Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

суббота, 30 ноября 2019 г.

Нитроамины в мясе


А кушая мясо, мы быстрее стареем?

Я съела кусок мяса и свободные радикалы разбушевались?



Какая новая  опасность, спряталась в мясе 



Кушать или не кушать мясную часовую бомбу? 





Учёные во многих странах пришли к выводу , что прием в пищу мяса оказывает отрицательное влияние на ваши клетки - ускоряет старение, вызывает болезни сердца и рак.



Не только жир в мясе и птице делает их угрозой для организма. В мясе есть другие скрытые опасности, которые крадут молодость и энергию, ускоряют появление серьезных заболеваний, связанных со старением, а именно рака и болезней сердца.



Когда вы готовите мясо, птицу и даже рыбу (к рыбе все это относится в гораздо меньшей степени), создаются вещества под названием гетероциклические амины. Это продукты реакций с животными белками в процессе поджаривания. Но они находятся не на поверхности куска. То есть недостаточно соскрести корочку с котлеты или цыпленка, чтобы избавиться от них. Гетероциклические амины появляются внутри мышечной ткани и находятся в глубине куска мяса. Однако большое значение имеет то, при какой температуре вы готовите. Высокие температуры, которые используются при жарке, гриле и барбекю, создают огромное количество опасных соединений. Запекание в духовке с жиром и без него производит меньше гидроциклических аминов, а тушение, варка и обработка в микроволновой печи практически безопасны.



К счастью, в случае с рыбой опасность не так велика. Одно исследование показало, что при жарке курицы и говядины образуется в 5 - 8 раз больше гидроциклических аминов, чем при жарке рыбы. Наибольшее количество гидроииклических аминов находится в жареном беконе, и, что неудивительно, регулярное употребление его в пищу повышает вероятность возникновения сердечных заболеваний и рака.



Свободные радикалы разбушевались

Будьте уверены: гидроциклические амины - это мощные мутагены, которые могут стимулировать деятельность свободных радикалов и наносить значительный ущерб их генетическому материалу (ДНК). У животных гетероциклические амины вызывают рак толстой кишки, молочной железы, поджелудочной железы, печени и мочевого пузыря. Некоторые гетероциклические амины оказались "чрезвычайно эффективными и быстрыми" в области стимулирования рака печени у обезьян, наших ближайших родственников, утверждает исследователь доктор Джон Вайсбургер из Американского Фонда здоровья. Люди, которые употребляют в пищу жареное мясо, более склонны к раку толстой кишки. Возможно, гетероциклические амины отчасти несут ответственность за увеличение количества случаев рака толстой кишки и молочной железы у женщин, которые едят мясо и в то же время придерживаются типичной американской диеты с высоким содержанием жиров.



Когда жир не стали учитывать, одно исследование показало, что женщины, которые употребляют в пищу мясо - говядину, телятину, баранину и свинину - каждый день, в два раза чаше заболевали раком молочной железы, чем те женщины, которые едят в основном рыбу и птицу. Это исследование было проведено в Медицинском центре университета Нью-Йорка. Женщины, которые ели 150 г баранины, свинины или говядины в день, в два раза чаще заболевали раком толстой кишки, чем женщины, которые употребляли эти сорта мяса реже, чем раз в месяц, по данным одного гарвардского исследования. Главными областями поражения для гетероциклических аминов являются толстая кишка, молочная и поджелудочная железы.



Гетероциклические амины могут нападать и на сердце. Увидев, как гетероциклические амины вызывали серьезные повреждения в организме мартышек с раком печени, Синди Дэвис и ее коллеги из Национального института рака провели новые эксперименты. Они обнаружили, что некоторые гетероциклические амины разрушают митохондрии в клетках сердечной мышцы, вызывая их смерть. Митохондрии - это энергетические фабрики, которые жизненно важны для каждой клетки. Такое разрушение, по мнению доктора Дэвис, может являться причиной кардиомиопатии, характерной болезни старения, при которой ткань сердца воспаляется и разрушается, что в конце концов приводит к сердечной недостаточности.



Ничто так не угрожает вашей молодости, как эти нападения на митохондрии. Это разрушение считается основной первопричиной общего преждевременного старения организма.





Новая опасность, заключенная в мясе

Еще одна опасность мяса, не связанная с содержанием жиров, - это возможное образование нитрозоаминов, веществ, которые могут вызвать любой тип рака. Нитрозоамины могут образовываться в желудке после поглощения нитрита натрия, который содержится в мясе, обработанном особым образом, - ветчине, хот-догах, салями и т. п., а также в беконе. Далее, нитрозоамины часто являются составной частью мяса, например бекона, и им даже не требуется новых химических реакций в самом организме.



Недавно полученные данные обнаружили связь между употреблением этих мясных продуктов и разными видами рака.



Рак мозга. Исследователи из университета Северной Каролины в Чейпед Хилл недавно обнаружили, что у молодых людей, которые ели по одному или более хот-догу в неделю, в два раза чаще развивается опухоль мозга по сравнению с теми, кто хот-догов не употребляет. Более того, молодежь, которая ела другие мясные продукты подобного типа, например ветчину, бекон и колбасу, на 80% чаще заболевала раком мозга.



Лейкемия. Хот-доги связаны с лейкемией у детей, если верить данным исследования, проведенного в университете Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе. Дети, которые ели больше двенадцати хот-догов в месяц, почти в десять раз чаше заболевали лейкемией, чем те, которые хот-догов не употребляли. Наиболее вероятный виновник развития лейкемии - нитриты и нитраты, которые используются при обработке мясных продуктов, утверждают исследователи.











Рак толстой кишки. Употребление в пищу обработанного мяса, а именно колбасы, увеличивает риск заболевания раком толстой кишки. Эти данные получены в Голландии при изучении 3700 мужчин и женщин. Исследователи сделали вывод,



что рак вызывают вещества, которые используются при изготовлении колбасы.



Связь с железом? Мясо, кроме того, богато железом, которое может стимулировать производство свободных радикалов в вашем организме. Особенно большую роль железо играет в развитии рака толстой кишки и молочной железы, а также болезней сердца.



Еще одна опасность: жиры и холестерин в мясе также увеличивают в организме количество свободных радикалов, которые вызывают многие болезни, связанные со старением, в том числе рак, закупорку артерий, воспалительные процессы, например артрит.



Стратегия борьбы со старением: как обезвредить мясную часовую бомбу

Прибегайте к помощи антиоксидантов. Когда вы едите мясо любого вида, обязательно употребляйте с ним продукты с высоким содержанием антиоксидантов -  овощи , попейте  чай. Делайте это во время одного и того же приема пищи или приблизительно в одно время. Такую же помощь могут оказать и чеснок, зеленый перец,  морковь, и помидоры. Эти данные были получены в Корнелльском университете. Антиоксиданты в  овощах, которые блокируют гетероциклические амины, многочисленны - к ним относится кверцетин, п-кумаровая и хлорогенная кислоты, а также витамин С.



Ешьте чеснок. Новые исследования показали, что чеснок может не только предотвратить образование опасных нитрозоаминов, которые появляются в организме при употреблении в пищу колбасы и т.п., но и лишить молекулы нитрозоаминов биологической активности, исключая тем самым опасность для клеток.



Уменьшите потребление мяса. Если мясо - главное блюдо во время каждого приема пищи, вы будете очень быстро стареть. Заменяйте его на овощи, крупы, макароны и бобовые. Добавляйте меньше мяса в рагу, по примеру азиатских поваров. Если вы едите мясо один-два раза в день, постарайтесь есть его пореже. 





Делать ли православному тату .В Моисеевом пятикнижии сказано-не делай начертаний на теле своем.

В Моисеевом пятикнижии сказано:
"Не делай 
начертаний на теле своем."
В Библии сказано:

"Ради умершего не делайте нарезов на теле вашем и не накалывайте на себе письмен. Я Господь".

(Лев.19:28)



Но, если вы принадлежите к атеистам, то  ваши

пастыри марксизма и ленинизма, не запрещают. 





пятница, 29 ноября 2019 г.

Почему Кенеллини на кокосовой воде.Для чего нужна каприловая кислота?






  Каприловая кислота является одноосновной карбоновой кислотой.  Особенно велико ее содержание в кокосе. Каприловая кислота незаменима при лечении целого ряда заболеваний.



Наиболее активна каприловая кислота в желудочно-кишечном тракте человека. Именно там обитают дрожжевые грибки и определенные бактерии, между которыми должен поддерживаться определенный баланс. Если же этот баланс, вследствие стресса, болезней, дефицита железа в организме, или других причин, нарушается, у человека развивается кандидоз.



Наиболее типичными симптомами кандидоза являются: диарея, депрессия, головная боль, у женщин – молочница. У представительниц прекрасного пола кандидоз проявляет себя чаще всего в форме вульвовагинита, реже из-за него развиваются уретрит и цистит. У мужчин кандидоз приводит к воспалению полового члена, уретриту, и простатиту, сопровождающемуся воспалением простаты. Нередко, кандидоз распространяется на мочеполовую систему, полость рта и кишечник.



С помощью каприловой кислоты лечатся кандидоз, сальмонеллез, гастроэнтерит. Она весьма успешно борется с дрожжевыми грибками и некоторыми бактериальными инфекциями. 




Каприловая кислота в лечении молочницы.

Давно подмечено, что люди, которые едят много кокосов и при этом живут в районах, где дрожжевых грибков очень много, не страдают от этой инфекции. Женщины на Филиппинах, которые в свою диету включают много кокосов практически никогда не страдают от молочницы.


В диапазоне кислотности рН 2,5 - 8,5, каприловая кислота проявляет высокую фунгицидную активность в отношении дрожжевых грибов, вызывающих молочницу. Фунгицидный механизм действия каприловой кислоты продолжает изучаться, но сейчас уже известно, что каприловая кислота растворяет мембрану клеток дрожжевых грибков, в результате чего изменяется ее текучесть и проницаемость, и как следствие наступает их гибель. Считается, что Candida мигрирует в слизистую стенку, но из-за своей отличной липофильности (растворимости в жировых тканях) каприловая кислота хорошо проникает в клетки слизистых оболочек и поэтому эффективна даже в борьбе с грибами рода Candida, которые находятся внутри слизистой.

Исследование, проведенное в университете Исландии показали, что каприловая кислота вызывает быстрый фунгицидный эффект у всех штаммов Candida Albicans, включенных в исследование. Фунгицидное действие каприловой кислоты на клетку грибов проявлялось через разрушение мембраны кандид. Это исследование еще раз демонстрирует возможность использования каприловой кислоты для борьбы с Candida Albicans .



Еще одно исследование было проведено в 2007 году в Институте медицинской микробиологии и паразитологии, University College Hospital, Nigeria.



Цель исследования: Проявление резистентности к противомикробным препаратам, в сочетании с наличием ограниченного числа противогрибковых средств с фунгицидным действием, побудили нас провести настоящее исследование и определить эффективность каприловой кислоты как противогрибкового препарата на различные видов Candida spp".



Вывод: Следует отметить, что каприловая кислота, полученная из кокосового масла активна в отношении различных видов грибков рода Candida по сравнению с флуконазолом. Каприловая кислота должна быть использована в лечении грибковых инфекций с учетом появления новых лекарственно-устойчивых видов Candida.



Таким образом, каприловая кислота представляет собой эффективную и безопасную альтернативу противогрибковым препаратам в лечении кандидозов  

суббота, 23 ноября 2019 г.

Фруктоза: правда и мифы.


Фруктоза: правда и мифы.

Фруктоза (фруктовый сахар) является самым сладким

 из природных сахаров, она при равной с сахаром калорийности 

(380 ккал/100 г) в 1,2-1,8 раза слаще, чем сахар. 

И сейчас ещё можно увидеть рекомендации заменять сахар 

в рационе фруктозой, мол, раз она намного слаще сахара, 

то и нужно её почти в два раза меньше. И, как ни 

странно, такие рекомендации можно прочитать даже в 

уважаемых изданиях. Это глубокое заблуждение, способное 

нанести вред не только «просто худеющим», но и любому 

человеку! Как показывают исследования, потребители 

фруктозы не уменьшают калорийности еды, вместо этого 

они едят более сладкие блюда.

В отличие от глюкозы, служащей универсальным источником 

энергии, фруктоза не поглощается инсулин-зависимыми 

тканями, а может без участия инсулина проникать из крови 

в клетки тканей. По этой причине раньше её рекомендовали 

в качестве наиболее безопасного источника углеводов 

для больных диабетом. Однако в последние годы вопрос, 

стоит ли включать фруктозу в рацион диабетиков, 

интенсивно исследуется. Хотя у здорового человека 

фруктоза не повышает (или повышает незначительно) 

уровень глюкозы в крови, у больных диабетом фруктоза часто 

приводит к росту уровня глюкозы. С другой стороны, 

из-за нехватки глюкозы в клетках, в организмах 

диабетиков может сжигаться жир, приводя к истощению

 жировых запасов. В этом случае фруктоза, которая легко 

превращается в жир и не требует инсулина, может использоваться 

для их восстановления.

Но практически никакие другие клетки человеческого организма 

(кроме сперматозоидов) не могут использовать фруктозу! 

Часть фруктозы попадает в клетки печени, которые 

превращают ее в глюкозу, поэтому фруктоза тоже способна 

повышать уровень сахара в крови, хотя и в значительно

 меньшей степени, чем другие простые сахара. Но фруктоза 

намного быстрее, чем глюкоза, способна превращаться в 

жиры, а жировые запасы сжечь гораздо труднее, чем глюкозу.

Попадая в организм, фруктоза минует особый энзим - фруктокиназу-1.
 А он несет ответственность за переработку поступающих в организм углеводов в энергию и решает, во что же превратить полученные углеводы: в гликоген или в жир. Комплексные углеводы, такие как овсянка, макароны, рис, в нашем организме, превращаются, в основном, в гликоген, и в этом виде откладываются в печени и мышцах. Происходит это до тех пор, пока в «запасниках» вашего организма будет оставаться свободное место, и лишь затем эти углеводы начнут перерабатываться в жир (согласно научным данным, человеческий организм способен отложить про запас порядка 250-400 граммов углеводов в форме гликогена). Фруктозу же печень превращает в жир, который, попадая в кровь, немедленно впитывается жировыми клетками.

Мало того! Поступая в кровь, глюкоза обычно беспрепятственно проходит через печень - этот своеобразный фильтр организма и направляется оттуда прямиком к мышцам. Что же произойдет, если часть полученной вашим организмом фруктозы попадет в печень и превратится в гликоген? А то, что ваш мудрый организм сам скажет «нет» любым другим поступающим углеводам и заблокирует их поступление, как в печень, так и в мышцы через печень. В итоге невостребованные комплексные углеводы превратятся не в драгоценный мышечный гликоген, который способен обеспечить мощный прилив энергии, а в ненавистный жир!

Мы знаем, что сытость определяется уровнем глюкозы в клетках, но та часть фруктозы,которая превращается в жир, не влияет на ощущение сытости. Поэтому увеличение потребления фруктозы связывают с эпидемией ожирения.

Кроме того, фруктозу американские гастроэнтерологи считают виновником более чем трети случаев синдрома раздраженного кишечника.

Под синдромом раздраженного кишечника (СРК) обычно понимают клинический симптомокомплекс кишечных дисфункций (запоры, поносы, метеоризм, боли в животе) без очевидных органических изменений желудочно-кишечного тракта. СРК — одна из наиболее распространенных гастроэнтерологических патологий в развитых странах.

Доктор Дениэл Лейн (Daniel Lane) и его сотрудники из Johns Hopkins University в Балтиморе провели лабораторные исследования работ (начиная с 2000 года), в которых идет речь о влиянии на аппетит глюкозы и фруктозы. В двух исследованиях было показано, что действие глюкозы и фруктозы в головном мозге человека (в гипоталамусе) различно: глюкоза отрицательно влияла на количество потребленной человеком пищи, а фруктоза, наоборот, стимулировала аппетит.

Лейн прокомментировал результаты работы следующим образом: «Мы считаем, что эти открытия могут иметь большое значение, ведь сейчас использование фруктозы в продуктах питания сильно возросло. Практически во всех сладких продуктах, а в особенности в сладких газированных напитках, содержится фруктоза. Особенно много фруктозы потребляют подростки и молодые люди, которые пьют сладкие напитки».

Ученые заключили, что теперь у них есть информация о наличии зависимости между употреблением фруктозы и проблемой ожирения среди молодежи, однако следует провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти выводы экспериментальным путем. И все же тот факт, что метаболизм фруктозы в головном мозге стимулирует аппетит человека и может привести к связанным с ожирением проблемам со здоровьем, не может не волновать специалистов в свете увеличения потребления продуктов, содержащих фруктозу, особенно молодым поколением.

Поэтому фруктоза не считается здоровой пищевой добавкой. Употребление большого количества прохладительных напитков, содержащих фруктозу, в большей степени способствует ожирению, чем применение других подсластителей. В свое время проводились такие работы: исследователи предлагали экспериментальным мышам на выбор воду, раствор фруктозы и прохладительные напитки с фруктозой. У мышей - любителей фруктозосодержащих напитков отмечалась более существенная прибавка в весе даже при снижении общего калоража рациона. У этих мышей отмечена не только прибавка веса, но, что наиболее опасно, эта прибавка происходила на 90% за счет жировой ткани. Доказано также, что некоторые гормоны, которые реагируют на глюкозу (лептин, инсулин и др.), не выполняют своих нормальных функций при употреблении фруктозы. Появление ожирения объясняется не только высокой калорийностью фруктозы, но и изменениями метаболизма, способствующими накоплению жира.

Единственное преимущество в том, что фруктоза на 20-30 % снижает риск развития кариеса и воспалительных процессов в полости рта и не вызывает аллергии.

пятница, 22 ноября 2019 г.

Инсульт у взрослых , который провоцируют наушники и шумы! Проблемы со здоровьем у детей


"Подобно тому, как кожное дыхание приносит человеку пользу.

Безмолвие — великое дело. Находясь в безмолвии, человек тем самым уже молится — даже и не молясь. Безмолвие есть таинственная молитва, и оно очень помогает молитве, подобно тому, как кожное дыхание приносит человеку пользу."


Преподобный Паисий Святогорец


Наука тоже говорит, что тишина жизненно важна для нашего здоровья



Шум оказывает сильное физическое воздействие на наш мозг, вызывая повышение уровня гормонов стресса
Между тем громкая музыка, которая подаётся из двух наушников одновременно, влияет на обмен веществ, угнетает окислительные процессы, вызывает раздражение и даже агрессию, ожирение, инсульт, онкологию.
Наука утверждает, что молчание может быть именно тем, что нам нужно, чтобы восстановить наши истощенные мозги и тела.
Даже когда мы спим, а рядом кто-то громко храпит, это ситуация может стать критической не только для храпящего, но и для того, кто спит рядом.Эти звуковые волны заставляют организм реагировать и активировать миндалину - часть мозга, связанную с памятью и эмоциями, что приводит к высвобождению гормонов стресса.Таким образом, жизнь в постоянно шумной среде  - это всегда высокий уровень этих вредных гормонов .

Шум связывают с высоким кровяным давлением, сердечными заболеваниями, звоном в ушах и потерей сна. Чрезмерный шум может стать серьезным раздражителем физических чувств!

Не повышайте голос никогда, учитесь говорить спокойно!

В 2011 году Всемирная организация здравоохранения пришла к выводу, что 340 миллионов жителей Западной Европы ежегодно теряют миллион лет здоровой жизни из-за шума. ВОЗ также сказала, что первопричина 3000 случаев смерти от сердечно-сосудистых заболеваний связана с чрезмерным шумом.

Исследование профессора Гэри У. Эванса из Корнеллского университета, опубликованное в «Psychological Science», показало, что дети, чья школа расположена возле аэропорта, выдают стрессовую реакцию, которая фактически заставляла их игнорировать шум. Он обнаружил, что дети игнорируют как вредный шум аэропорта, так и другие более шумные звуки, такие как речь.

Это исследование является убедительным доказательством того, что шум - даже на уровнях, которые не производят звука, - вызывает стресс и вреден для человека.

Врач Лучано Бернарди изучил физиологические эффекты шума и музыки в 2006 году, сделав потрясающее открытие. Когда субъекты его исследования находились в тишине между шумом и музыкой, они ощущали мощный эффект. Двухминутные паузы оказались гораздо более расслабляющими для мозга, чем расслабляющая музыка или более длительная тишина, которая была на месте перед началом эксперимента.

Фактически, случайные паузы Бернарди стали самым важным аспектом исследования.

Исследователи обнаружили, что тишина помогает новым клеткам дифференцироваться в нейроны и интегрироваться в систему, а когда мы попадаем в тишину, наши мозги лучше обрабатывают информацию. Мы можем проанализировать нашу жизнь и увидеть перспективу, что жизненно важно для психического благополучия.

Молчание снимает стресс и напряжение.
В то время как шум создает стресс, тишина снимает стресс и напряжение как в мозге, так и в теле. Молчание пополняет и питает наши познавательные ресурсы. Шум заставляет нас терять концентрацию, когнитивные способности и уменьшает мотивацию и работу мозга (что подтверждается исследованиями).
 Национальным институтом по охране труда (NIOSH) и Ассоциацией охраны труда и здоровья (OSHA) - установлен стандартный лимит звукового воздействия, который составляет 85 децибел

В ходе исследования, проведенного в Лестерском университете в Британии, выяснилось, что многие наушники музыкальных проигрывателей способны создавать звуковое давление в 120 децибел. Это крайне опасно, поскольку шум, превышающий 110 децибел, "лишает нервные клетки миелиновой оболочки, что затрудняет передачу электрических сигналов от ушей к мозгу". Если вы причините своему слуху такой вред, то он будет постоянным и необратимым.
"Электрические инструменты выдают примерно 90 децибел, - говорит доктор Тодд Рикетс, профессор и директор Департамента исследований слуховых и речевых наук в медицинском центре Университета Вандербильта. - Бензопила, водный мотоцикл - около 100 децибел. В очень громком ночном клубе или на громком концерте может быть 105 децибел. Очень мощная аудиосистема в автомобиле может достигать 120 децибел или даже больше. Если вы находитесь в метре от огнестрельного оружия - это 140 децибел, примерно на этом уровне или даже чуть ниже находится болевой порог".
Что делать?
 Зайдите в настройки проигрывателя и установите ограничитель максимальной громкости примерно на 70% - таким образом, у вас не будет соблазна слушать музыку на небезопасных децибелах.
Если вы собираетесь на концерт или на музыкальный фестиваль, не стесняйтесь захватить с собой затычки для ушей - ведь толпа в любой момент может вытолкнуть вас поближе к колонкам.
Купите для прослушивания музыки шумоизолирующие наушники, покрывающие уши, а не вставляющиеся в ушной канал. Это, пожалуй, самый простой способ добиться того, чтобы ваши любимые песни продолжали вас радовать как можно дольше.


Овсяный кисель Изотова. НОРМАЛИЗУЕТ ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ. (что приготовить в больницу,послеоперационное отделение)


Приготовление концентрата овсяного киселя

Целебный овсяный кисель Изотова готовится просто. Засыпьте трехлитровую банку дробленым овсом или геркулесом на 1/3 или 1/2 и долейте доверху охлажденной кипяченой воды. Добавьте к этому полстакана кефира или простокваши(МАЦОНИ) (можно кусок черного хлеба), поставьте бродить на двое суток.
Когда смесь перебродит, процедите. (Не передержите! Это портит вкус). Оставшуюся в дуршлаге грубую часть аккуратно промойте несколько раз небольшими порциями холодной воды. Затем соедините ее с процеженной жидкостью и оставьте часов на 12 отстояться. За это время в банке образуются два слоя: жидкий и густой. Осторожно, не взбалтывая, слейте верхнюю жижу (лучше отсосать резиновой трубочкой), а осадок перелейте в другую банку, закройте крышкой и поставьте в холодильник. Это концентрат киселя, он готов.
Приготовление овсяного киселя Изотова

По мере надобности берите из банки небольшие порции концентрата для приготовления киселя, а также в качестве закваски для приготовления нового концентрата. Готовится кисель так. Примерно 5-7 (в некоторых источниках 10-15) столовых ложек размешайте в двух стаканах холодной воды. На тихом огне, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения, а затем уварите ее до желаемой консистенции (обычно достаточно пяти минут). Посолите, добавьте в овсяный кисель любое масло, остудите. Ешьте теплым овсяный кисель 
«Как врач, имею все основания считать, что регулярное употребление овсяного киселя восстановило мне иммунную систему, нормализовало обменные процессы и избавило от многих болезней. Я советую каждому человеку включить в здоровый рацион питания это блюдо. Уверен, что уже через несколько месяцев вы почувствуете приятные изменения в само
Исторический рецепт: овсяный кисель







Сейчас мы привыкли считать, что кисель - это желеобразный напиток, сваренный из ягод на картофельном крахмале. Именно такой кисель давали детям в яслях, детских садах, в школе и в студенческой столовой.  И действительно такой народный вариант так называемого "красного киселя" существует, но он стал употребляться на Руси где-то с XVII века. Исторический первые же кисели делался на овсе и эти рецепты относятся к XII веку.
Почему такое название. Кисель - потому что  "кислый", раньше смесь овсяной муки и воды заквашивалась (как тесто) и вкус получался с кислинкой. Дальше из этой смеси варили и напитки - "белый кисель", и довольно плотные "стульчики", похожие на очень крутую овсяную (геркулесовую) кашу, застывшую в форме "стульчика"  - форма усеченного конуса. Такие стульчики продавали на ярмарках разносчики.  


 Еще  рецепт

Овсяный кисель вишнево-малиновый

Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 2 стакана, кленовый сироп 3 столовые ложки, холодная питьевая вода – 3 стакана, ягоды - 100 г, ягодный сок -1 ст. ложка, корица – 1 палочка, свежая , мята – для украшения.
Процесс приготовления:
Овсяные хлопья залить холодной водой и оставить на ночь. Тогда же поставить в холодильник креманки. Наутро овсяный настой процедить через сито в кастрюлю, хорошо отжать, можно дополнительно промыть хлопья холодной водой, чтобы получилось больше настоя.
Настой разделить пополам, половину поставить на огонь, добавить палочку корицы, 1,5 столовые ложки сахара и варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения. Разлить по холодным формочкам, которые до этого стояли в холодильнике. В середину положить по ягоде (если большие ягоды, или ложку ягод, если маленькие). Поставить формочки в холодильник на 10-15 минут.
В оставшуюся часть овсяного настоя влить клубничный или любой другой ягодный сок. Варить до загустения.
Как только вторая порция киселя будет готова, достать из холодильника формочки с первой порцией, сверху налить вторую и поставить формочки в холодильник на 4-6 часов. При подаче на стол вынуть кисель из креманок, перевернув их на блюдца вверх дном. Украсить листочками мяты
Упрощенный вариант на скорую руку:-)сварила компот из вишни, потом туда кинула пару горстей овсянки , чтоб загустело. добавила корицы и ванилина для вкуса. получилось очень вкусно! 



среда, 20 ноября 2019 г.

Белый густой налет, образующийся на языке и трудно поддающийся удалению, называется молочницей.






Когда появляется молочница на языке лечение должно следовать незамедлительно, ведь данный симптом говорит о довольно серьезных нарушениях ЖКТ и общем дисбалансе в организме. Только наша статья дает полную информацию о  причинах, симптомах, возможных осложнениях, мерах профилактики и лечения молочницы на языке. 


. Причина молочницы на языке – неестественно большое размножение кандидозных грибков. А это может являться следствием следующих проблем: - нарушения со стороны ЖКТ, например, гастрит, дисбактериоз; - отмирание «правильной» микрофлоры вследствие антибиотикотерапии или других причин и соответствующее не контролированное размножение грибков; - снижение общего иммунитета, сопутствующие тяжелые болезни, СПИД. Признаком развития кандидозного поражения языка является покрытый белым плотным налетом язык. В некоторых людей появление налета может сопровождаться неприятным запахом из рта, зудом, покраснением краев языка. Меры профилактики зависят от причины развития молочницы на языке. Это лечение сопутствующих заболеваний, в том числе ЖКТ, прием препаратов, содержащих лактобактерии при лечении антибиотиками, повышения сопротивляемости организма. Обратите внимание на правильность своего питания и минимизируйте употребление ненатуральной пищи, напитков, откажитесь от курения. Щелочная среда неблагоприятна для грибков, включите в свой рацион побольше капусты, столовой свеклы и вы создадите грибкам недружественную среду. Молочница на языке лечение. Бороться с молочницей на языке можно следующими средствами.

 1.Сода. Классическое народное средство от молочницы на языке. Делается некрепкий раствор со стакана воды и столовой ложки соды. Раствором протирается язык и полощется рот. 

2.Кора дуба. Имеющиеся в этом средстве дубильные вещества дубят слизистые оболочки и делают их непригодными для развития молочницы. Лечение следует проводить курсом до десяти дней. Если молочница на языке лечение получает своевременное, то осложнений никаких не развивается. Если белый налет молочницы на языке не вылечивается дома, обратитесь за помощью к врачу, не запускайте болезнь. Интересный факт. 

Грибки рода кандида находятся во рту каждого из нас как компонент нормальной микрофлоры. Но они считаются условно патогенными микробами – при нарушении баланса нормальной микрофлоры они начинают интенсивно размножаться и наносить вред человеку.

МЕД ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ! МЕДОВАЯ ВОДА











Мёд работает во всём нашем организме, и начинать любую программу по оздоровлению надо с медовой воды. Ведь главная её цель – восстановить работу каждой клетки, органа, системы путём нормализации их функций.


Вода
Мёд – это корректор питания. Для того чтобы сохранить наше здоровье, нам необходимо качественно питаться и одним из компонентов такого питания является жидкость. Человек на 80% состоит из воды, упругость клеток поддерживается водой, все обменные процессы протекают только в растворах. Без воды человек может прожить только 3 дня, затем наступают необратимые процессы в организме. Обезвоживание ведёт к тому, что жидкость начинает извлекаться из клеток, они сморщиваются и стареют.

Итак, вода – это первый источник питания. В норме нам необходимо в день выпивать 2,5 литра сырой структурированной воды. Основной объём надо употреблять с 5 ч утра до 19 ч вечера, после чего можно пить не более 0,3л. Очень полезно пить залпом по стакану медовой воды (утром, в обед и ужин) за  до еды. Утром такая вода будет тонизировать  организм, а вечером – расслаблять.

Медовая вода
Медовая вода (одна чайная ложка на стакан воды) идентична по составу плазме крови и делает чудеса в нашем организме. От выпитого на ночь стакана медовой воды никогда не бывает отёков, так как после обработки её мёдом образуется структурированная вода, а она,  в свою очередь, разгружает почки. Обращаю внимание, что использовать следует только сырую медовую воду.

Эффективность медовой воды, выпитой залпом, заключается в нормализации процессов пищеварения, в ликвидации стресса, в восстановлении энергетического поля, центр которого находится в области двенадцатиперстной кишки. От чистоты последней зависит наша иммунная система. Любые паразиты, которые обитают в желудочно-кишечном тракте (глисты, лямблии, простейшие и т.д.), под действием мёда перестают размножаться.

Медовая вода обладает
антибактериальным,
противовирусным,
противогрибковым,
противоглистным эффектом.

Все выше перечисленные паразиты не любят 30% раствор мёда. Они прекращают своё существование уже от 1 чайной ложки мёда, растворённой  в стакане сырой воды. Медовая вода никого не убивает, она приводит в норму состояние конкретного органа, системы или группы клеток, и тем самым те процессы, которые не должны происходить, исчезают, и те паразиты, которых там не должно быть, уходят.

Медовая вода нормализует работу кишечника
Это очищение кишечника от завалов, растворение каловых камней, восстановление микрофлоры. При её употреблении проходят детские энурезы, так как мёд гигроскопичен, любит вытягивать воду, естественно разгружая при этом почки, поэтому мочевой пузырь ночью отдыхает.

Если в медовую воду добавлять:

прополис – будет сниматься воспаление
пыльцу – будут усиливаться процессы пищеварения
маточное молочко – будут восстанавливаться клетки печени с рекордной скоростью.
Вот такое удивительное, замечательное действие на каждую клеточку нашего организма оказывает медовая вода.

Снижение веса
Есть святое правило: перед тем как что-то положить в рот, выпейте воды. Это касается и продуктов пчёл, и любых других продуктов питания. У человека центр голода и центр жажды находятся рядом, поэтому люди часто путают их сигналы, не различают их.

Кто хочет сократить вес, если захотели есть, выпейте стакан воды и через полчаса узнаете, хотите ли вы есть.

Другой способ снижения веса – за счёт использования воды, которая является в этом случае транспортом для вывода шлаков из жировой клетки.

Для этого используют циркадный цикл, то есть активность органов в зависимости от времени суток. С 5 до 7 ч утра активен толстый кишечник. Если даже вы встаёте в 8 -10 -11 ч, то всё равно просыпаетесь с 5 до 7, просто мы этого не помним. Если поставить возле кровати стакан воды и с 5 до 7 ч выпить его, то выброс шлаков произойдёт через толстый кишечник, а не через лёгкие или почки (у них другое время биоритмов). Этим же приёмом мы курируем аллергические приступы, астматический статус. Далее с 7 до 9 работает желудок, а с 9 до 11 ч — поджелудочная железа. Так вот, мы знаем, что все ферменты активируются только в воде и все обменные процессы протекают только в растворённом виде, тогда этим ежедневным приёмом мы будем активировать ферменты, а они будут очищать от шлаков и токсинов нас всегда на пустой желудок.

Итак, если до 11 ч. Утра выпить 1,5л сырой структурированной воды, никогда не будет проблем с весом, потому что за счёт активации работы желудка и поджелудочной железы будут расщепляться все жировые запасы.

Из всего сказанного следует, что для достижения желаемого результата от употребления медовой воды пить её надо не менее 6 месяцев, но если хотите быть здоровыми, то регулярно пейте её, так как это один из бастионов нашего драгоценного здоровья.

P.S. Но есть одно условие: мед должен быть натуральным, то есть не просто мед, а мед, сделанный пчелами, которые не знают сахара! Некоторые пчеловоды зимой экономят и кормят пчел сахарным сиропом, а не медом, как положено. От сахара у пчел ферментативный аппарат разрушается. Мед они давать будут, но не лечебный! В нем нет биологической активности.

В меде содержится 22 аминокислоты, бесчисленное количество витаминов и минералов, которые помогут бороться с полнотой. И, пожалуй, мед – единственная полезная сладость для худеющих.

Кабачки . Французские запеканки-спиральки. Рататуй-порционный


ЕСЛИ СДЕЛАТЬ НЕ ОДИН БОЛЬШОЙ ПИРОГ, А МНОГО ТАКИХ МАЛЕНЬКИХ ЗАПЕКАНОЧЕК, ТО ОЧЕНЬ УДОБНО И КРАСИВО ПОДАВАТЬ НА ЗАВТРАК ДЛЯ ЛЮБИМЫХ:-) Самое главное, что каждый цветочек, может быть приготовлен , как для худых, так и для толстых одновременно! 


Вы помните, что основном  рецепте один большой "цветок" и круглая форма для запекания, а у меня шесть "цветочков" в прямоугольной форме.

Кабачки и морковь режутся ножом для овощей на тонкие полоски, закручиваются спирально,затем  равномерно распределяя добавляется порезанные адыгейский сыр, помидорки чери, лук. Вместо сыра можно добавить рыбу

Прованских трав ЕСЛИ У ВАС НЕТ, МОЖНО ПОСЫПАТЬ  сверху базиликом и в нагретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Контроль соли, не пересолите!
Можно полить пастой Кенелля из свежих овощей.



Готовила ночью:-) утром съела один "цветочек", не разогревала, в холодном виде тоже вкусно.!!!!











понедельник, 18 ноября 2019 г.

"One-way ticket" & " round-trip ticket"

Ничто так не возбуждает мечты и фантазию, как авиабилеты в кармане!))



one-way ticket билет в одну сторону


round-trip ticket/return ticket билет туда и обратно / обратный билет


I'd like to buy a ticket
Я хотел бы купить билет

Would you like to buy a one-way ticket or a return one?
Хотите купить билет в один конец или обратный?


I'd like to buy a return ticket, please
        Я хотела бы купить билет в обе стороны, пожалуйста