Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

понедельник, 20 января 2020 г.

Учим французский язык вместе с Неллиной. Простая молитва

«Простая молитва» — молитва, зачастую ошибочно приписываемая Св. Франциску. До сегодняшнего дня её автор остается неизвестным.

Первую публикацию эта молитва получила в 1912 году в церковном журнале «La Clochette» во Франции. Анонимный текст был на французском языке



Seigneur, faites de moi un instrument de votre paix.

Là où il y a de la haine, que je mette l’amour.

Là où il y a l’offense, que je mette le pardon.

Là où il y a la discorde, que je mette l’union.

Là où il y a l’erreur, que je mette la vérité.

Là où il y a le doute, que je mette la foi.

Là où il y a le désespoir, que je mette l’espérance.

Là où il y a les ténèbres, que je mette votre lumière.

Là où il y a la tristesse, que je mette la joie.

Ô Maître, que je ne cherche pas tant à être consolé qu’à consoler, à être compris qu’à comprendre, à être aimé qu’à aimer, car c’est en donnant qu’on reçoit, c’est en s’oubliant qu’on trouve, c’est en pardonnant qu’on est pardonné, c’est en mourant qu’on ressuscite à l’éternelle vie.

Русский перевод

Господи, соделай меня орудием Твоего мира:

чтобы туда, где ненависть, я вносил любовь;

туда, где оскорбление, я вносил прощение;

туда, где разлад, я вносил единение;

туда, где заблуждение, я вносил истину;

туда, где сомнение, я вносил веру;

туда, где отчаяние, я вносил надежду;

туда, где тьма, я вносил Твой свет;

туда, где печаль, я вносил радость.

О Владыка, дай мне искать не столько того, чтобы меня утешали,

сколько того, чтобы я утешал;

не столько того, чтобы меня понимали,

сколько того, чтобы я понимал;

не столько того, чтобы меня любили,

сколько того, чтобы я любил.

Ибо отдавая, мы получаем;

забывая о себе – находим;

прощая – обретаем прощение;

умирая – воскресаем к жизни вечной


Бездрожжевой хлеб с грецкими орехами












Ингредиенты

220 мл растительной альтернативы молоку (например овсяное, кокосовое)
1 столовая ложка яблочного уксуса или лимонного сока
100 г  грецких орехов(предварительно вымоченных 8 часов и высушенных) , молотых
340 г мука полбы
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка сиропа фиников или кленового сиропа (или сиропа топинамбура) Можно добавить кокосовый сахар
50 г грецких орехов , для конечной добавки

Разогреть духовку до 200 ° C / 180 °
Добавьте в кружку  растительное молоко и смешайте с яблочным уксусом / лимонным соком, затем оставьте на 5-10 минут в одну сторону.
В большой миске смешайте молотые грецкие орехи, муку, разрыхлитель и соль.
Влейте безмолочную смесь молока и яблочного уксуса и финиковый / кленовый сироп, затем замесите тесто. Добавить нарезанные орехи и снова замесить, чтобы равномерно распределить, соблюдая осторожность, чтобы не перегрузить тесто.
Поместите тесто на слегка посыпанную мукой доску и сформируйте в большой хлеб.
Положите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Посыпьте сверху немного муки и прорежьте небольшой крест поверх хлеба(чтобы хлеб смог лучше пропечься. Выпекать 40-45 минут.

пятница, 17 января 2020 г.

Дарите Свет!


святитель Иоанн Златоуст​


Как тот, кто считает солнце темным, не унижает этого светила, но представляет ясное доказательство своей слепоты, и как тот, кто называет мёд горьким, не уменьшает его сладости, но обнаруживает свою болезнь, так и осуждающие дела Божии.


«Уходя, оставьте Свет! Это больше, чем остаться...
Это лучше, чем прощаться и важней, чем дать совет...
Уходя, оставьте Свет - перед ним отступит холод!
Свет собой заполнит город...Даже если Вас там нет...
Уходя, оставьте Свет, как маяк в туманном море,
Как лекарство против горя, как сердечности привет.
Кто-то скажет: "Чушь и бред! Нет лекарства против горя!"
Я ни с кем не стану спорить...я дарю вам свой секрет:
Уходя, оставьте Свет, Свет любви средь серых буден,
Как надежду: "Будем! Будем!" - в час, когда надежды нет...
Уходя, оставьте Свет, даже если расстаётесь,
Даже если не вернётесь - уходя, оставьте Свет.
Уходя, включите Свет! Кто ошибся - тот вернётся...
Пусть не гаснет ваше Солнце! Уходя - оставьте Свет...
Приходя, несите Свет! Тот, кто светел, тот и вечен!
Путь со Светом бесконечен... Приходя, несите Свет!..»
Галина Волчек

Не отчаивайся!

Старец Паисий сказал однажды: «Знаешь, что делают, когда хотят запустить ракету в космос? Ведут обратный отсчет: “Десять, девять, восемь, семь… один, ноль!» Когда доходят до нуля, ракета стартует. Ты дошел до нуля – теперь полетишь вверх». До нуля все мы доходили, правда? Много раз мы проверяли на себе в течение этих лет: помощь от Бога приходит тогда, когда, казалось бы, все, решительно все силы исчерпаны.


среда, 15 января 2020 г.

Паштеты Кенеллини-батато. Диета

Паштеты Кенеллини-батато.













Если добавить веганские неактивные дрожжи, то получатся сырные дырочки
Овощ-батат способствует очищению крови от холестерина, а также нормализует артериальное давление, улучшает кровообращение и делает стенки сосудов эластичнее и толще.
 Людям с сахарным диабетом разрешается есть батат, так как благодаря низкому гликемическому индексу после употребления корнеплода уровень сахара остается неизменным.
 Внести в свое меню батат будет полезно людям, которые курят, так как в их организме недостает витамина А, что может вызывать развитие различных заболеваний. Регулярное употребление корнеплода помогает справиться с этой проблемой.
: Есть батат, рекомендуется женщинам, которые хотят предотвратить преждевременное старение кожи и избавиться от морщин. Это возможно благодаря богатому содержанию в корнеплоде бета-каротина.

У людей, которые часто нервничают в организме снижается количество калия. Справиться с этой проблемой может батат, который считается прекрасным антидепрессантом
 Внести в свой рацион питания корнеплод нужно людям, которые занимаются спортом, так как в этом продукте находятся сложные углеводы. Проведенные исследования свидетельствуют, что батат помогает бодибилдерам уменьшить боли и спазмы в мышцах.
 Кроме этого, корнеплод советуют использовать для профилактики и для лечения артрита и некоторых хронических заболеваний, а все благодаря высокому содержанию бета-криптоксантина.
Учеными было доказано, что регулярное употребления батата способствует снижению воспаления нервных тканей и мозга. Еще врачи рекомендуют употреблять сладкий картофель для лечения заболеваний желудка и кишечника, так как в нем содержится много именно резистентного полезного крахмала.
Поскольку в батате содержится достаточное количество витаминов и минералов, он, несомненно, полезен людям, у которых есть подозрение на развитие раковой опухоли. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты продукт способен противостоять свободным радикалам, которые провоцируют появление раковых клеток. Батат помогает в борьбе с папилломавирусом
 Также употребление данного продукта укрепляет иммунную систему и в дальнейшем препятствует развитию простудных заболеваний. А вот клубни корнеплода используются для лечения бронхиальной астмы.
Батат полезен для сердца и сосудов. Благодаря тому, что в корнеплоде содержится калий, он помогает расширить стенки сосудов и понизить кровяное давление
 Регулярное употребление продукта способствует понижению уровня содержания холестерина в крови.

Поскольку в сладком картофеле содержатся такие минералы, как железо и медь, он облегчает доступ кислорода в кровь.

вторник, 14 января 2020 г.

Веганский сыр "Kenellini! Вкус чеддера.Несколько вариантов (основа или ореховая, или нутовая, или картофельная)


Рецепт читайте на кухне Кенеллии












Веганский соус для заправки салатов









ИНГРЕДИЕНТЫ
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка красного уксуса
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
Щепотка морской соли
Щепотка черного перца
ИНСТРУКЦИИ
Добавьте все ингредиенты в стелянную бутылку и взбейте  небольшим венчиком, пока они не будут хорошо перемешаны.
Попробуйте вкус и отрегулируйте по мере необходимости, добавив немного соли и перца для большего вкуса. Если вы используете другой уксус, отличный от красного винного уксуса, то вы можете добавить чайную ложку кленового сиропа для баланса вкуса.
Залейте свой салат и наслаждайтесь!
Храните остатки в холодильнике и наслаждайтесь в течение одной недели.