Правило бетаина. "Пылесос для печени". Свекла сушеная

Сегодня я расскажу об одном уникальном веществе Это бетаин. Он получил такое название от латинского слова beta — свёкла. Бетаи́н – это триметильное производное глицина — триметилглицин. Представляет собой важный продукт в реакциях переметилирования, выступая «донором» метильных групп. Действие бетаина настолько общепризнанно, очевидно и эффективно, что в медицинских кругах его прозвали «пылесосом для печени». 

Сушеная свекла

«Пылесос для печени» — это  название, которое дали бетаину за его свойство улучшать работу печени: он активизирует метаболизм, стимулирует выработку и отток желчи, помогая очистить печень от токсинов и предотвращая застойные явления. Принцип его действия основан на поддержке детоксикационных функций печени и активации обмена веществ. 

Квашеная свекла

Активация метаболизма: Бетаин помогает ускорить метаболические процессы в печени.

Стимуляция желчеобразования: Способствует выработке желчи, что улучшает её отток из печени.

Предотвращение застоя: За счет улучшения оттока желчи предотвращает её застой в протоках.

Выведение токсинов: Помогает организму выводить вредные вещества. 

А теперь более подробней о бетаине

1. Бетаин - это активный участник биохимических процессов (донор метильных групп)

Бетаин является активатором в синтезах фосфолипидов клеточных мембран. Бетаин может функционировать как альтернативный донор метильных групп в превращении метионина из гомоцистеина. Благодаря этому, бетаин может замещать дефекты в реакциях метилирования, вызванные нарушением функционирования фолатного цикла и недостатком витамина В12. Бетаин может также заменять S-аденозилметионин как донор метильных групп для прямого метилирования фосфатидидил-этаноламина. Этот путь является альтернативным в образовании фосфатидилхолина. 

2. Участвует в метилировании ДНК

Установлено значение бетаина для реакций метилирования ДНК, что может оказаться более важным, чем прямые метаболические реакции бетаина. В присутствии бетаина, степень метилирования ДНК может увеличиваться, однако это выражено только в гипометилированных участках, что делает бетаин весьма перспективным веществом для ослабления аномальных мутаций ДНК.

3. Используется как гепатопротектор (защита печени) и при ряде других состояний в медицине.

Традиционно бетаин используется в качестве гепатопротекторного и метаболического средства. Входит в состав ряда препаратов для улучшения функций печени. Одно  исследование показало , что  может улучшать состояние увеличенной печени и улучшать фиброзные состояния печени при употреблении около дозировок (20 г) в сутки. Кроме того, Бетаин оказывает холеретическое (повышающее выработку желчи) и холекинетическое (улучшающее отток желчи и предотвращающее ее застой) действие.

Делаются попытки использовать бетаин в качестве средства для коррекции ожирения, однако серьезых научных данных по влиянию бетаина на развитие избыточного веса нет. Гидрохлоридная соль может служить источником соляной кислоты при ахлоргидрии. Изучаются попытки применения бетаина при болезни Альцгеймера. 

Существуют данные, что высокое потребление бетаина может предотвратить риск развития рака молочной железы. Этот эффект, как предполагается, реализуется посредством влияния на процессы метилирования ДНК. Данные, опубликованные в позволяют сделать заключение для мужчин: дополнительное введение бетаина сопровождается снижением риска аденомы предстательной железы и колоректального рака. Бетаин также необходим для хорошего усвоения кальция, железа, белков и витамина B12.

4. Снижает риск развития сердечно-сосудистых болезней.

Последние результаты исследований, показывают, что бетаин может быть эффективным средством коррекции уровня гомоцистеина при сердечной патологии, а также эффективно коррегирует уровень гомоцистеина у женщин с ожирением, подвергавшихся липосакции, при котором повышенный уровень гомоцистеина коррелирует со сниженным уровнем бетаина и не коррегируется дополнительным введением фолиевой кислоты. 

Бетаин выступает в качестве «посредника» в регулировании водного баланса клетки за счёт своих осмолитических свойств, он также может поддерживать процесс отдачи организму метильных соединений напрямую через метилирование гомоцистеина (обладает кардиопротекторными свойствами) или косвенно через поддерживание молекулы фолата или метаболизм SAMe, что может обеспечивать метилирование всего организма. Употребление 3 г или более триметилглицина в день эффективно в плане снижения гомоцистеиновой концентрации в организме. 

Снижение происходит после употребления первой дозы, и этот уровень будет поддерживаться на протяжении всего курса приёма; примерная доля снижения составляет 10% у лиц с нормальным уровнем гомоцистеина и 20-40% у лиц с повышенным уровнем гомоцистеина. Обычно уровень гомоцистеина повышен у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, и его высокий уровень является показателем проблем с сердцем (например, если гомоцистеин повышен – это признак высокой вероятности наличия сердечно-сосудистых заболеваний), однако, стоит отметить, что высокий уровень гомоцистеина может быть как показателем таких проблем, так и может быть временным явлением и не говорить о каких-либо проблемах.

В организме человека некоторое количество бетаина образуется естественным путем при окислении холина (витамина B4).

Для запоминания о свойствах бетаина.

Свойства бетаина весьма впечатляют. Это вещество играет значительную роль и приносит пользу в обеспечении нормальной жизнедеятельности организма, а именно:

• снижает уровень гомоцистеина — токсичного продукта распада аминокислот, который провоцирует развитие остеопороза и атеросклероза;
• нормализует деятельность пищеварительной системы;
• активизирует липидный обмен в печени;
• бетаин ускоряет метаболизм;
• способствует избавлению от лишнего веса;
• нейтрализует токсические вещества;
• повышает выработку желчи и улучшает ее отток;
• способствует усвоению железа, кальция и витамина B12.

Фармакологическое действие бетаина позволяет использовать его в качестве вспомогательной терапии при следующих расстройствах:

• функциональные нарушения пищеварения при несоблюдении режима питания и злоупотреблении нездоровой пищей, сопровождающиеся дискомфортом и чувством тяжести в эпигастральной области, метеоризмом, изжогой и т.д. Нередко подобные расстройства провоцируются пониженной кислотностью желудочного сока. В свою очередь, из-за недостаточной кислотности не происходит открытие клапана на дне желудка и пища, вместо того, чтобы попадать в кишечник, надолго задерживается в желудке, провоцируя диспепсию, изжогу и другие сопутствующие признаки. Бетаин помогает наладить работу пищеварительной системы путем повышения кислотности желудочного сока и улучшения расщепления белков, содержащихся в продуктах питания.
• дискинезия желчных путей — в данном случае действие бетаина направлено на стимуляцию образования желчи и улучшение ее оттока.
• атероматоз, жировой гепатоз – бетаин нормализует липидный обмен, стимулируя процесс окисления жиров, и уменьшая тем самым жировую инфильтрацию печени.

Есть данные, что бетаин благоприятно сказывается на похудении и помогает повысить физическую выносливость во время тренировки

Растения, содержащие бетаин.

Листья и краевые цветки содержат холин, бетаин, флавоноиды (кверциметрин, гликозид цианидин), кумариновый гликозид скополин, до 0,6% каучука, каротиноиды, фумаровую и лимонную кислоты, смолистые вещества (до 3%), каротиноиды (криптоксантин, β-каротин, тараксантин), полиненасыщенные жирные кислоты (особенно линолевая), витамины PP и E, фенолкарбоновые кислоты (хлорогеновую, неохлорогеновую, кофейную, салициловую), лецитин, дубильные вещества.

Настой цветков

1,5 стол. ложки краевых цветков заваривают, как чай, в 1,5 стакана кипятка. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 — 30 мин. до еды.

Препараты мяты перечной применяют при спазмах желудочно-кишечного тракта, метеоризме, тошноте и рвоте. В качестве желчегонного средства – при холецистите, холангите, желчнокаменной болезни и гепатитах.

Препараты мяты применяют при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей (фарингит, ларингит, трахеит, насморк и др.); как седативное – при повышенной возбудимости, бессоннице и различных невротических состояниях. Ментол – при стенокардии и болезнях, связанных со спазмами сосудов головного мозга. Препараты мяты применяют в общем и наружном лечении больных экземами различной этиологии, атопическим дерматитом, нейродермитом, крапивницей, почесухой.

Вещества: Бетаин, Гесперидин, Каротин, Лимонен, Ментол, Ментон, Ментофуран, Метилацетат, Олеаноловая кислота, Урсоловая кислота, Цинеол, Эфирное масло

Листья содержат до 5% эфирного масла (в его составе ментол — 50—55%, ментон, метилацетат, ментофуран, лимонен, цинеол), каротин (40 мг%), флавоноиды (гесперидин), тритерпеноиды (урсоловую и олеаноловую кислоты), азотосодержащие соединения (бетаин).

Фармакологическая группа: Болеутоляющее, Ветрогонное, Желчегонное, Сосудорасширяющее, Успокаивающее

Основное действующее вещество мяты перечной — ментол. Он обладает способностью рефлекторно расширять сосуды сердца, головного мозга, легких. При непосредственном местном действии ментол сужает периферические сосуды и снижает чувствительность нервных окончаний. Эти свойства определили многообразие применения ментола в медицине. Внутрь его применяют как сосудорасширяющее средство при стенокардии (грудной жабе), а также как успокаивающее средство при неврозах, бессоннице, повышенной возбудимости. Ментол входит в состав «Валидола» и «Капель Зеленина». Как болеутоляющее и успокаивающее средство его применяют наружно в спиртовых и масляных растворах при невралгических болях, спастической мигрени, кожном зуде. Ментоловыми карандашами натирают кожу висков при мигрени, раствор ментола в масле используют для ингаляций и смазываний при воспалительных и простудных заболеваниях верхних дыхательных путей и в каплях при насморке.

Настой из высушенных листьев мяты применяют как желчегонное средство.

«Мятные капли», представляющие собой настойку мяты, принимают против тошноты и рвоты и для улучшения пищеварения. Самой распространенной лекарственной формой, применяемой для лечения в домашних условиях, является чай из листьев мяты. Листья мяты входят в состав различных сборов - желудочных, ветрогонных, желчегонных.

В народной медицине мяту применяют при тошноте, рвоте и поносе, связанных с воспалением в ЖКТ, особенно сопровождающихся болезненными коликами и образованием больших количеств кишечных газов. При хронических заболеваниях желудка рекомендуют по утрам пить мятный настой. Особенно эффективно употребление мяты при повышенной кислотности желудочного сока. Мяту назначают также при заболеваниях печени и желчного пузыря (как болеутоляющее и желчегонное средство) и как успокаивающее при различных нервных расстройствах.

Мяту перечную широко используют в кухнях многих стран. Ее добавляют для улучшения вкуса во многие блюда, соусы, маринады, напитки и кондитерские изделия. В ликеро-водочной промышленности она применяется в производстве горьких настоек, ликеров, вермутов, ароматизированных вин, коктейлей.

Чай из мяты

1 чайн. ложка сухих листьев на 200 мл. (1 стакан) кипятка, настоять 10 — 15 мин., процедить. Пить по 1 стакану после каждой еды.

Настой травы

20 г. измельченного сырья на 0,5 л. кипятка, настаивают до охлаждения, процеживают. Выпивают весь настой в три приема в течение дня.

Заболевания: Ангина, Бессонница, Боли в суставах, Гастрит, Гастродуоденит, Геморрой, Гепатит, Головная боль, Желчнокаменная болезнь, Истерия, Катар верхних дыхательных путей, Кашель, Кожный зуд, Колит, Ларингит, Маточное кровотечение, Метеоризм, Мигрень, Мочекаменная болезнь, Невроз, Понос, Рвота, Ринит, Спазм бронхов, Спастические боли, Стенокардия, Тахикардия, Тонзиллит, Тошнота, Трахеит, Укус насекомых, Ушиб, Экзема, Энтероколит

Химический состав свеклы

Вещества: Бетаин, Винная кислота, Витамин B1, Витамин B2, Витамин C, Витамин P, Витамин PP, Железо, Йод, Калий, Кальций, Каротин, Клетчатка, Кобальт, Магний, Молочная кислота, Сахароза, Фосфор, Яблочная кислота

В корнеплодах содержатся: 14 — 20% сухих веществ, в том числе 8 — 12,5% сахаров, представленных в основном сахарозой, 1 — 2,4% сырого белка, около 1,2% пектиновых веществ, 0,7% клетчатки, а также до 25 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), витамины В1, В2, Р и РР, красящее вещество бетаин, яблочная, винная, молочная кислоты, соли калия, кальция, фосфора, железа, магния, кобальта, йода. В листьях еще больше витамина С — до 50 мг%, а также много каротина (провитамина А), бетаин.

Фармакологическая группа: Гипотензивное, Желчегонное, Кроветворное, Мочегонное, Общеукрепляющее , Отхаркивающее , Противовоспалительное, Противомикробное, Ранозаживляющее, Стимулирующее

Свекла обладает кроветворным, мочегонным, общеукрепляющим, противомикробным, противовоспалительным, желчегонным, ранозаживляющим, стимулирующим обмен веществ и отхаркивающим действием.

С давних времен свеклу употребляют при цинге. Наличие в корнеплодах различных витаминов играет определенную роль в профилактике и других авитаминозов. В пищу также полезно использовать и листья свеклы, которые содержат витамин С (до 50 мг%) и каротин (провитамин А). Благодаря содержанию в свекле солей железа и кобальта, она очень полезна при малокровии. Для лечения цинги и малокровия можно также употреблять квашеную свеклу.

Красящее вещество бетаин, а также органические кислоты и клетчатка, содержащиеся в корнеплодах свеклы, усиливают перистальтику кишечника и определяют мягкий послабляющий эффект при хронических запорах. Бетаин активно участвует в белковом обмене, способствует укреплению капилляров, снижает уровень холестерина в крови, оказывает гипотензивное действие. Содержащиеся в свекле пектиновые вещества способны нейтрализовывать токсические продукты, образующиеся в ЖКТ, и связывать соли тяжелых металлов. Столовая свекла хорошо регулирует пищеварение, поэтому ее включают в меню лечебных диет при заболеваниях ЖКТ, печени, а также почек и мочевого пузыря.

Смесь соков из свеклы, моркови и редьки — давнее народное средство для лечения малокровия. При повышенном кровяном давлении и как успокаивающее средство принимают свекольный сок, смешанный с медом.

По содержанию йода свекла занимает одно из первых мест среди всех овощей, поэтому страдающим гипотиреозом полезно употреблять сок сырой свеклы. Его также можно пить как средство, улучшающее обмен веществ и укрепляющее организм.

Экспериментально установлено, что красящие вещества из свеклы — антоцианы и бетаин — подавляют деление раковых клеток. Известны положительные результаты использования тертой сырой свеклы и ее сока в диете больных раком желудка, легких, прямой кишки, мочевого пузыря и др.

Несмотря на несомненную пользу свеклы, все же не следует употреблять ее длительно в больших дозах, особенно в сыром виде, т. к. это может привести к гипокалиемии и к поражению почек из-за значительного содержания оксалатов.

Лекарственные формы и способ применения

Сок свеклы с медом

К 1,5 стакана свежего свекольного сока добавить 1 стол. ложку меда, тщательно размешать. Пить по полстакана 3 раза в день до еды при повышенном кровяном давлении и как успокаивающее средство.

Смесь овощных соков

Смешать в равных количествах свежий сок из свеклы, моркови и редьки и принимать ежедневно по 1— 2 стол. ложки перед едой в течение нескольких месяцев.

Показания

Заболевания: Авитаминоз, Бородавка, Гипертоническая болезнь, Гипотиреоз, Желчнокаменная болезнь, Запор, Малокровие, Мочекаменная болезнь, Опухоль, Перхоть, Рак мочевого пузыря, Рак привратниковой части желудка, Рак прямой кишки, Ринит, Ушиб, Фурункулез, Хронический запор, Цинга, Язва

Противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства, свекла имеет определённые ограничения в использовании, обусловленные химическим составом.

Людям, страдающим мочекаменной болезнью (прежде всего оксалурией) и другими нарушениями обмена веществ, следует ограничить употребление овоща из-за содержания в нем щавелевой кислоты. Осторожно следует относиться к свекле людям с пониженным давлением, так как она содержит вещества, способствующие снижению артериального давления.

Свекла обыкновенная богата сахарозой, поэтому при сахарном диабете употреблять ее следует с особой осторожностью.

Важно знать, что свекла обыкновенная мешает усвоению кальция, поэтому если вы имеете предрасположенность к остеопорозу, не злоупотребляйте овощем и блюдами из него.

Из-за выраженного слабительного эффекта свекла противопоказана при хронических поносах. Суточная доза овоща составляет 200-300 г.

Свекла обыкновенная способствует повышению кислотности желудка (и в сыром, и в отварном виде), поэтому при гастрите, диспепсии, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, гастродуодените с повышенной кислотностью употребление свеклы лучше ограничить или исключить вовсе.

Как правильно сушить свеклу

1) Сначала свеклу нужно замочить в содово-солевом растворе на 30 минут. На 1 литр воды +1 столовая ложка соды+1 столовая ложка соли

Как это работает

Пестициды: Исследования показывают, что содовый раствор эффективнее смывает пестициды с поверхности фруктов и овощей по сравнению с обычным мытьем водой.

Нитраты: Щелочная среда содового раствора способствует вымыванию нитратов, которые находятся на поверхности продукта.

Бактерии и паразиты: Сода помогает разрушить липкие оболочки, на которых могут быть яйца паразитов, и создает неблагоприятную среду для бактерий.

Восковой налет: Содовый раствор удаляет парафин или синтетический воск, которым покрывают некоторые продукты для сохранения свежести. 

Замачивание овощей в солевом растворе (примерно 1 чайная ложка на 1 литр воды) на 30 минут может помочь снизить количество пестицидов и нитратов, так как раствор способствует их вымыванию с поверхности продукта.

2) Затем свеклу насухо вытираем бумажными полотенцами и оставляем на ночь подсохнуть.

4) Свеклу можно сушить свежую или отварную

Сушить свежую:

Польза: Сохраняет максимум витаминов, особенно витамин С, а также больше клетчатки и антиоксидантов.

Подходит для: Людей, которые хотят получить максимальную пользу от свеклы, включая людей с избыточным весом, болезнями печени и диабетом. 

Сушить вареную:

Процесс: Технология сушки может предусматривать предварительное отваривание или бланширование свеклы, чтобы ускорить процесс и улучшить конечный результат.

Результат: Сушеная свекла из вареной свеклы сохранит часть своих полезных свойств, но потеряет некоторые витамины.

Польза: Вареная свекла меньше раздражает кишечник и содержит меньше нитратов, которые могут быть нежелательны для некоторых людей. 

Вывод:

Для максимальной пользы: Сушите свежую свеклу.

Для удобства и улучшения качества сушки: Выбирайте сушку вареной свеклы.

Варка: Термическая обработка снижает количество нитратов на 50–80%, особенно если вы сливаете первую воду после варки.

Химический состав Эхинацеи

Вещества: Бетаин, Инулин, Калий, Кальций, Кобальт, Линолевая кислота, Марганец, Молибден, Пальмитиновая кислота, Селен, Серебро, Церотиновая кислота, Цикориевая кислота, Цинк, Эфирное масло, Эхинакозид

Во всех частях растений содержатся эфирные масла (больше всего в корнях), в состав которых входит сесквитерпены. В цветочных корзинках содержится 0,13 — 0,48% эфирного масла. Кроме того, в корнях обнаружен гликозид эхинакозид (до 1%), смолы (до 0,9%), бетаин, инулин, фитостерины, органические кислоты — пальмитиновая, линолевая, церотиновая, производные оксикоричных кислот (цикориевая кислота и др.), изобутиламиды, полисахариды, макро- (калий, кальций) и микроэлементы (селен, кобальт, серебро, молибден, цинк, марганец и др.), гликопротеины и другие вещества.

Фармакологические свойства и применение

Фармакологическая группа: Иммуностимулирующее, Противовирусное, Противовоспалительное, Противогрибковое , Противомикробное

Препараты эхинацеи повышают естественные защитные силы организма (иммунитет) при различных паталогических состояниях. Это действие проявляется не только у взрослых, но и у детей с несовершенной иммунной системой и у людей преклонного возраста, у которых иммуннитет снижен в связи с общим старением организма.

Кроме иммуностимулирующего эхинацея обладает антимикробным, антивирусным, фунгицидным и противовоспалительным действием, по силе превосходящим известные нестероидные противовоспалительные средства. Экстракты различных частей растения подавляют размножение стрептококков, стафилококков, кишечной палочки, вируса гриппа, герпеса, стоматитов. Эхинацея обладает также выраженным интерферониндуцирующим свойством, оказывает стимулирующее действие на ЦНС, усиливает мужскую потенцию.

Препараты этого растения необходимо включать в комплексную терапию иммунодефицитных состояний при различных острых и хронических воспалительных заболеваниях внутренних органов (циститы, простатиты, нефриты, гепатиты и др.), простудных заболеваниях, ангинах, герпесе, гриппе, воспалении легких и бронхов.

Кроме того, эхинацею целесообразно использовать для восстановления иммунитета после длительного приема антибиотиков, а также после химио- и лучевой терапии при злокачественных опухолях.

Лекарственные формы и способ применения

Настойка корневищ с корнями на 70%-ном спирте (1:10)

Принимать по 20 — 30 капель в 1 стол. ложке воды. 3 раза в день до еды.

Настойка свежих корневищ с корнями

300 г. свежих, корневищ с корнями мелко порезать или измельчить на ручной мясорубке, залить 1 л. 95%-ного спирта, настоять 2 недели, отжать, процедить. Принимать по 25 — 30 капель с небольшим количеством воды 3 раза в день за полчаса до еды.

Отвар корневищ с корнями эхинацеи

1 стол. ложку измельченного сырья залить 300 мл. воды, нагревать на водяной бане 30 мин., настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1 — 2 стол. ложки 3 — 4 раза в день до еды.

Настой травы

1 стол. ложку измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 10 — 15 мин., настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Показания

Заболевания: Аднексит, Ангина, Артрит, Воспаление легких, Гепатит, Герпес, Грипп, Злокачественные опухоли, Импотенция, Лейкемия, Нефрит, Обморожение, Ожог, Полиомиелит, Пролежни, Простатит, Простуда, Сепсис, Стоматит, Трофическая язва, Цистит, Чешуйчатый лишай, Экзема

Химический состав Чистеца Лесного

Вещества: Аллантонин, Апигенин, Бетаин, Бетоницин, Гарпагид, Лютеолин, Стахидрин, Стахизовая кислота, Стахинен, Стахинон, Тригонеллин, Турицин, Холин, Эфирное масло

Надземная часть растения содержит эфирное масло (в его составе стахинон, стахинен), дитерпеноиды (стахизовая кислота), иридоиды (гарпагид), алкалоиды и другие азотсодержащие соединения (бетаин, бетоницин, турицин, тригонеллин, холин, аллантоин, стахидрин), фенолкарбоновые кислоты и их производные, флавоноиды (лютеолин, апигенин)

Приготовьте :

Горячий винегрет https://kenellya.blogspot.com/2025/05/blog-post_99.html

Котлеты из винегрета https://kenellya.blogspot.com/2026/02/blog-post_86.html

Отварная свекла с печенью трески https://kenellya.blogspot.com/2025/05/blog-post_99.html

Винегрет с семечками подсолнечника. Марганец и медь получить не из таблетки  https://kenellya.blogspot.com/2025/11/blog-post_27.html

Кверцетиновый постный борщ , где есть луковая или чесночная шелуха https://kenellya.blogspot.com/2025/04/blog-post_60.html

Ореховые Кенеллини. Увеличение потребления орехов ведет к снижению смертности

Ореховые Кенеллини можно употреблять вместо завтраков или обедов. Перекусы между основными приемами еды. Углеводное окно. Еда во время постных дней и постов. Детский пост для маленьких спортсменов.

Проведенный анализ, в ходе которого были обработаны данные о 76 000 женщин в Центре по исследованию здоровья медсестер (Nurses’ Health Study) и 42 000 мужчин в Центре по исследованию заболеваемости работников здравоохранения (Health Professionals Follow-up Study, установил обратную связь между увеличением потребления орехов (в том числе лесных орехов) и общей смертностью, а также смертностью, вызванной раком, сердечными заболеваниями и болезнями органов дыхания. Данные исследования были опубликованы в Медицинском журнале новой Англии (The New England Journal of Medicine).

«По сравнению с теми, кто не ест орехи, у людей, употребляющих орехи семь или больше раз в неделю (размер порции составляет приблизительно 30 г), уровень смертности снизился на 20% и этот показатель напрямую зависел от дозы», — заявил ведущий автор, врач, доктор наук Гарвардского Медицинского Университета Ин Бао. «Те, кто потреблял больше орехов, имел более стройную фигуру, вел, как правило, здоровый образ жизни, меньше курил и больше занимался физическими упражнениями», — добавил доктор Бао.

На сегодняшний день это самое большое исследование, целью которого было изучить взаимосвязь между потреблением орехов и уровнем общей смертности. По словам Чарльза Фукса, ведущего автора, врача, магистра в области общественного здравоохранения из Института рака Дана-Фарбера , эти результаты полностью согласуются с данными предыдущих исследований. «Полученные результаты, как нашего исследования, так и исследований других ученых показывают потенциальное преимущество потребления орехов для укрепления здоровья и долголетия», — сообщает доктор Фукс.

В орехах содержатся важные питательные вещества, такие как ненасыщенные жиры, высококачественный белок, витамины, минералы и фитонутриенты — все они обладают кардиозащитными, противораковыми, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. 

«Согласно исследованиям, люди сегодня потребляют меньше, чем 45 г орехов в день. Необходимо продолжать поощрять людей есть орехи каждый день как можно больше», — рекомендует Морин Тернус, магистр естественных наук, лицензированный диетолог, исполнительный директор международного исследовательского центра The International Tree Nut Council Nutrition Research & Education Foundation (INC NREF).

Состав Кенеллини-Пропольмед: миндаль, фундук, грецкий орех, кедровый орех, фисташка, кешью,  семена подсолнечника тыквы, кунжута, мака, барбарис, финики, курага, инжир, груши, изюм , клюква, вишня, масло какао, масло кокосовое, урбеч для крема, гранола, псиллиум, сироп топинамбура. Консервант Пропольмед на алтайском меду и  прополисе

Вес конфет: 45-50 г,

Вес стаканчиков: 85-100 г

Вес тортиков: 350-450 г

Печенье кунжутное. Если Вам доктор назначил витамин Д, нужно ли принимать одновременно кальций?

Кальций – надежный помощник в деле похудения

Для поддержания фигуры в идеальном состоянии важным моментом является достаточное потребление кальция. Нехватка этого минерала провоцирует повышение аппетита и может привести к выработке неправильных пищевых привычек.

Согласно исследованиям диетологов Медицинского факультета Лавала, введение в рацион кальция в достаточных количествах может привести к снижению веса, даже без дополнительных мероприятий.

Экспериментальные группы, состоящие из женщин, имеющих лишний вес, придерживались определенной диеты.

В первой группе потребление кальция составляло 1200 мг, во второй – женщины получали плацебо. В результате, в первой группе наблюдалось уверенное снижение веса, в шесть раз превышающее похудение во второй группе.

По мнению ученых достаточно всего 1000 мг кальция в сутки для нормализации аппетита и сокращения потребления пищи.

Кальций – один из важнейших минеральных элементов. Бывает так, что человек пьет препараты кальция, но дефицит минерала все равно возникает. Связано это с тем, что в организме не хватает кальциферола, также называемого витамином D. Вот почему продукты с  витамином Д  следует употреблять совместно с продуктами, содержащими кальций.

Можно ли пить витамин Д без кальция? Можно, если...!

Употребляйте продукты с высоким содержанием кальция. К ним относится  - КУНЖУТ

Препараты витамина Д, без добавления кальция, который их организм благодаря кальциферолу, сможет взять из обычной пищи – без опасного перенасыщения.

Позагорал на солнышке, скушай одну кунжутную печеньку:-)

Ингредиенты

• Банан (очищенный)-150 г
• Кунжут-150 г
• Корица- четверть чайной ложки .Корица влияет на вес

Вес очищенных бананов и кунжута должен быть одинаковым. У меня 2 банана без шкурки весят 150 г, значит кунжута берем столько же.

Способ приготовления:

1. Бананы хорошо переминаем вилкой в однородное пюре. Если хотим более сладкое печенье, можно добавить 1 ч.л. сиропа топинамбура. Перемешиваем.
2. Теперь всыпаем кунжут. Его нужно предварительно замочить на ночь, а утром подсушить на сковороде
3. Нам понадобится хороший силиконизированный пергамент, к нему печенье не будет прилипать и хорошо отстанет от бумаги.
4. На противень с пергаментом с помощью круглой формочки выкладываем будущее печенье. На каждую заготовку можно пол чайной ложки или целую одну чайную ложку с горкой . Регулируйте толщину по вашим формочкам. Утрамбовываем ложечкой.
5. Выпекаем в хорошо разогретой духовке примерно 15 минут при температуре 180 °С

Второй рецепт

 Ингредиенты:

• Соль-1 г
• Мука рисовая*-70 г
• Банан-1 шт.
• Кунжут-160 г
• Кокосовое масло-60 г  
• Сироп топинамбура - по вкусу 

*муку из бурого риса сделать самостоятельно при помощи кофемолки

Это печенье , чем тоньше, тем больше будет хрустеть и быстрее выпекаться, следите за цветом, чтобы не подгорело

Все ингредиенты смешать. Сформировать круглое печенье при помощи формы. Выпекать на силиконом коврике 15 мин при 180С

Витамин D и кальций: совместимость

Кальций – один из важнейших минеральных элементов. Бывает так, что человек пьет препараты кальция, но дефицит минерала все равно возникает. Связано это с тем, что в организме не хватает кальциферола, также называемого витамином D. Вот почему витамин Д с кальцием следует употреблять совместно.

Витамин D – жирорастворимый витамин, представленный двумя типами:

• холекальциферол – экзогенное вещество, вырабатываемое в коже под влиянием ультрафиолета;
• эргокальциферол – эндогенная форма вещества, поступающая в организм с продуктами питания.

Причем доля синтезируемого в коже кальциферола достигает 80%. Поэтому так важно почаще выходить из дома в солнечные дни. И поэтому население северных широт испытывает дефицит витамина. Чем дальше от экватора территория, тем больше длина волны ультрафиолетовых лучей, из-за чего интенсивность и скорость выработки витамина D в коже понижается.

Риск дефицита кальциферола возрастает от 42° с.ш. В северных регионах синтез витамина в коже вообще не происходит в течение 5-6 месяцев.

Помимо ключевой роли витамина Д в обмене кальция, фосфора, липидов и углеводов, это вещество выполняет и другие функции в организме:

• обеспечивает правильное формирование костных тканей;
• поддерживает работоспособность мышечной системы;
• повышает иммунитет;
• обеспечивает полноценную работу щитовидной железы;
• участвует в процессе свертывания крови;
• снижает вероятность развития злокачественных опухолей;
• поддерживает в здоровом состоянии оболочки нервных клеток;
• регулирует частоту сокращения сердца и давление крови.

Значение кальция для организма

Не меньше, чем витамин D, кальций важен для человеческого организма. Он:

• делает прочными кости, зубы, хрящи;
• регулирует сердцебиение и давление крови;
• выводит из организма плохой низкоплотный холестерин;
• обеспечивает полноценную работу нервной системы;
• участвует в синтезе тиреоидных гормонов;
• укрепляет сосудистые стенки и клеточные мембраны;
• поддерживает иммунитет, участвует в формировании антител;
• подавляет деятельность проникших в организм аллергенов;
• участвует в кроветворении, нормализует свертываемость крови;
• положительно влияет на кожу, ногти, волосы.

Кальциферол организм получает тремя способами. Чтобы насытить им организм через ультрафиолет, нужно находиться на утреннем или вечернем солнце по 10-15 минут 3 раза в неделю. Выходить нужно с оголенными до плеч руками, открытым лицом и зоной декольте.

Второй способ получения кальциферола – с пищей,  третий – с препаратами витамина Д и кальция.

Третий рецепт

Ингредиенты

• Семена кунжута-100 г
• Мука пшеничная-90 г
• Сахар-50 г
• Разрыхлитель-⅛ ч. ложки
• Растительное масло-60 мл
• Вода-60 мл
• Ванильный экстракт-¼ ч. ложки

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 165 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
2. Семена кунжута , вымоченные часов 6-8, обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета за 2–3 минуты и остудите.
3. Смешайте кунжут с мукой, сахаром и разрыхлителем. Добавьте к сухим ингредиентам масло, воду и ванильный экстракт.
4. Замесите мягкое и эластичное тесто, поместите его между двумя листами пергаментной бумаги и раскатайте в пласт толщиной 5–6 мм.
5. Формочкой вырежьте из теста печенье, выложите его на противень и выпекайте в разогретой духовке 20 минут до золотистого цвета.

Кунжутные козинаки . Кальций и витамин D

 К чему приводит дефицит витамина Д? 

При дефиците витамина D в крови начинает снижаться уровень кальция

Витамин D усиливает всасывание кальция в кишечнике, и, если его количества в крови недостаточно – обеспечивает поступление кальция из костной ткани в кровь. Также рецепторы к кальцитриолу есть в почках, половых органах, поджелудочной железе, мышцах, клетках нервной и иммунной системы.

Как болят ноги, когда не хватает кальция?

Одним из главных признаков дефицита кальция являются ночные судороги в икрах и подколенных сухожилиях. Другим проявлением спазма нервных окончаний является покалывание или онемение в руках и ногах. Таким образом организм буквально кричит вам: "Спасайте свои кости!".

Продукт помогает замедлить процесс старения, нормализовать обмен веществ, препятствует развитию онкологических заболеваний, способствует мягкому снижению веса. Он дает организму энергию, снижает холестерин, благотворно влияет на пищеварение. Продукт противопоказан при индивидуальной непереносимости.

Семена кунжута богаты клетчаткой, что делает их отличным средством для поддержания здоровья кишечника. Клетчатка способствует нормализации работы ЖКТ, помогает предотвратить запоры и улучшает усвоение питательных веществ. Это особенно важно для людей старше 30 лет, когда обмен веществ начинает замедляться

Регулярное употребление семян кунжута(но не более пол кофейной ложки перемолотого семени в порошок добавлять в салат) может помочь снизить высокий уровень холестерина и триглицеридов, которые являются факторами риска сердечных заболеваний

Кунжутом можно лечить астму, сухость в горле, различные легочные заболевания. Также хорошо использовать кунжут при малокровии и плохой свертываемости крови, проблемах с кислотностью крови и внутренних кровотечениях. Кунжут способствует похудению.

Считается, что некоторые компоненты, содержащиеся в семенах кунжута, способствуют улучшению сна. Вот более детальный взгляд на ключевые элементы: Триптофан: Эта незаменимая аминокислота является предшественником серотонина, нейромедиатора, который может превращаться в гормон сна мелатонин.

Хотя семена кунжута потенциально могут принести пользу вашему здоровью, есть одно «но» - это высокое содержание лектинов. Лектины - это белки, которые защищают растение от поедания животными и насекомыми. К сожалению, употребление лектинов может также поставить под угрозу ваше здоровье. Вымачивать кунжут всю ночь!

И еще одно замечание по поводу семян кунжута – чтобы извлечь пользу из питательных веществ в семенах, их действительно нужно измельчить, либо зубами, либо в кофемолке ; мы не можем переварить целые семена

Ингредиенты:

• 1/2 стакана белого кунжута;
• 2 ст. ложки сиропа топинамбура.(Сироп топинамбура богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,7 %)

Ингредиенты:

- на 1/2 стакана белого кунжута;

- 2 ст. ложки сиропа топинамбура (или другого).

Способ приготовления:

1. Белый кунжут прокалить на сковороде при постоянном помешивании на слабом огне до легкого золотистого цвета.

2. Добавить сироп топинамбура и, не прекращая помешивать, оставить на огне еще на пару минут. Когда масса начнет собираться в ком, готово.

3. Переложить массу на пергамент, накрыть вторым пергаментом сверху и разровнять рукой и затем скалкой, формируя прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.

4. Далее просто нарезать пласт на желаемые сегменты. Козинаки застывают примерно в течение 10 мин

Употреблять кунжут в больших количествах противопоказано людям со склонностью к образованию тромбов и варикозом. Из-за высокого содержания клетчатки кунжут нельзя есть в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта — при язвах, гастрите, колитах и панкреатите

Добровольное воздержание от пищи возводит человека в меру ангельскую

 Добровольное воздержание от пищи возводит человека в меру ангельскую, а вынужденная превращает человека в зверя.

Для того-то Бог дал нам небольшой желудок, для того назначил нам малую меру пищи, чтобы научить нас заботиться о душе (свт. Иоанн Златоуст, 53, 255).

Постная похлебка чечевичная. Сколько времени нужно замачивать чечевицу и зачем?! Химическая и пищевая ценность чечевицы

 

Чечевица содержит лектины — антинутриенты, которые в сыром виде могут повреждать кишечный барьер и вызывать расстройства ЖКТ. Однако правильная термическая обработка (варка не менее 10–15 минут), замачивание (на 12 часов) или проращивание практически полностью нейтрализуют их действие, делая продукт безопасным и питательным.

Во время замачивания происходит процесс ферментации, происходит  разложение лектинов, что способствует более легкому усвоению чечевицы. Но совершенно здоровый организм с богатой кишечной микрофлорой справится с этим процессом и сам

Кому же этот процесс может быть необходим? Людям с заболеванием кишечника, пожилым, а также тем, кто соблюдает различные лечебные диеты по рекомендации врача или кто прошел курс лечения антибиотиками.

Кроме того, замоченные заранее бобовые не требуют длительной варки и готовятся за считанные минуты. Итак, как правильно замачивать чечевицу?

Независимо от сорта, бобовые необходимо промыть. Для этого их заливают холодной водой и процеживают через сито. После чечевицу заливают так, чтобы жидкость полностью ее покрывала. Главное условие – температура воды. Она должна быть комнатной, 20–24 градуса. Если взять горячую, то чечевица потеряет презентабельный вид. Если взять холодную, процесс будет идти дольше. 

Для лучшего эффекта в воду добавляют лимонный сок или яблочный уксус, но не более 1 столовой ложки на стакан жидкости.

Сколько времени нужно замачивать чечевицу? Сортам быстрой варки достаточно 3–5 часов, твердым – до 10. По приведенной таблице вы можете посмотреть, сколько времени требуется на замачивание разным сортам. 

Чечевица содержит 70–100 мг пуринов на 100 г продукта, что классифицирует ее как продукт со средним или умеренно высоким содержанием пуринов. При их распаде в организме образуется мочевая кислота, поэтому людям с подагрой следует ограничивать употребление чечевицы во избежание обострений

Для снижения уровня пуринов в чечевице ее следует замочить на 4–12 часов перед приготовлением, а затем варить в большом количестве воды. Пурины при кипячении переходят в жидкость, поэтому бульон употреблять нельзя. Двойная варка: Доведите чечевицу до кипения, поварите 5–10 минут, слейте воду, залейте свежим кипятком и варите до готовности.

Почему совсем не нужно лишать свой организм пуринов!

Пурины необходимы организму, но их избыток (особенно при подагре) может привести к отложению солей мочевой кислоты, поэтому необходим баланс в питании

Основные полезные функции пуринов:

Энергетический обмен: Пурины (аденин, гуанин) являются основой для производства АТФ — главного источника энергии для всех клеток организма.

Генетический код: Они необходимы для синтеза нуклеиновых кислот (ДНК и РНК), обеспечивая передачу генетической информации.

Биохимические процессы: Участвуют в составе ферментов и коферментов (например, NAD).

Функции мочевой кислоты: Продукт распада пуринов — мочевая кислота — в норме действует как антиоксидант и помогает поддерживать структуру суставов. 

Рецепт постной чечевичной похлёбки

Замачиваем на ночь стакан чечевицы. Успейте пару раз до сна поменять воду.

Заливаем картошку, морковь холодной водой, добавляя соль и соду.

Замачивание овощей в растворе соды (1ч.л. или 1 ст.л. на 1л воды) и 1 с.л. соли на 20-30 минут эффективно удаляет до 96% поверхностных пестицидов, гербицидов, воска и грязи. Метод работает за счет разрушения химикатов слабощелочной средой. После замачивания продукты необходимо тщательно промыть проточной водой.

Вскипятили оду в двух кастрюлях. В одной кастрюле проварили чечевицу 3-5 минут, а потом отправили ее довариваться в основной кверцетиновый бульон.

Готовим кверцетиновый бульон: 4 литра кипящей воды, соль, целая луковица, надрезанная накрест, луковая шелуха от 2 луковиц(верхнюю шелуху выбрасываем), 2 лавровых листа, перец в горошке-10 штук, тмин-четверть чайной ложки, морковь порезанная кружочками, болгарский перец порезанный квадратиками, сушеная зелень, сушеный чеснок, сушеная шелуха от чеснока(либо , кто готовил из шелухи приправу, то добавьте по вкусу) Рецепт приправы https://kenellya.blogspot.com/2020/05/blog-post_865.html

 Добавили картофель порезанный крупно. (Но время добавки картошки в похлебку, зависит от цвета вашей чечевицы. Быстрее всего варится красная (и близкая к ней желтая) чечевица — всего за 10–15 минут. Это происходит потому, что она очищена от оболочки).

В чечевичную похлебку можно в конце добавить порезанный свежий или соленый огурец, свежую зелень, вкусно будет и с кабачками порезанными кубиками, с кабачковой икрой и домашним лечо.

А мне ничего не снилось. Мне просто не спалось… Учим русский язык по песням вместе с Неллиной

Святые отцы запрещают верить снам, а особенно когда те к отчаянию приводят, явно, что от бесов есть.

(Макарий Оптинский (Иванов))

Дурные сны бывают от трех вещей – от осуждения, от тщеславия и от объядения.

(Амвросий Оптинский (Гренков))

Святитель Феофан Затворник: «В письме великопостном вы спрашиваете, можно ли верить снам? Лучше не верить, потому что враг и наяву много пустяков навевает в голову, а во сне это ему еще удобнее. Если какие сны сбываются, то, по сбытии, благодарите Господа за милость. И за приятные и назидательные сны благодарите. От снов соблазнительных скорее очищайте, по пробуждении, душу свою и память. Самое хорошее к тому средство – молитва и приведение на память добрых событий, особенно из евангельской истории».

Это изображение мозаики, изображающей библейскую сцену «Лестница Иакова», которая находится в Палатинской капелле в Палермо, Италия.

На мозаике показан патриарх Иаков, спящий на камне, которому снится лестница в небо.

По лестнице поднимаются и спускаются ангелы, а наверху находится Бог.

Также изображен момент, когда Иаков просыпается и поливает камень маслом, освящая это место как «Дом Божий» (Вефиль).

Эта мозаика является ярким примером византийского искусства XII века

ТЫ МНЕ СКАЗАЛА... 

«Ночью

Тебя я видела с другой!

Снилось:

на тонкой ноте

в печке гудел огонь.

Снилось, что пахло гарью.

Снилось, метель мела,

Снилось,

что та — другая —

тебя у метро ждала.

И это было началом

и приближеньем конца.

Я где-то ее встречала —

жаль, не помню лица.

Я даже тебя

не помню,

Помню,

что это — ты…

Медленно и небольно

падал снег с высоты,

Сугробы росли неизбежно

возле холодной скамьи.

Мне снилась

твоя усмешка.

Снились слезы мои…

Другая

сидела рядом.

Были щеки бледны…

Если все это — неправда,

Зачем тогда снятся сны?!

Зачем мне —

скажи на милость —

знать запах

ее волос?..»

А мне ничего не снилось.

Мне просто

не спалось…

Роберт Рождественский 

Случайность. Учим русский язык по песням вместе с Неллиной

Святые отцы и подвижники благочестия единодушно утверждают, что в жизни нет случайностей, а все события управляются Промыслом Божиим для спасения души. «Случай» — это лишь псевдоним Бога, скрывающего Свою волю. Любые обстоятельства, даже тяжелые, следует принимать с благодарностью, видя в них не случайность, а заботу Бога. 

Нет слепого случая! Бог управляет миром, и все, совершающееся на небе и в поднебесной, совершается по суду Премудрого и Всемогущего Бога, непостижимого в премудрости и всемогуществе Своем, непостижимого в управлении Своем.

Игнатий Брянчанинов

 Случайность. Анна Герман

Автор стихов - Евгений Долматовский

Композитор   - Алексей Экимян

Кадры из "По собственному желанию". 1973. (Евгений Киндинов и Ирина Печерникова)

«А мы случайно повстречались, мой самый главный человек», – эти строки  известного поэта Евгения Долматовского. Алексей  Экимян положил на музыку в 1969 г. Первым исполнителем был армянский певец Арташес Аветян.

В 1975 году по радио песня прозвучала в исполнении Анны Герман и сразу же  получила всесоюзную известность. 

Эта песня действительно заслуживает внимания нынешней музыкальной аудитории, ведь это своего рода уже классика...

А мы случайно повстречались,

Мой самый главный человек.

Благословляю ту случайность

И благодарен ей навек.

Представить страшно мне теперь,

Что я не ту открыл бы дверь,

Другой бы улицей прошёл,

Тебя не встретил, не нашёл.

Представить страшно мне теперь,

Что я не ту открыл бы дверь,

Другой бы улицей прошёл,

Тебя не встретил, не нашёл.

И это, кажется, не тайна,

Что люди с болью и мечтой

Всегда встречаются случайно,

На равных, — грешник и святой.

Представить страшно мне теперь,

Что я не ту открыл бы дверь,

Другой бы улицей прошёл,

Тебя не встретил, не нашёл.

Представить страшно мне теперь,

Что я не ту открыл бы дверь,

Другой бы улицей прошёл,

Тебя не встретил, не нашёл.

Любовь и нежность излучая,

Храню тревогу про запас,

Чтоб никогда уже случайность

Не разлучила в жизни нас.

Представить страшно мне теперь,

Что я не ту открыл бы дверь,

Другой бы улицей прошёл,

Тебя не встретил, не нашёл.

Представить страшно мне теперь,

Что я не ту открыл бы дверь,

Другой бы улицей прошёл,

Тебя не встретил, не нашёл.

Так уж бывает. Учим русский язык с Неллиной по песням.

Зачем мы безрассудно ссоримся друг с другом, зачем враждуем друг против друга, когда нам повелено любить даже и ненавидящих нас?

Иоанн Златоуст

 Так уж бывает

Музыка А. Флярковского,

слова М. Танича, И. Шаферана

Ссорятся люди, мирятся люди,

Кто-то полюбит, кто-то забудет.

Так уж бывает, так уж выходит -

Кто-то теряет, кто-то находит.

Носит конвертик по свету почта, -

Все потому, что адрес не точный.

Так уж бывает, так уж выходит -

Кто-то теряет, кто-то находит.

Улица гнется вроде подковки,

Может, до счастья две остановки.

Так уж бывает, так уж выходит -

Кто-то теряет, кто-то находит.

В городе нашем ох, многолюдно, -

С тем, кто приснится, встретиться трудно.

Так уж бывает, так уж выходит -

Кто-то теряет, кто-то находит.

Песенку эту вы повторяйте,

Если найдете, не потеряйте.

Так уж бывает, так уж выходит -

Кто-то теряет, кто-то находит.

Что перечитывают Великим постом? «Исповедь» блаженного Августина

 Что перечитывают Великим постом? Евангелие целиком, Ветхий Завет, творения святых отцов…

Блаженный Августин (354–430) — крупнейший христианский богослов, философ и епископ Гиппона, чьи труды сформировали западное средневековое мировоззрение. В IV–V веках он обосновал учение о первородном грехе, благодати и предопределении, а также создал концепцию «Града Божия», противопоставив духовное царство земному

 В период 386–391 гг. написал ряд философских работ, включая «Монологи», «О бессмертии души» и «О блаженной жизни».

... И еще есть для нас «Исповедь» блаженного Августина...

1. Ты создал нас для Себя, и не знает покоя сердце наше, пока не успокоится в Тебе.

2. Мудрое и глупое — это как пища, полезная или вредная, а слова, изысканные и простые, — это посуда, городская и деревенская, в которой можно подавать и ту и другую пищу.

3. Я стал предпочитать православное учение, поняв, что в его повелении верить в то, чего не докажешь, больше скромности и подлинной правды, чем в издевательстве над доверчивыми людьми, которым заносчиво обещают знание, а потом приказывают верить множеству нелепейших басен, доказать которые невозможно.

4. Греховный закон — это власть и сила привычки, которая влечёт и удерживает душу даже против её воли, но заслуженно, ибо в эту привычку соскользнула она добровольно. Кто же может освободить меня, несчастного, от «этого тела смерти» (Рим. 7, 24), как не благодать Твоя, дарованная через Господа нашего Иисуса Христа?

5. Кто станет отрицать, что будущего ещё нет? Но в душе есть ожидание будущего. И кто станет отрицать, что прошлого уже нет? Но и до сих пор есть в душе память о прошлом. И кто станет отрицать, что настоящее лишено длительности: оно проходит мгновенно. Наше внимание, однако, длительно, и оно переводит в небытие то, что появится. Длительно не будущее время — его нет; длительное будущее — это длительное ожидание будущего. Длительно не прошлое, которого нет; длительное прошлое это длительная память о прошлом.

6. Друзья, льстя, развращают, а враги, браня, обычно исправляют.

7. Так как некоторые общественные обязанности можно выполнять только если тебя любят и боятся, то враг истинного счастья нашего тут и начинает наступать, всюду разбрасывая, как приманку по силкам, свои похвалы: мы жадно их подбираем и по неосторожности попадаемся, отлагаем от истины Твоей радость свою и полагаем её в человеческой лжи. Нам приятно, чтобы нас любили и боялись не ради Тебя, а вместо Тебя. И враг, уподобив нас таким образом себе, держит нас при себе…

Того, кто хочет людских похвал, невзирая на Твоё порицание, не защитят люди на Суде Твоём, не вырвут его от осуждения Твоего. Не «грешника, однако, хвалят за желания души его», «не творящего беззаконие благословляют»: хвалят человека за дар, от Тебя полученный, но если он больше радуется похвалам, чем самому дару, за который его хвалят, то Ты его порицаешь. И тот, кто хвалит, лучше того, кого хвалят. Первому угоден в человеке Божий дар, а второму более угоден дар от человека, а не от Бога.

8. Почему человек хочет печалиться при виде горестных и трагических событий, испытать которые он сам отнюдь не желает? И тем не менее он, как зритель, хочет испытывать печаль, и сама эта печаль для него наслаждение. Удивительное безумие! Человек тем больше волнуется в театре, чем меньше он сам застрахован от подобных переживаний, но когда он мучится сам за себя, это называется обычно страданием; когда мучится вместе с другими — состраданием. Но как можно сострадать вымыслам на сцене? Слушателя ведь не зовут на помощь; его приглашают только печалиться, и он тем благосклоннее к автору этих вымыслов, чем больше печалится. И если старинные или вымышленные бедствия представлены так, что зритель не испытывает печали, то он уходит, зевая и бранясь; если же его заставили печалиться, то он сидит, поглощённый зрелищем, и радуется.

9. Почему душа больше радуется возврату найденных любимых вещей, чем их постоянному обладанию? Победитель-полководец справляет триумф; он не победил бы, если бы не сражался, и чем опаснее была война, тем радостнее триумф. Буря кидает пловцов и грозит кораблекрушением; бледные, все ждут смерти, но успокаиваются небо и море, и люди полны ликования, потому что полны были страха. Близкий человек болен, его пульс сулит беду; все желающие его выздоровления болеют душой; он поправляется, но ещё не может ходить так, как раньше, — и такая радость у всех, какой и не было, когда он разгуливал, здоровый и сильный!

Так всегда с радостью: возникает ли она по поводу гнусному и отвратительному, по дозволенному ли и законному; в сердце ли самой чистой и честной дружбы; при мысли о том, кто «был мёртв и ожил, пропадал и нашёлся»: всегда большой радости предшествует ещё большая скорбь. Почему это, Господи Боже мой?

10. Легко человеку, если он полон Тобой; я не полон Тобой и потому в тягость себе. Радости мои, над которыми надо бы плакать, спорят с печалями, которым надо бы радоваться, и я не знаю, на чьей стороне станет победа. Увы мне!

«Исповедь» блаженного Августина написана аж в IV веке! Но такое ощущение, что сегодня. Это история молодого человека — с первой любовью, первой настоящей дружбой, первой утратой близкого человека и первым горем, поисками смысла жизни, заносившими в сомнительные компании с харизматичным лидером, с нервными срывами, приводящими на край жизни, и обретением, наконец, твердой почвы под ногами — истинной веры… Получив прекрасное образование, будущий великий подвижник благочестия в юности вел образ жизни, далекий от целомудрия. Посещал секту манихеев, увлекался астрологией, неоплатонизмом и «погрязал в тине нравственных нечистот и во мраке умственных заблуждений». Преподавал риторику в Риме и Милане, где познакомился с епископом Амвросием Медиоланским. Стал слушать его проповеди, и постепенно «вместе со словами невольно проникала в душу и сама истина». В 33 года Августин принял крещение. Сам он считал, что его спасли молитвы матери, глубоко верующей христианки Моники, которой посвящены самые трогательные страницы «Исповеди».

«Исповедь» — это покаяние, из которого современный читатель может извлечь много полезного для своего внутреннего роста. И это образец искренней благодарности Богу: «Я не престану исповедовать перед Тобою и славить неизреченное Твое ко мне милосердие, которое явил Ты мне, изведя меня от всех пребеззаконных путей моих…» Вот и нам бы так же горячо молиться об удалении с наших «пребеззаконных» путей.*

*Псалом 35 «Глаголет пребеззаконный согрешати в себе»

Воспитанный в пороке, говорит Давид, думает в себе, что никто не видит сокровенных совещаний души его.