Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

пятница, 31 мая 2013 г.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ СОЧЕТАЮТСЯ ЛУЧШЕ



Существуют некоторые продукты, которые нельзя смешивать с другими. Если их употреблять за один – единственный прием пищи, у вас в желудке могут быть вызваны нежелательные химические реакции. Это не значит, что данные продукты – плохие, или не подходят именно вам, просто пищеварительная система вынуждена производить сортировку пищи перед тем, как ее обрабатывать.
Если вы испытываете дискомфорт после приема определенной пищи, попробуйте проанализировать, какие продукты вы ели. При этом нужно использовать следующее золотое правило, гласящее о совместимости пищевых продуктов, автор которого – первый диетолог начала века Уильям Хей:
Не нужно употреблять в один прием и смешивать в одном блюде белки с кислыми фруктами, содержащими крахмалы и сахара.
Чтобы понять, о чем идет речь, ознакомьтесь с классификацией продуктов, чтобы знать о содержании в них данных питательных веществ:
Белки – такая пища содержит довольно большой процент белка. К главным относятся следующие:
Большинство орехов; фасоль, соевые бобы и сухой горох; все хлебные злаки; грибы; яйца. Все продукты из мяса и само мясо, рыба, крабы, моллюски, раки.
Различные сыры, творог. Баклажаны, семечки подсолнуха, молоко (относят к низкомолекулярным белкам).
Углеводы – к ним относят сахара, крахмалы, сладкие фрукты, сиропы.
Крахмалы содержат все злаки, сушеный горох, сушеные бобы (кроме сои), картофель любой, каштаны, кабачки, тыква и арахис.
Сахара и сиропы – различные варенья, мед, повидло, желтый и белый сахар, лактоза (молочный сахар), сиропы и т. д..
Умеренно крахмалистые продукты – свекла, цветная капуста, брюква, морковь.
Жиры – растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное) и сливочное масло. Многие виды орехов. Жирное мясо. Сало. Сметана и сливки.
Сладкие фрукты – инжир, изюм, финики, виноград, чернослив, урюк, курага, сушеные груши и яблоки (сладкие сорта), хурма.
Кислые фрукты – большую часть кислот представляют кислые фрукты. В первую очередь, следующие: лимоны, гранаты, кислый виноград, кислые сорта яблок, кислые сливы, грейпфруты, апельсины. Помидоры.
Полукислые фрукты – сладкая вишня, свежий инжир, груши, персики, сладкие яблоки, смородина, клубника, абрикосы, черника.
Зеленые и некрахмалистые овощи – попадают под эту классификацию все сезонные, независимо от их окраски (желтые, зеленые, белые, красные, и т. д.) овощи. Главными среди них считают следующие: сельдерей, листья свеклы, базилик, лук, латук, цикорий, капуста, салат, листья репы, одуванчик, шпинат, сельдерей, кислый щавель, репа, огурцы, кольраби, баклажаны, петрушка, ревень, чеснок, сладкий перец, спаржа, редис.
Как вы заметили из приведенного списка, некоторые из этих продуктов можно отнести одновременно и к белковым, и к крахмалистым, так как они в действительности одновременно содержат много белка и крахмала.
Известный врач-натуропат Герберт Шелтон из Америки дает более подробный и обработанный список несовместимых продуктов. Нужно рассмотреть всевозможные пищевые сочетания и обсудить эти комбинации продуктов с точки зрения пищеварения.
Сочетание кислот с крахмалами
Имеющиеся в указанных выше кислотосодержащих продуктах кислоты оказывают разрушительное действие на птиалин – фермент, который должен расщеплять крахмал. Поэтому неудобоваримо сочетание крахмалов и кислот.
Отсюда совет: нужно есть кислоты и крахмалы не в одно время.
Сочетание белков с крахмалами
Свободной соляной кислоты достаточно в концентрации 0,003% для того, чтобы начать разрушать действие фермента, способного расщеплять крахмал. В дальнейшем, даже незначительное увеличение кислотности полностью разрушает фермент.
При употреблении хлеба, желудок выделяет мало соляной кислоты. У сока, выделенного на хлеб, имеется почти нейтральная реакция. После переваривания крахмала в хлебе, желудок выделяет много соляной кислоты с целью переваривания белка хлеба. Два разных процесса: 1)переварить крахмал и 2)переварить белок – происходят не в одно время. Наоборот, идет очень тонкая регулировка секреций по отношению к составу, и момента начала выделения секрета для удовлетворения разных потребностей по перевариванию веществ сложного состава. Здесь таится ответ тем, кто выступает против правильного сочетания продуктов на том основании, что якобы «самой природой комбинируются» в одной и той же пище различные пищевые вещества.


Существует заметное различие между способом переваривания пищевого продукта, какой бы ни был его состав, и способом переваривания смеси различных продуктов. К одному продукту, который сочетает в себе крахмал с белком, организму легко приспособить свои соки (по силе и времени их выделения) к пищевым требованиямконкретного продукта. Но если съедают два вида продуктов с разными, или даже противоположными потребностями в пищеварении, нормальное приспособление сока к перевариванию становится невозможным действием.
Если вы хлеб и мясо съедаете вместе, то вместо среды желудочного сока, почти нейтральной, выделенной в первые два часа пищеварения, будет обязательно выделяться сок высококислотный, и тогда переваривание крахмалов резко остановится. Нельзя упустить из виду, что, с физиологической точки зрения, на первых стадиях пищеварения крахмалы и белки перевариваются в противоположных средах. Крахмалу требуется щелочная реакция. Он перерабатывается в ротовой полости, а затем в 12-перстной кишке. Белку требуется кислая среда в желудке, а после этого он будет обработан абсолютно другими ферментами, нежели крахмал, но тоже в 12-перстной кишке.
Отсюда совет: ешьте белки и крахмалы в разное время.
Вывод: картофель, каши, хлеб, и другие крахмалистые продукты нужно принимать отдельно от яиц мяса, сыра, рыбы, орехов, творога и прочих белковых продуктов.
Сочетание белка с белком
Для своего эффективного усвоения и переваривания, два белка различного состава и характера в сочетании с другими пищеварительными факторами потребуют различных изменений в процессе пищеварительной секреции, а также различного времени выделения секрета. К примеру, самый сильнодействующий сок на молоко выделяется в последний час пищеварения, а вот на мясо – выделение идет в первый. Белковая пища не сможет полноценно перевариться, если пищеварительный процесс не станет видоизменяться должным образом. Невозможно этого добиться, когда человек съедает за один прием два различных белка. Поэтому такие сочетания, как сыр и орехи, мясо и орехи, яйца и мясо, яйца и орехи, мясо и сыр, молоко и яйца, и т. д., не должны иметь место.
Отсюда совет: ешьте за один прием только один вид концентрированной пищи.
Сочетание кислот с белком – Активную работу по расщеплению сложного вещества на более простые, происходящую в желудке и составляющую первую стадию переваривания белков, совершает фермент пепсин. Действует пепсин только в кислой среде, но его действие прекращается в щелочной среде. Желудочный сок имеет свойство менять состав от сильно кислотного до почти нейтрального в зависимости от пищи, поступающей в него. Когда едят белки, желудочный сок кислый, ведь он должен предоставлять среду, благоприятствующую индуцированному автолизу.
По причине активности пепсина в кислой среде, некоторые делают ошибку, когда считают, что, принимая белки с кислотами, этим самым помогают перевариванию белков. Фактически наоборот, получается, что эти кислоты начинают задерживать выделение желудочного сока. Фруктовые кислоты и лекарства способны расстраивать желудочный сок, при этом разрушается пепсин и сокращается его секреция. В присутствии кислоты во рту и в желудке, желудок пищеварительный сок не выделяет.
И. П. Павлов доказал и наглядно показал отрицательное влияние на пищеварение кислоты, как фруктовой, так и кислот, являющихся конечным продуктом ферментации (например, сквашенное молоко). Фруктовая кислота задерживает выделение желудочного сока, мешая перевариванию белков и производя, в результате, гниение.
В нормальном желудке выделяются все кислоты, которые нужны для переваривания белков, с определенной концентрацией пепсина. В больном желудке может выделяться слишком много кислоты (при повышенной кислотности) или, наоборот, недостаточно кислоты (при пониженной кислотности). В любом случае, потребляя кислоты с белками, вы не помогаете пищеварению. Не нужно поливать мясо ни гранатовым соком, ни уксусом, ни кислыми соусами.
Сочетание жиров с белками
Жиры оказывают замедляющее воздействие на секрецию желудочного сока, и наличие в желудке масел мешает секреции желудочного сока, который выделяется на последующий прием пищи, легкоусвояемой в других условиях.
Присутствие жиров в пище способно снизить количество секреции, вызывающей аппетит, и выделяемой в желудке. Кроме того, уменьшается активность желудочных желез и количество химической секреции, снижается количество соляной кислоты и пепсина в желудочном соке, и уменьшается почти вдвое желудочный тонус. Продолжаться такое замедляющее действие может два и более часов. Иными словами, такие жирные продукты, как сливочное масло, сливки, сметана, растительные масла, жирные сорта мяса, и т.п., не рекомендуется употреблять в одном приеме с сыром, орехами, мясом, яйцами. В связи с этим нужно знать, что пищевым продуктам, содержащим обычно внутренний жир (орехи, молоко, сыр), требуется более продолжительное время на переваривание, чем белковым продуктам, не содержащим его.
Отсюда совет: Не ешьте жиры и белки одновременно.
Всем известно, что обильное употребление зеленых овощей оказывает противодействие замедляющему действию жиров. Значит, если вы едите жиры с белками, вам удастся устранить их тормозящее действие на усвоение и переваривание белков, употребляя с ними большое количество зеленых овощей.
Сочетание сахаров с белками
На секрецию желудочного сока и особенно на моторику желудка оказывают тормозящее влияние все сахара – фруктоза, сахар, сиропы, мед, сладкие фрукты, и тому подобное. Происходит это потому, что перевариваются они в кишечнике. Если употреблять их отдельно, они ненадолго задерживаются в желудке, и затем быстро переходят в кишечник. При употреблении с другими продуктами (крахмалами, белками) они на долгое время задерживаются в желудке, до тех пор, пока не переварится другая пища, при этом подвергаются бактериальному разложению.
Отсюда совет: не ешьте сахара и белки в одно время.
Сочетание сахаров с крахмалами
Крахмал обычно начинает перевариваться во рту, затем процесс продолжается некоторое время при определенных условиях уже в желудке. Сахара не перевариваются во рту и в желудке, а лишь в тонком кишечнике. Если вы сахара потребляете с другой пищей, тогда они задерживаются в желудке на некоторое время, дожидаясь, пока переварится другая пища. У них имеется тенденция бродить очень быстро в условиях влаги и тепла, которые имеются в желудке. При таком типе питания гарантируется кислая ферментация брожения.
Варенья, желе, патока, повидла, конфеты, фрукты, сахар, мед, сиропы и так далее, при добавлении в пирожки, каши, хлеб, печенье, и другую пищу, способны вызывать брожение. Миллионы людей едят за завтраком кашу с сахаром регулярно, почему и страдают повышенной кислотностью (присутствует отрыжка, изжога, и другие симптомы несварения). Все это была бы смешно, если бы не было трагично. К брожению также приводят сладкие фрукты с крахмалами. Булки, содержащие изюм, инжир, финики и тому подобное, такие популярные среди сторонников нездоровой пищи, являются диетической отравой.
Некоторые считают, что можно избежать брожения, если вместо сахара употреблять мед, но это не так. Мед или сироп с горячими пирожками, варенье с булкой, блинами и тому подобные блюда гарантируют брожение. Специалисты полагают, что присутствие сахара вместе с крахмалами мешает перевариванию крахмала. При попадании сахара в рот, происходит обильное выделение слюны, но в ней не содержится птиалина (фермента, который расщепляет крахмал в ротовой полости), потому что птиалин не действует на сахар. При комбинировании крахмала с вареньем, сахаром, медом, создается препятствование адаптации слюны с целью переваривания крахмала.
Последствия этого питания могут вызывать невыделение птиалина на крахмал и нарушать его переваривание. В результате получится, что продукты, в принципе, здоровые сами по себе, оказываются часто вредными, при их соединении с продуктами, несочетающимися с ними. Например, хлеб и масло, употребленные вместе, неприятностей не вызывают, но если добавляете сахар, мед, варенье — можно вызвать болезнь. Ведь сахар будет усваиваться в первую очередь, но будет замедляться превращение крахмала в сахар. Смешивая сахара с крахмалами, вы вызываете брожение со всеми последствиями.
Отсюда совет: Не ешьте крахмалы и сахара одновременно.
Питание дынями
Некоторые люди жалуются, что у них аллергия на дыни, что дыни им вредят.
Дыни являются очень здоровой и легко перевариваемой едой, и даже слабое пищеварение может легко справиться с ними. Тогда почему вызывает серьезные страдания потребление дынь? В желудке дыни перевариванию не подвергаются, они перевариваются в кишечнике. Съеденный кусочек дыни остается в желудке только несколько минут, затем переходит в кишечник. Но при употреблении дынь с другой пищей, которая должна продолжительно обрабатываться в желудке, они также задерживаются в нем. Так как дыни измельчены и находятся в теплой среде, то начинают быстро разлагаться. При этом образуется большое количество газов и других вредных веществ, вызывающих серьезное расстройство пищеварительной системы.
Отсюда совет: не ешьте дыни вместе с другой пищей.
Молоко
Природа существует по правилу, что детеныш любого вида животного употребляет молоко отдельно. В ранний период жизни малыши млекопитающих не едят другой пищи, кроме материнского молока. После этого наступает время, когда они начинают есть, кроме молока, и другую пищу, но ее они принимают в отдельности от молока. Наконец, приходит время, когда подросшие детеныши отлучаются от молока, и уже никогда больше не принимают его. Молоко в природе — это питание детенышей. После окончания периода вскармливания, в нем не существует потребности. Люди же на всю жизнь остаются «сосунками»! По причине присутствия в молоке жира и белка, оно очень плохо сочетается с другими видами пищи, кроме кислых фруктов. Попадая в желудок, молоко сворачивается, образуя творог. При этом свернувшееся молоко, обволакивая в желудке частицы другой пищи, изолирует их от воздействия желудочного сока. Происходит препятствие перевариванию таких частиц до того времени, пока свернувшееся молоко не переварится.
Отсюда совет: молоко принимайте отдельно от других продуктов.
Когда кормят детей молоком, можно дать ребенку свежевыжатый фруктовый сок, разбавленный водой, а молоко давать через полчаса. Сок нужно выжать из кислых фруктов.
Десерты
Обычно десерты едят в конце еды, как правило, после того, как вы уже насытились. К десертам относят: мороженое, пирожные, пирожки, конфеты, сладкие фрукты и тому подобное. Эти продукты очень плохо сочетаются почти со всеми видами продуктов, не приносят пользы и поэтому нежелательны.
Отсюда совет: Не ешьте десертов.
Если вам приходится съесть кусок пирога, ешьте его одновременно с большим количеством сырых овощей или салата и ничего более, а затем пропустите еду.
Десерты охлажденные, например, охлажденная минералка, мороженое, и т. п., создают для пищеварительного процесса иное препятствие – таким препятствием является холод. Все знают о вреде холода для пищеварения, ведь пищевые ферменты проявляют свою активность при температуре 37 °С.

Сначала холодная пища должна нагреться, а затем уже перевариваться. В это время прилегающие к желудку органы охлаждаются, ухудшается их кровоснабжение, вызывая холодовой спазм.


Какие продукты сочетаются лучше


Sonnet (78-е)Charles Cros


J'ai bâti dans ma fantaisie

Un théâtre aux décors divers : —

 Magiques palais, grands bois verts -

Pour y jouer ma poésie.




Un peu trop au hasard choisie,

La jeune-première а l'envers

Récite quelquefois mes vers.

Faute de mieux je m'extasie.



Et je déclame avec tant d'art

Qu'on me croirait pris a son fard,

Au fard que je lui mets moi-même. Non.

Sous le faux air virginal



Je vois l'être inepte et vénal,

Mais c'est le rôle seul que j'aime.

понедельник, 20 мая 2013 г.

Зачем человек потеет, в чём опасность использования антиперспирантов. Рак груди




Тренер во время занятий может несколько раз в сутки останавливать потоотделение различными методами.
К чему может привести такая работа , где в зоне лимфоузлов постоянные яды. Чтобы сделать "затычку в бочке", производители придумали бизнес-ход. Остановим потоотделение "натуральными средствами" . Покупатель доверяет и думает, что потеть не страну и здоровым стану!
Несколько маек, мыло и мочалку- это в дни тренировок!

Рексона - никогда не подведет?...

Некоторое время назад компания-производитель дезодорантов "Rexona" запустила рекламный ролик по российскому телевидению.

Ролик примерно такой. На подмышке молодой девушки изображена свинья. Но после использования Рексоны, свинья исчезает.

Одновременно компания Рексона открыла сайт www.rexona-deo.ru (сейчас этот сайт уже закрыт), где выложила сомнительные рекламные материалы, суть которых сводилась к следующему. Да, русские женщины красивые, они завоевывают самые престижные титулы на конкурсах красоты, но почему от них так дурно пахнет?

Рексона отвечает: русские женщины так дурно пахнут потому, что не следят за своими потными подмышками, они не знают, что человек в сутки выделяет 10 литров пота (в скобках замечу, что эта цифра ошибочна, она завышена в 3-4 раза).

Англичанки пользуются дезодорантами в 8 раз больше российских женщин, немки в 6 раз чаще, полячки - в 3 раза больше.

"Не стыдно?" - такой вопрос российским женщинам задала Рексона на одной из страниц своего сайта.

По мнению Рексоны, слава о дурнопахнущих россиянках идет по всему миру. Даже самые красивые российские девушки потеют так, что хоть выжимай. 

Все это сопровождалось красочными картинками, где изображалась симпатичная королева красоты из России, награжденная короной победителя, но стоящая мокрой в луже пота. При этом член жури, вручающий ей корону, воротит нос и думает "Почему от нее так пахнет?"

В общем, рекламная компания, которую решила развернуть Рексона, условно говоря, проходила под лозунгом "Россиянка, не забывай - в  тебе сидит свинья! И смердит! Помажься Рексоной и свинья сдохнет!"

Не стоит говорить, что такая реклама вызвала бурю протеста в российском интернете.

Было создано движение "АнтиРексона" (http://antirexona.kvnru.ru/ ), призывающее не покупать товары этой фирмы, сайт этого движения размещал фотографии разломанных и разбитых флакончиков "Рексоны".

И, что самое интересное, продажи Рексоны и в самом деле резко упали. В результате эта сомнительная рекламная компания была прекращена, ролик с изображением свиньи был снят с проката, а рекламный сайт закрыт.

Рексона выразила сожаление о случившемся и принесла официальные извинения общественности "за невольное оскорбление, допущенное вследствие некорректной рекламной акции". Правда в этом извинении прозвучало и недоумение - ведь, по словам Рексоны, подобная рекламная акцию проводились уже в нескольких странах Восточной Европы, например, в Чехии, но не вызвала такого резкого отторжения потребителей.

Однако, казалось бы дело в конце концов уладилось, российские потребители добились того, чего хотели и Рексона принесла извинения... Зачем поднимать эту тему спустя месяц после произошедших событий?

Смысл есть и очень серьезный.

Дело в том, что в состав антиперспирантов входят соли алюминия. Именно эти вещества, проникая в кожу, закупоривают потовые железы и блокируют выделение пота.

Давайте мы с вами попробуем разобраться с тем, хорошо это или плохо.

Но начну издалека.

Люди за свою историю уже много раз сталкивались с различными веществами, которые периодически наносились на кожу.

Впервые на опасность постоянного контакта различных веществ с кожей обратил внимание английский врач Парсиваль Потт в 1775 году. В то время в Англии чистку узких дымоходов выполняли худощавые мальчики 10-14 лет.которые часто работали раздетыми, протискиваясь через дымоходы. Парсиваль Потт установил связь между возникновением рака кожи мошонки и постоянным воздействием сажи. Он подчеркивал необходимость именно длительного воздействия сажи на кожу. Только длительное взаимодействие с сажей приводило к развитию рака.

В 1914 году японские исследователи Ямагива и Ишикава сумели вызвать рак кожи, в течение года втирая каменноугольную смолу в уши кроликов и крыс. Всего один год постоянного контакта кожи со смолой - и животные заболевали раком.

Конечно, не только смола вызывает рак, это касается многих других веществ.

У рабочих анилокрасочной промышленности широко известная профессиональная болезнь - вызванный анилиновыми красителями рак мочевого пузыря.

Рабочие, связанные с производством полиэтилена, а значит длительно вдыхающие пары винилхлорида, могут заболеть другой профессиональной болезнью - саркомой печени.

Работники сельского хозяйства, имеющие дело с распылением инсектицидов и гербицидов, также подвергаются риску - они могут заболеть раком желудка и кишечника.

Американские ученые провели наблюдение над молодыми работницами часовых предприятий. Для изготовления светящихся в темноте циферблатов применялись люминесцентные краски. При нанесении этих красок работницы брали кисточку в рот, чтобы заострить губами их концы. В течение нескольких лет такой работы у многих работниц развивалось раковое заболевание - остеогенная саркома нижних челюстей.

Хирурги столкнулись с такой проблемой - имплантирование в ткани организма идеально гладких полимерных материалов, не реагирующих с тканями, может приводить к развитию сарком.

Итак, постоянный контакт с кожей в течение длительного времени некоторых материалов вызывает развитие рака.

Как я уже отмечал, в состав антиперспирантов входят соли алюминия. Безопасное это соединение или все-таки опасное? Стоит ли им постоянно пользоваться, или все-таки лучше отказаться?

Как показали исследования, большие дозы алюминия, из которого на 90% состоит действующее вещество большинства дезодорантов, были обнаружены в тканях онкологических больных, которые подверглись ампутации молочных желез.

Ученые еще несколько лет назад предупреждали, что кожа подмышек способна поглощать алюминий, особенно после бритья.

Доктор Крис Эксли из Университета Киля (Стаффс) обследовал женщин, прошедших операцию по удалению молочных желез в Wythenshawe Hospital (Манчестер), и сказал следующее: "Можно почти наверняка сказать, что алюминий и рак связаны, хотя прямых доказательств этому нет. Обследованы лишь 17 человек, но полученные нами данные, которые говорят о концентрации алюминия в подмышечной области, статистически значимы... Это не может быть совпадением".

Рак груди, самое распространенное онкологическое заболевание в Великобритании, ежегодно приводит к смерти 12500 человек в год и является основной причиной смерти среди женщин в возрасте от 35 до 54 лет.

В докладе доктора Эксли, опубликованном в Journal of Inorganic Biochemistry, говорится: "Повышенное содержание алюминия в тканях молочных желез можно объяснить близостью этого участка тела к подмышечной области, на которую приходится основная доза антиперспиранта".

Далее в докладе говорится, что алюминий в тканях груди "может способствовать" возникновению рака груди.

Как подчеркивает доктор, требуются дополнительные исследования этого вопроса, эти данные еще не проверены окончательно, пока что можно говорить лишь о статистически значимых результатах...

На заявление сразу же отреагировали объединения производителей косметики и парфюмерии. Они не отрицают зависимости между повышенным содержанием алюминия в организме и вероятностью развития опухоли груди. Однако, они сомневаются, что алюминий в области подмышек появился из-за использования антиперспирантов. По этому поводу они заявили буквально следующее: "Мы не думаем, что алюминий попадает в тело вследствие использования антиперспирантов". Однако другого пути попадания алюминия в подмышечную область назвать не смогли.

Итак, подведем итоги. Использование антиперспирантов может быть опасно (буквально, смертельно опасно). Скажем честно, антиперспиранты - это не такая уж ценность, чтобы из-за нее стоило рисковать жизнью.

Поэтому до тех пор пока исследования доктора Криса Эксли не опровергнуты, имеет смысл отказаться от использования антиперспирантов или пользоваться ими лишь изредка, время от времени.

Кроме того, хочу заметить, что использование антиперспирантов не только опасно, но и, по большому счету, бесполезно.

Дело в том, что запах, с которым пытаются бороться антиперспиранты, появляется вовсе не от пота. Это запах микробов, которые заводятся в подмышечной области, а эти микробы можно смыть только мылом (причем с использованием мочалки). Если попытаться использовать только душ (без мыла), то это не даст никакого результата - душ только освежает, но не избавляет от микробов.

Но если хорошо помыться, то надобность в антиперспирантах отпадает сама собой.

А если не мыться, а наносить антиперспирант на грязное тело, то проблему с микробами это не решит - и запах антиперспиранта будет просто смешиваться с запахом микробов.

Вывод: нет никакого смысла пользоваться антиперспирантами. Лучше средство от запаха из подмышечной области - душ с мылом и мочалкой.

СЕМЕЙНАЯ КНИГА ЖАЛОБ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ!:-)


Семейные отношения.
Сегодня я хочу поговорить о применении второго начала термодинамики в области семейных отношений и отношений между людьми. Думаю, это будет многим интересно.
Но сначала напомню формулировку второго начала термодинамики: "энтропия замкнутой системы стремится к максимуму". Или, говоря простыми словами, "замкнутые системы сами собой разрушаются".
Основной вывод, который можно сделать из этого закона таков: "чтобы система не разрушалась, она должна быть открытой, она должна получать и отдавать энергию".
Кажется, какое отношение имеет этот сугубо физический закон к семейным отношениям или отношениям между людьми?
Самое прямое. Потому что каждый человек - это система. А значит любой закон, относящийся к функционированию систем, будет работать и в отношении человека.
Второе начало термодинамики говорит о том, что чем открытее человек, тем меньше его энтропия (хаос), тем меньше он себя разрушает, тем меньше он болеет, и тем больше он успешен, счастлив и здоров.
Закрытый человек, наоборот обладает максимальной энтропией, а значит быстро саморазрушается, испытывает одиночество и депрессии, постоянно чем-то болеет.
Пока еще, возможно, не очень понятно, что скрывается под терминами "открытый" и "закрытый" человек, но я сейчас объясню все это с точки зрения психологии.
Психологов всегда интересовало чувство любви: как оно возникает, чем отличается от дружбы, симпатии и зачем оно вообще нужно.
Социальные психологи провели множество экспериментов для того, чтобы ответить на эти вопросы и в результате пришли к одному очень важному выводу.
Любовь не является некоторым значительным проявлением симпатии или дружбы. Любовь качественно отличается ото всех известных чувств и переживаний. И отличается она прежде всего одним важным параметром - интимностью.
Под интимностью социальные психологи понимают степень взаимного доверия, открытость, откровенность.
Это честные и открытые отношения. В таких отношениях люди способны поделиться своими подлинными чувствами или впечатлениями (даже негативными).
В таких отношениях человек отказывается от попыток произвести хорошее впечатление и признается в таких чертах своего характера, которые соответствуют действительности, хотя, возможно, и не очень привлекательны.
Да, есть факты, которые мы боимся говорить о себе, факты, которые повышают нашу уязвимость. Однако интимные, открытые отношения как раз и нужны для того, чтобы говорить своему партнеру об этих фактах.
И это принципиально важно. Потому что закрытые отношения саморазрушительны.
В закрытых отношениях люди не высказывают свое мнение сразу, напрямую, они подавляют в себе раздражение и держат негативные чувства при себе.
Но это раздражение никуда не делось, оно неизбежно проявится в других формах или ситуациях. И в этом случае партнер, не зная, чем на самом деле вызвана враждебность, начинает испытывать обиду и гнев.
Вот как это может происходить.
Представьте семейную пару (допустим, Коля и Даша), которые пригласили на ужин друзей и теперь, когда все уже разошлись, занимаются уборкой посуды.
За ужином разгорелся, как это и водится у интеллигентов, политический спор о судьбе России, в котором Даша приняла активное участие, но высказала мнение противоположное мнению Коли, но была активно поддержана одним из друзей семьи - Славой.
Это задело мужа, и теперь он думает о том, что Даша (которая моложе мужа на 10 лет) испытывает какие-то чувства к Славе.
Даша, находится в приподнятом настроении, т.к. считает, что сегодня вечером ей удалось сделать несколько очень метких и умных замечаний.
В результате между ними происходит примерно такой диалог:
Муж: "Сегодня вечером ты просто вешалась на шею Славе. Все это заметили.".
Жена: "Не понимаю о чем ты. Тебя просто разозлило то, что я с тобой не согласилась в том споре. А вот Слава думает так же, как и я. И по-моему, я была права."
Муж: "Да уж... А что ему оставалось делать, если ты ему чуть на колени не уселась... Вела себя, как девица легкого поведения... Гости не знали, куда глаза девать... Умеешь ты произвести впечатление..."
Жена: "Зато ты, как мне говорили, умеешь произвести впечатление на девушек в своей фирме..."
Муж: "Что ты хочешь этим сказать?"
Но жена уже погрузилась в непроницаемое молчание.
Подобный спор наглядно показывает закрытость отношений.
Каждого из супругов серьезно тревожит проблема, но он боится о своей проблеме честно высказаться.
Муж опасается, что с возрастом утрачивает мужскую привлекательность и из-за этой неуверенности усматривает в отношениях жены Даши и друга семьи Славы сексуальную подоплеку, нечто вроде заговора против него.
Однако вместо того, чтобы честно и открыто высказаться на эту тему, он раздражается и предъявляет жене совершенно несправедливый упрек.
А ведь все было бы иначе, скажи он доверительно примерно следующее: "Дорогая, последнее время я что-то беспокоюсь из-за своего возраста. Мне кажется, что я становлюсь медлительным, быстро устаю и толстею. Поэтому, честно говоря, когда я сегодня увидел ваше со Славой единодушие, я немного приревновал тебя. Я испытал чувство обиды и одиночества. Мне нужно, чтобы ты меня подбодрила. Я все еще тебе нравлюсь?"
Однако и у жены есть проблема, которой она должна поделиться с мужем. Она уже несколько лет сидит дома и является домохозяйкой, поэтом очень неуверенно оценивает свои интеллектуальные способности. Она боится, что ее посчитают глупой или скучной.
Сегодняшний вечер позволил ей проявить свои умственные способности, чему она была очень рада.
Поэтому, и она должна откровенно сказать мужу:
"Дорогой, понимаешь, я вдруг обнаружила, что не уверена в своих интеллектуальных способностях. Я очень уважаю и ценю твое мнение, поэтому мне очень важна твоя поддержка: прошу, когда я высказываю умные и достойные внимания мысли, подбодри меня и похвали."
Такая откровенность была бы незамедлительно правильно оценена, и никакой размолвки бы не возникло.
Откровенный разговор - вот настоящий рецепт семейного счастья. Отношения должны быть открытыми, мы можем (и должны) рассказывать друг другу о своих реальных чувствах, о том, что нас волнует и тревожит.
Важно, чтобы этот разговор не содержал обвинений, упреков и осуждения. Т.е. надо говорить о себе, о своих чувствах. Это позволит слушать наши слова, не обороняясь.
Откровенный разговор - кратчайшая дорога к любви и семейному благополучию.
Итак, любовь - это максимальная открытость перед партнером и в этом смысле является идеальным состоянием для жизни и здоровья.
В целом, чем более Вы открыты, тем более востребованы другими людьми и тем более эффективны.
Это относится не только к семейным отношениям, но и к работе, дружбе, жизни.
Современные психологи очень большое внимание уделяют изучению слова и того, что за ними стоит. Зачем возникли слова? Почему они были нужны нашим древним предкам? Какую функцию исполняли?
Второе начало термодинамики позволяет быстро ответить на этот вопрос: язык возник для того, чтобы человек стал еще более открытой системой. Язык возник для того, чтобы мы могли рассказать другому о себе, рассказать о своих чувствах.
Язык помогает нам  открыться.
И нужно научиться в полной мере использовать это важнейшее свойство слова. А это не так просто.
Часто мы выражаем не откровенные чувства, а откровенные оценки. А это принципиально разные вещи.
В связи с этим хочу привести одну реальную историю, случившуюся на семинаре по коммуникации для административных работников (вел тот семинар известный американский психолог Эллиот Аронсон).
По ходу семинара психолог попросил одного из участников (Сэма) откровенно высказаться.
Сэм пристально посмотрел на другого участника (Гарри) и сказал: "Гарри, хочу откровенно сказать тебе следующее: мне кажется, что ты - лицемер".
Т.е. Сэм совершил самую распространенную ошибку - вместо того, чтобы говорить о своих чувствах, он начал оценивать другого человека.
Психолог тут же заметил эту ошибки и задал Сэму вопрос, о том, какие чувства он испытывает к Гарри.
Сэм ответил, что чувствует, что Гарри лицемерит.
Однако этот ответ не удовлетворил психолога, т.к. по прежнему ничего не говорил о чувствах Сэма, а только о том, как он оценивает Гарри.
"И что Вам до этого?" - спросил психолог.
"Это меня чертовски раздражает", - ответил Сэм. Только теперь Сэм сказал о своих чувствах.
В конце концов Сэм признался, что он раздражается всякий раз, когда Гарри выступает перед группой. Оказалось, что он считает Гарри привлекательным в глазах женщин и поэтому испытывает чувство зависти: он хотел бы быть таким же непосредственным, обаятельным и популярным, как Гарри.
Таким образом, мы видим странную вещь - высказывая презрение другому человеку (негативно его оценивая публично), Сэм маскировал  чувство зависти.
Он прятал его не только от других, но и от себя. Он закрывался, а значит вставал на путь саморазрушения и одиночества.
Вывод: если мы оцениваем другого человека - мы совершаем огромную ошибку. За этой оценкой мы прячем свои чувства. Не надо оценивать другого человека, не надо высказывать о нем суждений. Лучше разберитесь в своих чувствах, которые этот человек у Вас вызывает. А если Вы хотите с этим человеком наладить контакт, расскажите ему об этих чувствах.
В заключение хочу подвести некоторые итоги.
Любовь - это максимальная открытость перед партнером. Любые семейные проблемы решаются откровенным разговором. Чем больше супруги разговаривают, делятся своими чувствами (пусть и не всегда привлекательными), тем лучше понимают друг друга, тем прочнее брак.
Не надо стесняться, не надо пытаться произвести хорошее впечатление и казаться лучше, чем Вы есть. Откровенно расскажите о своих чувствах своему партнеру, и это будет прекрасным фундаментом для прочных семейных отношений и любви.
Второе начало термодинамики говорит нам, о том, что у человека, испытывающего любовь, будет минимальная энтропия (хаос), а значит, его физическое и психическое состояние будет оптимальным.
Люди всегда это знали, и поэтому ценили и обожествляли чувство любви.
Часто можно услышать фразу "Бог есть Любовь".
Фраза "Бог есть Любовь" - это еще одна формулировка второго начала термодинамики.
Любовь, как мы знаем - это абсолютное доверие и открытость.
И если закрытые системы сами себя уничтожают, то открытые системы за счет притока и отдачи энергии могут жить неограниченно долго.
Мы можем ПОСТАВИТЬ РАВНО …."Любовь" = "Открытость", а "Бог" = "Жизнь".
Таким образом, фраза "Бог есть Любовь" превращается из абстрактного и не очень понятного символа в очень конкретное и жизненно важное для каждого из нас правило: Будете открытыми - будете жить долго и счастливо, в здоровье и радости. Будете закрытыми - ждите депрессий, психозов, одиночества и болезней.
Верно и обратное. Если Вы болеете психосоматическими заболеваниями, находитесь в депрессии или страдает от одиночества - это значит, что Вы не научились открывать себя. Вы закрыты. И первое, что нужно сделать - открыться, довериться, без прикрас рассказать о своих чувствах и тревогах близкому Вам человеку.

ВСЕ ,КТО НЕ МОЖЕТ СКАЗАТЬ… НАПИШИТЕ СВОИМ ЛЮБИМЫМ… НУ СОЗДАЙТЕ КНИГИ ЖАЛОБ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕЙ СЕМЬИ!!!!
Это, кстати, прекрасно понимает религия. Таинство покаяния (по преданию это одно из трех таинств, установленных самим Иисусом Христом) - это не что иное, как именно такой откровенный разговор человека со священником. Считается, что покаяние (исповедь) очищает и поэтому, по правилам Православной церкви, каждый христианин должен исповедоваться не менее 1 раза в год.
Таким образом, еще 2000 лет назад люди понимали, как важна открытость и откровенный разговор о себе. Это же подтверждают и современные исследования психологов.
Поэтому, будьте открытыми, и живите спокойно и счастливо!

Кенелля -немка:-))))