Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

четверг, 6 декабря 2018 г.

Баланс Кенеллия. Balance de Kenelliya.


Человеческий организм - это словно сосуд в котором не должно быть повреждений. И теперь представьте, вдруг при каком-либо заболевании, вы только научились принимать таблетки( типа знаете, что до или после еды). Таблетку вы принимаете 10 секунд , а всё остальное - это наша жизнь с нашими привычкми, семьей и социальной средой. Если всё, что привело к болезни осталось , не исправилось, то ваша жизнь превращается в медикаментозного наркомана. Поэтому, чтобы не болеть, иметь стройное(не толстое и не худое) тело, давайте остраивать все балансы в нашем организме.

Кислотно-щелочной
Водно-солевой
Психоэмоциональный
Гормональный
Азотистый
Витаминно-минеральный
БЖУ-баланс
Мышечный баланс
Скелетный баланс
Энергетический баланс
Баланс сна
Баланс кислорода и углекислого газа
Баланс питания при удалённых органах 
Баланс жизни с врождёнными аномалиями
Баланс между привычками и здоровым образом жизни.
Баланс жизни в социальной среде.
Иногда грибковые инфекции нарушают все эти балансы. 
Если человек в своем сосуде залатывает только 2 или 3 "дырочки", то облегчение будет временным.
Международная Дистанционная Академия питания Кенеллия

суббота, 1 декабря 2018 г.

Рождественский пост.Детское отделение. Зразы с горошком, рыбой, куркумой и кунжутом

 









Дети с 12 лет уже должны соблюдать посты и постные дни.
Что дать ребёнку в школу с собой.
Картофельные зразы. Родители, в воскресенье вечером, мамы и папы учат готовить своих детей вместе. Так будет крепче Ваша семья.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

12-15 штук

Картофель почищенный 800 г.
Горошек консервированный-10 чайных ложек
Крахмал картофельный( если ваша картошка водянистая)- 1 столовая ложка
Соль- 0,5 ч.л.
Перец душистый-5 шт
Шелуха лука и чеснока-жменька
Лавровый лист- 2 шт
Куркума- 1-2 чайные ложки
Геркулес для обваливания- 2-3 столовые ложки
Кунжут- 1 столовая ложка
Масло кукурузное(или оливковое)- 5 ст. ложек
Веточки от зелени (укропа и петрушки)

Начинки могут быть разные: грибные, с капустой, с фасолью и морковкой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

В кипящую воду положить лавровый лист, немного шелухи(это у нас получится, вода с кверцетином), душистого горошка .


Почистить картошку. Я всегда ориентируюсь так. Сколько мне нужно зраз, столько и понадобится картошек. Большие картофелины разрезаю пополам. Варить лучше в не очень большом количестве воды. Посолить только, когда вода с картошкой закипела.


Горошек отбросить на сито.



Картошку не переварите.Она должна оставаться крепенькой.


Если рыбная начинка, то разделите на маленькие кучку, чтобы точно хватило на все зразы.

Геркулес перемолоть в не очень мелкую муку и добавить кунжут.




Картошке дать немного остыть. Размять и добавить крахмал и куркуму, попробуйте на соль, если необходимо, то добавьте ещё немного соли.


Тесто будет очень красивое и не липнуть к рукам



Теперь катаем из одной столовой ложки с горкой шарики


 На ладошке его размяли и положили в середину начинку





Делайте зразы толстенькие. Обваляйте в геркулесе с кунжутом


Правила обжаривания зраз. После каждой партии, необходимо насухо вытирать салфетками масло со сковородки.Масло не должно использоваться дважды!


Посматривайте аккуратно на цвет зразы, не пережаривайте. крышкой не накрывайте. Там все ингредиенты готовые.


В школу в пост . Девочки, папе и маме с собой на работу.


 Если приготовить только с картошкой и горошком, то себестоимость таких зраз совсем небольшая








Чипсы из лаваша с противогрибковыми специями. Варианты перекусов в пост и вне поста

Хрустящие Чипсы из лаваша. Они получаются такими вкусными, что с магазинными нет сравнения. А самое главное они без вредных ингредиентов и готовятся очень просто и быстро, а чипсам, можно придать любой вкус и аромат на Ваш вкус. В постные дни и в дни без поста.




Рецепт: Лаваш тонкий – 2 шт Начинка 1: Сметана – 50гр. Сыр – 30 гр. Зелень укропа – 2 веточки. Соль – 1/3 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Приготовьте для тех у кого очень маленьких вес постный майонез на воде.




Начинка 2(пост и постные дни): Растительное масло – 4 ст.л. Чеснок – 3-4 зубчика Зелень укропа – 2 веточки. Соль – 1/3 ч.л. Перец черный(красный) – по вкусу

Начинку можно делать с любыми специями(орегано, тимьян, кайенский перец, базилик, зира, куркума, чеснок)Можно с горчицей или хреном.(немного смешивать можно с маслом. Если смешивать с водой, то чипсы должны запекаться в один ряд)
Порезать можно любой формы.

Купите два больших лаваша. их нужно смазать начинкой, потом порезать. Выкладывать на пергаментную бумагу и сушить 1-2 минуты в духовке при 180С. Постоянно посматривая за ними. 4 противня из двух лавашей получается!