Как приготовить овсянку вкуснее картофеля фри! Хрустящая закуска

Ингредиенты и способ приготовления:

     1. Вода - 170 гр в сотейник на огонь

     2. Соль - 1/4 или 1/2 ч. л.

      3. Сливочное масло - 75 гр в сотейник к воде. (кому нельзя продукты с лактозой, то используйте безлактозное сливочное масло)                               

 

4. Овсяные хлопья быстрого приготовления- 90 гр.(для тех, у кого непереносимость глютена, готовьте с хлопьями без глютена)

5. Перемешивать в сотейнике на среднем огне завариваем тесто.

6. Тесто выложить в чашу и дать остыть.

7. Яйцо - 2 шт. Взбить венчиком яйца. Затем постепенно вводить в остывшее тесто и перемешивать миксером.

8. Затем тесто переложить в мешок с насадкой и отсаживать на противень с пергаментом.

9. Выпекать при температуре 180-190С ок.15 мин, затем снизить температуру до 150С  и продолжить запекать ещё 20-40 мин. Они должны быть хрустящими!

Сыроедческое Печенье с Банановым Мороженым

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ:

• 3 столовые ложки кокосовой стружки
• 2 небольших спелых банана
• 1 столовая ложка какао-бобов
• 1 чайная ложка шелухи псиллиума
• 0,5 столовой ложки кокосовой пасты/тахини 
• щепотка корицы и мускатного ореха

ДЛЯ МОРОЖЕНОГО:

• 2 замороженных спелых банана
• 1-2 столовые ложки орехового молока
• 1 столовая ложка какао-бобов

Способ приготовления:

1. Чтобы сделать печенье, объединить все ингредиенты в кухонном комбайне и измельчить в течение 1 минуты или до тех пор, пока все ингредиенты не соберутся. Добавить какао-бобы и прокрутить еще раз.
2. Достать полученное тесто из кухонного комбайна и раскатать его в пласт между двумя кусочками пергаментной бумаги. Нарезать пласт на печенье при помощи специальной формочки. Переложить печенье на поднос и убрать в морозильник до застывания.
3. Чтобы сделать начинку, поместить кусочки бананов и немного молока в блендер/кухонный комбайн и измельчить до получения максимально однородной массы. Периодически соскребать массу со стенок чаши вниз. В случае необходимости добавить еще немного молока.
4. По желанию вмешать в мороженое какао-бобы
5. Чтобы собрать десерт достать печенье из морозильника и разделить его пополам.
6. Выложить на первую часть печенья по большой ложке мороженого. Накрыть сверху оставшейся частью печенья и слегка его придавить.
7. По желанию окунуть печенье в растопленный на водяной бане сыроедческий шоколад. Убрать на пару часов в морозильник и подавать.

Сыроедческое мороженое. Персик, киви, смородина

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 крупных персика (или киви, смородина) / 800 г
• 0,5 стакана / 70 г орехов кешью, замоченных минимум на 4 часа
• 2-3 столовые ложки жидкого подсластителя (сырого меда, сиропа агавы)
• 2 столовые ложки воды
• семена 0,5 ванильного стручка

Способ приготовления

1. Поместить орехи кешью в чашку или контейнер и залить свежей, фильтрованной водой. Оставить замачиваться минимум на 4 часа, лучше на ночь. Слить воду и хорошо промыть.
2. Очистить персики. Нарезать их крупными кусочками, поместить в скоростной блендер и измельчить до получения максимально однородной массы. По желанию добавить 1 столовую ложку жидкого подсластителя, перелить в емкость с носиком и убрать в сторону.
3. Ополоснуть блендер и поместить в него орехи кешью вместе с семенами ванили, двумя столовыми ложками подсластителя и водой. Измельчить на высокой скорости до получения максимально однородной массы. При использовании обычного блендера на это обычно уходит не менее 60 секунд.
4. Взять форму для мороженого и заполнить каждое отверстие, чередуя фруктовое пюре с ореховым кремом. Аккуратно помешать содержимое чем-нибудь вроде шпажки для создания «мраморного» рисунка.
5. Поместить в каждое отверстие по палочке для мороженого и убрать форму в морозильник до полного застывания.
6. Чтобы застывшее мороженое легче выходило из формы, недолго подержать ее под струей теплой воды.

Сыроедческое Манговое Джелато

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 манго, очищенных от кожуры и косточек
• 400 мл  кокосового молока комнатной температуры
• 1 столовая ложка сиропа агавы, или больше по вкусу

РЕЦЕПТ

1. Поместить манго, кокосовое молоко и сироп агавы в блендер и измельчить до получения однородной массы.
2. Перелить массу в подходящий для замораживания плотно закрывающийся контейнер и убрать в морозильник до полного застывания. Время замораживания зависит от того, насколько широк и высок контейнер: чем шире контейнер, тем быстрее застывает Джелато.
3. Застывшую массу расколоть на кубики. Поместить кубики в кухонный комбайн и измельчить до получения консистенции мягкого мороженого, чтобы не осталось кусочков льда.
4. Переложить массу в контейнер и снова убрать в морозильник до полного застывания, примерно на 3-6 часов. Перед подачей дать джелато постоять при комнатной температуре 10-20 минут.
5. Остатки хранить в плотно закрывающемся контейнере в морозильнике до 1-2 недель.

Сыроедческое Мороженое из кешью

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ МОРОЖЕНОГО:

• 0,5 стакана орехов кешью, замоченных на ночь
• 0,5 стакана кокосовых сливок (крема)
• 1 чайная ложка ванильного порошка
• 0,125 стакана сиропа агавы

ДЛЯ СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛИ:

• 6 королевских фиников, без косточек
• 0,25 стакана кокосовых сливок
• щепотка гималайской соли
• 0,5 чайной ложки ванильного порошка

Мороженое можно подкрасить взбитой смородиной(голубикой, клубникой, облепихой, манго, киви), а так же можно добавить какао или кэроб, кофе, цикорий, корицу

ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ(можно и без нее):

• 0,25 стакана кокосового масла, растопленного на водяной бане
• 0,3 стакана сырого какао-порошка
• 0,125 стакана сиропа агавы

ДЛЯ ТОППИНГА(можно и без него):

• измельченный сырой миндаль(фисташки, грецкие орехи, фундук)
• кокосовая стружка

Способ приготовления

1. Поместить все ингредиенты для мороженого в блендер и измельчить до получения максимально однородной, гладкой массы.
2. Разлить массу по формочкам для мороженого, заполнив их на три четверти, чтобы осталось место для карамели.
3. Погрузить в мороженое деревянные палочки и убрать формочки в морозильник примерно на час.
4. Тем временем приготовить соленую карамель, поместив все ингредиенты в блендер и измельчив их до получения массы с кремовой консистенций
5. Как только карамель приобретет нужную консистенцию, заполнить ею оставшуюся четвертую часть формочек. Снова убрать формочки в морозильник на 1-2 часа для застывания карамели.
6. Объединить все ингредиенты для шоколадной глазури и хорошо перемешать их до получения гладкой, однородной массы.
7. Окунуть мороженое в шоколад и по желанию присыпать его измельченным миндалем. Разложить мороженое на противне и опять поместить его в морозильник для застывания глазури.
8. Перед подачей дать мороженому полежать при комнатной температуре в течение 3-5 минут.

Кенеллини- "Маргаритка". Для улучшения оттока желчи

Орехи и семена: Содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые подают сигнал мозгу о необходимости выброса желчи для переваривания жиров

Сухофрукты: Богаты пищевыми волокнами (клетчаткой). Набухая в кишечнике, они ускоряют перистальтику и способствуют своевременному выведению желчи из организма

 

                                                                     Фото: Персиковые маргаритки

Эпиграф

О, посмотри! как много маргариток -

И там, и тут...

Они цветут; их много; их избыток;

Они цветут.

Их лепестки трёхгранные - как крылья,

Как белый шёлк...

Вы - лета мощь, вы - радость изобилья,

Вы светлый полк!

Готовь, земля, цветам из рос напиток,

Дай сок стеблю...

О, девушки! о, звёзды маргариток!

Я вас люблю...

Игорь Северянин

Вот красивая притча о скромном цветке, которая учит нас тому, что истинная красота и ценность заключаются в умении радоваться каждому дню, а не в стремлении быть первыми.

На лесной опушке росло множество роскошных цветов. Гордые розы щеголяли своими нарядами, высокие лилии тянулись к солнцу, а важные пионы хвастались пышными бутонами.

Среди них росла крошечная, неприметная маргаритка. В отличие от других, она была совсем крошечной, но каждый день её лепестки раскрывались навстречу солнцу, а по вечерам она тихо засыпала, искренне благодаря жизнь за тепло и свет.

Однажды важный и капризный Цветок посмотрел на неё свысока и надменно спросил:— Малышка, неужели тебе не обидно? 

Солнце светит всем одинаково, но посмотри на нас — мы яркие, величественные, нами восхищаются и люди, и бабочки. 

А ты — крошка, о которую можно легко споткнуться или не заметить. Какая от тебя польза и радость?

Маргаритка ничуть не обиделась. Она ласково улыбнулась в ответ и тихо прошептала:— Вы правы, я не так ярка и величава, как вы. Но я знаю одну простую истину: солнце светит не для того, чтобы кто-то мог покрасоваться. Оно светит, чтобы дарить жизнь. 

И я просто радуюсь каждому лучу, который доходит до меня, и стараюсь делиться этой радостью со всеми, кто оказывается рядом.

Роза надменно фыркнула и отвернулась, а маргаритка продолжила радостно цвести.

Шло время. Наступила поздняя осень, налетели холодные ветры и первые заморозки.

 Розы, пионы и лилии не выдержали суровой погоды, поникли и сбросили лепестки. 

Они исчезли до следующей весны, погрузившись в долгий сон.

А крошечная маргаритка стойко перенесла холод. Когда выпал первый снег, её стойкий зеленый стебелек продолжал зеленеть, напоминая о жизни и согревая сердца тех, кто проходил мимо и видел этот маленький, но живой огонек среди белого покрывала.

Линия Кенеллини -"Маргаритка"

 Маргаритки называют "цветами Пресвятой Богородицы". Об этом рассказывают христианские легенды о происхождении маргариток. Как-то Пресвятая Дева Мария получила от архангела Гавриила благую весть. Она отправилась сообщить об этом своей родственнице Елизавете. Долгий ей пришлось держать путь. Шла Богородица по горам и долинам Иудеи, а когда проходила по полям, то всюду, где ее нога касалась земли, вырастали маленькие блестящие белые цветочки. Таким образом, весь путь, который совершила Дева Мария, образовал цветочную дорожку. Этими цветами были скромные белые маргаритки, лепестки которых напоминали славу Божию, а золотая середина - священный огонь, пылающий в сердце Марии.

   Существует очень красивая легенда о маргаритках, связанная с земной жизнью Богоматери. Однажды зимой Пресвятая Богородица захотела порадовать маленького Иисуса, но не нашла ни одного цветка и решила сделать его сама. Из шелка и ниток Богородица сшила маргаритки. Иисусу они очень понравились и он хранил их у себя всю долгую зиму, а когда наступила весна, то маленький Иисус посадил их в землю и стал поливать. Цветы стали расти, и зацвели по всей земле, и не было места, где их нельзя было найти.

Известный поэт, Монтгомери, писал: "...роза царствует лишь одно лето, а маргаритка никогда не умирает"

Бессонница и нерастраченная любовь.

Рассказ от Неониллы

Бессонница и нерастраченная любовь.(Вы не спите потому что нарушен баланс любви к Богу и к людям. )
Все люди на Земле рождаются с подарком от Бога. Каждый человек наполнен Любовью в очень большом количестве. А Вы знаете как бывает с грудным молоком? Чем больше малыш выпивает, тем больше молока у мамы прибывает. Так и любовь, чем больше отдаёшь, тем больше запасов любви внутри нас становится. 
Нынче часто не могут заснуть взрослые и дети! Так есть секрет, почему потерян сон!
Есть любовь к Богу и ближнему своему. Заповедь любви
к ближнему Христос ставит на второе место, и она действительна только в
подчинении заповеди любви к Богу. “Не
думайте, что Я пришел принести мир на землю; не мир пришел Я принести, но
меч; ибо Я пришел разделить человека с отцем его, и дочь с матерью ее, и
невестку со свекровью ее. И враги человеку — домашние его. Кто любит отца
или мать более, нежели Меня, не достоин Меня; и кто любит сына или дочь
более, нежели Меня, не достоин Меня”. 
Вы не спите потому что нарушен баланс любви к Богу и к людям. Возможно к Богу в Вас осталось очень много нерастраченный ЛЮБВИ.
Сколько времени в день говорите Богу о любви, а сколько времени Вы дарите любовь ближним? Теперь умножайте на годы Вашей жизни минуты и часы Вашей любви. И всё станет для Вас понятным.
Многие заблуждаются в том, что энергию можно потратить только в спортивном зале или занимаясь тяжёлым физическим трудом. Но, если бы это было так, то все болящие, которые прикованы к постели, весили бы по 200 и более килограмм! Любовь - это самая сильная энергия на Земле!
Так почему нет сна?
 1)Вы совершаете много добрых дел во славу свою, а не во Славу Божию!
2) В Вас много любви нерастраченной к Богу
3) У Вас слишком много не любви к Богу
4) У Вас слишком много не любви к ближним
5) Вы любите ближних своих больше, чем Бога!
6) Вы уже не управляете процессами сами, живёте на снотворных препаратах и транквилизаторах.
Но, сейчас, некоторые подумали, но почему есть атеисты и др., которые прекрасно ночью спят, за всю жизнь Бога никогда не любили и не благодарили,  да и дел во Славу Божию добрых не делали? Я думаю так, что они же сделали свой выбор, поэтому у них и нет беспокойства о жизни вечной в Царствии Небесном.У них другая мечта!(Короткая мечта, здесь и сейчас, а что будет Потом им всё равно)
Не спит Ваш малыш, ему никак не заснуть? Есть волшебное слово! Люблю тебя Боже! Прости Господи и Благослови на сон!
Ангела Хранителя ко сну, мои друзья!
Prends soin de toi, et Dieu te bénisse. 

Affectueusement Neonilla

Кенеллини для эффективного подавления голода. Расстройство пищевого поведения (РПП) . Булимический невроз. Нервная булимия. Компульсивное переедание (КП)

Для эффективного подавления голода - Кенеллини РПП

Если человек понимает, что очень много ест, но не может остановиться, протестируйте линейку Кенеллини РПП. Начинка- "творог" из зеленой гречки

 Булимический невроз — заболевание с внезапными приступами повышенного аппетита, во время которых человек неконтролируемо поглощает большое количество пищи

Как называется переедание из-за стресса?

Компульсивное переедание (КП) — расстройство пищевого поведения (РПП), при котором человек регулярно употребляет большие порции пищи. Он не контролирует этот процесс и продолжает есть, даже если чувствует физическое насыщение.

Нервная булимия представляет собой особый вид расстройства пищевого поведения, который сопровождается нарушением аппетита. Человек страдает от эпизодов переедания, он не может держать их под контролем

Булимия – полиморфная болезнь, возникнуть она может из-за многих причин. Способствовать ее развитию могут как внешние, так и внутренние факторы. Чаще всего булимия возникает из-за следующих причин:

Соматические заболевания. Причиной постоянного голода и неконтролируемого обжорства могут быть патологии головного мозга, при которых повреждаются лобные доли коры или пищевой центр. Нередко булимия возникает у пациентов с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью, гипертиреозом;

Эмоционально-личностные явления. Булимия в основном встречается у людей с низкой самооценкой, повышенной ответственность, нестабильностью. Такие пациенты склонны к аффективным поступкам, страдают от чувства вины;

Привычки и воспитание. Нередко от булимии страдают люди, которые в детстве сталкивались с голодом, быстро окунулись во взрослую жизнь. По этой причине нельзя заставлять детей доедать порцию, если уже появилось чувство насыщения;

Стрессы. Многие люди подавляют стресс при помощи пищи – они заедают неприятности. Поэтому булимия часто встречается у тех, кто плохо переносит стрессовые ситуации.

Расстройство пищевого поведения (РПП) - распространенная патология, при которой человек неправильно питается. Проявляется она по-разному. Кто-то чрезмерно ест и не может контролировать порции, кто-то не испытывает чувства голода и отказывается от еды. Обе крайности опасны. Алгоритм питания нарушается, и это отражается на организме. В итоге развивается либо ожирение, либо анорексия.

Основные виды РПП:

Нервная булимия. Бесконтрольное, чрезмерное употребление пищи. Человек не может насытиться, ест жадно, с высокой скоростью. Постепенно порции увеличиваются. При этом возникает недовольство своей фигурой. Из-за этого пациент может принимать препараты для похудения, слабительные или вызывать искусственно рвоту.

Нервная анорексия. Человек отказывается от еды или ест крайне мало. При этом считает себя толстым. Нет принятия себя, нет осознания проблемы. Больного невозможно убедить что-либо съесть. Даже если индекс массы тела ниже нормы и приближается к опасному уровню.

Мышечная дисморфия. Наблюдается необъективное восприятие себя - пациент считает, у него маленький рост, неразвитая мускулатура. Из-за этого возникает зацикленность на употреблении биодобавок, занятиях спортом. Основные ресурсы уходят на гонку с придуманным идеалом. 

Переедание. Многие из специалистов считают ее легкой формой нервной булимии. Только в данном случае человек просто много ест, ни в чем себя не ограничивая. Он делает это когда хочет, несистематично. В результате вес постепенно увеличивается. Но при этом нет желания вызвать рвоту, нет самобичевания. 

Мерицизм. Редкая патология, при которой происходит срыгивание употребленной пищи, ее повторное заглатывание и затем вновь срыгивание. На фоне этого ощущается постоянный дискомфорт в животе. Снижается аппетит. Со временем снижается масса тела. 

Пикацизм. Употребление того, что не является пищей. Это могут быть: бумага, древесина, земля, фекалии. У больного нет рамок, нет отвращения. 

Избегание приемов пищи. Это может быть осознанное или неосознанное расстройство. Осознанное нередко обусловлено наличием аллергии на отдельные продукты, следованием конкретным пищевым концепциям (фрукторианство, сыроедение и др.). При неосознанном расстройстве человек по непонятным причинам начинает избегать употребления тех или иных продуктов. И они могут быть важны для организма. К примеру, красное мясо, рыба, фрукты. Это не связано с личными предпочтениями, уходит корнями именно в психологические и психиатрические отклонения.

Для подавления голода в Кенеллини РПП готовится специальная начинка на основе зеленой гречки.

Орехи и зеленая гречка  способствуют снижению аппетита и помогают контролировать чувство голода благодаря своему составу.

Зеленая гречка

Высокое содержание клетчатки: Она обеспечивает длительное чувство сытости, замедляя процесс переваривания пищи.

Низкий гликемический индекс: Гречка предотвращает резкие скачки сахара в крови, что снижает приступы резкого голода.

Пророщенная гречка: Наиболее эффективна для подавления аппетита, так как ростки богаты растительным белком и клетчаткой. 

Орехи

Белок и здоровые жиры: Орехи (особенно грецкие) являются отличным источником белка и полезных жиров, которые замедляют усвоение пищи и дают сигнал мозгу о насыщении.

Контроль голода: Употребление небольшой порции Кенеллини - РПП,  поможет снижать аппетит и избегать переедания

Сопутствующая реакция от Кенеллини-РПП- это ускоренное продвижение стула по кишечнику.

Консервантом является прополис на алтайском меду (пропольМед)

Кенеллини-кальций с начинкой из кунжутной халвы, "творога" из зеленой гречки, семян, орехов и сухофруктов

 Кунжут — отличный источник кальция, который при наличии витамина D укрепляет кости

Кунжут можно и полезно употреблять при диабете (особенно 2-го типа), так как он помогает снижать уровень сахара в крови, гликированного гемоглобина (HbA1c) и улучшает чувствительность к инсулину. Благодаря высокому содержанию клетчатки, магния и полезных жиров, кунжут препятствует резким скачкам глюкозы

В 100 граммах неочищенного кунжута (особенно черного) содержится от 975 до 1474 мг кальция, что превышает дневную норму для взрослого человека (около 1000 мг). 

В белом (очищенном) кунжуте кальция значительно меньше —  около 60–100 мг/100 г.

Одна столовая ложка: Содержит примерно 88–90 мг кальция.

Кунжут выращивают в тропических и субтропических регионах Африки, Азии и Америки. Крупнейшими мировыми производителями являются Танзания, Мьянма, Индия, Китай и Судан, обеспечивающие основную долю мирового сбора. Также культура активно возделывается в Пакистане, странах Средней Азии, на Дальнем Востоке и  в южных регионах России, в частности, в Краснодарском крае

Основные периоды сбора кунжута в Индии:

• Зимний урожай (основной): Сбор проходит в октябре-ноябре.
• Весенний/летний урожай: Сбор проходит в период с января по июнь.

В Краснодарском крае сбор урожая кунжута обычно проводится в сентябре – октябре.

Основные нормы потребления кальция в день:

• Дети (4–10 лет): ~700–1000 мг.
• Подростки (10–16 лет): до 1300 мг.
• Взрослые (19–50 лет): 1000 мг.
• Женщины (51+ лет) и Мужчины (70+ лет): 1200 мг.

Как есть кунжут, чтобы усваивался кальций?

Кунжут черный и белый в 100 граммах. Для усваивания очень важно тщательно жевать или перемолов, добавить в кашу, салаты и выпечку. Черный кунжут более ценен, так как у него сохранена шелуха. Если вам не хочется ежедневно есть по 100 грамм семян, очень легко усваивается урбеч из семян мака или кунжута.

Мак и кунжут — абсолютные лидеры среди растительных источников кальция, превосходящие молочные продукты. В 100 г пищевого мака содержится до 1438–1700 мг, а в кунжуте — около 975–1500 мг кальция, что превышает дневную норму (около 1000 мг)