вместе с мешочком со специями в стеклянную банку, хорошенько закройте крышкой и поместите в холодильник. Время от времени перемешивайте соус и отжимайте мешочек со специями. Спустя две недели мешочек нужно выбросить, а готовый соус разлить по бутылкам. Соусом лучше всего хранить в холодильнике. а перед употреблением взбалтывать



Если же вы вдруг скучаете по вкусу настоящей отбивной – стоит подсыпать в сейтан понемногу кумина, кориандра, орегано и паприки – они традиционно используются в приготовлении бифштекса и придадут правдоподобности вашему чудо-блюду.

А если захотелось сейтановой «курятины», «свинины» или чего-то более нейтрального по вкусу – используйте готовые веганские вкусовые добавки, соусы или бульоны. Либо – еще проще и доступнее – добавьте тимьяна и шалфея.

После того, как сейтановое тесто готово (уже в процессе приготовления блюда), в него конечно, тоже можно добавлять специи.
 Как готовить? 

Сейтан порезать мелкими кусочками хорошо приправлять чесночным порошком, солью из сельдерея, черным или кайенским перцем. В сейтановые «ребрышки» и «стейки» хорошо втереть за 15 минут до приготовления смесь специй : 
 2 столовые ложки порошка сухой горчицы, 
2 ст.л. чесночного порошка, 
1 ст.л. молотого черного перца, 
2 ст.л. порошка копченой паприки, 2 ст.л. соли, 
1 ст.л. измельченного сушеного тимьяна 
 2 ст.л. порошка кайенского перца (получится 1\3 чашки смеси специй
 применяйте по чуть-чуть – хватит надолго).

Не жалейте специй, если собираетесь поразить своих близких (и себя заодно!) иллюзией «мясного» блюда безо всякого мяса.

3. Учитесь месить сейтановое тесто
Сейтановое тесто, и как любое тесто, надо сначала смешать с водой и вымесить. Чем больше месишь сейтановое тесто, тем более упругим, «жевательным», будет конечный продукт! Если хотите получить мягкий сейтан – вымешивайте меньшее время. 
Большая часть рецептов с сейтаном рекомендует смешать сейтановую муку с водой и месить 3 минуты.
 Затем надо дать тесту постоять минут 10, и потом еще минуты 3 помесить
Вымешивая сейтан, вы сами почувствуете, как его консистенция меняется, жидкая мука становится более упругой – это формируется глютен. Если тесто можно растягивать, при этом оно сразу же сжимается обратно – это и есть нужная эластичность, и конечный продукт будет похож на мясо.
4. Тушение сейтана
Самый распространенный способ приготовления сейтана (как «самодельного», из теста, так и готового, предварительно чуть размоченного) – это потушить на слабом огне. Так получается мягкий, не слишком упругий сейтан. Но не так просто сделать, как сказать! Нередко с тушением сейтана бывают проблемы – поэтому разбираем процесс пошагово.

Важно тушить сейтан на самом медленном огне, иначе – если вода кипит-бурлит – может получиться «резиновая губка», которую не захочется есть – такое своего рода «мясное желе»! Это будет полный провал. Примерный расчет воды («бульона») для ориентира – взять 1\4 чашки соевого соуса, и добавить 7, 3\4 чашек воды. Учтите, что часть воды непременно впитается в сейтан, так что можно сразу добавить в нее немного специй.

Доведите эту смесь (пока без сейтана) до кипения, и потом уже переключите на самый тихий огонь. Вот теперь добавьте сейтан и закройте крышку, но не до конца – пар должен выходить беспрепятственно. Так тушите сейтан около 45 минут, часто помешивая. Выключите огонь, закройте крышкой и дайте постоять еще 15 минут.

Выньте сейтан из «бульона» половником или отбросьте на дуршлаг и поставьте дуршлаг на кастрюлю, чтобы жидкость вытекла полностью. Сейтан должен остыть до комнатной температуры. Затем можно быстро подрумянить его на сковороде или замешать в овощное блюдо – фактически идеальный сейтан уже готов!

Но еще гораздо вкуснее – сначала поставить тушеный и остывший сейтан в холодильник и подогревать, чтобы есть, уже на следующий день – за ночь или за целый день он станет еще вкуснее! Если собираетесь оставить сейтан на завтра в холодильнике – не выливайте бульон, ставьте продукт в кастрюле в холодильник прямо в бульоне – естественно, тоже уже остывшим. Хранить готовый сейтан таким образом можно до 10 дней. 
Если же все-таки слить воду и заморозить сейтан, он хранится целых 3 месяца! 

5. Варка сейтана на пару
Сварить сейтан на пару – еще один замечательный метод. Так можно приготовить сейтановую «котлету» или «сосиску», а то и даже «стейк»! В таком сейтане будет, что пожевать, и, к тому же, вам не нужна большая кастрюля бульона, как в предыдущем рецепте.

Поместите предварительно вымешенное тесто на разделочную доску и порежьте такими кусочками, какими хотите. Можно, например, сделать штук 5-6 котлет, или 4 толстые стейка, или большой сейтановый «кирпич», который потом надо будет разрезать и готовить дальше (например, подрумянить с овощами). 
В любом случае, заверните кусочки сейтана в пищевую пленку(марлю) –Можно использовать пергаментную бумагу или специальную термопленку для запекания. 

Поместите ваши «посылочки» в пароварку (или в дуршлаг и подходящую по размеру и глубине кастрюлю с кипящей водой), при этом учтите: сейтановые «котлетки» будут расширяться, и им не должно быть слишком тесно! 
Готовьте на пару около 30 минут. Затем выньте пакетики и дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем приготовить конечное блюдо так, как вы хотите, либо охладить или заморозить в холодильнике. Опять же, лучше всего дать сейтану «настояться» до завтра. На следующий день, перед тем, как готовить сейтан, который вы только что достали из холодильника, дайте ему согреться до комнатной температуры.

6. Печёный сейтан
Многие очень любят запекать сейтан – да это и правда может быть очень вкусно! Это, на самом деле, еще и самый простой метод – ни фольги, ни пароварки, ни кастрюли с бульоном не надо! Кроме того, такому сейтану не надо стоять до завтра, его вкусно есть сразу. Особенно подходит такой метод приготовления, если вы решили сделать «ребрышки» или что-то покрепче тушеного сейтана, который обычно получается мягким.

Смажьте сковороду для запекания маргарином (либо маслом, каким привыкли), и выложите на нее вымешенное и постоявшее как указано выше тесто. Вы можете растянуть или примять сейтановые «котлетки» на сковороде так, как хотите, а при необходимости и порезать на более мелкие кусочки. Затем выложите сверху смесь специй (можно как в совете №5 – «варка на пару»), и выпекайте в течение часа или около того – сейтан должен запечься до твердости. Выньте противень на плиту; при слипании снова разрежьте «колбаски» и выложите готовый продукт на блюдо. Затем в сейтан можно добавить соус – и уже кушать! Либо довести его до совершенства в рамках другого, дополнительного рецепта.

Хорошая новость в том, что хотя приготовление сейтана и требует некоторого времени и сноровки, конечный результат может получиться гораздо лучше, чем готовое блюдо из магазина! К тому же, тут ничто не ограничивает вашу творческую кулинарную фантазию.

Вегетарианское мясо разрешается употреблять в пищу практически всем желающим, однако, есть одно строгое противопоказание. Тем людям, которые страдают редким заболеванием целиакия, или неспособностью кишечника перерабатывать клейковину злаковых растений, категорически запрещено потребление сейтана в пищу. Нарушители запрета рискуют заболеть онкологическими заболеваниями пищеварительного тракта, язвенными эрозивными поражениями органом пищеварения, остеопорозом и рядом других заболеваний. С осторожностью сейтан следует употреблять также людям, имеющим в анамнезе аллергические реакции, так как клейковина может действовать на организм как сильный аллерген.

Сейтан: модное вегетарианское мясо

 
У кого есть заболевание целиакия,  не может есть этот вид пищи


 

Девять свойств и преимуществ сейтана
 

  • Это  легко перевариваемая пища , поэтому она необходима людям с  болями в животе и проблемами пищеварения .
  • Он не содержит насыщенных жиров  и помогает вашему организму  снизить уровень холестерина в  крови,  уменьшая риск сердечно-сосудистых проблем .
  • Это отличная  пища для спортсменов,  потому что благодаря высокому уровню протеина  мышцы могут расти должным образом .
  • Он не содержит натрия , поэтому сейтан - полезная пища для  людей, страдающих гипертонией .
  • Его  высокие уровни белка и кальция  делают Сейтана идеальной заменой для таких продуктов , как мясо, которым жир уровень выше.
  • можно приготовить при заболевании почек
  • в пост
  • для больных раком
  • не дорого
 

Рецепты сейтана:
Сейтан фрикадельки с ложным помидором
Красный рис с овощами и сейтаном
Тушеная капуста с сейтановым рагу
Двойные пельмени с овощами и сейтаном
Сейтановые сосиски
Сейтановая колбаса
Сейтановые рулеты
 




Все рецепты читайте на кухне в Кенеллии


воскресенье, 18 апреля 2021 г.

Лечебные растительные масла. Чесночно - луковое масло




Если бы вы спросили великого врачевателя Авиценну, что он думает о полезных свойствах чеснока, ответ был бы следующим: «От всяких заболеваний». Вот так — простенько и со вкусом: от всех болезней, и с этим трудно поспорить.Удивительные свойства чеснока известны издревле. Сам Нострадамус, отправляясь к своим многочисленным пациентам во время эпидемии чумы, был вынужден натирать свое тело чесночным маслом. Чесноком отгоняют вампиров, не любит чесночный дух и прочая нечисть, включая возбудителей заразных болезней.

При помощи чеснока в средневековой Европе лечили такие заболевания, как туберкулез, тиф, дифтерит, холеру и чуму. Чесночное масло повсеместно употреблялось против желтухи. Чеснок, лук и чесночные таблетки помогают мужчинам повысить потенцию, а женщинам вызвать или усилить менструацию (с помощью отвара луковой шелухи). Настойку чеснока принимают при гипертонической болезни, атонии кишечника, колитах и пр.

Чесночные ингаляции лечат болезни органов дыхания, включая бронхиальную астму. Научно доказано, что люди, регулярно употребляющие в пищу чеснок, менее подвержены заболеваемостью раком, нежели те, кто чеснок не признают.

В старину на Руси традиционно спасались от заразных заболеваний при помощи лука и чеснока. С помощью лука лечат злокачественные опухоли, спасаются от обморожений, ожогов, гнойных ран и язв.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАСЛА:

Рецепт 1. Взять 3 дольки чеснока и 1/2 средней луковицы, мелко нарезать и залить растительным маслом, прогретым до этого 30—40 минут на водяной бане. Масло настаивается в течение 2 часов, после чего его нужно процедить.

Рецепт 2. Головку чеснока мелко нарезать, положить в стеклянную емкость и залить 1 стаканом нерафинированного подсолнечного масла. Полученное масло должно настояться в течение 2 недель (как минимум) в темном месте с закрытой крышкой.

Рецепты народной медицины

Простуда, насморк.
Масло по рецепту 1 закапывается в нос по 3—5 капель в каждую ноздрю — взрослым, и по 1—2 капли — детям.

Грипп.
Для того чтобы защитить детей от гриппа в период эпидемии, сделайте своему ребенку чесночницу. Возьмите маленький контейнер от киндер-сюрприза, положите внутрь него мелко нарезанный чеснок либо поролон, пропитанный чесночным маслом. Проткните в контейнере дырки, чтобы чесночный дух выходил наружу. Повесьте контейнер на шнурок и наденьте на шею ребенку.

Спазмы сосудов головного мозга, сердечные спазмы, одышка.
1 чайную ложку масла, приготовленного по рецепту 2, смешать с 1 чайной ложкой лимонного сока. Принимать смесь следует 3 раза в день за 30 минут до еды в профилактических целях. Курс лечения до 3 месяцев, далее перерыв и повторение курса лечения.

Гнойники, нарывы.
Масло, приготовленное по рецепту 1, принимают по 1 столовой ложке 2 раза в день — взрослые, и по 1 чайной ложке 2 раза в день — дети после 3 лет. Тем же маслом смазывать нарывы.

Чесночное и луковое масло, не только полезное лекарство, но и вкусная приправа . Ни одна порошковая приправа не дает такого эффекта, как домашнее чесночное или луковое масло.

Карусель... Carrousel

 В путешествие по замкнутому кругу 

Дарит, дарит, дарит карусель 

То надежду, то досадную разлуку 

Манит, манит, манит карусель 

Карусель любви - неверная подруга 

Манит, манит, манит карусель 

И на ней никак нельзя догнать друг друга ...

Carrousel



Карусель

Qu’est-ce qui m’arrive, qu’est-ce qui me traine?

J’ai le Vésuve au fond des veines

Aaah, elle est si belle!

La douleur qui m’interpelle


Le plus beau des coups que la vie assène

Le plus beau décor, de corps qui jouent la scène

Je suis tant étourdi, je tiens à peine

Mais ces désirs me retiennent


Et je cours, j’ai le cœur en aller-retour

C’est la première fois

J’ai trouvé un ticket pour elle

Dans ce carrousel


Et je cours, j’ai le cœur en aller-retour

C’est la première fois

J’ai trouvé un ticket pour elle

Dans ce carrousel


Dans ce carrousel, dans ce, dans ce carrousel

Dans ce carrousel, dans ce, dans ce carrousel


Je ne joue pas, ce n’est pas un game

Là tu t’engages quand tu m’aimes

Faudra me préserver

Jusqu’au souffle dernier


Je cours, j’ai le cœur en aller-retour

C’est la première fois

J’ai trouvé enfin l’essentiel

Dans ce carrousel


Je cours, j’ai le cœur en aller-retour

C’est la première fois

J’ai trouvé enfin l’essentiel

Dans ce carrousel


T’es belle, rebelle, je suis immortel

C’est toi qui descelles tout ce que ma peau recèle

J’ai peur de toi comme d’une sublime attraction

Une seconde avant l’action


Si tu m’aimes, si je t’ouvre mon cœur

C’est que tu sèmes, une graine, une fleur

Tu devras me garder, abimée ou belle

Dans ce carrousel


Et je cours, j’ai le cœur en aller-retour

C’est la première fois

J’ai trouvé un ticket pour elle

Dans ce carrousel


Et je cours, j’ai le cœur en aller-retour

C’est la première fois

J’ai trouvé enfin l’essentiel

Dans ce carrousel


Dans ce carrousel, dans ce, dans ce carrousel

Dans ce carrousel, dans ce, dans ce carrousel

Dans ce carrousel, dans ce, dans ce carrousel

Dans ce carrousel, dans ce, dans ce carrousel





Принц Филипп помог раскрыть главную тайну Дома Романовых.

 Герцог Эдинбургский 4 раза был в России

 В 1993 году, втайне от всех, он согласился сдать свою кровь для ДНК-теста, который раз и навсегда установил принадлежность останков Николая II, его жены и детей.

Благодаря образцу, взятому у племянника российского императора, исследователи сумели поставить точку в вопросе, который мучил нашу страну на протяжении почти целого века. Так принц Филипп помог раскрыть главную тайну Дома Романовых.

                 


Выращиваем микрозелень дома

 


Parle à ta tête. Учим французский язык по песням .

 Parle à ta tête




Поговори со своей головой

Je veux qu'on m'écoute, oui, je veux qu'on m'comprenne

Je veux aimer savoir pourquoi je suis là, dis-moi pourquoi je suis là

Et je marche seule cachée sous mon ombrelle

S'te plaît, ne te moques pas de moi, j'vais au pôle emploi

Le moral à plat


Et je fais le mariole, parfois j'fais des marmites

J'en ai marre d'aller très vite, j'peux démarrer de suite

Dites-moi c'que vous en dites

Oh, dites-moi c'que vous en dites


Parle p-p-p-p-p, parle à, parle à ta tête

Parle à, parle à ta tête, parle à, parle à ta tête

Parle à tê-tê-tê-tête, parle à, parle à ta tête

Parle à, parle à ta tête, parle à, parle à ta tête


J'suis en mode burn out, est-ce qu'il faut qu'j'te l'répète ?

Ça brûle, ça pique et ça monte à la tête, j'deviens encore plus bête

J'garde le sourire, paraît qu'la vie est belle

S'te plaît non, non ne me ment pas, oui j'ai dit ne ment pas

C'est bien trop pour moi


Parle p-p-p-p-p, parle à, parle à ta tête

Parle à, parle à ta tête, parle à, parle à ta tête

(c'est bien trop pour moi)

Parle à tê-tê-tê-tête, parle à, parle à ta tête

Parle à, parle à ta tête, parle à, parle à ta tête


Toutes ces belles lumières et ce tumulte autour de moi

M’embrument et m’enivre

d'absinthe, d'amour et j'y crois

Je donnerai tout, sans rien garder sauf ta réalité

Je mourrai comme j'ai vécu une fois l'rideau tombé

L'idéal, auquel je rêve, il n'a rien d'anormal

Par delà, le bien, le mal le temps m'emportera

Comme une rose en cristal vacille et perd tous ces pétales

J'veux faire briller ma vie comme l'éclat d'une étoile

Pardonne-moi le jour où je ne pourrai plus te parler

Pardonne-moi chaque moment où je n't'ai pas regardé

Oh, pardonne-moi tout le temps que je ne t'ai pas donné

Et chaque lendemain qui s'ra un jour de moins


Moi, je veux vivre que mon cœur brûle, j'veux m'sentir exister

Souffrir, pleurer, danser, aimer à en crever

Paris, Athènes, Venise, Harlem, Moscou à tes cotés

Le temps ne vaut qu'du jour

où il nous est compté


Parle p-p-p-p-p, parle à, parle à ta tête

Parle à, parle à ta tête, parle à, parle à ta tête

Parle à tê-tê-tê-tête, parle à, parle à ta tête

Parle à, parle à ta tête, parle à, parle à ta tête


Я хочу, чтобы меня слушали, хочу, чтобы меня понимали,

Я хочу любить, хочу знать, зачем я здесь, скажи, зачем я здесь?

И я иду одна, спрятавшись под зонтом;

Пожалуйста, только не смейся, я иду на биржу труда.

Настроение на нуле.


Я валяю дурака, иногда мне удается что-то раздобыть;

Мне надоело спешить, я могу начать прямо сейчас.

Скажите мне то, что вы об этом думаете,

О, скажите мне, что вы об этом думаете.


Поговори, поговори, поговори со своей головой

Поговори, поговори, поговори со своей головой

Поговори, поговори, поговори со своей головой

Поговори, поговори, поговори со своей головой


Я живу в режиме сгорания, нужно ли тебе это повторять?

Все жжет, жалит, лезет в голову, я становлюсь еще глупее.

Но я улыбаюсь, и кажется, что жизнь прекрасна.

Пожалуйста, не ври мне, да, я сказала, не ври мне,

Это слишком для меня.


Поговори, поговори, поговори со своей головой

Поговори, поговори, поговори со своей головой

(это слишком для меня)

Поговори, поговори, поговори со своей головой

Поговори, поговори, поговори со своей головой


Все эти прекрасные огни и суета вокруг меня

Окутывают меня туманом и делают пьяной

от абсента, от любви, и я верю в это;

Я отдам все, ничего не оставив себе, кроме твоей реальности.

Я умру так же, как живу, как только упадет занавес.

Идеал, о котором я мечтаю, – в нем нет ничего необычного.

Время унесет меня по ту сторону добра и зла.

Как хрустальная роза, которая дрожит и теряет лепестки,

Я хочу, чтобы моя жизнь сверкала, словно сияние звезды.

Прости меня за тот день, когда я больше не смогу с тобой говорить,

Прости меня за каждый миг, когда я не смотрела на тебя,

Прости меня за все то время, которое я посвятила не тебе,

И за каждый день, который сокращает оставшиеся нам дни.


Я хочу жить, чтобы мое сердце горело, хочу чувствовать, что живу,

Страдать, плакать, танцевать, умирать от любви.

Париж, Афины, Венеция, Гарлем, Москва — всегда рядом с тобой.

Ценность прожитых дней определяется в тот миг,

когда они для нас сочтены.


Поговори, поговори, поговори со своей головой

Поговори, поговори, поговори со своей головой

Поговори, поговори, поговори со своей головой

Поговори, поговори, поговори со своей головой



Постные котлеты из зеленого горошка с картошкой


Рецепт читайте на кухне в Кенеллии

Салаты(гарниры) из печеных овощей. Пост

 Из тех же овощей, что запекали делаем соус.

Какие овощи можно запекать, взбрызнув чесночным маслом со специями.

1)Помидоры

2)Перцы

3) Авокадо

4)Брокколи

5)Кабачки

6)Баклажаны

7)Тыкву

8)Морковь

9)Редиску

10) Картофель

11)Брюссельскую капусту

12)Огурцы

13)Сельдерей

14) Зеленый горошек(запекать можно в чашке)

15) Лук репчатый

Во взбитые овощи добавляем порезанную свежую зелень, куркуму, черный перец, орегано, немного нераф. подсолнечного масла. Вкусно будет, если добавить пару свежих помидорок.



Ещё один  рецепт соуса:

⅓ стакана свежевыжатого лимонного сока

1 столовая ложка дижонской горчицы

½ стакана оливкового масла первого холодного отжима

¼ стакана нарезанной свежей петрушки

¾ чайная ложка чесночного порошка

1 щепотка кайенского перца

Соль и молотый черный перец

ШАШЛЫК

3 красных луковицы, нарезанных крупными кусочками

2  кабачка, нарезанных

4 оранжевых болгарских перца

2 чашки помидоров черри

2 нарезанных цукини

1 баклажан

Соль и молотый черный перец

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

Апельсиновый пудинг с чиа

 Для этого апельсинового пудинга с кремом и чиа требуется всего 5 ингредиентов: растительное молоко, апельсины мякоть с соком, семена чиа, кленовый сироп и экстракт ванили. Все, что вам нужно сделать, это смешать все вместе в большом контейнере до однородной массы и положить в холодильник, чтобы он оставался на ночь. Это оно! Его готовят примерно за 5 минут, и в течение недели можно приготовить несколько завтраков или закусок.





Домашний хлеб с кабачками. Постный без дрожжей

 




Ингредиенты:

2 чашки (280 г) кабачков 2 средних

2 яйца

1/3 стакана (80 мл) оливкового / кокосового масла

1/2 стакана (120 мл) миндального молока или любого молока по выбору

1/2 чайной ложки пищевой соды

2 чайные ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки корицы

1/4 чайной ложки мускатного ореха

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/2 чайной ложки соли

2 стакана (250 г) цельнозерновой муки

1/2 стакана (60 г) грецких орехов(нарезанных)

1-3 столовые ложки (60 г) меда

Если добавить куркумы, то хлеб будет иметь рыжий оттенок

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 170 ° C . Выровняйте и смажьте форму для выпечки хлеба размером23 x 12 см. Отложите в сторону.

2. Натереть кабачки на терке и отложить.

3. В большую миску просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех, перемешайте и отложите.

4. В отдельной миске взбейте яйца, масло, молоко, ванильный экстракт и мед.

5. Смешайте влажные ингредиенты с сухими и перемешайте до однородности. Добавьте тертые кабачки, измельченные грецкие орехи и перемешайте до однородности.

6. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 45-50 минут. Если через 30 минут в духовке хлеб станет слишком коричневым, накройте пергаментом до конца выпечки.(переставьте немного ниже )

7. Дайте остыть перед нарезкой.




Шарики из брокколи. Два варианта. Для постящихся и для детей до 12 лет (у которых нет поста)

 




Ингредиенты:

Для шариков:

450 г брокколи, нарезанного соцветиями

1/2 крупно нарезанной луковицы

3 измельченных зубчика чеснока

1/4 пучка петрушки (по желанию)

2 яйца

3/4 стакана (70 г) овсяных хлопьев

2 столовые ложки кокосовой(миндальной) муки или любой другой муки(гречневой)

Соль

Черный перец

1 чайная ложка орегано

Для соуса :

1 крупный очищенный огурец

Соль

3 чайные ложки белого винного уксуса, разделенного

1¼ чашки (350 г) греческого йогурта

1-2 измельченных зубчика чеснока

1-2 столовые ложки нарезанного укропа

2 столовые ложки оливкового масла

Черный перец

Второй вариант соуса:

Соус "Кенеллини"

Взбиваем перец, помидор, чеснок, огурец, зелень в блендере, добавляем немного подсолнечного масла+3 минуты отварного брокколи+орегано+куркума+черный перец. Кто готовит капустный квас, добавим 3 столовые ложки и капустного кваса.


Для постной сборки, можно вместо куриных яиц, добавить веганские яйца(Картофельный или кукурузный крахмал. Смесь 1 ст. л. кукурузного крахмала и 2 ст. л. воды вместо 1 яйца. 1 ст. л. картофельного крахмала вместо 1 яйца. Или можно добавить пару сырых натертых картошек)

Способ приготовления:

1. Приготовьте пирожки: разогрейте духовку до 190C.

2. Нарежьте брокколи на мелкие соцветия и переложите в кухонный комбайн.

3. В кухонный комбайн добавить лук, чеснок и петрушку. Перемешать до рассыпчатой ​​массы, не перерабатывать до пастообразного состояния. Если ваш кухонный комбайн слишком мал, делайте это двумя порциями.

4. Переложите в большую миску, добавьте овес, кокосовую муку, яйцо, соль, перец и орегано. Смешайте до однородной массы.

5. Сформируйте шарики, разложите их на противне, выстланном пергаментной бумагой. Слегка смажьте  оливковым маслом или сбрызните кулинарным спреем.

6. Выпекать 25 минут или до золотистого цвета.

7. Тем временем приготовьте соус для макания: натрите огурец на терке, переложите в миску, добавьте щепотку соли, 1 чайную ложку белого винного уксуса, перемешайте и отставьте, чтобы жидкость выпала.

8. Тем временем в миске смешайте йогурт, измельченный чеснок, 2 чайные ложки белого винного уксуса, оливковое масло, измельченный укроп, соль и перец.

9. Протереть тертый огурец через мелкое сито и добавить в соус. Хорошо смешать.





Постный завтрак, перекус или обед. Овсяная запеканка с клюквой или барбарисом.



Ингредиенты:

2 стакана (180 г) овсяных хлопьев

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки корицы

1/4 чайной ложки соли

1/4 стакана (35 г) сушеной клюквы(или барбариса)

1/4 стакана (35 г) семян подсолнечника

1/4 стакана (30 г) нарезанного миндаля

2 спелых банана

1 чашки (300 мл) миндального(кокосового) молока или любого молока по вашему выбору

1- столовая ложка кленового сиропа или меда

2 столовые ложки кокосового масла

Способ приготовления?

1. Разогрейте духовку до 175 ° C. Выстелите квадратный противень размером 20 см пергаментной бумагой, отложите его в сторону.

2. В большой миске размять бананы, добавить мед и перемешать. Добавьте молоко, кокосовое масло и взбейте.

3. Смешайте влажные и сухие ингредиенты. Вмешайте миндаль, клюкву и семечки.

4. Вылить тесто в подготовленную форму для запекания.




пятница, 16 апреля 2021 г.

Постоянное чувство голода у человека возникает при скачках сахара в крови.Guardian Real-Time System от Medtronic Diabetes






 Как узнать о повышении сахара в крови?

(* Термин «сахар» здесь и далее

в статье употребляется в значении

«глюкоза».)

Повышенный сахар в крови: признаки и симптомы

Основными признаками, которые предупреждают о повышенном содержании глюкозы в крови, являются:


  • учащение мочеиспускания с увеличением количества выделяемой мочи;
  • постоянная сильная жажда и сухость во рту, в том числе и в ночное время;
  • быстрая утомляемость, вялость и выраженная слабость;
  • тошнота, реже рвота;
  • стойкие головные боли;
  • может возникнуть резкое ухудшение зрения
  • повышенный аппетит (полифагия) с постоянным чувством голода и со стойким снижением массы тела;
  • сонливость, затуманенный взор;
  • онемение и покалывание в стопах, особенно ночью;
  • возникновение кожного зуда, дерматитов, фурункулеза;
  • медленное заживление ран;
  • частые, рецидивирующие воспалительные заболевания женской половой сферы (бактериальные и грибковые вагинальные инфекции, беспричинный зуд во влагалище);
  • у мужчин — эректильная дисфункция.
Причины повышенного сахара в крови

Уровень сахара в крови может изменяться:

Кратковременно при физиологических процессах в организме (повышенной физической нагрузке, стрессовых ситуациях), что связано с повышением энергетического обмена в клетках или при употреблении большого количества углеводов в пищу;

Кратковременно при патологических состояниях:

  • при повышении температуры тела (вирусных, бактериальных и простудных заболеваниях);
  • при стойком болевом синдроме;
  • при ожогах;
  • на фоне развития эпилептического припадка
  • при приеме некоторых лекарственных препаратов
Стойкое повышение сахара крови может возникать:


  • при патологических процессах желудочно-кишечного тракта;
  • при патологии печени;
  • при заболеваниях эндокринных желез (щитовидной железы, поджелудочной железы, надпочечников и гипофиза);
  • при гормональном дисбалансе в связи с развитием эндокринопатий и при беременности.
  • одной из причин стойкого и длительного повышения сахара в крови является сахарный диабет.


Симптомы падения уровня сахара в крови 

Если уровень сахара приближается к низким отметкам, это можно распознать по следующим признакам: 
  • жар во всем теле, кровь приливает к лицу, оно начинает «гореть»; 
  • головная боль и головокружения; 
  • учащенное сердцебиение; 
  • общая слабость; 
  • тремор в конечностях, 
  • дрожь в теле;
  •  ощущение сильного голода; 
  • легкая тошнота; 
  • потеря ориентации в пространстве; 
  • появление кругов перед глазами, раздвоение предметов, другие проблемы со зрительным восприятием; 
  • ощущение страха, тревоги, беспокойства; 
  • усталость и сонливость;
  •  невозможность нормально выспаться из-за страшных снов; 
  • нарушение функций речевого аппарата.

Низкий сахар в крови: причины

Понижение уровня сахара в крови может быть как физиологическим явлением (то есть наблюдаться у здоровых людей), так и патологическим, которое связано с наличием определенных заболеваний. 
Среди основных причин развития гипогликемии у здоровых людей можно выделить несколько основных:

- ограниченная калорийность рациона (или попросту недоедание), включая намеренную строгую диету – например, с целью быстрого похудения;
- повышенное потребление углеводов. В этом случае чрезмерное потребление сладостей (конфет,кондитерских изделий, газированных напитков с сахаром), сдобной выпечки. А также продуктов питания с высоким гликемическим индексом (например, таких алкогольных напитков как пиво, креплёные и десертные вина) сначала приводит к быстрому увеличению уровня сахара в крови, после чего следует резкое падение этого показателя;
- интервалы между приёмами пищи более 8 часов;
- большие физические нагрузки – например, у профессиональных спортсменов. В этом случае возникает дефицит энергии, который устраняется организмом за счёт внутренних «запасов» – преобразования гликогена печени и скелетных мышц в глюкозу в результате сложных химических реакций.

Причиной низкого сахара в крови могут также стать различные болезни и патологические состояния:
- гипогликемия нередко наблюдается у людей, страдающих диабетом как 1-го, так и 2-го типов вследствие передозировки инсулином или лекарственными препаратами для снижения сахара в крови;
- низкий сахар в крови может быть вызван болезнями печени, почек и надпочечников;
-  в некоторых случаях (к счастью, редких) гипогликемия может быть симптомом инсулиномы, особой разновидности опухоли, клетки которой способны продуцировать инсулин.

Как диагностируется диабет?
Существует несколько способов диагностики диабета. Для диагностики диабета обычно используются следующие анализы крови3:

  • Анализ на гликированный гемоглобин (HbA1c). Измеряет средний уровень сахара в крови за последние 2–3 месяца. Для проведения этого анализа вам не нужно голодать или пить что-нибудь особенное.
  • Анализ уровня глюкозы в плазме натощак. Проверяет уровни глюкозы натощак. Для его проведения вы должны не есть и не пить ничего, кроме воды, в течение 8 часов, как правило ночью, перед анализом. Проведение анализа обычно назначается на утренние часы, до завтрака.
  • Пероральный тест на толерантность к глюкозе (ПТТГ). Проверяет реакцию вашего организма на сахарную нагрузку. Для проведения этого анализа вам необходимо выпить специальный сладкий напиток. Уровень сахара в крови измеряется до и после того, как вы выпьете напиток.
  • Измерение уровня глюкозы в плазме в любой момент (ГПР). Проверяет уровень сахара в крови в определенный момент времени, в любое время суток, без предварительной подготовки к тесту. Этот анализ обычно проводится тогда, когда у вас есть очевидные симптомы диабета, такие как неожиданная потеря веса, крайняя усталость и/или другие признаки диабета.

Химический состав и энергетическая ценность сахаристых продуктов

 

Наименование показателя

Сахар белый, рафинированный

Сахар тростниковый, нерафинированный

Сахар-сырец (из пальмового или тростникового сахара)

Глюкоза, жидкая, медицинский раствор

Мед

Описание и источник данных

Сахарный песок и головы сахара

5 образцов

5 образцов

1 образец

8 образцов разных типов

Коэффициент пересчета съедобной части

1,00

1,00

1,00

1,00

1,00

Вода, г

Tr

Tr

3,4

20,4

17,5

Общее содержание азота, г

Tr

0,08

0,08

Tr

0,06

Белок, г

Tr

0,5

0,5

Tr

0,4

Жир, г

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Углеводы, г

105,0

104,5

97,2

84,7

76,4

Энергетическая ценность, ккал/кДж

394/1680

394/1681

367/1564

318/1355

288/1229

Крахмал, г

0,0

0,0

7,9

N

0,0

Общее содержание сахаров, г

105,0

104,5

89,3

40,2

76,4

Содержание отдельных сахаров, г

Глюкоза

0,0

0,0

N

N

34,6

Фруктоза

0,0

0,0

N

0,0

41,8

Сахароза

105,0

104,5

N

0,0

Tr

Мальтоза

0,0

0,0

N

N

Tr

Лактоза

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Пищевые волокна, г

НПС

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Жирные кислоты, г

Насыщ.

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Мононенасыщ.

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Полиненасыщ.

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Трансизомеры

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Условные обозначения к таблице:

 0 - Данный нутриент отсутствует

Tr - Следы

N -Содержание данного нутриента значимо, но надежной информации о его количестве нет

Источник: Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса и Уиддоусона / пер. с англ. яз. 6-го издания под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. - СПб.: Профессия, 2006. - 416 с., табл.

 Химический состав и энергетическая ценность сахаристых продуктов

 

Наименование показателя

Сахар белый, рафинированный

Сахар тростниковый, нерафинированный

Сахар-сырец (из пальмового или тростникового сахара)

Глюкоза, жидкая, медицинский раствор

Мед

Холестерин, мг

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Натрий, мг

5

5

79

150

11

Калий, мг

5

48

290

3

51

Кальций, мг

(10)

29

92

8

5

Магний, мг

(2)

9

120

2

2

Фосфор, мг

(1)

3

72

11

17

Железо, мг

(0,20)

0,90

1,60

0,50

0,40

Медь, мг

0,12

0,11

0,75

0,09

0,05

Цинк, мг

(0,1)

(0,1)

0,1

N

0,9

Хлор, мг

Tr

35

250

190

18

Марганец, мг

Tr

Tr

0,50

Tr

0,30

Селен, мкг

Tr

Tr

Tr

Tr

(1)

Йод, мкг

Tr

Tr

Tr

Tr

Tr

Ретинол, мкг

0

0

0

0

0

Каротин, мкг

0

0

0

0

0

Витамин D, мкг

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Витамин Е, мг

0,00

0,00

N

0,00

0,00

Тиамин, мг

0,00

Tr

Tr

0,00

Tr

Рибофлавин, мг

0,00

Tr

0,04

0,00

0,05

Ниацин, мг

0,0

Tr

Tr

0,0

0,2

Триптофан / 60, мг

0,0

Tr

Tr

0,0

Tr

Витамин В6, мг

0,00

Tr

Tr

0,00

N

Витамин В12, мкг

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Фолаты, мкг

0

Tr

Tr

0

N

Пантотенаты, мг

0,00

Tr

Tr

0,00

N

Биотин, мкг

0,0

Tr

Tr

0,0

N

Витамин С, мг

0

0

0

0

0

Условные обозначения к таблице:

0 - Данный нутриент отсутствует

Tr - Следы

N - Содержание данного нутриента значимо, но надежной информации о его количестве нет

( ) - Оценочное значение

Источник:Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса и Уиддоусона / пер. с англ. яз. 6-го издания под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. - СПб.: Профессия, 2006. - 416 с., табл.


Хотите сделать лечение сахарного диабета более эффективным? Избежать скрытой гипер или гипогликемии? Система постоянного мониторирования глюкозы крови CGM Guardian REAL Time поможет удерживать сахар в пределах, допустимых для здорового человека и улучшить качество жизни.


Что такое Guardian Real Time?(Г'адиэн)


При использовании одного лишь глюкометра можно увидеть концентрацию глюкозы только в конкретный момент времени. Но ее содержание постоянно меняется: прием пищи, физические упражнения, эмоциональные стрессы вызывают резкие скачки. Как показывают клинические исследования, более 60% всех гипогликемий остаются незамеченными пациентом, никак не сказываются на самочувствии. Однако, они постепенно подтачивают здоровье, провоцируя серьезные осложнения: инфаркты, инсульты, закупорку сосудов, слепоту, поражение почек и других органов.

Составить эффективное лечение и избежать скачков сахара, выхода его за допустимые нормы позволит непрерывный мониторинг уровня глюкозы. Среди подобных систем достойное место занимает Guardian Real Time CGM.

Система мониторинга глюкозы включает специальный сенсор, который крепится к коже и замеряет концентрацию углеводов каждые пять минут, выводя статистику на специальный монитор. На основе собранных данных строятся графики, показывающие, как изменяется сахара в динамике: во время приема пищи, сна, отдыха или занятий спортом. Главнее всего, данные помогут вашему лечащему врачу правильно рассчитать объем инъекций инсулина, их время введения.

А еще, система заранее предупредит о возможной гипер- или гипогликемии.


 


Кому подойдет система Guardian Real Time?

Незаметный под одеждой сенсор, компактный монитор – систему постоянного мониторирования глюкозы крови можно везде брать с собой, она не доставит неудобств.

Это идеальный вариант контроля сахара:

  • для временного использования, если нужно увидеть поведение организма в динамике и скорректировать замещающую терапию, распорядок дня, поменять диету; 
  • для постоянного использования при инсулинозависимой форме диабета;
  • для пациентов с диабетом первого и второго типов, которым сложно придерживаться установленного графика;
  • на время поездок на отдых или командировок;
  • для постоянного контроля пациентам, которые ведут активный образ жизни, путешествуют, занимаются спортом;
  • при диабете во время беременности (гестационном).




Из чего состоит система мониторинга глюкозы?

Guardian Real-Time System от Medtronic Diabetes включает такие компоненты:

сенсор Enlite (MMT-7008) – состоит из электрода, который вводится в подкожную жировую клетчатку и измеряет содержание сахара в интерстициальной жидкости. Относится к расходным материалам, нужно менять каждые 3-5 дней;

передатчик Transmitter MiniLink (MMT-7703) – небольшой прибор, крепящийся к датчику (при прикреплении автоматически задействует его) и передает информацию на монитор;

монитор Guardian Real-Time – это главный вычислительный центр системы, небольшой устройство весом всего 79 грамм подключается к передающему устройству и обрабатывает, систематизирует полученную информацию, выводит данные в виде графиков на встроенный ЖК-дисплей.





Для подключения к компьютеру и выгрузки на ПК или на облачный сервис необходим переходник для последовательного (COM) порта - ComLinkTM – Medtronic ComLinkTM (MMT-7203).


Как работает Guardian Real Time?

Система постоянного мониторирования глюкозы крови Guardian REAL-Time – это незаменимый помощник в лечении диабета. Небольшой сенсор безболезненно устанавливается на кожу и непрерывно отслеживает концентрацию сахара, выполняя контрольные замеры каждые пять минут. В режиме реального времени полученные данные передаются на монитор и отображаются на экране. Система строит удобные графики, обозначая допустимые границы, стрелками показывает, в каком направлении изменяется концентрация сахара, и с какой скоростью: снижается, находится на одном уровне или растет. В результате вы можете оперативно предпринять меры и избежать состояния, угрожающего здоровью и жизни.

Для максимального удобства система оснащена сразу тремя уровнями предупреждения:

  • прогнозирование – монитор, исходя из динамики изменений, спрогнозирует уровень глюкозы, который может быть через 5-30 минут (интервал вы можете выставить в настройках) и заранее предупредит о возможной гипогликемии или гипергликемии, избавив от неприятных последствий;
  • предупреждение о резком изменении уровня глюкозы;
  • тревога о достижении критического уровня. 


Целесообразно любую систему постоянного мониторинга глюкозы крови периодически сверять с эталонным методом измерения - контроль по глюкометру. Так как глюкометр проводит тест непосредственно в крови, а постоянный мониторинг измеряет в межклеточной жидкости, то есть может давать чуть большую погрешность самоконтроля.

Медтроник (CGMS) - всегда требует 2 раза в день калибровки по глюкометру своих систем, а вот система мониторинга от Abbott не требует калибровки, но сравнивать хотя бы 1 раз в день - считаем необходимо.

Наиболее оптимально это делать по точному и современному прибору с минимальной погрешностью - Контур ПЛЮС (немецкая точность от компании БАЙЕР АГ). Если же решили немного сэкономить на этой процедуре - рекомендуем глюкометр АЙ ЧЕК, по которому за многолетнее время использования в РФ практически не было ни одной рекламации, и он максимально прост в использовании, плюс экономия на тест полосках.

 Представление результатов измерений

Информация отображается в виде графика, также на экран выводится последнее значение в мг/дл или ммоль/л. Дополнительно отображаются стрелки, которые показывают: концентрация сахара увеличивается или уменьшается.