Мини-хлеб десертный.

Для трех видов мини-хлеба:

• 2 стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• ¾ чайной ложки соли

• 2 столовые ложки семян мака
• 1 лимон

• ½ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 стакан сахарного песка (можно готовить и без сахара)
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан обычного обезжиренного греческого йогурта или сметаны
• 1 спелый банан, пюре

• 1 чашка мини-шоколадных полусладких чипсов, 

ДЛЯ ГЛАЗУРЬИ  С МАКОМ

• 5 столовых ложек сахарной пудры
• 2 лимона, сок
• Дробленые фисташки — по желанию

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку до 180С. Распылите на мини-формы антипригарный кулинарный спрей Отложите.
• В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Тщательно перемешайте.
• В отдельной миске взбейте вместе масло и сахар до легкой и воздушной массы. Добавьте яйца по одному, затем ваниль и йогурт или сметану. Смешайте до объединения.
• Вылейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и перемешайте, пока они не смешаются.
• Теперь разделите смесь. Всего у вас получится ⅓ теста на 3 миски.
• Чаша № 1 — добавить высушенную мякоть лимона, 1 столовую ложку лимонного сока и семена мака.
• Миска № 2 — добавьте банановое пюре и ½ стакана шоколадной крошки.
• Миска № 3 — добавьте ½ стакана шоколадной стружки.
• Будьте осторожны, чтобы не перепутать. Вылейте разное тесто в мини-батоны, заполняя каждую примерно на ¾.
• Выпекайте около 15-18 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми. Достаньте формы из духовки и дайте хлебушкам остыть в форме около 5 минут. Затем переместите буханки на решетку, чтобы они полностью остыли.
• Чтобы приготовить глазурь, смешайте лимонный сок и сахарную пудру до желаемой консистенции. Сбрызните им остывшие мини-буханки с лимонным маком и посыпьте толчеными фисташками. Получается около 10 штук