Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

среда, 15 апреля 2026 г.

Перекусы от запоров на основе кураги в духовке










  • Курага – 200 грамм;
  • Инжир- 50 грамм
  • Кунжут- 3 ст.л.
  • Орехи кешью – 100 грамм;
  • Стружка кокосовая – 100 грамм;
  • Грецкий орех- 50 г
  • Масло растительное – 10 мл.
Приготовление:


Включите духовку на 80 градусов.

  1. Курагу хорошо промойте и ошпарьте кипятком. Если курага слишком жёсткая, залейте её водой на полчаса.
  2. Кешью и грецкий орех, кокосовую стружку и кунжут хорошо промойте в холодной воде.(можно орехи и предварительно замачивать)
  3. В чашу блендера выложите все ингредиенты и перемолите до однородной массы.
  4. Лист пергамента смажьте небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте массу и сверху накройте вторым листом пергамента.
  5. Прокатайте скалкой. Сформируйте прямоугольный пласт толщиной 1 см.
  6. С помощью линейки разрежьте его на прямоугольники и переложить батончики вместе с пергаментом на противень. Поставьте в разогретую до 80 градусов(максимум 110 С) духовку на 20 минут.
  7. Готовые батончики остудите и заверните каждый в бумагу для выпечки.

Как запекать картошку в духовке (три секрета)

 Как запекать картошку в духовке


Чтобы она получилась нежной внутри и румяной снаружи

Ингредиенты

  • Картофель-800 г
  • Подсолнечное масло-2 столовые ложки
  • Топленое масло-2 столовые ложки
  • Розмарин-2 веточки или специи для картошки
  • Чеснок свежий -5 зубчиков(или сушеный)
  • Соль- по вкусу
  • Паприка копченая(можно и без нее)
  • Сушеный укроп (или свежая зелень)

Способ приготовления:

  1. Молодой картофель просто мыть щеткой(губкой). Прошлогодний придется почистить.
  2. Поставьте духовку разогреваться до 200 °С. 
  3. Крупную картошку нарежьте дольками, среднюю разрежьте пополам, а совсем маленькую можно оставить целой. Но самое главное, чтобы все дольки были одинакового размера, иначе не будут пропекаться равномерно.
  4. Секрет первый.  Перед тем как запечь картошку, ее нужно поварить 5-7 минут после закипания . Отваривайте в соленой кипящей воде до полуготовности., чтобы серединка получилась нежной. 
  5. Секрет второй. Просушить картошку перед запеканием. После того, как слили воду, кастрюлю с картошкой накройте крышкой и верните на плиту — на самый тихий огонь минут на 5. Так мы картошку подсушиваем, избавляем от лишней влаги, которая при запекании нам ни к чему. Но можно переложить картошку на большое блюдо и промакнуть бумажными полотенцами
  6. Секрет третий. Переложите картошку в большой дуршлаг и хорошенько встряхните, чтобы кусочки покрылись «инеем» крахмала, в духовке он будет работать на румяную корочку.
  7. Соедините в противне топленое и подсолнечное масло. Пропорции можно менять: хотите более золотисную корочку — как у картошки по-деревенски  — берите больше растительного масла, а если нравится эффект русской печки, когда корочка не такая жесткая, но все дольки румяные и хорошо пропеченные, то больше топленого.
  8. Зубчики чеснока, не очищая, раздавите плоской стороной ножа и выложите на противень, туда же целиком — веточки розмарина. Когда они отдадут картошке аромат, их проще будет убрать с противня. Или посыпать сушеным чесноком и специями для картошки
  9. Слегка разогрейте противень, чтобы масло растаяло и смешалось со специями, и выложите на него картошку. Обязательно в один слой, чтобы они не мешали друг другу подрумяниваться, и лучше срезом вверх, так она лучше запечется и не прилипнет ко дну формы.
  10. Запекайте картофель в духовке около 30 минут. Два раза переверните его на противне: когда пройдет 15 минут, а потом еще через 10 минут. Если вам кажется, что картофель запекается не слишком равномерно, то разверните форму на 180 градусов.
  11. Перед подачей уберите из картошки чеснок и розмарин, они все, что могли, уже отдали, присыпьте аппетитные ломтики кристаллами крупной соли и подавайте.

Если в рецепт добавить паприки копченой, то картошка будет выглядеть так:



понедельник, 13 апреля 2026 г.

Как приготовить урбеч из семян подсолнечника от запоров с барбарисом( инжиром, изюмом или курагой)


Семена подсолнечника содержат много полезных жиров, которые снижают уровень холестерина в крови. Этим вы защищаете себя от инфарктов и инсультов. Также систематическое употребление семян подсолнечника снижает риски развития онкологии.

Урбеч из семян подсолнечника с барбарисом или курагой(инжиром, изюмом). Он готовится путем перемалывания подсушенных семян до выделения масла, часто с добавлением меда для сладости, создавая полезный продукт с высоким содержанием жиров и витаминов, требующий мощного блендера.

Ингредиенты

  • семечки подсолнечника — 200-300 г,
  • мёд — 100 г,
  • масло растительное — 1 ст. л.
Добавочные ингредиенты могут быть сухофрукты заранее вымоченные и высушенные повторно:
  • Изюм Джамбо
  • Барбарис
  • Инжир
  • Курага
Рецепт урбеча из подсолнечника с барбарисом:
  1. Подготовка: Возьмите 200–300 г очищенных сырых семечек подсолнечника. 
Для эффективного вывода лектинов и снижения уровня фитиновой кислоты семена подсолнечника рекомендуется замачивать в течение 8 часов (или на ночь). Замачивание активирует ферменты, которые нейтрализуют антинутриенты, делая семена более усваиваемыми. Пошаговый процесс этого метода включает промывку, длительное замачивание и сушку при низких температурах. 

Основные правила замачивания подсолнечника:
Время: Оптимально 6–8 часов, допустимо до 12 часов. Более длительное время требует промывания семян, чтобы избежать закисания воды.

Температура: Используйте воду комнатной температуры.

Процесс: После замачивания обязательно слейте мутную воду и тщательно промойте семена. 

Сушка: Семена подсолнечника в дегидраторе рекомендуется сушить при температуре 35–40°C (максимум до 50°C). Такой режим позволяет сохранить полезные вещества, избежать прогоркания масла и порчи вкусовых качеств будущего урбеча. При более высоких температурах (более 55%) начинается распад растительного белка.

2.Измельчение: Поместите семечки в мощный блендер. Измельчайте, периодически останавливаясь, чтобы соскрести массу со стенок.

3.Добавление барбариса: Добавьте 1–2 столовые ложки сушеных ягод барбариса (предварительно можно измельчить их в кофемолке для однородности).

4.Финальный этап: Продолжайте взбивать, пока масса не станет жидкой, однородной пастой. Добавляем мед и масло

5.Хранение: Переложите готовый урбеч в чистую стеклянную банку. Храните в холодильнике. Храните  до 2-3 недель. 

* Справка. Если блендер слабый, можно добавить 1-2 ст. ложки растительного масла во время взбивания семян, для облегчения процесса
**Добавки могут быть любые ягоды и фрукты. Если добавить фиников, какао, то количество меда уменьшайте

Смотрите Базовый рецепт без добавочных наполнителей


Как принимать урбеч от запоров:

Дозировка: 1 чайная ложка в день (можно увеличить до столовой ложки, если нет побочных эффектов). Смешайте с овсяной кашей. Начните с минимальной добавки, четверть чайной ложки, посмотрите на реакцию организма.

Способ: Лучше всего принимать утром натощак, запивая теплой водой


Противопоказания

  • Индивидуальная непереносимость.
  • Обострение хронических заболеваний ЖКТ (холецистит, панкреатит) 

воскресенье, 12 апреля 2026 г.

Есть женщины, как птицы, есть женщины-лисицы :-)

 Солнце моё! Пост окончился, только не нужно теперь кушать так много, очень тебя прошу!!!!:-)





ЕСТЬ ЖЕНЩИНЫ КАК ПТИЦЫ! ХИТ СУНО

Есть женщины, как птицы, есть женщины-лисицы,

Есть женщины, как звезды, и женщины-цветы.

Есть женщины-рассветы, есть женщины-тревоги,

Есть женщины-сюжеты и женщины, как ветер,

Есть женщины, как дети.

Есть женщины-озёра,

И реки, и моря.

Есть женщины-иголки,

Есть женщины, как пчёлки,

Есть женщины-ледышки

И женщины огня.

Есть женщины-романы

И женщины-рассказы, есть женщины, как сказки,

Есть женщины-стихи.

Есть женщины-пустыни, есть женщины-тропы,

Есть женщины-дороги и женщины-грехи.

Есть женщины-конфетки, есть женщины-кокетки,

Есть женщины-загадки,

Ещё и шоколадки, и ягодки, и мёд.

Есть женщины-надёжда, есть женщины-нежность,

Есть женщины-безбрежность, есть женщины-полёт.

Есть женщины-романы, есть женщины-рассказы,

Есть женщины, как сказки, есть женщины-стихи.

Есть женщины-пустыни

И женщины-тропы.

Есть женщины в дороге

И женщины-грехи.

Есть женщины и ангелы,

Есть женщины и демоны,

Есть женщины, как женщины, —

И свет, и тьма, и кровь.

Есть женщины воздушные,

Есть женщины послушные,

Есть женщины радушные —

Но все они — любовь.



А есть женщины - мамы нежные

И их души просто безбрежные.

А есть женщины - жёны верные

И хозяйки они примерные.

А есть женщины - одуванчики,

Дунешь, свистнешь и вверх сарафанчики.

А есть женщины, как не женщины,

С лютой злобой они повенчаны.

Женщин много, бывают властные,

Большинство ж из них всё же классные!

Похудение при помощи морских водорослей




Влияние морской капусты на похудение
  Похудение при помощи морской капусты эффективно. Люди, взявшие ее в союзники, сделали правильный выбор. Ведь полезные свойства ламинарии помогут не только снизить вес, но и окажут оздоровительное действие на весь организм.
  Морская капуста заслуживает уважения, потому что способна привести в порядок эндокринную, сердечно-сосудистую, дыхательную, иммунную и центральную нервную системы. Ее регулярное употребление в пищу способно укрепить организм, повысить работоспособность, нормализовать стул, понизить холестерин и повысить гемоглобин.

  Употребление морской капусты способствует похудению и прежде всего потому, что она, проходя через кишечник, перенимает свойства губки: впитывает в себя не только жидкость, но и все вредные вещества. Выводя из организма шлаки, соли и токсины она очищает организм. Важна и ее способность быстро насыщать, создавая ощущение сытости на продолжительное время. Но не только при помощи этих важных свойств морской капусты происходит похудение.

  Улучшая пищеварение и стимулируя перистальтику кишечника, она предотвращает образование запоров. Нормализует обмен веществ, что часто становиться причиной набора лишнего веса. К тому же, во время похудения, она проявляет свойства антидепрессанта, не давая впадать в уныние, повышая умственную активность и жизненные силы.
  Стоит отметить и то, что морская капуста является низкокалорийным продуктом питания. В 100 г ламинарии содержится около 6 ккал.

    Похудение при помощи морской капусты
  Для тех, кто стремится скинуть лишние килограммы, естественным будет вопрос: как употреблять морскую капусту, чтобы похудеть?



1) Использовать водоросли в виде гарнира или салата.
  Если вас не смущает специфический запах морской капусты, то можно устраивать разгрузочные дни, которые вы с легкостью перенесете. Ведь в составе водоросли присутствуют: макро- и микроэлементы, растительные волокна, полисахариды, фруктоза, белок, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, А, С, Д, Е.
Но, есть один нюанс.. Чтобы уменьшить соленость морской капусты, нужно замочить ее в холодной воде, а затем отфильтровать и прокипятить. Сегодня норма потребления поваренной соли для взрослых составляет не более 5 граммов (неполная чайная ложка)



2)Из сушеной морской капусты легко сделать вкусную приправу. 
Приобретите в аптеке сухую ламинарию и измельчите в кофемолке или ступке до состояния порошка. Добавляйте такую «соль» в овощные салаты или вторые блюда. Так вы сохраните привычный вкус и насытите организм полезными веществами

 3) Можно использовать готовые порошки из ламинарии, которые добавляйте в готовые блюда. Как правило, они меньше пахнут, но и в этом есть свои особенности – если запах не нравиться, то много и не съешь. 


 4) Для достижения значительных результатов можно пить настой морской капусты. Возьмите горсть водоросли и залейте ее водой комнатной температуры так, чтобы жидкость полностью ее покрывала. Оставьте настаиваться в течение 24 часов. Процедите и принимайте 4-5 раз в день перед едой, по 2 ст.л.
 Если размешать 2 г сухого порошка ламинарии в стакане воды и выпить перед сном, то на утро у вас не будет проблем со стулом.
 При отсутствии времени или желания заниматься настоем, можно опять воспользоваться сухим порошком. Запейте ½ ч.л. порошка 1 стаканом воды.






5) Приготовьте Кенеллини-протеин с оболочкой из морских водорослей (агар-агара)
Агар – желирующий ингредиент растительного происхождения, который содержится: в красных водорослях Rhodophycophyta и Phyllophora nervosa, в водорослях Gelidium crinale, в водорослях Ahnfeltia plicata.

Агар состоит из смеси полисахаридов: агарозы и агаропектина. Также в нем содержатся минеральные вещества: кальций, магний, калий, натрий. Это значит, что агар можно рассматривать не только как технологический элемент, но и как функциональную добавку, которая будет полезной для здоровья. Агар на 85% состоит из пищевых волокон, причем 100% из них – растворимые пищевые волокна.

Агар является общепризнанной пищевой добавкой и имеет индекс Е406. Как и другие пищевые добавки, агар не имеет установленного максимального уровня в продукции, то есть его можно применять в любом количестве.

Агар-агар: польза для организма
  • стабилизирует здоровую функцию щитовидной железы;
  • снижает уровень плохого холестерина;
  • понижает кислотность желудка;
  • выводит из организма шлаки, токсины, вредные соли;
  • способствует регенерации костной и хрящевой ткани;
  • снижает риски развития злокачественных опухолей;
  • способствует расщеплению жировой ткани.
Агар-агар – продукт, наделённый противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Эта пищевая добавка укрепляет иммунную систему в целом, а также оказывает местное восстанавливающее действие на слизистые ЖКТ, пораженные хеликобактер-пилори. За счёт способности питать костно-хрящевые ткани агар-агар ценится в качестве лечебно-профилактического средства от остеохондроза, артрита, артроза.



6) Кенеллини-мармелад
 Вкусный перекус на основе агар-агара


  Важно знать, что похудение при помощи морской капусты относится только к свежей , сухой водоросли или в виде агар-агара. Маринованный продукт не обладает таким свойством

 Так как водоросли имеют слабительный эффект, не употребляйте при стойких поносах.

Кенеллини-Пропольмед-мультивитамин

 







Состав: 

орехи:

  • грецкий орех, фундук, кешью, миндаль, сырая фисташка, кедровый орех,

семена:
  •  подсолнечника тыквы, кунжута, мака, 
  • гранола, 
  • кокосовая стружка
сушеные ягоды:

  • финики, изюм, курага, инжир, барбарис, вишня, клюква, 
  • масло кокосовое, масло какао, кэроб, цикорий

для крема:

  • кокосовое молоко, урбеч, семена чиа, псиллиум, сироп топинамбура
консервант: 

Пропольмед

ПропольМед обладает выраженным противовоспалительным, обезболивающим и противоотечным действием, что обуславливает его применение при:

- острых и хронических болях в суставах (артриты, артрозы, ревматизм)

- болях в спине (остеохондроз, радикулит)


Христос воскресе! Поздравления от Кенеллини. Символы этого праздника — куличи и крашеные яйца, творожная пасха

Со Светлой Пасхой поздравляю! Божией благодати, Любви и Мира дому Вашему желаю! Пусть будут лишь благие мысли и дела! Христос воскресе! 

С любовью, Неонилла












Главные символы этого праздника — куличи и крашеные яйца, творожная пасха


Пасхальный кулич из квасного теста, которое сначала скисает, а затем будто оживает и превращается в хлеб, символизирует воскресение Иисуса Христа. Куличи пекут сладкими, добавляют в них сухофрукты, орехи, цукаты и шоколад, покрывают сахарной глазурью.

Крашеное яйцо — символ жизни. По легенде, первая свидетельница воскрешения Христа Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию куриное яйцо как символ новой жизни. Правитель усомнился в произошедшем и сказал, что чудо так же невозможно, как и то, что белое яйцо вдруг станет красным. Однако в этот момент яйцо действительно окрасилось в красный цвет.

Считается, что цвет — символ крови Христа, само яйцо — могила Спасителя, а расколовшееся яйцо — выход Иисуса из могилы, его воскресение.

Еще один символ праздника — творожная пасха, ее готовят в специальной форме усеченной пирамиды, которая ассоциируется с формой гроба, в котором лежало тело Христа.


Христос Воскрес, Христос Воскрес!

Сегодня счастья — до Небес!


Христос Воскресе, мой дорогой человек! Аминь

суббота, 11 апреля 2026 г.

Благодатный огонь сошел. Христос воскресе! Пасха — это праздник победы над смертью.

                                                  Во имя Отца и Сына и Святаго Духа

Вероятно, нет человека на земле, который бы не слышал о смерти и воскресении Господа нашего Иисуса Христа. 

 Стихира, глас 6.

Воскресение Твое, Христе Спасе,  Ангели поют на небесех,  и нас на земли сподоби  чистым сердцем  Тебе славити.

Перевод:

Твоё воскресение, Спаситель Христос, ангелы воспевают на небесах, и нас на земле удостой чистым сердцем славить Тебя.

Спасе — спаситель; ангели — ангелы, сподоби — удостой; славити — славить.







Тропарь, глас 5.

Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ и сущим во гробех живот даровав. Аминь.

«Христос воскресе!» — «Воистину воскресе Христос!» 

Пасха из зелёной гречки. Для тех, у кого есть непереносимость кисломолочных продуктов

Побочные коронавируса или врожденная непереносимость лактозы-это не приговор и печальные глаза у Вашего ребенка. Приготовьте безлактозные праздничные пасочки. Они подойдут и людям с непереносимостью глютена.







Потрясающая БЕЗтворожная пасха на вкус как творожная! без сахара, сои, бананов / vegan / RAW

Ингредиенты (стакан - 250 мл)

Базовый рецепт. ( вариации могут быть с добавлением орехов кешью, семян чиа, подсолнечника, тыквы)

Для основы:

  •  1 стакан зеленой гречки (сухой);
  •  1/2 стакана кокосового урбеча (подогреть/разделить на 2 части);
  •  примерно 1/4 стакана кокосового молока;
  •  1 ст. ложки сиропа топинамбура (меда)
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • 1 щепотка соли.

Для пасхи с курагой:

  •  3-4 ст. ложки кокосового молока;
  •  5-6 шт. кураги (заранее вымоченной и подсушенной).

Для смородиновой пасхи:

  • 1/3 стакана замороженной смородины.

Глазурь:

  •  1 ст. ложка кокосового урбеча (подогреть);
  •  примерно 1/2 ч. ложки сиропа топинамбура

Способ приготовления:

  1. Подготовка: Замочите гречку на ночь, утром тщательно промойте. Если используете кешью, их также замочить.
  2. Измельчение: В мощном блендере смешайте гречку, растопленный кокосовый урбеч, кокосовое молоко, подсластитель и лимонный сок. Пробивайте до состояния максимально однородного крема.
  3. Добавки: Вмешайте в массу сухофрукты, орехи и семена, ягоды
  4. Формовка: Переложите массу в форму для пасхи, застеленную марлей/пленкой, или в бумажные стаканчики. Трамбуйте плотно.
  5. Стабилизация: Поставьте в холодильник минимум на 5-6 часов или на ночь. Для более плотной консистенции можно отправить в морозилку.
  6. Украшение: Извлеките из формы, полейте растопленным урбечем, украсьте сухофруктами или орехами. 

Совет: Чтобы пасха лучше держала форму, добавьте в массу растопленное какао-масло. Для придания шоколадного вкуса добавьте 1-2 ч.л. какао-порошка

пятница, 10 апреля 2026 г.

"Плачьте, люди! Сегодня Он умер за нас!". А в Воскресенье ночью ты поймешь смысл жизни.

 В Пятницу ты будешь плакать. И на Часах, и на выносе Плащаницы, и на Чине Погребения. Самая лучшая Проповедь в этот день - "Плачьте, люди! Сегодня Он умер за нас!"

В Субботу будет тихо-тихо...Потому, что Он - во Гробе. Но душа Его в это время в аду сокрушает замки и запоры. Суббота - день выхода душ из плена и ада. Это уже Пасха, хоть и не все об этом знают.


А в Воскресенье ночью ты поймешь смысл жизни.

Да-да, ни больше, ни меньше.

У Жизни есть смысл и есть имя.

Имя Жизни – Иисус Христос.

Он жив, Он рядом, и если ты любишь Его,

то слова заканчиваются.

Аминь!

четверг, 9 апреля 2026 г.

Удивительное дело: мы, созидая, разрушаем свое тело

 

Удивительная вещь: сколько мы ни хлопочем о своем здоровье, как ни бережем себя, каких самых здоровых и приятных кушаний ни едим, каких здоровых напитков ни пьем, сколько ни отгуливаемся на свежем воздухе, а все в конце концов выходит то, что подвергаемся болезням и тлению. 

Святые же, презиравшие плоть, умерщвлявшие ее беспрестанным воздержанием и постом, лежанием на голой земле, бдением, трудами, молитвою непрестанною, обессмертили и душу, и плоть свою: наши тела, много питаемые и сластопитаемые, издают смрад по смерти, а иногда и при жизни, а их тела благоухают и цветут как при жизни, так и по смерти.

 Удивительное дело: мы, созидая, разрушаем свое тело, а они, разрушая, созидали; мы, обливая его благоуханиями, не избегаем смрада его, а они, заботясь не о благоухании тела, а о том, чтобы душа была благоуханием для Бога, - облагоухали свои тела.

 Братия мои! Поймите задачу, цель своей жизни. Мы должны умерщвлять многострастное тело или страсти плотские чрез воздержание, труд, молитву, а не оживлять его и страсти его чрез лакомство, пресыщение, леность.

***

Замечательное явление в природе: когда посадишь растение в большой, широкий горшок или в кадку, растение сильно идет в корень: он толстеет, дает много разветвлений, и дерево худо растет вверх, дает немного и небольшие листья и цветы. А когда посажено в малый горшок, тогда корень бывает малый, а растение быстро возрастает вверх, дает хорошие листья и цветы (если растение производит цветы). 

Не так ли бывает с человеком? Когда он живет в просторе, изобилии и довольстве, тогда он растет в чрево свое и не возрастает духом выспрь(вверх), не приносит плодов – добрых дел, а когда живет в тесноте, в бедности, в болезнях, в напастях, в скорбях, словом, когда животная сторона его подавляется, тогда он духовно возрастает, произращает цветы добродетелей, зреет и приносит богатые плоды. Потому-то тесен путь любящих Бога.

***

«Вот, ты выздоровел; не греши больше» (Ин. 5:14). Опыт свидетельствует, что грехи и страсти разрушают здравие души и тела, а победа над страстями доставляет небесное спокойствие душе и здравие телу. Победи многоглавую гидру греха – и будешь здрав. Храни в себе спокойствие духа и не возмущайся, не раздражайся никакими противностями, обидами, неисправностями, неправдами – и вот ты будешь наслаждаться всегда здравием душевным и телесным. Волнение, возмущения, огонь страстей различных порождают в нас множество болезней душевных и телесных 

***

Не имей пристрастия не только к пище и питью, к одежде, к просторному и благоукрашенному жилищу, к богатой утвари домашней, но и к своему здоровью, даже к своей жизни не имей ни малейшего пристрастия, предав всю жизнь свою в волю Господню, говоря: «для меня жизнь – Христос, и смерть – приобретение» (Флп. 1:21). «Ненавидящий душу свою в мире сем сохранит ее в жизнь вечную» (Ин. 12:25). Пристрастие ко временной жизни, к здоровью ведет ко многим уклонениям от заповедей Божиих, к потворству плоти, к нарушению постов, к уклонению от добросовестного исполнения обязанностей службы, к унынию, нетерпению, раздражительности


  Св. прав. Иоанн Кронштадтский 


Источник: Симфония по творениям святого праведного Иоанна Кронштадтского. - Москва : ДАРЪ, 2007. - 768 с