Контроль аппетита. Безглютеновые постные хлебцы "Кенеллини" с тмином, чесноком, кунжутом, семенами чиа и укропом

 

Эти хлебцы помогут справиться с повышенным аппетитом. 

Хлебцы "Кенеллини" полезны высоким содержанием растительного белка, клетчатки, витаминов группы B и железа. Употреблять для  улучшения пищеварения,

Хлебцы будут помогать удерживать нормальный уровень сахара и холестерина в крови, а также будет долгая сытость при минимуме жиров.

Важно!

• Не содержат глютен и лактозу, поэтому он безопасен для людей с целиакией, непереносимостью лактозы или аллергией на молочный белок.
• 100% постный продукт. Поэтому подходит для постов и постных дней. Растительный белок 
• Не содержит консервантов
• Углеводное окно для спортсменов после тренировок
• При пониженном уровне витамина Д.

Хлебцы готовятся с кунжутом, который является лидером по содержанию кальция

Как связаны кальций и витамин D

Усвоение: Витамин D отвечает за всасывание кальция в кишечнике. Без него даже богатая кальцием еда не приносит должного эффекта.

Защита костей: Если кальция не хватает из-за плохого усвоения, организм начинает вымывать его из костной ткани, что увеличивает риск остеопороза

Поддержка баланса: Употребление продуктов содержащих кальций вместе с витамином D помогает предотвратить дефицит минералов, укрепить зубы и поддержать нормальное сокращение мышц

Состав: горох колотый, вода, псиллиум, масло подсолнечное, тмин, соль, куркума смешанная с перцем и др. специи , чеснок, сушеный укроп, семена чиа, кунжут (белый и черный), разрыхлитель теста.

Иногда добавляю в тесто муку семян тыквы и семена подсолнечника

Если выпекать хлебцы потолще, то будет альтернатива хлебу, только без глютена и лактозы, дрожжей и консервантов

Главные полезные свойства

• Много белка: Строит мышцы, заменяет мясо в посте или диете.
• Помощь желудку: Клетчатка чистит кишечник . Рекомендованы при склонности к запорам
• Защита сердца: Калий и магний снижают давление, убирают плохой холестерин.
• Витамины группы B: Поддерживают нервы, бодрость и память.
• Низкий гликемический индекс: Резко не поднимает сахар в крови
• Без глютена и лактозы
• Без сахара
• Без консервантов

С чем можно употреблять:

1) С кабачковой икрой

2) С супами

3) С салатами

4) С повидлом

5) С урбечами

6) С лечо

7) С теплым салатом из печеных овощей

8) С тушеной капустой

9) С чаем

10) С компотом

11) Как самостоятельная еда

Домашние хлебцы из гороха и воды при комнатной температуре хранятся 3–5 дней, а в холодильнике — до 1–2 недель, если они полностью высушены.

Ингредиенты на 800 г гороха (в сухом виде)

• Псиллиум: 4-8 столовых ложек с небольшой горкой (55–60 г).
• Вода: 400 мл (плюс вода для замачивания гороха на ночь).
•  Растительное масло: 120 мл.(8 ст. ложек)
•  Соль: 2 чайные ложки.
•  Сода: 2 чайные ложки (погасить лимонным соком).Две чайные ложки соды заменяются примерно 4–6 чайными ложками разрыхлителя (поскольку 1 чайная ложка соды равна 2–3 чайным ложкам разрыхлителя)

Что можно добавить в хлебцы (на ваши возможности и желания)

• Чеснок сухой - 1ч.л. или по вкусу
• Укроп сушеный(измельченный)-2 столовые ложки
• Куркума-2 чайные ложки
• Перец черный-1 чайная ложка
• Паприка копченая-1 чайная ложка
• Тмин-1 столовая ложка
• Кунжут белый и черный-2 столовые ложки
• Семена подсолнечника-пол стакана
• Семена чиа-2 столовые ложки

Способ приготовления:

1. Замочите горох в холодной воде на 8–10 часов (на 800 г гороха возьмите около 1,6 литра воды).
2. Промойте горох, слейте воду и измельчите его в блендере до состояния пюре, добавив 400 мл чистой воды и соль.
3. Вмешайте псиллиум, масло и соду, погашенную лимонным соком, специи
4. Дайте массе постоять 10–15 минут, чтобы псиллиум впитал влагу и масса стала густой, удобной для формирования хлебцев.
5. Разложите по 1 столовой ложке в силиконовую форму, смазанную подсолнечным маслом. На дно формы можно посыпать немного семечек подсолнечника или кунжута. Мокрой ложкой выравнивайте поверхность.
6. Выпекайте при температуре 200С.
7. Время выпечки определяйте сами. До первой золотинки по краям-хлебцы будут немного мягкими. Если продолжить запекать, то более хрустящие. Тонкие хлебцы приготовятся быстрее, а толстые могут готовиться и пол часа.
8.  Проткните изделие деревянной шпажкой — на ней не должно оставаться сырого липкого теста.
9. Дайте готовому изделию полностью остыть на решетке, чтобы текстура стабилизировалась.

Почему ты при повышенном уровне мочевой кислоты курицу кушаешь, а горох есть боишься?

Старый запрет: Классические диеты при подагре (например, стол №6) полностью исключали бобовые из-за содержания пуринов.

Современный взгляд: Последние медицинские исследования показывают, что пурины из растительной пищи (горох, фасоль, чечевица) не так опасны, как пурины из мяса и рыбы, и гораздо слабее повышают уровень мочевой кислоты.

Ангела за трапезой!

Подагрический тофус

 

Подагрический тофус — это плотный подкожный узелок, который образуется из-за скопления кристаллов мочевой кислоты. Он появляется при хронической подагре на фоне высокого уровня мочевой кислоты в крови. Узелки чаще всего возникают на пальцах ног и рук, локтях и ушных раковинах

Стадии (периоды) подагры

В развитии подагры выделяют четыре стадии:

1.     бессимптомная гиперурикемия с отсутствием депозитов моноурата натрия;

2.     бессимптомная гиперурикемия с наличием депозитов моноурата натрия, но без симптомов или анамнеза подагры (с отсутствием приступов и тофусов);

3.     депозиты моноурата натрия с текущим (острый подагрический артрит) или предшествующим эпизодом подагрического артрита (межприступный период при отсутствии артрита на текущий момент);

4.     хроническая тофусная подагра (пациенты с тофусами, хроническим артритом, эрозиями по данным радиологических методов, функциональными нарушениями).

Чаще всего пациент обращается к врачу во время острого приступа подагры. Классическим вариантом острого артрита является воспаление 1-го плюснефалангового сустава стоп, реже возникает поражение других суставов стоп, голеностопных, коленных суставов. Приступ сопровождается сильной болью, припухлостью, гиперемией и гипертермией кожи, нарушением функции сустава. 

 Классификационные критерии острого подагрического артрита включают:

А. Наличие характерных кристаллов моноурата натрия в суставной жидкости.

Б. Наличие тофусов, содержание кристаллов мочевой кислоты, в которых подтверждено химически или поляризационной микроскопией.

В. Наличие не менее 6 из 12 нижеперечисленных признаков:

1.     Более одной атаки острого артрита в анамнезе

2.     Воспаление сустава достигает максимума в первый день болезни

3.     Моноартрит

4.     Гиперемия кожи над пораженным суставом

5.     Припухание и боль в I плюснефаланговом суставе

6.     Одностороннее поражение I плюснефалангового сустава

7.     Одностороннее поражение суставов стопы

8.     Подозрение на тофусы

9.     Гиперурикемия

10. Ассиметричный отек суставов

11. Субкортикальные кисты без эрозий (рентгенография)

12. Отрицательные результаты при посеве синовиальной жидкости

Определенный диагноз «подагра» может быть выставлен при соблюдении любого из трех пунктов – А, Б или В, однако, для диагностики острого приступа подагры в условиях общей врачебной практики особое внимание следует уделять пункту В, в котором учитываются клинические признаки, которые могут быть выявлены врачом любой специальности.

Новости в области медицины. Почему ты при повышенном уровне мочевой кислоты курицу кушаешь, а горох есть боишься?

Что такое пурины

Прежде чем узнать, в каких продуктах содержатся пурины, надо выяснить, что это и откуда берётся.

Пурины – это сложные биохимические соединения, которые вырабатывают мочевую кислоту. От них зависит формирование ДНК, РНК и большого количества коферментов. Если в организме человека содержание пуринов значительно превышает норму, это препятствует их нормальному выведению и приводит к ухудшению самочувствия. 

Увеличение числа пуринов и количества мочевой кислоты имеет тесную связь с развитием подагры, потому что они приводят к повышению содержания натрия в организме. 

Соединение мочевой кислоты и ионов натрия приводит к образованию моноурата натрия — солей, кристаллы которых могут откладываться в тканях и вызывать воспаления. Данное вещество накапливается в суставах, почках, мочевом пузыре в виде солей и камней.

В 90 % случаев во время подагры поражается сустав первого пальца стопы: он значительно увеличивается в размерах, краснеет, повышается локальная температура. Наступать на ногу становится практически невозможно. Если запустить болезнь, теряется трудоспособность.

Ещё один яркий симптом заболевания – появление на коже небольших узелков (тофусов), которые точно никого не красят. Образоваться такие дефекты могут на ушах, веках, в зоне локтевых суставов.

В каких продуктах содержатся пурины

Как показали результаты большого количества исследований, для взрослого человека нормой считается 650-1000 миллиграммов пуринов в день.

Не так давно учёные выяснили, что растительные и животные пурины по-разному влияют на риск возникновения подагры. Но и вещество животного происхождения неоднородно: пурины из мяса и рыбы воздействуют не так, как соединения в молочных продуктах.

Первые сильно повышают вероятность появления подагры, а пурины из овощей не оказывают практически никакого влияния. От молочных продуктов риск имеется, но он минимальный.

Если была обнаружена подагра, а также во время обострения заболевания или в сложных случаях диетологи рекомендуют уменьшить ежедневную дозу пуринов, содержащихся в продуктах, до 100-150 мг. Для большего понимания: в 3-х порциях некоторой пищи может содержаться до 1000 миллиграммов пуринов.

При соблюдении низкопуриновой диеты в сутки можно употреблять не больше 150 мг пуринов. Такой рацион прописывается пациентам с подагрой и прочими нарушениями пуринового метаболизма в организме.

При расщеплении пуринов из 100 граммов отварного гороха образуется примерно 54 мг мочевой кислоты, а из 100 граммов отварной курицы — около 87 мг

 Растительные пурины из бобовых усваиваются иначе и реже вызывают резкое повышение уровня мочевой кислоты в крови по сравнению с мясными

При употреблении 100 граммов скумбрии образуется около 250–300 мг мочевой кислоты, а при употреблении 100 граммов отварного гороха — примерно 50–60 мг.

При расщеплении пуринов из 100 грамм палтуса в организме образуется примерно 294 мг мочевой кислоты, а из 100 грамм отварного гороха — около 54 мг.

Запеченная треска (100 г):Содержит около 28–30 мг пуриновых оснований.При их полном метаболизме в организме образуется примерно 110–115 мг мочевой кислоты

Вымоченный и отварной горох (100 г):В процессе вымачивания и варки часть водорастворимых пуринов уходит в воду. В готовом отварном горохе остается около 15–18 мг пуринов. Это дает примерно 50–54 мг мочевой кислоты.

Пурины есть в каждом продукте, вне зависимости от того, какого он происхождения. Однако некоторая пища содержит в себе меньшее количество данного соединения

Если мочевая кислота чаще превышает норму, то это может стать причиной появления таких заболеваний и симптомов, как:

• артрит, ревматизм;
• мочекаменная болезнь;
• атеросклероз (из-за дисбаланса нутриентов плазмы и остатков в ней избытка конечных продуктов метаболизма);
• экзема, псориаз;
• ацидоз (в результате нарушения метаболизма).

Помимо этого, специалисты уверены, что повышенный уровень мочевой кислоты может оказать значительное влияние на развитие некоторых онкологических патологий.

Первым признаком переизбытка вещества является лёгкая аллергическая реакция (высыпания на коже).

Таблицы 

Текст научной статьи по специальности «Клиническая медицина»

Автор научной работы — Лукьянова Марина Владимировна

БОБОВЫЕ В ДИЕТЕ ПРИ ГИПЕРУРИКЕМИИ: АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ НА УРОВЕНЬ МОЧЕВОЙ КИСЛОТЫ

Гиперурикемия (ГУ), характеризующаяся повышенным уровнем мочевой кислоты (МК) в крови, рассматривается как важный модифицируемый фактор риска развития подагры, сердечно-сосудистых заболеваний, хронической болезни почек и метаболического синдрома. 

В традиционной диетотерапии ГУ рекомендовалось ограничение продуктов, богатых пуринами, включая бобовые. Однако результаты современных эпидемиологических и экспериментальных исследований поставили под сомнение обоснованность такого подхода.

 В представленной работе проведён анализ взаимосвязи между потреблением бобовых и уровнем МК в сыворотке крови. 

Несмотря на содержание пуринов, бобовые, как показали многочисленные наблюдательные и интервенционные исследования, не ассоциируются с повышением риска развития ГУ или подагры. 

Напротив, потребление бобовых, в том числе фасоли, чечевицы, гороха  продемонстрировало обратную связь с уровнем МК и частотой гиперурикемии, особенно среди женщин и пожилых пациентов с метаболическими нарушениями. 

Биохимические механизмы положительного воздействия бобовых включают ингибирование активности ксантиноксидазы флавоноидными соединениями, содержащимися в этих продуктах, а также влияние фитиновой кислоты, способной снижать постпрандиальную концентрацию МК. Фенольные соединения, обнаруженные в экстрактах бобовых, проявляют антиоксидантную активность, что также может способствовать снижению уровня МК.

 Обобщённые данные метаанализов подтверждают, что красное мясо, морепродукты, алкоголь и фруктоза увеличивают риск гиперурикемии, тогда как молочные , а также бобовые, напротив, обладают защитным эффектом. 

Следовательно, бобовые могут рассматриваться как предпочтительный источник растительного белка в диетах пациентов с гиперурикемией, а рекомендации об их ограничении требуют пересмотра. Представленные данные подчеркивают необходимость обновления диетологических подходов в лечении и профилактике ГУ с учётом современных научных данных.

Источник: Журнал. Инновационное развитие врача

Важные особенности для здоровья

• Растительные пурины: реже вызывают обострение подагры, чем мясные.
• Безопасная порция: отварной горох можно умеренно употреблять при диете.
• Гидратация: обильное питье ускоряет выведение мочевой кислоты

Хлебцы без глютена и лактозы (с яблочным соком, овсянкой, финиковой пастой, орехами и курагой)

 

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 9 ПОРЦИЙ

• 150 г овсяных хлопьев без глютена
• 200 г фиников (без косточек)
• 50 мл яблочного сока
• 50 г кураги
• 50 г кешью
• 50 г сушеной клюквы или барбариса для кислинки
• 40 г изюма
• 50 г грецких орехов
• 1 ч. л. корицы

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Финики залейте 100 мл теплой воды и оставьте на 30 мин. 

Выложите финики  в блендер и измельчите­ в пасту., можно добавить немного кипяченой воды. Переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте яблочный сок и корицу, доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, 2 мин. Немного остудите.

Классическая финиковая паста готовится всего из одного ингредиента — фиников и воды. 

Мед не нужен, так как финики сами по себе очень сладкие и мягкие.

Ингредиенты

• Финики без косточек — 300 г
• Вода (горячая или кипяток) — 3–5 ст. ложек
• Лимонный сок — 1 ч. ложка (по желанию для баланса вкуса)

Приготовление

1. Промойте финики в теплой воде.
2. Уберите косточки, если они есть.
3. Залейте финики кипятком на 10–15 минут, чтобы они стали мягкими.
4. Слейте лишнюю воду (но не всю).
5. Положите финики в чашу блендера.
6. Влейте пару ложек воды и лимонный сок.
7. Взбейте до гладкой и густой массы.

Изюм с клюквой залейте теплой водой и оставьте на 10 мин. Воду слейте, изюм обсушите.

Выложите овсяные хлопья ровным слоем на противень и запеките в духовке при 150 °С до золотистого цвета, 10–12 мин. Пересыпьте­ в тарелку и остудите.

Орехи,  курагу мелко порубите, смешайте с хлопьями, добавьте изюм, клюкву и финиковую пасту.

Выложите получившуюся смесь на противень, покрытый смазанной маслом пергаментной бумагой, разровняйте и сверху тоже прикройте пергаментом. 

Выпекайте при 150 °С до золотистого цвета, 30 мин. Дайте слегка остыть, 10 мин., и разрежьте на 24 прямоугольника. Дайте им полностью остыть, храните в пергаменте.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Хлопья, кешью, финики, курага, мед и яблочный сок можно считать основой батончиков из овсянки, а вот количество остальных ингредиентов, «наполнителей», вы можете варьировать на свое усмотрение.

Постный безглютеновый гороховый хлеб с укропом и кунжутом !

Безглютеновый гороховый хлеб с укропом и кунжутом

Ингредиенты:

• 465 гр уже размоченного гороха
• 150 мл воды
• Соль по вкусу
• 2 ст.л. псиллиума 
• 1 ч.л. без горки соды*
• 3,5 ст.л. лимонного сока*
• 1ч.л. сухого укропа

*Чтобы заменить 1 чайную ложку соды, вам понадобится от 2 до 3 чайных ложек разрыхлителя, тогда и лимонный сок не нужен

Способ приготовления:

1. В чашу блендера поместить горох, укроп, воду и соль,  измельчить.
2. Добавить соду и псиллиум, снова измельчить.
3. Добавить лимонный сок и взбить окончательно.
4. Выложить тесто на противень застеленный пергаментом.
5. Смоченными в воде руками придать форму.
6. Посыпать кунжутом(белым и черным)
7. Выпекать ок. 60 мин при 180-200°С.

Этот хлеб можно подсушить или заморозить, тогда продлится срок хранения

Сроки хранения :

• При комнатной температуре: 1–2 дня (в  бумажном пакете).
• В холодильнике: до 4–5 дней (в плотно закрытом пакете, но мякиш станет более сухим).
• В морозильной камере: до 1–3 месяцев (в нарезанном виде и герметичной упаковке)
• Высушенный гороховый хлеб (в виде сухарей) при правильном хранении в сухом, темном и прохладном месте сохраняет свои свойства от 2 до 6 месяцев. Если продукт полностью лишён влаги и герметично упакован, срок может увеличиваться

Приготовьте картофельные вафли без глютена, яиц и молока на воде

 

Приготовьте картофельные вафли без глютена, яиц и молока на воде.

Рецепт №1

Ингредиенты

• Отварной картофель: 300 г
• Вода (теплая): 150 мл
• Растительное масло: 3 ст. л.
• Безглютеновая мука (рисовая или смесь): 120 г
• Разрыхлитель: 1 ч. л.
• Соль и специи (черный перец, сухой чеснок): по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Сделайте пюре из отварного картофеля без добавления молока и масла
2. Влейте воду и растительное масло, хорошо перемешайте массу
3. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и специи
4. Замесите густое тесто, похожее на плотное пюре
5. Смажьте вафельницу маслом и хорошо разогрейте ее
6. Выложите тесто и выпекайте вафли около 5–7 минут до золотистой корочки.

Рецепт №2

Ингредиенты

• Универсальная смесь без глютена "garnec" 100 г
• Кукурузный крахмал 40 г
• Любой подсластитель (сахар, сироп) 20 г
• Вода  130-150 г
• Растительное рафинированное масло 1 ст. л.
• Сода 1/3 ч. л.
• Сок лимона 1 ст. л.
• Соли 1 щеп.

«Господи, во Свете Лица Твоего всегда сподоби ходить нас, во Свете Преображения Твоего...». Аминь.

 "...Я свет миру; кто последует за Мною, тот не будет ходить во тьме, но будет иметь свет жизни." (Ин 8:12).

"Суд же состоит в том, что свет пришел в мир; но люди более возлюбили тьму, нежели свет, потому что дела их были злы" (Ин 3:19).

Во имя Отца и Сына и Святаго Духа!

Господь да поможет вам быть так, чтобы, преобразись здесь, вы сподобились внити в славу Его в будущем веке.  С Праздником! Аминь.

(Святитель Феофан Затворник)

Правила. Вопросы к экзаменационным билетам. Новая тема в билете. Что такое Правило 15 минут при сахарном диабете?

                            

В билете будет 3 вопроса.

                          

Часть Первая

• Правило Мелатонина 
• Правило Аденозина
  
• Правило Казеина, Меди и Кальция
• Правило Гликогена
• Правило ИИ
• Правило ГИ
• Правило реакции Майяра
• Правило струмогенного(гойтрогенного) фактора
• Правило сурфактанта
• Правило окиси азота (NO)
• Правило Кверцетина
• Правило лектинов
• Правило кортизола
• Правило грелина
• Правило Альфа-амилазы
• Правило глюкагона(дробного питания)
• Правило Альбумина
• Правило аффирмации
• Правило сенсорно-специфического насыщения. 
• Правило Адипонектина.
• Правило Аутофагии
• Правило NK клеток и фитонцидов
• Правило Виртуального взвешивания
• Правило элиминационного тестирования
• Правило тромбоэмболии
• Правило микродвижений
• Правило после дня на "Плюс"
• Правило после большого сброса веса
• Правило вывода адреналина
• Правило Омега-3
• Правило эстрогена
• Правило пролактина
• Правило прогестерона
• Правило методики висцерального массажа
• Правило лечебной резонансной тренировки ЛРТ
• Правило "не балерина"
• Правило серотонина
• Правило углекислого газа(Все искусство дыхания заключается в том, чтобы почти не выдыхать углекислый газ, терять его как можно меньше. )УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ ЯВЛЯЕТСЯ МОЩНЫМ ВАЗОДИЛАТАТОРОМ (РАСШИРЯЕТ СОСУДЫ)
• Правило L-карнитина
• Правило митохондрий
• Правило периферических сердец
• Правило применения вагусных проб
• Правило каротидной пробы
• Правило высокой температуры(иммуноглобулинов=антител)
• Правило питания при высокой температуре. Правило сульфидов и аммиака
• Правило кремния
• Правило астаксантина
• Правило куркумина (Куркума, куркуминоид и куркумин. Глутатион)
• Правила аллицина
• Правило резистентного крахмала
• Правило бутирата
• Правило тирозина
• Правило лизина  поможет сократить частоту проявления вируса герпеса.
• Правило "стульчика"
• Правило горячего винограда
• Правило ресвератрола
• Правило антиаппетита
• Правило точек Цубо
• Правило углеводного окна
• Правило кислотно-щелочного баланса
• Правило температуры воды
• Правило интервальной воды
• Правило ликопина
• Правило глютеновой энтеропатии
• Правило Азотистого  баланса. Коэффициент изнашивания.  Рубнера в коррекции веса
• Правило солевых повязок
• Правило кандиды
• Правило термофильных и мезофильных дрожжей
• Правило эндогенного спирта
• Правило прополиса
• Правило поясничных позвонков при сахарном диабете
• Правило Фукоксантина
• Правило холестерина
• Правило оксалатов
• Правило микробиома
• Правило нейропептида Y(зверского аппетита)
• Правило Макробиотики
• Правило Аллицина
• Правила тартроновой кислоты
• Правила опиорфина
• Правило фелинотерапии. Низкочастотный ток.
• Правило адъювантов
• Правило каппилина
• Правило фталатов
• Правило Тирамина
• Правило "Велосипеда"
• Правило снятия боли в поясничном отделе. Упражнение "Стульчик".
• Правило "Альпиниста", если нужно повысить температуру тела
• Правило копчика
• Правило кафестола
• Правило лимфосистемы
• Правило кремния
• Правило микробиома
• Правило пребиотиков и пробиотиков
• Правило казоморфина
• Правило молочных продуктов
• Правило кальцитриола
• Правило глиальных клеток
• Правило хрома
• Правило сульфарофана. Предшественник сульфорафана – глюкорафанин. Он превращается в сульфорафан во время пережёвывания во рту. Зачем измельчать и пол часа дать "дозреть".Какая нарезка активирует в поврежденном растении фермент мирозиназа, который делает сульфорафан пригодным для усваивания.
• Правило кетонов
• Правило Орторексии -ЭТО ПРАВИЛО О ТОМ, ЧТО ОЧЕНЬ ВАЖНО ИНОГДА НАРУШАТЬ ВСЕ ЭТИ ПРАВИЛА:-)))) , чтобы Пищевые расстройства НЕ СЛУЧИЛИСЬ: К чему может привести одержимость здоровым питанием? К ОЧЕНЬ ТРУДНОЙ ЖИЗНИ!
• Правило гипогликемической комы у больных сахарным диабетом. 
• Правило гипергликемической комы СД
• Правило Юглона. За и против.
• Правило Эргостерола и витамина D
• Сахарный диабет и Правило АЛК. Не совершите ошибку отправившись в редкое состояние под названием "инсулин-аутоиммунный синдром".Его признаки - развитие гипогликемии и выработка антител, направленных организмом против собственного инсулина, без предварительного процесса инсулинотерапии. Чего только не предлагает нынче фарма-бизнес, будьте осторожны. Самое новое на лекциях в отделении СД. Несколько тревожных сообщений по этому поводу пришли из Японии
• Правило "пчелиного хлеба"
• Правило Силимарина
• Правило Зависимостей на квантовом уровне
• Правило гиалуриновой кислоты
• Правило гликосфинголипидов
• Правило лауриновой кислоты
• Правило Трения в коррекции веса
• Правило менахинона, филлохинона и менадиона
•  Когда лекарства становятся опасны. Полипрагмазия. Правило 15 минут.
• Правило удержания веса. Тактика антистрессового отката после похудения
• Правило антибиотиков 
• Правило молока
• Правило "кантри"
• Правило "диезов"
• Правило "Семёрки"
• Правило "Барабанщика" в коррекции веса
• Чем питается раковая опухоль. Раковые клетки получают энергию для бурного роста при расщеплении сахара. Правило Гликолиза и эффект Варбурга. Правило связи между глюкозой и семейством генов Ras.
• Правило фермента супероксиддисмутаза
• Правило Цитраль
• Правило глюкозинолатов
• Правило Эллаговой кислоты
• Правило вещества Олеокантал.
• Правило Порции
• Правило Ингибина
• Правило Оксиметилфурфурола
• Правило Рефрактометра
•  Правило Ацетилхолин способствует снижению давления, засыпанию, улучшению памяти Эксперимент "Сердце лягушки"
• Правило  Мезентериальных сосудов . Большой живот и диабет. Что вызывает накопление абдоминального жира и приводит к инсулинорезистентности.
• Правило Тау-белка .Деменция и бессонница. Потерял себя. Уход за болящими 
• Цифровой склероз. Диабетическая хироартропатия. Правило Растягивания
• Правило Фоллистатина  и сахарный диабет.
• Правило Додеценала ( dodecenal). Кориандр помогает при бессоннице, при высоком уровне сахара в крови и понижает кровяное давление.
• Правило "Белого ключа"
• Правило Азулена
• Тритерпеноиды – соединения, которые способствуют излечению различных заболеваний, включая онкологические. Не так страшен рак, как его малюют
• Правило чихания и отит.
• Правило Апигенина-делает раковые клетки смертными.
•  Правило бактериофагов и антибиотиков. Новости 2021 года
• Правило Рутина. Причины появления мелких кровоизлияний на коже (петехий.) Кому нужно проращивать зелёную гречку, а кому не стоит
• Ксантомы и нарушения липидного обмена
• Правила проведения ПГТТ. Сахарный диабет (пероральный глюкозотолерантный тест)
• Правило эвгенола
• Правило "микроцели". Быстрее снижется вес у семи- или десяти ступенчатой системы?
• Аллергия и сахарный диабет. Какие антигистаминные препараты можно при сахарном диабете.
• Как отличить поллиноз от ОРВИ
• Как избегать аллергенов? Календарь цветения и спорообразования.
• Может ли аллергия вызвать резистентность (невосприимчивость) к инсулину?
• Могут ли диабетики пользоваться аэрозолем для носа? Какие лекарства содержат стероиды?
•  Снотворное и диабет. Если  человек засыпает и пропускает прием пищи, то можно проснуться с гипогликемией (резким понижением сахара в крови). Что делать, если нарушен сон у больного с сахарным диабетом.
• Антигистаминные препараты 1-го поколения
• Антигистаминные препараты 2-го поколения
• Антигистаминные препараты 3-го поколения
• Какая пища замедляет всасывание алкоголя в желудке и кишечнике. Правило фермента алкогольдегидронегазы. Чем и как закусывать, чтобы после праздника не болела голова у мужа:-)
• Правило насыщения Первое. Правило "Воздушного шарика"

*Первый путь насыщения.* Новое тестирование-как сообщить мозгу о насыщении – через сигналы от механорецепторов желудка.

• Правило насыщения Второе. Правило "Четырех"

Опыты проводимые физиологами с собаками, выявили очень интересный факт – иногда собака прекращала есть еще до того, как желудок был наполнен.

Так был выявлен *второй путь насыщения.* Были проведены многочисленные исследования, которые показали, что сигналы от рецепторов ротовой полости влияют на общий объем съедаемой пищи.

Правило билиарной системы (ФЗБС).Если остановилось снижение веса. 

Правило Митоза и Мейоза. Ритмы обновления тканей человеческого организма

• Что такое нейропластичность и для чего она нужна? Как уменьшить риски возникновения деменции? Почему нужно ежедневно изучать новое, ставить сложные задачи для вашего мозга? Как  изменить хоть что-то в привычном ритме жизни?
• Правило сезамола. Как действует сезамол?
• Правило бетаина. Бетаин оказывает холеретическое (повышающее выработку желчи) и холекинетическое (улучшающее отток желчи и предотвращающее ее застой) действие.Учавствует в метилировании ДНК
• Правило Птиалина. При какой реакции  действие птиалина прекращается или активность его повышается .
• Правило Лае(э)трила(амигдалина) В17 против рака
• Правило проантоцианидинов. Эти вещества помогают предотвратить некоторые виды рака
•  .Правило Силимарина в коррекции веса
•  Как улучшить способность запоминать новую информацию. Правило мячика и кисти
• Правило мирицетина. Функции восполнения недостатка железа, противовоспалительные, сахаропонижающие и др. свойства.
• Правило Бомбезина. Какую роль играют бомбезиновые рецепторы  в регуляции пищеварения и пищевого поведения, теплопродукции, иммунной защите, патогенезе ожирения и диабета
• К гастроинтестинальным полипептидам относят также и обестатин. Он действует как аноректический гормон,  уменьшая  аппетит  и  снижая  массу  тела. Уровень обестатина  в  плазме  натощак  при  ожирении , когда снижен, а когда повышен. Новый подход к регуляции массы тела в норме и при патологии
• Правило работы над ошибками в питании и поведении. Особенности ведения пищевых дневников(рукописных и электронных) Мысль и любовь помогают нормализовать вес
• Правило Алкалоида капсаицин. Как «переключить» организм с окисления углеводов на окисление жиров.
• Правило Гормона Амилин. Контролирует аппетит. Амилин - гормон, помогающий регулировать уровень глюкозы
• Правило ДГЭА . Дегидроэпиандростерон – сложно произносимый, но удобоваримый гормон, который мы все так любим. Именно он отвечает за стройность и состояние фигуры, потому что влияет на обмен веществ. Коррекция питания при пониженном или повышенном уровне ДГЭА
• Правило сложных липидов . Питание с учетом Фосфатидилхолина и Фосфатидилсерина Основные механизмы воздействия. Способность липолитиков сжигать подкожный жир
• Влияние каждого вида витамина В на организм. Пищевые источники
•  Чем регулярнее отмечается повышенная звуковая нагрузка, тем она негативнее сказывается на здоровье. Ожирение и шум

• Что такое теломеры и теломераза

             - теломеры и старение
             - длина теломер
             - можно ли удлинить теломеры
              - как замедлить укорачивание теломер

              - кофе может укорачивать длину теломер — важных концевых участков ДНК, служащих биомаркером старения

• Безгютеновые смеси-худеем со вкусом. Что такое ксантановая камедь. 
• Псиллиум в выпечке
• Потенциальные преимущества и недостатки  фитиновой кислоты
• Пробиотики, пребиотики, синбиотики, метабиотики, метапребиотики
•  Физическое явление, объясняющее отёки. Разновидности диффузии. Гипертонический, изотонический, и гипотонический растворы
• Почему организм постоянно требует еды. Полифагия
• Ортопедическая подушка при ГЭРБ. Что такое эзофагит? Питание при изжоге
•  Осложнения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ)
•  Причины диареи после употребления жирной пищи
• Правило треонина. Антибиотики могут привести к нехватке треонина
• Разнообразие семейства рецепторов TAS2R и их многофункциональная роль. Зачем есть горькое. Какие горькие продукты помогут контролировать вес и худеть?
• Два полифенола (особые химические соединения)  — куркумин и кверцетин зачем их употреблять вместе, в один день.  Одновременный прием куркумина и кверцетина способствует защите клеток от нежелательных окислительных процессов, которые происходят в организме. Приправа из луковой шелухи, куркумы, чеснока и перца. Ученые нашли сочетание продуктов, повышающее иммунитет
• Правило интибина и цикореола
• Правило нарингенина. Как Кенеллини-нарингенин может помочь при запорах
• Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori )  и  разумная диета. Ученые нашли неожиданное оружие против деменции.

Неожиданный поворот в изучении болезни Альцгеймера: датские ученые выявили, что бактерия Helicobacter pylori, обычно ассоциируемая с язвенной болезнью, может содержать ключ к борьбе с нейродегенерацией. 

В ходе экспериментов было установлено, что фрагмент CagAN, выделенный из этой бактерии, обладает способностью препятствовать формированию токсичных белковых скоплений в мозге. Лабораторные испытания продемонстрировали, что это соединение эффективно блокирует агрегацию как бета-амилоида, так и тау-протеина, ключевых виновников развития болезни Альцгеймера.

Важно отметить, что CagAN проявляет универсальные защитные свойства. Помимо воздействия на амилоидные бляшки, характерные для болезни Альцгеймера, этот компонент также показал свою эффективность в борьбе с белками, связанными с развитием диабета второго типа и болезни Паркинсона. Компьютерное моделирование позволило выяснить механизм действия: молекула физически препятствует образованию начальных агрегатов и останавливает их дальнейший рост.

• Роль хлора в организме. Почему хлор способствует расщеплению жиров
• Водорастворимая форма витамина Д при каких заболеваниях употребляется. 
• Роль и значение пролина
• Чем отличается непереносимость лактозы (сахар) и  аллергия на молочный белок (казеин). Какие сдаются анализы. Что такое полиморфизма в гомозиготной форме (обычно обозначаемый как С/С или CC) Что это значит
•   Как отличить псориаз от экземы, аллергического дерматита, нейродермита и лишая. Что такое «Псориатическая триада». 
• Гомозигота и гетерозигота: в чем различие?
• Ротавирусная инфекция. Диарея и питание. Правило 5 этапов: кисель-вязкая еда(обволакивающая)-пюре-мягкая еда-возврат к твердой пище. Регидрон  и питьевой режим. Исключение глютена при поносе (диарее) часто оправдано, так как это снижает нагрузку на воспаленный кишечник. Это необходимо при целиакии, чувствительности к глютену или «отравлении» им. Безглютеновая диета помогает восстановить ворсинки кишечника, убрать вздутие и нормализовать стул. Обволакивающая и вязкая пища (кисели, овсянка, пюре) мягко защищает слизистую желудка, снижая раздражение и изжогу.
•  Если повышен уровень калия в крови. Основные способы снижения уровня калия
• Правило Меланина
• Связь ожирения, повышенного давления и деменции. Что такое сосудистая деменция
•  Как кальций участвует в механизмах переедания
• Челюсть является первым отделом пищеварительной системы. Помните о том: каждый раз, когда вы берёте под контроль свою челюсть — вы берёте под контроль свою жизнь.
• Что такое Правило 15 минут при сахарном диабете?
• Запоры у детей. 

1. Как часто должен какать ребенок в зависимости от возраста?

2. Что такое запор у ребенка?

3. Какие бывают виды запоров у детей?

4. Какие признаки запора у ребенка?

5. Почему бывает функциональный запор у ребенка?

6. Какие причины психологического запора у детей?

7. Какие основные причины органического запора у детей?

8. Какие продукты чаще всего вызывают запоры у детей?

9. Почему бывает запор у грудничка?

10. Чем опасен запор у ребенка?

11. Как помочь ребенку при запоре?

12. Акционные предложения и новости

13. Как помочь младенцу покакать?

14. Как пользоваться газоотводной трубкой при запорах у новорожденных?

15. Как делать клизму ребенку при запорах?

16. Как правильно пользоваться глицериновыми свечами при запорах у детей?

17. Как часто можно давать ребенку слабительное при запоре?

18. Как изменить рацион ребенка, если у него склонность к запорам?

19. Почему ребенок может сознательно сдерживать стул?

20. Что делать, если ребенок боится какать из-за боли?

21. Что делать, если ребенок не может покакать более пяти дней?

22. Запоры при непереносимости глютена и лактозы

Часть Вторая

• Индекс висцерального ожирения (ИВО)(VAI). Формулы расчета для мужчин и женщин.VISCERAL OBESITY AS A RISK MARKER OF MULTIORGAN DAMAGE
• Алгоритм дифференциальной диагностики разных форм ожирения.
• Алгоритм обследования больных с ожирением для исключения гиперкортицизма (синдрома Иценко-Кушинга)
• Алгоритм обследования больных с ожирением для исключения гипотиреоза
• Алгоритм обследования больных с ожирением для исключения гиперпролактинемии
• Алгоритм обследования больных для исключения гипоталамического генеза ожирения
• Фенотипы ожирения
• Ожирение и артериальная гипертензия
• Ожирение и дислипидемии
• Ожирение и ишемическая болезнь сердца
• Ожирение и сердечная недостаточность
• Менопаузальное ожирение
• Ожирение и СПКЯ(синдром поликистозных яичников)
• Ожирение, андрогенный дефицит и эректильная дисфункция (ЭД)
• Ожирение и обструктивное апноэ сна(СОАС)
• Синдром ожирения-гиповентиляции
• Ожирение и обструктивные заболевания лёгких
• Поражение почек при ожирении
• Ожирение и дизурические расстройства
• Ожирение, гиперурикемия и подагра
• Ожирение и ревматоидный артрит
• НАЖБП(неалкогольная жировая болезнь печени) и ожирение
• Ожирение и ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь)
• Метаболический синдром и ожирение
• Ожирение как фактор риска развития и прогрессирования остеопороза
• Ожирение в пожилом и старческом возрасте
• Ожирения и психоэмоциональные расстройства и/или стигматизация
• Ожирение и нарушение углеводного обмена.
• Алое, и друг, и враг в одном лице! Алоэ — это биогенный стимулятор. Паспорт безопасности: Алоэ-эмодин-опасен для окружающей среды, поэтому даже в канализацию запрещено сливать!
• Осмотическое и онкотическое давление. Причины отеков и сложности в снижении веса.
• Жировая ткань: цвета, депо и функции. Фенотипические и функциональные свойства белых, бурых, бежевых, желтых, розовых адипоцитов
• Остеокласты. Операция у женщин по удалению матки и яичников моментально ведет к уменьшению половых гормонов, что  приводит к увеличению клеток, разрушающих костную ткань (остеокластов). Худеть или операция?
• Современные представления о действии тиреоидных гормонов и тиреотропного гормона на костную ткань
• Лимфатическая система и жировая ткань: коммуникации в норме и патологии
• Механизм удержания кальция в организме. Дефицит кальция (или другого элемента) определяется не дефицитом его в пище, а нарушением механизма удержания этого элемента в организме.
• Не спит твой малыш, не корми перед сном йогуртами и кефирами. Употребление кефира перед сном может нарушить  биоритм сна. В то время как организму нужно вырабатывать мелатонин, мы сами искусственно поднимаем кортизол. Кисломолочные продукты – это тоже сахар. Уровень глюкозы они не поднимают, но зато прекрасно поднимают уровень инсулина, а значит, растет и гормон стресса – кортизол
• Как определить состояние здоровья кровеносных сосудов в домашних условиях? Как вычислить свой ЛПИ (лодыжечно-плечевой индекс) 
• Разное давление на правой и левой руке. Когда норма, а когда является следствием болезни.
• Капельница и вирус. За и Против. К сожалению, с годами стареют наши сосуды, в них повышается давление, кровь становится более вязкой, выше ее способность к свертыванию. Аномальное свертывание крови приводит к образованию тромба, и если это происходит в неподходящем месте, может случиться инфаркт, инсульт, а то и наступить летальный исход. Чтобы «прокапать» какой-либо препарат либо сделать внутривенную инъекцию, надо проделать в этой вене отверстие, которое потом нашему организму придется залатать. Для этого он активирует свертывающую систему, которая и образует тромб — заплату для поврежденного уколом места. Но если этот тромб образуется в другом месте, тогда последствия могут быть самыми непредсказуемыми. Поэтому сначала смотрим, какие нарушения вызвал вирус, а потом принимаем решение. Чем опасна ошибочная дозировка
• Правило "Сорняков" в коррекции и удержании веса.
• Тропомиозин и мышьяк. Почему не худеется на креветках
• Семь основных разновидностей налета на языке.
• Питьевая сода, или бикарбонат натрия. Побочные эффекты у антацидов
• Правило полифинолов

преподобный Исаак Сирин

Бойся привычек больше, нежели врагов. Питающий в себе привычку (худую) — то же, что человек, который дает пищу огню, потому что мера силы того и другого (то есть привычки и огня) зависит от количества вещества. Если привычка потребует чего однажды и требование ее не будет исполнено, то в другой раз найдешь ее слабою; а если однажды исполнишь ее волю, то во второй раз найдешь, что нападает она на тебя с гораздо большею силою.

• Нарушение нейроэндокринной регуляции жирового обмена
• Правило "жировой траектории". Эндокринная функция жировой ткани. Доля жира в теле, а, следовательно, и соответствующие эндокринные особенности могут иметь важное, если не решающее значение.
• Ожирение в связи с гиперфагией и перееданием
• Ожирение. Взаимосвязь между центральной нервной системой и лептином, дофамином, γ-аминомасляной кислотой (ГАМК), избытком инсулина.
• Причины жировой инфильтрации печени
• Гипоталамическое ожирение.
• Гормональное ожирение
• Алиментарное ожирение
• Метаболическое ожирение
• Энергетическое ожирение
• Последствия ожирения
• Активация центра голода и возникновение гиперрексии (булимии)
• Патогенез диабетического кетоацидоза
• Виды диабетической комы
• Ожирение. Факторы, регулирующие количество потребляемой пищи 
• Основные признаки сахарного диабета 1 и 2 типов/(отличия)
• Роль нарушений ГЛЮТ 4 и висцерального ожирения в развитии инсулинорезистентности
• Заболевания, сопутствующие ожирению (по С. Бутровой).Последствия ожирения
• Коллективный иммунитет обеспечивается в основном не антителами. Неспецифическая резистентность
•  Гипогликемия - истинная и ложная
• Изменения органов и систем при сахарном диабете
• Причины, типы и последствия пастозности.
• Недавно открытый диабет 3 типа распространен даже больше 1-го. Чем 3-й тип диабета отличается от остальных.
• СД. Таблица Рустема. Первый и второй этап составления меню при сахарном диабете.
• Ученые квантовой генетики АН России :"Человеческие слова могут быть представлены в виде электромагнитных колебаний, которые прямо влияют на свойства и структуру молекул ДНК. Брань и проклятия повреждают генетический аппарат и приводят к неминуемой гибели рода." Как хромосомы  могут менять свою структуру.
• Главный урон желудку наносит не неправильное питание, а невысказанные обиды. Как перекрываются внешние каналы, разрывая связи.
• Выпить воду и выжить. Как самому дома узнать чистая ли вода  и можно ли её пить?
• Основные причины метеоризма. Водородный дыхательный тест.
• Что такое облигатная, факультативная, транзиторная микрофлора
• Клиническая картина вирусных и бактериальных инфекций. Что такое дифференциальный диагноз – методы диагностики, которые помогут отличить одно заболевание от другого со схожей клинической картиной.
• Как отличить вирусную и бактериальную кишечную инфекцию? 
• Какую пользу могут приносить бактерии для человека?
• Простейший дистиллятор своими руками. Пресная вода. Способы обеззараживания воды
• Докозагексаеновая кислота  предупреждает накопление жира в организме.
• Ферменты и что их уничтожает. Что такое катализатор? Ингибирование. Типы торможения, разные виды положения
• Клетчатка. Чем больше пищевых волокон в питании, тем больше полезных бактерий в вашем кишечнике. Как клетчатка поддерживает здоровье микробиоты. Как увеличить долю клетчатки в рационе. Как оценить здоровье микробиоты
• На какие показатели в организме влияет клетчатка

1. Уровень сахара в крови. 
2. Уровень холестерина в крови
3. Желчные кислоты
4. Аппетит и вес
5. Микробиота кишечника

• Вода. Обмен воды. Основная опасность диуретиков. Когда происходит  чрезмерная потеря жидкости, что увеличивает риск возникновения гиповолемии — уменьшения объема циркулирующей крови, а также нарушения соотношения ее фирменных элементов и плазмы. Что делать при нарушении терморегуляции, сильном потоотделении.
• Пептонизирующие ферменты. Что такое огурцы партенокарпические?
•  Посттравматическое расстройство: медицина бессильна. Тактика спасения.
• Эндокринная система: стресс-реализующая реакция. "Болезнь адаптации"
• Несахарный диабет (Diabetes insipidus). Правило вазопрессина
• Разновидности запоров. Причины. Симптомы. Нормализация моторной функции кишечника. Диета при запорах.
• Гимнастика Трюссо-Бергмана, включающая специальные дыхательные упражнения, которые повышают внутриректальное давление, стимулируют перистальтику, играют роль условного раздражителя.
• Полиамины и раковые клетки. Учёные в России придумали новый способ борьбы с раком.
• Как понять, о каких болезнях говорит плохой запах? Чем пахнут проблемы: ставим диагноз по запаху
• Варить, тушить, жарить. запекать, консервировать, сушить или замораживать? Основными источниками инфекционных заболеваний являются больные животные и бактерионосители, которые выделяя возбудителей обсеменяют почву, воду, воздух, помещения, оборудование, инвентарь, корма и др. От устойчивости этих возбудителей к неблагоприятным воздействиям внешней среды зависит продолжительность сохранения очагов инфекции, а также реакция микроорганизмов на химические и физические вещества
• Виды энтерального питания. Показания и противопоказания. С чем можно дополнительно смешивать и куда добавлять
• Холестаз. Ксантелазмы. Могут ли они самопроизвольно исчезнуть?. Белки приготовленные на пару. Нужно ли отказываться совсем от яиц? 
• Что показывает анализ методом ХМС(Анализ микробных маркеров методом газовой хромато‑масс‑спектрометрии) ?Выявление более 50 видов микроорганизмов (бактерий, грибков, вирусов) одновременно за один анализ. Когда назначается исследование, область применения? В чем преимущество метода ХМС ?Какой биоматериал используется для исследования методом ХМС ?Как подготовиться к исследованию ХМС ?В каком виде будут предоставлены результаты ?
• Роль супероксиддисмутазы в организме.Супероксиддисмутаза и рак. Супероксиддисмутаза и диабет

• Окислительный стресс.
• Олеоканcал, олеуропеин, гидрокситирозол, вербаскозид в  листьях оливы. Эти соединения способны уничтожить раковые клетки. Как потреблять и сколько
• Очень нервное возбуждение.  Глутаминовая кислота. Глутамат натрия. Мифы и реальность.
• Диагностика наследственных нарушений липидного(жирового) обмена. Аполипопротеин А1. Какие продукты  нельзя есть при нарушении липидного обмена? Наиболее распространенные  формы патологии липидного обмена: ожирение, истощение, липодистрофия, липидоз, дислипопротеинемия, атеросклероз.
• Сахарный Диабет. Главное отличие между феноменом “утренней зари” и эффектом Сомоджи. Способы регулирования ситуаций
• Что такое гликемическая нагрузка (ГН) и как её рассчитать 
• Сахарный диабет. Реактивной гипогликемией. Почему тянет в сон от сладкого.
• Чем опасен метформин. Титана диоксид уничтожает мозг на уровне ДНК

•  Цикл Кребса. Откуда берется энергия для жизни? Какие ферменты требуют для выполнения своей задачи.
• Шесть видов пищевых волокон. 

1. целлюлоза;
2. темицеллюлоза;
3. пектин,
4. лигнин;
5. слизи;
6. камедь.

• Основная причина дефицита витамина В12- нарушение его всасывания в кишечнике. Когда В12 попадает в желудок, под влиянием соляной кислоты, он освобождается от пищевых белков. Затем связывается со специальным белком под названием «внутренний фактор Касла», который вырабатывается париетальными клетками желудка.
• Почему не повышается уровень витамина Д? Почему бывает не усвоение витамина Д.  Обычно нормальному усвоению мешают: Воспаления в кишечнике, нарушенная микрофлора. Проблемы с работой желчного, желчным оттоком в целом. Как быстро восстанавливается витамин Д? Почему витамин Д называют гормоном? А частично, витамин Д синтезируется в коже под действием УФ лучей из соединения, которое является предшественником стероидных гормонов, таких как эстроген, тестостерон, кортизол, альдостерон. Таким образом витамин Д по своей природе является стероидным гормоном.
• Исследователи выяснили, что гликоалкалоиды, которые содержатся в пасленовых — картофеле, баклажанах, томатах — препятствуют размножению раковых клеток. Природная химиотерапия. Противоопухолевым потенциалом обладают 5 гликоалкалоидов, содержащихся в неочищенных экстрактах плодов пасленовых, — соланин, чаконин, соласонин, соламаргин и томатин.
• Дозы радиации, полученной во время наиболее часто используемых диагностических процедур. Способы ограничения воздействия радиации.
• Наследственные нарушения обмена веществ
• Какой гормон виноват в ожирении?
• Основные формы НБО
• Нарушения обменов углеводов (например, болезни накопления гликогена)
• Аминоацидопатии (например, фенилкетонурия)
• Органические ацидопатии (например, алкаптонурия)
• Нарушения окисления жирных кислот (например, глутаровая ацидемия 2 типа)
• Лизосомные болезни (например, болезнь Гоше)
• Порфирии (например, острая перемежающаяся порфирия)
• Нарушение обмена пуринов и пиримидинов (например, синдром Леша–Найхана)
• Нарушение обмена стероидов (например, врожденная гиперплазия надпочечников)
• Пероксисомные болезни (например, синдром Цельвегера)
• Митохондриальные болезни (например, синдром Кернса–Сейра)
• Химикаты-обесогены и ожирение. Еще одна причина нарушения метаболизма.
• Маркеры дисбиоза кишечника. Бактериальные маркеры дисбиоза кишечника

1. Бензойная кислота (драциловая кислота, E210)
2. В т.ч. маркер недостаточности глицина и В5.
3. орто-Гидроксифенилуксусная кислота
4. пара-Гидроксибензойная кислота (пара-карбоксифенол)
5. Гиппуровая кислота (N-бензоилглицин)
6. В т.ч. маркер недостаточности глицина и В5, метаболит толуола (см. «Маркеры детоксикации и эндогенной интоксикации»).
7. Метилгиппуровые кислоты, сум.
8. В т. ч. метаболиты ксилола (см. «Маркеры детоксикации и эндогенной интоксикации»).
9. орто-Метилгиппуровая кислота
10. мета-Метилгиппуровая кислота
11. пара-Метилгиппуровая кислота
12. Трикарбаллиловая кислота (1,2,3-пропантрикабоксиловая)
13. 3-Индолилуксусная кислота (гетероауксин)
14. Кофейная кислота (3,4-дигидроксикоричная, 3,4-дигидроксибензенакриловая)
15. В т.ч. маркер избыточного потребления кофе.

• Дрожжевые и грибковые маркеры дисбиоза кишечника

1. Винная кислота (диоксиянтарная, тартаровая, Е334)
2. 2-Гидрокси-2-метилбутандиовая кислота (лимонно-яблочная кислота)
3. Креатинин"
   

• Во что превращаются жиры? 
• Тилакоиды для сытости. Гедонистический голод, или гедонистическая полифагия
•   Что такое Гиперфагия? «Ненасытный аппетит». Как выключить механизм гедонистического голода. Тренировка тормозящего контроля
• GLUT4 (ГЛЮТ-4, глюкозный транспортёр тип 4) — инсулинзависимый белок-переносчик глюкозы
• GLUT5 (ГЛЮТ-5, глюкозный транспортёр тип 5) — белок-переносчик фруктозы в апикальном отделе энтероцитов тонкой кишки
• FODMAP (Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols) условно обозначает ферментируемые олиго-ди-моносахариды и полиолы. Это группа короткоцепочечных углеводов — природных молекул сахара, которые практически не всасываются в тонком кишечнике.FODMAP диета при синдроме раздраженного кишечника (СРК)
• . Существуют разные группы фруктанов, поэтому для точной диагностики нужна элиминационная диета, перед которой нужна разгрузка кишечника. Через два месяца, когда кишечник отдохнет, начинайте вводить продукты из FODMAP группу за группой. Это позволит установить, какие именно углеводы в вашем случае являются виновниками ваших страданий. 
• Пищевые олигосахариды
•  Дисахариды
• Моносахариды
• Что относится к полиолам
• Антиалиментарные факторы питания. Вещества, которые ухудшают усвоение нутриентов.
• АМГ — Антимюллеров гормон. Беременность и ожирение. Корреляционная связь между антимюллеровым гормоном и индексом инсулинорезистентности
• «Диетическая депрессия»  Бессистемные слишком строгие диеты опасны.
•  Диагностика ожирения . Для проведения дифференциальной диагностики различных форм ожирения используются специальные алгоритмы диагностики:

1.  Для исключения гипоталамического генеза ожирения
2. Для исключения гиперкортицизма
3. Для исключения СПКЯ
4. Для исключения гипотиреоза
5. Для исключения гиперпролактинемии
6. Стандарт минимального лабораторного обследования для диагностики обменных нарушений при ожирении
7. Голодный мозг и голодный кишечник. 4 фенотипа 

• Глутатион – основа антиоксидантной защиты организма
• Без сульфура невозможен нормальный процесс углеводного обмена. Участвует в метаболизме, оказывает влияние на обмен веществ в печени, активизирует выработку желчи в желчном пузыре. Химический элемент входит в состав инсулина.
• Микробиом при ожирении и метаболическом синдроме
• Связь между кишечной микробиотой и сахарным диабетом 1-го типа
•  Микробиота кишечника при лечении сахарного диабета 2-го типа
• Роль микробиоты кишечника при аутоиммунных заболеваниях щитовидной железы.
•  Неприятный запах изо рта. Галитоз. Водный настой прополиса
• Почему трудно худеется. Витамины и минералы для щитовидной железы при гипотиреозе
• Ожирение и защемление седалищного нерва. Симптомы воспаления седалищного нерва
• Польза гидроксикоричной кислоты для здоровья
• Глиоз-Нейрогенез. Если ковид повредил нейроны. Как можно продолжать выращивать новые клетки мозга. 
•  Вазоконстрикция. Сужение  кровеносных сосудов 
• Жирные кислоты со средней длиной цепи усиливают деградацию Aβ, воздействуя на фермент, расщепляющий инсулин. Кокосовое масло
• Как кокосовое масло влияет на когнитивные функции у пациентов с болезнью Альцгеймера?
• Почему вам нужно заботиться о метилировании ? Что это вообще такое? 
• Регуляция артериального давления: Ренин-ангиотензин-альдостероновая система
• Время переваривания пищи в желудке. Этапы пищеварения
• Аутоиммунные заболевания. Витилиго. При таких патологиях в организме образуются антитела к собственным тканям. Основными причинами витилиго являются поражения щитовидной железы, ревматоидный артрит и сахарный диабет Генетическую предрасположенность. Можно ли остановить развитие витилиго? Самое новое 2024 г.  Болезни печени, которые приводят к застою желчи и изменениям в паренхиме органа, что оказывает непосредственное воздействие на развитие витилиго. Нейроэндокринные причины — сбои в работе надпочечников, гипофиза, яичников, поджелудочной железы и других органов, продуцирующих гормоны. Инфекционные болезни вирусной или бактериальной природы (витилиго может развиться на фоне ослабленного иммунитета).
• Принципиально новое средство лечения витилиго — мезенхимальные стромальные клетки (МСК). Они помогают регенерировать меланоциты в пораженных областях за счет блокировки иммунного ответа.
• Аминокислота, которая является предшественником гормона мелатонин, не производится в организме человека самостоятельно, то есть является незаменимой, так что пополнение её запасов производится только посредством приёма вместе с пищей. Включение в рацион триптофана и мелатонина способно оказать значительное воздействие на общий гормональный фон и нормализацию веса. Какое универсальное блюдо можно приготовить взрослым и детям Ограничение калорий может замедлять старение. Учёные подтвердили связь между старением мозга и метаболизмом. 
• Что такое лютеолин? Главные выводы из 102 научных исследований. Ожирение, сахарный диабет и горячие салаты.
•  Гормон, отвечающий за развитие булимии Меланокортин. Что высвобождает меланокортин ? Его связь с соответствующими рецепторами приводит к подавлению аппетита. В то же время существует ещё один гормон, так называемый агути-связанный пептид, связь которого с рецепторами способствует увеличению аппетита.
•  Метаболизм липидов. Биосинтез холестерина
•  Недостаток внутреннего фактора Кастла и В12
•  Бактериальный запор - новая болезнь, которая пересушивает кишечник

Часть Третья. 

Питание при определенных заболеваниях. 2021-2025 год. Все диетические столы адаптированы по методу Кенеллия

• Стол №1, №1а, №1б – язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
• Стол №2 – хронический гастрит, острые гастриты, энтериты и колиты, хр. энтероколиты.
• Стол №3 – запоры.
• Стол №4, №4а, №4б, №4в – заболевания кишечника с поносами.
• Стол №5, №5а – заболевания печени и желчных путей.
• Стол №6 – подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты.
• Стол №7, №7а, №7б – острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит).
• Стол №8 – ожирение.
• Стол №9 – сахарный диабет.
• Стол №10 – заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения.
• Стол №11 – туберкулез.
• Стол №12 – функциональные заболевания нервной системы.
• Стол №13 – острые инфекционные заболевания.
• Стол №14 – почечнокаменная болезнь с отхождением камней.
• Стол №15 – различные заболевания, не требующие специальных диет.
• Стол №16- в период гормонотерапии
• Палео диета. (40% белков, 40% жиров и 20% углеводов.) Показания и противопоказания. В какую сторону сдвигается кислотно-щелочной баланс при таком питании. Питание с низким содержанием углеводов и сахарный диабет
• Меню без глютена. Как определить, что такое питание Вам необходимо.
• Питание без молока. Анализ  меню и реакций организма
• Рецепты для заготовок, которые хранятся без холодильника
• Рецепты еды для длительного хранения. 
• Меню при ГЭРБ. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или рефлюкс эзофагит — одно из самых распространенных заболеваний органов пищеварения
• Меню при непереносимости лактозы
• Меню при аллергии на молочный белок (казеин) Безлактозная продукция, произведенная из коровьего молока (например, безлактозное молоко, сыры, йогурты), содержит белок казеин. Безлактозный продукт означает отсутствие молочного сахара (лактозы), а не молочных белков, таких как казеин и сывороточные белки, которые удаляются только в безмолочных или специальных казеин-фри продуктах