Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

среда, 21 октября 2015 г.

ВАШ РЕБЕНОК СТАЛ ВРЕДНЫМ И ЭГОИСТИЧНЫМ? ТРЕБУЕТ, ЗАКАТЫВАЕТ ИСТЕРИКИ ДОМА? МОЖЕТ ВЫ ЕГО ПРИУЧИЛИ ПРАЗДНОВАТЬ ПРАЗДНИК САТАНИСТОВ?



ВАШ РЕБЕНОК СТАЛ ВРЕДНЫМ И ЭГОИСТИЧНЫМ? ТРЕБУЕТ, ЗАКАТЫВАЕТ ИСТЕРИКИ ДОМА? МОЖЕТ ВЫ ЕГО ПРИУЧИЛИ ПРАЗДНОВАТЬ ПРАЗДНИК САТАНИСТОВ? Мне даже не захотелось прикрепить эти страшные фотографии тыквы .Вспомнился Чиполлино и сеньор Тыковка. Но рассказать Вам я хочу, чтобы все знали и детям своим рассказали. Хэллоуин, широко отмечаемый в ночь с 31 октября на 1 ноября, является откровенно сатанинским праздником, на что указывают в т.ч. сами адепты сатанинских сект. Никакого отношения к святым этот «праздник», скрывающий свою суть под названием «дня всех святых», не имеет, разве только в виде насмешки и кощунства. Религиозный культ дьявола и смерти в содержании хэллоуина проявляется буквально во всем - во внешней атрибутике и обстановке мест проведения, костюмах, музыке, содержании «праздничных» действий и развлечений. Для многих молодых людей хэллоуин стал своего рода введением в сатанизм. Официально действующая «Американская церковь сатаны» открыто провозгласила этот день своим праздником.
Настоящие колдуны, ведьмы, а также сатанисты, адепты таких молодежных субкультур как «готы», «эмо», «зомби», «вампиры» вкупе с новоявленными реставраторами древних языческих культов устраивают в этот день один из главных шабашей в году, совершают «черные мессы».
По мнению ученых - психологов и психиатров этот «праздник» несет большую опасность для детей. Типичные для хэллоуина карнавальные костюмы восставших из могил мертвецов, палачей, убийц и маньяков типа Джека-Потрошителя, наборы сладостей и игрушек в виде гробиков, черепов, костей и человеческих эмбрионов, «прикольные» конфеты из экскрементов - все это приводит к снятиювнутренних табу на отвращение к подобным вещам, нравственному и эстетическому релятивизму, смешению понятий добра и зла, что, в свою очередь, чревато не только психологическими деформациями, но и патологическими изменениями личности. Ребенок внушаем, подвержен влиянию, у него совершенно другая структура психики и фантазии. Принимавшие участие в подобныхмероприятиях дети нередко испытывают страх темноты и одиночества, подавленное настроение, склонность к суициду, у них появляется энурез, немотивированная агрессия, ночные кошмары, «голоса» и прочие психические расстройства и неврозы.Именно с этим сталкиваются детские врачи ипсихиатры на приемах после «веселого праздника».
Известно о многочисленных жертвах чудовищного разгула «нечистой силы» в ночь на 1 ноября: отравленных, убитых, повешенных, сгоревших. Именно в эту ночь был ритуально зверски убит хранитель чудотворной Монреальской иконы Божией Матери Иосиф Муньос. Совсем недавно в Швеции от пожара на дискотеке по случаю хэллоуина пострадало свыше 200 человек, в том числе и из России. Землетрясение в Италии в 2003 г. разрушило только одну школу - ту, в которой дети и учителя праздновали «веселый хэллоуин». Погибли десятки учеников. Также в эту ночь регулярно оскверняются кладбища.
Несмотря на все это хэллоуин прочно обосновался в государственных учебных заведениях - вузах, школах и даже детских садах! Наших детей приучают праздновать этот день вместе с сатанистами. В одной из школ школьники и учителя, одетые в маски вампиров, вурдалаков, убийц, монстров и прочей нечисти, копировали человеческое жертвоприношение - пили из бокалов томатный сок, символизирующий человеческую кровь.
Не случайно Департамент образования Москвы заявил о недопустимости проведения хэллоуина. Цитата из Постановления правительства Москвы от 25.02.2003 № 2-33-20: «Наличие в мероприятиях "Хэллоуина" элементов религиозного содержания (культ смерти или глумление над смертью, олицетворение смерти и духов зла и т.д.) противоречит светскому характеру образования в государственных образовательных учреждениях, разрушительно для психического и духовно-нравственного здоровья учащихся. Руководителям образовательных учреждений не следует допускать проведения в учебных заведениях "Хэллоуина" в какой бы то ни было форме. Необходимо создавать новые формы совместных (дети-педагоги-родители) школьных праздников в соответствии с базовыми ценностями русской культуры». Данной политики департамент придерживается до сих пор. Особо подчеркивается, что решение департамента было принято в соответствии с рекомендациями известных ученых-психиатров, в том числе представителей Российского государственного научно-исследовательского института семьи и воспитания Российской академии образования, Института педагогических инноваций, общественно-консультативного совета при департаменте образования Москвы.
К сожалению, мы сами не хотим видеть опасности сатанизации сознания наших детей. На таких «праздниках» как хэллоуин или «зомби-парад» происходит вовлечение еще не погрязших в сатанизме подростков в секты и адские субкультуры, такие как «ЭМО» и «ГОТЫ». Первые культивируют депрессивную психологию суицида, вторые гордость и жестокость, и те, и другие - любовь к сатане и всему демоническому. Адепты этих субкультур регулярно совершают попытки самоубийства, многие из которых оказываются «удачными». Совсем недавно в сентябре 2011г. в Тюмени покончил с собой «эмо-подросток», а его друг выжил после неудачной попытки. В прошлом году к длительным срокам заключения за людоедство были приговорены два молодых человека - один «гот», а другой «эмо» (дело Максима Главатских)… Это только самые громкие, получившие огласку происшествия, подобных которым становится все больше и больше.
Многие родители предпочитают «прятать голову в песок», не обращая внимания на «детские забавы», пока не произойдет трагедия. Надо помнить о том, что от «игры» до сознательного сатанизма и смерти один незаметный шаг.
Миссионерский отдел Тюменского благочиния Тобольско-Тюменской Епархии РПЦ

воскресенье, 18 октября 2015 г.

Перекусы не сладкие. Чипсы из кабачков



Колесики мы нарезали чрезмерно тоненькие, если не учли, что они и так усохнут в несколько раз (на следующий “заход” сделайте кружочки потолще).



1 “стройный” кабачок
 соль
1-2 зубца чеснока (мелко порубить)
любимые специи (у нас: петрушка, перцы, базилик, кориандр, морковь, куркума, хмели-сунели)
немного оливкового масла

Кабачок нарезать кружочками, одну сторону кружочков смазать маслом (в случае, если сушить не на эластичном листе; с эластичными листами можно обойтись без масла), вторую присыпать солью, специями и мелко рубленным чесноком.

Сушить около 13 часов при 40 С.
При желании, когда верхушка кабачков хорошо высушится, перевернуть чипсы на другую сторону.

Хранить в плотно закрытой емкости в сухом помещении.

Да, и если будете резать и сушить кружочки потолще — поделитесь своими результатами. :-)

пятница, 16 октября 2015 г.

Papillotes de fruits aux épices

Qui a dit que manger léger était forcément triste et monotone ? Je voudrais vous prouver le contraire  avec ce délicieux dessert léger et vitaminé.  





N'hésitez pas à proposer ces papillotes à vos invités, elles seront du plus bel effet et sont idéales après un repas un peu copieux  ;-) ! 
IPour 2 papillotes : 

1 pomme

1 poire

une dizaine de raisins 

2 cs de fruits rouges surgelés

1 bâton de cannelle

1 gousse de vanille

les zestes d'1/2 citron vert (facultatif)

2 cc de sucre roux de canne  
Vous pouvez remplacer le bâton de cannelle et la gousse de vanille par de la cannelle en poudre et de l'extrait de vanille.  Et si vous aimez,  ajoutez de l'anis étoilé. 

N'hésitez pas à varier les fruits : ananas, bananes, prunes, clémentines  ... 
Préchauffez votre four à 180°. 

Disposez 2 carrés de papier sulfurisé sur votre plan de travail. 

Épluchez et coupez la pomme et la poire en petits morceaux. Mettez-les au centre des papillotes. Ajoutez les raisins entiers et les fruits rouges. 

Cassez le bâton de cannelle en 2, et coupez la gousse de vanille dans la longueur. Ajoutez-les aux fruits. 

Zestez le demi citron vert sur le dessus, et ajoutez 1 cc de sucre, ainsi qu'une noisette de beurre (facultatif) par portion. 

Refermez les papillotes bien hermétiquement et enfournez pour 20 minutes. 

Éteignez votre four et laissez-y les papillotes 10 minutes supplémentaires. 

Dégustez les fruits tièdes, accompagnés de fromage blanc à 0%, de crème fouettée ou d'une boule de glace vanille. 
Bon appétit !!! 

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de glace.Glace au yaourt grec et aux groseilles







Pour un petit litre de glace : 

1 pot de 500 gr de  yaourt à la grecque

200 ml de crème liquide

80 gr de sucre fin

2 cs de sirop d'agave (ou de miel)

200 gr de groseilles

50 gr de sucre glace

1 cc de maïzena 



Tous vos ingrédients doivent être très froids afin que la glace prenne bien en sorbetière. 

Mixez les groseilles avec le sucre glace.  Tamisez la préparation afin d'ôter les pépins et réservez le tout au frais. 

Versez la crème liquide bien froide dans le bol de votre robot et fouettez-la jusqu'à obtenir une crème fouettée bien aérée. Réservez.

Fouettez le yaourt, le sucre et le sirop d'agave afin de bien dissoudre le sucre.  Ajoutez-y la crème fouettée et mélangez. 

Versez la préparation à base de yaourt dans la sorbetière et turbinez.  

Mélangez la cuillère de maïzena au coulis de groseilles et ajoutez-le dans la sorbetière.  Si vous voulez un effet "marbré" dans votre glace, attendez que la glace au yaourt soit bien prise avant d'ajouter le coulis, et laissez tourner quelques secondes pour l'incorporer (ou ajoutez-le au moment de sortir la glace et mélangez grossièrement à l'aide d'une cuillère en bois).  Si, au contraire, vous voulez un mélange bien homogène, versez le coulis au début, ou à la moitié du turbinage.  



Lorsque la glace est prête, versez-la dans un récipient approprié et réservez-la au congélateur.   Sortez-la quelques minutes avant de la servir afin qu'elle soit bien onctueuse. 

Salade fraîche de lentilles corail


Pour 2 personnes (ou environ 6 verrines) 

150 gr de lentilles corail

1 cc de curcuma

1 cc de curry

1 cc de sel 

1 grosse poignée de ciboulette 

15 feuilles de menthe 

1 citron (ou 1/2 s'ils sont très gros)

fleur de sel, poivre 

une pincée de cumin si vous aimez 

2-3 cs de pignons de pin grillés 

1 cs d'huile d'olive 



Faites bouillir une petite casserole d'eau avec 1 cc de gros sel, 1 cc de curcuma et 1 cc de curry. Lorsque l'eau arrive à ébullition, ajoutez les lentilles préalablement rincées. 

Laissez cuire à petits bouillons environ 10 minutes - 20 minutes selon l'emballage, mais je les trouvais déjà très cuites. Je voulais éviter qu'elles soient entièrement réduites en purée. Si elle ne sont pas suffisamment cuites, prolongez la cuisson. 

Égouttez-les immédiatement et versez les dans un grand saladier afin qu'elle refroidissent assez rapidement. 

Ajoutez la ciboulette et les feuilles de menthe ciselées, 1 cs d'huile d'olive, le jus de citron et les pignons de pin grillés. Mélangez délicatement. 

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Si vous aimez le goût du cumin, ajoutez-en une pincée. Il se marie très  bien avec la menthe et le citron. 

Mettez-la au frais au moins 1h. 

Le petit plus  : ajoutez un fin trait de miel sur chaque petit pain ou verrine. 

Salade de quinoa, courgette ...



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Crumble sain et léger aux quetsches

J'adore l'automne ! Chaque saison a son charme, mais l'automne a des couleurs et des saveurs que j'affectionne tout particulièrement . 
Bon, je l'admets, on n'a pas le goût biscuité, caractéristique des "vrais" crumbles, mais on a du moelleux, du croustillant, le bienfait des céréales, le bon goût des fruits,



Pour 2 à 3 personnes : 

400 gr de quetsches 

1 cs de sucre roux de canne 

50 gr de flocons d'avoine

30 gr de noisettes

2 cs de sirop d'érable

un peu de beurre salé

du sucre roux

Préchauffez le four à 180°.

Lavez les quetsches, coupez-les en 2 et dénoyautez-les. 

Beurrez un plat allant au four - pour 2 à 3 personnes, j'ai utilisé un moule à lasagne individuel - et saupoudrez-le de sucre roux sur toute la surface. Ôtez le surplus.  

Disposez les quetsches dans le plat et saupoudrez-les d'une cuillère à soupe de sucre roux. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon l'acidité des fruits utilisés. 

Mixez grossièrement les noisettes, et mélangez-les aux flocons d'avoine. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et mélangez. Les flocons d'avoine doivent légèrement coller et former des petits paquets. 

Disposez le "crumble" de flocons d'avoine sur les quetsches et émiettez une noix de beurre salé sur le dessus (5 gr environ). 

Enfournez pour 35 à 40 minutes, en surveillant bien la cuisson.  

Laissez légèrement tiédir et accompagnez le crumble de fromage blanc ou de yaourt à 0%.  

Brochettes de champignons marinés

Brochettes de champignons marinés

Aujourd'hui, je vous propose une recette spéciale barbecue, simple et rapide.  Ces brochettes accompagnent merveilleusement bien les viandes grillées, mais vous pouvez également les proposer en entrée, accompagnées de quelques feuilles de roquette et/ou d'une tranche de jambon de pays. 

 

Pour 4 brochettes :

16 gros champignons de Paris

3 cs d'huile d'olive

10 feuilles de sauge (ou du persil plat si vous n'aimez pas la sauge)

1 gousse d'ail 

le jus d'1/2 citron

sel, poivre

fleur de sel 

 

 

Brossez vos champignons et coupez l'extrémité du pied. 

Dans un mixeur, mettez l'huile d'olive, la sauge, la gousse d'ail, le jus de citron, du sel et du poivre, et mixez le tout jusqu'à obtenir d'un mélange bien homogène.

Versez la préparation sur les champignons, et mélangez-les afin de bien les enrober. 

Couvrez, et laissez-les reposer minimum 1 heure au réfrigérateur. 

Préparez vos brochettes, et cuisez-les au barbecue environ 2-3 minutes de chaque côté, sans les laisser brûler. 


Saupoudrez de fleur de sel et servez. 


Bon appétit !! 

A bientôt !! :-) 

Tomates confites à l'huile d'olive

Tomates confites à l'huile d'olive

Dans une salade, dans des pâtes, un cake salé, sur des crostinis à l'apéro, je suis une très grande fan des tomates confites !  J'ai voulu essayer de les faire "maison", et je ne le regrette pas. Elles sont  moelleuses et savoureuses, un régal ! Et surtout bien moins chères que celles du commerce. 

La recette prend un peu de temps, mais est très simple. Vous n'aurez presque rien à faire, le four travaillera pour vous ;-). 




Pour un petit bocal : 

4-5 tomates (choisissez des tomates bien goûteuses)

sel, poivre

de l'huile d'olive 

1 ou 2 gousses d'ail

du thym, du romarin 



Coupez vos tomates en quartiers et épépinez-les délicatement. 

Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Salez et poivrez-les, versez-y un trait généreux d'huile d'olive. 

Préchauffez le four à 90° et enfournez vos tomates pour 4 heures. 

A mi-cuisson, retournez-les et versez un filet d'huile d'olive sur l'autre face. 

Au bout de 3 heures, surveillez régulièrement l'aspect des tomates.  Elles doivent être "séchées" mais rester moelleuses. Plus les tomates sont charnues, plus la cuisson sera longue. Mais 4 heures devraient largement suffire. 

Laissez-les refroidir dans le four éteint. 

Mettez-les ensuite dans un bocal en verre, et versez-y l'huile de cuisson. Ajoutez 1 ou 2 gousses d'ail, une branche de thym et de romarin (bien lavés), et couvrez le tout d'huile d'olive. Vous pouvez utiliser une huile aromatisée au romarin - par exemple -  pour plus de saveur. 

Conservez-les au frais. Vous pourrez les garder plusieurs semaines, mais veillez à ce qu'elles soient toujours bien recouvertes d'huile. 

Après la consommation de toutes les tomates confites, utilisez l'huile d'olive pour vos salades, vos pâtes, ou même pour cuisiner. Elle est très parfumée ! 




Source : recette largement inspirée de l'émission "Aujourd'hui je cuisine", sur Cuisine+

Bon appétit !! 

Доброе утро, любовь моя:-) Сегодня балуем всех .:-)Chaussons pommes, poires & cannelle

Chaussons pommes, poires & cannelle






Je vous propose aujourd'hui une gourmandise bien de saison qui, pour ma part, a été préparée avec des fruits du jardin.   Ces chaussons feront un en-cas parfait pour les petits et les grands. J'aime les déguster tièdes, tandis que les petits Galilous les préfèrent froids. A vous de choisir ;-). 

J'ai préparé une pâte feuilletée maison (la version rapide), mais vous pouvez vous faciliter la vie en achetant une pâte du commerce. Prenez-la malgré tout de bonne qualité.  

  


Pour 6 à 8 petits chaussons : 

1 pâte feuilletée (la recette ici)

3 belles poires

3 belles pommes 

1/2 à 1 cc de cannelle, selon les goûts

2 sachets de sucre vanillé

2 à 3 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou de miel), selon l'acidité de vos pommes

1/2 citron

une noix de beurre

1 jaune d'oeuf

un peu de sucre semoule



Pelez et épépinez les fruits. Coupez-les en petits dés, et ajoutez-y le jus du demi citron. Mélangez. 

Faites revenir les dés de pommes et de poires dans une noix de beurre à feu moyen. Ajoutez la cannelle,  le sucre vanillé et le sirop d'agave.  Laissez mijoter le tout une bonne vingtaine de minutes. Écrasez vos fruits à l'aide d'une fourchette si vous le désirez.  Vous devez obtenir une compote bien sèche afin d'éviter que la pâte feuilletée ne détrempe et perde tout son croustillant. 

Lorsque la compote est cuite, éteignez le feu et laissez-la refroidir. 

Préchauffez votre four à 180°.

Étalez votre pâte feuilletée assez finement et découpez-y des disques d'environ 12 cm de diamètre. 

Passez votre rouleau à pâtisserie sur chaque disque afin d'obtenir une forme ovale. 



Disposez une  cuillère à soupe de compote aucentre de chaque morceau de pâte. 

A l'aide d'un pinceau, humidifiez bien tout le bord de la pâte. Refermez ensuite les chaussons très délicatement.
 Pressez bien les bords avec votre index ou une fourchette afin de bien souder la pâte. 



Disposez les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et badigeonnez-les d'un jaune d'oeuf battu avec 1 cs d'eau. Formez éventuellement des dessins sur le dessus des chaussons à l'aide d'un couteau, mais sans transpercer la pâte. 

Enfournez pour une trentaine de minutes en surveillant bien la cuisson. 

Facultatif : lorsqu'il ne reste que 5 minutes de cuisson, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre semoule sur chaque chausson, cela leur donnera une petite touche croustillante supplémentaire.  

Sortez les chaussons du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster. 

  

воскресенье, 11 октября 2015 г.

Recette gateau damier citron vert et vanille .Торт "Клеточка" . С днем рождения. Программа "Я золотая жена".


Pour 8 à 10 personnes:
Ingrédients pour 2 gâteaux : ( doubler les quantités pour avoir 4 étages comme la photo )
Pour le gâteau:
350g de farine
260g de cassonade
260g de beurre mou
4 œufs
10g de levure chimique
1cc de vanille en poudre
Colorant alimentaire vert
1cs zeste de citron vert
Pour le glaçage vanillé :
20cl crème fraîche épaisse
110g de sucre glace
1cc d’extrait de vanille liquide
600g de mascarpone
Pour la décoration :
sucre coloré vert
tranches de citron vert
feuilles de menthe


Préparation : 
Pour le gâteau:
Préchauffez le four à 180°
Dans un bol, mélanger la farine, la vanille en poudre et la levure chimique.
Dans le bol d’un robot, battre bien le beurre mou avec la cassonade, ajouter ensuite les œufs un à un en battant bien après chaque addition .
Verser le mélange des ingrédients secs, et mélanger bien.
Diviser la pâte en deux, mettre le colorant vert selon la couleur souhaitée et le zeste de citron vert dans l’une des préparation et bien mélanger.
Mettre les deux préparations de pâte blanche et verte dans deux moules beurrés et farinés de 24cm de diamètre.
Cuire 15 à 20 min ou jusqu’à un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Démoule, laisser refroidir et placer au frigo
Pour le glaçage vanillé :
Dans le bol de votre batteur, battre la crème fraîche épaisse en chantilly.
Ajouter le sucre glace et l’extrait de vanille liquide.
Mettre ensuite le mascarpone et continuer de battre à vitesse maximale pendant quelques instants, jusqu’a homogénéité .
Le montage :
Sur une feuille cartonnée, tracer au compas 2 cercles: un de 16cm de diamètre et un autre de 8cm  puis découper-les.
Placer le cercle de 16 cm sur chaque gâteau en le maintenant avec un cure-dent., puis découper votre gâteau avec un couteau tranchant en suivant le contour du cercle.
Faire de même avec le cercle de 8 cm sur les 2 gâteaux .
Une fois les gâteaux découpés, détacher les différentes parties vertes et banches.
Construire le gateau en alternant les cercles de différentes couleurs, et garnir l’intérieur de glaçage vanillé.Faire de même pour les deux gateaux.
Recouvrir le dessus du glaçage afin de bien coller les 2 étages du gâteau.
Placer le 2eme disque du gâteau sur le premier étage puis le 3eme puis le 4 eme, en alternant toujours les couleurs.
Étaler le reste du glaçage sur le dessus et le contour du gâteau.
Décorer le dessus avec des tranches de citron verts, et des feuilles de mente. Et du sucre coloré au tour et en bas du gâteau.
Mettre au réfrigérateur pour au moins 2 heures.

понедельник, 5 октября 2015 г.

Яйца по-шотландски! Кому толстеть, тот готовит во фритюре, кому худеть-то запекает в духовке!

he perfect picnic food and well worth the effort involved!

Ingredients
900g best quality pork sausage meat
25g fresh sage finely chopped
20g fresh thyme finely chopped
400g white onion peeled and very finely diced
100g well-seasoned plain flour
10 free range eggs
200g bread crumbs from day old bread
Seasoning
3 whisked free range eggs for coating
Oil for deep frying

Preparation Method
Place the 10 eggs in cold water and bring to the boil. As soon as the water is boiling cook for exactly 5 minutes then plunge into cold water to prevent further cooking. The yolks should be creamy. Roll the eggs to crack the shells and peel.

Mix the onion, sage and thyme and add to the sausage meat. Season well (if you're not sure fry a little, taste and add more seasoning if required).

Prepare three bowls with the following:

Well-seasoned flour
3 whisked eggs
Bread crumbs
Divide the sausage meat mixture into 10 portions. Flatten one in the palm of your hand, put an egg on top and pat the sausage meat mixture around it until completely covered. Roll in the seasoned flour and set aside. Repeat with the remaining eggs.

One at a time, dip the floured eggs into the whisked egg mixture and roll in the breadcrumbs until evenly coated. Gently squeeze to reshape. Deep fry for 15 to 18 minutes at 140ºc - the lower temperature ensures the breadcrumbs do not burn before the sausage meat is completely cooked. Drain on kitchen roll to remove any excess fat.

These gorgeous golden gems are delicious eaten cold on a picnic with home-made pickle or picalilli or hot with a home-made tomato sauce.



A new take on an old favourite. Also works well with quails eggs. Ideal for picnics. Serves 4




Оption 2
Ingredients

500g venison mince
2-3 garlic cloves
1 tablespoon of redcurrant jelly (or wild hawthorn, crab apple or rowan jelly if you have it)
A handful of fresh rosemary and/or thyme
5 free range eggs
4 tablespoons breadcrumbs
Method

Pre-heat the oven to 180c.

Hard boil 4 of the eggs for 10 minutes, drain and leave to cool.

Chop up the garlic and herbs finely and mix into the venison mince together with the jelly, season well.

Beat the remaining egg and place in a bowl.

Remove the shells from the eggs and cover each with plenty of venison mince.

Roll each mince-covered egg in the beaten egg and then in the breadcrumbs and ensure they are well covered.

Bake in the oven for 40 minutes or until golden brown. Alternatively, shallow or deep fry the eggs (depending on how healthy you are feeling!)