Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

суббота, 10 августа 2019 г.

Плюсы обучения в Дистанционной Академии питания Кенеллия

Плюсы обучения в Дистанционной Академии питания.
www.kenelliya.by



+ Нет временных затрат на дорогу.

+Нет затрат на проезд, бензин

+ Системный подход.Чтобы получить длительный результат, нужно исправить не одну или две причины лишнего веса. А все причины. Отстроить все балансы в организме.
Кислотно-щелочной
Водно-солевой
Психоэмоциональный
Гормональный
Азотистый
Витаминно-минеральный
БЖУ-баланс
Мышечный баланс
Скелетный баланс
Энергетический баланс
Баланс сна
Баланс кислорода и углекислого газа
Баланс питания при удалённых органах 
Баланс жизни с врождёнными аномалиями
Баланс между привычками и здоровым образом жизни.
Баланс жизни в социальной среде.
Иногда грибковые инфекции нарушают все эти балансы. 
Что ещё очень важное нужно иметь в достижении любой цели- это мотивацию.

Если человек в своем сосуде "залепил" только 2 или 3 "дырочки", то облегчение(результат) будет временным.


+Вы оплачиваете 13 часов, а получаете доступ к информации на 400 часов

+Когда Вы заходите к диетологу на первичную консультацию, доктор должен протестировать вашу жизнь, болезни, жалобы, историю изменения веса, потом назначить перечень обследований. Вам придется платить за период времени, где вас ничему не обучили.
А нашей Академии, Вас тестируют без оплаты.

+Короткие меню и рекомендации по питанию- это работа "по-старинке". Мы все разные(возраст, пол, социальная среда, материальные возможности, разные страны, климат, болезни, генетический старт, психика и пр.) Поэтому меню должно составляться на короткие сроки, тестироваться(метод Кенеллия), а потом сортироваться.

+ Программа "Изучи себя" переходит в Программу виртуального взвешивания "Баланс". Научиться снижать вес- это первый этап, но самый важный период- это удержание полученных результатов.

+В нашей Академии есть возможность оплачивать Программу "Изучи себя" поэтапно, не всё обучение сразу.

+Инвалиды, многодетные , православные священнослужители и их семьи могут обучаться в Благотворительном отделении

+Вы можете получить у нас работу после окончания учёбы.

+Обучение на любом иностранном языке


+ Возможность обучаться в любое время

Студент, обучающийся дистанционно, может самостоятельно решать, когда и сколько времени  ему уделять на изучение материала. Он строит  для себя индивидуальный график обучения. Возможность откладывать обучение на длительный срок и возвращаться к нему без необходимости снова оплачивать Программу.

+ Возможность обучаться в своем темпе

Учащимся дистанционно не нужно беспокоиться о том, что они отстанут от своих однокурсников. Всегда можно вернуться к изучению более сложных вопросов, несколько раз посмотреть видео-лекции, перечитать переписку с преподавателем, а уже известные темы можно пропустить. 

+ Возможность обучаться в любом месте

Студенты могут учиться, не выходя из дома или офиса, находясь в любой точке мира. Чтобы приступить к обучению, необходимо иметь компьютер с доступом в Интернет и программу skype. Отсутствие необходимости ежедневно посещать учебное заведение – несомненный плюс для людей с ограниченными возможностями здоровья, для проживающих в труднодоступных местностях, родителей с маленькими детьми,беременные.

+ Учеба без отрыва от основной деятельности

Дистанционно можно обучаться на нескольких курсах одновременно.

+ Высокие результаты обучения

Как показывают исследования  ученых, результаты дистанционного обучения не уступают или даже превосходят результаты традиционных форм обучения. Большую часть учебного материала студент-дистанционник изучает самостоятельно. Это улучшает запоминание и понимание пройденных тем. А возможность сразу применить знания на практике, на работе помогает закрепить их. Кроме того, использование в процессе обучения новейших технологий делает его интереснее и живее.

+ Мобильность

Связь с куратором осуществляется разными способами: как on-line, так и off-line. Проконсультироваться с тьютором(tutoronline) с помощью электронной почты иногда эффективнее и быстрее, чем назначить личную встречу при очном или заочном обучении.

+ Доступность учебных материалов

Обучающимся дистанционно незнакома такая проблема, как нехватка учебников, задачников, методичек. Доступ ко всей необходимой литературе открывается студенту после регистрации , либо он получает учебные материалы во время занятий.

+ Дистанционное образование дешевле

Вы не участвуете в оплате аренды по и содержания помещений, санэпидемстанций, пожарником и др. проверяющих организаций, не нужно тратиться на визу.

+ Обучение в спокойной обстановке

Хотите включаете видео-камеру, хотите не включаете.

+ Удобство для преподавателя

Кураторы  могут дистанционно уделять внимание большему количеству учеников и работать, находясь, например, в декретном отпуске.

+ Индивидуальный подход

При традиционном обучении преподавателю довольно трудно уделить необходимое количество внимания всем учащимся группы, подстроиться под темп работы каждого. Использование дистанционных технологий подходит для организации индивидуального подхода. Кроме того, что учащийся сам выбирает себе темп 

+Один человек, который пришел по вашей рекомендации, даёт Вам возможность не оплачивать одну консультацию.

С чего начать худеть? С улыбки! www.kenelliya. by


воскресенье, 4 августа 2019 г.

Коррекция веса. Био-перекусы Кенеллини-углевод со свежими ягодами

Перекусы летом, на время Успенского поста, для онкоболящих, при заболевании почек, при нарушении кислотно-щелочного баланса, для улучшения работы ЖКТ, био-мультивитаминка, Для всех, кому запрещена еда животного происхождения, для веганов и вегетарианцев
Для спортсменов после тренировок

Худеющие : самостоятельный перекус с лимонной водой
Набирающие вес: десерт после любой еды
Для спортсменов: закрытие углеводного окна в течение 20-30 минут сразу после тренировки.

Обучающие лекции на занятиях в Международной Дистанционной Академии питания









суббота, 3 августа 2019 г.

Вместо завтрака и ужина Кенеллини-протеин.Коррекция веса

 Диетические завтраки и ужины. Без муки, без сахара, без масла, без сливок, без дрожжей, без ГМО, без глютена, вкус суфле. Даже в праздничные дни все гости будут счастливы, тестируя вашу диету!
На лекциях в Международной Дистанционной Академии питания Кенеллия.

Можно схему поменять, взять Кенеллини на работу и пообедать, голодными вы точно не будите.

Но, так как это био продукт без консервантов, хранить только в холодильнике до 3 дней.
Те, которые мне рассказывают, что Кенеллини вкусные даже через неделю, особенно кто готовит Кенеллини со свежими ягодами, все-таки старайтесь не готовить очень много, чтобы долго не хранить. 
Время приготовления, зависит от того, какие у вас есть формы, сколько раз Вы уже практиковали готовить протеиновые пирожные, какая у вас духовка.Шарики изготовить, конечно, вам понадобится больше времени, чем другие формы пироженок.

Уникальная возможность накормить детей, беременных водорослями с большим содержанием йода, вкусно и пахнет кокосом:-)













четверг, 1 августа 2019 г.

Реабилитация больных после инсульта. Часть вторая.Советы от Неониллы


Советы от Неониллы
Реабилитация больных после инсульта
Часть вторая
Много лет назад, мне посчастливилось дружить с известным учёным,физиологом Николаем Ивановичем Аринчиным, который заведовал лабораторией кровообращения Института физиологии АН БССР. "Теория периферических сердец"
Оказалось, что сердце способно создавать такое давление, которое позволяло бы насыщать кровью лишь капиллярные сосуды. Но ему не хватает мощи, чтобы вернуть ее обратно по венам, дальнейшие исследования показали, что роль его помощников выполняют скелетные мышцы.
Наше сердце должно насытить кровью каждый капиллярчик, а их в организме около 100-160 миллиардов. Это сложнейшая система, которая подаст животворную энергию. Естественно, что у сердца должны быть и другие помощники в решении этой труднейшей задачи. В результате своих исследований Н. И. Аринчин пришел к выводу, что роль таких помощников выполняют еще и скелетные мышцы, которых в организме человека тысяча сто восемь! Эти мышцы постоянно то сокращаются, то расслабляются. Находящиеся вдоль мышечных волокон капилляры попадают под их воздействие, тоже в свою очередь сокращаются и таким образом проталкивают кровь
Поэтому МИКРО ДВИЖЕНИЯ ИЛИ САМ, ИЛИ ВМЕСТЕ С ТЕМ, КТО С ТОБОЙ РЯДОМ.
Иногда бывает так, что никто не приходит к больному. Объединяйтесь в тяжелое время, все лежащие в одной палате, спасайте друг друга. Часто в палате оказываются люди с разной степенью тяжести. Чтобы спасти себя, спасай другого, тебя тогда будет спасать Бог!
Адаптивная гимнастика
Вариант-1
Если больной может сидеть (парализованы только одна рука и одна нога)
Вариант-2
Все упражнения в положении лёжа.
Именно нагрузка оказывает на суставы разрушительное воздействие. Если мы стараемся избегать резкой активности, совершая небольшие,очень мелкие, очень медленные микро движения, то опасность повредить сустав ещё больше, будет минимальна.
Многие спрашивают, почему для лечения сустава нужна именно маленькая амплитуда движений? Ведь при большей амплитуде перемешивание суставной жидкости будет происходить интенсивнее, а, следовательно, питание хрящевых клеток будет ещё лучше! Не лучше ли делать упражнения с большей амплитудой?
Все дело в том, что для усвоения суставу нужно очень малое количество жидкости, зато постоянно. При активном движении питание улучшается, а усвоение – нет, оно остается точно таким же, как при совершении микродвижений. Но активные движения приводят к травмированию и разрушению сустава.
Поэтому какая гимнастика в палате с больным( занимайтесь со всеми больными, чтобы им не было скучно, пока родственники придут.,они потом будут все вместе более дружные , не просто лежать и ждать помощи , а потихоньку заниматься сами)
Эти упражнения можно рекомендовать больным гемипарезом(паралич мышц, как левосторонний, так и правосторонний.)
1) Первое упражнение
Положите руки на колени и пытайтесь играть пальцами как на пианино. Что делать с парализованной ладонью? Ладонь больного положите на свою ладонь и выполняйте это упражнение за него, ваша рука лежит на его колене(ваши пальцы на встречу его пальцам "пальцы под пальцами") Получается, что вы своими пальцами поднимаете его пальчики.
В положении лежа
Положите руки больного в любое место на его тело(если она рука не разгибается и вызывает сильную боль, не нужно менять положение "насильно", положите под ладошку журнал, потом на журнал свою ладонь, а сверху руку больного. и стучите пальцами по журналу. Получится, что конечность будет получать микро движения(лёгкая вибрация) с помощью вашей руки)
Еще вариант, когда больной один. Пусть укладывает парализованную ладонь на здоровую . Здоровую руку согнуть в кулачок , делать движение. как будто качаем грушу от тонометра.
Сверху лежащая ладонь будет получать импульс от такой микро вибрации.
2)Второе упражнение .
Оно называется "Пяточка-в ритме медленного вальса". 1-2-3-топ
Если сидя
Поставить ноги на пол, на 1-2 см быстро приподнять пятку и потом быстро опустить. стукнув ей о пол. Потом считаем до трёх, медленно и стараемся приподнять пяточку другой ноги.
И опять быстро топ. Опять считаем до трёх и топаем другой ногой.
Если нога парализована и вывернута.
Больному нужно всего длинное полотенце под пятку и в здоровую руку. Потянул за полотенце и пятка немного приподнялась.
Если вы рядом, то надавили на пальцы ноги. прижали к полу, а пяточку приподняли сами. Напоминая поднимаем на 1 см.
Если лежит человек. Можно согнуть нижнюю конечность и под пятку положить журнал. Пятку приподнял и стук по журналу
В случае тяжёлого состояния конечности, положите больную ногу на здоровую и просто шевелите пальцами здоровой ноги.
Больная нога будет получать микродвижения.
3)Упражнение третье.
Называется оно " 1-2-3-пальцами ног-хлоп
В положении сидя, руки на коленях.Немного выдвинуть ноги в перед. Приподнять носок на 1-2 см от пола(пятка остается на полу и быстро опустить пальцы на пол- хлоп.Теперь считаем до трёх и опять хлоп.
Это упражнение можно выполнять и лёжа.
Стопа которая парализована, может находиться в ваших руках и немного приподнимать пальцы, удерживая пятку.
А, если вашему больному дать в руки длинное полотенце, он может устроить больную ногу в полотенце, взяв в руку оба конца этого полотенца и потянуть на себя.
4) Упражнение четвёртое " Курица"
Сидя на постели , руки на коленях
Локти смотрят назад, очень медленно пытаемся повернуть оба локтя в стороны. Если получается только с одной стороны, то второй руке , либо помогаете вы, либо здоровой рукой немного отводите локоть у болящей руки в сторону
5) Упражнение пятое Называется оно "Я не знаю"
Просто поднимаем оба плеча вверх в положении сидя, а руки на коленях остаются.Двигаются только плечи. Словно говорим "я не знаю"
6) Упражнение пятое "Да-нет-аяяй"
В положении сидя:
Руки на коленях. Делаем еле заметное движение головой, подбородок двигается вверх-вниз, потом вправо-влево, а потом так, одно ухо вверх. потом другое ухо вверх, так по очереди.
Это упражнение можно выполнять лёжа на подушке, немного скрутив её валиком.
Если тяжело больной сам не может. Проделывайте 2 минуты эти движения за него своими руками. Напоминаю, что очень мелкие должны быть движения.
Все 5 упражнений можно чередовать, по очереди. От упражнений нужно обязательно отдыхать и не перегружать больного. Выполнять ровно такое количество раз, чтобы не ухудшалось состояние и не кружилась голова. Можно выполнять каждое упражнение по 2 минуты каждый час. Или один раз в день. Пока больной занимается, выполняет упражнения, сами будьте в постоянной молитве:"Господи, помилуй!", Наберитесь терпения, трудитесь во Славу Божию, но не во славу свою!
Посмотрите обязательно учебное видео с доктором Виталием Демьяновичем


Если больной Вас слышит и понимает, то вы должны ему составить план, что он должен в первую очередь опять научиться делать. это будет начало программы реабилитации вашего любимого человека.

Можно прямо в больнице вместе с болящим начать занимать остокинезисом. С ременным тренажёром http://kenellya.blogspot.com/2017/06/blog-post_23.html
С первого дня болезни начинайте вести ежедневный дневник.
Спасая близкого человека, потом ваши записи однажды помогут другим, кто обратится к вам за помощью или советами.
Почему ещё необходимо всё записывать, чтобы врач мог своевременно подкорректировать программу.
Чтобы можно было пересмотреть питание, если произойдёт какой сбой. Чтобы можно было изменить или отменить какое-либо медикаментозное лечение, которое ухудшает состояние, а не улучшает.
Писать подробно о питьевом режиме, пульс, давление, температуру тела утром и вечером, чем кормили, какую гимнастику выполняли, был стул или не было, объем и цвет мочи, осадок в моче, когда проветривали комнату, причёсывались, занимались профилактикой пролежней,что ели и когда, сколько спали, каких результатов на улучшение добились. Эффективные программы и не эффективные. Какое настроение у больного.
Сейчас вы у меня хотите спросить, а когда мне жить и работать, если всё это нужно делать для больного?
Я оставила работу и мы жили с мамой на одну её пенсию.
А, те кто верит в Бога, скажите так: "Господи, я доверяю Тебе жизнь и здоровье мою и всей моей семьи в Твои руки" и ничего не бойтесь.... всё вокруг будет так, как вы сами себе никогда не организуете.
Продолжение напишу позже.
Ангела Хранителя и Бог в помощь!
Мы все умеем падать, но не все умеем протягивать руку! Не бросайте своих стариков никогда!
С любовью, Неонилла

Реабилитация больных после инсульта. Часть первая.Советы от Неониллы

Советы от Неониллы.

Реабилитация больных после инсульта.
Часть первая.
Очень часто нам кажется, что знания полученные в институте, точно мы сможем применять в нашей жизни, но часто, только оказываясь в особых условиях, мы познаем реальную картину спасения своих любимых.Восемь лет, я прожила с парализованным человеком и только тогда поняла, что раньше я ничего не знала о такой болезни, как инсульт. Знания у реабилитолога появляются только после длительного личного опыта, а не когда больной приходит к тебе в кабинет на 15 минут.
Так и случилось у меня. После смерти отца, у мамы случился инсульт. Шансов на жизнь не было, так как во время войны, у неё были серьёзные контузии и много микроинсультов. Три года фронтового госпиталя и не только. Восьмым ребёнком она осталась без родителей, до 5 лет не ходила.Мама рассказывала, что в тряпках прятали еду от старших, чтобы не умерли от голода младшие дети.
Я расскажу о 8 годах реабилитации и жизни вдвоем с моей мамой.
И вот 78 лет кровоизлияние в желудочки головного мозга. Повреждение вещества мозга повлекло за собой значительные неврологические расстройства вплоть до полной потери двигательной и чувствительной функции, а также нарушения глотания, речи, памяти . Когда мама пришла в сознание. галлюцинации продолжались длительное время.
В больницу к маме пришлось ездить три раза в день.
Первый вопрос, который нужно было решить, какую еду готовить .
Сразу могу написать, все злаки, кроме гречки ВЫМАЧИВАТЬ НОЧЬ. Читайте статью про лектины и финолы http://kenellya.blogspot.com/2018/06/blog-post_44.html
http://kenellya.blogspot.com/2016/07/blog-post_20.html

1) Основной едой был овсяный кисель 
http://kenellya.blogspot.com/2015/03/blog-post_83.html

2) Печёные яблоки . Один дедуля мне принёс баночку настоящего мёда. Делала медовую воду или добавляла немного меда в печёное яблоко
3) У лежачих больных, одна из проблем- это запоры, поэтому как только мама вышла из состояния комы, перемалывала отварную перловку и немного добавляла в овсяный кисель.Вымачивала инжир и курагу, добавляла в каши. Сухую морскую капусту использовала, как специи, добавляла в каши, картошку, макароны.
4) Можно варить и овсяный суп, если вдруг не успели заготовить овсяного киселя.Как его готовить: 
В кипящую воду положить соли (но не очень много, но и без соли совсем тоже нельзя, бессолевые диеты вызовут нарушение водно- солевого баланса и запоры), целую луковицу(можно оставить даже немного чистой шелухи от лука, так вы получите кверцетин), морковку (можно натереть на тёрке), теперь забросить геркулес(вымоченный) и сразу выключить суп. Порезать зелень и чеснок, можно болгарских перцев и положить в суп, но не варить.
5) Печёную картошку с оливковым маслом и чесноком посыпанную немного, салаты с морской капустой. Можно просто картошку сваренную в мундирах. ( в 4 катошках суточная норма по йоду) В картошке много калия, меньше будет задерживаться жидкость и для сердца будут помощь.
6) Обязательно приезжайте рано утром, купите тест-полоски , чтобы знать pH мочи. В больнице вам никто каждый день не будет делать анализы мочи, но вы будете понимать какой нужен акцент в питании, нарушен ли кислотно-щелочной баланс.
kenellya.blogspot.com/2016/09/blog-post_81.html

Если уровень pH мочи колеблется в пределах 6,0 – 6,4 в утренние часы и 6,4 – 7,3 – в вечерние, то организм функционирует нормально.
7) Отвар шиповника, лимонная вода через трубочку( а ещё лучше оксигенатор)


Дефицит кислорода, так и окислительное повреждение клеток являются главными причинами многих болезней. Можно просто в баночке сделать дырочку и вставить трубочку, чтобы больной тянул жидкости ртом, а не пил с ложки или чашки. Отвар шиповника- это не только поможет отходить желчи( вы должны знать, что большие перерывы в еде приведут к запорам,так как формируются они от недостатка желчи.Кушая маленькими порциями, желчь будет отходить.), но и это поступление кверцетина ( Кверцетин понижает проницаемость капилляров и увеличивает резистентность сосудистой стенки, расширяет сосуды, понижает тонус гладкой мускулатуры, обладает спазмолитическим свойством.
Кверцетин применяется:
Повышенная проницаемость и хрупкость капилляров при гипертонической болезни, атеросклерозе, ревматизме, гематологических, инфекционных и др. заболеваниях; повреждение капилляров ,как вспомогательное и профилактическое средство при сосудистых осложнениях атеросклероза (инфаркт миокарда, инсульт, ретинопатия), при лучевой терапии и радиохирургическом методе лечения злокачественных новообразований.
Кверцетин есть, и в луковой шелухе, и в гречке.(почитайте эту статью http://kenellya.blogspot.com.by/2014/10/blog-post_26.html )

А немного лимонного сока в теплой воде, поможет выравнивать баланс в щелочную сторону. Напоминаю пьем через трубочку, не только ради кислорода, но и чтобы не повредить эмаль зубов.
После любой еды полоскать рот 1% соленым раствором.  Была установлена связь между инсультом и неправильной гигиеной полости рта.Оказалось, что 79% всех тромбов содержат ДНК патогенных бактерий, которые обитают в полости рта, на поверхности зубов.

https://kenellya.blogspot.com/2019/07/blog-post_9.html

8) Очень важно пить тёплую воду, а не холодную.Мятный, мелиссовый, укропный чай, иван-чай.. Или цикорий. Нормализует уровень сахара в крови, (наличие хрома),будет иметь успокоительный эффект, улучшится пищеварение. Может быть и чай из крапивы(но такой чай пить с лимоном и мёдом, потому что крапива имеет свойство загущения крови)Обязательно интересуйтесь анализами, просите у доктора подробной информации.
9) Если нет запоров, то можно приготовить творожную запеканку в яблоках . В яблоке вынуть серединку, Творог соединить с вымоченным изюмом и клюквой или брусникой, можно добавить корицы и начинить яблоки. Запекать не долго, чтобы яблоко держало форму. Потом остывшее яблоко полить медом.
10) Омлет в банке( больным не стоить ничего жарить). Омлет лучше готовить без молока. Просто взбить яйца, посолить и перелить в банку, закрыть крышкой и отправить в кастрюлю с кипящей водой .
11) Можно приготовить творог из замороженного кефира( как мы делаем для маленьких детей) Положите пакет кефира в морозильник. Когда кефир замёрз, разрезать пакет и ледяной кефир положить в сито на марлю. Сито поместите на кастрюлю, когда сыворотка стечёт, можно творог отжать до нужной консистенции (или поставить на время груз, типа банки с водой)
Такой творог можно отвозить в больницу для тех, кто хочет сладкого, то поливать мёдом или взбитой ягодой(но не посыпать сахаром, ягода с сахаром- окисление организма)
Творог с льняным маслом.(Протестируйте при запорах)
Льняное масло, больше чем другие, содержит жирные кислоты Омега3, легко усваивается и не вызывает аллергии.
Творог же содержит высокий уровень сулфопротеинов.

Комбинация творога и льняного масла делает последнее водорастворимым, т.е. легче усвояемым организмом.
Уровень фосфолипидов и липопротеинов возвращается к нормальному, уровень гемоглобина нормализуется.
Почитайте эту статью http://kenellya.blogspot.com.by/2017/05/blog-post_11.html
12) Для тех,больных у которых есть зубы и они могут жевать.
Насушите черного бездрожжевого хлеба маленькими квадратиками и посыпьте чесноком. Он поможет продвигать не только стул по кишечнику, но и в хлебе, присутствуют витамины группы В, которые при сушке никуда не пропадают. Также, польза сухарей в наличии незаменимых для организма человека аминокислот, к которым относятся метионин и лизин.
13) Бутылочку святой воды и маленькие кусочки просфоры, чтобы так начиналось каждое утро.
14)Если больной в сознании, то зовите батюшку , если ваш любимый человек православный, то причастие обязательно спланируйте. Спросите в палате, кто православный, может многие будут рады. В палате у моей мамы все больные причащались, а пару атеистов даже приняли веру православную.
15) Помните, что без веры нет исцеления. Почитайте эту статью: 

http://kenellya.blogspot.com.by/2017/05/blog-post_52.html

Продолжение напишу в следующей части(пролежни, воспаление лёгких, адаптивная гимнастика, что нужно делать с первого дня перевода больного в палату) . Поделюсь о  сложном периоде жизни, когда моей маме было 86 лет.
Ангела Хранителя! Божией милости, дорогие братья и сестры! Любви и терпения всем, кто сегодня трудится в Божию Славу!
С любовью, Неонилла

суббота, 13 июля 2019 г.

Qué vendrá? Что будет потом? Banded Jumps - HB Method







Qué vendrá? 



Что будет потом? 
Qu'importe là où je vais
Tant que j'ai l'audace
De tenir la main de l'autre
Pour aimer le temps qui passe
Dans tout ce que je fais
La rage et l'amour s'embrasse
Quelle soit mienne
Ou qu'elle soit votre
La vie nous dépasse

Qué vendrá?
Qué vendrá?
Describo mi camino
Sin pensar
Sin pensar
Dónde acabará

Dans mes joies
Dans mes peines
Dans mes choix
Dans mes larmes
Je laisse aller mes sentiments
Au mieux on écrit son chemin
Comme on se soigne
Pour aimer indifféremment
Sous les sables mouvants
D'un passé qui s'effondre
Je me raccroche à ceux que j'aime
Prenons soin de chaque seconde
Les heures prendront soin d'elles-mêmes

Qué vendrá?
Qué vendrá?
Describo mi camino
Sin pensar
Sin pensar
Dónde acabará

Qué vendrá?
Qué vendrá?
Describo mi camino
Si me pierdo es que ya me he encontrado y sé
Que debo continuar

Puisque nous sommes ici sans savoir
Ce qui nous attend un peu plus tard
Laisser parler mon instinct, me guérir

Puisque tout cela est bien trop court
J'aimerai jusqu'à mon dernier jour
Jusqu'à mon dernier souffle de vie

Qué vendrá?
Qué vendrá?
Jusqu'où j'irai, j'en sais rien
Sin pensar
Sin pensar
Sans penser à demain

Qué vendrá?
Qué vendrá?
Describo mi camino
Si me pierdo es que ya me he encontrado y sé
Que debo continuar

Qué vendrá?
Qué vendrá?
Describo mi camino
Si me pierdo es que ya me he encontrado y sé
Que debo continuar

Si me pierdo es que ya me he encontrado y sé
Que debo continuar

Какая разница, куда я иду,
Пока мне не страшно
Держать за руку другого,
Пока люблю время, которое уходит?
Во всем, что я делаю,
Гнев и любовь, как одно целое.
Будь она моей,
Или вашей,
Этой жизни нам не понять.

Что потом?
Что потом?
Рисую себе путь,
Не думая о том,
Не думая о том,
Где он закончится.

В своей радости,
В своей печали,
В своем выборе,
В слезах
Я даю волю чувствам.
Лучше всего мы рисуем свой путь,
Когда думаем о себе,
Когда любим, не вовлекаясь.
Под зыбучими песками
Прошлого, которое рушится,
Я цепляюсь за тех, кого люблю.
Давайте подумаем о секундах.
А часы позаботятся о себе сами.

Что потом?
Что потом?
Рисую себе путь,
Не думая о том,
Не думая о том,
Где он закончится.

Что потом?
Что потом?
Рисую себе путь.
Если сбиваюсь с пути, значит, нахожу себя,
Значит должна идти дальше.

Ведь мы живем, не зная,
Что ждет впереди.
Пусть мой инстинкт заговорит и вылечит меня.

Поскольку жизнь коротка,
Я буду любить до последнего дня,
До моего последнего вздоха.

Что потом?
Что потом?
Как далеко зайду, не знаю.
Не думая о том,
Не думая о том,
Что будет завтра

Что потом?
Что потом?
Рисую себе путь.
Если сбиваюсь с пути, значит, нахожу себя,
Значит должна идти дальше.

Что потом?
Что потом?
Рисую себе путь.
Если сбиваюсь с пути, значит, нахожу себя,
Значит должна идти дальше.

Если сбиваюсь с пути, значит, нахожу себя,
Значит должна идти дальше.

среда, 10 июля 2019 г.

Лимоны проходят через процедуру дегриннинга, их просто "красят" Почему не стоит употреблять кожуру цитрусовых


Как Вы думаете, почему фрукты на прилавках магазинов выглядят очень красивыми? Почему они так долго не портятся? Ответ на эти вопросы прост — фрукты обрабатываются различными химическими веществами.

Какой вред для организма человека несет подобная обработка лимонов вы узнаете в этой статье.


Обработка посевов

При промышленном выращивании плодовые культуры часто обрабатываются пестицидами и гормонами роста

Лимоны, которые должны проделать дальний путь, собираются с деревьев незрелыми, кожура их светло-зелёного цвета.
Для придания им окраски, которую привыкли видеть потребители, лимоны проходят через процедуру дегриннинга. Это процесс обработки зеленых плодов очень малыми концентрациями этилена при температуре 16-30 градусов. Таким образом, цитрусовые приобретают привычную нам желтую окраску, их как бы «красят».


Для того, чтобы фрукты не испортились при хранении и транспортировке они подвергаются серьезной химической обработке


Бромистый метил (или метилбромид).
 Это химическое органическое вещество, в сельском хозяйстве оно используется для защиты плодов от различных насекомых-вредителей. Также бромистый метил позволяет фруктам дольше храниться и переживать длительные транспортировки.

А тем временем, метилбромид очень опасен для организма человека, при отравлении им поражаются почки и легкие, меняется состав крови. В газообразном состоянии не имеет цвета, вкуса и запаха. Метилбромид является высокотоксичным веществом, является сильным нейтропным ядом, нарушающим функционирование нервной системы. При его вдыхании происходит раздражение слизистых оболочек.

Обработка лимонов метилбромидом
Метилбромид защитит плоды от насекомых, но для человека он тоже не безопасен

Казалось бы, что за столь длительный путь лимонов от страны-экспортера до прилавков магазинов метилбромида на плодах уже не должно было остаться, но на деле это не так. Часть бромистого метила остается на лимонах, он способен проникать внутрь плодов, в мякоть и сок. Насколько глубоко может проникнуть метилбромид — неизвестно, как неизвестно и то, защищает ли плод его кожица или же нет.

В некоторых странах мира, таких как Германия, Италия, Нидерланды и ряд стран Скандинавии, использование метилбромида для обработки фруктов запрещено. В нашей же стране это вещество находится в ряде разрешенных. Помимо фруктов и овощей бромистым метилом обрабатывают еще и зерно.

Этилен (этен).

 Еще одно химическое вещество, которым обрабатываются фрукты. Это органическое газообразное вещество, без цвета и со слабым запахом. Этилен относится к группе фитогормонов, это вещество выделяется рядом растений для стимуляции созревания плодов. Этилен является одним из самых производимых веществ в мире. В промышленности этилен используется для обработки овощей и фруктов в целях ускорения их поспевания.

Такая обработка считается безвредной для организма человека. Но нужно помнить о том, что фрукты собираются незрелыми и обрабатываются для ускорения поспевания, но эта зрелость всего лишь видимая, декоративная.

Фрукты спелые, но это химия
Фрукты обработанные этиленом выглядят зрелыми и привлекательными, но в них почти нет пектина и низкое содержание витаминов

Такие фрукты по вкусовым качествам не смогут сравниться с теми, которые созревали на деревьях в естественных условиях, впитывая лучи солнца.
В таких фруктах, созревших естественно, содержится гораздо больше растворимого пектина. Это вещество важно для организма человека, оно способствует уменьшению содержания холестерина, нормализует обмен веществ в организме.

.
И ещё один минус таких обработанных плодов — в них не успевают дозреть семена, из которых можно было бы получить новые растения.

Дифенил (или бифенил). 
Для того, чтобы во время длительных транспортировок лимоны не испортились, их обрабатывают дифенилом. Дифенил (другое название этого вещества — бифенил) — это органическое бесцветное вещество, известен также как консервант Е230, использующийся в пищевой промышленности. Он предотвращает развитие различных бактерий, плесени и грибков.

Это вещество применяется для сохранения внешнего вида цитрусовых, им обрабатывают поверхность плодов. Но оно очень опасно для организма человека. Дифенил является канцерогеном (то есть веществом, способным вызвать рак), он способен накапливаться в организме. Эта добавка очень токсична для сердечно-сосудистой системы, для печени и почек, для нервной системы. Но в очень малых концентрациях он не накапливается в организме, а выводится из него.


Дифенил также может вызвать аллергические реакции, часто аллергии на цитрусовые связаны именно с действием дифенила. Консервант дифенил наносится на поверхность плодов перед транспортировкой. Именно поэтому очень важно снять с лимона кожицу перед едой. В некоторых странах дифенил запрещен в пищевой промышленности.

Парафин, воск и сорбиновая кислота. 
Смесью этих трех веществ обрабатывают цитрусовые и другие фрукты перед продажей для придания им привлекательного товарного вида. Часто на прилавках можно встретить плоды, которые очень сильно и неправдоподобно блестят. Это значит, что такие цитрусы обработаны парафином. Другое вещество из этой смеси, сорбиновая кислота (Е200) — это консервант, предотвращает развитие бактерий. Было установлено, что сорбиновая кислота вызывает кишечные расстройства.

Лимоны обработанные парафином отталкивают воду


Воск и парафин, которыми покрывают цитрусовые, не выпускают жидкость из плодов и не дают ей испаряться, это делает их срок хранения более длительным. Подобные обработанные лимоны нужно счистить с лимона кожуру.

1-метилциклопропен (в промышленности закрепилось название SmartFresh — «умная свежесть»). 
Это газ, который подавляет в овощах и фруктах процессы выработки этилена, следовательно, замедляет их созревание.

Утверждается, что этот если использовать этот газ в очень маленьких дозах, то можно сохранить свежесть плодов и все их питательные вещества гораздо дольше. Но изначально 1-метилциклопропен был разработан для обработки цветов в магазинах, чтобы дольше сохранить их. А затем «умную свежесть» начали применять и для обработки плодов перед продажей.

Какое влияние SmartFresh может оказать на организм человека пока не известно.
Но существует более естественный и безопасный способ дольше сохранить свежесть фруктов и овощей — обработка углекислым газом. Он гораздо безопаснее для организма человека.

Если вы хотите быть уверены, что фрукты и овощи, которые вы едите натуральные, то выращиваете их сами. Тогда вы будете точно знать, что они не причинят вред вашему здоровью.

вторник, 9 июля 2019 г.

See you in September?


Опасные рыбы

 Дикий чилийский сибас

Если вы хотите полакомиться этой рыбой, то вам нужно очень внимательно изучить её происхождение. В чилийском морском окуне очень высокое содержание ртути, поэтому если уж очень хочется, употреблять его в пищу можно не чаще двух раз в месяц, и это при условии, что вы не едите другую опасную рыбу.

Этой рыбе также угрожает слишком быстрое сокращение численности, потому как сибас пользуется большим спросом, а глобальные запасы сокращаются. Держитесь подальше от сибаса, пойманного в районе островов Крозе, островов принца Эдварда и Марианских островов, а также в Чили. Там самая заражённая рыба и там ее вылавливают очень много.

Кафельник


Кафельник – это ещё одна рыба, в мясе которой высокая концентрация ртути. Её потребление также рекомендуют строго ограничить, до одной порции в месяц для взрослых, при условии не употребления в пищу других заражённых видов рыбы.

Сегодня этой рыбы осталось не так много, и она очень часто попадает в прилов. Если вам хочется полакомиться кафельником, ищите рыбу, выловленную в Средней Атлантике, там лучшие методы рыболовства.
Атлантический большеголов
Эти рыбы могут жить до ста лет. Однако, несмотря на то, что эта одна из самых долгоживущих рыб, глобальный запас их очень низкий из-за медленного репродуктивного цикла и чрезмерного вылавливания.
Несмотря на то, что промысел в океане в последние годы становится всё более регламентированным, эту рыбу всё равно советуют избегать. А всё из-за чрезмерного вылавливания и из-за разрушительного метода траления, который используют рыбаки.
Помимо прочего, в мясе большеголова, как в мясе предыдущих рыб, содержится большое количество ртути.
Акула
Ртуть движется по пищевой цепи вверх. Когда она выпадает в качестве осадков, в виде дождя или снега, она загрязняет наши естественные источники воды. Ртуть поглощается маленькими водными растениями и животными, которых употребляют в пищу крупные рыбы, ими, в свою очередь, питаются ещё более крупные рыбы, поэтому происходит процесс накапливания вредного вещества, под названием «биоаккумуляция».
Фонд защиты окружающей среды рекомендует не есть акул, в том числе и из-за высокого содержания ртути. По оценкам, половина акул, погибающих каждый год, умирают в результате прилова.
Самые опасные рыбы
Королевская макрель
Эту рыбу следует полностью избегать. У макрели, которая ещё известна под названием скумбрия, один из самых высоких показателей по содержанию ртути. Лучше не рисковать и не употреблять ее в пищу совсем, хотя и разрешается женщинам есть менее одной порции в месяц, при условии, что не употребляется никакая другая заражённая рыба.

В качестве альтернативы выбирайте атлантическую скумбрию, это самый лучший эко-вариант.

Рыба-меч
Эта рыба также занимает одну из лидирующих позиций по содержанию ртути, причём она накапливается с течением времени. Детям эта рыба противопоказана, взрослым можно одну порцию в месяц, опять же при условии, что не употребляется никакая другая заражённая рыба.

Кроме того, большая часть этой рыбы добывается с использованием длинных линий, рыболовного метода, из-за которого в сети попадают также существа, находящиеся под угрозой исчезновения, в том числе черепахи, акулы и морские птицы.
Эсколар
Часто продается как белый тунец, потому что он напоминает тунца и по внешнему виду, и по образу жизни. Его мясо очень вкусное, однако, употребление этой рыбы в слишком большом количестве может вызвать кериорею, одну из форм диареи.

Эсколар содержит неусваиваемое жирное вещество, называемое гемпилотоксин, которое придаёт мясу такой сочный маслянистый вкус и текстуру. Однако, это вещество может спровоцировать развитие проблем с кишечником, если съесть этой рыбы слишком много. Имейте это в виду и употребляйте её в пищу редко и маленькими порциями.
Голубой тунец
Большинство видов тунца, в том числе жёлтый, чёрный, альбакор, большеглазый, содержат в разном количестве ртуть. У голубого тунца уровень ртути самый высокий, также у него самые низкие оценки по экологичности.

Ярусный лов – это самый распространенный метод ловли тунца. Он подразумевает использование крючков с наживкой, прикреплённых к крючковому орудию лова – донному ярусу. Кроме того, из-за высокого спроса на голубого тунца, его вылавливают чрезмерно много.

Голубой тунец вырастает в среднем до 230 кг, но половое созревание у него происходит очень медленно. Их часто вылавливают до того, как они успеют дать потомство.
Красный снэппер
Эта рыба попала в данный список из-за постоянной проблемы чрезмерного улова. Это привело к тому, что с 1980-х годов численность популяции постоянно сокращается.

Вам стоит проявить осторожность при покупке красного снэппера, потому что под его именем часто продают похожих тилапий. Лучшая альтернатива снэпперу – чёрная треска и полосатый басс.
Икра веслоноса, лопатоноса и осетра
Черную икру добывают у осетровых рыб, запасы которых сегодня сильно истощены. Эти доисторические гиганты живут уже на протяжении многих миллиардов лет, но из-за высокого спроса на их икру, осетровые вымирают.

Веслонос и осетр – это долгоживущие и медленно растущие рыбы, которые способны на размножение лишь в конце жизни, что значительно увеличивает вероятность их чрезмерного вылавливания.
 Махи-махи
Любителям морепродуктов следует проявлять осторожность, когда речь заходит о махи-махи. Эта рыба может вызвать отравление гистаминами. Если рыбу должным образом не охладить, то бактерии начинают разрушать аминокислоту гистидин в рыбе, образуя гистамин, способный вызвать заболевание, похожее на аллергическую реакцию.

Эта рыба будет производителем гистамина, если о её сохранности не позаботится вся цепочка поставщиков. Некоторые махи-махи с огромным уровнем гистамина вообще не выглядят испорченными, другие же могут выделять неприятный запах при готовке
Суши, роллы с тунцом и готовая еда с морепродуктами в супермаркетах

Если вы покупаете роллы с тунцом в супермаркете, вы должны помнить о том, что большая часть таких ролл изготовлена из некачественных морепродуктов. Низкокачественный тунец, который они содержат, обрабатывается фильтрованным оксидом углерода, чтобы изменить цвет на красный и продлить срок хранения.

Тунец, на котором написано, что он был заморожен, и при этом он ярко-красного цвета, определенно был обработан, чтобы мясо выглядело свежим. Это означает, что вы не можете судить о свежести продукта по его внешнему виду.
Из-за того, что цепочку поставок морепродуктов очень сложно полностью проследить, трудно быть уверенным в продукте, который переходил из рук в руки и непонятно сколько времени провёл на складах. По этой же причине не стоит покупать разного рода готовые к употреблению ассорти из морепродуктов.