Кенеллини - углевод, тортики мультивитамин . Контроль аппетита и углеводное окно после физических нагрузок

Кенеллини - углевод, тортики мультивитамин . Контроль аппетита и углеводное окно после физических нагрузок

Состав: миндаль, кокосовая мука, фундук, кешью, финики, изюм, семена кунжута, семена тыквы, семена подсолнечника, барбарис, мак, гранола без сахара и без глютена, масло какао, масло кокоса, кэроб, сублимированная земляника, вишня, малина и кусочки манго, крем на основе кокосового и миндального урбеча

Постное печенье для перекусов с семенами без сахара и глютена

 

• 50 г миндальных лепестков,
• 80 г семян тыквы,
• 35 г семян кунжута,
• 2 ст. л. семян чиа,
• щепотка соли,
• 2,5 ст. л. кленового сиропа (или сиропа топинамбура)
• для тех, у кого запоры, можно добавить предварительно замоченные овсяные отруби -2 чайные ложки или шелуху подорожника(псиллиум)

Способ приготовления

Про овсяные отруби

Даже у здоровых людей избыток клетчатки может вызвать болевые ощущения, вздутие, дискомфорт в кишечнике. Поэтому рекомендованное количество отрубей для взрослого человека – 1–1,5 столовых ложки.

Отруби дают хороший эффект практически сразу после употребления, способствуя опорожнению кишечника уже в день их первого приема. После предварительного запаривания (2 столовые ложки отрубей заливают 1/2 стакана кипятка и настаивают минут 20-30 Некоторые источники рекомендуют замачивать отруби на более длительное время, например, 1-1.5 часа или даже на ночь)

Овсяные отруби используют в гастроэнтерологии как желчегонное средство при проблемах с печенью и желчным пузырем. Отруби подходят для питания людей, контролирующих уровень сахара: при гестационном диабете у беременных и при диабете второго типа. Также они снижают количество «плохого» холестерина в крови.

1.  Разогрейте духовку до 180°C/160°C с вентилятором. 
2. Смешайте орехи, семена и соль в миске, затем добавьте кленовый сироп. 
3. Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите часть смеси в круглую форму для печенья, чтобы сформировать плоские диски. Можно также выложить часть смеси ложкой прямо на противень, застеленный пергаментной бумагой, чтобы получились лепестки. 
4. Выпекайте 15 минут или до золотисто цвета. Дайте полностью остыть, чтобы они затвердели (они могут развалиться, если вы попытаетесь переместить их, пока они ещё тёплые).

P.S. Если Вы добавили отруби в печенье, то большой стакан компота (воды, ряженки, кефира, чая или другой жидкости) попейте. Помните всегда, что овсяные отруби рекомендуется запивать достаточным количеством воды. Обычно, на одну столовую ложку отрубей рекомендуется выпивать не менее 200 мл жидкости.

Кенеллини с клетчаткой яблочной и пектином

Диетические Кенеллини - протеин с яблочной клетчаткой и пектином. Просто добавьте в Кенеллини и выпекайте. Сочетание кисло-молочного суфле, оболочки из агар-агара , пектина и клетчатки, поможет контролировать продвижение стула по кишечнику.

Состав продукта: клетчатка яблочная, яблочный пектин, кверцетин, витамин С

Клетчатка яблочная с пектином 

Клетчатка - это плотные пищевые волокна, которые оказывают огромное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства клетчатки неоспоримы:

• Она поддерживает нормальный состав микрофлоры кишечника и борется с воспалительными процессами.

• Снижает риск возникновения рака толстой кишки.

• Регулярный приём клетчатки поможет справиться с дисбактериозом и запорами, стабилизирует уровень сахара в крови.

• Ещё один немаловажный плюс клетчатки - низкая калорийность, что делает её употребление безопасным для фигуры. Именно поэтому продукты с высоким содержанием клетчатки входят в меню многих диет.

Пектин,  его применения определяются двумя словами: полисахарид и энтеросорбент. Первое обозначает местонахождение и сферу применения вещества: фрукты и сладости. 

Второе гласит, что пектин - это лекарственный препарат, умеющий связывать токсины и яды, выводя их прочь из организма. Пектин поможет вывести из кишечника даже диоксид титана

Пектин можно назвать растворимой клетчаткой, поскольку он практически не расщепляется и не усваивается в пищеварительной системе. Проходя по кишечнику вместе с остальными продуктами, он впитывает в себя холестерин и прочие вредные элементы, тяжело выводимые их организма. Кроме того, пектин способен связывать ионы радиоактивных и тяжелых металлов, нормализуя кровообращение и деятельность желудка. Ещё одно достоинство вещества заключается в том, что оно улучшает общую микрофлору кишечника, оказывает противовоспалительное действие на его слизистую оболочку. Пектин рекомендован при язвенных болезнях и дисбактериозе. 

Кверцетин - это растительный флавоноид, который содержится во многих фруктах и овощах. Особенно его много в луке и луковой шелухе, гречке, яблоках, цитрусовых, тёмных ягодах, винограде, оливковом масле. Основное преимущество кверцетина в том, что это мощный антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами, повреждающими клеточные мембраны и ДНК и вызывающие гибель клеток. 

Кверцетин один из самых распространенных антиоксидантов в питании человека и играет важную роль, оказывающую на здоровье человека, в том числе процессов старения. 

Основные свойства кверцетина это:

• Противовирусные;
• Противомикробные;
• Противовоспалительные;
• Противоопухолевые;
• Противоаллергические.

Согласно исследованиям, кверцетин оказывает сильное воздействие на воспаления, вызванные повышенным содержанием лейкоцитов. Продукты, в которых содержится это вещество, могут оказывать противовоспалительное действие на организм человека, включая болезни сердца, кровеносных сосудов, аллергию, хроническую усталость, развитие инфекционных и аутоиммунных заболеваний, например, таких, как артрит. 

Являясь одним из мощных биофлавоноидов, помогает замедлить процессы старения, так как уменьшает окислительные реакции в организме, которые напрямую связаны с плохим питанием, уровнем стресса, недостатком сна и действиям токсинов на организм человека. Нельзя не отметить важную роль кверцетина в формировании иммунной системы человека. 

Витамин С является одним из наиболее эффективных антиоксидантов; он защищает клетки организма от губительного воздействия свободных радикалов. Аскорбиновая кислота является участником процесса биосинтеза коллагена и его предшественника - веществ, которые необходимы для формирования полноценной костной и соединительной ткани. Витамин С способен осуществлять регуляцию свертывания крови и нормализует проницаемость стенок мелких кровеносных сосудов. Он может предотвращать развитие реакций гиперчувствительности (аллергию) и снижать выраженность воспалительного процесса. 

Удивительная по своему вкусу и пользе яблочная клетчатка, которая состоит из  растворимых, и нерастворимых волокон, необходимых для правильной работы органов ЖКТ и для естественного очищения пищеварительного тракта от токсинов, шлаков и прочих вредоносных веществ – полезная добавка в Кенеллини

Действуя одновременно как нежная губка (благодаря растворимым волокнам) и как метла (нерастворимые волокна), яблочная клетчатка при регулярном употреблении продукта, качественно меняет работу всего ЖКТ.

Превращаясь в гель в соединении с водой, и обволакивая содержимое кишечника, пектин сорбирует токсины и жиры, уменьшает уровень холестерина, липидов и глюкозы, выводит из организма радиоактивные вещества и тяжелые металлы. Кроме того, яблочная клетчатка, «выметает, вычищает, выскребает» и эвакуирует весь пищевой мусор из организма, способствуя формированию и развитию правильной и полезной микрофлоры.

Яблочная клетчатка, представляющая собой небольшого помола порошок с выраженным ароматом и вкусом свежих, сочных яблок рекомендуется к употреблению:

• при похудении и для ликвидации запоров, для выведения вредных веществ и снижения
• риска развития сердечно — сосудистых заболеваний. Кроме того, уникальный продукт помогает контролировать уровень сахара в крови и укрепляет иммунитет, заселяя  кишечник полезной микрофлорой.

Как потреблять:

Просто добавьте на 200 г готового суфле мацони 2 маленьких ложки (5 г) к своим домашним Кенеллини для быстрого увеличения питательной ценности. Также используется для низкоуглеводной и безглютеновой выпечки. Для достижения ментального и физического здоровья можно употреблять от 20 до 40 грамм клетчатки в день. 

Клетчатка, попадая в кишечник, разбухает. Продвигаясь вперед, она тащит за собой все застоявшиеся массы. Клетчатка активизирует деятельность кишечника, поэтому регулярный и легкий стул вам будет обеспечен. При приеме клетчатки необходимо соблюдать питьевой режим в среднем это 30мл на 1кг веса.