Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

среда, 30 сентября 2020 г.

Кенеллини-протеин. БИО диета для праздников

 




Перекусы для тех, кто худеет. Мини-кенеллини-протеин

 Готовим дома для всей семьи вместе с Кенеллией.






Кенеллини-протеин. Вместо завтраков и ужинов при коррекции веса. 100% натуральный продукт

 



Кенеллини-антистресс. Контроль веса и аппетита. Полезная диета в праздники и на каждый день

 Без муки, без сахара, без консервантов и красителей, без масла и дрожжей. Суфле из мацони. Кокосовый  и апельсиновый Кенеллини-лайнер-протеин для детей и взрослых, контролирующих свой вес. Для спортсменов профессионального спорта и балерин



суббота, 26 сентября 2020 г.

Начать жить заново!

 

Беседы протоиерея Андрея Лемешонка с прихожанами в храме в честь иконы Божией Матери «Державная»

вторник, 22 сентября 2020 г.

Кенеллини-протеин для желающих похудеть.

 Без муки, без сахара, без масла, без дрожжей, без сливок, без консервантов. Творожное суфле из мацони в водорослевой оболочке. Для детей и взрослых, кто контролирует свой вес ежедневно и во время праздников.




























Fetal hemoglobin and hematocrit.Фетальный гемоглобин и гематокрит

 


Любовь - это всепрощение.1:03:06

 

Вторник с Батюшкой. Прямой эфир беседы протоиерея Андрея Лемешонка с прихожанами в храме в честь иконы Божией Матери «Державная».


понедельник, 21 сентября 2020 г.

Пшеничные вегетарианские сосиски

Пшеничные вегетарианские сосиски cделаны на натуральном сырье, без вредных добавок. Хорошо подойдут для приготовления пиццы, бутербродов, салатов и других вегетарианских или веганских блюд.

НЕ СОДЕРЖИТ: ГМО, БЕЛКИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ХОЛЕСТЕРИН, КОНСЕРВАНТЫ И ИСКУССТВЕННЫЕ АРОМАТИЗАТОРЫ.




Состав: белок пшеничный, масло кокосовое, крахмал кукурузный, соевая мука, загуститель: экстракт морских водорослей, комплексная пищевая добавка «Премикс» растительного происхождения (глюкоза, экстракт натуральных специй: имбирь, кориандр, красный перец, кардамон, паприка), морская соль, краситель растительный «Ферментированный красный рис».

Состав:белок пшеничный, масло подсолнечное, масло кокосовое, вкусовая добавка "Сосиска королевская", кардамон, кориандр, душистый перец, мускатный орех, инулин, соль поваренная пищевая, загуститель натуральный, клетчатка

Состав
свежеотмытый белок полбы (БИО), пшеничный белок, масло подсолнечное, масло кокосовое, вкусо-ароматическая смесь (соль поваренная пищевая, экстракт натуральных специй: мускатный орех, кориандр, душистый перец, кардамон, аромат "ветчина"), загустители: инулин (пребиотик), агар-агар (морские водоросли); краситель натуральный "Красный рис", пшеничная клетчатка.

вторник, 15 сентября 2020 г.

Фукоксантин в Кенелллини, как средство снижения веса.

Почему водоросли один из самых полезных продуктов на планете?


  • ускоряет метаболизм;
  • сжигает жиры;
  • оказывает на клетки антиоксидантное действие;
  • помогает выдерживать любую диету;
  • нервную систему успокаивает, делает лучше сон.



Исследования показывают, что морские водоросли содержат большое количество полезных для здоровья компонентов и являются отличным источником важных минералов -  кальция, магния, селена и цинка. Даже небольшое количество водорослей может внести огромный вклад в общее состояние здоровья.
С точки зрения химии, фукоксантин — это пигмент из группы каротиноидов, который свойственен для водорослей (охрофитовых, диатомовых, золотистых, бурых). Он добавляет им сине-зелёный и жёлто-зелёный цвет.

Обучившись его синтезировать, учёные выявили, что фукоксантин содействует энергичному сгоранию бурой жировой ткани (БЖТ) с энерговыделением, нужной организму, и усиленным образованием особенных белков.
Таким видом жира покрыты тела многих зверей, в то время как у человека существует только белый. Очень долго не проводилось никаких испытаний, действует ли как-то водорослевый пигмент на человеческие адипоциты. И лишь в начале XXI в. японские учёные взялись за это дело.
В 2006 году они сделали громкое заявление о том, что фукоксантин — прекрасное средство против ожирения и этот факт был подтвержден в ходе научных исследований в университете Хоккайдо.
В 2010 году Столичная академия иммунопатологии испытала фукоксантин уже на организме человека и подтвердила результаты японских исследований.

Польза фукоксантина для организма:


  • делает меньше уровень холестерина в крови;
  • мешает развитию атеросклероза;
  • нормализует давление;
  • делает лучше работу печени;
  • обладает антивоспалительными качествами;
  • оказывает антидиабетический эффект, снижая уровень глюкозы в крови;
  • увеличивает выживаемость клеток при облучении — убыстряет регенерация организма после радиации;
  • улучшает иммунитет;
  • тормозит рост раковых клеток.
Не рекомендуется принимать  при:



  • индивидуальной непереносимости;
  • подверженности к алергии;
  • беремености;
  • неверной работе щитовидки;
  • лактации;
  • гипертиреозе;
  • серьёзных хронических заболеваниях;
  • проблемах с желудком;
  • обострении инфекций и очень высокой температуры.

Где содержится
Фукоксантин содержат морские подводные растения и водоросли:




  • диктиота дихотомическая;
  • золотистая микроводоросль Isochrysis;
  • ламинария японская (морская капуста, ма-комбу);
  • морская фасоль;
  • одонтелла аурита;
  • все водоросли из семейства саргассовых;
  • петалония Виноградова;
  • турбинария турбината, турбинария треугольная, турбинария пельтата;
  • ундария перистая (миёк, вакамэ);
  • фаеодактилум трикорнатум;
  • фукус пузырчатый;
  • хидзики;
  • эклония кава.


  1. содействует похудению;
  2. обеспечивает организм витаминами, минералами, пищевыми волокнами;
  3. оказывает жиросжигающий эффект;
  4. уменьшает давление и холестерин;
  5. нормализует гормональный баланс;
  6. делает лучше работу щитовидки, ЖКТ;
  7. обновляет ткани, заживляет раны;
  8. улучшает иммунитет;
  9. выводит токсины.

  • спирулина;
  • хлорелла;
  • фукус пузырчатый;
  • ламинария японская;
  • нори;
  • вакамэ.


 Кенеллини с водорослевыми оболочками





Поддерживает функцию щитовидной железы
Она отвечает за выделение гормонов, которые помогают управлять ростом, выработкой энергии и восстановлением клеток. Однако эта железа в значительной степени зависит от йода для поддержания нормальной функции. Водоросли являются отличным источником йода, который они в концентрированном количестве поглощает из океана. В одной порции водорослей содержится 1682% от рекомендуемой суточной нормы.



Способствует здоровью кишечника
Они богаты клетчаткой, питательным веществом, которое является одним из лучших стимуляторов здоровья кишечника. Исследования показывают, что здоровая пищевая клетчатка может составлять от 25 до 75 процентов сухого веса водорослей, что больше, чем у большинства фруктов и овощей. Клетчатка способствует  пищеварению и может быть использована в качестве источника пищи для микробиоты кишечника.



Способствует похудению
Водоросли помогают чувствовать сытость в течение длительного периода времени. Они борются с ожирением, благодаря веществу под названием фукоксантин, увеличивающие экспрессию белка, который метаболизирует жиры.



Помогают управлять диабетом
Диабет является серьезной проблемой здравоохранения, затрагивающая миллионы людей во всем мире. Исследование, опубликованное в журнале Nutritional Science, показало, что фукоксантин может улучшить контроль сахара в крови, а альгинат препятствует всплескам сахара в крови, замедляя его всасывание.


Вакамэ — водоросль, содержащая фукоксантин

Фукоксантин — один из видов каротиноидов, в природе встречаются в съедобных бурых водорослях, таких как вакамэ (Undaria pinnatifida) и хидзики (Hijikia fusiformis) Вакамэ используются для приготовления супа Мисо.
Ундария перистая (лат. Undaria pinnatifida), или вакамэ (яп. 若布), или миёк (кор. 미역) — вид бурых водорослей из рода ундарий. Имеет сладковатый привкус и обычно используется при приготовлении супов и салатов.
Вакамэ — богатый источник эйкозапентаеновой кислоты, одной из Омега-3 кислот. Её пищевая ценность — 400 мг/100 ккал, это один из самых питательных вегетарианских ингредиентов. Две столовые ложки вакамэ содержат около 7,5 килокалорий и 30 мг омега-3-кислоты. В ней также много тиамина и ниацина.

Исследователи из Университета Хоккайдо обнаружили в вакамэ фукоксантин, который способствует сжиганию жира. Опыты на мышах показали, что фукоксаницин инициирует выработку жиросжигающего белка UCP1, который аккумулируется в жировой ткани вокруг внутренних органов. У мышей, которых кормили фукоксаницином, было намного больше UCP1, чем у остальных.

Полезные свойства вакаме
Польза водоросли вакаме заключается в наличии большого количества витаминов и минералов. К примеру, есть в ней витамин А, который важен для зрения, а еще он участвует в выработке коллагена. Еще в этой водоросли есть аскорбиновая кислота, витамин Е, К и многие другие. Содержит вакаме также фолиевую кислоту и большое количество минералов.

Для людей, которые следят за своим весом, будет интересно узнать, что эта водоросль является низкокалорийной, а также в ней есть вещество – фукоксантин, которое активно сжигает жиры.

Вакаме можно использовать, как противораковое средство благодаря тому, что эта водоросль содержит в себе лигнаны, которые в свою очередь обладают способностью разрушать раковые клетки.

В большом количестве в этом растении есть йод, который необходим для нормальной работы щитовидной железы.

В вакаме есть вещества, которые помогают защищать кожу от негативного действия ультрафиолетовых лучей. На Востоке водоросль используют для повышения защитных функций и для чистки крови. Еще она действует на организм, как противовоспалительное средство.

При регулярном употреблении вакаме можно снизить риск возникновения заболеваний сердца и сосудов, проблем со свертываемостью крови и иммунитетом, а также ожирения.


Если вы приобрели в магазине свежие водоросли вакаме, их можно добавлять в блюдо без предварительной обработки. А вот с сушеными ингредиентами все немного сложнее. Перед тем как использовать их для приготовления пищи, необходимо знать следующее:

Сушеные водоросли в неподготовленном виде имеют очень маленький размер, поэтому вам может показаться, что необходимо взять большое количество ингредиентов для приготовления блюда. Однако следует помнить, что при размачивании вакаме сильно разбухает, поэтому сухого ингредиента нужно брать вполовину меньше.
Замачивать водоросль нужно только в холодной воде, которую можно слегка подсолить.
Чем дольше продукт будет находиться в воде, тем сильнее он разбухнет. По этой причине самым оптимальным временем замачивания считается пятнадцать минут.
Если вы собираетесь добавить продукт в салат или закуску, а не использовать для приготовления супа, лучше после вымачивания немного отварить вакаме в подсоленной воде. Достаточно будет опустить ингредиент в кипяток ровно на две минуты, в течение которых водоросли станут более мягкими и эластичными. После варки вакаме нужно откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы в процессе готовки водоросли не слиплись.


Фукоксантин также содержится  в красных и зеленых водорослях.


Фукоксантин как средство снижения веса

Фукоксантин, в настоящее время, изучается в качестве средства для потери веса. Первыми были  японские исследователи, которые обнаружили, что фукоксантин (изолированно от вакамэ) способствует уменьшению концентрации жира в брюшной полости у тучных мышей и крыс. Животные теряли от 5 до 10% своего веса.

Как работает фукоксантин, наиболее вероятной теорией представляется следующая: фукоксантин стимулирует выработку целевого белка UCP1, который увеличивает скорость «сжигания» брюшного жира. Брюшной жир, называемый также белой жировой тканью, — это вид жира, который окружает наши органы, и с которым связаны болезни сердца и сахарный диабет. Фукоксантин, по предположению ученых, также стимулирует производство DHA (Докозагексаеновая кислота), одной из омега-3 жирных кислот, содержащегося в жирной рыбе, такой как лосось.


Лечение сахарного диабета
Также, фукоксантин, в исследованиях на животных, приводил к снижению уровня инсулина и глюкозы в крови. Исследователи предполагают, что эффект фукоксантина в борьбе с диабетом может быть вызван тем, что фукоксантин содействует формированию DHA (одна из омега-3 жирных кислот, содержащаяся в рыбьем жире). DHA, как полагают ученые, увеличивает чувствительность к инсулину, увеличивает уровень триглицеридов и приводит к снижению «плохого» холестерина.

Лечение онкологии
Предварительные исследования in vitro предполагают, что фукоксантин, возможно, обладает противоопухолевым эффектом.

Побочные эффекты фукоксантина и ограничения.
Гипертиреоз обусловлен повышением концентрации в организме гормонов трийодотиронина и тироксина

При наличие гипертиреоза ,люди не должны потреблять очень большое количество вакамэ или других видов морских водорослей в качестве источника фукоксантина. Морские водоросли богаты йодом и их чрезмерное потребление может привести к отравлению. Высокий уровень йода может нарушить функции щитовидной железы. Кроме того, потребление избыточного количества йодсодержащих продуктов не рекомендуется, если есть аллергия или повышенная чувствительность к йоду.

Кенеллини-шарики




Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:
1 стакан фиников,
1 банан,
2 ст. л. мака,
2 ст. л. меда,
3 ст. л. орехов кешью (можно грецких),
3 ст. л. какао,
3 ст. л. кунжута,
щепотка ванили и корицы.
Способ приготовления:
Финики очистите от косточек и кожуры, соедините с орехами,бананом и измельчите в блендере. Добавьте мед, запаренный кипятком и чуть растертый мак, какао, корицу и ваниль. Из полученной массы сформируйте шарики, обкатайте их в кунжуте(или кокосовой стружке) и поставьте в холодильник на пару часов.


воскресенье, 13 сентября 2020 г.

О дыхательной технике, которая способна облегчить симптомы коронавируса

Практикуют пациенты отделения интенсивной терапии


❗️Смысл дыхательного упражнения заключается в следующем.
Необходимо сделать пять глубоких вдохов и каждый задержать на 5 секунд.
То же самое нужно проделать и с 6-ым вдохом, только после него нужно сильно закашлять, прикрывая при этом рот.
Цикл действий нужно повторить 2 раза, после чего лечь на живот, держа подушку перед собой( это почти «прон-позиция» , в которой сейчас находятся тяжёлые и средней тяжести больные с ковидом ) . В такой позе необходимо лежать в течение 10 минут и дышать глубже, чем обычно.



Дыхательная гимнастика помогает эффективно восстановиться после пневмонии, вызванной коронавирусной инфекцией.


Коронавирусная инфекция, вызванная именно этой разновидностью вируса, — новое явление для человека. Пока еще не все вопросы, связанные с ней, ясны. Один из важных — насколько способны восстановиться легкие после повреждения.

Говорить о том, что развились фиброзные изменения, мы сможем не ранее, чем через год после выздоровления. Потому что до этого момента есть вероятность рассасывания. Отличить свежий фиброз от медленно уходящих поствоспалительных изменений на рентгене и даже МСКТ невозможно, но особо активное рассасывание идет первые 3−6 месяцев. Именно в это время надо постараться помочь организму. Насколько активно работают антифибротические препараты (препятствующие развитию рубцовой ткани), пока изучается.

Имеющиеся сейчас «рассасывающие» препараты вызывают некоторое недоверие в плане их эффективности. Наверняка многие видели, какие рубцы остаются после некоторых травм и ожогов. И лучшая возможность сохранить подвижность, к примеру, руки — это регулярные занятия. Пусть даже это больно и неприятно. Никакие препараты, в таблетках и уколах, принятые в больших количествах, не способны сделать рубцы более мягкими и эластичными. Только разработка. Аналогично и в легких. Если не заниматься, а надеяться только на лекарства — эффекта не будет.

— При каких состояниях показана дыхательная гимнастика?
— Дыхательная гимнастика показана при всех заболеваниях бронхо-легочной системы, меняются лишь комплексы, интенсивность и длительность. Также дыхательные упражнения должны применяться при всех болезнях, когда человек большую часть времени проводит в постели. Она обязательна для всех пациентов с миастенией (мышечной слабостью), снижением мышечной силы из-за постоянного нахождения в постели.

— В каких случаях ее делать нельзя?
— Гимнастику не проводят в остром состоянии с лихорадкой выше 38 градусов, при высоком давлении, сердцебиении.

— Почему она нужна человеку, который переболел или болеет пневмонией, связанной с коронавирусной инфекцией?
— При коронавирусном поражении легких возникают участки уплотнения за счет отека и воспаления в интерстициальной ткани. Интерстиций — это «каркас» легких, именно там проходят кровеносные и лимфатические сосуды. При появлении отека и воспаления в нем нарушается нормальный газообмен, кислороду сложно проникнуть из воздуха в кровь. В острый период правильное положение и дыхание пациента способствует быстрейшему рассасыванию жидкости из пораженных областей. В более позднее время оно уменьшает образование фиброзной (рубцовой) ткани.

— На какой стадии болезни нужно начинать упражнения? Какие это упражнения?
— Упражнения начинают на самой ранней стадии, во время активной болезни. Специальные комплексы есть даже для пациентов на искусственной вентиляции легких. Это щадящие активные (выполняет сам больной) и пассивные (проводятся родственниками или медработниками) движения руками и ногами, повороты. Есть исследования, которые говорят, что если больному проводить эти занятия не меньше 30 минут в день, то можно уменьшить время пребывания на аппарате.

Степень нагрузки зависит от состояния пациента. При более тяжелом состоянии упражнения проводят в постели. Это сгибание-разгибание ног и рук, причем ноги — без отрыва пяток от постели. Круговые движения кистей и стоп, повороты головы. Лежа на боку на краю кровати — движение верхней рукой — назад за спину и дальше вниз. Важный момент — при подготовке проводится вдох, само упражнение — выдох. Каждый повтор — с отдельным дыхательным движением.

Очень важно начинать дышать животом. При вдохе поднимается не грудная клетка, а живот, при выдохе передняя брюшная стенка втягивается. Это переключает нас на брюшное, диафрагмальное дыхание, способствует активному раскрытию именно часто поражаемых коронавирусом отделов легких.

Во время улучшения состояния упражнения начинают проводить в положении сидя и стоя.

Нужно обязательно чередовать именно дыхательные упражнения с теми, которые направлены на мышцы туловища, конечностей. Такое переключение позволит избежать переутомления отдельных групп мышц.

— Как часто нужно делать гимнастику в день? На протяжении скольких дней?
— Делать гимнастику стоит 3−4 раза в день. Время — по переносимости. Постепенно длительность и нагрузка увеличивается. Проводить дыхательные и физические упражнения нужно регулярно хотя бы в течении трех месяцев. В дальнейшем — по состоянию.

— Какие отличия в упражнениях для детей, пожилых?
— У пожилых людей мы всегда учитываем сопутствующие состояния, склонности к сердцебиению, повышению давления. Начинают упражнения на фоне ровного дыхания, пульса, компенсированного давления. Обязательно надо принимать все гипотензивные препараты (понижающие давление), если они прописаны кардиологом или терапевтом. Принцип тот же — постепенное увеличение нагрузки по переносимости.

— Могут ли возникать неприятные ощущения от занятий? О чем эти ощущения говорят?
— При возникновении одышки, головокружения, сильной слабости, тошноты, снижении сатурации упражнения немедленно прекращаются. Недопустимо проводить занятия «через преодоление». Если такое состояние появляется каждый раз — комплекс пересматривается в плане облегчения нагрузки. У детей принцип занятий аналогичен принципу у взрослых.

— Какая польза от нее для совершенно здорового человека?
— Думаю, любой человек должен регулярно заниматься. Физическая активность позволяет не иметь лишний вес, тренирует сердце, дыхательную систему, сосуды. Как показал нам коронавирус, люди в хорошей физической форме реже имели тяжелое течение болезни.

Упражнение, ходьба пешком нормализует уровень сахара в крови, увеличивает чувствительность ткани к инсулину.

Дыхательные упражнения должны идти в комплексе с физическими. Главное здесь, как и везде — не доходить до фанатизма, не пытаться достичь каких-то рекордов.

— Как правильно планировать время занятия гимнастикой по отношению к приемам пищи?
— Никакие упражнения не должны проводиться непосредственно после еды. Нужно выждать около часа после приема пищи, больше — если объем еды был значительным, а нагрузка планируется большая. Но и голодным активно заниматься тоже не стоит. Физическая нагрузка приводит к повышенному потреблению энергии. Поэтому — в промежутках между едой.

— Что делать, если человеку стало плохо, появилась одышка, головокружение или давление подскочило?
— При возникновении этих симптомов упражнения останавливают. Нужно сесть или лечь. При обморочном состоянии под ноги положить валик, чтобы они были выше головы. Выпить горячий напиток, при нормальном содержании глюкозы в крови — сладкий чай. Вновь возобновить гимнастику можно после полного купирования неприятных ощущений, нормализации частоты дыхания, пульса и давления.

Следующие занятия начинают с менее интенсивных упражнений, меньшего числа повторов. Обязательно нужно проветрить комнату, надеть свободную одежду, которая нигде ничего не пережимает.

Рекомендации по комплексам упражнений
Дыхательная гимнастика условно состоит из нескольких компонентов.

Активные движения больного. Комбинация упражнений на мышцы грудной клетки, диафрагму, плечевого пояса.

Позиционирование. Больного укладывают определенным образом, чтобы улучшить вентиляцию определенных отделов легких, улучшить отток содержимого оттуда. В течение времени положение пациента меняется с определенной частотой.

Отстукивающие движения. Проводятся ухаживающими или медперсоналом. Особенно важно у лежачих пациентов. Часто отстукивание идет параллельно с позиционированием.

Использование специальных дыхательных приборов: откашливателей, аппаратов с регуляцией вдоха и выдоха, дыхательных тренажеров.

Само дыхание может быть брюшным, грудным или смешанным. В зависимости от того, какие мышцы работают более активно, меняется вентиляция разных отделов легких.

Главное упражнение, которое рекомендовано пациентам с коронавирусной пневмонией или в период восстановления после него, — диафрагмальное дыхание — дыхание животом. При этом в фазу вдоха надо постараться максимально наполнить живот, в фазу выдоха — втянуть его. Для того, чтобы поймать этот момент, проще начать с выдоха.


Все остальные комплексы подбираются индивидуально, в зависимости от тяжести и выраженности одышки.

— Расскажите о важности прон-позиции (лежа на животе). Нужна ли она при реабилитации или только при болезни? А здоровому человеку?
— При коронавирусе повреждаются задние нижние отделы легких, те самые, которые прилегают к спине. Если человек лежит на животе, то под действием силы тяжести выход жидкой части крови из сосудов усиливается. Эти части легочной ткани находятся в состоянии гиповентиляции, то есть, их работа снижена. Более слабые грудные мышцы дают возможность вдохнуть достаточно ограниченный объем воздуха, то есть, количество кислорода, попадающее в организм при каждом вдохе тоже не очень большое.

Когда больной поворачивается на живот, или, хотя бы, максимально приближен к этому, работать начинают более сильные мышцы спины. Каждый вдох становится более полноценным, количество кислорода, поступающего в организм, увеличивается. Для этого достаточно всего лишь лечь на живот. Начинают более активно вентилироваться поражённые части легких. Раскрывающиеся альвеолы с обеих сторон сжимают интерстициальные перегородки — отечная жидкость быстрее уходит из тканей.

Так что прон-позиция — это одновременно и смягчающее обстоятельство, и дыхательная гимнастика. Необходима во время болезни, так как облегчает состояние больного, в некоторой степени предотвращает распространение отека по тканям.



В период реабилитации прон-позиция способствует активному дыханию сегментов, которые пострадали. Это позволяет легким восстановиться более полно, уменьшить выраженность фибротических изменений. Прон-позиция и дыхательные упражнения необходимы как минимум три месяца после болезни.

Для здорового человека нет необходимости часто лежать на животе. Но, если это привычно, не вызывает дискомфорта — вреда это не нанесет.

Думаю, сейчас самое время для активного развития реабилитологии — раздела медицины, который занимается восстановлением организма после перенесенной болезни, не только коронавирусной инфекции. Обязательно развитие и подготовка специалистов по лечебной физкультуре, лечебному массажу, логопедов. Восстановление человека должно проводиться под наблюдением врачей всех специальностей — терапевта, невролога, эндокринолога, пульмонолога, кардиолога, психиатра и многих других. Но вот именно нехватка врачей лечебной физкультуры очень заметна у нас сейчас. Их работа должна начинаться непосредственно с реанимации, далее пациент передается на следующие этапы лечения и реабилитации.

— Кондиционер, увлажнитель воздуха — нужны ли они людям, болеющим пневмонией, особенно в летнее время?
— Последнее время все чаще слышу мнение, что от кондиционеров надо решительно отказываться. В нашем климате я бы не была так категорична. Переносить жару человеку с нездоровыми легкими часто бывает сложнее, чем всем остальным. Единственное требование — регулярная очистка всех фильтров кондиционера. Ежедневное проветривание комнаты в вечернее и ночное время, когда кондиционер уже выключен. Естественно, не стоит устанавливать слишком низкую температуру, направлять струю воздуха прямо не человека.

Увлажнитель — также неплохая вещь в условиях нашей сухости. Но опять, тут достаточно строгие требования к соблюдению гигиены. И еще одна тонкость. При использовании увлажнителя не должно быть жарко в комнате. Высокая температура и влажность — это баня, дышать нелегко.

Главное же, на что стоит ориентироваться при решении вопроса о том, включать или нет эти приборы, — самочувствие и комфорт самого пациента.

— Каковы рекомендации в отношении организации режима дня, питания, физической активности для людей, недавно перенесших пневмонию?
— Режим дня и питания — основа реабилитации. Полноценный сон, лечь спать желательно не позже 23 часов. При желании можно отдохнуть днем.

В идеале все выглядит неплохо, в реальности же со сном часто бывают проблемы. Поэтому важна организация сна — проветренная комната, не использовать компьютер, смартфон, не смотреть телевизор несколько часов до сна. Если есть сложности с засыпанием — после консультации с сомнологом, неврологом, психиатром можно начать прием мелатонина, снотворных, успокоительных или антидепрессантов.

Слышала мнение о нежелательности молочных продуктов. Думаю, это не совсем правильное суждение. Нет связи между употреблением молока и образованием некой мифической слизи в легких. Есть можно все, без излишеств, по принципам правильного питания. Обязательно белковые продукты, витамины, микроэлементы. Ограничение лишь по добавленным сахарам. То есть, если и ограничивать что-то, то я бы рекомендовала не увлекаться сладким.

Самые главные принципы физической активности — регулярность и постепенное наращивание нагрузки. Лучше сделать каждый день несколько раз упражнения по 10 минут, чем два раза в неделю заниматься подряд по часу и более.

В зависимости от тяжести перенесенной болезни можно начать с упражнений в постели, сидя и стоя, обязательно с поддержкой. Начать ходить. Сначала по комнате, постепенно расширяя территорию. Потом можно выйти во двор или на улицу. При выраженной слабости желательно, чтобы был сопровождающий.

Первые прогулки вне дома планируйте так, чтобы по дороге были места отдыха. Всегда помните, что надо еще и вернуться домой, поэтому возвращайтесь раньше, чем почувствуете усталость. Вначале можно делать круги вокруг дома, потом можно отходить на большие расстояния.

— Медицинская маска после перенесенной пневмонии — есть ли необходимость носить ее?
— После перенесенной пневмонии в легких остаются «слабые» места. Риск повторного заболевания, вызванного другими вирусами и бактериями достаточно высок. Кроме того,уже установлено о возможности повторного заболевания. Поэтому в людным местах носить маску я бы пока рекомендовала.

Broccoli Cakes. Кексы с брокколи

Неожиданно, но кексы с капустой брокколи — это очень вкусненько!


ПОНАДОБИТСЯ:

Брокколи – 300 г

Сливочное масло – 250 г

Яйца – 4 шт.

Сахар – 2 стакана

Мука – 300 г

60 г твёрдого сыра

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Приправа для овощей – ½ ч.л.

Куркума – 1 ч.л.

Соль – ½ ч.л.

Масло растительное

Листья салата

Зелень укропа.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Моем брокколи, разбираем на соцветия и бланшируем в кипящей воде примерно 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг и обдаем кипяченой холодной водой.
Добавляем сахар в мягкое сливочное масло и взбиваем до однородности. Далее, продолжая взбивать, по одному добавляем яйца.
Соединяем вместе разрыхлитель, куркуму, специи соль и муку, перемешиваем и добавляем в масляную смесь.
Натираем на крупной терке сыр, добавляем его к нашей массе и еще раз хорошо перемешиваем.
Берем формы для кексиков, смазываем их растительным маслом, выкладываем в каждую: 1 ст.л. теста, затем соцветие брокколи и покрываем сверху тестом. Выпекаем в заранее разогретой духовке (180°С) примерно 30 минут.
Готовые кексики выкладываем на плоское блюдо, устланное листьями салата. Подаем к столу.
Приятного аппетита!

You Will Need:
Stand mixer or electric beaters
12-cup muffin tin, greased and floured well (or silicone)
12 trimmed broccoli florets (each one should fit into a muffin cup with room to spare)
275g (1 cup and 2.5 tbsp) butter, softened ?50g
(1/4 cup) sugar
4 large eggs, at room temperature
300g (1 1/4 cup) flour
1 tsp. baking powder
1 tsp. turmeric
1/2 tsp. cayenne pepper
1/2 tsp. salt
60g (full 1/4 cup) strong cheddar cheese, grated
Step 1 Prepare the broccoli.
Preheat the oven to 180°C/350°F. Bring a pot of water to the boil and blanch the broccoli florets for 3 minutes. Rinse well in cold water to stop the cooking, then dry each floret well with paper towels and set aside.
Step 2 Make the batter.
Beat the butter until soft and creamy, then add the sugar and continue beating until fluffy. Add the eggs one at a time, beating well after each addition. Mix together the flour, baking powder, turmeric, cayenne and salt, and beat this into the wet ingredients as well. Finally, fold in the grated cheese with a spatula.


Step 3 Floret your cakes.
Place one heaping tablespoonful of batter in the bottom of each muffin case, then tap the tin against the counter to spread batter out. Stand a single floret in each muffin case, and top with the remaining batter, dividing it evenly between the cases. Spread the batter over the top of each floret roughly, but don't worry about it looking perfect.


Step 4 Bake!
Bake the cakes for approximately 30 minutes, until golden brown and hard to the touch. While baking, some butter will bubble up around each cake — you can mop this up with paper towels if you like, but don't worry too much about it. Allow the cakes to cool completely on a wire rack before serving, but do try to eat on the same day.