Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

суббота, 24 октября 2020 г.

Кенеллини-протеин-лайнер с кэробом и кокосом. Для тех, кто худеет, болеет диабетом и с непереносимостью глютена.

 



Кэроб уникален тем, что его могут употреблять в качестве сладкой добавки в блюда больные диабетом и люди с непереносимостью глютена.

Чем же полезен кэроб?

Продукт практически не содержит жиров, что выгодно отличает его от какао, и насыщен полезными пищевыми волокнами и легкими углеводами. Также продукт богат витаминами, фосфором, марганцем и другими компонентами.


Уникальность состава обусловила следующие свойства кэроба:


- улучшение пищеварительных процессов и метаболизма;

- очистка организма от токсинов и шлаков, выведение холестерина;

- профилактика онкологических заболеваний;

- нормализация давления;

- профилактика воспалительных процессов, благодаря антибактериальному и противовирусному действию.


Диетический состав кэроба позволяет использовать его в диетическом рационе, как источник углеводов и сахаров, а отсутствие в составе кофеина - употреблять его беременным, кормящим женщинам, детям и лицам, страдающим от приступов тревоги.

В 100 граммах кокоса содержится:

Протеин — 4 г

Фосфор — 198 мг

Кальций — 27 мг

Калий — 260 мг

Натрий — 258 мг

Железо — 2,2 мг

Никотиновая кислота — 0,4 мг

Тиамин — 0,11 мг

Витамин В2 — 0,08 мг

Витамин С — 16,8 мг

Мякоть кокоса улучшает пищеварение и зрение, восстанавливает силы, повышает иммунитет, препятствует возникновению сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Кокос обладает противовоспалительным, антимикробным действием.

Польза кокосов заключается в том, что такая еда не откладывается в организме, а сразу превращается в энергию. Отлично подходит спортсменам, которые интенсивно тренируются.

 Не удивительно, что жители тропических стран считают кокос "подарком с небес". 

Полезные свойства кокосовых плодов

Кокосы широко применяются в лечебных и профилактических целях. Их активные вещества, которые содержатся в стружке, молоке и масле, помогают бороться с:


  • заболеваниями почек;
  • расстройствами желудка;
  • болезнями сердечно-сосудистой системы;
  • ухудшением и нарушением зрения;
  • заболеваниями суставов (артрит, артроз и т. д.);
  • гормональными сбоями в организме, которые возникает в результате нарушения работы щитовидной железы.
  • кокос укрепляет иммунитет после перенесенного заболевания, а также наполняет организм полезными веществами в период диеты.








воскресенье, 18 октября 2020 г.

Сколько времени готовится Кенеллини-протеин

 























Первый день
Готовим из мацони протеиновое суфле.
Вымачиваем сухофрукты и семена (в начинке не должно быть лектинов и диоксида серы)

                                                                          Второй день
Высушиваем при низкой температуре ягоды и семена

                                                                          Третий день

Готовим Кенеллини и охлаждаем
                                                                         
                                                                        



Кенеллини-протеин-противовирусный с овощами и зеленью. Снижение веса. Замена завтраков и ужинов

 

Состав:

Базовая основа:

Кенеллини-протеин-суфле из мацони с аллицином(чеснок) , ликопином(сухие томаты) , капсаицином(сухой острый перец) и пиперином(черный перец)

Средний слой:

Сушеные  овощи и зелень

-пастернак

-лук-порей

-сельдерей

-петрушка

-чеснок

-укроп

-эскариоп

 -цикорий

 -фриссе

 -радичио

-тимьян

-мята

-орегано

-куркума

Отруби овсяные

тмин черный и обыкновенный

Поскольку тминные плоды имеют богатый витаминно-минеральный и аминокислотный состав, они обладают такими полезными свойствами: общеукрепляющим; антиоксидантным; моче- и желчегонным; седативным; болеутоляющим; ветрогонным; слабительным; бактерицидным.







Оболочка:

Кверцетиновая вода из шелухи белого лука, лаврового листа, перца в горошке, чеснока семян укропа, орегано, чабреца, соли и агар-агара