Хлебцы без глютена и лактозы (с яблочным соком, овсянкой, финиковой пастой, орехами и курагой)

 

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 9 ПОРЦИЙ

• 150 г овсяных хлопьев без глютена
• 200 г фиников (без косточек)
• 50 мл яблочного сока
• 50 г кураги
• 50 г кешью
• 50 г сушеной клюквы или барбариса для кислинки
• 40 г изюма
• 50 г грецких орехов
• 1 ч. л. корицы

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Финики залейте 100 мл теплой воды и оставьте на 30 мин. 

Выложите финики  в блендер и измельчите­ в пасту., можно добавить немного кипяченой воды. Переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте яблочный сок и корицу, доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, 2 мин. Немного остудите.

Классическая финиковая паста готовится всего из одного ингредиента — фиников и воды. 

Мед не нужен, так как финики сами по себе очень сладкие и мягкие.

Ингредиенты

• Финики без косточек — 300 г
• Вода (горячая или кипяток) — 3–5 ст. ложек
• Лимонный сок — 1 ч. ложка (по желанию для баланса вкуса)

Приготовление

1. Промойте финики в теплой воде.
2. Уберите косточки, если они есть.
3. Залейте финики кипятком на 10–15 минут, чтобы они стали мягкими.
4. Слейте лишнюю воду (но не всю).
5. Положите финики в чашу блендера.
6. Влейте пару ложек воды и лимонный сок.
7. Взбейте до гладкой и густой массы.

Изюм с клюквой залейте теплой водой и оставьте на 10 мин. Воду слейте, изюм обсушите.

Выложите овсяные хлопья ровным слоем на противень и запеките в духовке при 150 °С до золотистого цвета, 10–12 мин. Пересыпьте­ в тарелку и остудите.

Орехи,  курагу мелко порубите, смешайте с хлопьями, добавьте изюм, клюкву и финиковую пасту.

Выложите получившуюся смесь на противень, покрытый смазанной маслом пергаментной бумагой, разровняйте и сверху тоже прикройте пергаментом. 

Выпекайте при 150 °С до золотистого цвета, 30 мин. Дайте слегка остыть, 10 мин., и разрежьте на 24 прямоугольника. Дайте им полностью остыть, храните в пергаменте.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Хлопья, кешью, финики, курага, мед и яблочный сок можно считать основой батончиков из овсянки, а вот количество остальных ингредиентов, «наполнителей», вы можете варьировать на свое усмотрение.

Кенеллини. Силимарин . Пост и Углеводное окно для спортсменов, перекусы для детей и взрослых, подарки

  Натуральный продукт из вымоченных семян, орехов и сухофруктов в эко упаковке от Кенеллини. Начинку можно формировать по желанию или по заболеванию. Почему нужно вымачивать все продукты до приготовления. Выводим лектины. Лектины могут  вызывать повышенное выделение слизи в кишечнике, что сказывается на усваивании пищи

Читайте статью: Правило лектинов

Кольцо для тарт перфорированное Ø50 h35 мм, термопластик

Бумажные контейнеры для горячей и холодной еды. Во время производства продукции, применяется технология, при которой края целлюлозного картона не склеивают, а сваривают, что придаёт изделию максимальную прочность и надёжность.

Кенеллини с семенами инжира и курагой для тех у кого есть задержка стула. Вес одного стаканчика около 75 грамм. На три перекуса, на 3 дня

Для Кенеллини-Стаканчиков: тарт(основа стаканчика) готовился из щербета вымоченных и высушенных : семечки подсолнечника, семена тыквы, грецкий орех, фундук, кешью, бразильский орех, миндаль, курага, финики, изюм, инжир. масло какао, масло кокоса, мука миндальная и мука тыквенная, лимонный сок, кэроб, корица. В стаканчик, положила сушеную клубнику, малину, кешью, семечки, курагу, немного домашней гранолы и веганский крем с кокосовым или урбечем расторопши(или семян или проростков) для худеющих. Посыпка, мак, кунжут, перетертая ягода. Капсулы и коробка из эко-линейки. Подложка салфетка кружевная. Вес двух коробок 600 г. Хранить в холодильнике можно 5 дней, в морозильнике 5 месяцев

                                                    

Какая польза от сухофруктов?

Польза фруктов для общего здоровья хорошо известна — употребление их в пищу не только помогает избавиться от лишнего веса, но и снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, предотвращает возникновение диабета и замедляет процесс старения. Сухофрукты, из которых в процессе высушивания удаляется почти вся влага, являются, по сути, более концентрированным источником незаменимых питательных веществ.

К примеру, антиоксидантные свойства сушеной черники в четыре раза выше, чем у свежей. Сухофрукты богаты витаминами, минералами и энзимами и отличаются синергетической сбалансированностью и высокой биодоступностью содержащихся в них нутриентов. Большое количество полифенолов обеспечивает антиоксидантные свойства сухофруктов.

Включение в диету сухофруктов также влияет на уровень лептина — контролирующего аппетит гормона, что в свою очередь способствует снижению веса.

Кенеллини для завтраков с овсяными отрубями и разной гранолой, семенами, орехами и сушёным барбарисом

 Состав: миндаль, фундук, кешью, фисташки, семена подсолнечника и тыквы, кедровый орех, кунжут, барбарис, гранола овсяная, гранола рисовая, гранола пшенная, гранола из гречки, манго, вишня, изюм, курага, финики, клюква сушеная, масло какао, масло кокоса, кэроб, сироп топинамбура