Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

понедельник, 20 января 2020 г.

Учим французский язык вместе с Неллиной. Простая молитва

«Простая молитва» — молитва, зачастую ошибочно приписываемая Св. Франциску. До сегодняшнего дня её автор остается неизвестным.

Первую публикацию эта молитва получила в 1912 году в церковном журнале «La Clochette» во Франции. Анонимный текст был на французском языке



Seigneur, faites de moi un instrument de votre paix.

Là où il y a de la haine, que je mette l’amour.

Là où il y a l’offense, que je mette le pardon.

Là où il y a la discorde, que je mette l’union.

Là où il y a l’erreur, que je mette la vérité.

Là où il y a le doute, que je mette la foi.

Là où il y a le désespoir, que je mette l’espérance.

Là où il y a les ténèbres, que je mette votre lumière.

Là où il y a la tristesse, que je mette la joie.

Ô Maître, que je ne cherche pas tant à être consolé qu’à consoler, à être compris qu’à comprendre, à être aimé qu’à aimer, car c’est en donnant qu’on reçoit, c’est en s’oubliant qu’on trouve, c’est en pardonnant qu’on est pardonné, c’est en mourant qu’on ressuscite à l’éternelle vie.

Русский перевод

Господи, соделай меня орудием Твоего мира:

чтобы туда, где ненависть, я вносил любовь;

туда, где оскорбление, я вносил прощение;

туда, где разлад, я вносил единение;

туда, где заблуждение, я вносил истину;

туда, где сомнение, я вносил веру;

туда, где отчаяние, я вносил надежду;

туда, где тьма, я вносил Твой свет;

туда, где печаль, я вносил радость.

О Владыка, дай мне искать не столько того, чтобы меня утешали,

сколько того, чтобы я утешал;

не столько того, чтобы меня понимали,

сколько того, чтобы я понимал;

не столько того, чтобы меня любили,

сколько того, чтобы я любил.

Ибо отдавая, мы получаем;

забывая о себе – находим;

прощая – обретаем прощение;

умирая – воскресаем к жизни вечной


Бездрожжевой хлеб с грецкими орехами












Ингредиенты

220 мл растительной альтернативы молоку (например овсяное, кокосовое)
1 столовая ложка яблочного уксуса или лимонного сока
100 г  грецких орехов(предварительно вымоченных 8 часов и высушенных) , молотых
340 г мука полбы
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка сиропа фиников или кленового сиропа (или сиропа топинамбура) Можно добавить кокосовый сахар
50 г грецких орехов , для конечной добавки

Разогреть духовку до 200 ° C / 180 °
Добавьте в кружку  растительное молоко и смешайте с яблочным уксусом / лимонным соком, затем оставьте на 5-10 минут в одну сторону.
В большой миске смешайте молотые грецкие орехи, муку, разрыхлитель и соль.
Влейте безмолочную смесь молока и яблочного уксуса и финиковый / кленовый сироп, затем замесите тесто. Добавить нарезанные орехи и снова замесить, чтобы равномерно распределить, соблюдая осторожность, чтобы не перегрузить тесто.
Поместите тесто на слегка посыпанную мукой доску и сформируйте в большой хлеб.
Положите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Посыпьте сверху немного муки и прорежьте небольшой крест поверх хлеба(чтобы хлеб смог лучше пропечься. Выпекать 40-45 минут.

пятница, 17 января 2020 г.

Дарите Свет!


святитель Иоанн Златоуст​


Как тот, кто считает солнце темным, не унижает этого светила, но представляет ясное доказательство своей слепоты, и как тот, кто называет мёд горьким, не уменьшает его сладости, но обнаруживает свою болезнь, так и осуждающие дела Божии.


«Уходя, оставьте Свет! Это больше, чем остаться...
Это лучше, чем прощаться и важней, чем дать совет...
Уходя, оставьте Свет - перед ним отступит холод!
Свет собой заполнит город...Даже если Вас там нет...
Уходя, оставьте Свет, как маяк в туманном море,
Как лекарство против горя, как сердечности привет.
Кто-то скажет: "Чушь и бред! Нет лекарства против горя!"
Я ни с кем не стану спорить...я дарю вам свой секрет:
Уходя, оставьте Свет, Свет любви средь серых буден,
Как надежду: "Будем! Будем!" - в час, когда надежды нет...
Уходя, оставьте Свет, даже если расстаётесь,
Даже если не вернётесь - уходя, оставьте Свет.
Уходя, включите Свет! Кто ошибся - тот вернётся...
Пусть не гаснет ваше Солнце! Уходя - оставьте Свет...
Приходя, несите Свет! Тот, кто светел, тот и вечен!
Путь со Светом бесконечен... Приходя, несите Свет!..»
Галина Волчек

Не отчаивайся!

Старец Паисий сказал однажды: «Знаешь, что делают, когда хотят запустить ракету в космос? Ведут обратный отсчет: “Десять, девять, восемь, семь… один, ноль!» Когда доходят до нуля, ракета стартует. Ты дошел до нуля – теперь полетишь вверх». До нуля все мы доходили, правда? Много раз мы проверяли на себе в течение этих лет: помощь от Бога приходит тогда, когда, казалось бы, все, решительно все силы исчерпаны.


среда, 15 января 2020 г.

Паштеты Кенеллини-батато. Диета

Паштеты Кенеллини-батато.













Если добавить веганские неактивные дрожжи, то получатся сырные дырочки
Овощ-батат способствует очищению крови от холестерина, а также нормализует артериальное давление, улучшает кровообращение и делает стенки сосудов эластичнее и толще.
 Людям с сахарным диабетом разрешается есть батат, так как благодаря низкому гликемическому индексу после употребления корнеплода уровень сахара остается неизменным.
 Внести в свое меню батат будет полезно людям, которые курят, так как в их организме недостает витамина А, что может вызывать развитие различных заболеваний. Регулярное употребление корнеплода помогает справиться с этой проблемой.
: Есть батат, рекомендуется женщинам, которые хотят предотвратить преждевременное старение кожи и избавиться от морщин. Это возможно благодаря богатому содержанию в корнеплоде бета-каротина.

У людей, которые часто нервничают в организме снижается количество калия. Справиться с этой проблемой может батат, который считается прекрасным антидепрессантом
 Внести в свой рацион питания корнеплод нужно людям, которые занимаются спортом, так как в этом продукте находятся сложные углеводы. Проведенные исследования свидетельствуют, что батат помогает бодибилдерам уменьшить боли и спазмы в мышцах.
 Кроме этого, корнеплод советуют использовать для профилактики и для лечения артрита и некоторых хронических заболеваний, а все благодаря высокому содержанию бета-криптоксантина.
Учеными было доказано, что регулярное употребления батата способствует снижению воспаления нервных тканей и мозга. Еще врачи рекомендуют употреблять сладкий картофель для лечения заболеваний желудка и кишечника, так как в нем содержится много именно резистентного полезного крахмала.
Поскольку в батате содержится достаточное количество витаминов и минералов, он, несомненно, полезен людям, у которых есть подозрение на развитие раковой опухоли. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты продукт способен противостоять свободным радикалам, которые провоцируют появление раковых клеток. Батат помогает в борьбе с папилломавирусом
 Также употребление данного продукта укрепляет иммунную систему и в дальнейшем препятствует развитию простудных заболеваний. А вот клубни корнеплода используются для лечения бронхиальной астмы.
Батат полезен для сердца и сосудов. Благодаря тому, что в корнеплоде содержится калий, он помогает расширить стенки сосудов и понизить кровяное давление
 Регулярное употребление продукта способствует понижению уровня содержания холестерина в крови.

Поскольку в сладком картофеле содержатся такие минералы, как железо и медь, он облегчает доступ кислорода в кровь.

вторник, 14 января 2020 г.

Веганский сыр "Kenellini! Вкус чеддера.Несколько вариантов (основа или ореховая, или нутовая, или картофельная)


Рецепт читайте на кухне Кенеллии












Веганский соус для заправки салатов









ИНГРЕДИЕНТЫ
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка красного уксуса
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
Щепотка морской соли
Щепотка черного перца
ИНСТРУКЦИИ
Добавьте все ингредиенты в стелянную бутылку и взбейте  небольшим венчиком, пока они не будут хорошо перемешаны.
Попробуйте вкус и отрегулируйте по мере необходимости, добавив немного соли и перца для большего вкуса. Если вы используете другой уксус, отличный от красного винного уксуса, то вы можете добавить чайную ложку кленового сиропа для баланса вкуса.
Залейте свой салат и наслаждайтесь!
Храните остатки в холодильнике и наслаждайтесь в течение одной недели.


Что можно намазать на хлеб, худеющему человеку.

Тема в Академии питания. "Веганские паштеты"







Торт-диета Кенеллини. Вкуснее, чем муссовый торт. Не содержит глютен. Без выпечки

Этот торт, не содержит ни одного продукта животного происхождения. Никто не догадается, что это не сливочный муссовый торт. Его очень легко приготовить смогут даже дети. Не содержит глютена. Без выпечки. Гости будут просить добавки:-)




Для маленького торта диаметром 10 см
Или увеличивайте все ингредиенты в 2 раза для торта диаметром 20 см

Для основы:

0,5 чашка (75 г) любых орехов (грецкий, фундук, миндаль, кешью или макадамия) =2 рубля

1/4 стакана (44 г) финики без косточек (это около 5 шт) *= 0,50 руб


1/2 чашки (40 г) кокосовой стружки



Для наполнения чизкейка:

1,5 стакана (225 г) сырых орехов кешью (вымачивают в течение ночи, подсушить потом)=6 руб

90 мл воды
2 ст.л  мёда или кленового сиропа (любой подсластитель- сироп топинамбура, финиковый или просто сахарная пудра по вкусу)
2 столовые ложки кокосового масла (растопленного)
Масло нужно немного. но придется купить банку

2 ст ложки свежевыжатого лимонного сока

1 пакетик ванилина


Для соленого карамельного соуса:

60 мл кокосового масла (растопленного) *
Кленовый сироп 4 ст ложки
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепотка соли
Украсить перемолотыми орехами


ИНСТРУКЦИИ
 Круглую форму со съемными стенками  застелите основание пергаментной бумагой.

Добавьте орехи  финики без косточек и высушенный высушенный кокос в кухонный комбайн и перемолите, пока не получится липкое тесто.  Переложить в форму для выпечки и разогреть ее до корочки. Используйте заднюю часть ложки, чтобы придавить ее аккуратным плоским слоем. Поместите в морозильник
Возьмите смоченные и промытые орехи кешью и поместите их в кувшин блендера. Добавьте воду, кленовый сироп, растопленное кокосовое масло, лимонный сок и экстракт ванили, а затем смешайте все до получения однородной массы.
Остановитесь и дайте блендеру перерыв при необходимости, так как это большой объем, чтобы смешаться.
 Вылейте массу на основу. Постучите, подравняйте лопаткой
 Отправьте тортик в морозильник на 4-6 часов
Когда чизкейк полностью застынет, выньте его из формы для выпечки и положите на подставку для торта, чтобы сделать начинку.
Добавьте растопленное кокосовое масло, кленовый сироп, экстракт ванили и  соль в миску и перемешайте в карамельном соусе.
 Разложите это поверх чизкейка, работая быстро, так как соус густеет и быстро застывает при контакте с холодным чизкейком.
Украсить чизкейк орехами
Дайте чизкейку разморозиться при комнатной температуре не менее 30 минут перед подачей на стол.
После оттаивания чизкейка храните его в холодильнике или морозильной камере *.
ПРИМЕЧАНИЯ
* Полстакана финиковых фиников (в упаковке) - это примерно 10 финиковых фиников.

* Топпинг должен быть сделан с кокосовым маслом, Если для вас дорого кокосовое масло, вы можете сделать свое собственное . Это супер легко и весело сделать. Сварите кокосовую стружку

* Время подготовки не включает время, затраченное на настройку в морозильной камере.

* Если вы знаете, когда собираетесь подавать этот чизкейк, вы можете хранить его в морозильной камере до тех пор, пока вам не понадобится подать его, а затем дать ему оттаять при комнатной температуре и подавать. После этого, если хранить его в холодильнике, текстура может стать немного мягче, так что вы можете предпочесть дать ей снова застыть в мороз


воскресенье, 12 января 2020 г.

Зеленый чай помогает быстрее сжигать жиры.




. Если хотите поднять свое здоровье на новый уровень, увеличить циркуляцию крови, улучшить работу сердца, повысить уровень энергии и сбросить надоевшие килограммы, тогда вам сюда.

Почему зеленый чай помогает похудеть?

Зеленый чай ускоряет метаболизм, заставляя организм сжигать больше жиров. Помимо этого, чай является мягким супрессивным средством, он подавляет аппетит, и в результате вы кушаете меньше. Таким образом, с зеленым чаем процесс похудения становится естественным.

Зеленый чай является диуретиком (мочегонным средством), за счет чего излишки воды выводятся из организма. Вы не будете выглядеть надутым.



Содержащиеся в зеленом чае элементы побуждают ваше тело к теплообразованию – именно здесь и сжигаются жиры для образования энергии.

Зеленый чай помогает углеводам медленно выводиться, предотвращая рост содержания инсулина в крови. Этот процесс также заставляет ваш организм сжигать калории.

Благодаря зеленому чаю вы не потолстеете, т.к. он предотвращает движение сахара в жировые клетки. Наблюдения показывают, что употребление зеленого чая связано со снижением количества жиров в организме.


Был проведен небольшой тест с участием 10 мужчин. На время теста они должны были завтракать, обедать и ужинать с зеленым чаем, кофе или с плацебо. В результате оказалось, что больше жиров потеряли мужчины, которые пили зеленый чай. В группе с плацебо и кофе, результат был меньше.

Исследования показывают, что вы можете сжечь на 35-43% больше жира за день, если будете выпивать 3-5 чашек зеленого чая.

В Международном журнале об ожирении (“The International Journal of Obesity”) говорится, что зеленый чай содержит полифенолы, заставляющие тело вырабатывать тепло за счет сжигания жиров.

Исследования в Чикагском университете (University of Chicago's Tang Center for Herbal Medical Research) показали, что зеленый чай уменьшает отложения жира под кожей и в области живота.


Исследователи также утверждают, что когда вы пьете зеленый чай каждый день на протяжении 3 месяцев, вы теряете больше жира, чем те, кто пьют обычный чай.

Масса исследований в области зеленого чая и диеты доказали, что зеленый чай снижает уровень сахара в крови. Это в свою очередь приводит к снижению аппетита. Таким образом, вы будете есть меньше, и точно не наберете вес.

Несколько исследований по ожирению констатировали, что люди, которые регулярно пьют зеленый чай более 10 лет, показывают более низкое содержание жиров, чем те, кто не пьет зеленый чай регулярно. И это доказанный факт!

This is my Kenell