Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

вторник, 27 января 2015 г.

Brizol . Бризоль . Запечь или зажарить в омлете (картошку или мясо или овощи)

Бризоль – это не название блюда, а способ приготовления. 

Дословно означает «зажаренный в омлете».

Рецепты на кухне в Кенеллии для тех кто хочет потолстеть и для тех,

 кто хочет похудеть:-) Один рецепт для гостей читайте здесь:-)


 Омлетный блинчик:Смешать одно яйцо, молоко, соль, посыпать перцем и 

пожарить тонкий омлет с двух сторон

Раскатать под пленкой пищевой блинчик из фарша.(мясного или  

куриного)




Накладываем блинчик из фарша на омлет. Потом сковородку закрываем 


тарелкой и переворачиваем блинчики в тарелку и возвращаем на 

сковородку обратной стороной. После запекания, уложили на тарелку 

нашу еду, смазали соусом и свернули в рулет.




Более диетический вариант:

Кладем в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов 

духовку на 20 минут.

Соус для тех кто хочет толстеть: сметана+шпинат+соленый огурец(порезать)
Соус для тех кто хочет худеть : "Кенелля"


Бризоль с курицей




Бризоль с овощами


Этот рецепт с пюре для тех, кто хочет потолстеть!


Бризоль с мясным фаршем

суббота, 24 января 2015 г.

Чем смазать омлеты, чтобы не растолстеть от яичного пирога:-)




5 омлетных блинчиков смазать "паштетом Кенелля" А для масоедных мужей можно добавить  фарш сделанный из отварной курицы с начинкой овощной и зеленью:-)