Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

среда, 31 января 2018 г.

Как далеко искать любовь? Ученые говорят, что отношения на расстоянии лучше обычных!



Как далеко искать любовь? Ученые говорят, что отношения на расстоянии лучше обычных!
Отношения на расстоянии – испытание, с которым приходится сталкиваться многим молодым парам. Но так ли трагична удаленная любовь? Ученые выяснили, что на самом деле расстояние добавляет отношениям глубины и прочности.


Трудно объективно оценить степень любви и привязанности, но ученые из Гонконгского и Корнельского университетов сделали это.

Исследование носило социологический характер. Ученые собрали влюбленные пары, часть из которых находились на большом расстоянии друг от друга. Сначала их опрашивали на предмет интенсивности каждодневного общения, как лицом к лицу, так и с помощью современных средств связи (телефонов, видео-чатов, электронной почты и других). Затем, неделю спустя, участники исследования рассказывали о том, насколько откровенными были эти разговоры, проявляли ли они искренность сами и чувствовали ли полную отдачу со стороны партнера.

Ученые пришли к парадоксальному выводу:  расстояние сближает людей! Объясняется это тем, что, во-первых, находясь в удалении друг от друга, человек охотнее открывается и делится сокровенным. А во-вторых, он идеализирует поведение партнера, не имея возможности наблюдать его воочию. Оба вышеописанных феномена особенно ярко проявляются при текстовом общении.

Данное исследование весьма актуально, поскольку в современном мире отношения на расстоянии становятся все более распространенным явлением. Развитие мобильной связи и интернета сделало границы более размытыми, а расстояния – менее ощутимыми. Сталкиваясь с необходимостью жить далеко друг от друга, люди, тем не менее, решают не расставаться. Скажем, в США порядка трех миллионов женатых (!) пар вынужденно живут не вместе. Если же рассматривать отношения между студентами, то цифра приобретает совсем другой, более впечатляющий масштаб: по разным оценкам, от 25 до 50% студентов поддерживают стабильный контакт с удаленным партнером. А это десятки миллионов людей!

Но с другой стороны, многие по-прежнему боятся подобных отношений. И этот страх заставляет их принимать тяжелые, болезненные решения.

«Действительно, наша культура рисует определенный шаблон идеальных отношений, в котором непоколебима роль прямого общения лицом к лицу», – говорит доктор Джиянь, один из ведущих научных сотрудников исследовательской группы. «Но практика показывает, что любовь на расстоянии ничуть не хуже, а скорее даже наоборот. Живя далеко друг от друга, люди прилагают больше усилий доя сохранения отношений, и эти усилия не проходят даром».

Поэтому отбросьте пессимизм и страх и любите друг друга вопреки всем километрам!

вторник, 30 января 2018 г.

Борщ и винегрет могут быть опасны для здоровья.




Варёная свекла на второй день становится ядовитой!
Осенью и зимой мы получаем основные витамины из корнеплодов. Вот только не все, что выросло под землей, безоговорочно полезно для организма. В погоне за урожаем производители используют нитраты. И чемпион по их накоплению — свекла.

— Очень полезный корнеплод — для сердца и сосудов, кожи, иммунитета, кроветворения, но только если выращен «чистым». А такую свеклу в магазинах и на рынках нынче днем с огнем не сыскать, — предупреждает врач-диетолог Валентина Ковалевская. — А от нитратной свеклы пользы никакой. Нитраты в процессе метаболизма превращаются в нитриты. Которые окисляют в нашем организме молекулы железа. В итоге — падает гемоглобин и нарушается процесс доставки кислорода из легких к органам и тканям. Поэтому, дорогие читатели, если у вас нет своего огорода, строго придерживайтесь этих правил:

выбирайте мелкую упругую свеклу, диаметром 6 — 7 сантиметров. Чем больше плод, тем выше в нем содержание нитратов;
не берите жухлую, мягкую, сморщенную — в лежалых корнеплодах вырабатываются и скапливаются вредные вещества;
не жалея обрезайте хвостик и макушку — вся гадость концентрируется в них;
чем дольше варится свекла, тем больше в ней образуется нитритов. Мелкой для готовности хватит и часа;


Через кожу нитраты в организм не попадут. Так что сделать из себя королевну с помощью свекольного сока может любая (кадр из фильма «Морозко»)
никаких пятилитровых кастрюль борща! Салаты из свеклы готовим на один раз и съедаем в течение дня. Борщ храним максимум два дня;
готовая сваренная свекла в герметичной упаковке — худшее, что может быть. Ее и варили долго, и лежит она на прилавке прилично: срок годности у таких 5 — 7 месяцев. Никогда такую не берите!

Холецистокинин - играет очень важную роль в насыщении.Этот гормон отвечает за чувство спокойствия и сна


Эта статья о кишечном гормоне.Он называется холецистокинин. Его выделение стимулируют жиры и он играет очень важную роль в насыщении. Повлиять на его выделение можно  с помощью питания. Ещё этот гормон отвечает за чувство спокойствия и сна. 


Разумеется, я расскажу и о том, как своим питанием повлиять на его уровень.

Холецистокинин (панкреозимин, CCK) — нейромедиаторный пептид, регулирует реакцию человека в физиологических актах. Холецистокинин обнаружен в мозге и пищеварительной системе животных и человека. CCK-A рецепторы стимулирует сокращения желчного пузыря, а CCK-B рецепторы участвуют в регуляции психической напряженности, страха и боли. Он тормозит пищевые мотивации, нарушение его выработки может также привести к неправильной работе желчного пузыря и нарушения поступления желчи в двенадцатиперстную кишку, и в общем нарушает работу желудочно-кишечного тракта.

Главный информатор мозга о сытости

Долгое время ученые думали: как мозг узнает в каком «пищевом» и «энергетическом» состоянии находится организм? Первую информацию получили американцы Джеймс Гиббс, Роберт Янг и Джерард Смит — все трое изучали холецистокинин (ССК). Это гормон, который вырабатывает двенадцатиперстная кишка, уже был известен — ученые знали, что он регулирует работу поджелудочной железы и сокращения желудка. Но оказалось, что, если этот гормон в чистом виде дать крысам перед едой, они съедают существенно меньше.

Естественно родилась мысль, что гормоны, вырабатываемые желудочно-кишечным трактом во время еды, информируют мозг о количестве пищи и о том, когда пора остановиться.



Позже ученые выделили и другие вещества, которые также синтезируются в кишечнике и угнетают чувство голода, например пептиды YY или PYY. Они действуют с двух сторон: на блуждающий нерв, который соединяет пищеварительный тракт и мозг, и непосредственно на гипоталамус, куда они попадают с кровью. Но самое главное вещество – это, конечно, холецистокинин. Он влияет на пищевое поведение человека, вызывая чувство сытости и контролируя аппетит.

Холецистокинин: желудочно — желчно — кишечный координатор

Стимулируют выделение холецистокинина жиры и некоторые аминокислоты. Холецистокинин подавляет опорожнение желудка и уменьшает выделение соляной кислоты. Также он стимулирует поджелудочную железу и стимулирует выделение пищеварительных ферментов, выделение желчи и сокращения желчного пузыря, расслабляет сфинктеры желчных протоков.

Холецистокинин активно стимулирует вагус, что вызывает чувство насыщения. Когда питательные вещества из съеденного обеда активируют рецепторы в тонкой кишке, разновидность клеток, выстилающих этот участок кишечника, секретирует гормон холецистокинин.

Холецистокинин связывается с рецепторами на концах нейронов проходящего поблизости блуждающего нерва, создавая электрические импульсы, которые передаются в продолговатый мозг, в участок под названием «ядро одиночного пути» (лат.:nucleus tractus solitarius), что вызывает снижение голода и уменьшает количество съедаемой пищи.

Холецистокинин (CKK) и психическая устойчивость.

Как ни странно, но холецистокинин называют также «гормоном паники». Существует такое понятие, как «беспричинная паника», так вот у людей с этой проблемой уровень холецистокинина значительно превышает норму. И страдают этим достаточно немалое количество населения земли – от 2-х до 4-х %, встречается это заболевание преимущественно у молодых, у женщин в два раза чаще, чем у мужчин. Для лечения этого недуга используют специальные препараты-транквилизаторы, понижающие гормон паники.

В 1984 году, Jens Rehfeld обнаружил, что инъекции пептида, вводимого здоровым добровольцам, вызывают отчетливое чувство тревоги и паники (Rehfeld, Van Solinge, 1992). Центральные рецепторы ХЦК в большой концентрации располагаются в областях ЦНС, участвующих в формировании тревоги. Биологическое действие этого подтипа рецепторов заключается в модуляции ряда классических нейромедиаторов (включая эндогенные опиаты и дофамин) и контроле многих центральных функций. Предполагается, что изменения в активности холецистокининэргической системы (ХЦК-системы), будь это гиперчувствительность рецепторов ХЦК к внутриклеточным ответам, связанным с этими рецепторами, и/или нарушения в обороте ХЦК, могут быть нейробиологической основой панических атак (Bradwejn et al., 1994; Shlik et al., 1997).

Хронический избыток жирной пищи и постоянно повышенный уровень холецистокинина опасны. Например, посидев на жирной пище, грызуны стали более тревожными, более осторожными, предпочитали прятаться, а не исследовать новые территории. Оказалось, что в мозгу у таких мышей резко вырос уровень транскрипционного фактора CREB, который отвечает за активацию генов, управляющих синтезом дофамина и кортикостерона. Дофамин, как известно, работает в нейронных цепях, связанных с чувством удовольствия, а кортикостерон — один их стрессовых гормонов.

Таким образом, по словам исследователей, получается следующее: организм начинает острее переживать стресс, а стресс побуждает больше есть, получая дофаминовое удовольствие от еды.Чем жирнее пища, тем больше дофамина получит мозг, но и тем мощнее будет стресс.Если человек вдруг решит сразу перейти на обезжиренную диету, ему придётся туго: остатки стрессового гормона будут, что называется, давить на голову, а уровень дофамина, который мог бы этот стресс побороть, резко упадёт. Возможно, именно поэтому многие люди с избыточным весом так тяжело худеют. 

Холецистокинин и дофамин, а также все остальное нервное.

Кроме того, холецистокинин выступает регулятором поведенческих физиологических актов. Обладает свойствами антидепрессантов. Имеет отношение к эмоциям страха и патогенезу шизофрении. Как и недостатот, так и избыток холецистокинина вызвает проблемы с поведением и настроением.

Уровень холецистокинина оказывает значительно влияние на механизм «наград» и помогает быть устойчивее в формировании зависимостей. Высокий уровень холецистокинина связан с большей устойчивостью к «дофаминовым ловушкам». Холецистокинин также подавляет избыточное выделение дофамина. Важно, что многие мезолимбические и мезостриальные дофаминэргические пути синтезируют холецистокинин. Холецистокинин используется в медицине как диагностическое и лечебное средство, в частности, применяется для купирования абстинентного синдрома при опийной наркомании.

Удивительным является действие холецистокинина на сон. Как известно, голод, в частности гормон голода грелин, вызывает возбуждение и уменьшает сон. А вот холецистокинин подавляет выделение грелина и улучшает сон. С другой стороны, холецистокинин стимулирует орексиновые нейроны, но это не приводит к нарушению сна, а лишь к ускорению сжигания калорий. Холецистокинин удлиняет фазу медленного сна и улучшает сон. 

Как дружить с холецистокинином

Как известно, все хорошо в меру. Поэтому используйте силу жира разумно и с учетом своих индивидуальных особенностей. Помните, что дело не только в самом жире, но еще и в его составе. Избегайте омега-6 жиры. Жир можно защищать с помощью антиоксидантов в овощах и зелени. Достаточное количество жира – это хорошее настроение, стрессоустойчивость и приятная сытость и удовлетворенность. Избыток жира, особенно высокой плотности (кондитерка) – это тоже плохо.

1. Обезжиренная пища приводит к значительному ухудшению насыщения. 

Представители Гарвардской школы общественного здоровья приводят примеры множества экспериментов, показавших, что люди, которые переходили на продукты с низким содержанием жиров, не избавлялись от лишнего веса и не становились в результате здоровее по сравнению с теми, кто предпочитал пищу умеренной или высокой жирности. Обезжиренные продукты не вызывают привычного для нас чувства насыщения. Они быстро усваиваются в желудке и кишечнике, поэтому вы ощутите голод через некоторое время после трапезы. Кроме того, ваша уверенность в том, что «лёгкий» йогурт или сыр не навредят вашей фигуре, может привести к постоянному перееданию.

2. Стимуляторами секреции холецистокинина являются поступающие в тонкую кишку из желудка в составе химуса белки, жиры, особенно с наличием жирных кислот с длинной цепью, составные компоненты желчегонных трав (алкалоиды, протопин, сангвинарин, эфирные масла и др.), кислоты (но не углеводы).

3. Учитывайте влияние холецистокинина на настроение. 

Краткий пост без жирного и белкового может существенно снизить тревожность и склонность к панике. Научно установлено, что слишком жирная рафинированная пища приводит к распространению болезненной микрофлоры в пищеварительной системе. Эксперименты, проведенные над лабораторными грызунами, обнаружили зависимость навязчивого поведения, постоянного чувства тревоги и потери памяти от количества употребляемых в пищу жиров.

4. Используйте правильные жиры (жирные кислоты длинной цепи) для стимуляции холецистокинина. 

Лучше всего стимулируют выделение холецистокинина жирные кислоты длинной цепи, 10-18 углеродные жиры (жирные кислоты с длинной цепи 10-18), потому что они лучше всего стимулируют холецистокинин, что выключает ночной аппетит. Например, это кокосовое масло, топлёное масло, сливочное масло, говяжий жир. Жирные кислоты длинной цепи (LCFA) содержат от 10 до 18 атомов углерода, могут быть насыщенными, мононенасыщенными и полиненасыщенными.

Стеариновая кислота — это восемнадцатиуглеродная насыщенная жирная кислота, встречается, в основном, в топленом жире говядине и баранины.

Олеиновая кислота — это восемнадцатиуглеродная мононенасыщенная жирная кислота, основной компонент в оливковом масле.

Другая мононенасыщенная жирная кислота — это пальмитолеиновая кислота с высокими противомикробными свойствами. Встречается исключительно в животных жирах.

5. Больше зелени и овощей. 

Все зеленое (там где есть хлорофилл) и овощи (клетчатка) потенцируют, значительно удлиняют действие холецистокинина. Исследования показывают, что тилакоиды клеточных мембран зелени (любой) стимулируют работу холецистокинина и эффетивно подавляют аппетит. Тилакоиды стимулируют секрецию гормонов сытости холецистокинина и лептина, а также снижают уровень инсулина, не изменяя уровня глюкозы. Богатая питательными веществами зелень, такая как капуста и шпинат, содержат так называемые тилакоиды, которые, по мнению исследователей из Университете Лунда в Швеции, уменьшают чувство голода и помогают нам чувствовать себя сытыми.

понедельник, 29 января 2018 г.

Я Вас люблю дорогие тренера. Январь 2018




перечень популярных в быту вещей, способствующих развитию рака



Эксперты составили перечень популярных в быту вещей, способствующих развитию рака в организме человека. Первое место этого рейтинга заняла кухонная посуда, которой пользуются практически в каждом доме.
Посуда, содержащая полихлорвинил, добавляемый для обеспечения мощности и стойкости к пятнам, является главной угрозой для здоровья, заявили составители рейтинга. Канцерогенный полихлорвинил, по словам специалистов, также может содержаться в составе пакетов для пиццы, в зубной нити.
На втором месте рейтинга – посуда и пищевые контейнеры из пластика. По мнению ученых, при долгом хранении еды в пластиковых емкостях она может начать впитывать химически вредные для организма веществами. К примеру, один из самых опасных компонентов пластика, бисфенол А, влияет на образование опухолей.
На третье место исследователи поместили используемые людьми подсластители, включая сахарин и сорбет. На четвертое – освежители воздуха, чьи химические вещества также повышают риск заболеть раком.
Пятое место шокирующего рейтинга заняли моющие средства. В них, согласно данным многочисленных исследований, присутствуют кислоты, которые наносят вред глазам, коже и внутренним органам.

четверг, 11 января 2018 г.

"Я подумал, а ты услышала". Беспроводные сети нашего мозга.


Согласно теории профессора Шеффилдского университета Дигби Тэнтэма, люди, сами того не подозревая, постоянно обмениваются друг с другом информацией.

Речь — лишь часть процесса общения между людьми, считает профессор Тэнтэм (Digby Tantam). Во время разговора ваш мозг постоянно ловит микросигналы, поступающие от мозга вашего собеседника, на бессознательном уровне получая от него некую информацию. Этим феноменом объясняется возникающее у вас интуитивное знание о людях или ситуациях, появление которого невозможно объяснить с логической точки зрения, пишет Тэнтэм в своей новой книге «The Interbrain».

«Мы способны непосредственно понимать, что чувствуют и на что обращают внимание другие люди. Эта способность основана на прямых взаимосвязях между нашим мозгом и мозгом других людей. Одно из основных преимуществ этого феномена состоит в том, что процесс межмозговой коммуникации происходит фоново, не достигая поверхности нашего сознания, и мы тотчас принимаем его результаты на веру», — пояснил Тэнтэм в интервью The Telegraph. Именно это чувство уверенности в правильности интуитивных выводов позволяет принимать быстрые и зачастую очень важные решения — к примеру, избегать каких-то людей или ситуаций.

Как полагает Тэнтэм, феноменом существования «Wi-Fi головного мозга» объясняется, например, то, что люди избегают смотреть друг другу в глаза в переполненном вагоне метро. Таким образом мозг защищается от перегрузки слишком мощным потоком подсознательной информации. Кроме того, по мнению Тэнтэма, этот феномен объясняет заразительность смеха.

Профессор предполагает, что процесс «подключения» мозга к коммуникационной сети происходит так же спонтанно, как «включение» чувства обоняния. «Область мозга, расположенная ближе всего к носу, — орбитофронтальная кора, связанная с регулированием эмоций, мотивацией и выработкой решений. Возможно, что это не зря, так как многие из наших базовых суждений о других людях основаны на запахах», — объяснил Тэнтэм.

В этом смысле, отметил профессор, определенную опасность несет с собой распространение электронных форм коммуникации между людьми, например общение с помощью видеозвонков. Суждение, вынесенное о собеседнике или ситуации, может быть неверным, так как отсутствует такой важный для включения интуиции момент, как запах пота. Кроме того, подсознательная связь между мозгом собеседников нарушается из-за других ограничений — они не видят мельчайшие жесты, не слышат какие-то звуки, у них нет возможности прикоснуться друг к другу.

вторник, 9 января 2018 г.

Как определить качество и свежесть молока и молочных продуктов?

  • Некоторые наши студентки жалуются, что когда делают мацони, не закисает молоко,может торгующие молоком производители или бабки, добавляют в него разведенный  антибиотик?. Он препятствует размножению молочнокислых бактерий, поэтому молоко не скисает и не створаживается. Проверьте молоко в лаборатории на любом рынке или воспользуйтесь информацией в статье моей.

  • .
  • Как определить качество и свежесть молока и молочных продуктов? 


    Надо было мне поселиться в станице:-), чтобы научиться разбираться в свежести молочных продуктов… (Из лирики)

     Никогда, в принципе, я особой привязанности к парному молоку не питала. Любила просто в кофе немного добавлять обычного магазинного… Короче, такое, к какому привык каждый житель большого города.Но жизнь моя переменила:-) и мне понадобилось молоко, чтобы делать домашний творог, сыр и мацони! 

     До тех пор, пока я покупала натуральное коровье молоко у соседки моей помощницы Валентины Степановны, я была уверена в качестве молока. Но однажды корова у соседки отелилась, и я отправилась за свежим молоком на рынок. Снаряжая меня в дорогу,Валентина Степановна раскрыла мне несколько молочных секретов, вернее, секретов молочных торговок. Эти хитрости помогли мне тогда выбрать прекрасное свежее молоко, а потому я, что называется «по секрету всему свету», расскажу о них и вам. 

    Надеюсь, благодаря моим советам, вы тоже будете покупать только хорошее молоко и молочные продукты. В частности, если вам предлагают на рынке домашние сливки, обратите особое внимание на их консистенцию и обязательно попробуйте. 

    Настоящие свежие сливки должны тянуться, сбегая с ложки, тоненькой струйкой, и быть немного сладковатыми на вкус. Имейте в виду, что часто за натуральные домашние сливки выдают обыкновенную сметану, разведенную водой.

     Не дайте себя обмануть! При покупке сметаны помните: никаких комочков в сметане быть не должно, а если они есть, то это весьма подозрительно. 

    Некоторые предприимчивые хозяева добавляют в сметану для объема перетертый с кефиром творог, но вы это легко определите и на вкус, и на вид. Главное – пробуйте! 

    Иногда нежирную сметану пытаются выдать за жирную, для чего некоторые подмешивают в нее крахмал или муку. Чтобы такая сметана приобрела цвет натурального продукта, в нее добавляют желтоватый краситель, чуток шафрана или подливают морковный сок. Но такие ухищрения можно, при желании, определить на вкус. Однако чаще всего состав подобной сметаны становится ясен только в процессе тепловой обработки: ведь тогда она сразу же распадается на сыворотку и творожные хлопья.

     Были случаи массового отравления сметаной, которую один умелец изготовил из сухого молока и комбижира. Представляете, насколько надо быть внимательным, выбирая на рынке молочные и кисломолочные продукты?

     Для творога тоже есть свои способы проверки качества и свежести. Самое главное - это то, что все крупинки творога должны быть однородными по своему цвету. Если же творожинки местами желтоваты, то вы имеете дело с несвежим, заветренным творогом. Но гораздо опаснее творог розоватый, ведь такой оттенок указывает на буйный рост микроорганизмов, поэтому употреблять в пищу этот продукт ни в коем случае нельзя.

    А теперь секрет молочный. Чаще всего на рынке коровье цельное молоко продают в стеклянных банках или пластиковых бутылках. 

    В пластиковых полуторалитровых бутылках я лично молоко не беру принципиально. Почему? А вы попробуйте вымыть такую бутылку! Даже с помощью ершика! Я бы за стерильность такой бутылки не ручалась, тем более что простерилизовать ее нельзя. Итак, мы обращаем свое внимание на молоко в стеклянных банках. Если в банке натуральное цельное коровье молоко, то сверху, примерно на ширину двух-трех пальцев (это у кого какие пальцы), будет слой сливок. Если же сливки в молоке присутствуют в виде тоненькой пленочки на поверхности, то такое молоко пропущено через сепаратор и цельным его не назовешь. Многие недобросовестные молочники добавляют в молоко соду, мыло, мед, гипс, ацетилсалициловую кислоту, антибиотик ,соль и другие ингредиенты для того, чтобы молоко не скисло. Проверить наличие посторонних примесей можно обыкновенной лакмусовой бумажкой. Лакмусовая бумажка синего цвета должна покраснеть, если в молоке есть химические примеси, и чем интенсивнее смена цвета, тем больше примесей в составе молока. А красная лакмусовая бумажка посинеет при присутствии в молоке соды

понедельник, 8 января 2018 г.

Герпес и гелиант прополис





ГЕРПЕС - группа вирусных заболеваний, характеризующихся высыпанием сгруппированных пузырьков и проявляющихся в виде герпетической инфекции и опоясывающего лишая.
  • ВПГ-1 (так называемая «лихорадка на губах») поражает кожу и слизистые, глаза, а при резком снижении иммунитета - также печень, кишечник и даже головной мозг. Болезнь поражает весь организм и, начавшись на губах, постепенно может перейти и на другие слизистые, в том числе, и на половые органы.
  • ВПГ-2 (герпес гениталий) – по форме протекания тяжелее ВПГ-1. При отсутствии лечения болезнь приводит к образованию обширных поверхностных язв на слизистой половых органов (та же "лихорадка", только другой локализации), поражению яичек и простаты. При этом распухают местные лимфатически узлы, могут быть нарушения мочеиспускания, часто отмечаются боли в покое и, особенно, при мочеиспускании.
У женщин заболевание начинается с болей внизу живота и в области половых органов, нарушений мочеиспускания, гноевидных выделений из влагалища. Нередко повышается температура, бывает головная и мышечная боль, которые держатся несколько дней, а затем проходят. В то же время, заболевание гениталий прогрессирует. Через 3 - 45 дней в местах первичного поражения появляются маленькие, но болезненные пузырьки, постепенно сливающиеся в грозди. Это может быть поражение не только слизистой влагалища и шейки матки, но и кожи промежности, ягодиц и бедер в области тазобедренных суставов.

Лечение генитального герпеса, как и герпеса вообще, представляет значительные трудности, а некоторые врачи даже считают, что излечить герпес невозможно, а самое большее, на что можно рассчитывать, это залечить болезнь настолько, чтобы клинических проявлений не было хотя бы несколько лет.


Основной компонент препарата – прополис – обладает мощным бактерицмдным воздействием именно на вирусы простого герпеса (ВПГ-1 и ВПГ-2). Применение наших препаратов для лечения герпеса (в качестве основного или дополнительного лечения) способно в короткий срок и надолго забыть об этой болезни:
«Прополис Гелиант» - в дополнение к ярко выраженному воздействию на вирусы герпеса обладает противовоспалительным, противоотечным, противозудным и антисептическим действием;
Бальзам «Долголетие» выполняет функцию коррекции иммунитета, а при герпесе внутренних органов и прямое лечебное воздействие.
Методика применения
Наносить «Прополис Гелиант» на пораженные участки кожи ежедневно, 2–3 раза в день, согласно методике применения для болезней кожи с нарушением целостности кожных покровов:
Методика обработки при нарушении целостности кожного покрова
  1. Перед нанесением «Прополиса Гелианта» кожу тщательно промокнуть сухой салфеткой и удалить с кожи содержимое лопнувших герпетических пузырьков..
  2. «Прополис Гелиант» нанести марлевым тампоном, мягко, без нажимов и резких движений. Движения должны быть легкими, продольными, направленными от здоровых участков кожи к больным.
  3. Сразу промокаем кожу марлей, очищая от жировой основы «Прополиса Гелианта» и экссудата, насухо.
Повторяем описанную процедуру трижды в течение одного сеанса.
День
приема
Количество капель
завтрак
обед
ужин
1-й
1
2
3
2-й
4
5
6
3-й
7
8
9
4-й
10
11
12
5-й
13
14
15
6-й
15
14
13
7-й
12
11
10
8-й
9
8
7
9-й
6
5
4
10-й
3
2
1
Курс лечения: 1–4 недели.
Основная (профилактическая) схема приема бальзама "Долголетие"
Принимать препарат каплями (см. таблицу) в 50 мл молока (воды) 3 раза в день, за 20–30 минут до еды.
С одиннадцатого дня бальзама «Долголетие» принимают по 25 капель 3 раза в день до конца месяца (30-го дня).
В случае отсутствия возможности приема бальзама «Долголетие» обед, препарат можно принимать по 30 капель 2 раза в день - утром и вечером.
Расход препарата на курс: 100 мл.


суббота, 6 января 2018 г.

У вас плохо растёт борода? Здоровое мясо: без гормонов, антибиотиков и стероидов. Существует ли такое?

Если петуха две-три недели покормить зернами с добавкой женских половых гормонов, он станет курицей. То есть яйца нести, конечно, не будет, но гребешок уменьшится и оперение полиняет…



В животноводстве в качестве добавок чаще всего используют стероидные гормоны, как правило — половые.


производство мяса


Дело в том, что самый большой привес дают не коровы и не бычки, а нечто среднее. Такое “оно” можно вырастить, если бычку с кормом давать понемногу женских половых гормонов, а телочке — мужских. Животные быстрее растут, активно наращивая мышечную массу, следовательно, мясо обходится намного дешевле.


Но именно стероидные гормоны более других опасны для нашего здоровья. Поскольку они в организме животного не разрушаются и даже выдерживают кипячение, длительное хранение и переработку продуктов. Эти “добавочные” гормоны накапливаются в организме и со временем могут нарушить обмен веществ.


Стероидные гормоны, да и многие другие соединения без проблем можно определить и хроматографическими методами, да и другими.


Но нынешняя беда в том, что на сегодняшний день уже не существует бытовавшая в прежние годы практика, когда существовали лаборатории по оценке этих соединений в продуктах питания, причем это касалось многих других соединений, в том числе пестицидов.


Никто не будет проводить контроль того же мяса, т.к. все санпин надзорные справки покупаются, а оборудование просто отсутствует. А оно дорогое, например, жидкостной хроматограф импортного производства стоит порядка 50 тыс. дол, не считая реактивов.


Кроме того, в советское время мы ели в основном отечественные продукты, а сейчас – импортные, которые нашпигованы помимо стероидов еще и антибиотиками.


Антибиотики. Помимо терапевтического и профилактического применения для борьбы с инфекционными заболеваниями антибиотики добавляют в корм для улучшения его усвояемости и стимуляции роста животных. Добавление антибиотиков в корм телятам и птице позволяет повысить эффективность откорма и более рационально использовать корма. Введение антибиотиков домашним животным приводит к загрязнению пищевых продуктов животного происхождения (молоко и молочные продукты, мясо домашних животных и продукты их переработки, яйцо и яичные продукты). Эти соединения, поступая с продуктами питания, воздействуют на микроорганизмы толстого кишечника и способствуют развитию у человека дисбактериоза, а также привыканию патогенных микроорганизмов к этим антибиотикам.


Другие антимикробные вещества применяют для профилактики или лечения некоторых паразитарных и инфекционных заболеваний у животных. К этой группе относятся препараты для профилактики кокцидиоза, гистомоноза, сальмонеллеза.


Еще добавляют в корм животным успокаивающие средства (транквилизаторы), которые применяются с целью предупреждения развития стрессовых состояний у животных во время транспортировки к месту убоя и при массовом содержании животных в стойлах.


Например, сердечные средства — бета-блокаторы. Из-за близкородственного скрещивания животные склонны к стрессам и развитию инфарктов. Поэтому им вводят бета-блокаторы при транспортировке с фермы на бойню для предупреждения гибели от инфаркта. Эти лекарственные средства, обладающие множеством отрицательных побочных эффектов, через мясо попадают в организм человека. Применение подобных препаратов опасно для потребителя, так как их остатки могут оказать нежелательное действие на центральную нервную систему человека.



Продуктивность животноводства увеличивают азотсодержащие кормовые добавки — белково-витаминный концентрат, дрожжевые, бактериальные и водорослевые белки, мочевину, синтетические аминокислоты. В организм животных могут попадать неутилизированные углеводороды, в частности бензо(а)пирен, а также липиды, не свойственные традиционным продуктам питания.


Также животным дают тиреостатики которые блокируют щитовидную железу животных, вследствие чего повышается набор веса животного на 30% больше. Они блокируют тепловые рецепторы, вследствие чего экономится энергия и получается больший прирост веса. Тиреостатик не разрушается при термообработке и попадает в наш организм. Что само собой ведет к нагрузке на щитовидную железу, а плюс еще эти гормоны (тиреостатики) и риск возникновения такой болезни, как зоб увеличивается в несколько раз.


Теперь понимаете что это мясо не такое уж полезное. Самое лучше покупать домашнее мясо у проверенных людей или экологически сертифицированное, только от него вы получите пользу.


В итоге в мясе содержатся антибиотики, тиреостатики, стероиды, и оно уже не совсем становится полезным. Употребляя такое мясо организм становиться устойчивым к антибиотикам, и если вы заболеете, некоторые препараты на вас не будут действовать. Люди поглощают абсолютно лишние для себя гормоны, даже не задумываясь об этом, когда едят мясо и пьют молоко. Стоит ли удивляться росту онкологических заболеваний, ослаблению сексуальной функции и всеобщей феминизации мужчин и бесплодию женщин?

Вопросы по вегетарианству. (Нелл Кешишьян) Для тех у кого стал вопрос о спасении почек.


ВОПРОСЫ ПО ВЕГЕТАРИАНСТВУ



1.       Если разбираться, почему люди отказываются от употребления мяса, то прослеживаются две причины. Условно их можно назвать так: 1. жалко животных 2. Мясо вредно. 
Нас интересует второй пункт  – вредно ли? В качестве аргументов приводятся данные о том, что мясо содержит  чужеродные нашему организму белки, которые угнетают полезную микрофлору, вызывая дисбактериоз, мясо зашлаковывает организм, закисляет его и загрязняет гнилостными бактериями. Так ли это?
Причины  отказа от мяса могут быть религиозными, этическими, политическими и экономическими. Они могут быть обусловлены заботой об окружающей среде  и о собственном здоровье.
1. Жалко животных
Свщ. Писание прямо не говорит ни о смертности, ни о бессмертии душ животных. Мнение о том, что души животных смертны, основывается на святоотеческом учении
Главное отличие человеческой души от душ животных заключается в том, что человеческая душа способна существовать без тела.  Что же касается церковного учения (православного), то не грех убивать животных РАДИ ПРОПИТАНИЯ (при условии, что вы не ощущаете угрызение совести), во всех других случаях убивать животных - грех. Животные, в отличие от нас, не творят осознанного зла. Они защищаются или добывают еду. Если используешь их труд, то благодари, корми, ухаживай и лечи; используешь в пищу, не убивать просто ради забавы и не содержать в мучениях... Но бизнес привел человека к жестокому обращению к животным. Что очень печально…
2. Мясо вредно 
Сегодня на этот вопрос может ответить любой человек, если он просто проанализирует свое состояние после употребления мяса или без него. 
Мной создана программа, которая называется « Изучи себя». Все очень просто.  Православные могут сравнить свое состояние в дни постов, когда мы не кушаем мясных продуктов и в обычные дни. Атеисты и другие конфессии, могут делать тестирование в любое удобное время. 
Как организм реагирует на еду, которая вам не подходит:
1) От большого потребления мяса, могут быть запоры, так как высокобелковая еда многим (но не всем) скрепляет желудок. (Сначала увеличили гарниры из свежих овощей,  увеличили потребление жидкости, добавили киви, печеные яблоки, курагу, овсяную или перловую кашу. Если стул не наладился,  то сократили прием мясных продуктов)
2) У вас появились отеки. Проанализировали от чего. Либо вы пьете много воды перед сном, либо много находитесь в положении сидя, либо любите соленую, маринованную еду. Исключили, а отеки продолжают иметь место - сократили прием мяса. Ничего не изменилось. Записались на прием к врачу.
3)У вас аллергия. В течение недели попробуйте не есть мясо. Если станет легче. То, возможно, так реагирует ваш организм на то, чем это мясо «нашпиговали» производители
4) Вы стали очень сильно раздражительны у вас стресс, страх, появились фобии, бессонница? Начните съедать ежедневно по 1 банану. Бананы — маленькое чудо, убивающее депрессию. Эти желтые фрукты содержат в себе алкалоид  харман, основу которого составляет «наркотик счастья» — мескалин. Не помогло? Тогда попробуйте не есть мясо 2-4 дня в неделю. У вас появится возможность давать отдых вашей нервной системе . А может дело не в мясе? Просто Вы давно не были на исповеди у священника? Да, так бывает, что нераскаянные грехи нас приводят на исповедь к психиатру.
5) У вас есть проблемы с ЖКТ и мочевым пузырем, почками? Кушайте мясо один раз в неделю, и только отварное, ни в коем случае не употребляйте мясные(куриные) бульоны,. Так как жарка мяса при высокой температуре приводит к образованию так называемых азотсодержащих гетероциклических соединений, которые являются канцерогенами и могут вызывать даже рак желудка, кишечника и мочевого пузыря , а в бульоны перейдут все ядовитые вещества, антибиотики, гормоны роста и т.д.
(проф. Аманда Кросс (Amanda Cross)).
6) Если есть кожные болезни. В рационе из еды животного происхождения нужно оставить только рыбу, яйца, творог и сыр.(20%) Большой процент в питании должен быть отдан злакам 50% , и 30% овощи и фрукты. Но это длительный процесс. Быстрее всего помогают схемы Макробиотики. Здесь есть таблица по Осаве : http://kenellya.blogspot.com/2013/03/blog-post_3.html
7) Заболевание половой системы.(Бесплодие, простатиты, кисты, полипы) Пора ехать жить в джунгли и становиться веганом.:-) Мясо, уж  точно должно быть очень редким гостем на вашем столе.
8) Аутоиммунные заболевания. Поскольку они  имеют многообразные причины (в числе которых наследственность, стресс и влияние факторов окружающей среды)Начинаем с сокращения потребления мяса.
9) Если повышен уровень железа в крови. Мясо исключить или уменьшить на 80%
Что происходит при переваривании мяса
Концентрация соляной кислоты в желудке настолько высока, что процессы гниения и разложения в нем попросту невозможны. Единственная бактерия, которая может постоянно жить в подобной среде — Helicobacter pylori. За гниение она «не отвечает»
Но, почему многим становится легче без мяса?
В  настоящее время более актуальной проблемой является качество предлагаемого потребителям мяса...
Вред мяса значительно усиливается современными методами его обработки. 
Основные  причины,  по которым  люди отказываются от мяса в настоящее время:
1) Последнее время, чаще стали кормить птиц и животных  гормонами. Даже еще 10 лет назад, редко  встретишь объявления  типа « Мясо от производителя без гормонов»
В животноводстве  чаще всего применяют в качестве добавок стероидные гормоны, как правило – половые. Знаете, если петуха кормить гормонами 3 недели, у него уменьшается гребешок и оперение становится как у курицы!
Женщины, которые употребляют много мяса, чаще стали замечать, что увеличился рост волос на бороде или над верхней губой.
2)  Диоксид серы Е220 (или как его еще можно определить на этикетках - сульфиты, сернистая кислота, сернистый ангидрид, сернистый газ) используется в мясоперерабатывающей промышленности. Производители  используют диоксид серы для обработки сырья – чтобы в нем не появлялись бактерии.
Сульфиты – они не дают мясу менять цвет, что часто вводит в заблуждение покупателей по поводу его свежести. Ну, мы же все уверены в том, что вчера все мясо было продано во всем мире, а сегодня я покупаю самое свежееJ
От потребителей не скрывают, что диоксид серы – это токсичное химическое соединение 3-го класса опасности. Но, только человек, смог придумать норму по употребляемым ядам. Допустимая норма диоксида серы в продуктах, которые употребляются в пищу постоянно – 100 мг/кг. А как подсчитать вы знаете? Увы, этого мы все не знаем…
А употребляем мы его из фруктов, овощей, вина и пива, соков, б/а напитков, сухофруктов, из яблочного уксуса. Кроме того жидкий пектин, джемы, варенье,  конфеты и другие кондитерские изделия содержат в своем составе пищевой консервант Е220 . Диоксид серы 
 уничтожает витамин В1 и Н1, выводит из вашего организма кальций, способствует заболеванию почек, кишечника, печени или же вызывает аллергию, разрушает дисульфидные мостики в белках.
 По сути, Е220 убивает всё то полезное, что содержит еда.
3) Многие отказались от мяса и сала, потому что боятся быть зараженными. 
 Исследования безопасности куриного мяса в РБ, показали, что не менее 30 % цыплят-бройлеров, реализуемых в торговой сети, были заражены разными видами сальмонеллы. Нарушались условия и транспортировки и хранения.
4) Основным потребителями антибиотиков, к сожалению, сегодня стали не медицинские организации, а производители мяса и птицы, дабы предотвратить заболевания животных при содержании в антисанитарных условиях и ускорить рост поголовья.
5) Глутамат натрия, или пищевая добавка Е 621.
Действие пищевой добавки имеет широкий диапазон. 
Глутамат может придать приятный  вкус практически чему угодно: лапше в «химическом» супе из пакета, соевой колбасе, некачественному мясу.
Глутамат натрия вреден тем, что повышает чувствительность вкусовых рецепторов, в связи с тем с них происходит обильная иннервация центра и стимулирование центра голода и человеку для того, чтобы достигнуть чувство сытости становится необходимо значительно большая иннервация с рецепторов растяжения желудка (срабатывают при наполнении желудка), то есть человеку для этого нужно съесть гораздо больше, чем он съедал раньше, без глутамата натрия Е621. Таким образом, постепенно, желудок перерастягивается, центр голода изменяется в сторону постоянного повышенного возбуждения, что приводит к психической зависимости от приема пищи, то есть к алиментарному ожирению. 
Тем самым мы разобрали патогенез алиментарного ожирения, этиологией (причиной) которого в большом количестве случаев является глутамат натрия Е621. 
Помимо этого, глутамат натрия оказывает плохое влияние на зрение, накапливаясь в тканях глаза и вызывая глаукому и прочие заболевания. 
Исходя из всего вышеописанного, старайтесь исключить или хотя бы ограничить потребление глутамата натрия в своем рационе, иначе это может повлечь за собой ряд неприятных патологических заболеваний. Никогда синтетическое вещество не заменит естественные продукты питания.
6) Селитра
К тому же известно, что мясо обрабатывают селитрой, чтобы оно дольше сохранялось. Именно поэтому диетологи -  натуропаты решительно протестуют против ежедневного употребления, нахождения в ежедневном меню  в первую очередь мясных консервов. Разумеется, могут возникнуть какие - то ситуации, когда этим запретом приходится пренебрегать, но уж только не ради удовлетворения желания повкуснее и «поделикатеснее» поесть.
7) Мясо содержит много экстрактивных веществ, поэтому излишне возбуждает аппетит, что ведет к перееданию.
Метан разрушает и витамин В6, контролирующий процесс роста клеток, и, становясь канцерогеном, откладывается в зашлакованной подкожной клетчатке в липомах, папилломах, полипах.
 Последователи вегетарианства описывают свое состояние после отказа от мяса – появилась легкость и бодрость. Почему? Только ли психологические причины тому причиной?
А я больше замечаю веселые и счастливые компании , приехавшие покушать на берегу моря шашлык и повеселитьсяJ
Кстати, ученые нашли  ключ к разгадке пристрастия к мясу. Оказывается, мясо провоцирует неожиданно сильный выброс инсулина, как печенье или хлеб. Этот факт не мог не удивить специалистов по питанию. В свою очередь, инсулин связан со всплеском допамина в мозгу. Допамин — это вещество, отвечающее за удовольствие!
Я считаю не стоит думать ,что  растительная пища сама по себе создает много добродетелей.  Что не употребляя мяса, все становятся  милыми  и добрыми. Легкость и бодрость может быть только в сочетании  с душевным  состоянием человека.  
Есть  рассказ о св. Макарии Великом. Ему однажды сам искуситель сказал: «Я не силен против тебя, Макарии. Все, что ты делаешь, и я делаю. Ты постишься, а я совсем не ем. Ты бодрствуешь, а я совсем не сплю. Одним только ты побеждаешь меня». «Чем же?» — спросил Макарии. «Смирением, — ответил диавол.- Вот почему я не силен против тебя» . Отсюда видно, что нельзя еще возлагать все надежды на один телесный пост. 
В погоне за здоровым образом жизни многие не знают меры. Необходимо соблюдать грань между здоровым образом жизни и помешательством на нем. Сейчас  я больше  фиксирую случаев, когда следование здоровому образу жизни превращается в расстройство психики, называемое орторексией.  Вегетарианец часто испытывает сначала жалость к животным, а потом брезгливость и ненависть к людям, которые не следует его взглядам. Если вегетарианство не мотивированно,  а это уже, безусловно, духовное расстройство, повреждение души.
В то же время главный аргумент мясоедов — полезные вещества и витамины, содержащиеся в мясе, сложно заменить на растительные источники. Вегетарианцы же утверждают, что в мясе вообще мало питательных веществ (в растениях гораздо больше), а те что есть, при тепловой обработке в значительной мере разрушаются. В крайнем случае их можно заменить БАДами или другими аптечными витаминами. Согласны ли вы с этим утверждением? Равноценной ли получится замена?  
Мясо содержит белок, аминокислоты, минеральные вещества и  витамины. Одним из аргументов в пользу употребления мяса является профилактика анемии из-за содержания в нем железа.
Однако мясо не содержит других важных для нашего организма составляющих. Так, в нем нет клетчатки, которая способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта – именно поэтому мясо долго переваривается, и организму приходится тратить на его переработку много энергии. А вот этой самой энергии в мясе как раз и нет – оно не содержит углеводы.
Все споры происходят только с одной целью. Кто будет дольше жить, кто будет здоровее! Про БАДы и витамины аптечные, у меня есть очень интересная статья, вот почитайте по этой ссылке: http://kenellya.blogspot.com/2015/03/blog-post_932.html

. Я знаю ветеранов Великой Отечественной войны, которые многие годы находились в концлагерях и сегодня они еще живы. Уж аптечных витаминов и мяса точно не было в их рационе. А вы знаете, какие компании в первую очередь разоряются, если наступила  война? Это продавцы  БАДовJ
Расскажу вам одну историю. Однажды я пришла к женщине в 93 года. Мне нужно было составить программу питания для нее и обучить сиделку. Спрашиваю у ее родственника: 
- Что в настоящее время кушает бабуля?
-Овсяную кашу. Два раза в день
-А что еще?
-Ничего.
-И как давно?
-Три года!
Но умерла эта бабушка, как только ее переселили в специальное учреждениеL, узнав, что навечно, что никогда не сможет вернуться домой.
А есть у меня родственница, которая ест мясо и сейчас ей 92 года.
Я, думаю, что секрет долголетия не только в питании нашем!
2.      С другой стороны – вегетарианцы есть и среди спортсменов, и среди ученых. Значит можно жить и без мяса, и ничего страшного со здоровьем не случится?
Я уверена в том, что мысль материальна! Нас больше убивают страхи!  Знаете, есть такое выражение: «Люди не умирают, они сами убивают медленно себя» 
Я провела такой эксперимент. 30 человек, разного возраста и пола должны были мне записывать в течение одного месяца, о чем они думают во время еды. Это было для меня и для них потрясением! Многие испытывали страх, а вдруг я растолстею, многие продолжали оставаться с мыслями о работе, семье, в различных проблемах и переживаниях.  Лучшее состояние душевное было у тех, кто до еды читал молитву и потом только приступал к трапезе.
С мясом или без мяса, могут случиться проблемы со здоровьем у любого. Думайте о хорошем, перекреститесь, помолитесь, а после еды поблагодарите Бога, за пищу и питие!
3.      Как бы вы предостерегли человека, который в настоящий момент задумывается о том, есть или не есть мясо? Как вариант - можно ли рекомендовать придерживаться более щадящих разновидностей вегетарианства?
С религиозной точки зрения
Несмотря на научные обоснования  вреда, и пользы вегетарианства, споры о таком образе жизни не утихают до сих пор, хотя золотая середина была найдена нашими предками ещё тысячу лет назад.. .А ведь она предложена тем же христианством в идеальной формуле четырёх ежегодных постов. В рамках этих недель, установленных православной церковью, можно придерживаться вегетарианского образа жизни, тем самым очищая организм. А в промежутках между этими постами питаться нормальной белковой пищей животного происхождения, чтобы организм насытился необходимыми питательными веществами и набрался сил для следующего очищения вегетарианством.
В Православии существует представление о том, что человек может не есть мясо, не пить вино, но не имеет право гнушаться этими продуктами и тем более не гнушаться людьми, которые едят мясо и пьют вино. Христианин воздерживается от мясной пищи и употребления вина в определенное время, и он знает, какая цель стоит перед ним. «В вине - блуд», сказано в Священном Писании о чрезмерном употреблении вина. «Вино - глумливо, сикера - буйна; и всякий, увлекающийся ими, неразумен» (Прит.20:1). Если же объедаться мясной пищей - тут тоже ничего хорошего не будет. «Не будь между упивающимися вином, между пресыщающимися мясом: потому что пьяница и пресыщающийся обеднеют, и сонливость оденет в рубище» (Прит.23:20, 21).
В Евангелии от Иоанна сказано: "Питайтесь всем тем, что находится на Божьем столе: плодами деревьев, зерном, полезными травами, молоком животных, пчелиным медом. Вся остальная пища - дело рук Сатаны, она ведет к греху, болезням и смерти".
После потопа Бог разрешил есть животных, наравне с зеленью 
 Книга Бытие 9: 3 «Все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все»
    Все учения, запрещающие есть то, что Бог даровал, называются бесовскими. 
 Ибо всякое творение Божие хорошо, и ничто не предосудительно, если принимается с благодарением, потому что освящается словом Божиим и молитвою - 1-е Тимофею 4
С медицинской точки зрения.
Спор о том, полезно или вредно мясо, кажется, не закончится никогда. 
Но открытия ученых последних лет  не радуют любителей мяса. Один за одним проводятся исследования, результат которых неутешителен: употребление мяса является причиной возникновения многих серьезных заболеваний, в том числе астмы, сахарного диабета и раковых опухолей, проблем с сердечно-сосудистой системой и суставами (артрит, остеопороз). А в списке причин ранней смертности мясо занимает третье место после курения и алкоголя!
Если раньше считалось, что для полноценной жизнедеятельности человека нужно употреблять 150 г белка в сутки, то современные диетологи не рекомендуют превышать норму в 45 г. 
Что делать? Как и здоровью не навредить, и удовлетворить свои потребности?
В первую очередь, стоит помнить главное правило здорового питания: нужно питаться сбалансировано. Если в вашем ежедневном рационе кроме мяса в достаточном количестве присутствуют овощи и фрукты, злаки, орехи, бобовые – вред мяса значительно снизится, организму будет легче его переработать и усвоить.
 Уделите особое внимание выбору мяса и его приготовлению
А чтобы не пострадать и не быть инфицированными, не кушайте сырое мясо. А православным, кто ел мясо с кровью, нужно исповедать не забыть! Нам категорически  запрещено есть мясо с неудаленной кровью (Быт.  9, 4)
Покупайте только свежее мясо, если это возможно – экологически безопасное. В этом плане, конечно, хорошо тем людям, которые содержат собственное хозяйство – увы, подобную роскошь могут позволить себе далеко не все.
Перед тем, как готовить блюдо с использованием мяса, вымочите его в течение часа в холодной воде. Мясные  бульоны никогда нельзя использовать – их нужно сливать. (Если вы не уверены в качестве данного мяса)
Очень важным является сочетания мяса с другими продуктами, которое может усилить или, наоборот, ослабить его вредные свойства. Так, крайне нежелательно употреблять мясо с овощами, содержащими крахмал (картофель, тыква, кукуруза, редька, патиссоны). Предпочтительнее в качестве гарнира к мясу взять свежую зелень (листовой салат, петрушка, щавель, укроп), огурцы,  стручковую фасоль, лук. Зеленые овощи выступают хорошим ингибитором железа, что позволит получить максимальную пользу от употребления мяса.
Сегодняшняя хорошая новость состоит в том, что, если победить привычку к мясу на несколько недель, то она на удивление легко исчезает из памяти насовсем.
На заметку
Стоит еще рассказать вам о  витамине В12
Множество людей уверены, что единственным источником В12 для нас являются продукты животного происхождения (мясо, яйца, молоко). Это мнение полностью ошибочно. На самом деле, В12 не содержится ни в растительных, ни в животных продуктах! Витамин B12 является микробактерией, особым микроорганизмом, который ответственен за поступление в организм человека таких микроэлементов, как кобальт. Химическое название бактерии В12 — кобаламин, который является центром молекулярной структуры этого микроорганизма. Всем позвоночным животным, как и человеку, нужен кобальт, который усваивается только в виде В12. Таким образом, когда мы говорим о витамине В12, на самом деле, мы имеем в виду бактерию В12 
Синтезируется  В12, как известно, в тонком кишечнике человека, так называемой "подвздошной кишке", которая является основным местом, в котором эта самая бактерия и поглощается. Пока у данной бактерии имеется в наличии достаточно кобальта и других нужных ей питательных веществ, витамин В12 будет вырабатываться. 
Однако нехватка витамина B12 не должна быть беспокойством, даже если человек ест только пищу растительного происхождения. Согласно доктору Вивиан В. Ветрано(Vivian V. Vetrano), которая знаменита именно своим исследованиями об этом витамине, витамин B12 фактически прибывает из коферментов, которые уже присутствуют у бактерий, найденных на человеческом теле (вокруг рта, например).
Есть или не есть мясо, и если есть – то какое и в каких количествах, решать, конечно, каждому из нас. Мы лишь дали информацию к размышлению – возможно, именно после ее прочтения кто-то решит изменить свой образ жизни, подход к вопросам питания.
Я являюсь "легкой вегетарианкой" - кушаю кисломолочные продукты, рыбу и яйца. А остальная жизнь по православному Уставу. Но в гостях или в каких других ситуациях, могу есть мясо и сало. Чаще в моей жизни пребываю в хорошем настроении и чего Вам всем желаю!
С вами была Нелли Кешишьян. (автор методики коррекции веса, реабилитолог и Учредитель Международной Дистанционной Академии коррекции веса Кенеллия)
Stats