Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

суббота, 10 мая 2014 г.

ПРОДУКТЫ СТОП !!!!!!!!



Перечисленные ниже продукты получили столь широкое распространение, что многие люди не мыслят без них свое существование.

Каждый выбирает сам: ограничения и здоровье, либо свобода в еде и болезни.

Впрочем, ограничения временные. По мере очищения человек сам начинает инстинктивно избегать вредной пищи.

Итак, вот список "вредностей":
Соль. В идеальном питании соль НЕ БОЛЕЕ ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ В СУТКИ, а также сводятся к минимуму соленые огурцы, помидоры, грибы и т.п., исключаются хрустящий картофель, соленые крекеры, некоторые сыры и
другие пересоленные продукты.
Квашеная капуста с минимумом соли допускается, когда нет других источников витаминов, а также в морозы
Сахар и все продукты, куда он входит: кондитерские изделия, варенья, джемы, компоты, подслащенные соки и др.  Съеденный с крахмалами или белками, сахар вызывает гнилостное брожение, с фруктами он закисляет кровь. Фрукты - мощный источник щелочи, но с сахаром они становятся такими же мощными источниками кислоты.


Маргарин, кулинарные жиры, растительное сало и прочие искусственные жиры. Если здоровье не безразлично, то ни есть их, ни готовить на них нельзя.

Консервы. Это абсолютно мертвые продукты. Мясные и рыбные консервы к тому же пересыщены солью и консервантами. Овощные консервы иногда бывают съедобны.

Часто бывают приемлемы также фруктовые и овощные пюре для детского питания. Но годятся они лишь на самый крайний случаи, когда невозможно найти ничего свежего.

Итак, большинство консервов - продукты особой вредности. И даже те редкие представители, которые не очень вредны, обычно не полезны.

Можно, однако, делать фруктовые и овощные заготовки самим. Но лучше, по возможности, обходиться всем свежим. Капуста, картофель, морковь, свекла сохраняются до самой весны, зелень же можно выращивать либо покупать. 
Фанта", "Кока-Кола", "Пепси-Кола", "Спрайт" и другие им подобные напитки. 

Вообще лучший из всех напитков - чистая вода!
Все колбасы, а также копченая рыба, ветчина, копченая грудинка и т.п. Вареную колбасу трудно даже назвать продуктом.

Сосиски по качеству чуть лучше, но и они не могут служить сносной пищей.

В копченостях много раздражающих веществ и соли, они довольно ощутимо "бьют" по пищеварительным и выделительным органам и очень сильно закисляют кровь.
Все жареное. При жарений образуются ядовитые и канцерогенные вещества (особенно когда жир со сковородки пускают в ход по несколько раз). Много ядовитых соединений получается и при нагревании всех
растительных масел, кроме кукурузного. Если в виде исключения все же приходится что-нибудь обжаривать, то лучше это делать только на КУКУРУЗНОМ масле.

Румяные корочки, такие аппетитные и вкусные, чрезвычайно трудно усваиваются и способствуют гастритам, колитам, язвам, заболеваниям печени и почек.
Уксус,  томатные соусы, горчица, маринады и другие острые или кислые приправы. Эти продукты призваны "улучшить" вкус блюд, чтобы можно было есть и без чувства голода. Но они сильно раздражают пищеварительные и выделительные органы, мешают их нормальной работе и способствуют многим болезням. Такие раздражители допустимо употреблять лишь в микродозах и, разумеется, не постоянно.

Рафинированное растительное масло. По степени очистки все растительные масла делятся на 4 группы.

Неочищенные масла подвергаются лишь процеживанию для удаления твердых примесей. Имеют темный цвет и сильные аромат и вкус, свойственные данному виду масла. Обычно дают большой осадок, содержащий фосфалипиды (фосфатиды) - ценные биологически активные соединения. Лучше всего осадок взбалтывать и употреблять в пищу вместе с маслом (пока оно свежее).

Гидратированные масла обрабатываются горячей водой или паром для удаления фосфатидов. При этом масло освобождается и от остатков белков и слизистых веществ. Гидратированное масло светлее неочищенного и
почти не дает осадка.

Рафинированное недезодорированное масло, кроме того, обрабатывают щелочью для удаления свободных кислот (очень ценных компонентов). Рафинированные дезодорированные масла подвергаются также воздействию острого пара под вакуумом для извлечения пахучих веществ.

В результате масло становится почти прозрачным и лишенным всякого запаха.

Многие специалисты считают, что рафинированные жиры способствуют росту раковых клеток. Подобные данные нельзя считать твердо установленными, но здоровый и чувствительный организм "не хочет" принимать рафинированные масла, это факт. Правда, ему "не нравятся" и некоторые виды совершенно неочищенного масла.

Хранить масло лучше всего в стеклянной посуде с плотной крышкой - в защищенном от света месте. На длительный срок (дольше 2-3 месяцев) масло ставят в холодильник в наполненных "под завязку" емкостях (чтобы
вытеснить воздух).

Во вскрытых пластиковых бутылках долгое время держать масло не рекомендуется, так как на воздухе масло реагирует с пластмассовыми стенками с образованием токсичных соединений. Впрочем, некоторые виды пластмасс этого недостатка лишены.
Вялые, несвежие овощи, подпорченная зелень. Они не только не полезны, но даже могут вызвать отравление. То же относится и ко вчерашним салатам.

Майонез. Он не случайно стоит под тринадцатым номером. Майонез безусловно вреден и абсолютно не совместим с понятием здоровой пищи.

Повторно разогретая или несвежая пища. Приготовленный салат уже через полчаса теряет половину своей ценности. Более того, в нем начинают усиленно развиваться микроорганизмы (особенно если заправлять
сметаной или майонезом) и нитраты активно превращаются в нитриты.

При повторном разогревании теряются также почти все ценные вещества. Остаются калории и продукты бактериальной деятельности (ведь микробы развиваются даже в холодильнике, хотя и гораздо медленнее, чем
при комнатной температуре).
Изделия из очищенной пшеничной муки хлеб, макароны, сушки и др.
Сушки, сухари лучше вообще исключить из своего меню. Если их все же приходится кушать, то необходимо очень долго и тщательно пережевывать



Шлифованный рис. Его советуют избегать по тем же причинам, что и белый хлеб - такой рис закисляет организм.

По возможности лучше покупать менее очищенный рис 2-го сорта, а еще лучше - бурый (желтый) рис.
Диетологи не рекомендуют также сухофрукты, обработанные раствором сернистой кислоты или сернистым газом. А по технологии подобной обработке у нас подвергают яблоки, груши и большую часть абрикосов. Курага без двуокиси серы имеет более темный, почти коричневый, до бурого, цвет. Обработанные сухофрукты желательно замачивать на 20-30 минут в чуть теплой воде, тогда большая часть двуокиси серы перейдет в раствор.

Болезни лечить хотите едой и таблеткой? Бесполезные траты ...


Если вы хотите получить  больше, чем отдаете, то за ваши незаслуженные материальные блага должны платить ваши дети. Чем? Сначала здоровьем, а потом и жизнью ....А , иногда Господь не дает детей, чтобы вы их не погубили.... и сами несли ответ за свою жизнь ! 

Иногда ко мне приходят бездетные пары, которые очень много вкладывают сил и средств, чтобы у них родился ребенок .... А лечить сначала нужно начинать  их родителей от греха осуждения и род опять станет продолжаться! 


Если у вас есть дети, то пусть будут дети и у ваших детей!


1)Составьте список всех людей, которых вы осудили или осуждаете. И начните "прощать". Как вы это будете делать.... ну , кто как сможет.....Звоните, пишите, приходите и говорите, молитесь, тайно помогите Ему.... это будет началом вашего исцеления.

2) Осуждение всегда бывает ошибочно, ибо мы не знаем причин согрешающего, что его побудило это сделать, мы видим только грех ближнего, а покаяния его не видим.
Схиигумен Иоанн (Алексеев) (1873-1958) .
3) «Ибо каким судом судите, таким и будете судимы; и какою мерою мерите, такою и вам будут мерить »  (Мф. 7, 2). 

Пока мы живем на этом свете, всегда есть возможность срывов и падений, но на ошибках мы учимся; главное не упорствовать в грехах, из которых наиболее универсальный - грех гордыни, чаще всего и проявляющийся в превозношении над ближними и осуждении их. Стоит, однако, помнить о следующих моментах.
1) В чем осуждаем или подозреваем других, чаще всего это имеем сами. И этим искривленным видением судим ближних своих, из своего определенного внутреннего опыта. Ибо как могли бы мы иначе иметь понятие о предполагаемых пороках? «Для чистых все чисто; а для оскверненных и неверных нет ничего чистого, но осквернены ум их и совесть »(Тит. 1, 15).
2) Часто в таком осуждении кроется желание возвыситься над судимым и показать себе, что уж я-то точно к этому непричастен, но в реальности с этим легко соседствует лицемерие и лицеприятие - см. п. 1. Если судим ближнего, то должны были бы так же подходить и к самим себе, однако чаще получается, что себя готовы извинять и оправдывать, себе желать прощения и снисхождения больше, чем другим. В этом есть уже несправедливость нашего суда, а осуждение - заведомо несправедливый суд.
3) Если хотим поделиться мыслями друг с другом об известном лице, его возможных достоинствах или недостатках, то лучше спросить себя: для чего и с какой целью ... Если поделиться опасениями и болью о согрешающем, предупредить людей о возможных нежелательных последствиях, связанных с многократными и повторявшимися уже контактами разных людей с этим лицом, одолеваемым известным пороком, - это вполне естественный шаг, и даже нужный, чтобы предотвратить умножение все новых соблазнов. Если же просто в очередной раз пообсуждать и отвести душу, изливая свою неприязнь, - тут и в самом деле до празднословия и осуждения недалеко. Важно намерение и внутреннее состояние рассказчика. Если внутри души мир, то от суждения он вполне застрахован. 
4) Срыв на осуждение происходит от недостатка любви и прощения обидчиков. Пока мы живем, у нас всегда могут быть враги или недоброжелатели. Любить врагов своими природными силами невозможно. Но молиться за них, по слову Евангелия, и не желать им зла и отмщения - уже вполне может быть нам по силам с самого начала, и в этом малом надо стараться утвердиться. Видя малое, Господь даст со временем большее, то есть вдохновенную любовь свыше. Любовь же долготерпит, милосердствует, не превозносится, не мыслит зла ​​(1 Кор. 13, 4-5), и тогда, как говорил блаж. Августин, «люби и делай, что хочешь». Вряд ли любящая мать станет осуждать своего нерадивого ребенка, хотя меры к его воспитанию будет принимать, вплоть до возможного наказания, если потребуется.
5) Часто нам может казаться, что люди, выражающие резкие оценки об известных нам лицах, осуждают их. На самом же деле мы не можем с достоверностью утверждать, что другие вокруг нас осуждают, если сами о себе не всегда уверены, осуждаем ли мы. Только я сам в лучшем случае и могу сказать о себе, исходя из своего внутреннего состояния, осудил ли я или нет; есть ли во мне неприязнь, зложелательство и жажда отмщения при отрицательной оценке.
6) Мы можем сами умножать вокруг себя осуждение, провоцируя на него немощных. Надо помнить, что с православных христиан волей-неволей спрашивается больше, чем с остальных, и не только Богом спросится в будущем, но и окружающими уже здесь и сейчас. С лиц, облеченных духовным саном, спрос еще строже и требования выше. Если достоверно известно о грехе ближнего, грех надо решительно отвергнуть, грешника же пожалеть и помолиться о его вразумлении, помня, что сегодня пал он, а завтра это мог бы быть каждый из нас. Отрицательный пример тоже учит, назидает: «Уклоняйся от зла и делай добро; ищи мира и следуй за ним » (Пс. 33, 15). «Ибо такова есть воля Божия, чтобы мы, делая добро, заграждали уста невежеству безумных людей» (1 Петр. 2, 15).    

Макробиотика и рак



Macrobiotics and Cancer

In the first major scientific study of the macrobiotic approach to cancer, researchers at Tulane University reported that the 1-year survival rate among patients with pancreatic cancer was significantly higher among those who modified their diet than among those who did not (17 months versus 6 months). The one-year survival rate was 54.2 percent in the macrobiotic patients versus 10.0 percent in the controls. All comparisons were statistically significant.
For patients with metastatic prostate cancer, a case control study demonstrated that those who ate macrobiotically lived longer (177 months compared to 91 months) and enjoyed an improved quality of life. The researchers concluded that the macrobiotic approach may be an effective adjunctive treatment to conventional treatment or in primary management of cancers with a nutritional association. “This exploratory analysis suggests that a strict macrobiotic diet is more likely to be effective in the long-term management of cancer than are diets that provide a variety of other foods,” the study concluded.
Source: James P. Carter et al., “Hypothesis: Dietary Management May Improve Survival from Nutritionally Linked Cancers Based on Analysis of Representative Cases,” Journal of the American College of Nutrition 12:209-226, 1993.

вторник, 6 мая 2014 г.

Рефлюкс: сбой в работе пищевода

 Причины кислотного рефлюкса


Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или кислотный рефлюкс – это состояние, при котором жидкое содержимое желудка забрасывается в пищевод. 

Пищевод – это мышечная трубка, которая простирается от ротоглотки до желудка. Нижнюю часть пищевода, в том месте, где он соединяется с желудком, окружает кольцо мышц – нижний пищеводный сфинктер (НПС). Большую часть времени она сокращается и закрывает проход от пищевода к желудку. Когда человек проглатывает пищу или слюну, сфинктер пищевода расслабляется на несколько секунд для того, чтобы дать возможность пище пройти из пищевода в желудок, а затем вновь закрывается. При рефлюксе наблюдаются сложности в работе сфинктера пищевода: он или недостаточно сильно сжимается, что снижает способность предотвращать рефлюкс, или чрезмерно расслабляется. Если сфинктер неплотно сжимается, кислота, вырабатываемая желудком, поступает в пищевод, что может вызывать такие симптомы, как жжение и боль в груди (изжога). Если симптомы кислотного рефлюкса возникают чаще двух раз в неделю, это свидетельствует о гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

Самая распространенная причина гастроэзофагеальной рефлюксной болезни – патология желудка, известная как грыжа пищеводного отверстия диафрагмы. 
Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает, когда часть желудка, ее образующая, и нижний пищеводный сфинктер располагаются рядом с пищеводом над диафрагмой, мышцей, отделяющей живот от грудной клетки. В норме диафрагма помогает удерживать кислоту в желудке. Но если у вас грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, кислота может перемещаться вверх в пищевод и вызывать симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.
Выделяют следующие факторы риска, повышающие вероятность развития кислотного рефлюкса:
Переедание или переход в лежачее положение сразу после еды.
Избыточный вес или ожирение.
Употребление тяжелой пищи в положении лежа на спине или согнувшись.
Употребление пищи перед сном.
Употребление определенных продуктов, таких как цитрусовые, томаты, шоколад, мята, чеснок, лук, острой и жирной пищи.
Употребление определенных напитков, таких как алкоголь, газированные напитки, кофе, или чай.
Курение.
Беременность.
Прием определенных лекарственных препаратов, таких как аспирин, ибупрофен, некоторых мышечных релаксантов или средств от кровяного давления.
Симптомы кислотного рефлюкса
Выделяют следующие симптомы кислотного рефлюкса:
Изжога – жжение или дискомфорт; ощущение может перемещаться от живота в область грудь, или даже вверх в горло.
Регургитация – кислый или горький вкус жидкости, поднимающейся из желудка, который ощущается в горле или во рту.
К менее распространенным симптомам кислотного рефлюкса относятся:
Вздутие живота.
Кровянистый или черный стул или рвота с кровью.
Отрыжка.
Дисфагия – сужение пищевода, в результате которого возникает ощущение того, что пища застревает в горле.
Икота, которая не проходит.
Тошнота.
Потеря веса без всякой видимой причины.
Одышка, сухой кашель, охриплость голоса, или хроническая боль в горле.
Диагностика кислотного рефлюкса

Следует обратиться к врачу, если симптомы кислотного рефлюкса возникают два или более раз в неделю, или если лекарства не приносят облегчения. Такие характерные симптомы как изжога являются ключом к диагностике гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, особенно если изменения образа жизни и привычек питания, прием антацидов или других лекарств не помогают уменьшить эти симптомы.
Если домашние средства лечения не помогают или если у вас сильно выраженные и частые симптомы, врач может назначить анализы и обследования с целью подтверждения диагноза и обнаружения других заболеваний, способных вызывать аналогичные проявления. 


Для диагностики кислотного рефлюкса назначают одно или несколько из следующих исследований:
-эндоскопия верхних отделов желудочно-кишечного тракта: трубку с оптической системой для наблюдения проглатывается пациентом. По мере продвижения трубки к нижней части желудочно-кишечного тракта можно исследовать слизистую пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки. Иногда слизистая пищевода выглядит воспаленной, на ней есть эрозии (неглубокие разрывы слизистой пищевода) или язвы.
-манометрия пищевода может проверить функцию пищевода и нижнего пищеводного сфинктера.
-исследование желудочной кислотности (24-часовая пищеводная рН-метрия): у больных с симптомами ГЭРБ при рефлюксе выделяется большее количество кислоты, чем у пациентов, не имеющих симптомов ГЭРБ. При проведении этого исследования небольшую трубку (катетер) вводят через нос и помещают в пищевод. В верхней части катетера находится сенсор, который выявляет кислоту. Другой конец катетера выходит через нос, огибает ухо, опоясывает талию, где подсоединяется к записывающему устройству. Каждый раз, когда происходит рефлюкс кислоты в пищевод из желудка, кислота раздражает сенсор, и устройство записывает эпизоды рефлюкса. Спустя 20-24 часа катетер убирается и происходит анализ записи рефлюкса.

-биопсия пищевода: выполняют с помощью эндоскопа; очень важна при диагностике раковых опухолей или выявлении случаев воспаления пищевода, не связанных с кислотным рефлюксом, например, инфекций пищевода.
-рентгеновское исследование: пациент принимает барий (контрастный материал), после чего делают рентгеновский снимок наполненного барием пищевода. Проблема с эзофагограммой заключается в том, что невосприимчивый анализ при диагностике ГЭРБ, то есть эзофагограмма не может выявить признаков ГЭРБ у многих пациентов, потому что слизистая пищевода у них повреждена незначительно или не повреждена совсем.