Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

среда, 18 мая 2016 г.

Хлеб - дар Божий. Но что сделал бизнес с нашим хлебом. Опасность термофильных дрожжей.





До Великой Отечественной войны, хлеб  пекли  не на термофильных дрожжах. Немецкие архивы содержат такую интересную информацию, что эти дрожжи выращивались на человеческих костях, что если Россия не погибнет в войне, то она погибнет от дрожжей.

 Все эти документы были  засекречены. 
А как было до войны?
 Все крестьяне готовили закваски  из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. Именно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектиновыми веществами, биостимуляторами. Готовили хлеб примерно 1 раз в неделю на различных заквасках: ржаных или  овсяных.
Хотя хлеб получался грубее, но использование неочищенной ржаной муки способствовало сохранению в нем всех полезных веществ, которые содержатся в злаках. Такой хлеб не зачерствеет и не заплесневеет и через год.

 Но вот уже несколько десятилетий хлеб пекут по-другому. 

И используют для этого не природные закваски, а выдуманные человеком термофильные дрожжи, сахаромицеты. 
Технология их приготовления - чудовищная, антиприродная. 
Производство пекарских дрожжей основано на размножении их в жидких питательных средах. Мелассу разбавляют водой, обрабатывают хлорной известью, подкисляют серной кислотой и т. д. 
Странные методы, надо признать, используются для приготовления пищевого продукта, к тому же, если учесть, что в природе существуют естественные дрожжи, хмелевые, например, солод и т.д. 

Давно уже забили тревогу учёные всего мира. 

Посмотрим, что такое термофильные дрожжи - сахаромицеты, и какую роль они играют в ухудшении здоровья тех, кто употребляет в пищу продукты питания, приготовленные с их применением. 
Дрожжи-сахаромицеты (термофильные дрожжи), разновидности которых употребляются в спиртовой промышленности, пивоварении и хлебопечении, в природе не встречаются. 

Сахаромицеты, к несчастью, являются более стойкими, чем тканевые клетки.
 Они не разрушаются ни в процессе приготовления, ни слюной в организме человека. 

Дрожжевые клетки-убийцы, клетки-киллеры убивают чувствительные, менее защищённые клетки организма путём выделения в них ядовитых веществ малого молекулярного веса.

Термофильные дрожжи размножаются в организме в геометрической прогрессии и позволяют патогенной микрофлоре активно жить и размножаться, угнетая нормальную микрофлору, благодаря которой в кишечнике могут вырабатываться при правильном питании и витамины группы В, и незаменимые аминокислоты. 
Грубейшим образом нарушается деятельность всех органов пищеварения: желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, кишечника. Желудок изнутри покрыт особой слизистой оболочкой, устойчивой к действию кислоты. Однако если человек злоупотребляет дрожжевыми продуктами и кислотообразующей пищей, то желудок не может долго этому противостоять. 
Ожог приведёт к образованию язв, появится боль и такой распространённый симптом, как изжога. Использование в пищу продуктов, приготовленных на основе термофильных дрожжей, способствует образованию сгустков песка, а затем и камней в желчном пузыре, печени, поджелудочной железе, образованию запоров и опухолей.
 В кишечнике нарастают процессы гниения, развивается патогенная микрофлора, травмируется щёточная кайма. 
Замедляется эвакуация токсических масс из организма, образуются газовые карманы, где застаиваются каловые камни. Постепенно они врастают в слизистые и подслизистые слои кишечника. Секрет органов пищеварения утрачивает свою защитную функцию и снижает пищеварительную. Недостаточно усваиваются и синтезируются витамины, не усваиваются в должной мере микроэлементы и важнейший из них - кальций.
 Врачи с прискорбием отмечают критическое снижение уровня кальция в крови у детей.
 Если раньше он составлял 9-12 единиц (в норме), то сейчас не достигает и 3! Патогенные микроорганизмы проникают через стенку кишечника и попадают в ток крови. Микробная, грибковая, вирусная, паразитарная флора с лёгкостью внедряется в организм. Нарушаются обменные процессы на клеточном уровне.
 Изменяется биохимический состав крови. В плазме крови появляется тина. Замедляется движение крови по сосудам, образуются микротромбы. 
Изнашивается лимфатическая система. Нервная ткань претерпевает всевозможные дистрофические изменения.

 Ещё одно серьёзное заболевание - ацидоз, нарушение кислотно-щелочного баланса. Нарастают усталость, раздражительность, появляются быстрое физическое и умственное утомление, тошнота, горечь во рту, серый налёт на языке, гастрит, черные круги под глазами, боли в мышцах от избытка кислоты, потеря эластичности мышц. 
Организм борется с ацидозом, затрачивая массу энергии на восстановление кислотно-щелочного равновесия за счет самого себя, усиленно растрачивая важнейший щелочной резерв: кальций, магний, железо, калий, натрий. 
Изъятие щелочных минеральных элементов из костей скелета неизбежно приводит к их болезненной хрупкости, что является одной из главных причин остеопороза в любом возрасте. Всё это вместе способствует нарастанию застойных явлений в нижних конечностях, малом тазе, голове и приводит в итоге к варикозному расширению вен, тромбообразованию, трофическим язвам и к дальнейшему снижению иммунитета. 

Достоин внимания опыт французского учёного Этьена Вольфа. 
Он в течение 37 месяцев культивировал злокачественную опухоль в пробирке с раствором, в котором находился экстракт ферментирующих дрожжей. В это же время 16 месяцев культивировалась в таких же условиях вне связи с живой тканью, опухоль кишечника. В результате эксперимента выяснилось, что в таком растворе размер опухоли удваивался и утраивался в течение одной недели. Но как только из раствора удалялся экстракт, опухоль погибала. 
Отсюда был сделан вывод, что в экстракте дрожжей содержится вещество, стимулирующее рост раковых опухолей (газета "Известия"). 

Нельзя обойти молчанием и такой вопрос. Куда исчезла мука из цельного зерна, из которой пекли хлеб наши предки? 

Только мука из цельного зерна содержит в себе витамины группы 
В, микро- и макроэлементы и зародыш, который обладает фантастическими лечебными свойствами. Рафинированная мука лишена и зародыша, и оболочки. Вместо этих, природой созданных, целебных частей зерна в муку добавляют всевозможные пищевые добавки, химическим путём созданные заменители, которые никогда не смогут выполнить то, что создано самой природой. 
Рафинированная мука становится слизеобразующим продуктом, который комом ложится на дно желудка и зашлаковывает наш организм. Рафинирование - процесс дорогостоящий, затратный, при этом убивающий живую силу зерна. И нужен он только для того, чтобы как можно дольше сохранить муку от порчи.


 Альтернативные рецепты пресного хлеба 



1. Способ приготовления пресных лепёшек (лаваш) в домашних условиях. Состав: 1 стакан воды, 2,5 стакана муки, 1,5 чайной ложки соли (или по вкусу). В воде размешать соль. Тонкой струйкой постепенно всыпать муку в солёную воду. Замешиваем тесто. Затем тесту дать постоять (отдохнуть) 20-30 минут. Раскалить сковороду. Тоненько раскатать лепёшку. Подсушиваем лепёшку несколько секунд на раскалённой сковороде. Всего получается 10-12 лепёшек. Готовые лепёшки необходимо сбрызнуть водой (можно из бытового распылителя), иначе они будут хрустящие. Хранить лепёшки лучше в целлофановом пакете в холодильнике не более 3 суток. 


2. Хлеб из пророщенных зёрен пшеницы.



 Влажные, пророщенные зёрна пшеницы прессуют в лепёшки, затем подсушивают на открытом солнце, можно на горячем камне. 

3. Пресные лепёшки  на минеральной воде.



 Это наиболее экономичный способ, он прост и доступен каждому. Просеять прокалённую муку. Развести минеральной водой. Сформировать лепёшки или булочки. Поместить их в предварительно разогретую печь. 

4. Домашние дрожжи. 




100-200 грамм изюма, промывают тёплой водой, помещают в бутылку с широким горлышком, заливают тёплой водой, добавляют немного сахара, завязывают сверху марлей в 4 слоя и ставят в тёплое место. На 4-5-е сутки начнётся брожение, и можно ставит тесто. Оно должно быть душистым и некислым. 

вторник, 10 мая 2016 г.

Как избавиться от мух и комаров, если они мешают маленькому ребёнку заснуть.Не думала, что всё настолько просто!


Мухи создают много проблем в доме. Они, конечно, 

не кусают людей, но являются разносчиками

 различных вредоносных микроорганизмов. Мы 

предлагаем безобидный, но очень эффективный

 способ, который поможет избавиться от мух в доме.

 В отличие от магазинных средств он является 

не вредным как для мух, так и для людей. Для того,

 чтобы избавиться от мух, не нужно много затрат и

 времени. Тебе понадобятся: прозрачный целлофановый 

пакет; 4 монетки (по желанию); вода; веревка. 

Способ использования: Заполни пакет наполовину 

водой, по желанию кинь туда монетки, завяжи пакет 

веревкой и подвесь в нужном месте. Если дверь в 

дом летом часто открыта, то можно подвесить прямо

 перед входом. Также можно на балконе повесить и 

держать окно открытым. Многие люди, которые 

опробовали этот метод, говорят, что он работает. 

Одни считают, что вода в пакете отражает свет и 

напоминает паутину, чего мухи стараются избегать. 

А монетки напоминают мухам хищников. Другие считают,

 что, пролетая мимо пакетов с водой, мухи видят 

пространство комнаты сильно искаженным, 

так как у них сложное и необычное строение органов

 зрения. Искажения форм и движений, которые создает в 

отражении вода, отпугивают мух, и они покидают

помещение. Научного объяснения этому 

факту пока нет. Возьми на заметку этот метод 

избавления от мух. Им пользуются во многих 

странах мира. Он безопасен и не требует больших 

затрат. 

Яблочный уксус.

Как просто и дешево защитить свой дом от мух и комаров

Еще один простой и недорогой способ 

избавиться от мух - яблочный уксус.

 Налейте его в банку или стакан, 

а затем накройте полиэтиленовой пленкой. 

Пробейте в ней несколько отверстий. 

Поместите банку у окна.

Спасает не только от мух, но и от комаров.


пятница, 6 мая 2016 г.

Папы и дочки! ХУДОЖНИК СНЕЖАНА СУШ


Душевная акварель от украинской художницы.

Душевная акварель от украинской художницы.

Пользователи социальных сетей очень любят творчество этой украинской художницы. Наивные акварельные рисунки задевают душевные струны каждого. Трогательные сцены участия папы в воспитании дочки заставляют родителей задуматься и вспомнить такие же умилительные моменты из их жизни.

 
Иллюстрация от Снежаны Суш.

Иллюстрация от Снежаны Суш.

Снежана Суш – украинская художница, которая очень любит делиться своими работами в Instagram. На этот раз девушка представила серию атмосферных акварельных рисунков с изображением идеальных взаимоотношений между папой и дочуркой. От иллюстраций буквально веет теплотой и заботой, которую проявляет отец по отношению к дочери, участвуя в чаепитии, кукольном театре, плетении косичек.
 
Трогательные взаимоотношения папы и дочки.

Трогательные взаимоотношения папы и дочки.

 
Умилительная акварель от украинской художницы.

Умилительная акварель от украинской художницы.

Как отмечает сама художница, отец никогда не уделял ей должного внимания. Он ее любил, но не умел демонстрировать свое отношение к дочери. Снежана же изобразила в своих рисунках то, чего ей не хватало в детстве: чувства защиты и проявления любви со стороны большого отца к маленькой дочурке.
 
 
Трогательный рисунок от Снежаны Суш.

Трогательный рисунок от Снежаны Суш.

 
Любящий папуля в атмосферных иллюстрациях.

Любящий папуля в атмосферных иллюстрациях.

У самой художницы растет 9-летний сын. Снежана надеется, что подобные иллюстрации помогут разобраться ее сыну в том, «что такое хорошо, а что такое плохо».
 
 
Душевная акварель от украинской художницы.

Душевная акварель от украинской художницы.
 
"Иллюстрация от Снежаны Суш.

"Иллюстрация от Снежаны Суш.
 
Трогательные взаимоотношения папы и дочки.

Трогательные взаимоотношения папы и дочки.
 
Умилительная акварель от украинской художницы.

Умилительная акварель от украинской художницы.

Быть папой непросто, быть суперпапой - и вовсе нелегко.