



Счастья, радости, здоровья и новых знаний Вам!!!
"Ты ожидала себе успокоения, а получила огорчение. Что делать? Не унывай, а утешай себя мыслью, что ты не лучше святого царя Давида, который во всю свою жизнь претерпевал семейные расстройства и скорби, больше твоего не во сто ли раз. Всего описывать не буду, а скажу только, что сын его Авессалом решился низвергнуть отца с царского престола и покушался на... его жизнь. Но святой Давид искренне смирился пред Господом и пред людьми, не отвергнув досадительных укоризн от Семея, а сознавая свои вины пред Богом, смиренно говорил другим, что Господь повелел Семею клясть Давида. За такое смирение Господь не только явил ему помилование, но и возвратил царство."
(Преподобный Амвросий Оптинский)
Удивительная вещь: сколько мы ни хлопочем о своем здоровье, как ни бережем себя, каких самых здоровых и приятных кушаний ни едим, каких здоровых напитков ни пьем, сколько ни отгуливаемся на свежем воздухе, а все в конце концов выходит то, что подвергаемся болезням и тлению. Святые же, презиравшие плоть, умерщвлявшие ее беспрестанным воздержанием и постом, лежанием на голой земле, бдением, трудами, молитвою непрестанною, обессмертили и душу, и плоть свою: наши тела, много питаемые и сластопитаемые, издают смрад по смерти, а иногда и при жизни, а их тела благоухают и цветут как при жизни, так и по смерти. Удивительное дело: мы, созидая, разрушаем свое тело, а они, разрушая, созидали; мы, обливая его благоуханиями, не избегаем смрада его, а они, заботясь не о благоухании тела, а о том, чтобы душа была благоуханием для Бога, - облагоухали свои тела. Братия мои! Поймите задачу, цель своей жизни. Мы должны умерщвлять многострастное тело или страсти плотские чрез воздержание, труд, молитву, а не оживлять его и страсти его чрез лакомство, пресыщение, леность.
***
Замечательное явление в природе: когда посадишь растение в большой, широкий горшок или в кадку, растение сильно идет в корень: он толстеет, дает много разветвлений, и дерево худо растет вверх, дает немного и небольшие листья и цветы. А когда посажено в малый горшок, тогда корень бывает малый, а растение быстро возрастает вверх, дает хорошие листья и цветы (если растение производит цветы). Не так ли бывает с человеком? Когда он живет в просторе, изобилии и довольстве, тогда он растет в чрево свое и не возрастает духом выспрь, не приносит плодов – добрых дел, а когда живет в тесноте, в бедности, в болезнях, в напастях, в скорбях, словом, когда животная сторона его подавляется, тогда он духовно возрастает, произращает цветы добродетелей, зреет и приносит богатые плоды. Потому-то тесен путь любящих Бога.
***
«Вот, ты выздоровел; не греши больше» (Ин. 5:14). Опыт свидетельствует, что грехи и страсти разрушают здравие души и тела, а победа над страстями доставляет небесное спокойствие душе и здравие телу. Победи многоглавую гидру греха – и будешь здрав. Храни в себе спокойствие духа и не возмущайся, не раздражайся никакими противностями, обидами, неисправностями, неправдами – и вот ты будешь наслаждаться всегда здравием душевным и телесным. Волнение, возмущения, огонь страстей различных порождают в нас множество болезней душевных и телесных
***
Не имей пристрастия не только к пище и питью, к одежде, к просторному и благоукрашенному жилищу, к богатой утвари домашней, но и к своему здоровью, даже к своей жизни не имей ни малейшего пристрастия, предав всю жизнь свою в волю Господню, говоря: «для меня жизнь – Христос, и смерть – приобретение» (Флп. 1:21). «Ненавидящий душу свою в мире сем сохранит ее в жизнь вечную» (Ин. 12:25). Пристрастие ко временной жизни, к здоровью ведет ко многим уклонениям от заповедей Божиих, к потворству плоти, к нарушению постов, к уклонению от добросовестного исполнения обязанностей службы, к унынию, нетерпению, раздражительности
Св. прав. Иоанн Кронштадтский
Источник: Симфония по творениям святого праведного Иоанна Кронштадтского. - Москва : ДАРЪ, 2007. - 768 с
Как в пустынях хранят еду в глине: виноград лежит 6 месяцев и не портится
Продавец взял одну плоскую из глиняных емкостей и, будто играя на музыкальном инструменте, аккуратно постучал по ней с разных сторон. Крышка треснула и оказалось, что внутри находились свежие виноградные гроздья. Он объяснил, что эти ягоды были собраны почти полгода назад и сохранены для особого случая – дня весеннего равноденствия.
Существует старинная афганская практика, известная как Kangina (кангина или ганджина). Этот метод сохранения продуктов был разработан и усовершенствован афганцами многие века назад. Он был особенно ценен для жителей сельских районов северного Афганистана. Благодаря этой невероятной технологии, жители могли себе позволить иметь доступ к свежим фруктам в холодные зимние месяцы.
Для создания особых глиняных сосудов глина смешивается с соломой и водой, создавая уникальную массу. После этого масса остается на солнце пять часов для высыхания и придания прочности. Когда миски готовы, в них аккуратно укладываются виноградные гроздья или другие фрукты. Емкости тщательно запечатываются глиной, обеспечивая герметичность и защиту от внешних факторов. Затем они помещаются в самое прохладное место, где остаются до момента использования.
Зелень сушеная
Сформируйте пучки из укропа, петрушки, зеленого лука, листьев салата, щавеля, кинзы и побегов чеснока и посушите. Если есть дегидратор, то зелень можно порезать ножницами. Более экзотические травы — базилик, мята, орегано, тимьян, розмарин, шалфей сушите. но смотрите противопоказания на каждый вид травы.
Выше всего ценится сушеная зелень без добавления усилителей вкуса и соли: так она остается натуральной и более ароматной. Самостоятельная сушка зелени позволяет сохранить больше витаминов.
Можно сушить естественным путем или в сушилке при 40-50°С в течение 4-4,5 ч. При сушке зелень нужно часто ворошить. Нельзя ее пересушивать.
Коренья петрушки, сельдерея, пастернака промывают, очищают. Чтобы сократить отходы, при чистке их бланшируют в течение 2-3 мин. в кипящем растворе питьевой соды (1 ч. л. на 1 л воды), затем охлаждают водой. Коренья измельчают в виде лапши, кружочков, столбиков по 5-7 мм, раскладывают на сита и сушат при температуре не более 65°С в течение 4-5 ч, иначе продукт приобретает коричневый оттенок, что ухудшает его качество.
А какую зелень можно назвать «королевой» или «королем»?
— «Королевской» травой обычно называют базилик, но я бы выделила руколу, потому что она очищает вкусовые рецепторы. Если пожевать руколу, а потом попробовать ненатуральный, «химический» продукт — например, какую-то сладость — то сразу почувствуешь, насколько это невкусно. Поэтому рукола — это мой личный фаворит. Но так как противопоказания имеет любой продукт, то назвать что-то «номером один» я не могу. Для каждого это будет своя персональная ароматная и полезная трава.
Сушеная зелень может храниться до 2 лет. А замороженная максимум пол года.
Жировой гепатоз или ожирение печени может приводить к ослаблению иммунной системы, вызывать хроническое воспаление в печени и других органах. Воспалительные процессы могут влиять на иммунный ответ, делая организм более восприимчивым к аллергенам.
Печень участвует в выработке цитокинов, которые являются ключевыми регуляторами иммунного ответа. При жировом гепатозе выработка этих веществ может быть нарушена, что снижает способность организма адекватно реагировать на патогены.
Могут быть толстыми руки и ноги, но не живот! Абдоминальное ожирение (талия объемом более 80 см у женщин, 94 см у представителей сильного пола)
По количеству жировых включений в гепатоцитах различают 4 степени (стадии) неалкогольной жировой болезни печени:
0 – на поверхности отдельных гепатоцитов определяются мелкие капли липидов;
I – средние и большие капли жира локализуются поверхностно на небольших очагах функциональных клеток органа;
II – триглицериды пропитывают гепатоциты, накапливаются внутри них;
III – жиры поражают структурную ткань органа диффузно по всей поверхности, скапливаются в межклеточном пространстве, формируют кисты.
Заведите дневник вашего питания и мыслей. Составляйте Тест-Дни-Единицы Анализируйте реакцию организма . Задержка жидкости и прибавка в весе будет для вас подсказкой.
За аллергическую реакцию отвечает иммунная система. Если человек страдает аллергией, то она начинает воспринимать безвредные вещества как опасные – такие вещества называются аллергенами.
Можно, на определенную панель сделать лабораторные тесты
Как оказать первую помощь при аллергической реакции
Что делать, если уберечься все же не удалось. Если у вас возник зуд или ощущение жжения на коже, заложило нос или появились симптомы ангины, вы начали очень часто чихать, то вероятно у вас возникла аллергическая реакция на какой-то раздражитель. Выполните процедуры, которые помогут справиться с приступом.
Апостольский пост – в Типиконе – «Пост святых апостолов» (глава 33), или более пространно – «Святой пост святых славных и всехвальных апостолов» (51 глава).
Фреска «Апостолы Петр и Павел». Монастырь Ватопед‚ Афон.
Пост начинается в понедельник через неделю после праздника Святой Троицы (50-й день после Пасхи), завершается этот пост всегда 12 июля – в день памяти святых апостолов Петра и Павла. В честь этого праздника пост и именуется Петровым, или Апостольским. Продолжительность Апостольского поста варьируется от 8 до 42 дней, в зависимости от даты Пасхи.
Апостолы никогда не останавливались перед трудностями, не смущались текущими сложными обстоятельствами и условиями жизни. Апостол Павел в Послании к Филиппийцам говорит замечательные слова, которые нам стоит чаще повторять себе: все могу в укрепляющем меня Иисусе Христе. Не забывая об этом наставлении и уповая на поддержку от Господа, и мы сможем радостно и с пользой провести дни Петрова поста. Аминь!
Идеи для постных блюд https://kenellya.blogspot.com/2024/11/blog-post_75.html
Употребляйте с размороженными ягодами , взбитыми с кокосовым молоком
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Овсянка — 300 грамм
● Орехи (любые: миндаль, кешью, грецкий , кедровый, фундук. фисташки любые орехи нужно предварительно вымачивать ночь и опять сушить) — 140 грамм
● Изюм — 75 грамм
● Подсолнечные семечки (вымоченные и высушенные повторно) — 35 грамм
● Кокосовая стружка — 15 грамм
● Корица — 1 ч. ложка
● Соль — 1/4 ч. ложка
● Какао — 1 ст. ложка
● Ореховая паста — 120 грамм
● Финики — 10-12 штук
● Вода — 50-60 мл
ГРАНОЛА С БАНАНОМ
КБЖУ НА 100 ГР :
349/9,1/17,5/41,1
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
ГРАНОЛА ШОКОЛАДНАЯ
КБЖУ НА 100 ГР :
369/9,5/12,7/52,5
ГРАНОЛА С КОРИЦЕЙ
КБЖУ НА 100 ГР :
318/9/12,6/45,2
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Постная шоколадно-ореховая паста.
Ингредиенты:
Нужно растопить 100 г горького шоколада без добавления молочных продуктов.
Один крупный спелый авокадо и один крупный спелый банан очищаю, ломаю на кусочки и кладу в чашу блендера. Добавляю к ним 100 г растопленного горького шоколада и измельчаю все до получения однородной массы. Чтобы шоколадная паста получилась менее сладкой, часть шоколада можно заменить обычным какао-порошком.
Готовую шоколадную массу нужно попробовать и при желании для вкуса в нее можно добавить немного лимонного сока.
Затем в шоколадную массу я кладу 40 г измельчённых грецких орехов. Орехи можно перемолоть в муку, тогда шоколадная паста получится более однородной. И все перемешать
Хранить в холодильнике. Охлажденная паста становится более плотной.
«Вместе с тем Он указал Своим ученикам на необходимость для них поста в то время, «когда отнимется у них Жених» (Мф. 9, 15).
Нужно ли детям соблюдать пост? Если нужно, то с какого возраста дети должны поститься?
Отвечает Иеромонах Иов (Гумеров):
Пост для детей является духовной школой. Они научаются драгоценной добродетели – управлять своими желаниями. Об этом говорит святитель Василий Великий: «Пост охраняет младенцев, уцеломудривает юного, делает почтенным старца: ибо седина, украшенная постом, достойнее уважения. Пост – самое приличное убранство женщин, узда в цвете лет, охранение супружества, воспитатель детства. Таковы услуги поста каждому отдельному дому <…> Дети, как цветущие растения, да орошаются водой поста» (Беседа 2. О посте 2-я).
К сожалению, многие родители по маловерию и слишком большой привязанности к земному упускают замечательную, ничем не заменимую возможность христианского воспитания детей в периоды постов. Святитель Феофан Затворник советует родителям: «Не должно смотреть, что дитя мало, – надобно с первых лет начинать остепенять преклонную к грубому веществу плоть и приучать дитя к обладанию над нею, чтобы и в отрочестве, и в юношестве, и после них легко и свободно можно было управляться с этою потребностию. Первая закваска очень дорога. От детского питания многое зависит в последующем».
По традиции нашей Церкви, пост для детей начинается с семи лет. Однако если ребенок внутренне готов, то можно начать с более раннего возраста. Зато потом будет легче. Очень многое зависит от того, насколько духовной является жизнь всей семьи. Опытно знаю, что если взрослые искренне относятся к посту как к святой христианской традиции, не тяготятся им, а спокойно и радостно совершают этот скромный подвиг, то это передается и детям. Они тянутся за взрослыми. Им хочется походить на них. Родители должны вводить детей в подвиг поста мудро, доброжелательно и терпеливо. Тогда будут благодатные духовные плоды.
1 Овсяный кисель
https://kenellya.blogspot.com/2018/05/blog-post_26.html
2 Постные сырники из пшенки
https://kenellya.blogspot.com/2024/03/blog-post_21.html
3 Постные коржики
https://kenellya.blogspot.com/2024/03/blog-post_54.html
4 Картофельные биточки без муки и яиц для постных дней недели
https://kenellya.blogspot.com/2021/09/blog-post_22.html
5 Котлеты рыбно-овощные с кабачковой икрой
https://kenellya.blogspot.com/2023/06/blog-post_98.html
6 Белковый перекус с гороховым рулетом(колбасой из гороха)
https://kenellya.blogspot.com/2023/07/blog-post_3.html
7 Вареники с картошкой
https://kenellya.blogspot.com/2023/06/12.html
8 Панис ( Вода, нут, тмин)
https://kenellya.blogspot.com/2021/04/panisses-comment-faire-des-panisses.html
9 Котлеты из отварной гречки с фасолью
https://kenellya.blogspot.com/2023/06/blog-post_85.html
10 Плов по-монастырски
https://kenellya.blogspot.com/2022/04/blog-post.html
11 Кабачковые котлеты
https://kenellya.blogspot.com/2016/07/blog-post.html
12 Горячий салат
https://kenellya.blogspot.com/2022/03/blog-post_25.html
13 Винегрет с зелёным горошком (или с фасолью, чечевицей)
14 Суп гороховый с овощами и зеленью
15 Борщ постный с капустой и фасолью
16 Фаршированный перец с сухарями
https://kenellya.blogspot.com/2022/06/blog-post_28.html
17 Голубцы с гречкой и овощами. Фаршированная капуста.
https://kenellya.blogspot.com/2022/08/blog-post_18.html
18 Постные блины , блинчики
https://kenellya.blogspot.com/2019/12/blog-post_26.html
19 Блинчики постные с яблоками и изюмом
https://kenellya.blogspot.com/2021/08/blog-post_3.html
20 Постный Рататуй
https://kenellya.blogspot.com/2015/03/blog-post_80.html
21 Рулеты с макаронами +брокколи+зеленый горошек+морковь+зелень+паста Кенелля
https://kenellya.blogspot.com/2019/11/blog-post_14.html
22 Зразы картофельные с зелёным горошком
https://kenellya.blogspot.com/2018/12/blog-post.html
23 Рулет картофельный с морской капустой и овощами
https://kenellya.blogspot.com/2019/11/blog-post_95.html
24 Рисово-картофельные лепешки
https://kenellya.blogspot.com/2021/04/blog-post_94.html
25 Тыквенно-пшенные котлеты
https://kenellya.blogspot.com/2020/01/blog-post_61.html
26 Постные голубцы с картошкой и грибами
https://kenellya.blogspot.com/2021/08/blog-post_42.html
27 Рыба запеченная в кабачковых лентах
https://kenellya.blogspot.com/2019/11/blog-post_90.html
28 Пшеничные сосиски с салатом
https://kenellya.blogspot.com/2020/07/blog-post_60.html
29 Постные белковые чечевичные блинчики
https://kenellya.blogspot.com/2021/08/blog-post_23.html
30 Блинчики на воде и куркуме с ягодами свежими
https://kenellya.blogspot.com/2021/08/blog-post_75.html
31 Блины на чае
https://kenellya.blogspot.com/2022/03/blog-post_1.html
32 Хамса, путассу, салака, сардина, мойва, килька- маленькие рыбки при ожирении
https://kenellya.blogspot.com/2019/12/blog-post_4.html
33 Капустный стейк с салатом из свежих овощей
https://kenellya.blogspot.com/2020/04/blog-post_615.html
34 Картофельная запеканка с брокколи и другими овощами.
https://kenellya.blogspot.com/2019/10/blog-post_42.html
35 Постные банановые блинчики с мёдом.
https://kenellya.blogspot.com/2020/11/blog-post_53.html
36 Ягодный чиа-джем. Это белковое варенье.
https://kenellya.blogspot.com/2020/12/blog-post_5.html
37 Домашняя гранола
https://kenellya.blogspot.com/2020/12/blog-post_17.html
38 Овощной кебаб с грибами.
https://kenellya.blogspot.com/2022/08/blog-post_13.html
39 Целые баклажаны(либо кабачки) "Футляры" с разными начинками
https://kenellya.blogspot.com/2021/06/blog-post_64.html
40 Гороховые хлебцы с домашней кабачковой икрой
https://kenellya.blogspot.com/2016/12/blog-post_12.html
41 Из кабачковых(баклажановых) лент в чашках. Разные начинки
https://kenellya.blogspot.com/2021/06/blog-post_14.html
42 Лепёшка из брокколи
https://kenellya.blogspot.com/2020/02/blog-post_47.html
43 Редиска печёная в кабачках с кунжутом . зеленью и специями
https://kenellya.blogspot.com/2019/04/blog-post_5.html
44 Витаминный салат с авокадо. Продукты, которые помогут усвоиться витамину D
https://kenellya.blogspot.com/2018/12/d_19.html
45 Домашняя кабачковая икра
https://kenellya.blogspot.com/2018/07/blog-post_89.html
46 Фаршированные кабачки-стаканчики
https://kenellya.blogspot.com/2018/05/blog-post_1.html
47 Похудеть. Кабачки с кабачками. Готовим быстро , вкусно и не дорого!
https://kenellya.blogspot.com/2016/07/blog-post_28.html
48 Рис с овощами, запеченный в кабачковых лентах. Пост
https://kenellya.blogspot.com/2016/01/blog-post_2.html
49 Шашлык из картофеля и цукини.
https://kenellya.blogspot.com/2014/11/blog-post_33.html
50 Фаршированные луковицы
https://kenellya.blogspot.com/2014/09/blog-post_74.html
51 Картофель запеченный с брокколи , кунжутом, специями и пастой Кенелля
https://kenellya.blogspot.com/2019/04/blog-post_15.html
52 Гречневые блины (постные, без дрожжей)
https://kenellya.blogspot.com/2023/11/blog-post_30.html
53 Если день рождения у ребенка в Пост, можно приготовить банановое мороженое
https://kenellya.blogspot.com/2015/06/blog-post_18.html
54 Рыба в кабачковых кольцах с брокколи
https://kenellya.blogspot.com/2019/11/iii.html
55 Новогодний десерт для худеющих. Печеные яблоки-спиральки с корицей
https://kenellya.blogspot.com/2021/12/blog-post_22.html
56 Идеи к Новому году. Зепекаем овощи с гречкой и грибами. Печеные овощи с рыбой
https://kenellya.blogspot.com/2021/12/blog-post_71.html
57 Перекусы "фруктовые шашлычки"(сушёные бананы, яблоки, груши, киви )
https://kenellya.blogspot.com/2023/09/blog-post.html
58 Постное мороженое за 5 минут. Бананы с замороженной клубникой . Детское отделение
https://kenellya.blogspot.com/2024/04/5.html
59 Детское отделение. Постный мармелад
https://kenellya.blogspot.com/2024/03/blog-post_30.html
60 Макароны с капустой
https://kenellya.blogspot.com/2024/04/blog-post_7.html
61 Кенеллини. Силимарин . Углеводное окно для спортсменов, перекусы для детей и взрослых, подарки
https://kenellya.blogspot.com/2023/07/blog-post_14.html
62 Кенеллини-пюре био-перекус
https://kenellya.blogspot.com/2020/01/blog-post_3.html
63 Тыква-гармошка, запеченная в духовке
https://kenellya.blogspot.com/2024/10/blog-post_22.html
64 Слоеная лепешка. Мука и кипяток
https://kenellya.blogspot.com/2020/12/blog-post_98.html