Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

среда, 22 февраля 2023 г.

Кенеллини -протеин 7 злаков с вишней от Кенеллии

Кенеллини-протеин
Контроль веса. Без муки, без сахара, без масла и жирных сливок , без красителей, без мастики, без консервантов, 100% натуральный продукт на суфле из мацони и оболочке на кокосовой воде и агар-агаре. Нежный вкус творожного суфле удивит всех Ваших гостей
В праздники можно не толстеть, если у Вас есть Кенеллини.












Из березовой коры можно извлекать тритерпеноиды. Рак, вирусные заболевания и голод. Правило Бетулина

Правило Тритерпеноидов

Правило Бетулина

Лекарство из лесосеки: березовая кора поможет в борьбе с онкологией


Из березовой коры можно извлекать тритерпеноиды – соединения, которые способствуют излечению различных заболеваний, включая онкологические. Об этом пишет издание Сибирского отделения РАН «Наука в Сибири».


Тритерпеновые производные обладают свойствами, способными помочь в борьбе с онкологией и вирусными заболеваниями: препятствуют воспалениям, тормозят активное деление клеток и разрастание патогенных новообразований, активируют программируемую клеточную гибель.


Такие соединения имеются в тканях многих растений, в том числе в березовой коре

С ней в настоящее время работают ученые Новосибирского института органической химии имени Ворожцова.


Не так страшен рак, как его малюют


Исследователи установили, что белый цвет внешней коры березы связан с высокой концентрацией бетулина тритерпенового спирта, который отличается противовоспалительными, капилляроукрепляющими, антиоксидантными, противовирусными и антисептическими свойствами. 

Кроме того, из этого вещества можно получать производные бетулиновой кислоты, способные бороться с ВИЧ. 


В сообщении отмечается, что сибирские технологи усовершенствовали процесс экстракции бетулина из отходов лесосеки. Они экстрагируют тритерпеноиды березовой коры, используя «зеленые» растворители – это позволяет обходиться без токсичных примесей, а также применять производственные технологии замкнутого цикла.


Ранее другие виды тритерпеновых производных ученые получили из пихты. 

Это открыло дополнительные возможности противостоять грибковым заболеваниям, а также защищать кровь.

Именно поэтому во многих препаратах противогрибковых по уходу за стопами встречается пихта. 

Пихтопросан. Старение начинается с ног. Гелиант прополис+пихта.


Свои деликатесы есть у каждого народа. Иногда национальные блюда шокируют жителей других стран.

Перуанцы варят кашу из гнилой картошки. Называется она "такош". Блюдо вызывает тошноту даже у самых подготовленных гурманов.

У такоша древняя история, кашу придумали инки. Секрет приготовления индейцы передавали по наследству. Не смотря на отвратительный запах, такош очень популярен у перуанцев. Его подают на праздники и используют в качестве лекарства. Едят при воспалении лёгких, простуде и язве желудка.

Есть необычная каша и у жителей русского севера. Она почти как из русской сказки сварена из топора. называется "заболонь". Брали берёзовое полено, снимали с него верхний толстый слой коры и следом снимали тонкий слой.

Прилегающую к стволу молодую кору березы заболонь можно использовать в пищу и приготовить из заболони кашу. Наиболее питательна и вкусна заболонь весной в период соковыделения и интенсивного роста дерева. При заготовке заболони ее лучше всего снимать у основания ствола или с находящихся на поверхности земли толстых корней, где она наиболее питательна и сочна. 

Заболонь можно есть и в сыром виде, вкус у нее сладковатый с деревянным привкусом. Значительно улучшает вкусовые качества заболони продолжительная варка, во время которой она постепенно размокает, разбухает и превращается в единородную массу — кашу, которую и следует есть. 

Если эту массу высушить на камнях раскаленных в огне костра или другой импровизированной сковородке, то полученную муку можно использовать для выпечки лепешек. По тому же принципу, что и лепешки из дубовых желудей.

Тонкий слой коры берёзы

Из этого тонкого слоя коры и делали кашу. Заливали водой на ночь, потом заменяли воду и ставили томиться в печь. Вываривали пока не превращалась в слизистую структуру.

Раньше её готовили по праздникам. Для вкуса добавляли соль, сахар и мёд. Сегодня рецепт старинного блюда помнят не многие.

По словам историков во время Великой Отечественной войны заболонь и варево из лесных иголок для многих стало спасением от голода.

Помереть с голода, или есть кору, то имеет смысл задуматься о своем ремне, шнурках и обуви. Когда же вся кожаная одежда съедена и больше ничего не остается, то да, кору есть можно.

Однако, употребление древесной коры в пищу имеет несколько нюансов. В первую очередь, кора деревьев содержит очень много волокон. Вы сможете пытаться прожевать ее, пока не сведет скулы, и она не примет форму большого тягучего шара. 

Но есть несколько способов, которые позволят приготовить из коры относительно вкусный и пригодный к употреблению продукт. Если пожарить кору до хрустящего состояния, то она будет напоминать картофельные или кукурузные чипсы и окажется вполне вкусной.

Некоторые умельцы-выживальщики, говорят, что можно порезать кору сосны на дольки и сварить как макароны. Я поставила такой эксперимент и хочу сказать, что за несколько часов кипения, мягкой кора не стала, и спагетти ничем мне не напомнила. Так что в отличие от этих умников, я буду писать не теоретический вариант приготовления коры, а то, что реально возможно реализовать в особых условиях.

У кого есть на чем жарить...Жарка сосновой коры в растительном масле до получения хрустящей корочки золотистого оттенка в казане. Данный метод можно сравнить с приготовлением грудинки, бекона или куриных крылышек.Но, где найти масло, казан в лесу., на войне...

Поэтому кастрюлю, воду и спички нужно , как минимум иметь для такой еды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 Время приготовления: 40 мин

Берем березовое полено, желательно срубленное недавно.

С полена необходимо снять сначала толстую кору, а затем следующую – тонкую. Тонкая кора березы называется флоэмой.

Флоэму необходимо залить водой и варить, пока каша не станет похожа на манную кашу по своей консистенции.

В березовую кашу добавляют соль 

У березы, кроме заболони и сока, можно употреблять в пищу почки и молодые листья, которые содержат до 23% белковых веществ и 12% жира. 

КОГДА-НИБУДЬ ЕЛИ ДЕРЕВО ?

Там где все голодают, эксперты по выживанию находят еду; зачастую люди просто не знают о богатом изобилии источников пищи вокруг них.

Чтобы выжить там, где остальные терпят неудачу вы должны постоянно наблюдать и обучаться, быть готовым пробовать новые вещи 


В статье добывание пищи на ходу я показала как просто можно извлечь еду из богатых природных запасов, если обладать знаниями о местной флоре и фауне и проявить немного наблюдательности. Если не сопротивляться любой съедобной пище, которая встаёт на вашем пути, то вы найдёте еды больше, чем реально сможете съесть.

А употребление сосновых игл или чайной настойки из игл является великолепным профилактическим и лечебным средством от цинги, которая может быть вызвана от нехватки витамина C в рационе питания. Тем не менее, тысячи людей погибли от цинги, буквально окружённые сосновым лесом. Это иллюстрирует тот факт, что знания и умение их применять — важнейший ключ к выживанию.

 Однако повреждать эти прекрасные деревья категорически не рекомендуется, если вы не находить в экстремальной ситуации выживания.

У многих других видов деревьев кора тоже съедобна и базовые принципы сбора и подготовки не меняются.


Как отличать вирусную от бактериальной инфекции ?

 Основы микробиологии



Бактерии – одноклеточные микроорганизмы, поражающие разнообразием. Они имеют множество форм и особенностей, некоторые из них способны выживать в немыслимых условиях.

Человеческий микробиом насчитывает сотни видов бактерий и каждый выполняет определенные функции, например, сдерживают рост патогенных микроорганизмов, поддерживают обменные процессы и многое другое. Известно, что лишь 1% бактерий вызывают болезни.

Вирусы – еще меньше чем бактерии, для нормальной жизнедеятельности нуждаются в клетках хозяина, где они могут жить и развиваться. Некоторые вирусы могут уничтожать клетки, где они развиваются.


Способы передачи

В путях передачи инфекций много общего. Основной путь передачи — от человека к человеку при близком контакте, например, при поцелуях.


Контакт с биологическими жидкостями человека, например, во время полового акта, при кашле и чихании. Так передаются не только вирусные инфекции, например, ВИЧ, ОРВИ и  коронавирусная инфекция, но и бактериальные. Некоторые вирусы и бактерии передаются при соприкосновении с зараженными поверхностями, где вирусы и бактерии живут в биологических средах. Еще один возможный путь передачи — при укусах животных и насекомых. 


Клиническая картина

Вирусы и бактерии вызывают схожие болезни по симптомам: лихорадка, насморк, кашель, головная боль, слабость и снижение работоспособности. Но при детальном рассмотрении и изучении найдется и масса отличий

Вирусные инфекции распространены в большей степени, поэтому, при появлении симптомов, часто предполагают именно ее. Дифференцировать одно от другого помогают следующие отличия и критерии:

Инкубационный период у вирусов более короткий, в сравнении с бактериями. Например, у бактериальных инфекций – симптомы появляются спустя 7-10-14 дней после заражения, а иногда и больше. Вирусные инфекции проявляются через 1-5 дней после заражения.

Клиническая картина вирусных инфекций более четкая, все характерные симптомы проявляются буквально сразу или между их появлением короткий промежуток времени. Если говорить о бактериальной инфекции, то они развиваются медленнее, но с полным набором симптомов.

Вирусные инфекции могут поражать здорового человека, а вот бактериальные развиваются на фоне ослабленного иммунитета или же являются осложнением перенесенного заболевания.

Конечно, главное отличие – способы и методы специфического лечения. Антибиотики никак не действуют на вирусы, а противовирусные на бактерии. 


Особенности диагностики

В медицине существует такое понятие, как дифференциальный диагноз – методы диагностики, которые помогут отличить одно заболевание от другого со схожей клинической картиной. Бактериальные и вирусные инфекции способны вызывать респираторные заболевания, и чтобы определить причину, проводят дифференциальный диагноз – анализ симптомов.


Например, выделения из носа при вирусных инфекциях жидкие, прозрачные, часто носят серозный характер. А вот при бактериальных – густые, могут иметь желтый или зеленый оттенок, что говорит о наличии гнойного процесса.


Естественной реакцией организма на проникновение вируса или бактерии является повышение температуры тела. При вирусной инфекции температура повышается резко и быстро, может держаться несколько дней. При бактериальной инфекции — постепенно и начало болезни сложно проследить.


При вирусных инфекциях сложно определить область поражения. Пациенты отмечают, что болит сразу все: горло, грудь, мышцы, голова. Однако при бактериальной инфекции легко определить область поражения: болит горло при ангине, боль в груди при бронхите, боль при мочеиспускании при циститах и др.


Длительность болезни также варьируется. Например, при вирусной инфекции улучшение наступает на 5-7 день болезни, а вот бактериальные инфекции протекают длительнее.


Особенности диагностики

В большинстве случаев, поставить предварительный диагноз удается на основе жалоб, внешнего и инструментального осмотра. Некоторые вирусные и бактериальные инфекции имеют весьма специфичные симптомы. При постановке диагноза учитывают еще и данные об эпидемиологической обстановке.

Но все же чаще при бактериальных инфекциях требуются дополнительные методы обследования, в том числе и лабораторные. В соответствии с этим, врач обязательно назначает следующие анализы:


  • общий анализ крови;
  • изучение слизи, выделяемой мокроты, других выделений и мазков;
  • анализ мочи, стула;
  • соскоб кожи;

изучение спинномозговой жидкости при тяжелом течении болезни.

При бактериальных инфекциях такие исследования проводятся с целью определения вида возбудителя, а также его антибиотикочувствительности.

Обратите внимание на бактериофаги.



Особенности лечения

Вирусные и бактериальные инфекции – совершенно разные диагнозы, имеющие особенности клинического течения, а также лечения. И, в случае ошибки при назначении лечения, повышается вероятность осложнений, развития основного заболевания. Иногда это представляет угрозу для здоровья и жизни.


Лечение бактериальных инфекций

Правило бактериофагов и антибиотиков

Антибиотики – группа лекарств, назначаемых исключительно при лечении бактериальных инфекций. Существует разные виды антибиотиков, которые направленно действуют на бактерии определенного класса или же широкого спектра. При формировании острых заболеваний с серьезным и быстрым течением могут назначаться антибиотики широкого спектра действия, а после, когда результаты по определению антибиотикочувствительности дадут результат, могут назначаться узкоспециализированные лекарства.

Неконтролируемый, необоснованный прием антибиотиков, когда пациент бросает их пить раньше срока, это может привести к формированию антибиотикоустойчивой флоры и в дальнейшем лечение окажется неэффективным.


Лечение вирусных инфекций

Про вирус. Помните , 5 минут - это время обновления популяции вирусов

Для многих вирусных инфекций нет специфического лечения. Обычно разрабатывается симптоматическое, направленное на устранение симптомов, снижения температуры. Но все же лечение определяется конкретным вирусом и болезнью, которое он спровоцировал.

При вирусных инфекциях врач назначает противовирусные препараты, которые подавляют жизненный цикл некоторых вирусов.


Как по анализу крови определить вирусную или бактериальную инфекцию?

Если в крови много лимфоцитов, то заболевание вирусное, а если много нейтрофилов - бактериальная. Вирусная инфекция: лимфоцитов много, а нейтрофилов мало. Главные клетки, которые нейтрализуют бактерии - нейтрофилы. Основные борцы с бактериями - это клетки сегментоядерного нейтрофила

Как понять что к вирусной инфекции присоединилась бактериальная?

Естественной реакцией организма на проникновение вируса или бактерии является повышение температуры тела. При вирусной инфекции температура повышается резко и быстро, может держаться несколько дней. При бактериальной инфекции — постепенно и начало болезни сложно проследить.

Как отличить вирусную и бактериальную кишечную инфекцию?

Признаки бактериальной инфекции схожи с проявлениями вирусного заражения — это та же повышенная температура, но до 37—380С, рвота (при вирусных она присутствует всегда, а при бактериальных — в половине случаев), понос (если при вирусных заражениях наблюдается водянистый понос жёлтого цвета, иногда с пеной

Что относится к бактериальным инфекциям?

2. Бактериальные, например чума, холера, столбняк, сибирская язва, стрептококковая и стафилококковая инфекции, коклюш. 3. Протозойные (вызываемые простейшими, то есть одноклеточными эукариотами), например малярия, сонная болезнь, амебная дизентерия, токсоплазмоз

Как найти бактериальную инфекцию?

Для анализов на бактериальные инфекции также используют метод ПЦР — выявление генетического материала путем многократного копирования. Используют кровь или отделяемое. При диагностике бактериальных заболеваний проводят тесты на определение антител. Данные обследования используют в комплексе с другими методиками.

Какой анализ показывает бактерии?

Бактериологический посев — метод исследования биологического материала (кровь, моча, кал и пр.), взятого у пациента и помещенного на искусственную питательную среду, способствующую росту и размножению возбудителя заболевания.

Как определить бактериальную кишечную инфекцию?

Симптомы кишечной инфекции

  • лихорадочное состояние;
  • головная боль;
  • ломота в мышцах, слабость;
  • болевые ощущения в области живота;
  • отказ от употребления еды;
  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея (возможно наличие каловых масс с примесью слизи).

Сколько длится бактериальная инфекция?

В зависимости от типа инфекции, ее локализации, иммунитета больного, состояния его здоровья, а также используемых лекарств, заболевание может длиться от 5 до 14 дней. Общим признаком бактериальных инфекций является то, что с течением времени состояние здоровья без лечения ухудшается

Что означает повышенные С реактивный белок в крови?

Чем выше уровень реактивного белка в сыворотке крови – тем острее воспалительный процесс или активнее заболевание в организме. С-реактивный белок (СРБ) – один из наиболее чувствительных маркеров острого воспаления.

Какие болезни могут вызвать бактерии?

Болезнетворные бактерии поселяются в организме человека, питаются за его счёт, размножаются, выделяют продукты своей жизнедеятельности и отравляют ими организм. Наиболее опасны для человека такие бактериальные заболевания, как менингит, ангина, бактериальная пневмония, тиф, туберкулёз, столбняк, холера, дифтерия.

Какую пользу могут приносить бактерии для человека?

Одна из приоритетных задач бактерий кишечника — расщеплять пищу на простые молекулы, чтобы они могли всасываться в кровь. Человеческий организм не может переваривать сложные углеводы самостоятельно, так как не вырабатывает ферменты для их расщепления


ОАК при вирусной инфекции:

  • лейкоциты снижены или остаются в норме (зависит от вируса и индивидуально реакции организма),
  • лимфоциты увеличены,
  • моноциты увеличены,
  • нейтрофилы ниже нормы,
  • скорость оседания эритроцитов (СОЭ) в норме или незначительно повышена.

ОАК при бактериальной инфекции:

  • лейкоциты увеличены иногда значительно (очень редко норма),
  • нейтрофилы выше нормы,
  • лимфоциты ниже нормы (редко норма),
  • СОЭ увеличена. Но тут надо иметь в виду, что СОЭ – показатель медленно реагирующий. Он постепенно, в течение 5-10 дней от начала заболевания, повышается, и также постепенно снижается.
  • при среднетяжелой и тяжелой форме течения бактериальной инфекции могут появляться молодые формы клеток: миелоциты и метамиелоциты.

ОАК надо сдавать натощак, потому что после приема пищи возможен физиологический пищевой лейкоцитоз. В этом случае могут быть сложности с интерпретацией результата.

При наличии симптомов ОРВИ изменения в общем анализе крови лучше смотреть на 2-3 сутки.

Для дифдиагностики вирусной и бактериальной инфекций можно смотреть значение С-реактивного белка. Бактериальная инфекция сопровождается высоким уровнем СРБ уже в первые 24 часа от начала заболевания, а вирусная инфекция сопровождается лишь незначительным повышением.

Землетрясение в Турции затронуло 16 стран.

 Февраль 2023 года




Землетрясение в Турции затронуло 16 стран. В их числе Сирия, Ливан, Иордания, Израиль, Палестина, Египет, Южный Кипр, Турецкая Республика Северного Кипра (ТРСК), Ирак, Иран, Саудовская Аравия, Грузия, Россия, Азербайджан и Армения. Это землетрясение стало самым мощным за 500 лет;

На утро 21 февраля 2023 г.

Число погибших при землетрясении в Турции и Сирии превысило  более 

46 тысяч, ранено более 90 тыс., разрушено около 1 млн. зданий. Около  147 тысяч человек были эвакуированы из зоны бедствия в другие регионы Турции.

 Погибших в Сирии достигло 8500 человек, из них 4000 погибли на подконтрольной правительству республики территории. Разрушено свыше 1520 зданий (611 полностью), более 45 тыс. человек остались без крова

 В результате двух новых землетрясений (магнитудой 6,3) , которые произошли вечером в понедельник 20 февраля на границе Турции и Сирии в Хатае, число пострадавших на утро 22 февраля 2023 г. увеличилось до 562 человек

21 февраля подземные толчки ощутили в десяти других провинциях Турции, а также в Сирии, Египте, Ираке, Иордании и Ливане.

Стихия обрушилась на уже сильно пострадавшие ранее в феврале районы.


По последним данным землетрясения в Турции унесли жизни 49 589 человек, среди которых 6807 – иностранные граждане, ранения получили более 115 тысяч человек.

Беларусь направила в Турцию 64 спасателя МЧС со снаряжением и техникой

МЧС РФ в рамках гуманитарной миссии доставили в Сирию 336 тонн помощи.

Помощь в тушении пожара оказано воздушным судном МЧС России. Самолет Бе-200 сбросил более 600 тонн воды во время тушения пожаров в районе турецкого населенного пункта Яхачи и порта Искендерун

Бригада врачей, представляющих ведущие федеральные медицинские центры Минздрава России, б направлена в Турцию для оказания помощи пострадавшим в результате разрушительного землетрясения

 11 февраля. 2023 г. Землетрясение магнитудой 4,5 произошло в субботу вечером на западе Грузии, сообщает Национальный центр сейсмического мониторинга..Эпицентр находился в 7 километрах восточнее города Озургети (центр края Гурия), вблизи села Вакиджвари.

13 февраля 2023 г. Землетрясение магнитудой 5,5 произошло у Курильских островов.Подземный толчок магнитудой 5,5 зарегистрирован в акватории Тихого океана близ Курильских островов (Россия), сообщает Алтае-Саянский филиал Единой геофизической службы РАН.

При землетрясении в Турции уцелели все здания от госзастройщика

Государственное Управление жилищного строительства Турции (TOKİ) построило в 10 провинциях, пострадавших от землетрясения, 133 759 домов. Ни один из них не рухнул во время подземных толчков, пишет МК. Строения не только устояли на месте, они даже пригодны для жилья. TOKİ строило школы, мечети и здания для сил правопорядка, которые возводились на сейсмостойком плавающем фундаменте.

15 февраля. 2023 Землетрясение магнитудой 5,9 зарегистрировано в акватории пролива Кука, разделяющего Северный и Южный острова Новой Зеландии, в 98 км к северо-западу от города Лоуэр-Хатт недалеко от Веллингтона, сообщает Алтае-Саянский филиал Единой Геофизической службы РАН.

По интенсивности сотрясений в эпицентре землетрясение оценивается как "разрушительное".

Женщину и двоих детей спасли из-под завалов в турецком городе Хатай спустя 9 дней, 15 февраля.

В ТУРЦИИ СПУСТЯ 40 ДНЕЙ ПОСЛЕ РАЗРУШИТЕЛЬНЫХ ЗЕМЛЕТРЯСЕНИЙ НАШЛИ ПРОПАВШЕГО 3-ЛЕТНЕГО РЕБЁНКА. Абдулмумин Ибрагим чудом выжил, его госпитализировали

35 лет назад.

Землетрясение в Армении 7 декабря 1988 года. Всего от стихии пострадал 21 город, а также 350 сел (из которых 58 были полностью разрушены).В эпицентре землетрясения — городе Спитаке — его сила достигла 10 баллов (по 12-балльной шкале), в Ленинакане — девяти баллов, Кировакане — восьми баллов. По подсчетам специалистов, во время землетрясения в зоне разрыва земной коры была высвобождена энергия, эквивалентная взрыву десяти атомных бомб, каждая из которых была подобна сброшенной в 1945 году на японский город Хиросиму.В результате стихийного бедствия, по официальным данным, погибли 25 тысяч человек, 140 тысяч стали инвалидами, а 514 тысяч человек лишились крова.

"Сегодня Армения направила гуманитарную помощь в Турцию. Грузовики с гуманитарной помощью пересекли мост Маргара на границе (Армении и Турции - ИФ) и направляются в пострадавший от землетрясения регион", - написал пресс-секретарь МИД Армении Ваан Унанян.

Ранее Армения направила в Турцию и Сирию спасателей.

Между Арменией и Турцией нет дипломатических отношений, а граница между странами закрыта с 1993 года из-за карабахского конфликта.

По словам Эрдогана, более 13 миллионов человек оказались затронуты землетрясением в Турции. Он назвал его «‎одним из самых крупных мировых бедствий» и «катастрофой века»После февральских землетрясений в Турции образовалось 101 млн тонн обломков и мусора

вторник, 21 февраля 2023 г.

Простой рецепт Творожного Печенья на Масленицу!

Примерно получится около 18 штук:

  •  220 г. творога
  •  100 г. сливочного масла
  •  40 г. сахара (2 ст.л. без горки)
  •  170-180 г. муки
  •  1 ч.л. разрыхлителя
  •  2-3 ст.л. джема (или густого варенья, вареной сгущенки или урбеча кокосового) Начинкой могут быть сухофрукты(барбарис, изюм, курага, инжир, сушеная вишня)


Приготовление:

  1. Творог размешать с размягченным сливочным маслом и сахаром. 
  2. Всыпать немного муки, разрыхлитель и перемешать. 
  3. Добавить остальную муку и замесить мягкое тесто. 
  4. Раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и вырезать формой кружки. 
  5. На один кружок выложить джем, закрыть вторым кружком и палочкой по окружности сделать дырочки, скрепляя между собой 2 кружка из теста. 
  6. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  7. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут. 

Ангела за трапезой!

понедельник, 20 февраля 2023 г.

Гречневый кисель. Спасай свою печень и уровень холестерина нормализуется.

 



Признаки высокого холестерина:

  • боль в сердце, приступы стенокардии;
  • тяжесть, болевые ощущения в ногах даже после незначительных физических нагрузок;
  • появление сгустков крови при несильном кровотечении;
  • желтые пятна на коже, преимущественно в области глаз, жировики.

Холестерин не поступает в организм только с пищей

80 % холестерина синтезируется в организме. Холестерин легко синтезируется в организме из жиров, глюкозы, аминокислот. За сутки образуется до 2,5 г холестерина, с пищей поступает около 0,5 г. Поэтому отказ от продуктов, содержащих холестерин, кроме проблем ничего не даст.


Дисбаланс холестерина в организме в первую очередь обусловлен внутренними проблемами, а не дефицитом, связанным с пищей. В первую очередь определяющими факторами являются:


  • наследственная предрасположенность;
  • заболевания печени и почек;
  • вирусные заболевания;
  • сахарный диабет;
  • прием лекарств;
  • гормональный сбой;
  • возраст.

Злоупотребление животными жирами до недавнего времени считалось основной причиной высокого холестерина, но как оказалось, это не совсем верное предположение. В пище не бывает липопротеинов высокой или низкой плотности, такими они становятся во время переработки в нашем организме. Поэтому обменные нарушения, эндокринные заболевания, болезни печени, кишечника и надпочечников – основные причины возникновения высокого холестерина.

Повышение уровня холестерина и развитие гиперхолестеринемии возможны при чрезмерном употреблении продуктов с повышенным содержанием насыщенных жиров ( жирное мясо, сыр) и транс-жиров (жареные продукты, весь фаст-фуд) на фоне нарушений в работе органов.


Гречневый кисель поможет значительно снизить проблемы в ХКТ и уровень холестерина, Очищая от шлаков и токсичных веществ кишечник, также стабилизируется давление и разнообразные обменные процессы.

Без каких либо преувеличений, спустя несколько приемов данного средства, вы почувствуете улучшение самочувствия и дополнительный прилив сил. После использования данного средства на протяжении месяца вы существенно снизите вероятность возникновения или развития сердечно-сосудистых заболеваний или недостаточности.

Чтобы пройти обследование и узнать, в норме ли показатели липидов, в можно выполнить комплексные профили тестов:

Липидный профиль сокращенный

В состав профиля входят:

  • Холестерин.
  • Триглицериды.
  • Холестерин ЛПВП.
  • Холестерин ЛПНП (прямое определение).
  • Индекс атерогенности.

Он рекомендуется всем, но особенно тем, у кого есть лишний вес.

Протестируйте гречневый кисель

Гречневый кисель необходимо выпивать ежедневно за полчаса до завтрака и ужина примерно по 100-150 мл. После каждого приема средства съедайте по одной чайной ложки меда для лучшего усвоения и воздействия. Рекомендованный курс очищения составляет 1 месяц.

Как приготовить?

 Для начала нужно будет сделать гречневую муку, которой нам понадобится всего ложки 3-4 столовые. Такую муку (если у Вас её нет) сделать можно из обыкновенной гречки. Просто насыпьте гречневую крупу в кофемолку, включите её, и очень быстро она превратится в муку.

 Когда муку Вы, таким образом, получите, то добавьте в неё стакан холодной воды. В воде муку хорошенечко размешайте, и эту воду с мукой, не торопясь, выливаем уже в кипящую воду (должно быть 1 литр), где снова всё хорошенечко перемешиваем. Кисель варить нужно недолго – минут 5-10. Этого времени ему вполне хватит, чтобы полностью дойти до готовности. Когда придёт время снимать кисель с огня, влейте в него ложку ложку любого растительного масла, например, оливковое. Кому нужно, чтобы кисель стал немного сладким, то в остывший кисель добавьте чайную ложку меда. Или скушайте мед после приема киселя.

Протестируйте кисель и из зеленой гречки


Готовится аналогично и основному варианту киселя.Этот кисель полезен при атеросклерозе. Пить по 1 стакану 2 раза в день.

Вариант на быструю руку.

Вареная без соли и масла гречка прекрасно перемалывается с кипяченой водой в блендере. Вот Вам и кисель.

Ангела за трапезой



На смещение любого позвонка, обязательно отреагирует весь позвоночник – от пятки до черепа.


Человек не может всю жизнь принимать лекарства, ведь они разрушают организм на клеточном уровне. 
Как бы вы правильно ни кормили людей, если позвоночник неправильно работает, пусть это будет небольшая грыжа, человек начнет болеть.
Знаете ли вы, что именно лишает ваши позвонки и хрящевую ткань упругости и эластичности? Печень регулирует обменные процессы в хрящевой ткани, и при её поражении разрушаются и межпозвонковые хрящи. А многие паразиты находят своё место обитания именно в нашей печени.

Позвоночник представляет собой связь мозга с внутренними органами. Обязательно надо привести в порядок работу позвоночника, и это одно из главных условий излечивания от многих заболеваний.
Выполняйте упражнение "Стульчик"
[ 21 февраля 2023 г. 10:30 ] ⁨Kenellya⁩: Упражнение "стульчик". Это примерное видео(делает Таня, у нее грыжи, но будет более понятно, что делать
[ 21 февраля 2023 г. 10:30 ] ⁨Kenellya⁩: Упражнение "Стульчик": нужно под колени положить полотенце и стать возле дивана на колени, пальцы ног, лучше ставить на пол, а не укладывать(у Тани пока нет чувствительности в стопах, поэтому ей сложно ставить на цыпочки стопу). Кулачки рук подкладываем в пах(можно потом перемещать и в зону подреберья, под голову или даже вытягивать над головой),, легли на диван,. Можно под голову положить валик из полотенца(чтобы шея лежала ровно), но можно и руки под голову, подобрать удобное положение, но шея не должна быть спазмирована. Подышать животом и теперь покачиваем бедрами вправо-влево. МИКРОДВИЖЕНИЯ-будут встряхивать весь позвоночник. Перед эти упражнением, постучать по желчному и после упражнения постучать в зоне желчного и печени в положении сидя или стоя. Как стучать. Просто положить левую ладошку под правое ребро, а кулачком правой руки постучать по ладони. Можно стучать и через баночку. 

Упражнения на основе "Стульчика"












Позвоночник выполняет функцию опоры человеческого организма, помимо этого в позвоночнике находится спинной мозг, отвечающий за работу всех жизненно важных органов человека, вот почему нарушения в позвоночнике способствуют возникновению заболеваний, их хроническому течению и отягощают консервативное лечение. 

Еще в древние века в странах Средиземноморья, Китая, Индии особое внимание уделялось проблемам позвоночника, Гиппократ, основатель всей современной медицины, говорил: «Если заболеваний много, значит проблема одна - позвоночник». 
Поставьте копчик на место, если у Вас были падения.




воскресенье, 19 февраля 2023 г.

Омлет-кекс для Детского отделения

 






Ингредиенты

  • 18 картошек (на стандартную форму для маффинов, может понадобиться больше картошке, ещё зависит от размера картофеля)
  • 5 крупных яиц
  • 30 мл молока
  • тертый сыр
  • приправа по вкусу
  • птицу(отварную или сырую)( или детские сосиски, или веганские сосиски)
  • овощи и зелень на выбор 

Способ приготовления

  • Разогрейте духовку до 200С и смажьте маслом форму для кексов стандартного размера.
  • Поместите картошки в микроволновую печь на несколько минут или пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было раздавить, затем положите по 3 в каждую формочку для кексов.
  • Разбейте их дном небольшой чашки, а затем поместите в духовку на 10 минут.
  • Достаньте лепешки из духовки и уменьшите температуру до 180С.
  • Равномерно распределите кусочки птицы(можно заранее отварить и разобрать на волокна, но и сырая курица тоже годится) и порезанные овощи квадратиками по чашкам. 
  • Взбейте яйца, молоко и приправы вместе, а затем равномерно разлейте смесь в каждую чашку. Заполнить каждую чашку примерно на 80-90%  яйцами. 
  • Посыпать сверху тертым сыром и запекать 20 минут или пока яйцо не приготовится.

Примечания к рецепту

Вы можете украсить каждую чашку разными начинками! Если у вас есть диетические ограничения или привередливые едоки в семье. Например, вы можете сделать некоторые из них вегетарианскими, некоторые с мясом, некоторые без сыра, некоторые острые с халапеньо или некоторые без картофеля для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

Можно ли заморозить яичные кексы на потом? Да! Дайте им полностью остыть, а затем разложите их на противне или на любом другом предмете, который поместится в морозильной камере. Заморозьте примерно на 2 часа, а затем поместите их в маркированный пакет для заморозки. Их должно хватить примерно на 2 месяца. Разморозьте их за ночь до того, как планируете съесть, а затем разогрейте в микроволновой печи или духовке.

суббота, 18 февраля 2023 г.

"Зуб послушания". Старец Харалампий и старец Иосиф Ватопедский

 

                                             Старец Харалампий и старец Иосиф Ватопедский

                               

Однажды у отца Харалампия очень сильно разболелся зуб. Он терпел сколько мог, но, когда это было уже невозможно, то попросил у старца Иосифа благословение вырвать зуб. Тот разрешил, но с условием, что Харалампий засветло, в этот же день вернется обратно в монастырь. Харалампию для этого нужно было успеть обратно на тот же корабль, который привез его к зубному врачу, принимавшему монахов на Святой Горе. Врач, увидев огромный отек и воспаление во рту, сказал, что зуб сегодня вырвать невозможно. Нужно сначала положить лекарство, чтобы прошло воспаление, потому что в противном случае боль будет ужасной. Надо оставаться ночевать. Но Харалампий категорически отказался, потому что ему во что бы то не стало нужно выполнить благословение старца и сегодня же вернуться в монастырь. С трудом врач согласился делать операцию. Зуб не вырывался очень долго. Харалампий, не смотря на свое крепкое здоровье и силу, от боли и страданий не раз был близок к обмороку. Как только зуб удалось вырвать, бледный и еле живой, он вскочил и побежал обратно на пристань. Но корабль, который должен было его отвезти обратно уже уплыл. Тогда Харалампий решил пробираться к своему монастырю ночью, по крутым склонам Афона, проходя по узким каменистым тропам, над головокружительными пропастями, сильно рискуя при этом своей жизнью. Только за полночь, еле живой, Харалампий смог добраться до своего монастыря. Подойдя к келье старца Иосифа, он стал стучаться в дверь.

Старец Иосиф: «Ты кто?»

Харалампий: «Отче, открой, это я, твой ученик, Харалампий, вернулся в монастырь по твоему благословению»

Старец Иосиф: «Уходи, я не знаю тебя, если бы ты был мой Харалампий, то ты бы еще засветло был в монастыре».

Харалампий опустился на колени перед дверью старца и зарыдал… Через некоторое время и сам старец Иосиф открыл двери, и…весь в слезах…рыдая, обнял Харалампия. В келье старца Иосифа весь пол был мокрый.

"Дитя мое – сказал Старец, - с тех пор, как ты ушел из монастыря, я не переставал, стоя на коленях, проливать слезы и молиться о тебе".

Старец Иосиф знал и чувствовал все, что происходило с его учеником. Очень редко Старец позволял показывать на людях свои чувства. Но вот сейчас, весь в слезах, старец Иосиф был таким, каким он был на самом деле. Отцом, глубоко любящим своих духовных детей. Врач – монах, который вырвал зуб у Харалампия, хранил его как святые мощи и, показывая другим монахам, называл его «зубом послушания».

пятница, 17 февраля 2023 г.

Протеиновые завтраки или куда пристроить веганский протеин

 








3 шт. каждого вида

Ингредиенты

Чиа - лимон

  • 30 г грецких орехов
  • 30 г кураги
  • 30 г фиников
  • 15 г чиа
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ)
  • 10 г сублимированного лимона в порошке(высушенная мякоть лимона)

Пина колада

  • 60 г фиников
  • 30 г кокосовой стружки
  • 20 г сублимированного ананаса в порошке
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ)
  • 10 г кокосовой муки
  • 5 г молотого льна

Соленый сникерс

  • 35 г орехов (вымочить и подсушить)
  • 40 г фиников
  • 20 г орехового масла
  • 20 кэроба
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ)
  • 0,25 ч. л. соли

Фундук - какао

  • 30 г фундука лучше слегка подрумяненного
  • 10 г подсолнечных семечек
  • 60 г темного изюма
  • 15 г какао-порошка
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ). Веганский протеин

Смородина - барбарис

  • 40 г грецких орехов
  • 40 г барбариса
  • 20 г фиников
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ). Веганский протеин
  • 15 г сублимированной смородины в порошке
  • 10 г молотого льна

Грецкий орех - изюм - мак

  • 40 г грецких орехов
  • 40 г изюма лучше темного
  • 20 г фиников
  • 20 г мака
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ). Веганский протеин

Банан - кешью

  • 30 г банановых чипсов
  • 15 г кешью
  • 15 г кокосовой стружки
  • 60 г сушеной черешни можно заменить на смесь 50/50 сушеной вишни и фиников
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ)

Конопля - курага

  • 30 г очищенных семян конопли
  • 30 г тыквенных семечек
  • 60 г кураги
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ). Веганский протеин

Матча - финик

  • 40 г миндаля лучше слегка подрумяненного
  • 60 г фиников
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ). Веганский протеин
  • 15 г молотого льна
  • 5 г чая матча

Инжир - спирулина

  • 30 г миндаля
  • 30 г инжира
  • 30 г фиников
  • 15 г чиа
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ). Веганский протеин
  • 5 г порошка спирулины

Клюква - кокос - грецкий орех

  • 20 г грецких орехов
  • 20 г кокосовой стружки
  • 20 г тыквенных семечек
  • 60 г сушеной клюквы
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ). Веганский протеин

Миндаль - малина

  • 30 г миндаля
  • 20 г сублимированной малины лучше в порошке, но у меня была целая и я мельчила ее вместе с миндалем
  • 60 г фиников
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ). Веганский протеин
  • 10 г молотого льна

Кунжут - финик

  • 40 г кунжута половину измельчить в порошок, половину оставить целым
  • 20 г грецких орехов
  • 60 г фиников
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ). Веганский протеин

Бразильский орех - финик/курага

  • 40 г бразильских орехов
  • 20 г миндаля
  • 60 г фиников или темной кураги
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ). Веганский протеин

Вишня - какао

  • 20 г фундука лучше слегка подрумяненного
  • 20 г грецких орехов лучше слегка подрумяненных
  • 40 г сушеной вишни или изюма
  • 20 г фиников
  • 15 г протеина или сухого обезжиренного молока (СОМ). Веганский протеин
  • 10 г какао-порошка

Приготовление

Подготовка

Если в выбранном вами рецепте есть финики, удалите косточки, и только потом взвешивайте нужное количество.

Если в выбранном вами рецепте есть мелкие зернышки типа льна, мака, чиа, кунжута, то их необходимо перед смешиванием измельчить в грубый порошок на кофемолке. (У кого есть оксалаты в моче и проблемы с щитовидной железой, не добавляйте семена льна)

Сухофрукты перед приготовлением вымачивайте около 20-30 минут и обсушите (в дегидраторе, в духовке, на сухой сковородке), но только до того состояния, когда они просто перестали быть мокрыми. Можно не сушить сухофрукты, но тогда продукт будет иметь меньше дней хранения

Приготовление

  • Все батончики готовятся по одной схеме. В первую очередь отправляйте в чашу блендера/комбайна орехи, крупные семечки. Их нужно измельчить до грубой крошки.
  • Отправляйте к измельченным орехам сухие ингредиенты (кэроб, какао, соль, сублимированные порошки, протеин и т. п.).
  • Сухофрукты добавьте их в комбайн/блендер. Измельчайте все вместе, пока масса не станет пластичной. Она не должна быть пастообразной - она должна быть удобной для лепки.
  • Если масса суховата, по чайной ложке отрегулируйте вязкость водой, можно добавить масло какао или масло кокоса 
  • Если масса слишком влажная, мягкая, добавьте немного измельченных орехов или семечек, использовавшихся в рецепте. Я иногда добавляю гранолу
  • Разделите массу на порции и сформуйте батончики. Храните в холодильнике в пергаментной бумаге

Масленица. Шары-Кенеллини. Сверху -это не шоколад, а внутри-суфле, но не зефир , которое тает во рту!

Диета для Масленицы
В Программе "Диетический домашний ресторан"
Нет там, ни сахара, ни сливок, ни муки, ни масла, ни дрожжей, ни красителей, ни консервантов
Основа - сывороточный протеин Кенеллини и суфле из мацони
На лекциях. Сухие покрытия из кленового сиропа с корицей






Кокосовое пюре с кэробом










Завтрак у Неллины. Гороховые хлебцы с домашней кабачковой икрой

Завтраки в постные дни и посты. 

Это простая и быстрая еда. Даже холостяк сможет приготовить для себя и своих гостей этот  завтрак. Многие спрашивают у меня, а от этих хлебцев толстеют или худеют? Конечно, всё индивидуально, но многие, которые тестировали эти хлебцы вечером, не набирали вес. 
Горох  полезен не только в борьбе с излишним весом, так как он богат магнием, который активизирует жировой обмен, но  он так же снижает вероятность возникновения инфаркта, гипертонии, онкологических заболеваний, выводит соли тяжелых металлов, излишнюю жидкость из организма, полезен при почечных и сердечных отеках, малокровии.
Еще горох лечит, а точнее ГОРОХОВАЯ МУКА, помогает избавиться от запоров и при сахарном диабете, улучшает питание клеток головного мозга
Я рассказывала, как приготовить гороховые хлебцы на противне. Но, если у Вас есть силиконовые формы для выпечки, то очень красивые хлебцы получаются. Если на один хлебец уходит одна столовая ложка теста, то они будут толстенькие. Сильно не пересушивайте, как только появилась немного розовая корочка, быстро доставайте из духовки. Напоминаю, что ставим хлебцы в разогретую духовку до 220С . Эти хлебцы, что на фотографии, я выпекала 5 минут, на 24 штуки примерно ушло стакан гороховой муки. Если их выпекать немного тоньше. то около 50 штук получается.