Кенеллини-протеин. Диета для праздников. Без сахара, без муки, без дрожжей, без масла, без ГМО и без консервантов.
Суфле из мацони от Кенеллии (есть линия без глютена и лактозы)
Оболочка- кокосовая и прополисная вода с агар-агаром
Кенеллини-протеин. Диета для праздников. Без сахара, без муки, без дрожжей, без масла, без ГМО и без консервантов.
Суфле из мацони от Кенеллии (есть линия без глютена и лактозы)
Оболочка- кокосовая и прополисная вода с агар-агаром
Вафли и блинчики без глютена и лактозы
.Ингредиенты для вафель
Пошаговое приготовление :
ГЕРПЕС ПРОСТОЙ --- укрепляйте иммунитет и защищайтесь от рецидивов!
Базовый Кенеллини с лечебными начинками(без лактозы и глютена)
Почему герпес возвращается снова и снова?
Рецидивы высыпаний — сигнал о скрытой активности вируса и недостаточной иммунной защите. Кенеллини- противогерпесный, усиливает иммунный ответ, поможет восстанавить кожу после высыпаний и работает на долгосрочное подавление вируса герпеса. Натуральные компоненты работают синергично, чтобы вы реже вспоминали о герпесе!
Показания к приему:
Закрепление результатов лечения простого герпеса, профилактика рецидивов (иммунокоррекция, восстановление кожи/слизистых, подавление латентного вируса
Микроэлементы:
Концентрированные вытяжки из растительных продуктов:
Биоактивные экстракты лечебных растений:
Биоактивные экстракты лечебных растений:
Целебные пчелопродукты:
Гнев жжет; зависть сушит; похоть расслабляет; скупость ест и спать не дает; гордость оскорбленная убийственно снедает сердце; и всякая другая страсть: ненависть, подозрительность, сварливость, человекоугодие, пристрастие к вещам и лицам – свое причиняет нам терзание; так что жить в страстях то же, что ходить по ножам или угольям босыми ногами или быть в положении человека, у которого змии сосут сердце.
А когда есть у всякого страсти, есть и мучение от них. Всякого мучат и распинают страсти – только не на спасение, а на пагубу.
(Святитель Феофан Затворник)
Если будешь с жадностью много есть и пить, то будешь — плоть, а если будешь поститься и молиться, то будешь — дух. Не упивайтеся вином, но паче исполняйтеся Духом [Ефес. 5, 18; ср. 1 Сол. 5, 6-8].
Постись и молись: и совершишь великие дела. Сытый не способен к великому делу. Имей простоту веры, и совершишь великие дела: ибо вся возможна верующему [Мрк. 9, 23]. Имей тщание и усердие: и совершишь великие дела.
Святой праведный Иоанн Кронштадтский
День памяти святых первоверховных апостолов Петра и Павла
Если мы обратим внимание на все четыре многодневных поста в году, то увидим, что каждый пост призван к тому, чтобы мы подготовились к празднику перехода. Перехода или из жизни временной в жизнь вечную, или, наоборот, — сошествие из жизни вечной на землю. Например, Рождественский пост ведет нас к дню Рождества Христова — дню, когда Бог пришел в мир беспомощным младенцем, чтобы спасти нас.
В конце Петрова поста — 12 июля, в день святых первоверховных апостолов Петра и Павла — мы будем вспоминать их смерть, их переход в жизнь вечную. Они отошли ко Господу с разницей всего в один год. Эти люди — два великих светильника нашей веры, именно через них в основном христианство распространилось по всему миру.
Тропарь апостолам Петру и Павлу
Апостолов первопрестольницы и вселенныя учителие, Владыку всех молите мир вселенней даровати и душам нашим велию милость.
Перевод: Из апостолов первосвятители и учители вселенной, молите Владыку всех, чтобы Он даровал мир вселенной, а нашим душам великую милость.
Кондак апостолам Петру и Павлу
Твердыя и боговещанныя проповедатели, верх апостолов Твоих, Господи, приял еси в наслаждение благих Твоих и покой: болезни бо онех и смерть приял еси паче всякаго всеплодия, Едине, сведый сердечная.
Перевод: Непоколебимых и богогласных проповедников, высших из учеников Твоих, Господи, Ты принял в наслаждение благ Твоих и покой; ибо труды их и смерть признал Ты высшими всякой жертвы, Один, знающий то, что в сердцах.
Анемия, апатия, нервные срывы, работа будто валится из рук?
Возможно, вашему организму не хватает железа.
Представьте себе двух людей одинакового возраста и уровня активности.
Причина таких отличий проста.
У первого человека нормальный уровень гемоглобина.
Второй — страдает анемией из-за недостатка железа — наиболее распространенного пищевого дефицитного состояния в мире
Важно внимательно относиться к своему здоровью и не оставлять проблему низкого гемоглобина без внимания. Однако перед тем, как принимать медицинские препараты, стоит попробовать нормализовать свое состояние естественным путем — через правильное питание.
Полезная информация о продуктах, повышающих и понижающих гемоглобин
Кому особенно нужны продукты с высоким содержанием железа для поднятия гемоглобина ● Женщинам детородного возраста,
● беременным,
● людям после операций и травм,
● детям и подросткам в период активного роста,
● спортсменам и физически активным людям
Какие продукты повышают гемоглобин
● Красное мясо,
● морепродукты,
● зеленые овощи,
● фрукты и ягоды,
● бобовые
Напитки и продукты, препятствующие усвоению железа
К основным веществам, блокирующим усвоение железа из пищи, относятся:
Танины: Содержатся в черном и зеленом чае, кофе, какао, вино (больше всего танинов в красных винах (особенно из сортов винограда Каберне Совиньон, Таннат, Сира) , хурма, гранат, айва, корица, гвоздика
Они образуют с железом нерастворимые соединения. Черный чай может снижать всасывание микроэлемента на 60–70%
Кальций: Присутствует в молоке, твороге и сыре. Это единственный известный компонент, который одинаково сильно подавляет усвоение как гемового (из мяса), так и негемового (из растений) железа
Фитаты (фитиновая кислота): Находятся в цельных зернах, отрубях, бобовых, орехах и семенах. Даже небольшое количество фитиновой кислоты заметно снижает усвояемость железа. Замачивать продукты перед употреблением
Оксалаты: Содержатся в шпинате, щавеле, ревене, шоколаде и чае. Связываются с железом, препятствуя его всасыванию
Фосфаты: Встречаются в газированных напитках (например, в коле) и некоторых консервах
Соевые продукты: Усвоению железа препятствуют практически все соевые продукты. Главным виновником выступает фитиновая кислота (фитаты), содержащаяся в соевых бобах, соевом молоке, тофу и соевом изоляте. Эти соединения прочно связывают железо в пищеварительном тракте, блокируя его всасывание
Алкоголь (включая вино и пиво): содержит танины и полифенолы, которые связывают микроэлемент и препятствуют его нормальному всасыванию. Кроме того, этанол разрушает слизистую оболочку ЖКТ, нарушает работу печени и усиливает окислительный стресс, что делает неэффективным лечение препаратами железа
Продукты, улучшающие усвоение железа
● Цитрусовые,
● сладкий перец,
● томаты,
● киви,
● ягоды
Улучшают усвоение
Информация о некоторых продуктах с содержанием железа, других веществ для поднятия гемоглобина в крови
Восполнение дефицитов в организме необязательно требует значительных финансовых затрат. Многие доступные каждому человеку продукты содержат большое количество железа и их легко включить в повседневный рацион.
Морская капуста (ламинария)
Этот род морских водорослей содержит большое количество легкоусвояемого железа, витаминов группы B, магния, йода и антиоксидантов. Железо из ламинарии способствует улучшению состава крови, повышению уровня гемоглобина и поддержанию работы щитовидной железы.
Для лучшего усвоения нутриентов рекомендуется сочетать морскую капусту с продуктами, содержащими витамин C, например, лимонным соком, квашеной капустой. Обратите внимание на то, что из-за высокого содержания йода ламинарии противопоказаны людям с гиперфункцией щитовидной железы (гипертиреозом) . Приготовьте приправу из сушеной молотой морской капусты, луковой шелухи , куркумы,. укропа, черного перца. петрушки и зеленого сухого лука
Куриная печень
Всего в 100 г этого продукта содержится около 90% суточной потребности человека в железе. Обычно куриную печень рекомендуют есть беременным женщинам и пациентам, страдающим анемией. Продукт также стоит добавить в рацион людям, испытывающим серьезные физические и умственные нагрузки: например, спортсменам или студентам во время экзаменов.
Готовую печень лучше сочетать с овощами, например, луком, брокколи, или цельнозерновыми крупами — перловкой, гречкой. А вот с жирной пищей, крепким чаем или кофе этот продукт лучше не употреблять. Приготовьте куриные котлеты с добавлением фарша из печени курицы или индейки.
Кроме высокого содержания железа, печень индейки является ценным источником:
Говяжья печень
Обладает высоким уровнем гемового железа, необходимого для профилактики и лечения железодефицитной анемии. Она также насыщена витаминами A, B9 (фолиевая кислота), B12 и минералами.
Чтобы улучшить усвоение железа, говяжью печень стоит употреблять совместно с блюдами, богатыми витамином C: салатами из свежих овощей, фруктами, зеленью. Не стоит сочетать ее с молочными продуктами, кофеином и чаем, поскольку они снижают биодоступность компонента.
Фасоль
Богата растительным негемовым железом, белком, клетчаткой, магнием и фолатами. Растительное железо труднее усваивается организмом, однако регулярное употребление бобовых помогает поддерживать нормальный уровень гемоглобина.
Лучший эффект достигается, когда фасоль сочетается с болгарским перцем, лимоном, апельсинами и киви.
Приготовьте фасолевые шарики со свеклой и картошкой. Винегреты и супы с фасолью
Избегайте одновременного приема с продуктами, замедляющими абсорбцию железа: чаем, кофе, молоком.
Гречка
Один из растительных источников железа. Гречка также богата магнием, цинком и витаминами группы B. Она улучшает общее состояние организма и способствует выработке эритроцитов.
Рекомендуется варить гречневый суп с фрикадельками из филе и печени курицы, готовить гречневый кисель и добавлять туда пару ложечек детского питания из говядины и печени, рыбой Поскольку животные белки способствуют лучшему усвоению железа. Приготовьте Гречневые котлеты
Свекла
Благодаря богатству антиоксидантов корнеплод помогает организму быстрее усваивать железо, укрепляя кровеносную систему. Положительный эффект заметен уже через неделю регулярного употребления пюре из свеклы, смешанное с детским питание из говядины и печени трески и картофельным пюре Лучше употреблять продукт вместе с растительным маслом или орехами или миндальным молоком, чтобы увеличить биодоступность витаминов группы B и железа. Избегайте комбинаций с молочными продуктами — они замедляют процесс усвоения микроэлемента.
Орехи
Орехи являются отличным растительным источником железа. В зависимости от вида, на 100 граммов продукта приходится от 2 до почти 6 миллиграммов микроэлемента.
Приготовьте миндальное молоко с добавлением меда с прополисом. Воды и орехов берите в пропорции 1:3.
Сухофрукты
Особое внимание заслуживают ягоды Годжи, чернослив, курага и финики. Эти сушеные фрукты содержат негемовое железо и много витаминов, способствующих улучшению кроветворения.
Сухофрукты замачивайте, мойте в нескольких водах. Готовьте щербеты с добавлением перемолотого кунжута, кешью, фиников и миндаля
Чтобы ощутимо повлиять на повышение гемоглобина, достаточно съедать ежедневно — примерно 50 г.
Список продуктов, которые снижают гемоглобин и разжижают кровь
Дефицит железа ведет к развитию анемии, проявляющейся усталостью, слабостью, головокружением и снижением иммунитета. У взрослых низкий гемоглобин пагубно сказывается на нервной системе и работоспособности . У детей — может привести к задержке в развитии.
При низком гемоглобине некоторые продукты нужно есть умеренно или совсем исключить из рациона. Их употребление может ухудшить самочувствие.
Ухудшают усвояемость железа:
Кофе
Напиток может разжижать кровь, но за счет мочегонного действия имеет также обратный эффект. Конечный результат зависит от изначального состояния организма.
Регулярное потребление кофе даже в небольших количествах способно привести к постепенному уменьшению запасов железа в организме. Особенно выражено такое действие при регулярном употреблении крепкого черного напитка несколько раз в день. Лучше всего пить кофе через час после приема пищи, чтобы уменьшить взаимодействие с железом, содержащимся в еде.
Какао
Какао-продукты содержат флавоноиды и полифенолы, которые связывают железо и уменьшают его биодоступность. Этот эффект аналогичен действию чая и кофе.
Желательно употреблять напиток отдельно от приемов пищи, богатой железом.
Свежий хлеб
Продукт содержит вещества, способные снизить уровень железа в организме человека. Например, фитиновая кислота связывается с железом и препятствует его усвоению.
Ржаной хлеб находится одновременно и в перечне еды, богатой железом, и в списке продуктов, снижающих гемоглобин. Выход из ситуации — сочетать этот вид выпечки с продуктами, богатыми витамином C.
Рекомендуемая норма потребления хлеба — до двух кусочков в день. Желательно выбирать цельнозерновые сорта, богатые витаминами группы B и клетчаткой.
Сам по себе глютен в продуктах из злаковых не блокирует железо. Однако при целиакии (аутоиммунной непереносимости глютена) повреждается тонкий кишечник, что нарушает процесс всасывания микроэлемента и часто приводит к железодефицитной анемии
Шоколад
С одной стороны Продукт повышает эластичность сосудов и способствует улучшению кровотока.
С другой стороны, высокое содержание сахара и жиров в шоколаде , негативно сказывается на метаболизме железа, ухудшая его всасывание в кишечнике. Частое употребление лакомства, особенно молочного, способно привести к недостаточному поступлению железа и падению уровня гемоглобина.
Красное вино
Употребление вина оказывает токсическое воздействие на клетки печени, участвующей в обмене веществ, включая метаболизм железа.
Пищевая добавка Е220 применяется для увеличения срока годности сухофруктов, вина, соков и цукатов. Ее главная опасность — разрушение витамина B1 (тиамина) и витамина B12. При регулярном злоупотреблении продуктами с диоксидом серы может развиваться авитаминоз, что ухудшает общее кроветворение и обмен веществ. Из сухофруктов мы можем убрать Е220, а из вина-нет
Творог
Продукт богат кальцием, который, несмотря на пользу для костей и зубов, способен ухудшать усвоение железа. Избыток микроэлемента нарушает баланс минералов в организме.
Оптимально употреблять около 100 г творога средней жирности ежедневно. Этого вполне достаточно для удовлетворения потребности организма в белке и кальции без негативного влияния на показатели крови.
Еще одна табличка из другого источника.
Боль в животе
Базовый Кенеллини в составе которого фитопрепарат, разработанный специально для снятия спазма и при ишемии внутренних органов брюшной полости, особенно у лиц пожилого и старческого возраста.
Кенеллини содержит микроэлементы Молибден, Ванадий, лекарственные травы и целебные пчелопродукты, которые способствуют улучшению общего состояния здоровья и самочувствия. Благодаря этому, препарат оказывает оздоравливающее воздействие при спазме и ишемии внутренних органов брюшной полости , а также воздействует и на другие проблемы, улучшая качество жизни пожилых людей.
Микроэлементы Молибден, Ванадий получены из концентрированной вытяжки из растительных пищевых продуктов:
Густые экстракты из лекарственных трав и биоактивных частей лечебных растений:
Действие
Устраняет спазм гладкой мускулатуры стенок полых органов (желудок, кишечник) одну из главных причин возникновения болей в животе.
Уменьшает явление ишемии (недостаток кровоснабжения) органов брюшной полости путем увеличения просвета мезентериальных сосудов и улучшения реологии крови (текучесть, вязкость) и т. д.), чем значительно снижает болевые ощущения, возникающие вследствие кислородного голодания тканей.
Повышает болевой порог восприятия боли увеличивая выработку в мозгу энкефалинов и серотонина.
Снижает в крови концентрацию гормона стресса кортизола, обостряющего восприятие боли как таковой.
Продукт не содержит, ни лактозы, ни глютена, ни сахара
Лариса Мондрус - Облака (музыка - А.Кублинский, стихи - И.Шаферан)
Облака кажутся утром письмами.
Вот бы знать, - кем эти письма присланы.
И смотрю я на прохожих пристально.
Пристально. Пристально…
Это ты письма прислал мне белые.
Это ты ждал меня вечность целую.
Я тебя самым счастливым сделаю!
Снова облака над крышею.
Снова облака неслышные.
Как письма летят и вижу я,
Что письма тобою отправлены.
Это ты письма прислал мне белые.
Это ты ждал меня вечность целую.
Я тебя самым счастливым сделаю!
Облака летят, а люди вслед глядят, глядят…
Био-диета для праздников
Основа-суфле
Кенеллини готовится на основе сывороточного протеина из мацони.
Без муки, без сахара, без сливок, без дрожжей, без красителей и консервантов
Есть безлактозный вариант Кенеллини-суфле
Начинка:
-ягоды сублимационной сушки(клюква, вишня, изюм, барбарис, апельсин)
-семена(тыквенные, подсолнечника, чиа, кунжута, мака
Оболочки:
-оболочки на агар-агаре: апельсиновые, клюквенные, кокосовое молоко, цикорий.
Постные щи с грибами
Ингредиенты
Способ приготовления
Ангела за трапезой!
Ингредиенты :
Как приготовить блюдо «Суп грибной с рисом и картофелем»
Рецепт второй
Ингредиенты
Лук нарезать кубиками, обжарить немного на растительном масле. Добавить морковь и грибы, нарезанные соломкой, посолить, поперчить. Обжарить до испарения лишней жидкости. Теперь добавляем порезанные помидоры и перцы, стебель сельдерея , промытый рис и жарим 4 -5 минут
В кипящую воду бросить мелко нарезанный чеснок, кубики картофеля, посолить. Варить 10 минут. Добавить грибы с овощами, овощную приправу. Варить до готовности картофеля и риса. В конце положить зелень.
Почему «самый счастливый человек в мире» произносит эту фразу каждый день?
Согласно науке , эти несколько слов считаются ключом к облегчению психической нагрузки.
Майк Викинг (Meik Wiking), датчанин из Копенгагена, прежде всего, социальный ученый. Основатель Музея счастья и президент Института исследований счастья, он сделал психологию благополучия своей профессией. Выпускник факультета политологии , он посвящает свое время расшифровке социальных и поведенческих механизмов, которые приводят к спокойствию у людей. Его книги, переведенные примерно на тридцать языков, такие как «Книга счастья» и «Искусство создания прекрасных воспоминаний» , популяризируют эти знания для широкой аудитории по всему миру.
Но он отвергает ярлык эмоционального совершенства, который к нему приклеился. «Счастье — это не соревнование, это не торт, который нужно разделить между несколькими людьми», — говорит он. Быть названным самым счастливым человеком в мире? «Возможно, это бремя, но прежде всего ответственность, потому что я иногда бываю счастлив, несчастен, испытываю стресс, тревогу, гнев — это человеческая природа».
С психологической точки зрения он выступает за принятие негативных эмоций, поскольку сам пережил настоящие трудности, такие как смерть матери. «Страдания и несчастья учат нас понимать счастье. Так мы учимся ценить хорошие времена».
Так как же ему удаётся поддерживать эту психологическую гибкость? Каждый день он повторяет про себя одну и ту же фразу, унаследованную от датской культуры.
Три коротких слова, которые служат настоящим клапаном для снятия напряжения: «pyt med det».[ пют мэ ди] В переводе с датского - это означает «неважно» или «ничего страшного».
Когда его охватывает повседневная тревога (пропущенный поезд, совещание, которое пошло не по плану, глупая ссора), он произносит эту фразу, чтобы прервать навязчивые размышления, отпустить ситуацию и двигаться дальше. Это способ практиковать радикальное принятие, признавать, что не всё находится под нашим контролем, и перенаправлять своё внимание на позитивные подкрепления в жизни.
Эта идея соответствует его общему кредо: не гонитесь за счастьем, а избавьтесь от того, что делает вас несчастными. «Откройте для себя простые вещи, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо, легко и спокойно. Затем окружите себя этими хорошими вещами, приятной компанией и будьте счастливы», — рекомендует он.
Согласно психологии, люди, которые никогда не заправляют постель, обладают этим редким и желанным качеством. Люди с легким бытовым хаосом часто более спонтанны, креативны и способны находить нестандартные решения. У них здоровый взгляд на перфекционизм: Спокойное отношение к незаправленной кровати помогает снизить уровень тревожности и учит принимать жизненные несовершенства
До появления кондиционеров люди использовали этот метод для охлаждения — и он до сих пор эффективен.
Чтобы обрести ежедневное счастье, Майк Викинг также предлагает несколько очень практичных советов.
Вдохновляйтесь японской практикой «синрин-ёку» (яп. 森林浴, «лесные ванны») [синрин’йоку].— «искусство гулять в лесу», чтобы восстановить связь с природой. Этот метод был разработан в Японии в 1982 году и сегодня поддерживается научными исследованиями, доказывающими его пользу для здоровья. Пребывание среди деревьев помогает снизить артериальное давление, уменьшить выработку гормона стресса кортизола и улучшить работу нервной системы. Вдыхание фитонцидов — природных веществ, выделяемых растениями, — стимулирует активность естественных клеток-киллеров в организме человека.
Читайте книги также, чтобы развить эмпатию к другим. Эмпатия — это способность осознанно понимать эмоции других людей и сопереживать им.
Предавайте себя и свою семью в руки Божие и ничего не бойтесь! На все воля Божия!
Бактериальный запор - новая болезнь, которая пересушивает кишечник
Вы когда-нибудь задумывались, что чувствует земля в период сильной засухи? Она твердеет, трескается, пересыхает и перестает давать жизнь. Примерно то же самое сегодня происходит с кишечником миллионов людей. И причина этого не в том, что вы мало пьете воды или едите одни бутерброды. Причина гораздо глубже и коварнее. Врачи и микробиологи все чаще говорят о феномене, который пока не занесли в официальные справочники как отдельную болезнь, но он уже стал реальностью. Это состояние называют «бактериальный запор» или синдром сухого кишечника.
Звучит как страшилка? Возможно. Но давайте разберемся начистоту, без заумных терминов и запугиваний. Просто о том, что творится у нас в животе, почему походы в туалет превращаются в пытку и как микробы, которые должны нам помогать, вдруг начинают высасывать из нас все соки.
Добро пожаловать в микровселенную
Чтобы понять эту новую напасть, нужно на минуту представить свой кишечник как огромный мегаполис. В нем живут триллионы жителей — бактерий. Они разные: есть трудяги, которые помогают переваривать пищу, синтезировать витамины и защищать нас от захватчиков. А есть те, кто только и ждут момента, чтобы устроить беспорядки.
В здоровом теле царит баланс. Полезная флора сдерживает наглецов, стенки кишечника эластичные и увлажненные, а содержимое продвигается по конвейеру легко и без задержек. Но стоит балансу нарушиться, начинается бардак. И самый неприятный сценарий этого бардака — когда определенные бактерии начинают вести себя как вампиры. Они не просто едят вашу еду, они буквально вытягивают воду из кишечного содержимого, превращая его в сухую, твердую пробку.
Это не просто запор
Тут важно сразу расставить точки над i. То, о чем мы говорим — не классический запор, который случается от того, что вы съели килограмм сухарей или неделю сидели на диване. Обычный запор часто лечится стаканом воды натощак, черносливом или прогулкой.
Бактериальный запор — это системная поломка. Это история про то, как микрофлора мутирует (в хорошем смысле слова — меняется) под влиянием современной жизни и начинает производить вещества, которые тормозят перистальтику и иссушают слизь.
Кишечник изнутри покрыт слоем слизи. Она нужна не просто для смазки. Это защитный барьер, через который питательные вещества всасываются в кровь, а токсины — задерживаются. Так вот, некоторые бактерии (например, некоторые штаммы клостридий или бактероидов) при определенных условиях начинают сжирать этот защитный слой. Они выделяют ферменты, которые расщепляют муцин — основу слизи. Слизь становится тоньше, кишечник теряет влагу, и каловые массы буквально прилипают к стенкам.
Кто виноват: портрет подозреваемого
Почему это происходит именно сейчас? Почему наши бабушки не знали такой проблемы, а мы с вами мучаемся? Ответ прост: мы слишком чистые и слишком неправильно едим. Не спрашивайте, как два этих фактора уживаются вместе, — они отлично дополняют друг друга.
Фактор первый: антибиотики без разбора
Антибиотики — это ядерное оружие. Они убивают всех подряд. Когда мы пьем их без назначения врача, чтобы «побыстрее вылечить горло», мы выкашиваем целые кварталы полезных бактерий. На их место приходят другие. Часто приходят те, кто устойчивее и агрессивнее. Иммунитет падает, а эти ребята начинают жить своей жизнью. Они выделяют токсины, которые замедляют моторику. Организм думает, что в кишечнике что-то не так, и решает притормозить транзит, чтобы вредные вещества не всосались слишком быстро. В итоге еда стоит, гниет, а бактерии, вызвавшие затор, процветают на этом празднике жизни.
Фактор второй: еда для плохишей
Полезные бактерии любят клетчатку (овощи, фрукты, зелень). А вредные — любят сахар, простые углеводы и переработанные продукты. Булочки, белый хлеб, сладкая газировка, фастфуд — это идеальное топливо для патогенной флоры. Когда вы кормите «плохишей», они размножаются, захватывают территорию и меняют химию кишечника. Среда становится более щелочной или более кислой (в зависимости от вида захватчиков), что еще сильнее пересушивает слизь. Слизь перестает удерживать воду.
Фактор третий: стресс и недосып
Кишечник и мозг связаны напрямую блуждающим нервом. Когда мы в стрессе, организм включает режим «бей или беги». В этом режиме кровь отливает от кишечника (потому что переваривание еды не главное, когда на вас бежит саблезубый тигр), моторика замедляется. Если стресс хронический, кишечник постоянно находится в «замороженном» состоянии. А в замороженном болоте лучше всего размножаются гнилостные бактерии.
Как понять, что это случилось с вами?
Одно дело — просто редкий стул. Другое дело — бактериальный запор. У него есть свои особые приметы. Если вы узнаете себя хотя бы в трех пунктах из списка, скорее всего, проблема глубже, чем кажется.
Анатомия сухости: почему вода не помогает?
Самый частый вопрос, который задают люди с бактериальным запором: «Я пью по два литра воды в день, но кал все равно сухой! Как так?». Логика простая: вы льете воду в раковину, но слив-то забит.
Вода, которую вы пьете, всасывается в основном в тонком кишечнике. До толстого кишечника, где формируется кал, доходит уже не жидкость, а переваренная кашица (химус). Чтобы эта кашица оставалась мягкой, стенки толстой кишки должны выделять в нее воду и слизь. Но если бактерии разрушили слой слизи, если стенки воспалены и высохли, они не могут отдать воду внутрь. Вода из крови уходит в почки, а кишечник остается сухим.
Более того, избыток воды может усугубить ситуацию, если у вас нарушен баланс электролитов. Вода будет просто проходить транзитом, не задерживаясь, и вымывать остатки полезных минералов.
Лечение без таблеток: как договориться с микробами
Лечить бактериальный запор — это как восстанавливать экологию после экологической катастрофы. Нельзя просто прийти и посадить три дерева. Нужно убрать мусор, восстановить почву, вернуть насекомых и птиц. Примерно так же нужно работать с кишечником.
Шаг первый. Разгрузка и детокс (без фанатизма)
Первое, что нужно сделать — не есть какое-то время. Устройте разгрузочный день. Не голодовку, а паузу. Дайте системе шанс самоочиститься. В это время пейте теплую воду, травяные чаи (иван-чай). Это позволит моторике включиться без нагрузки едой.
Шаг второй. Убираем кормушку для плохишей
Вам придется на время (или навсегда) исключить то, что любят гнилостные бактерии:
Сахар и все, что в него превращается (конфеты, пирожные, сладкие йогурты).
Дрожжи и все, что бродит (свежий хлеб, пиво, квас).
Переработанное мясо (колбаса, сосиски) — они содержат много скрытых добавок и соли, которые консервируют содержимое кишечника, мешая ему двигаться.
Шаг третий. Возвращаем воду в кишечник
Нужны вещества, которые притягивают воду внутрь кишечной трубки, а не выводят ее через почки. Это пищевые волокна, которые растворяются в воде и превращаются в гель.
Псиллиум (шелуха семян подорожника). Это, пожалуй, самое мощное средство при сухости. Он работает как губка: впитывает воду и превращает сухую массу в мягкий, скользкий гель. Он не раздражает стенки, а просто обволакивает их, помогая продвижению.
Слизистые отвары. Овсяный кисель. Они обладают обволакивающим действием и успокаивают воспаленную слизистую.
Шаг четвертый. Заселяем правильных жильцов
Пробиотики — это не просто модная добавка. Это переселенцы. Но важно понимать: если вы не убрали плохую флору, пробиотики не приживутся. Они как культурные растения, которые пытаются вырасти на поле, полном сорняков. Сорняки их просто задавят.
Поэтому сначала чистим среду (диета), убираем сорняки (иногда без противомикробных травок не обойтись, но их должен назначать врач — например, масло душицы или берберин), а потом засеваем газон. Ищите штаммы, которые помогают восстанавливать слой слизи. Это, например, Lactobacillus plantarum и некоторые штаммы Bifidobacterium. Они стимулируют выработку муцина клетками кишечника.
Движение — жизнь, даже для кишок
Наш кишечник — ленивый парень. Если его не тормошить, он засыпает. Перистальтика (волнообразные сокращения) включается не только когда еда проходит, но и когда мы двигаемся физически.
Если вы просто лежите на диване, кишечник тоже лежит. Ходьба пешком в течение 40 минут в день — лучшее лекарство от вялости.
Особенно хороши упражнения, задействующие диафрагму. Глубокое дыхание животом (диафрагмальное дыхание) работает как внутренний массаж. На вдохе диафрагма давит на органы брюшной полости, на выдохе — отпускает. Это раскачивает застойные явления и помогает продвигать содержимое.
Мифы о запорах, которые мешают жить
Вокруг темы туалета сложилось столько мифов, что диву даешься. Давайте развеем самые вредные.
Миф 1: «Нужно пить кефир на ночь».
Свежий кефир (до 3 дней) действительно слабит. Но старый кефир (старше 3 дней) — крепит. В нем накапливается много молочной кислоты и продуктов распада белка, которые могут тормозить перистальтику. При бактериальном запоре молочка вообще может быть под запретом, так как многие гнилостные бактерии любят молочную среду. Нужно смотреть по реакции.
Миф 2: «Клизма — лучшее решение».
Клизма вымывает не только кал, но и всю микрофлору, включая полезную. После клизмы кишечник становится стерильным, и плохие бактерии заселяют его снова, но уже быстрее, так как конкуренции нет. Клизма — это экстренная мера, а не лечение.
Миф 3: «Слабительные решат проблему».
Химические слабительные (типа сенны или бисакодила) вызывают привыкание. Они заставляют кишечник сокращаться судорожно, но не лечат причину. Со временем рецепторы перестают на них реагировать, и без таблетки кишечник вообще впадает в кому. При бактериальном запоре слабительные могут усилить спазмы и боль, так как твердый кал царапает стенки.
Психология унитаза: почему важно не тужиться
Есть еще один момент, о котором редко говорят. Сам процесс похода в туалет стал для многих стрессом. Мы сидим на унитазе по полчаса, тужимся, читаем телефон, отвлекаемся. Это формирует неправильный рефлекс.
Природа задумала так, что дефекация должна происходить быстро и без усилий. Когда мы тужимся, мы нарушаем кровоток в малом тазу, создаем грыжи и трещины. А главное — мы приучаем мозг к тому, что унитаз — это место мучений. Мозг блокирует позывы.
Нужно переучиваться. Как только проснулись, выпили стакан теплой воды, поделали легкую гимнастику. Если позыва нет — не сидите часами. Идите завтракать. Жирный завтрак (например, яйцо с авокадо или каша с маслом) стимулирует выброс желчи, а желчь — это природное слабительное и антисептик для кишечника. Желчь раздражает стенки кишки, заставляя их проталкивать содержимое.
Роль желчи и поджелудочной в запоре
Кстати, о желчи. Очень часто запор — это проблема не только кишечника, но и его соседей — печени и поджелудочной. Если желчь густая (а это частая проблема из-за обезвоживания и неправильного питания), она плохо выделяется в кишечник. Желчь нужна для того, чтобы расщеплять жиры и стимулировать перистальтику. Без нее еда стоит комом.
Кроме того, ферменты поджелудочной железы должны качественно переварить пищу в тонком кишечнике. Если ферментов мало (из-за панкреатита или просто возрастных изменений), еда попадает в толстый кишечник непереваренной. А это готовый обед для гнилостных бактерий. Они набрасываются на эту полупереваренную массу, начинают бурное брожение и гниение, выделяют токсины и иссушают слизь. Получается замкнутый круг.
Поэтому, борясь с бактериальным запором, нельзя забывать о печени. Нужно поддерживать отток желчи. Это делается с помощью горечей (рукола, одуванчик, артишок), достаточного количества жиров (сливочное, растительное масло) и воды.
Современная диагностика: заглянуть внутрь
Если вы перепробовали все диеты, а воз и ныне там — возможно, пора сдать анализы. Нет, гастроскопия и колоноскопия — это крайние меры. Начать можно с простого, но информативного теста — копрограммы (анализ кала).
Врач-лаборант под микроскопом посмотрит, сколько у вас в кале мышечных волокон (непереваренного мяса), крахмала, жирных кислот. Если много жира — проблема с желчным пузырем. Если много клетчатки и крахмала — не хватает ферментов поджелудочной. Если много лейкоцитов и слизи — идет воспалительный процесс.
Более продвинутый тест — посев кала на дисбактериоз или, что лучше, — гидрогеновый дыхательный тест на избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике (СИБР). Это когда вы выпиваете раствор сахара, а потом дышите в трубочку. Если бактерий в тонком кишечнике слишком много, они сжирают сахар и выделяют газ, который прибор фиксирует. СИБР — частая причина вздутия и запоров, так как бактерии в тонкой кишке не должны там жить в большом количестве. Они там крадут вашу еду и отравляют вам жизнь.
Пошаговый план восстановления
Давайте соберем всю информацию в простую инструкцию. Если вы чувствуете, что ваш кишечник превращается в сухую пустыню, действуйте по этому плану.
Питьевой режим. Начните утро со стакана теплой воды с лимоном (если нет гастрита) или просто теплой воды. В течение дня пейте воду равномерно, не залпом.
Завтрак. Не пропускайте завтрак. Он запускает перистальтику. Идеально — что-то теплое и с жиром (каша с маслом, яйцо пашот с авокадо).
Убираем сахар. Это самое сложное, но самое важное. Конфеты и выпечка — корм для плохих бактерий. Попробуйте заменить их на ягоды или печеные яблоки.
Клетчатка с умом. Не набрасывайтесь на сырые овощи с грубой клетчаткой (капуста). Она может поранить сухой кишечник и вызвать боль. Используйте термически обработанные овощи (тушеные, вареные, запеченные) и растворимую клетчатку (псиллиум).
Жиры. Добавьте в рацион качественные масла. Масло гхи (топленое), оливковое, льняное. Жиры смазывают кишечник и стимулируют желчеотток.
Движение. Гуляйте. Каждый день. Минимум 30-40 минут. Не в торговом центре, а на улице, дыша животом.
Отмена самолечения. Перестаньте пить слабительные чаи. Они усугубляют атонию (вялость) кишечника.
Еда как лекарство: что должно быть в тарелке
Диета при бактериальном запоре — это не наказание. Это возможность попробовать новые вкусы. Вот примерный список продуктов, которые помогут вернуть влагу и мир в животе.
Кабачки и тыква. Они содержат мягкую клетчатку и много влаги. Тыква особенно хороша, так как богата пектинами, которые связывают токсины.
Сливы и инжир. Но не в свежем виде (много сахара), а размоченные в воде. Залейте 2-3 штуки кипятком на ночь, утром съешьте и выпейте настой.
Морская капуста. Если нет проблем с щитовидной железой. Она содержит альгинаты, которые выводят токсины и раздражают кишечник механически, заставляя его работать.
Уха из голов рыбы. Это кладезь коллагена и аминокислот, которые идут на восстановление слизистой оболочки. Стенки кишки строятся из того, что мы едим. Дайте им строительный материал.
Кисломолочка без сахара. Только если у вас нет непереносимости лактозы. Натуральный йогурт (греческий) или кефир 1-дневный. Но слушайте свой организм — он подскажет, дружит он с молочкой или нет.
Осторожно: ловушки для выздоравливающих
Когда состояние начинает улучшаться, и стул налаживается, очень легко сорваться. «Ой, один раз можно, съем кусочек тортика». И весь труд насмарку. Плохие бактерии еще никуда не делись, они сидят в уголках и ждут своего часа. Как только вы даете им сахар, они размножаются молниеносно, и запор возвращается с удвоенной силой.
Поэтому выход из диеты должен быть очень плавным. Неделями. И возможно, вам придется жить с пониманием, что некоторые продукты (например, сдоба или пиво) для вас под запретом навсегда. Это не наказание, это просто знание своего организма. Кому-то нельзя орехи, а кому-то — молоко. У вас своя уникальная экосистема.
Коротко о главном: резюме для ленивых
Если вам некогда читать всю статью (хотя она того стоит), запомните пять тезисов.
Бактериальный запор — это не просто «мало клетчатки». Это нарушение баланса флоры, при котором бактерии разрушают слизь и вытягивают воду.
Вода не помогает, если кишечник сухой. Нужны вещества, удерживающие воду внутри (псиллиум, пектины).
Сахар и дрожжи — враги восстановления. Они кормят патогенную флору.
Движение и желчь — главные стимуляторы. Гуляйте и не бойтесь жиров в еде.
Лечение — это процесс. Не ждите результата за 3 дня. На восстановление микрофлоры и слизистой уходят месяцы.
Запор — это не просто неприятность. Это сигнал SOS от вашего внутреннего мира. Не глушите этот сигнал таблетками. Услышьте его, разберитесь в причинах и помогите своему организму вернуться к жизни. Ваш кишечник скажет вам спасибо. И не только он — кожа станет чище, энергии прибавится, и мир заиграет новыми красками, потому что ничто так не отравляет существование, как хроническая интоксикация изнутри.
Берегите себя и прислушивайтесь к тому, что происходит внутри. Там, в тишине, зреет либо здоровье, либо болезнь. И выбирать только вам.