Мне понадобилось на половину порции:
форма для творожной паски 900грамм.
1,5 литра молока 2,7 %
500 мл сметаны 10%
5 крупных яиц
Перемешать и поставить на огонь, варить до готовности. Когда будет видна сыровотка и творожистая масса.
Сцедить на марлю, отделив сыровотку.
На следующий день добавить
100гр сахара и перебить блендером до однородности.
добавить 125 гр слив. масла и продолжить работу блендером.
Собрать форму, вложить пакет и выложить творожную массу в форму, оставить на 6 часов в холодильнике.
После достать, оформить шоколадной глазурью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий