Диета. Снижение веса. Кенеллини - пудинги, безлактозные, с барбарисом и семенами

 Кенеллини-пудинги, безлактозные, с семенами и барбарисом.

Вкусные завтраки и перекусы для родителей и детей, которые планируют снижать вес

Сколько душа сумеет вместить скорбей, столько примет и благодати Божией .

 " Ничто на свете не властно предупредить свершающегося, ибо оно совершается по суду Божию. Некого винить, злоба внутри нас. Сколько душа сумеет вместить скорбей, столько примет и благодати Божией . Так оставим мечты о непосильных подвигах и начнем с терпения ежедневных наших скорбей. Все ,что делает с нами жизнь, делают с нами люди, будем считать праведным судом Божиим . Бороться с людьми нельзя даже в мыслях , иначе бесы будут побеждать. Молиться надо за таких людей ! Никакое чтение не может дать знания о жизни, сколько даёт сердечная молитва."

преподобноисповедник Никон Оптинский

Памяти схимонахини Серафимы (Бобковой) (1885 – 1990).

Схимонахиня Серафима прожила долгую жизнь, полную испытаний и скорбей. Она преставилась на 106 году. Ирина Бобкова ( имя в миру ) была духовной дочерью последнего Оптинского старца о. Никона, своей рукой закрыла ему глаза после его кончины.

Она родилась в 1885 году в Гомеле. Отец ее был рабочим, мать прачкой. В детстве Ирину возили в Оптину пустынь, где ее благословил святой Амвросий Оптинский.Духовное руководство: Её духовным отцом стал другой великий святой — преподобноисповедник Никон Оптинский (Беляев). До революции Ирина вместе с сестрой поступила в Шамординский монастырь.• Исполнение пророчества: Перед смертью иеромонах Никон предсказал духовной дочери, что она — единственная из всех сестёр — доживёт до того дня, когда Шамординскую обитель вновь откроют, и она сможет туда вернуться.

• Возвращение домой: Ждать исполнения этого пророчества матушке Серафиме (в мантию она была пострижена в 1942, в схиму — в 1977 году) пришлось долгие десятилетия, которые она провела в безвестности, трудах и молитве. Летом 1990 года 105-летнюю старицу привезли в только что открывшийся монастырь.

Прожив в родной возрождающейся обители последние полгода своей земной жизни, схимонахиня Серафима мирно отошла ко Господу 3 ноября 1990 года и была похоронена на монастырском кладбище, став живым мостом между дореволюционной и современной монашеской традицией.Последняя и первая насельница Шамординской обители

Обращаясь к тому времени из века нынешнего, нам нужно постараться понять, как воспринимали великие старцы прошлого те потрясения, которые происходили в их жизни. А потрясения эти были невероятной силы. Рухнул вековой уклад жизни огромной страны. То, что казалось незыблемым, вечным, прочным, рассыпалось в прах и пепел. Страшный террор большевиков, реки льющейся невинной человеческой крови… И все это возникло неожиданно, как гром среди ясного неба.

И вот что по этому поводу говорил своей духовной дочери отец Никон: «Необходимо всем приготовиться к скорбям. Без признания себя достойным скорбей за свое падение нельзя познать Спасителя. Бесскорбная жизнь – признак неблаговоления Божия к человеку. Не следует завидовать живущим бесскорбно, ибо конец их бесскорбия плачевен. Искушения и скорби обнаруживают состояние души человеческой, выражаясь языком современным, они являются как бы каким-то экзаменом. Принимай то, что посылает Бог. Плод скорбей – очищение души. Его надо хранить». 

И еще: «Скорби попускаются, чтоб обнаружилось, кто любит Бога действительно. Без терпения скорбей даже благодарная душа не способна к Царствию Божию. Твердое терпение скорбей равносильно мученичеству. Скорби ничего не значат в сравнении с духовными благами».

Дальнейшая судьба старца свидетельствует об истинности его слов. После изгнания из обители в 1924 году, отец Никон еще несколько лет прожил в Козельске. В 1927 году его арестовали и заключили в ИТЛ на три года, а после окончания срока приговорили к ссылке в Архангельскую область. Старец долго скитался в поисках жилья, пока не договорился о проживании с жительницей одного селения. Кроме высокой арендной платы, она требовала, чтобы старец колол дрова, носил воду и выполнял по дому другую физически тяжелую работу. Но состояние здоровья отца Никона было очень плачевным. С каждым днем ему становилось все хуже. Однажды он уже просто не мог встать с кровати. Тогда хозяйка квартиры решила попросту выбросить умирающего на улицу. Спас его отец Петр Драчев, который перевез страдальца к себе в соседнюю деревню и стал за ним ухаживать.

В это же время стали подвергаться арестам и многие сестры обители. Матушке Ирине чудесным образом удалось избежать заключения. Вот как она вспоминала о том страшном времени: «Многих насельниц сослали в Караганду. Их везли в неприспособленных вагонах в тяжелейших условиях. Один этап кормили сушеной воблой без воды. На какой-то остановке монахини выскочили, бросились к привокзальной лужице, напились водицы. Многие от грязной воды заболели дизентерией. Не доехав до места назначения, большая часть скончалась от болезни. Умирало до 40 человек в день».

После закрытия монастыря матушка Ирина жила на своей родине в Гомеле. В 1931 году, за два месяца до кончины старца Никона, ей приснилось, что старец Варсонофий пришел к старцу Никону на квартиру и начал выносить вещи из комнаты. Когда же он взял кровать, чтобы и ее вынести, матушка сказала: «Батюшка, зачем же вы кровать-то выносите? Ведь отцу Никону негде будет спать». На что старец ей ответил: «Он собирается ко мне, и ему кровать не нужна. Я ему там свою дам кровать».

В своем письме к духовному отцу она описала этот сон. В ответном письме старец Никон ответил ей: «Сон твой похож на истину. Быть может, и судит Господь мне умереть...»

Взволнованная таким известием, инокиня Ирина приехала к старцу и до самой его кончины преданно и самоотверженно служила своему духовному наставнику. Она стала свидетельницей видения, бывшего ему за четыре дня до успения. Отец Никон увидел давно умершего Оптинского старца Макария, который пришел его исповедать. Кончина старца Никона была поистине праведной.

После похорон духовника матушка Ирина уехала к себе на родину и там приняла схиму с именем Серафима. С тех пор она стала втайне от всех совершать свой подвиг восхождения в Царство Божие. Ночные бдения, молитвенные и покаянные труды, скорби и лишения – все это она пронесла с лихвой за долгие годы своей нелегкой жизни. За этот подвиг Бог даровал ей благодать прозорливости и духовного рассуждения, чем она часто помогала людям.

Когда весной 1990 года стали восстанавливать Шамордино, схимонахиня Серафима радостно промолвила: «Слава Богу! Дожила». 105-летнюю старицу привезли в родные монастырские стены. Сестры часто собирались вокруг схимницы послушать ее воспоминания и наставления. Пробыв недолго перед своим переселением в вечные обители в Шамордино, матушка Серафима предала свою душу в руки Божии 3 ноября 1990 года во время чтения Евангелия на всенощной под престольный праздник обители.

Мученически погибшие во время гонений монахини этой обители призвали свою сестру отмечать престольный праздник монастыря в Небесные чертоги. Ее могилка, как связь поколений Шамординских монахинь, стала первой на новооткрытом кладбище обители. Упокой, Господи, душу усопшей рабы Твоей схимонахини Серафимы, и ее святыми молитвами помилуй нас, грешных.

Аминь!

Александр III: «Когда русский царь удит рыбу, Европа может подождать!» Рыбные котлеты без яиц

 Котлеты рыбные без яиц

Ингредиенты:

• рыба филе- 500г, (Какую рыбу берём? Морскую!  ( треска, хек, окунь, минтай и красную можно добавить.)Желательно не панангиуса и  не телапию. 
• лук репчатый-100г, 
• хлеб безглютеновый- 150г, (можно зменить псиллиумом 2 ст.л)
• кукурузная мука -50-60г, (можно обвалять котлеты и в рисовой муке )
• соль-перец (специи для рыбы)
• картофель - 1-2 шт ( в зависимости от размера)
• масло растительное

1. Подготовьте ингредиенты. Рыба должна быть заранее медленно разморожена
2. Очистите картофель и крупно порежьте. Выложите его в комбайн и включите на минутку-две, чтобы сделать картофельный фарш.
3. Рыбу разделайте, удалите хребет, косточки, кожу. Мясо выложите в комбайн.
4. Включите на пару минут машину, чтобы фарш стал максимально однородным.
5. Переложите рыбный фарш в миску, добавьте очень мелко порезанный лук. (лук можно добавлять сырой или припущенный на сковородке, но не жаренный)
6. Посолите, поперчите. Очень тщательно перемешайте фарш. Если он получился влажным, можно добавить пару ложек кукурузной муки. 
7. Добавьте псиллиум или размоченный хлеб(отожмите), специи для рыбы Опять взбейте фарш до однородности. 
8. Вымешиваем как следует. Минут 5.Чем дольше мешаем, тем больше вязкость получается и лепиться будут лучше. Отправляем в холодильник фарш на час
9. Мокрыми руками набирайте по 2 ст.л. рыбного фарша, формируйте котлеты и панируйте в кукурузной муке
10. Разогреваем масло на сковороде и жарим на среднем огне минут по 7-8 с каждой стороны.
11. Верните все котлеты в сковороду, налейте 120 мл. воды и накройте крышкой сковороду, тушите 10 минут, чтобы они хорошо пропарились.

Александр III: «Когда русский царь удит рыбу, Европа может подождать!»

Как часто мы болеем из-за того, что не молимся за трапезой

 

Как часто мы болеем из-за того, что не молимся за трапезой, не призываем Божие благословение на пищу. Раньше все делали с молитвой на устах: пахали — молились, сеяли — молились, собирали урожай — молились. Сейчас мы не ведаем, какие люди готовили то, что мы вкушаем. Ведь часто еда приготовлена с хульными словами, руганью, проклятиями... Поэтому перед трапезой нужно особенно усердно помолиться. Недаром мы говорим: «Ангела за трапезой» — и воистину Ангелы с нами за трапезой, когда мы с молитвой и благодарением вкушаем пишу. А там, где Ангелы, там и все святые

- преподобный Серафим Вырицкий

Ты скажи себе — так будет не всегда.

 Всё проходит — и плохое, и хорошее,

Всё кончается — и радость, и беда.

Было важным, а сегодня — просто прошлое.

Ты скажи себе — так будет не всегда.

День с дождём, и сильный ветер дышит холодом,

Тучи низкие, с земли рукой подать.

Но закутавшись в пальто с поднятым воротом,

Ты скажи себе — так будет не всегда.

От обиды в горле ком, и жить не хочется.

От удачи не осталось и следа.

В жизни точек нет, есть только многоточие.

Но скажи себе — так будет не всегда.

Утром в зеркало посмотришь — диво-дивное —

Хороша собой, свежа и молода.

Ни заботы, ни тревоги — жизнь счастливая.

Ты скажи себе — так будет не всегда.

Опьяняет ароматом сад сиреневый,

Тёплой ночью в траву падает звезда.

Счастье рыбкой золотою бьётся в неводе,

Ты скажи себе — так будет не всегда.

Лучше рыбку золотую в море выпусти,

Пусть плывёт себе неведомо куда.

Счастью радуйся, а все печали выгрусти.

И скажи себе — так будет не всегда.

Потому, что всё проходит — это истина.

Так мудрец изрек в далёкие года.

И когда смириться с чем-нибудь немыслимо,

Ты скажи себе — так будет не всегда.

© Лариса Рубальская

Творожно-яблочное суфле

 Творожно-яблочное суфле

Рецепт №1

• Творог - 180-200 гр (или безлактозный творог)
• Большое сладкое яблоко - 1 шт.
• Яйцо — 1 шт
• Разрыхлитель -1/2 ч.л
• По желанию можно добавить изюм.

Способ приготовления:

1. В творог добавляем яйцо, хорошо перемешиваем. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке, добавляем к творожной массе. Всыпаем немного разрыхлителя, ещё раз перемешиваем и раскладываем по формам. Выпекаем в микроволновке 5– 7 минут
2. Если верх остаётся мягким и творог прилипает к пальцу — добавить ещё пару минут. Перед подачей можно посыпать корицей.

Рецепт №2

Для приготовления понадобится:

• Яблоки — 2-4 крупных, 
•  йогурт без добавок — 100 г, (или безлактозный йогурт)
• яйцо — 2 шт. 

По желанию для подачи можно использовать сахарную пудру, корицу или немного молотой ванили.

Способ приготовления:

1. Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину, затем нарежьте небольшими кусочками. Переложите их в чашу блендера, добавьте яйцо и натуральный йогурт. Измельчите до полностью однородной, воздушной массы. Разлейте смесь по небольшим керамическим формочкам, заполняя их примерно на три четверти объема.
2. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте 25–30 минут. За это время суфле слегка поднимется и станет упругим. После духовки дайте десерту немного остыть — так его текстура станет еще более нежной. Перед подачей можно слегка присыпать сахарной пудрой или добавить щепотку корицы.

Личный опыт

 Выбирайте сладкие, ароматные яблоки — тогда дополнительный сахар совсем не понадобится. Особенно вкусным десерт получается из сортов с плотной мякотью, а если добавить немного молотой корицы или ванили, аромат становится еще ярче.

Рецепт №4

Ингредиенты:

• 60 г яблока;
• 50 г творога;
• 50 г сметаны или густого натурального йогурта;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала (можно делать без крахмала)
• Сахар или сироп топинамбура по вкусу;
• Щепотка корицы.

Если яблоки натереть на терке, то в нежном суфле будут красивые полосочки печеных яблок.

Я знаю, что ты не спишь!

 

Делая своё дело, не думай о результате, а думай, как его лучше сделать. Квадрат Декарта: метод принятия решений с примерами

 Результат – это мираж. Он часто зависит от факторов, которые не в нашей власти. А вот вложиться по-настоящему – это то, что зависит только от нас. Это и есть зрелость.

«Играть хорошо, даже если знаешь, что проиграешь», – говорил Харуки Мураками.

Перед важным выбором большинство людей делают одно и то же: рисуют два столбика — плюсы и минусы. Смотрят.  И всё равно не знают, что делать. Проблема в самом инструменте: два столбика охватывают только два из четырёх возможных углов зрения. Оставшиеся два — самые неудобные и самые информативные — остаются в тени.

Декартов квадрат закрывает этот пробел. Это простая матрица из четырёх вопросов, которая заставляет рассмотреть ситуацию целиком — включая то, о чём думать неприятно.

Рене Декарт и метод системного мышления

Рене Декарт (1596–1650) — французский философ, математик и физик, один из основателей современной науки. В своём трактате «Рассуждение о методе» он сформулировал четыре правила рационального мышления. 

Первое из них — никогда не принимать за истинное то, что не познано достоверно. 

Второе — делить каждую трудность на столько частей, на сколько возможно, для лучшего её решения.

Именно это второе правило — дробить сложное на части — легло в основу техники. Сам квадрат как инструмент оформился уже в XX веке 

Почему обычный анализ «за и против» не работает

Стандартный список плюсов и минусов имеет структурный изъян: он рассматривает только одно действие и только его прямые последствия. Человек думает о том, что он получит, если сделает шаг, — и о том, что потеряет, если сделает шаг. Но он не думает системно о бездействии.

Между тем бездействие — это тоже выбор, у которого есть свои плюсы и свои потери. Психологи давно установили: люди систематически недооценивают издержки бездействия. Нам проще замечать риски действия, чем риски промедления. 

Это когнитивное искажение называется omission bias — склонность считать бездействие более безопасным, чем оно есть на самом деле.

Декартова матрица нейтрализует это искажение: она принудительно заставляет думать обо всех четырёх комбинациях.

Структура метода: четыре вопроса

Матрица строится на двух осях. 

Первая — действие или бездействие. 

Вторая — что будет или чего не будет. 

На пересечении этих осей получается четыре ячейки.

Что будет, если это произойдёт?

Это плюсы действия — то, что появится в вашей жизни, если вы сделаете этот шаг. Новые возможности, ресурсы, ощущения, результаты. Большинство людей хорошо заполняют эту ячейку, потому что именно о ней думают в первую очередь. Задача здесь — не останавливаться на очевидном, а идти глубже: что изменится через год, через пять лет? Какие двери откроются косвенно?

Что будет, если этого НЕ произойдёт?

Это плюсы бездействия — то, что сохранится или появится, если вы ничего не измените. Стабильность, безопасность, привычный уклад, время, деньги, отношения. Этот вопрос часто вызывает удивление: люди обнаруживают, что у их нынешней ситуации есть реальная ценность, которую они не осознавали. Психологи называют это «вторичными выгодами» — скрытыми бонусами статус-кво, которые бессознательно удерживают от изменений. Пока эти выгоды не осознаны, они управляют поведением незаметно.

Чего НЕ будет, если это произойдёт?

Это потери от действия — то, от чего придётся отказаться, если вы сделаете шаг. Не страхи и не катастрофы, а конкретные вещи, которые исчезнут: время, деньги, определённые отношения, привычки, роли. Каждый выбор закрывает альтернативы — это называется «альтернативные издержки», и их редко считают явно. Эта ячейка делает цену действия видимой.

Чего НЕ будет, если этого НЕ произойдёт?

Это потери от бездействия — то, чего никогда не будет в вашей жизни, если вы не сделаете этот шаг. Нереализованные возможности, несостоявшийся опыт, недостигнутые цели, нераскрытый потенциал. Это самый психологически тяжёлый вопрос, потому что он вскрывает цену промедления во всей её конкретности. Именно поэтому он самый ценный: большинство людей никогда не задают его себе явно.

Исследования показывают, что в старости люди значительно сильнее сожалеют о том, чего не сделали, чем о том, что сделали и потерпели неудачу. Четвёртая ячейка делает это будущее сожаление осязаемым — прямо сейчас, когда ещё можно что-то изменить.

Как правильно заполнять матрицу

Сформулируйте дилемму предельно конкретно. Не «изменить жизнь», а «уволиться с нынешней работы и открыть кофейню». Чем конкретнее формулировка, тем точнее ответы.

Нарисуйте четыре ячейки на бумаге. Не в голове — именно на бумаге. Записанное мышление качественно отличается от мышления в уме: оно медленнее, честнее и не позволяет уклоняться от неудобных ответов.

Заполняйте ячейки строго по очереди, не перескакивая. В каждой — минимум 5 пунктов. Если после трёх пунктов кажется, что всё сказано, — продолжайте. Четвёртый и пятый пункты обычно оказываются самыми честными.

Первую ячейку заполнять легче всего. Вторую — уже труднее. Третья и четвёртая потребуют усилий. Именно это усилие и есть ценность метода: он заставляет думать там, где мозг предпочитает не думать.

Перечитайте всё написанное. Обратите внимание на физическую реакцию при чтении четвёртой ячейки. Тяжесть, дискомфорт, желание отложить лист — всё это важная информация.

Развёрнутый пример: смена карьеры

Человек работает бухгалтером десять лет. Мечтает стать дизайнером интерьеров. Боится уйти. Заполняет матрицу.

Что будет, если уйду в дизайн

Работа, которая приносит удовольствие каждый день. Возможность реализовать творческий потенциал, который сейчас не задействован вообще. Новый круг общения — творческие люди, архитекторы, застройщики. Потенциально более высокий доход через 3–5 лет. Ощущение, что живу своей жизнью, а не чужой. Портфолио, которое можно накапливать и которое будет только расти. Гордость за собственные проекты.

Что будет, если останусь

Стабильный доход без провалов. Не нужно учиться с нуля — всё уже знакомо. Сохраняется пенсионный стаж и социальные гарантии. Не нужно объяснять близким резкий поворот. Есть время на семью — не нужно тратить вечера на учёбу и портфолио. Коллеги, с которыми сложились отношения. Предсказуемость.

Чего не будет, если уйду

Стабильного дохода на период перехода — минимум год. Уверенности в завтрашнем дне на старте. Привычного статуса «опытного специалиста» — придётся снова быть новичком. Свободного вечернего времени — нужно учиться и практиковаться. Части сбережений — они уйдут на обучение и первые проекты без оплаты.

Чего не будет, если останусь

Никогда не узнаю, смог бы. Через десять лет буду на том же месте с тем же вопросом — только с меньшей энергией и большей усталостью. Творческая часть меня так и останется нереализованной. Не будет ни одного проекта, который сделал я, и который стоит в чьём-то доме. Дети вырастут и увидят родителя, который всю жизнь мечтал — и не попробовал. Сожаление в 60 лет будет сильнее, чем страх сейчас.

После заполнения картина меняется. Вторая ячейка показывает: страх перед уходом — это во многом страх потерять комфорт и статус, а не реальная угроза. Четвёртая ячейка показывает: цена бездействия — это целая жизнь, прожитая не так. Это не абстрактное сожаление, а конкретные вещи, которых никогда не будет.

Типичные ошибки при работе с матрицей

Формальное заполнение

Люди пишут первое, что приходит в голову, не останавливаясь на каждом пункте. В результате ячейки заполнены, но настоящие ответы так и не найдены. Правило: на каждый вопрос нужно тратить не меньше пяти минут. Если ответы приходят мгновенно — это поверхностный слой. Настоящее — глубже.

Заполнение только «правильных» ячеек

Человек, который уже внутренне решил уйти, подробно заполняет первую и четвёртую ячейки — и скупо отделывается парой пунктов во второй и третьей. Это подтверждение уже принятого решения, а не анализ. Задача — быть одинаково честным в каждой ячейке.

Абстрактные формулировки

«Буду счастливее», «жизнь станет лучше», «появятся возможности» — это не ответы, это пожелания. Каждый пункт должен быть конкретным: что именно изменится, как именно это выглядит, что именно исчезнет.

Игнорирование физической реакции

Тело реагирует на честные ответы — тяжесть в груди, желание отложить, внезапное «ладно, и так понятно». Эти реакции несут информацию. Не игнорируйте их.

Связь с другими инструментами

Декартова матрица хорошо работает в паре с другими техниками. Перед её заполнением полезно использовать метод «пяти почему» — чтобы убедиться, что вы анализируете реальную дилемму, а не симптом более глубокой проблемы. После заполнения, если ясность не наступила, можно применить метод шести шляп Де Боно — он добавляет эмоциональный, пессимистический и оптимистический углы зрения. Для выбора между несколькими равноценными вариантами лучше подходит взвешенная матрица критериев.

Для каких ситуаций подходит метод

Метод работает там, где есть бинарная альтернатива: делать или не делать. Смена работы или профессии, переезд в другой город или страну, начало или завершение отношений, крупные финансовые вложения, выбор образовательного пути, решение о детях, смена образа жизни. Везде, где есть неопределённость, эмоциональная нагрузка и реальные альтернативы — инструмент будет полезен.

Он менее полезен, когда вариантов больше двух: тогда на каждый вариант нужна отдельная матрица, что быстро становится громоздким. В таких случаях лучше сначала сократить список до двух финалистов, а уже потом применять этот подход.

Заключение

Декартов квадрат не принимает решение вместо вас. Он делает другое: убирает с глаз повязку. Показывает ситуацию целиком — включая ту её часть, о которой думать неприятно, но необходимо. Четвёртая ячейка особенно важна: именно она отвечает на вопрос, который мы редко задаём себе явно — какой ценой обходится моя нерешительность? Ответ на него часто оказывается убедительнее любых доводов «за».

Возьмите любую дилемму, которую давно откладываете. Лист бумаги, четыре ячейки, честность с самим собой — и двадцать минут, которые могут изменить то, как вы смотрите на ситуацию.

Фермент расщепит молочный сахар на глюкозу и галактозу. Безлактозный творог в домашних условиях за 10 минут.

 В обычном твороге лактозы очень мало (примерно 1,5–2 г на 100 г), так как большая ее часть уходит вместе с сывороткой при производстве. Полностью убрать или расщепить лактозу в домашних условиях можно несколькими проверенными способами:

• Использовать фермент лактазу. Добавьте жидкий фермент лактазы (продается в аптеках или специализированных магазинах для сыроделов) в теплый творог или разведите его в небольшом количестве воды, перемешайте и оставьте на 20–30 минут. Фермент расщепит молочный сахар на глюкозу и галактозу.

Людям с лактозной недостаточностью обычно приходится придерживаться очень строгой диеты, которая, прежде всего, требует полностью исключить молоко и молочные продукты из своего рациона. В то же время, молоко является очень мощным источником питательных и полезных веществ. Да и к тому же, молочные продукты обычно являются очень вкусными. Бывает очень трудно отказать себе в подобном лакомстве…

Один из выходов - покупать безлактозное молоко в магазинах (правда, его можно найти только в крупных городах).

Второй вариант - приготовить такое молоко самостоятельно с использованием данного фермента. Такое молоко можно употреблять как в чистом виде, так и готовить из него любое блюдо с использованием молока.

Состав: фермент Lacta-free  производится из грибов аспергиллов (Aspergillus oryzae). Из них в результате ферментации выделяют энзим - галактозидазы (лактазы). Его замораживают и в таком виде высушивают (процесс называется лиофилизация). Это позволяет максимально сохранить все действующие вещества.

Отсутствие ГМО: Продукт не имеет в составе микроорганизмов, подвергшихся генетической модификации (соответствует директиве ЕС 1829/2003).

Способ приготвления:

• Нагреть молоко до 40С (или остудить пастеризованное молоко);
• Добавить 1 пакет фермента в молоко и тщательно перемешать;
• Оставить смесь на 8-12 часов в холодильнике при температуре 6-12С;
• После приготовления продукт готов к употреблению или для дальнейшего приготовления каш, кисломолочных продуктов или прочих продуктов.
• Дозировка: внутри пачки находится 5 пакетиков с закваской. Каждый пакетик рассчитан на объем до 3 литров молока.

Для приготовления йогуртов, ряженки, кефира, творога без лактозы - добавить пакет фермента Lacta-Free в молоко вместе с обычной закваской, и следовать инструкции по приготовлению.

Безлактозный творог в домашних условиях за 10 минут.

• Молоко безлактозное 900 гр.
• Кальция хлорид -2 ампулы по 10мл

Нагреваем молоко, добавляем кальция хлорид, помешиваем, ждем пока творог свернется, а молоко посветлеет до цвета сыворотки. Откидываем на сито, дать стечь сыворотке. Посмотрите видео.

Приятного аппетита!

Если война и отключили воду в вашем доме, как сократить расход воды, которую приходится покупать?

 Семья расходует на мытье посуды в среднем от 40 до 100 литров в день при ручной мойке (примерно 20–40 литров в день на человека в зависимости от привычек)

Помните, мытье грязной посуды под сильной струей расходует, в среднем, свыше 100 литров воды!

Экономия воды в случает форс-мажора или войны начинается с мытья посуды. В каждом доме должны быть одноразовые ложки, вилки, стаканчики и тарелки. Дополнительно, уменьшится расход на моющие средства

Кенеллини-протеин (50 гр. белка) Безлактозное суфле с начинкой из печеных яблок ,яичного белка, корицы и кэроба

Кенеллини-протеин-50 - это альтернатива спортивного питания в Программе снижения веса и сохранения мышечной массы тела

Продукт 100% натуральный . 

Основа: авторский рецепт суфле из мацони с добавлением лактазы для тех, у кого есть лактозная непереносимость. 

Начинка: яблочно-белковое пюре с корицей и кэробом

Оболочка: кокосовое молоко на агар-агаре, мак

Без муки, без дрожжей, без консервантов, без глютена и без лактозы, выпекается при температуре 160С

50 гр. белка на 100 гр продукта

Человеку, у которого есть цель, никогда не бывает скучно.

 Человеку, у которого есть цель, никогда не бывает скучно.

Целью может быть огромное желание построить Империю. Или просто научиться не раздражаться по пустякам, говорить не более 7 слов в сутки, молчать, выучить новые иностранные языки. Нло самая победная цель-это спасти свою душу! Главное – чтобы внутри зажигалось что-то. Скука приходит тогда, когда внутренний огонь погас. Цель – это спичка. Иногда – последняя. Но она способна снова разжечь жизнь.

Любой человек, предавший себя и свою жизнь в руки Божии, может опытно удостовериться в том, что Господь, промышляя о человеке, не остается в бездействии. С этого момента Бог берет ответственность в свои руки. И все действия, которые предпринимает Бог по отношению к человеку, несравненно эффективнее немощных предприятий человека. Со своей стороны, мы, конечно, должны делать все зависящее от нас, все, что в наших силах. Чтобы наша совесть была чиста и спокойна. Но предпринимаемые нами действия не должны доставлять нам душевного вреда и причинять нам чрезмерное беспокойство. Человек должен сказать сам себе: «Все! Больше в этой ситуации я ничего сделать не могу!» И с того момента, как ты предаешь свои скорби, печали, проблемы, своего ребенка, свое здоровье, свое экономическое положение и состояние, все то, о чем ты беспокоишься, Богу – Бог являет тебе свою помощь, присутствие и заступничество.

Души праведных в руке Божией. Фреска монастыря Сучевица, Румыния. Фото: И.Зыбин 

Кто из верных чад Господа может сказать, что надеялся на Господа и посрамился? – Никто!

Это происходит обязательно, даже если события развиваются не так быстро, как тебе бы хотелось. Если тебе кажется, что Бог «молчит» и бездействует, а ты пребываешь верным Ему, тогда Господь обязательно явит Себя чудным образом. Священное Писание речет: «Надеющиеся на Господа не постыдятся». «Благословен человек, который надеется на Господа, и которого упование – Господь» (Иер 17:7). «На Тебя уповали отцы наши; уповали, и Ты избавлял их; к Тебе воззвали они, и были спасаемы; на Тебя уповали, и не оставались в стыде» (Пс 21: 5-6). Кто из верных чад Господа может сказать, что надеялся на Господа и посрамился? – Никто!

Конечно, кто-то может возразить, что очень часто получается не так, как я этого хотел… Но если такой человек имеет доверие к Богу, то, тщательно рассмотрев обстоятельства своей жизни, он увидит, что в конечном результате все устроилось так, как ему это было полезно.

Бог – это смысл и цель нашего пути!

Бог – это не утилитарное понятие. Бог нужен не для того, чтобы жить без пьянства, без голода и войны, а Он нужен сам по себе, как Бог, как конечный смысл, как цель пути. «Защитник», «кормитель» и «устроитель чудес» ‒ это второстепенное, это функции, но глубже всех этих функций есть Бог по существу. Бог как Бог. Вера в такого Бога, память о Нём, размышление о Нём и любовь к Нему ‒ это вера Авраамова. Авраам всю жизнь ходил перед Богом, прошел через ряд испытаний, постепенно накалявшихся до самых серьезных, доказал Ему свою верность, но при жизни ничего особенного не получил: только обетование о будущем, которое исполнилось на его потомках. Сам же Авраам умер бездомным, не имея под ногами собственной земли.

Протоиерей Андрей Ткачев

Ты желал совершить подвиг ради Меня? Вот, Я даю тебе ближнего.

Господь поставляет перед нами ближнего. Этот ближний — не такой, как мы. У него другое лицо, другой голос, другие мысли, другие желания, другие чувства. И, даруя нам этого человека, Господь как будто призывает нас: «Смотри, Я даю тебе то, чего ты хотел. Ты желал совершить подвиг ради Меня? Вот, Я даю тебе ближнего. Постарайся понять его, полюби его таким, какой он есть, прими его в своё сердце!»

Игумения Домника (в миру — Коробейникова Татьяна Викторовна) — настоятельница Александро-Невского Ново-Тихвинского женского монастыря в Екатеринбурге.

Если на вопрос «как дела?» человек отвечает «нормально», значит вы не входите в сферу его доверия.

 Если на вопрос «как дела?» человек отвечает «нормально», значит вы не входите в сферу его доверия.

Не живи с тем, кому не можешь верить.

 Не живи с тем, кому не можешь верить.

Художник-Норберт Гёнютт (французский, 1854–1894)

Доверие – не бонус, а базовая настройка отношений. Без него – всё зыбко, всё под вопросом. И жизнь превращается в постоянную проверку. А это утомительно. Не трать свою жизнь на сомнения. Лучше быть одному, чем в тревожной связи.

„Если есть доверие — это и есть идеальные отношения.“ Жанна Фриске (1974–2015) российская певица, телеведущая, киноактриса

Познай самого себя и убегай того, что для тебя гибельно (прп. авва Исаия, 59, 59).

 

Не бойся быть добрым.

 

«Не бойся быть добрым. Добрый человек может пострадать, но никогда не будет побежден» — это известное изречение часто связывают с духовным наследием преподобного Гавриила (Ургебадзе) Самтаврийского

"Спи, а я посижу здесь." Учим русский язык по песням вместе с Неллиной.

Василий Зоркий - Спи, а я посижу здесь

 Ночь приходит, спят машины

И игрушки в магазинах.

Смолкло всё до самого утра.

Залезай под одеяло,

Завтра будет всё сначала. Спи.

Спит над рекой лес.

Спи... Спи... Спи, а я посижу здесь.

Спи, я еще посижу здесь.

Завтра будет всё другое:

Новый день, свои герои,

Главное - себя не потерять.

Нужно только сил набраться,

Так что ты теперь давай-ка спать.

Спит над рекой лес.

Спи... Спи... Спи, а я посижу здесь.

Спи, я еще посижу здесь.

Над волшебною рекой

Спит поляна, лес густой,

Звери спят и птицы не поют.

Ночь уносит всё плохое,

Будь уверен и спокоен, спи.

Спит над рекой лес.

Спи... Спи... Спи, а я посижу здесь.

Спи, я еще посижу здесь.

Я еще посижу здесь

«Покрой нас священным Твоим покровом и избавь нас от всякого зла, умоляя Сына Твоего, Христа Бога нашего, о спасении душ наших»

 Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа!

 "Богородица – покров и защита от 

справедливо заслуженных нами бед

 и скорбей и всякого Божьего наказания".

(иеромонах Никон (Оганов))

Что такое Покров Пресвятой Богородицы

Покров Пресвятой Богородицы принадлежит к числу великих праздников Русской Православной Церкви. Его полное название — Покров Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии. 

14 октября, в день Покрова Божией Матери, православные христиане вспоминают чудо, которое произошло в 910 году. По преданию, Богородица явилась молящимся во Влахернском храме в Константинополе.  Покров Пресвятой Богородицы празднуется только в Русской Церкви.

Вместе со Св. Игнатием Брячаниновым прославим Пресвятую Богородицу, ибо:

«Она – предстательница кающихся, Она – благонадежное пристанище для грешников, желающих обратиться к Богу, Она – теплейшая ходатаица за них перед Богом. Предстоя Божией Матери в глубоком благоговении к Ее величию, в священном недоумении и удивлении, в восторге веры и любви, чада Православной Церкви приносят Приснодеве всерадостное славословие. Прими, Владычице, эти младенческие гласы, это младенческое лепетание, усиливающееся по причине теплоты сердечной определить Твое величие и не могущее определить его по немощи разума, по немощи слова, по необъятности Твоего величия... Пресвятая Богородице, слава Тебе! Пресвятая Богородице, спасай нас!» 

 Молитвами Пречистой Преблагословенной Царицы Небесной да хранит Господь нашу Церковь  православную и всех, кто с верой и надеждой обращает к Ней свою молитву. 

С праздником Покрова Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии!

Аминь!

30 ступеней Лествицы Святого Иоанна

 30 СТУПЕНЕЙ НА НЕБО, ПРЕПОДОБНОГО ИОАННА ЛЕСТВИЧНИКА

Преподобный Иоанн написал для нас, Христиан, книгу, в которой он сумел показать правильный путь восхождения (как по лестнице, только духовной) от земли к небу, от мира материального к миру духовному, от человека плотского к человеку духовному.

Книга состоит из 30 глав - ступеней, по которым человек восходит к духовному совершенству.

📖 30 СТУПЕНЕЙ ДУХОВНОГО ВОСХОЖДЕНИЯ ПОДВИЖНИКА НА ПУТИ К БОГУ:

НОВОНАЧАЛИЕ:

1. Отречение от мира;

2. Беспристрастие;

3. Подвижничество;

4. Послушание;

5. Покаяние;

6. Память Смерти;

7. Радостный Плачь;

8. Безгневие;

9. Незлопамятность;

10. Неосуждение.

СЕРЕДИНА:

11. Немногословие;

12. Праведность;

13. Неунывание;

14. Нечревоугодие;

15. Целомудрие;

16. Несребролюбие;

17. Нестяжание;

18. Неомертвение Души;

19. Ночное Бдение;

20. Телесное Бдение.

СОВЕРШЕНСТВО:

21. Бесстрашие;

22. Нетщеславность;

23. Негорделивость;

24. Кротость;

25. Смиренномудрие;

26. Рассуждение ( Духовное );

27. Безмолвие;

28. Священная Молитва;

29. Бесстрастие;

30. Союз Веры, Надежды и Любви.

"Лествица" — книга для монахов, но во времена Великого поста, или любого поста, ее советуют читать и верующим. Потому что духовный подвиг (поста) верующих приравнивается к подвигу монахов.

Нежное, хрупкое, невесомое печенье!

 Нежное, хрупкое, невесомое печенье! Минимальный набор продуктов и просто замечательный результат! 

Ингредиенты для «Белковое печенье с миндалём»:

• Белок яичный — 100 г
• Сахар — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Миндаль — 100 г

Способ приготовления

1. Духовку включить разогреваться на 180 градусов с конвекцией (с обдувом).
2. Белки (комнатной температуры) взбить с сахаром до крепкой, устойчивой массы. Начать взбивать белки на средних оборотах миксера, постепенно добавить сахар и, также постепенно увеличивая скорость взбивания, довести белковую массу до нужной консистенции.
3. Добавить просеянную муку и осторожно перемешать лопаткой плавными заворачивающими движениями, чтобы не было комочков. Тесто получается очень нежной и гладкой консистенции.
4. Всыпать заранее вымоченный и подсушенный  миндаль. 
5. Такое печенье можно прекрасно приготовить и с другими орехами — грецкий, фисташки и т. п. Еще раз аккуратно перемешать.
6. Форму для выпечки кексов (20х10 см) проложить пекарской бумагой, предварительно смоченной в воде и как следует отжатой от лишней жидкости. Выложить тесто в форму и разровнять. Высота теста в форме должна быть примерно 3 см.
7. Выпекать на среднем уровне духовки 20-25 минут. Следите по своей духовке!
8. Готовый полученный кекс осторожно достать с помощью бумаги из формы. Также осторожно снять бумагу и полностью остудить кекс!
9. Далее, необходимо нарезать кекс на максимально тонкие ломтики, помогая себе электрическим ножом  или обыкновенным кухонным ножом с очень острым лезвием! Я для удобства положила кекс на 30 минут в морозилку, т. к. в принципе, он очень хорошо режется на такие тонкие кусочки, но определенную сложность могут представлять попадающиеся орехи...
10. Выложить нарезанные ломтики на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать в разогретой до 150 градусов духовке (в режиме конвекции) до состояния, когда края печенья начнут приобретать золотистый цвет. Следите по своей духовке! Может потребоваться 7-9 минут.

Готовое печенье остудить. Вот такое тоненькое и воздушное оно получается!

Тест «Субъективная минута»

 Тест «Субъективная минута» — это простой экспресс-метод оценки внутреннего темпа времени и уровня тревожности, популяризированный психотерапевтом Михаилом Литваком.

Как пройти тест

1. Включите секундомер на телефоне или компьютере, но сразу переверните экран так, чтобы его не видеть.

2. Закройте глаза и мысленно считайте секунды в обычном темпе (не пользуйтесь внешним счетом по секундам вроде «и раз, и два», просто почувствуйте ход времени).

3. Когда вам покажется, что прошла ровно 1 минута (60 секунд), остановите секундомер.

4. Посмотрите на реальное время, которое показал прибор.

Интерпретация результатов

• 65–70 секунд — вы спокойны, внутренний темп в норме, реакция на стресс адекватная.

• 55–64 секунды — легкая тревожность или легкое внутреннее напряжение.

• 45–54 секунды — умеренная тревожность, повышенная мобилизация нервной системы.

• 35–44 секунды — выраженная тревожность, сильный стресс.

• Менее 35 секунд — высокая тревожность, сильное эмоциональное истощение (рекомендуется перепроверить тест несколько раз в день).

• Более 70–75 секунд — сильная усталость, заторможенность процессов или потеря концентрации

Правила. Вопросы к экзаменационным билетам. Новая тема в билете. Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

                            

В билете будет 3 вопроса.

                          

Часть Первая

• Правило Мелатонина 
• Правило Аденозина
  
• Правило Казеина, Меди и Кальция
• Правило Гликогена
• Правило ИИ
• Правило ГИ
• Правило реакции Майяра
• Правило струмогенного(гойтрогенного) фактора
• Правило сурфактанта
• Правило окиси азота (NO)
• Правило Кверцетина
• Правило лектинов
• Правило кортизола
• Правило грелина
• Правило Альфа-амилазы
• Правило глюкагона(дробного питания)
• Правило Альбумина
• Правило аффирмации
• Правило сенсорно-специфического насыщения. 
• Правило Адипонектина.
• Правило Аутофагии
• Правило NK клеток и фитонцидов
• Правило Виртуального взвешивания
• Правило элиминационного тестирования
• Правило тромбоэмболии
• Правило микродвижений
• Правило после дня на "Плюс"
• Правило после большого сброса веса
• Правило вывода адреналина
• Правило Омега-3
• Правило эстрогена
• Правило пролактина
• Правило прогестерона
• Правило методики висцерального массажа
• Правило лечебной резонансной тренировки ЛРТ
• Правило "не балерина"
• Правило серотонина
• Правило углекислого газа(Все искусство дыхания заключается в том, чтобы почти не выдыхать углекислый газ, терять его как можно меньше. )УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ ЯВЛЯЕТСЯ МОЩНЫМ ВАЗОДИЛАТАТОРОМ (РАСШИРЯЕТ СОСУДЫ)
• Правило L-карнитина
• Правило митохондрий
• Правило периферических сердец
• Правило применения вагусных проб
• Правило каротидной пробы
• Правило высокой температуры(иммуноглобулинов=антител)
• Правило питания при высокой температуре. Правило сульфидов и аммиака
• Правило кремния
• Правило астаксантина
• Правило куркумина (Куркума, куркуминоид и куркумин. Глутатион)
• Правила аллицина
• Правило резистентного крахмала
• Правило бутирата
• Правило тирозина
• Правило лизина  поможет сократить частоту проявления вируса герпеса.
• Правило "стульчика"
• Правило горячего винограда
• Правило ресвератрола
• Правило антиаппетита
• Правило точек Цубо
• Правило углеводного окна
• Правило кислотно-щелочного баланса
• Правило температуры воды
• Правило интервальной воды
• Правило ликопина
• Правило глютеновой энтеропатии
• Правило Азотистого  баланса. Коэффициент изнашивания.  Рубнера в коррекции веса
• Правило солевых повязок
• Правило кандиды
• Правило термофильных и мезофильных дрожжей
• Правило эндогенного спирта
• Правило прополиса
• Правило поясничных позвонков при сахарном диабете
• Правило Фукоксантина
• Правило холестерина
• Правило оксалатов
• Правило микробиома
• Правило нейропептида Y(зверского аппетита)
• Правило Макробиотики
• Правило Аллицина
• Правила тартроновой кислоты
• Правила опиорфина
• Правило фелинотерапии. Низкочастотный ток.
• Правило адъювантов
• Правило каппилина
• Правило фталатов
• Правило Тирамина
• Правило "Велосипеда"
• Правило снятия боли в поясничном отделе. Упражнение "Стульчик".
• Правило "Альпиниста", если нужно повысить температуру тела
• Правило копчика
• Правило кафестола
• Правило лимфосистемы
• Правило кремния
• Правило микробиома
• Правило пребиотиков и пробиотиков
• Правило казоморфина
• Правило молочных продуктов
• Правило кальцитриола
• Правило глиальных клеток
• Правило хрома
• Правило сульфарофана. Предшественник сульфорафана – глюкорафанин. Он превращается в сульфорафан во время пережёвывания во рту. Зачем измельчать и пол часа дать "дозреть".Какая нарезка активирует в поврежденном растении фермент мирозиназа, который делает сульфорафан пригодным для усваивания.
• Правило кетонов
• Правило Орторексии -ЭТО ПРАВИЛО О ТОМ, ЧТО ОЧЕНЬ ВАЖНО ИНОГДА НАРУШАТЬ ВСЕ ЭТИ ПРАВИЛА:-)))) , чтобы Пищевые расстройства НЕ СЛУЧИЛИСЬ: К чему может привести одержимость здоровым питанием? К ОЧЕНЬ ТРУДНОЙ ЖИЗНИ!
• Правило гипогликемической комы у больных сахарным диабетом. 
• Правило гипергликемической комы СД
• Правило Юглона. За и против.
• Правило Эргостерола и витамина D
• Сахарный диабет и Правило АЛК. Не совершите ошибку отправившись в редкое состояние под названием "инсулин-аутоиммунный синдром".Его признаки - развитие гипогликемии и выработка антител, направленных организмом против собственного инсулина, без предварительного процесса инсулинотерапии. Чего только не предлагает нынче фарма-бизнес, будьте осторожны. Самое новое на лекциях в отделении СД. Несколько тревожных сообщений по этому поводу пришли из Японии
• Правило "пчелиного хлеба"
• Правило Силимарина
• Правило Зависимостей на квантовом уровне
• Правило гиалуриновой кислоты
• Правило гликосфинголипидов
• Правило лауриновой кислоты
• Правило Трения в коррекции веса
• Правило менахинона, филлохинона и менадиона
•  Когда лекарства становятся опасны. Полипрагмазия. Правило 15 минут.
• Правило удержания веса. Тактика антистрессового отката после похудения
• Правило антибиотиков 
• Правило молока
• Правило "кантри"
• Правило "диезов"
• Правило "Семёрки"
• Правило "Барабанщика" в коррекции веса
• Чем питается раковая опухоль. Раковые клетки получают энергию для бурного роста при расщеплении сахара. Правило Гликолиза и эффект Варбурга. Правило связи между глюкозой и семейством генов Ras.
• Правило фермента супероксиддисмутаза
• Правило Цитраль
• Правило глюкозинолатов
• Правило Эллаговой кислоты
• Правило вещества Олеокантал.
• Правило Порции
• Правило Ингибина
• Правило Оксиметилфурфурола
• Правило Рефрактометра
•  Правило Ацетилхолин способствует снижению давления, засыпанию, улучшению памяти Эксперимент "Сердце лягушки"
• Правило  Мезентериальных сосудов . Большой живот и диабет. Что вызывает накопление абдоминального жира и приводит к инсулинорезистентности.
• Правило Тау-белка .Деменция и бессонница. Потерял себя. Уход за болящими 
• Цифровой склероз. Диабетическая хироартропатия. Правило Растягивания
• Правило Фоллистатина  и сахарный диабет.
• Правило Додеценала ( dodecenal). Кориандр помогает при бессоннице, при высоком уровне сахара в крови и понижает кровяное давление.
• Правило "Белого ключа"
• Правило Азулена
• Тритерпеноиды – соединения, которые способствуют излечению различных заболеваний, включая онкологические. Не так страшен рак, как его малюют
• Правило чихания и отит.
• Правило Апигенина-делает раковые клетки смертными.
•  Правило бактериофагов и антибиотиков. Новости 2021 года
• Правило Рутина. Причины появления мелких кровоизлияний на коже (петехий.) Кому нужно проращивать зелёную гречку, а кому не стоит
• Ксантомы и нарушения липидного обмена
• Правила проведения ПГТТ. Сахарный диабет (пероральный глюкозотолерантный тест)
• Правило эвгенола
• Правило "микроцели". Быстрее снижется вес у семи- или десяти ступенчатой системы?
• Аллергия и сахарный диабет. Какие антигистаминные препараты можно при сахарном диабете.
• Как отличить поллиноз от ОРВИ
• Как избегать аллергенов? Календарь цветения и спорообразования.
• Может ли аллергия вызвать резистентность (невосприимчивость) к инсулину?
• Могут ли диабетики пользоваться аэрозолем для носа? Какие лекарства содержат стероиды?
•  Снотворное и диабет. Если  человек засыпает и пропускает прием пищи, то можно проснуться с гипогликемией (резким понижением сахара в крови). Что делать, если нарушен сон у больного с сахарным диабетом.
• Антигистаминные препараты 1-го поколения
• Антигистаминные препараты 2-го поколения
• Антигистаминные препараты 3-го поколения
• Какая пища замедляет всасывание алкоголя в желудке и кишечнике. Правило фермента алкогольдегидронегазы. Чем и как закусывать, чтобы после праздника не болела голова у мужа:-)
• Правило насыщения Первое. Правило "Воздушного шарика"

*Первый путь насыщения.* Новое тестирование-как сообщить мозгу о насыщении – через сигналы от механорецепторов желудка.

• Правило насыщения Второе. Правило "Четырех"

Опыты проводимые физиологами с собаками, выявили очень интересный факт – иногда собака прекращала есть еще до того, как желудок был наполнен.

Так был выявлен *второй путь насыщения.* Были проведены многочисленные исследования, которые показали, что сигналы от рецепторов ротовой полости влияют на общий объем съедаемой пищи.

Правило билиарной системы (ФЗБС).Если остановилось снижение веса. 

Правило Митоза и Мейоза. Ритмы обновления тканей человеческого организма

• Что такое нейропластичность и для чего она нужна? Как уменьшить риски возникновения деменции? Почему нужно ежедневно изучать новое, ставить сложные задачи для вашего мозга? Как  изменить хоть что-то в привычном ритме жизни?
• Правило сезамола. Как действует сезамол?
• Правило бетаина. Бетаин оказывает холеретическое (повышающее выработку желчи) и холекинетическое (улучшающее отток желчи и предотвращающее ее застой) действие.Учавствует в метилировании ДНК
• Правило Птиалина. При какой реакции  действие птиалина прекращается или активность его повышается .
• Правило Лае(э)трила(амигдалина) В17 против рака
• Правило проантоцианидинов. Эти вещества помогают предотвратить некоторые виды рака
•  .Правило Силимарина в коррекции веса
•  Как улучшить способность запоминать новую информацию. Правило мячика и кисти
• Правило мирицетина. Функции восполнения недостатка железа, противовоспалительные, сахаропонижающие и др. свойства.
• Правило Бомбезина. Какую роль играют бомбезиновые рецепторы  в регуляции пищеварения и пищевого поведения, теплопродукции, иммунной защите, патогенезе ожирения и диабета
• К гастроинтестинальным полипептидам относят также и обестатин. Он действует как аноректический гормон,  уменьшая  аппетит  и  снижая  массу  тела. Уровень обестатина  в  плазме  натощак  при  ожирении , когда снижен, а когда повышен. Новый подход к регуляции массы тела в норме и при патологии
• Правило работы над ошибками в питании и поведении. Особенности ведения пищевых дневников(рукописных и электронных) Мысль и любовь помогают нормализовать вес
• Правило Алкалоида капсаицин. Как «переключить» организм с окисления углеводов на окисление жиров.
• Правило Гормона Амилин. Контролирует аппетит. Амилин - гормон, помогающий регулировать уровень глюкозы
• Правило ДГЭА . Дегидроэпиандростерон – сложно произносимый, но удобоваримый гормон, который мы все так любим. Именно он отвечает за стройность и состояние фигуры, потому что влияет на обмен веществ. Коррекция питания при пониженном или повышенном уровне ДГЭА
• Правило сложных липидов . Питание с учетом Фосфатидилхолина и Фосфатидилсерина Основные механизмы воздействия. Способность липолитиков сжигать подкожный жир
• Влияние каждого вида витамина В на организм. Пищевые источники
•  Чем регулярнее отмечается повышенная звуковая нагрузка, тем она негативнее сказывается на здоровье. Ожирение и шум

• Что такое теломеры и теломераза

             - теломеры и старение
             - длина теломер
             - можно ли удлинить теломеры
              - как замедлить укорачивание теломер

              - кофе может укорачивать длину теломер — важных концевых участков ДНК, служащих биомаркером старения

• Безгютеновые смеси-худеем со вкусом. Что такое ксантановая камедь. 
• Псиллиум в выпечке
• Потенциальные преимущества и недостатки  фитиновой кислоты
• Пробиотики, пребиотики, синбиотики, метабиотики, метапребиотики
•  Физическое явление, объясняющее отёки. Разновидности диффузии. Гипертонический, изотонический, и гипотонический растворы
• Почему организм постоянно требует еды. Полифагия
• Ортопедическая подушка при ГЭРБ. Что такое эзофагит? Питание при изжоге
•  Осложнения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ)
•  Причины диареи после употребления жирной пищи
• Правило треонина. Антибиотики могут привести к нехватке треонина
• Разнообразие семейства рецепторов TAS2R и их многофункциональная роль. Зачем есть горькое. Какие горькие продукты помогут контролировать вес и худеть?
• Два полифенола (особые химические соединения)  — куркумин и кверцетин зачем их употреблять вместе, в один день.  Одновременный прием куркумина и кверцетина способствует защите клеток от нежелательных окислительных процессов, которые происходят в организме. Приправа из луковой шелухи, куркумы, чеснока и перца. Ученые нашли сочетание продуктов, повышающее иммунитет
• Правило интибина и цикореола
• Правило нарингенина. Как Кенеллини-нарингенин может помочь при запорах
• Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori )  и  разумная диета. Ученые нашли неожиданное оружие против деменции.

Неожиданный поворот в изучении болезни Альцгеймера: датские ученые выявили, что бактерия Helicobacter pylori, обычно ассоциируемая с язвенной болезнью, может содержать ключ к борьбе с нейродегенерацией. 

В ходе экспериментов было установлено, что фрагмент CagAN, выделенный из этой бактерии, обладает способностью препятствовать формированию токсичных белковых скоплений в мозге. Лабораторные испытания продемонстрировали, что это соединение эффективно блокирует агрегацию как бета-амилоида, так и тау-протеина, ключевых виновников развития болезни Альцгеймера.

Важно отметить, что CagAN проявляет универсальные защитные свойства. Помимо воздействия на амилоидные бляшки, характерные для болезни Альцгеймера, этот компонент также показал свою эффективность в борьбе с белками, связанными с развитием диабета второго типа и болезни Паркинсона. Компьютерное моделирование позволило выяснить механизм действия: молекула физически препятствует образованию начальных агрегатов и останавливает их дальнейший рост.

• Роль хлора в организме. Почему хлор способствует расщеплению жиров
• Водорастворимая форма витамина Д при каких заболеваниях употребляется. 
• Роль и значение пролина
• Чем отличается непереносимость лактозы (сахар) и  аллергия на молочный белок (казеин). Какие сдаются анализы. Что такое полиморфизма в гомозиготной форме (обычно обозначаемый как С/С или CC) Что это значит
•   Как отличить псориаз от экземы, аллергического дерматита, нейродермита и лишая. Что такое «Псориатическая триада». 
• Гомозигота и гетерозигота: в чем различие?
• Ротавирусная инфекция. Диарея и питание. Правило 5 этапов: кисель-вязкая еда(обволакивающая)-пюре-мягкая еда-возврат к твердой пище. Регидрон  и питьевой режим. Исключение глютена при поносе (диарее) часто оправдано, так как это снижает нагрузку на воспаленный кишечник. Это необходимо при целиакии, чувствительности к глютену или «отравлении» им. Безглютеновая диета помогает восстановить ворсинки кишечника, убрать вздутие и нормализовать стул. Обволакивающая и вязкая пища (кисели, овсянка, пюре) мягко защищает слизистую желудка, снижая раздражение и изжогу.
•  Если повышен уровень калия в крови. Основные способы снижения уровня калия
• Правило Меланина
• Связь ожирения, повышенного давления и деменции. Что такое сосудистая деменция
•  Как кальций участвует в механизмах переедания
• Челюсть является первым отделом пищеварительной системы. Помните о том: каждый раз, когда вы берёте под контроль свою челюсть — вы берёте под контроль свою жизнь.
• Что такое Правило 15 минут при сахарном диабете?
• Запоры у детей. 

1. Как часто должен какать ребенок в зависимости от возраста?

2. Что такое запор у ребенка?

3. Какие бывают виды запоров у детей?

4. Какие признаки запора у ребенка?

5. Почему бывает функциональный запор у ребенка?

6. Какие причины психологического запора у детей?

7. Какие основные причины органического запора у детей?

8. Какие продукты чаще всего вызывают запоры у детей?

9. Почему бывает запор у грудничка?

10. Чем опасен запор у ребенка?

11. Как помочь ребенку при запоре?

12. Акционные предложения и новости

13. Как помочь младенцу покакать?

14. Как пользоваться газоотводной трубкой при запорах у новорожденных?

15. Как делать клизму ребенку при запорах?

16. Как правильно пользоваться глицериновыми свечами при запорах у детей?

17. Как часто можно давать ребенку слабительное при запоре?

18. Как изменить рацион ребенка, если у него склонность к запорам?

19. Почему ребенок может сознательно сдерживать стул?

20. Что делать, если ребенок боится какать из-за боли?

21. Что делать, если ребенок не может покакать более пяти дней?

22. Запоры при непереносимости глютена и лактозы

23. Почему фруктоза повышает уровень мочевой кислоты? Главные механизмы

24.  Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

Часть Вторая

• Индекс висцерального ожирения (ИВО)(VAI). Формулы расчета для мужчин и женщин.VISCERAL OBESITY AS A RISK MARKER OF MULTIORGAN DAMAGE
• Алгоритм дифференциальной диагностики разных форм ожирения.
• Алгоритм обследования больных с ожирением для исключения гиперкортицизма (синдрома Иценко-Кушинга)
• Алгоритм обследования больных с ожирением для исключения гипотиреоза
• Алгоритм обследования больных с ожирением для исключения гиперпролактинемии
• Алгоритм обследования больных для исключения гипоталамического генеза ожирения
• Фенотипы ожирения
• Ожирение и артериальная гипертензия
• Ожирение и дислипидемии
• Ожирение и ишемическая болезнь сердца
• Ожирение и сердечная недостаточность
• Менопаузальное ожирение
• Ожирение и СПКЯ(синдром поликистозных яичников)
• Ожирение, андрогенный дефицит и эректильная дисфункция (ЭД)
• Ожирение и обструктивное апноэ сна(СОАС)
• Синдром ожирения-гиповентиляции
• Ожирение и обструктивные заболевания лёгких
• Поражение почек при ожирении
• Ожирение и дизурические расстройства
• Ожирение, гиперурикемия и подагра
• Ожирение и ревматоидный артрит
• НАЖБП(неалкогольная жировая болезнь печени) и ожирение
• Ожирение и ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь)
• Метаболический синдром и ожирение
• Ожирение как фактор риска развития и прогрессирования остеопороза
• Ожирение в пожилом и старческом возрасте
• Ожирения и психоэмоциональные расстройства и/или стигматизация
• Ожирение и нарушение углеводного обмена.
• Алое, и друг, и враг в одном лице! Алоэ — это биогенный стимулятор. Паспорт безопасности: Алоэ-эмодин-опасен для окружающей среды, поэтому даже в канализацию запрещено сливать!
• Осмотическое и онкотическое давление. Причины отеков и сложности в снижении веса.
• Жировая ткань: цвета, депо и функции. Фенотипические и функциональные свойства белых, бурых, бежевых, желтых, розовых адипоцитов
• Остеокласты. Операция у женщин по удалению матки и яичников моментально ведет к уменьшению половых гормонов, что  приводит к увеличению клеток, разрушающих костную ткань (остеокластов). Худеть или операция?
• Современные представления о действии тиреоидных гормонов и тиреотропного гормона на костную ткань
• Лимфатическая система и жировая ткань: коммуникации в норме и патологии
• Механизм удержания кальция в организме. Дефицит кальция (или другого элемента) определяется не дефицитом его в пище, а нарушением механизма удержания этого элемента в организме.
• Не спит твой малыш, не корми перед сном йогуртами и кефирами. Употребление кефира перед сном может нарушить  биоритм сна. В то время как организму нужно вырабатывать мелатонин, мы сами искусственно поднимаем кортизол. Кисломолочные продукты – это тоже сахар. Уровень глюкозы они не поднимают, но зато прекрасно поднимают уровень инсулина, а значит, растет и гормон стресса – кортизол
• Как определить состояние здоровья кровеносных сосудов в домашних условиях? Как вычислить свой ЛПИ (лодыжечно-плечевой индекс) 
• Разное давление на правой и левой руке. Когда норма, а когда является следствием болезни.
• Капельница и вирус. За и Против. К сожалению, с годами стареют наши сосуды, в них повышается давление, кровь становится более вязкой, выше ее способность к свертыванию. Аномальное свертывание крови приводит к образованию тромба, и если это происходит в неподходящем месте, может случиться инфаркт, инсульт, а то и наступить летальный исход. Чтобы «прокапать» какой-либо препарат либо сделать внутривенную инъекцию, надо проделать в этой вене отверстие, которое потом нашему организму придется залатать. Для этого он активирует свертывающую систему, которая и образует тромб — заплату для поврежденного уколом места. Но если этот тромб образуется в другом месте, тогда последствия могут быть самыми непредсказуемыми. Поэтому сначала смотрим, какие нарушения вызвал вирус, а потом принимаем решение. Чем опасна ошибочная дозировка
• Правило "Сорняков" в коррекции и удержании веса.
• Тропомиозин и мышьяк. Почему не худеется на креветках
• Семь основных разновидностей налета на языке.
• Питьевая сода, или бикарбонат натрия. Побочные эффекты у антацидов
• Правило полифинолов

преподобный Исаак Сирин

Бойся привычек больше, нежели врагов. Питающий в себе привычку (худую) — то же, что человек, который дает пищу огню, потому что мера силы того и другого (то есть привычки и огня) зависит от количества вещества. Если привычка потребует чего однажды и требование ее не будет исполнено, то в другой раз найдешь ее слабою; а если однажды исполнишь ее волю, то во второй раз найдешь, что нападает она на тебя с гораздо большею силою.

• Нарушение нейроэндокринной регуляции жирового обмена
• Правило "жировой траектории". Эндокринная функция жировой ткани. Доля жира в теле, а, следовательно, и соответствующие эндокринные особенности могут иметь важное, если не решающее значение.
• Ожирение в связи с гиперфагией и перееданием
• Ожирение. Взаимосвязь между центральной нервной системой и лептином, дофамином, γ-аминомасляной кислотой (ГАМК), избытком инсулина.
• Причины жировой инфильтрации печени
• Гипоталамическое ожирение.
• Гормональное ожирение
• Алиментарное ожирение
• Метаболическое ожирение
• Энергетическое ожирение
• Последствия ожирения
• Активация центра голода и возникновение гиперрексии (булимии)
• Патогенез диабетического кетоацидоза
• Виды диабетической комы
• Ожирение. Факторы, регулирующие количество потребляемой пищи 
• Основные признаки сахарного диабета 1 и 2 типов/(отличия)
• Роль нарушений ГЛЮТ 4 и висцерального ожирения в развитии инсулинорезистентности
• Заболевания, сопутствующие ожирению (по С. Бутровой).Последствия ожирения
• Коллективный иммунитет обеспечивается в основном не антителами. Неспецифическая резистентность
•  Гипогликемия - истинная и ложная
• Изменения органов и систем при сахарном диабете
• Причины, типы и последствия пастозности.
• Недавно открытый диабет 3 типа распространен даже больше 1-го. Чем 3-й тип диабета отличается от остальных.
• СД. Таблица Рустема. Первый и второй этап составления меню при сахарном диабете.
• Ученые квантовой генетики АН России :"Человеческие слова могут быть представлены в виде электромагнитных колебаний, которые прямо влияют на свойства и структуру молекул ДНК. Брань и проклятия повреждают генетический аппарат и приводят к неминуемой гибели рода." Как хромосомы  могут менять свою структуру.
• Главный урон желудку наносит не неправильное питание, а невысказанные обиды. Как перекрываются внешние каналы, разрывая связи.
• Выпить воду и выжить. Как самому дома узнать чистая ли вода  и можно ли её пить?
• Основные причины метеоризма. Водородный дыхательный тест.
• Что такое облигатная, факультативная, транзиторная микрофлора
• Клиническая картина вирусных и бактериальных инфекций. Что такое дифференциальный диагноз – методы диагностики, которые помогут отличить одно заболевание от другого со схожей клинической картиной.
• Как отличить вирусную и бактериальную кишечную инфекцию? 
• Какую пользу могут приносить бактерии для человека?
• Простейший дистиллятор своими руками. Пресная вода. Способы обеззараживания воды
• Докозагексаеновая кислота  предупреждает накопление жира в организме.
• Ферменты и что их уничтожает. Что такое катализатор? Ингибирование. Типы торможения, разные виды положения
• Клетчатка. Чем больше пищевых волокон в питании, тем больше полезных бактерий в вашем кишечнике. Как клетчатка поддерживает здоровье микробиоты. Как увеличить долю клетчатки в рационе. Как оценить здоровье микробиоты
• На какие показатели в организме влияет клетчатка

1. Уровень сахара в крови. 
2. Уровень холестерина в крови
3. Желчные кислоты
4. Аппетит и вес
5. Микробиота кишечника

• Вода. Обмен воды. Основная опасность диуретиков. Когда происходит  чрезмерная потеря жидкости, что увеличивает риск возникновения гиповолемии — уменьшения объема циркулирующей крови, а также нарушения соотношения ее фирменных элементов и плазмы. Что делать при нарушении терморегуляции, сильном потоотделении.
• Пептонизирующие ферменты. Что такое огурцы партенокарпические?
•  Посттравматическое расстройство: медицина бессильна. Тактика спасения.
• Эндокринная система: стресс-реализующая реакция. "Болезнь адаптации"
• Несахарный диабет (Diabetes insipidus). Правило вазопрессина
• Разновидности запоров. Причины. Симптомы. Нормализация моторной функции кишечника. Диета при запорах.
• Гимнастика Трюссо-Бергмана, включающая специальные дыхательные упражнения, которые повышают внутриректальное давление, стимулируют перистальтику, играют роль условного раздражителя.
• Полиамины и раковые клетки. Учёные в России придумали новый способ борьбы с раком.
• Как понять, о каких болезнях говорит плохой запах? Чем пахнут проблемы: ставим диагноз по запаху
• Варить, тушить, жарить. запекать, консервировать, сушить или замораживать? Основными источниками инфекционных заболеваний являются больные животные и бактерионосители, которые выделяя возбудителей обсеменяют почву, воду, воздух, помещения, оборудование, инвентарь, корма и др. От устойчивости этих возбудителей к неблагоприятным воздействиям внешней среды зависит продолжительность сохранения очагов инфекции, а также реакция микроорганизмов на химические и физические вещества
• Виды энтерального питания. Показания и противопоказания. С чем можно дополнительно смешивать и куда добавлять
• Холестаз. Ксантелазмы. Могут ли они самопроизвольно исчезнуть?. Белки приготовленные на пару. Нужно ли отказываться совсем от яиц? 
• Что показывает анализ методом ХМС(Анализ микробных маркеров методом газовой хромато‑масс‑спектрометрии) ?Выявление более 50 видов микроорганизмов (бактерий, грибков, вирусов) одновременно за один анализ. Когда назначается исследование, область применения? В чем преимущество метода ХМС ?Какой биоматериал используется для исследования методом ХМС ?Как подготовиться к исследованию ХМС ?В каком виде будут предоставлены результаты ?
• Роль супероксиддисмутазы в организме.Супероксиддисмутаза и рак. Супероксиддисмутаза и диабет

• Окислительный стресс.
• Олеоканcал, олеуропеин, гидрокситирозол, вербаскозид в  листьях оливы. Эти соединения способны уничтожить раковые клетки. Как потреблять и сколько
• Очень нервное возбуждение.  Глутаминовая кислота. Глутамат натрия. Мифы и реальность.
• Диагностика наследственных нарушений липидного(жирового) обмена. Аполипопротеин А1. Какие продукты  нельзя есть при нарушении липидного обмена? Наиболее распространенные  формы патологии липидного обмена: ожирение, истощение, липодистрофия, липидоз, дислипопротеинемия, атеросклероз.
• Сахарный Диабет. Главное отличие между феноменом “утренней зари” и эффектом Сомоджи. Способы регулирования ситуаций
• Что такое гликемическая нагрузка (ГН) и как её рассчитать 
• Сахарный диабет. Реактивной гипогликемией. Почему тянет в сон от сладкого.
• Чем опасен метформин. Титана диоксид уничтожает мозг на уровне ДНК

•  Цикл Кребса. Откуда берется энергия для жизни? Какие ферменты требуют для выполнения своей задачи.
• Шесть видов пищевых волокон. 

1. целлюлоза;
2. темицеллюлоза;
3. пектин,
4. лигнин;
5. слизи;
6. камедь.

• Основная причина дефицита витамина В12- нарушение его всасывания в кишечнике. Когда В12 попадает в желудок, под влиянием соляной кислоты, он освобождается от пищевых белков. Затем связывается со специальным белком под названием «внутренний фактор Касла», который вырабатывается париетальными клетками желудка.
• Почему не повышается уровень витамина Д? Почему бывает не усвоение витамина Д.  Обычно нормальному усвоению мешают: Воспаления в кишечнике, нарушенная микрофлора. Проблемы с работой желчного, желчным оттоком в целом. Как быстро восстанавливается витамин Д? Почему витамин Д называют гормоном? А частично, витамин Д синтезируется в коже под действием УФ лучей из соединения, которое является предшественником стероидных гормонов, таких как эстроген, тестостерон, кортизол, альдостерон. Таким образом витамин Д по своей природе является стероидным гормоном.
• Исследователи выяснили, что гликоалкалоиды, которые содержатся в пасленовых — картофеле, баклажанах, томатах — препятствуют размножению раковых клеток. Природная химиотерапия. Противоопухолевым потенциалом обладают 5 гликоалкалоидов, содержащихся в неочищенных экстрактах плодов пасленовых, — соланин, чаконин, соласонин, соламаргин и томатин.
• Дозы радиации, полученной во время наиболее часто используемых диагностических процедур. Способы ограничения воздействия радиации.
• Наследственные нарушения обмена веществ
• Какой гормон виноват в ожирении?
• Основные формы НБО
• Нарушения обменов углеводов (например, болезни накопления гликогена)
• Аминоацидопатии (например, фенилкетонурия)
• Органические ацидопатии (например, алкаптонурия)
• Нарушения окисления жирных кислот (например, глутаровая ацидемия 2 типа)
• Лизосомные болезни (например, болезнь Гоше)
• Порфирии (например, острая перемежающаяся порфирия)
• Нарушение обмена пуринов и пиримидинов (например, синдром Леша–Найхана)
• Нарушение обмена стероидов (например, врожденная гиперплазия надпочечников)
• Пероксисомные болезни (например, синдром Цельвегера)
• Митохондриальные болезни (например, синдром Кернса–Сейра)
• Химикаты-обесогены и ожирение. Еще одна причина нарушения метаболизма.
• Маркеры дисбиоза кишечника. Бактериальные маркеры дисбиоза кишечника

1. Бензойная кислота (драциловая кислота, E210)
2. В т.ч. маркер недостаточности глицина и В5.
3. орто-Гидроксифенилуксусная кислота
4. пара-Гидроксибензойная кислота (пара-карбоксифенол)
5. Гиппуровая кислота (N-бензоилглицин)
6. В т.ч. маркер недостаточности глицина и В5, метаболит толуола (см. «Маркеры детоксикации и эндогенной интоксикации»).
7. Метилгиппуровые кислоты, сум.
8. В т. ч. метаболиты ксилола (см. «Маркеры детоксикации и эндогенной интоксикации»).
9. орто-Метилгиппуровая кислота
10. мета-Метилгиппуровая кислота
11. пара-Метилгиппуровая кислота
12. Трикарбаллиловая кислота (1,2,3-пропантрикабоксиловая)
13. 3-Индолилуксусная кислота (гетероауксин)
14. Кофейная кислота (3,4-дигидроксикоричная, 3,4-дигидроксибензенакриловая)
15. В т.ч. маркер избыточного потребления кофе.

• Дрожжевые и грибковые маркеры дисбиоза кишечника

1. Винная кислота (диоксиянтарная, тартаровая, Е334)
2. 2-Гидрокси-2-метилбутандиовая кислота (лимонно-яблочная кислота)
3. Креатинин"
   

• Во что превращаются жиры? 
• Тилакоиды для сытости. Гедонистический голод, или гедонистическая полифагия
•   Что такое Гиперфагия? «Ненасытный аппетит». Как выключить механизм гедонистического голода. Тренировка тормозящего контроля
• GLUT4 (ГЛЮТ-4, глюкозный транспортёр тип 4) — инсулинзависимый белок-переносчик глюкозы
• GLUT5 (ГЛЮТ-5, глюкозный транспортёр тип 5) — белок-переносчик фруктозы в апикальном отделе энтероцитов тонкой кишки
• FODMAP (Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols) условно обозначает ферментируемые олиго-ди-моносахариды и полиолы. Это группа короткоцепочечных углеводов — природных молекул сахара, которые практически не всасываются в тонком кишечнике.FODMAP диета при синдроме раздраженного кишечника (СРК)
• . Существуют разные группы фруктанов, поэтому для точной диагностики нужна элиминационная диета, перед которой нужна разгрузка кишечника. Через два месяца, когда кишечник отдохнет, начинайте вводить продукты из FODMAP группу за группой. Это позволит установить, какие именно углеводы в вашем случае являются виновниками ваших страданий. 
• Пищевые олигосахариды
•  Дисахариды
• Моносахариды
• Что относится к полиолам
• Антиалиментарные факторы питания. Вещества, которые ухудшают усвоение нутриентов.
• АМГ — Антимюллеров гормон. Беременность и ожирение. Корреляционная связь между антимюллеровым гормоном и индексом инсулинорезистентности
• «Диетическая депрессия»  Бессистемные слишком строгие диеты опасны.
•  Диагностика ожирения . Для проведения дифференциальной диагностики различных форм ожирения используются специальные алгоритмы диагностики:

1.  Для исключения гипоталамического генеза ожирения
2. Для исключения гиперкортицизма
3. Для исключения СПКЯ
4. Для исключения гипотиреоза
5. Для исключения гиперпролактинемии
6. Стандарт минимального лабораторного обследования для диагностики обменных нарушений при ожирении
7. Голодный мозг и голодный кишечник. 4 фенотипа 

• Глутатион – основа антиоксидантной защиты организма
• Без сульфура невозможен нормальный процесс углеводного обмена. Участвует в метаболизме, оказывает влияние на обмен веществ в печени, активизирует выработку желчи в желчном пузыре. Химический элемент входит в состав инсулина.
• Микробиом при ожирении и метаболическом синдроме
• Связь между кишечной микробиотой и сахарным диабетом 1-го типа
•  Микробиота кишечника при лечении сахарного диабета 2-го типа
• Роль микробиоты кишечника при аутоиммунных заболеваниях щитовидной железы.
•  Неприятный запах изо рта. Галитоз. Водный настой прополиса
• Почему трудно худеется. Витамины и минералы для щитовидной железы при гипотиреозе
• Ожирение и защемление седалищного нерва. Симптомы воспаления седалищного нерва
• Польза гидроксикоричной кислоты для здоровья
• Глиоз-Нейрогенез. Если ковид повредил нейроны. Как можно продолжать выращивать новые клетки мозга. 
•  Вазоконстрикция. Сужение  кровеносных сосудов 
• Жирные кислоты со средней длиной цепи усиливают деградацию Aβ, воздействуя на фермент, расщепляющий инсулин. Кокосовое масло
• Как кокосовое масло влияет на когнитивные функции у пациентов с болезнью Альцгеймера?
• Почему вам нужно заботиться о метилировании ? Что это вообще такое? 
• Регуляция артериального давления: Ренин-ангиотензин-альдостероновая система
• Время переваривания пищи в желудке. Этапы пищеварения
• Аутоиммунные заболевания. Витилиго. При таких патологиях в организме образуются антитела к собственным тканям. Основными причинами витилиго являются поражения щитовидной железы, ревматоидный артрит и сахарный диабет Генетическую предрасположенность. Можно ли остановить развитие витилиго? Самое новое 2024 г.  Болезни печени, которые приводят к застою желчи и изменениям в паренхиме органа, что оказывает непосредственное воздействие на развитие витилиго. Нейроэндокринные причины — сбои в работе надпочечников, гипофиза, яичников, поджелудочной железы и других органов, продуцирующих гормоны. Инфекционные болезни вирусной или бактериальной природы (витилиго может развиться на фоне ослабленного иммунитета).
• Принципиально новое средство лечения витилиго — мезенхимальные стромальные клетки (МСК). Они помогают регенерировать меланоциты в пораженных областях за счет блокировки иммунного ответа.
• Аминокислота, которая является предшественником гормона мелатонин, не производится в организме человека самостоятельно, то есть является незаменимой, так что пополнение её запасов производится только посредством приёма вместе с пищей. Включение в рацион триптофана и мелатонина способно оказать значительное воздействие на общий гормональный фон и нормализацию веса. Какое универсальное блюдо можно приготовить взрослым и детям Ограничение калорий может замедлять старение. Учёные подтвердили связь между старением мозга и метаболизмом. 
• Что такое лютеолин? Главные выводы из 102 научных исследований. Ожирение, сахарный диабет и горячие салаты.
•  Гормон, отвечающий за развитие булимии Меланокортин. Что высвобождает меланокортин ? Его связь с соответствующими рецепторами приводит к подавлению аппетита. В то же время существует ещё один гормон, так называемый агути-связанный пептид, связь которого с рецепторами способствует увеличению аппетита.
•  Метаболизм липидов. Биосинтез холестерина
•  Недостаток внутреннего фактора Кастла и В12
•  Бактериальный запор - новая болезнь, которая пересушивает кишечник
•  Распад пероксида водорода в нашем организме. Роль каталазы и пероксидазы

Часть Третья. 

Питание при определенных заболеваниях. 2021-2025 год. Все диетические столы адаптированы по методу Кенеллия

• Стол №1, №1а, №1б – язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
• Стол №2 – хронический гастрит, острые гастриты, энтериты и колиты, хр. энтероколиты.
• Стол №3 – запоры.
• Стол №4, №4а, №4б, №4в – заболевания кишечника с поносами.
• Стол №5, №5а – заболевания печени и желчных путей.
• Стол №6 – подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты.
• Стол №7, №7а, №7б – острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит).
• Стол №8 – ожирение.
• Стол №9 – сахарный диабет.
• Стол №10 – заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения.
• Стол №11 – туберкулез.
• Стол №12 – функциональные заболевания нервной системы.
• Стол №13 – острые инфекционные заболевания.
• Стол №14 – почечнокаменная болезнь с отхождением камней.
• Стол №15 – различные заболевания, не требующие специальных диет.
• Стол №16- в период гормонотерапии
• Палео диета. (40% белков, 40% жиров и 20% углеводов.) Показания и противопоказания. В какую сторону сдвигается кислотно-щелочной баланс при таком питании. Питание с низким содержанием углеводов и сахарный диабет
• Меню без глютена. Как определить, что такое питание Вам необходимо.
• Питание без молока. Анализ  меню и реакций организма
• Рецепты для заготовок, которые хранятся без холодильника
• Рецепты еды для длительного хранения. 
• Меню при ГЭРБ. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или рефлюкс эзофагит — одно из самых распространенных заболеваний органов пищеварения
• Меню при непереносимости лактозы
• Меню при аллергии на молочный белок (казеин) Безлактозная продукция, произведенная из коровьего молока (например, безлактозное молоко, сыры, йогурты), содержит белок казеин. Безлактозный продукт означает отсутствие молочного сахара (лактозы), а не молочных белков, таких как казеин и сывороточные белки, которые удаляются только в безмолочных или специальных казеин-фри продуктах