Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

четверг, 26 июня 2025 г.

Горячие и сушеные апельсины помогут снизить аппетит

 Благодаря высокому содержанию клетчатки апельсины помогают снижать в организме уровень так называемого «плохого» холестерина, то есть липопротеинов низкой плотности. Чтобы получить эффект, рекомендуется ежедневно съедать всего по одному большому плоду

Вещества-лекари в апельсине улучшают качественный состав крови, что снижает риск появления инсультов, инфарктов и сердечных приступов. Мякоть с перегородками гесперидия (гесперидий (мн. ч.: hesperidia) — это видоизмененная ягода с жесткой кожистой кожурой , как у апельсинов и лимонов рода Citrus. )помогают в борьбе с анемией и малокровием, а также предотвращают образование тромбов.

Апельсины имеют ряд лечебных свойств, таких как улучшение состояния при астме, болезнях печени и сахарном диабете. Также нормализуют артериальное давление и оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Полезные свойства апельсина обусловлены его химическим составом. Цитрусовый фрукт содержит антоцианы, которые являются антиоксидантами, уменьшающими риски возникновения болезней сердца, сосудов, а также развития катаракты. 

Недавние исследования показали, что горячий  апельсин(грейпфрут) с перегородками имеет свойства ингибирования бутирилхолинэстеразы и МАО. Это открывает новые перспективы для его применения в лечении нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Полезные свойства апельсина

Включение цитруса в рацион оказывает благотворное влияние на весь организм человека. Вот некоторые свойства апельсина:

  • Укрепляет иммунную систему. Большое содержание витамина C помогает повысить иммунитет и защитить организм от болезней и инфекций.
  • Поддерживает здоровье кожи. Витамин С улучшает состояние кожи, делая ее более упругой и эластичной.
  • Уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Калий и флавоноиды предупреждают заболевания сердца и сосудов.
  • Улучшает пищеварение. Клетчатка помогает нормализовать работу пищеварительного тракта, предотвращая запоры и другие проблемы с кишечником.
  • Снижает уровень холестерина в крови. Пектин способен снижать уровень холестерина в крови, тем самым замедляя развитие атеросклероза и уменьшая риск развития болезней сердца.
  • Помогает сбросить вес. Малое содержание калорий, но много воды и клетчатки помогают снизить массу тела и улучшить общее состояние здоровья.
  • Снижает риск развития рака. Некоторые исследования показывают, что апельсины способны предупредить развитие онкологических заболеваний благодаря антиоксидантным свойствам и витамину С.
  • Улучшает состояние при сахарном диабете.
  • Подавляет воспалительные процессы в организме за счет содержащихся в нем антиоксидантов и других веществ.
  • Улучшает зрение. Витамин А играет огромную роль в полноценной работе зрительного органа, так как способствует процессам деления и роста клеток в тканях.
Зачем нагревать апельсины  в дегидраторе?
Риск заражения бактерией E. coli. Апельсины могут быть заражены бактерией E. coli, особенно если их неправильно хранить или обрабатывать. Эта бактерия способна вызвать серьезные проблемы со здоровьем, включая желудочно-кишечные расстройства, инфекции мочевыводящих путей и даже сепсис.
Справка: Кишечная палочка (Escherichia coli) погибает при температуре 70°C и выше, при тщательной тепловой обработке пищевых продуктов, когда все части продукта достигают этой температуры. Также, она погибает при 60°C в течение 15 минут, а при 100°C мгновенно. 
  1. Вещество нарингин в составе этого фрукта может снизить аппетит и заставить печень запустить жиросжигательные процессы. Но в малой дозе этот эффект сразу не будет  заметен. Добавляйте сушеные апельсины постоянно к основной еде ( Кенеллини-протеин, Кенеллини-углевод, Кенеллини-пюре, Кенеллини-гранола,) Измельчать сушеные апельсины можно до любого размера
  2. Спланируйте перекусы горячими дольками апельсина, посыпав немного корицей, кокосовой стружкой(или мукой из кокоса).(медом или сиропом топинамбура)
  3. Апельсины могут помочь при запорах благодаря высокому содержанию клетчатки. Клетчатка, особенно растворимая, улучшает перистальтику кишечника и помогает нормализовать стул. Кроме того, апельсины содержат много воды, что также способствует размягчению каловых масс и облегчает их выведение. 
  4. Употребление этих фруктов помогает сохранить чувство насыщения и может замедлить высвобождение гормона, сигнализирующего о голоде.

среда, 25 июня 2025 г.

Заправка из авокадо на капустном квасе

 Взбейте авокадо и капустный квас. Зелень специи можно добавлять по желанию. 

Такую заправку вкусно смешивать с печеными перцами и чесноком


Капустный квас с резистентным крахмалом для восстановления микрофлоры после приема антибиотиков, для коррекции веса. читайте статью

Капустный квас

Взять 1,2 кг белокочанной капусты, крупно порубить и сложить в блендер

 Залить 1,7 литра воды желательно  с высоким pH,  7,5 

  1.  Измельчить все в блендере
  2.  Если нет блендера — то капусту мелко-мелко нашинковать
  3.  Все вылить в 3х-литровую банку
  4.  Важно! В банке должно остаться место для воздуха
  5.  Добавить 3 лавровых листа, укропное семя 1 ст.л. или тмин 1 ч.л.
  6.  Накрыть салфеткой, марлей или х/б тканью
  7.  Убрать в темное место комнатной температуры (например, в кухонный шкаф)
  8.  Доставать и перемешивать 2 раза в день, убирать обратно.
  9.  Сначала будет пахнуть не очень, будет увеличиваться в объеме и пускать пузыри — это нормально
  10. Потом дня через 3 (а может и раньше — через 1,5-2) появится запах квашенной капусты, пузыриться перестанет.(зависит от температуры у вас дома)
  11.  Когда это произойдет, процедить через сито или марлю, жмых выкинуть, полученную жидкость разлить в бутылки, убрать в холодильник.
Капустный квас, приготовленный в домашних условиях, рекомендуется хранить в холодильнике не более 3-5 дней. В течение этого времени он сохраняет свои полезные свойства и приятный вкус. Более длительное хранение может привести к изменению вкуса, делая его более кислым. 

Постная домашняя гранола

 



Смешивайте сначала овсяные хлопья с семенами и орехами, заливайте пюре, соками с медом, ореховыми пастами, сиропами с лимонным соком. Добавляйте специи, какао, кокосовую стружку, мак, соль. Готовьте в разогретой духовке до 170С , периодически помешивайте (если перемешать один раз, комочки останутся более крупными, если мешать чаще, то гранола будет рассыпчатая. Готовить до золотистого цвета. А сухофрукты добавляйте за 10-15 минут до готовности.(Примерно через 15 минут сушения)
Семена и орехи вымачивайте , чтобы вывести лектины Правило лектинов https://kenellya.blogspot.com/2018/06/blog-post_92.html
Сухофрукты хорошо мойте и замачивайте , что избавиться от консервантов, если ягоды и фрукты не домашние.Как удалить диоксид серы (E220, SO2) из сухофруктов. https://kenellya.blogspot.com/2017/02/e220-so2.html

Употребляйте с размороженными ягодами , взбитыми с кокосовым молоком


Ингредиенты:

  •  кленовый сироп(сироп топинамбура) 80 мл
  •  ореховая паста без сахара 5 ст.л
  •  щепотка соли
  •  корица 2 ч.л
  • овсяные хлопья(могут быть и без глютена) 200 гр
  •  тыквенные семечки 120 гр
  • пекан, бразильский орех или грецкий орех - 55 гр (у бразильского орехи нужно почистить, кожура которых содержит ядовитое соединение афлатоксин, который пагубно влияет на печень и организм в целом)
  • сушеный инжир 70гр
  • сушеные ягоды (клюква, годжи, изюм или барбарис) 30гр


ИНГРЕДИЕНТЫ:

  ● Овсянка — 300 грамм

  ● Орехи (любые: миндаль, кешью, грецкий , кедровый, фундук. фисташки любые орехи нужно предварительно вымачивать ночь и опять сушить) — 140 грамм

  ● Изюм — 75 грамм

  ● Подсолнечные семечки (вымоченные и высушенные повторно) — 35 грамм

  ● Кокосовая стружка — 15 грамм

  ● Корица — 1 ч. ложка

  ● Соль — 1/4 ч. ложка

  ● Какао — 1 ст. ложка

  ● Ореховая паста — 120 грамм

  ● Финики — 10-12 штук

  ● Вода — 50-60 мл




ГРАНОЛА С БАНАНОМ

КБЖУ НА 100 ГР :

349/9,1/17,5/41,1

НАМ ПОНАДОБИТСЯ :

  • Овсяные хлопья (крупные) 100 гр.
  • Фисташки(кедровый орех, фундук, грецкий орех, миндаль. кешью, кедровый орех) 50 гр.
  • Семечки тыквы 50 гр.
  • Соль 1 щепотка (маленькая)
  • Кокосовая стружка 20 гр.
  • Финики без косточки 100 гр.
  • Банан 100 гр. (в очищенном виде)
  • Сок лимона 2 ч.л.


ГРАНОЛА ШОКОЛАДНАЯ

КБЖУ НА 100 ГР :

369/9,5/12,7/52,5

  • Овсяные хлопья (крупные) 100 гр.
  • Фисташки(кедровый орех, фундук, грецкий орех, миндаль. кешью, кедровый орех) 50 гр.
  • Семечки тыквы 50 гр.
  • Клюква вяленная 100 гр.
  • Соль 1 щепотка (маленькая)
  • Апельсин половина (сок)
  • Какао 10 гр.
  • Мед 50 гр.


ГРАНОЛА С КОРИЦЕЙ

КБЖУ НА 100 ГР :

318/9/12,6/45,2

НАМ ПОНАДОБИТСЯ :

  • Овсяные хлопья (крупные) 100 гр.
  • Миндаль 50 гр.
  • Фисташки(кедровый орех, фундук, грецкий орех, миндаль. кешью, кедровый орех) 50 гр.
  • Курага 100 гр.
  • Соль 1 щепотка (маленькая)
  • Яблоко 100 гр. (в очищенном виде)
  • Корица 1 ч.л.
  • Мед 50 гр.


Правила. Вопросы к экзаменационным билетам. Новая тема в билете. Метаболизм липидов. Биосинтез холестерина

                            

В билете будет 3 вопроса.
                          
Часть Первая

  • Правило Мелатонина 
  • Правило Аденозина
  • Правило Казеина, Меди и Кальция
  • Правило Гликогена
  • Правило ИИ
  • Правило ГИ
  • Правило реакции Майяра
  • Правило струмогенного(гойтрогенного) фактора
  • Правило сурфактанта
  • Правило окиси азота (NO)
  • Правило Кверцетина
  • Правило лектинов
  • Правило кортизола
  • Правило грелина
  • Правило Альфа-амилазы
  • Правило глюкагона(дробного питания)
  • Правило Альбумина
  • Правило аффирмации
  • Правило сенсорно-специфического насыщения. 
  • Правило Адипонектина.
  • Правило Аутофагии
  • Правило NK клеток и фитонцидов
  • Правило Виртуального взвешивания
  • Правило элиминационного тестирования
  • Правило тромбоэмболии
  • Правило микродвижений
  • Правило после дня на "Плюс"
  • Правило после большого сброса веса
  • Правило вывода адреналина
  • Правило Омега-3
  • Правило эстрогена
  • Правило пролактина
  • Правило прогестерона
  • Правило методики висцерального массажа
  • Правило лечебной резонансной тренировки ЛРТ
  • Правило "не балерина"
  • Правило серотонина
  • Правило углекислого газа(Все искусство дыхания заключается в том, чтобы почти не выдыхать углекислый газ, терять его как можно меньше. )УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ ЯВЛЯЕТСЯ МОЩНЫМ ВАЗОДИЛАТАТОРОМ (РАСШИРЯЕТ СОСУДЫ)
  • Правило L-карнитина
  • Правило митохондрий
  • Правило периферических сердец
  • Правило применения вагусных проб
  • Правило каротидной пробы
  • Правило высокой температуры(иммуноглобулинов=антител)
  • Правило питания при высокой температуре. Правило сульфидов и аммиака
  • Правило кремния
  • Правило астаксантина
  • Правило куркумина (Куркума, куркуминоид и куркумин. Глутатион)
  • Правила аллицина
  • Правило резистентного крахмала
  • Правило бутирата
  • Правило тирозина
  • Правило лизина  поможет сократить частоту проявления вируса герпеса.
  • Правило "стульчика"
  • Правило горячего винограда
  • Правило ресвератрола
  • Правило антиаппетита
  • Правило точек Цубо
  • Правило углеводного окна
  • Правило кислотно-щелочного баланса
  • Правило температуры воды
  • Правило интервальной воды
  • Правило ликопина
  • Правило глютеновой энтеропатии
  • Правило Азотистого  баланса. Коэффициент изнашивания.  Рубнера в коррекции веса
  • Правило солевых повязок
  • Правило кандиды
  • Правило термофильных и мезофильных дрожжей
  • Правило эндогенного спирта
  • Правило прополиса
  • Правило поясничных позвонков при сахарном диабете
  • Правило Фукоксантина
  • Правило холестерина
  • Правило оксалатов
  • Правило микробиома
  • Правило нейропептида Y(зверского аппетита)
  • Правило Макробиотики
  • Правило Аллицина
  • Правила тартроновой кислоты
  • Правила опиорфина
  • Правило фелинотерапии. Низкочастотный ток.
  • Правило адъювантов
  • Правило каппилина
  • Правило фталатов
  • Правило Тирамина
  • Правило "Велосипеда"
  • Правило снятия боли в поясничном отделе. Упражнение "Стульчик".
  • Правило "Альпиниста", если нужно повысить температуру тела
  • Правило копчика
  • Правило кафестола
  • Правило лимфосистемы
  • Правило кремния
  • Правило микробиома
  • Правило пребиотиков и пробиотиков
  • Правило казоморфина
  • Правило молочных продуктов
  • Правило кальцитриола
  • Правило глиальных клеток
  • Правило хрома
  • Правило сульфарофана. Предшественник сульфорафана – глюкорафанин. Он превращается в сульфорафан во время пережёвывания во рту. Зачем измельчать и пол часа дать "дозреть".Какая нарезка активирует в поврежденном растении фермент мирозиназа, который делает сульфорафан пригодным для усваивания.
  • Правило кетонов
  • Правило Орторексии -ЭТО ПРАВИЛО О ТОМ, ЧТО ОЧЕНЬ ВАЖНО ИНОГДА НАРУШАТЬ ВСЕ ЭТИ ПРАВИЛА:-)))) , чтобы Пищевые расстройства НЕ СЛУЧИЛИСЬ: К чему может привести одержимость здоровым питанием? К ОЧЕНЬ ТРУДНОЙ ЖИЗНИ!
  • Правило гипогликемической комы у больных сахарным диабетом. 
  • Правило гипергликемической комы СД
  • Правило Юглона. За и против.
  • Правило Эргостерола и витамина D
  • Сахарный диабет и Правило АЛК. Не совершите ошибку отправившись в редкое состояние под названием "инсулин-аутоиммунный синдром".Его признаки - развитие гипогликемии и выработка антител, направленных организмом против собственного инсулина, без предварительного процесса инсулинотерапии. Чего только не предлагает нынче фарма-бизнес, будьте осторожны. Самое новое на лекциях в отделении СД. Несколько тревожных сообщений по этому поводу пришли из Японии
  • Правило "пчелиного хлеба"
  • Правило Силимарина
  • Правило Зависимостей на квантовом уровне
  • Правило гиалуриновой кислоты
  • Правило гликосфинголипидов
  • Правило лауриновой кислоты
  • Правило Трения в коррекции веса
  • Правило менахинона, филлохинона и менадиона
  •  Когда лекарства становятся опасны. Полипрагмазия. Правило 15 минут.
  • Правило удержания веса. Тактика антистрессового отката после похудения
  • Правило антибиотиков 
  • Правило молока
  • Правило "кантри"
  • Правило "диезов"
  • Правило "Семёрки"
  • Правило "Барабанщика" в коррекции веса
  • Чем питается раковая опухоль. Раковые клетки получают энергию для бурного роста при расщеплении сахара. Правило Гликолиза и эффект Варбурга. Правило связи между глюкозой и семейством генов Ras.
  • Правило фермента супероксиддисмутаза
  • Правило Цитраль
  • Правило глюкозинолатов
  • Правило Эллаговой кислоты
  • Правило вещества Олеокантал.
  • Правило Порции
  • Правило Ингибина
  • Правило Оксиметилфурфурола
  • Правило Рефрактометра
  •  Правило Ацетилхолин способствует снижению давления, засыпанию, улучшению памяти Эксперимент "Сердце лягушки"
  • Правило  Мезентериальных сосудов . Большой живот и диабет. Что вызывает накопление абдоминального жира и приводит к инсулинорезистентности.
  • Правило Тау-белка .Деменция и бессонница. Потерял себя. Уход за болящими 
  • Цифровой склероз. Диабетическая хироартропатия. Правило Растягивания
  • Правило Фоллистатина  и сахарный диабет.
  • Правило Додеценала ( dodecenal). Кориандр помогает при бессоннице, при высоком уровне сахара в крови и понижает кровяное давление.
  • Правило "Белого ключа"
  • Правило Азулена
  • Тритерпеноиды – соединения, которые способствуют излечению различных заболеваний, включая онкологические. Не так страшен рак, как его малюют
  • Правило чихания и отит.
  • Правило Апигенина-делает раковые клетки смертными.
  •  Правило бактериофагов и антибиотиков. Новости 2021 года
  • Правило Рутина. Причины появления мелких кровоизлияний на коже (петехий.) Кому нужно проращивать зелёную гречку, а кому не стоит
  • Ксантомы и нарушения липидного обмена
  • Правила проведения ПГТТ. Сахарный диабет (пероральный глюкозотолерантный тест)
  • Правило эвгенола
  • Правило "микроцели". Быстрее снижется вес у семи- или десяти ступенчатой системы?
  • Аллергия и сахарный диабет. Какие антигистаминные препараты можно при сахарном диабете.
  • Как отличить поллиноз от ОРВИ
  • Как избегать аллергенов? Календарь цветения и спорообразования.
  • Может ли аллергия вызвать резистентность (невосприимчивость) к инсулину?
  • Могут ли диабетики пользоваться аэрозолем для носа? Какие лекарства содержат стероиды?
  •  Снотворное и диабет. Если  человек засыпает и пропускает прием пищи, то можно проснуться с гипогликемией (резким понижением сахара в крови). Что делать, если нарушен сон у больного с сахарным диабетом.
  • Антигистаминные препараты 1-го поколения
  • Антигистаминные препараты 2-го поколения
  • Антигистаминные препараты 3-го поколения
  • Какая пища замедляет всасывание алкоголя в желудке и кишечнике. Правило фермента алкогольдегидронегазы. Чем и как закусывать, чтобы после праздника не болела голова у мужа:-)
  • Правило насыщения Первое. Правило "Воздушного шарика"
*Первый путь насыщения.* Новое тестирование-как сообщить мозгу о насыщении – через сигналы от механорецепторов желудка.
  • Правило насыщения Второе. Правило "Четырех"

Опыты проводимые физиологами с собаками, выявили очень интересный факт – иногда собака прекращала есть еще до того, как желудок был наполнен.
Так был выявлен *второй путь насыщения.* Были проведены многочисленные исследования, которые показали, что сигналы от рецепторов ротовой полости влияют на общий объем съедаемой пищи.
Правило билиарной системы (ФЗБС).Если остановилось снижение веса. 
Правило Митоза и Мейоза. Ритмы обновления тканей человеческого организма
  • Что такое нейропластичность и для чего она нужна? Как уменьшить риски возникновения деменции? Почему нужно ежедневно изучать новое, ставить сложные задачи для вашего мозга? Как  изменить хоть что-то в привычном ритме жизни?
  • Правило сезамола. Как действует сезамол?
  • Правило бетаина.Бетаин оказывает холеретическое (повышающее выработку желчи) и холекинетическое (улучшающее отток желчи и предотвращающее ее застой) действие.Участвует в метилировании ДНК
  • Правило Птиалина. При какой реакции  действие птиалина прекращается или активность его повышается .
  • Правило Лае(э)трила(амигдалина) В17 против рака
  • Правило проантоцианидинов. Эти вещества помогают предотвратить некоторые виды рака
  •  .Правило Силимарина в коррекции веса
  •  Как улучшить способность запоминать новую информацию. Правило мячика и кисти
  • Правило мирицетина. Функции восполнения недостатка железа, противовоспалительные, сахаропонижающие и др. свойства.
  • Правило Бомбезина. Какую роль играют бомбезиновые рецепторы  в регуляции пищеварения и пищевого поведения, теплопродукции, иммунной защите, патогенезе ожирения и диабета
  • К гастроинтестинальным полипептидам относят также и обестатин. Он действует как аноректический гормон,  уменьшая  аппетит  и  снижая  массу  тела. Уровень обестатина  в  плазме  натощак  при  ожирении , когда снижен, а когда повышен. Новый подход к регуляции массы тела в норме и при патологии
  • Правило работы над ошибками в питании и поведении. Особенности ведения пищевых дневников(рукописных и электронных) Мысль и любовь помогают нормализовать вес
  • Правило Алкалоида капсаицин. Как «переключить» организм с окисления углеводов на окисление жиров.
  • Правило Гормона Амилин. Контролирует аппетит. Амилин - гормон, помогающий регулировать уровень глюкозы
  • Правило ДГЭА . Дегидроэпиандростерон – сложно произносимый, но удобоваримый гормон, который мы все так любим. Именно он отвечает за стройность и состояние фигуры, потому что влияет на обмен веществ. Коррекция питания при пониженном или повышенном уровне ДГЭА
  • Правило сложных липидов . Питание с учетом Фосфатидилхолина и Фосфатидилсерина Основные механизмы воздействия. Способность липолитиков сжигать подкожный жир
  • Влияние каждого вида витамина В на организм. Пищевые источники
  •  Чем регулярнее отмечается повышенная звуковая нагрузка, тем она негативнее сказывается на здоровье. Ожирение и шум
  • Что такое теломеры и теломераза
             - теломеры и старение
             - длина теломер
             - можно ли удлинить теломеры
              - как замедлить укорачивание теломер
              - кофе может укорачивать длину теломер — важных концевых участков ДНК, служащих биомаркером старения
  • Безгютеновые смеси-худеем со вкусом. Что такое ксантановая камедь. 
  • Псиллиум в выпечке
  • Потенциальные преимущества и недостатки  фитиновой кислоты
  • Пробиотики, пребиотики, синбиотики, метабиотики, метапребиотики
  •  Физическое явление, объясняющее отёки. Разновидности диффузии. Гипертонический, изотонический, и гипотонический растворы
  • Почему организм постоянно требует еды. Полифагия
  • Ортопедическая подушка при ГЭРБ. Что такое эзофагит? Питание при изжоге
  •  Осложнения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ)
  •  Причины диареи после употребления жирной пищи
  • Правило треонина. Антибиотики могут привести к нехватке треонина
  • Разнообразие семейства рецепторов TAS2R и их многофункциональная роль. Зачем есть горькое. Какие горькие продукты помогут контролировать вес и худеть?
  • Два полифенола (особые химические соединения)  — куркумин и кверцетин зачем их употреблять вместе, в один день.  Одновременный прием куркумина и кверцетина способствует защите клеток от нежелательных окислительных процессов, которые происходят в организме. Приправа из луковой шелухи, куркумы, чеснока и перца. Ученые нашли сочетание продуктов, повышающее иммунитет
  • Правило интибина и цикореола
  • Правило нарингенина. Как Кенеллини-нарингенин может помочь при запорах
  • Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori )  и  разумная диета. Ученые нашли неожиданное оружие против деменции.
Неожиданный поворот в изучении болезни Альцгеймера: датские ученые выявили, что бактерия Helicobacter pylori, обычно ассоциируемая с язвенной болезнью, может содержать ключ к борьбе с нейродегенерацией. 

В ходе экспериментов было установлено, что фрагмент CagAN, выделенный из этой бактерии, обладает способностью препятствовать формированию токсичных белковых скоплений в мозге. Лабораторные испытания продемонстрировали, что это соединение эффективно блокирует агрегацию как бета-амилоида, так и тау-протеина, ключевых виновников развития болезни Альцгеймера.
Важно отметить, что CagAN проявляет универсальные защитные свойства. Помимо воздействия на амилоидные бляшки, характерные для болезни Альцгеймера, этот компонент также показал свою эффективность в борьбе с белками, связанными с развитием диабета второго типа и болезни Паркинсона. Компьютерное моделирование позволило выяснить механизм действия: молекула физически препятствует образованию начальных агрегатов и останавливает их дальнейший рост.

Часть Вторая

  • Индекс висцерального ожирения (ИВО)(VAI). Формулы расчета для мужчин и женщин.VISCERAL OBESITY AS A RISK MARKER OF MULTIORGAN DAMAGE
  • Алгоритм дифференциальной диагностики разных форм ожирения.
  • Алгоритм обследования больных с ожирением для исключения гиперкортицизма (синдрома Иценко-Кушинга)
  • Алгоритм обследования больных с ожирением для исключения гипотиреоза
  • Алгоритм обследования больных с ожирением для исключения гиперпролактинемии
  • Алгоритм обследования больных для исключения гипоталамического генеза ожирения
  • Фенотипы ожирения
  • Ожирение и артериальная гипертензия
  • Ожирение и дислипидемии
  • Ожирение и ишемическая болезнь сердца
  • Ожирение и сердечная недостаточность
  • Менопаузальное ожирение
  • Ожирение и СПКЯ(синдром поликистозных яичников)
  • Ожирение, андрогенный дефицит и эректильная дисфункция (ЭД)
  • Ожирение и обструктивное апноэ сна(СОАС)
  • Синдром ожирения-гиповентиляции
  • Ожирение и обструктивные заболевания лёгких
  • Поражение почек при ожирении
  • Ожирение и дизурические расстройства
  • Ожирение, гиперурикемия и подагра
  • Ожирение и ревматоидный артрит
  • НАЖБП(неалкогольная жировая болезнь печени) и ожирение
  • Ожирение и ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь)
  • Метаболический синдром и ожирение
  • Ожирение как фактор риска развития и прогрессирования остеопороза
  • Ожирение в пожилом и старческом возрасте
  • Ожирения и психоэмоциональные расстройства и/или стигматизация
  • Ожирение и нарушение углеводного обмена.
  • Алое, и друг, и враг в одном лице! Алоэ — это биогенный стимулятор. Паспорт безопасности: Алоэ-эмодин-опасен для окружающей среды, поэтому даже в канализацию запрещено сливать!
  • Осмотическое и онкотическое давление. Причины отеков и сложности в снижении веса.
  • Жировая ткань: цвета, депо и функции. Фенотипические и функциональные свойства белых, бурых, бежевых, желтых, розовых адипоцитов
  • Остеокласты. Операция у женщин по удалению матки и яичников моментально ведет к уменьшению половых гормонов, что  приводит к увеличению клеток, разрушающих костную ткань (остеокластов). Худеть или операция?
  • Современные представления о действии тиреоидных гормонов и тиреотропного гормона на костную ткань
  • Лимфатическая система и жировая ткань: коммуникации в норме и патологии
  • Механизм удержания кальция в организме. Дефицит кальция (или другого элемента) определяется не дефицитом его в пище, а нарушением механизма удержания этого элемента в организме.
  • Не спит твой малыш, не корми перед сном йогуртами и кефирами. Употребление кефира перед сном может нарушить  биоритм сна. В то время как организму нужно вырабатывать мелатонин, мы сами искусственно поднимаем кортизол. Кисломолочные продукты – это тоже сахар. Уровень глюкозы они не поднимают, но зато прекрасно поднимают уровень инсулина, а значит, растет и гормон стресса – кортизол
  • Как определить состояние здоровья кровеносных сосудов в домашних условиях? Как вычислить свой ЛПИ (лодыжечно-плечевой индекс) 
  • Разное давление на правой и левой руке. Когда норма, а когда является следствием болезни.
  • Капельница и вирус. За и Против. К сожалению, с годами стареют наши сосуды, в них повышается давление, кровь становится более вязкой, выше ее способность к свертыванию. Аномальное свертывание крови приводит к образованию тромба, и если это происходит в неподходящем месте, может случиться инфаркт, инсульт, а то и наступить летальный исход. Чтобы «прокапать» какой-либо препарат либо сделать внутривенную инъекцию, надо проделать в этой вене отверстие, которое потом нашему организму придется залатать. Для этого он активирует свертывающую систему, которая и образует тромб — заплату для поврежденного уколом места. Но если этот тромб образуется в другом месте, тогда последствия могут быть самыми непредсказуемыми. Поэтому сначала смотрим, какие нарушения вызвал вирус, а потом принимаем решение. Чем опасна ошибочная дозировка
  • Правило "Сорняков" в коррекции и удержании веса.
  • Тропомиозин и мышьяк. Почему не худеется на креветках
  • Семь основных разновидностей налета на языке.
  • Питьевая сода, или бикарбонат натрия. Побочные эффекты у антацидов
  • Правило полифинолов
преподобный Исаак Сирин

Бойся привычек больше, нежели врагов. Питающий в себе привычку (худую) — то же, что человек, который дает пищу огню, потому что мера силы того и другого (то есть привычки и огня) зависит от количества вещества. Если привычка потребует чего однажды и требование ее не будет исполнено, то в другой раз найдешь ее слабою; а если однажды исполнишь ее волю, то во второй раз найдешь, что нападает она на тебя с гораздо большею силою.
  • Нарушение нейроэндокринной регуляции жирового обмена
  • Правило "жировой траектории". Эндокринная функция жировой ткани. Доля жира в теле, а, следовательно, и соответствующие эндокринные особенности могут иметь важное, если не решающее значение.
  • Ожирение в связи с гиперфагией и перееданием
  • Ожирение. Взаимосвязь между центральной нервной системой и лептином, дофамином, γ-аминомасляной кислотой (ГАМК), избытком инсулина.
  • Причины жировой инфильтрации печени
  • Гипоталамическое ожирение.
  • Гормональное ожирение
  • Алиментарное ожирение
  • Метаболическое ожирение
  • Энергетическое ожирение
  • Последствия ожирения
  • Активация центра голода и возникновение гиперрексии (булимии)
  • Патогенез диабетического кетоацидоза
  • Виды диабетической комы
  • Ожирение. Факторы, регулирующие количество потребляемой пищи 
  • Основные признаки сахарного диабета 1 и 2 типов/(отличия)
  • Роль нарушений ГЛЮТ 4 и висцерального ожирения в развитии инсулинорезистентности
  • Заболевания, сопутствующие ожирению (по С. Бутровой).Последствия ожирения
  • Коллективный иммунитет обеспечивается в основном не антителами. Неспецифическая резистентность
  •  Гипогликемия - истинная и ложная
  • Изменения органов и систем при сахарном диабете
  • Причины, типы и последствия пастозности.
  • Недавно открытый диабет 3 типа распространен даже больше 1-го. Чем 3-й тип диабета отличается от остальных.
  • СД. Таблица Рустема. Первый и второй этап составления меню при сахарном диабете.
  • Ученые квантовой генетики АН России :"Человеческие слова могут быть представлены в виде электромагнитных колебаний, которые прямо влияют на свойства и структуру молекул ДНК. Брань и проклятия повреждают генетический аппарат и приводят к неминуемой гибели рода." Как хромосомы  могут менять свою структуру.
  • Главный урон желудку наносит не неправильное питание, а невысказанные обиды. Как перекрываются внешние каналы, разрывая связи.
  • Выпить воду и выжить. Как самому дома узнать чистая ли вода  и можно ли её пить?
  • Основные причины метеоризма. Водородный дыхательный тест.
  • Что такое облигатная, факультативная, транзиторная микрофлора
  • Клиническая картина вирусных и бактериальных инфекций. Что такое дифференциальный диагноз – методы диагностики, которые помогут отличить одно заболевание от другого со схожей клинической картиной.
  • Как отличить вирусную и бактериальную кишечную инфекцию? 
  • Какую пользу могут приносить бактерии для человека?
  • Простейший дистиллятор своими руками. Пресная вода. Способы обеззараживания воды
  • Докозагексаеновая кислота  предупреждает накопление жира в организме.
  • Ферменты и что их уничтожает. Что такое катализатор? Ингибирование. Типы торможения, разные виды положения
  • Клетчатка. Чем больше пищевых волокон в питании, тем больше полезных бактерий в вашем кишечнике. Как клетчатка поддерживает здоровье микробиоты. Как увеличить долю клетчатки в рационе. Как оценить здоровье микробиоты
  • На какие показатели в организме влияет клетчатка
  1. Уровень сахара в крови. 
  2. Уровень холестерина в крови
  3. Желчные кислоты
  4. Аппетит и вес
  5. Микробиота кишечника
  • Вода. Обмен воды. Основная опасность диуретиков. Когда происходит  чрезмерная потеря жидкости, что увеличивает риск возникновения гиповолемии — уменьшения объема циркулирующей крови, а также нарушения соотношения ее фирменных элементов и плазмы. Что делать при нарушении терморегуляции, сильном потоотделении.
  • Пептонизирующие ферменты. Что такое огурцы партенокарпические?
  •  Посттравматическое расстройство: медицина бессильна. Тактика спасения.
  • Эндокринная система: стресс-реализующая реакция. "Болезнь адаптации"
  • Несахарный диабет (Diabetes insipidus). Правило вазопрессина
  • Разновидности запоров. Причины. Симптомы. Нормализация моторной функции кишечника. Диета при запорах.
  • Гимнастика Трюссо-Бергмана, включающая специальные дыхательные упражнения, которые повышают внутриректальное давление, стимулируют перистальтику, играют роль условного раздражителя.
  • Полиамины и раковые клетки. Учёные в России придумали новый способ борьбы с раком.
  • Как понять, о каких болезнях говорит плохой запах? Чем пахнут проблемы: ставим диагноз по запаху
  • Варить, тушить, жарить. запекать, консервировать, сушить или замораживать? Основными источниками инфекционных заболеваний являются больные животные и бактерионосители, которые выделяя возбудителей обсеменяют почву, воду, воздух, помещения, оборудование, инвентарь, корма и др. От устойчивости этих возбудителей к неблагоприятным воздействиям внешней среды зависит продолжительность сохранения очагов инфекции, а также реакция микроорганизмов на химические и физические вещества
  • Виды энтерального питания. Показания и противопоказания. С чем можно дополнительно смешивать и куда добавлять
  • Холестаз. Ксантелазмы. Могут ли они самопроизвольно исчезнуть?. Белки приготовленные на пару. Нужно ли отказываться совсем от яиц? 
  • Что показывает анализ методом ХМС(Анализ микробных маркеров методом газовой хромато‑масс‑спектрометрии) ?Выявление более 50 видов микроорганизмов (бактерий, грибков, вирусов) одновременно за один анализ. Когда назначается исследование, область применения? В чем преимущество метода ХМС ?Какой биоматериал используется для исследования методом ХМС ?Как подготовиться к исследованию ХМС ?В каком виде будут предоставлены результаты ?
  • Роль супероксиддисмутазы в организме.Супероксиддисмутаза и рак. Супероксиддисмутаза и диабет

  • Окислительный стресс.
  • Олеоканcал, олеуропеин, гидрокситирозол, вербаскозид в  листьях оливы. Эти соединения способны уничтожить раковые клетки. Как потреблять и сколько
  • Очень нервное возбуждение.  Глутаминовая кислота. Глутамат натрия. Мифы и реальность.
  • Диагностика наследственных нарушений липидного(жирового) обмена. Аполипопротеин А1. Какие продукты  нельзя есть при нарушении липидного обмена? Наиболее распространенные  формы патологии липидного обмена: ожирение, истощение, липодистрофия, липидоз, дислипопротеинемия, атеросклероз.
  • Сахарный Диабет. Главное отличие между феноменом “утренней зари” и эффектом Сомоджи. Способы регулирования ситуаций
  • Что такое гликемическая нагрузка (ГН) и как её рассчитать 
  • Сахарный диабет. Реактивной гипогликемией. Почему тянет в сон от сладкого.
  • Чем опасен метформин. Титана диоксид уничтожает мозг на уровне ДНК
  •  Цикл Кребса. Откуда берется энергия для жизни? Какие ферменты требуют для выполнения своей задачи.
  • Шесть видов пищевых волокон. 
  1. целлюлоза;
  2. темицеллюлоза;
  3. пектин,
  4. лигнин;
  5. слизи;
  6. камедь.
  • Основная причина дефицита витамина В12- нарушение его всасывания в кишечнике. Когда В12 попадает в желудок, под влиянием соляной кислоты, он освобождается от пищевых белков. Затем связывается со специальным белком под названием «внутренний фактор Касла», который вырабатывается париетальными клетками желудка.
  • Почему не повышается уровень витамина Д? Почему бывает не усвоение витамина Д.  Обычно нормальному усвоению мешают: Воспаления в кишечнике, нарушенная микрофлора. Проблемы с работой желчного, желчным оттоком в целом. Как быстро восстанавливается витамин Д? Почему витамин Д называют гормоном? А частично, витамин Д синтезируется в коже под действием УФ лучей из соединения, которое является предшественником стероидных гормонов, таких как эстроген, тестостерон, кортизол, альдостерон. Таким образом витамин Д по своей природе является стероидным гормоном.
  • Исследователи выяснили, что гликоалкалоиды, которые содержатся в пасленовых — картофеле, баклажанах, томатах — препятствуют размножению раковых клеток. Природная химиотерапия. Противоопухолевым потенциалом обладают 5 гликоалкалоидов, содержащихся в неочищенных экстрактах плодов пасленовых, — соланин, чаконин, соласонин, соламаргин и томатин.
  • Дозы радиации, полученной во время наиболее часто используемых диагностических процедур. Способы ограничения воздействия радиации.
  • Наследственные нарушения обмена веществ
  • Какой гормон виноват в ожирении?
  • Основные формы НБО
  • Нарушения обменов углеводов (например, болезни накопления гликогена)
  • Аминоацидопатии (например, фенилкетонурия)
  • Органические ацидопатии (например, алкаптонурия)
  • Нарушения окисления жирных кислот (например, глутаровая ацидемия 2 типа)
  • Лизосомные болезни (например, болезнь Гоше)
  • Порфирии (например, острая перемежающаяся порфирия)
  • Нарушение обмена пуринов и пиримидинов (например, синдром Леша–Найхана)
  • Нарушение обмена стероидов (например, врожденная гиперплазия надпочечников)
  • Пероксисомные болезни (например, синдром Цельвегера)
  • Митохондриальные болезни (например, синдром Кернса–Сейра)
  • Химикаты-обесогены и ожирение. Еще одна причина нарушения метаболизма.
  • Маркеры дисбиоза кишечника. Бактериальные маркеры дисбиоза кишечника
  1. Бензойная кислота (драциловая кислота, E210)
  2. В т.ч. маркер недостаточности глицина и В5.
  3. орто-Гидроксифенилуксусная кислота
  4. пара-Гидроксибензойная кислота (пара-карбоксифенол)
  5. Гиппуровая кислота (N-бензоилглицин)
  6. В т.ч. маркер недостаточности глицина и В5, метаболит толуола (см. «Маркеры детоксикации и эндогенной интоксикации»).
  7. Метилгиппуровые кислоты, сум.
  8. В т. ч. метаболиты ксилола (см. «Маркеры детоксикации и эндогенной интоксикации»).
  9. орто-Метилгиппуровая кислота
  10. мета-Метилгиппуровая кислота
  11. пара-Метилгиппуровая кислота
  12. Трикарбаллиловая кислота (1,2,3-пропантрикабоксиловая)
  13. 3-Индолилуксусная кислота (гетероауксин)
  14. Кофейная кислота (3,4-дигидроксикоричная, 3,4-дигидроксибензенакриловая)
  15. В т.ч. маркер избыточного потребления кофе.
  • Дрожжевые и грибковые маркеры дисбиоза кишечника
  1. Винная кислота (диоксиянтарная, тартаровая, Е334)
  2. 2-Гидрокси-2-метилбутандиовая кислота (лимонно-яблочная кислота)
  3. Креатинин"
  • Во что превращаются жиры? 
  • Тилакоиды для сытости. Гедонистический голод, или гедонистическая полифагия
  •   Что такое Гиперфагия? «Ненасытный аппетит». Как выключить механизм гедонистического голода. Тренировка тормозящего контроля
  • GLUT4 (ГЛЮТ-4, глюкозный транспортёр тип 4) — инсулинзависимый белок-переносчик глюкозы
  • GLUT5 (ГЛЮТ-5, глюкозный транспортёр тип 5) — белок-переносчик фруктозы в апикальном отделе энтероцитов тонкой кишки
  • FODMAP (Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols) условно обозначает ферментируемые олиго-ди-моносахариды и полиолы. Это группа короткоцепочечных углеводов — природных молекул сахара, которые практически не всасываются в тонком кишечнике.FODMAP диета при синдроме раздраженного кишечника (СРК)
  • . Существуют разные группы фруктанов, поэтому для точной диагностики нужна элиминационная диета, перед которой нужна разгрузка кишечника. Через два месяца, когда кишечник отдохнет, начинайте вводить продукты из FODMAP группу за группой. Это позволит установить, какие именно углеводы в вашем случае являются виновниками ваших страданий. 
  • Пищевые олигосахариды
  •  Дисахариды
  • Моносахариды
  • Что относится к полиолам
  • Антиалиментарные факторы питания. Вещества, которые ухудшают усвоение нутриентов.
  • АМГ — Антимюллеров гормон. Беременность и ожирение. Корреляционная связь между антимюллеровым гормоном и индексом инсулинорезистентности
  • «Диетическая депрессия»  Бессистемные слишком строгие диеты опасны.
  •  Диагностика ожирения . Для проведения дифференциальной диагностики различных форм ожирения используются специальные алгоритмы диагностики:
  1.  Для исключения гипоталамического генеза ожирения
  2. Для исключения гиперкортицизма
  3. Для исключения СПКЯ
  4. Для исключения гипотиреоза
  5. Для исключения гиперпролактинемии
  6. Стандарт минимального лабораторного обследования для диагностики обменных нарушений при ожирении
  7. Голодный мозг и голодный кишечник. 4 фенотипа 
  • Глутатион – основа антиоксидантной защиты организма
  • Без сульфура невозможен нормальный процесс углеводного обмена. Участвует в метаболизме, оказывает влияние на обмен веществ в печени, активизирует выработку желчи в желчном пузыре. Химический элемент входит в состав инсулина.
  • Микробиом при ожирении и метаболическом синдроме
  • Связь между кишечной микробиотой и сахарным диабетом 1-го типа
  •  Микробиота кишечника при лечении сахарного диабета 2-го типа
  • Роль микробиоты кишечника при аутоиммунных заболеваниях щитовидной железы.
  •  Неприятный запах изо рта. Галитоз. Водный настой прополиса
  • Почему трудно худеется. Витамины и минералы для щитовидной железы при гипотиреозе
  • Ожирение и защемление седалищного нерва. Симптомы воспаления седалищного нерва
  • Польза гидроксикоричной кислоты для здоровья
  • Глиоз-Нейрогенез. Если ковид повредил нейроны. Как можно продолжать выращивать новые клетки мозга. 
  •  Вазоконстрикция. Сужение  кровеносных сосудов 
  • Жирные кислоты со средней длиной цепи усиливают деградацию Aβ, воздействуя на фермент, расщепляющий инсулин. Кокосовое масло
  • Как кокосовое масло влияет на когнитивные функции у пациентов с болезнью Альцгеймера?
  • Почему вам нужно заботиться о метилировании ? Что это вообще такое? 
  • Регуляция артериального давления: Ренин-ангиотензин-альдостероновая система
  • Время переваривания пищи в желудке. Этапы пищеварения
  • Аутоиммунные заболевания. Витилиго. При таких патологиях в организме образуются антитела к собственным тканям. Основными причинами витилиго являются поражения щитовидной железы, ревматоидный артрит и сахарный диабет Генетическую предрасположенность. Можно ли остановить развитие витилиго? Самое новое 2024 г.  Болезни печени, которые приводят к застою желчи и изменениям в паренхиме органа, что оказывает непосредственное воздействие на развитие витилиго. Нейроэндокринные причины — сбои в работе надпочечников, гипофиза, яичников, поджелудочной железы и других органов, продуцирующих гормоны. Инфекционные болезни вирусной или бактериальной природы (витилиго может развиться на фоне ослабленного иммунитета).
  • Принципиально новое средство лечения витилиго — мезенхимальные стромальные клетки (МСК). Они помогают регенерировать меланоциты в пораженных областях за счет блокировки иммунного ответа.
  • Аминокислота, которая является предшественником гормона мелатонин, не производится в организме человека самостоятельно, то есть является незаменимой, так что пополнение её запасов производится только посредством приёма вместе с пищей. Включение в рацион триптофана и мелатонина способно оказать значительное воздействие на общий гормональный фон и нормализацию веса. Какое универсальное блюдо можно приготовить взрослым и детям.
  •  Ограничение калорий может замедлять старение. Учёные подтвердили связь между старением мозга и метаболизмом. 
  • Что такое лютеолин? Главные выводы из 102 научных исследований. Ожирение, сахарный диабет и горячие салаты.
  •  Гормон, отвечающий за развитие булимии Меланокортин. Что высвобождает меланокортин ? Его связь с соответствующими рецепторами приводит к подавлению аппетита. В то же время существует ещё один гормон, так называемый агути-связанный пептид, связь которого с рецепторами способствует увеличению аппетита.
  •  Метаболизм липидов. Биосинтез холестерина
Часть Третья. 

Питание при определенных заболеваниях. 2021-2025 год. Все диетические столы адаптированы по методу Кенеллия

  • Стол №1, №1а, №1б – язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
  • Стол №2 – хронический гастрит, острые гастриты, энтериты и колиты, хр. энтероколиты.
  • Стол №3 – запоры.
  • Стол №4, №4а, №4б, №4в – заболевания кишечника с поносами.
  • Стол №5, №5а – заболевания печени и желчных путей.
  • Стол №6 – подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты.
  • Стол №7, №7а, №7б – острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит).
  • Стол №8 – ожирение.
  • Стол №9 – сахарный диабет.
  • Стол №10 – заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения.
  • Стол №11 – туберкулез.
  • Стол №12 – функциональные заболевания нервной системы.
  • Стол №13 – острые инфекционные заболевания.
  • Стол №14 – почечнокаменная болезнь с отхождением камней.
  • Стол №15 – различные заболевания, не требующие специальных диет.
  • Стол №16- в период гормонотерапии
  • Палео диета. (40% белков, 40% жиров и 20% углеводов.) Показания и противопоказания. В какую сторону сдвигается кислотно-щелочной баланс при таком питании. Питание с низким содержанием углеводов и сахарный диабет
  • Меню без глютена. Как определить, что такое питание Вам необходимо.
  • Питание без молока. Анализ  меню и реакций организма
  • Рецепты для заготовок, которые хранятся без холодильника
  • Рецепты еды для длительного хранения. 
  • Меню при ГЭРБ. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или рефлюкс эзофагит — одно из самых распространенных заболеваний органов пищеварения

вторник, 24 июня 2025 г.

Метаболизм липидов. Биосинтез холестерина

 Метаболизм липидов


Биосинтез холестерина



Холестерин — важная составная часть клеточных мембран животных клеток (см. лекцию. 218). Суточная потребность в холестерине (1 г) может в принципе покрываться за счет биосинтеза. При смешанной диете примерно половина суточной нормы холестерина синтезируется в кишечнике, коже и главным образом в печени (примерно 50%), а остальной холестерин поступает с пищей. Значительная часть холестерина включена в липидный слой плазматических мембран. Большое количество холестерина расходуется в биосинтезе желчных кислот (см. лекцию 306), часть выделяется с желчью. Ежесуточно из организма выводится примерно 1 г холестерина. Очень небольшая часть холестерина используется для биосинтеза стероидных гормонов (см. лекцию 364).


А. Биосинтез холестерина


Биосинтез холестерина, кап и всех изопреноидов, начинается с ацетил-КоА (см. лекцию 58). Углеродный скелет С27-стерина строится из С2-звеньев в длинной и сложной последовательности реакций. Биосинтез холестерина можно разделить на четыре этапа. На первом этапе (1) из трех молекул ацетил-КоА образуется мевалонат (С6). На втором этапе (2) мевалонат превращается в «активный изопрен», изопентенилдифосфат. На третьем этапе (3) шесть молекул изопрена полимеризуются с образованием сквалена (С30). Наконец, сквален циклизуется с отщеплением трех атомов углерода и превращается в холестерин (4). На схеме представлены только наиболее важные промежуточные продукты биосинтеза.


1. Образование мевалоната. Превращение ацетил-КоА в ацетоацетил-КоА и затем в З-гидрокси-З-метилглутарил-КоА (3-ГМГ-КоА) соответствует пути биосинтеза кетоновых тел (подробно см. рис. 305), однако этот процесс происходит не в митохондриях, а в эндоплазматическом ретикулуме (ЭР). 3-ГМГ-КоА восстанавливается с отщеплением кофермента А с участием 3-ГМГ-КоА-редуктазы, ключевого фермента биосинтеза холестерину (см. ниже). На этом важном этапе путем репрессии биосинтеза фермента (эффекторы: гидроксистерины), а также за счет взаимопревращения молекулы фермента (эффекторы: гормоны) осуществляется регуляция биосинтеза холестерина. Например, фосфорилированная редуктаза представляет собой неактивную форму фермента; инсулин и тироксин стимулируют фермент, глюкагон тормозит; холестерин, поступающий с пищей, также подавляет 3-ГМГ-КоА-редуктазу.


2. Образование изопентенилдифосфата. Мевалонат за счет декарбоксилирования с потреблением АТФ превращается в изопентенилдифосфат, который и является тем структурным элементом, из которого строятся все изопреноиды (см. рис. 59).

3. Образование сквалена. Изопентенилдифосфат подвергается изомеризации с образованием диметилаллилдифосфата. Обе С5-молекулы конденсируются в геранилдифосфат и в результате присоединения следующей молекулы изопентенилдифосфата образуют фарнезилдифосфат. При димеризации последнего по типу «голова к голове» образуется сквален. Фарнезилдифосфат является также исходным соединением для синтеза других полиизопреноидов, таких, как долихол и убихинон (см. лнкцию 58).


4. Образование холестерина. Сквален, линейный изопреноид, циклизуется с потреблением кислорода в ланостерин, С30-стерин, от которого на последующих стадиях, катализируемых цитохромом Р450, отщепляются три метильные группы, вследствие чего образуется конечный продукт — холестерин.


Описанный путь биосинтеза локализован в гладком ЭР. Синтез идет за счет энергии, освобождающейся при расщеплении производных кофермента А и энергетически богатых фосфатов. Восстановителем при образовании мевалоната и сквалена, а также на последних стадиях биосинтеза холестерина является НАДФН + Η+. Для этого пути характерно то, что промежуточные метаболиты можно подразделить на три группы: производные кофермента А, дифосфаты и высоко липофильные соединения (от сквалена до холестерина), связанные с переносчиками стеринов.


Содержание хрома в продуктах. Шпаргалка для экзаменов

 




О, Пресвятая и ПреМилостивая Владычице Богородице! Мир даруй миру и спасение нашим душам! Аминь

 


История иконы Божией Матери «Достойно есть» (Милующая)

Предание относит явление иконы к 980 году. Рассказывают, что в пещерной келье близ Карье на Афоне жили старец и его послушник. Однажды старец ушел в Карье на всенощное бдение, оставив послушника одного. Ночью к келье подошел неизвестный монах и попросил разрешения помолиться перед иконой Божией Матери. Во время молитвы гость начал петь «Честнейшую херувим», но перед этим произнес слова: «Достойно есть, яко воистину, блажити Тя Богородицу, Присноблаженную и Пренепорочную и Матерь Бога нашего...»

Послушник признался, что никогда не слышал такого начала. Тогда странник попросил записать слова, но в келье не оказалось ни пера, ни чернил. Гость предложил писать пальцем по камню, и камень стал мягким, как воск. После этого неизвестный монах признался, что он — архангел Гавриил, после чего исчез (по этой причине молитву «Достойно есть» также называют «архангельской песнью»). Когда вернулся старец и услышал рассказ, он велел отнести каменную плиту в Карье. С тех пор песнопение «Достойно есть» стало обязательной частью литургии.

О, Пресвятая и ПреМилостивая Владычице Богородице!  Мир даруй миру и спасение нашим душам! Аминь

Приправа из луковой шелухи, куркумы, чеснока и перца. Ученые нашли сочетание продуктов, повышающее иммунитет

Сварите гречневую кашу с луковой шелухой, свеклой , чесноком и куркумой
Добавьте куркуму в винегрет, в гречневый кисель, в салат и в супы.
 Овощи и супы варите с луковой шелухой и куркумой.
В луковой и чесночной шелухе очень много Кверцетина, а в куркуме -куркумина

Приготовьте приправу: луковая и чесночная  шелуха, чеснок, куркума, черный перец, зелёный лук перо, репчатый лук,  красный и зелёный болгарский перец, псиллиум, морская капуста, тмин, топинамбур, морковь, розмарин, укроп, петрушка, соль


Посмотрите, какое красивое получилось филе белой рыбки, посыпанное этой приправой. 


Куркумин, содержащийся в куркуме, плохо усваивается в организме в чистом виде. Чтобы повысить его биодоступность, необходимо принимать его в сочетании с жирами и пиперином, который содержится в черном перце. Также полезно употреблять куркумин с пищей, содержащей жиры, например, с домашним творогом, авокадо или растительными маслами. 

Для чего применяется кверцетин?
  1. Способствует здоровью сердца: Кверцетин обладает мощным антиоксидантным действием, которое помогает обуздать свободные радикалы. Свободные радикалы являются одним из важнейших факторов развития таких заболеваний, как проблемы с сердцем, сосудистые и кровеносные сосуды, высокое кровяное давление и метаболический синдром. Кверцетин помогает подавлять агрегацию тромбоцитов и тем самым защищает внутреннюю оболочку кровеносных сосудов. Это также помогает в расслаблении кровеносных сосудов, что помогает снизить кровяное давление и предотвращает риск гипертрофии сердца (утолщение сердечной мышцы). Одно исследование показало, что люди, принимавшие кверцетин вместе с безалкогольным экстрактом красного вина (также богатым кверцетином), ингибируют окисление ЛПНП.
  2. Помогает снизить высокое кровяное давление: Поддерживающее действие кверцетина на сердце также обусловлено его способностью снижать уровень высокого кровяного давления. Систематический обзор исследований, проведенных Американской ассоциацией сердца и инсульта, показал, что прием добавок кверцетина может быть полезным средством для снижения высокого кровяного давления. Способность кверцетина снижать кровяное давление была также обнаружена в другом исследовании. В 6-недельном клиническом исследовании 150 мг/сут кверцетина снижали систолическое кровяное давление и уровень окисленных ЛПНП в плазме у лиц с избыточным весом и высоким риском сердечных заболеваний.
  3. Уменьшает воспаление: Мощные противовоспалительные свойства кверцетина делают его идеальным для людей с аллергией; по этой причине его часто рекламируют как природный антигистаминный препарат. Кверцетин помогает ингибировать ферменты циклооксигеназы (ЦОГ) и липоксигеназы, которые вызывают воспаление. Модуляция воспаления, являющаяся одним из основных свойств, играет важную роль в снижении воспаления.
  4. Повышает иммунный ответ :Противовоспалительные свойства кверцетина также помогают бороться с аллергией. Это помогает стабилизировать высвобождение гистамина из иммунных клеток. Гистамины — это химические вещества, выделяемые нашей иммунной системой в ответ на аллергию и повышенную чувствительность. Предварительные исследования влияния кверцетина на аллергию показали, что он может выступать в качестве потенциальной безопасной противоаллергической альтернативы. В дополнение к этому, известно, что кверцетин обладает антибактериальными свойствами против всех штаммов бактерий, в том числе тех, которые влияют на пищеварительную, дыхательную, мочевыделительную систему и здоровье кожи. Исследования показывают, что кверцетин подавляет способность вирусов к репликации, что способствует его противовирусным эффектам.
  5. Может помочь повысить выносливость: Как антиоксидант и противовоспалительное средство, кверцетин является любимым для большинства спортсменов. Он добавляется в спортивные добавки из-за его антиоксидантных эффектов и способности улучшать кровоток, расслабляя кровеносные сосуды. Исследование, опубликованное в журнале «Медицина и наука в спорте и физических упражнениях», показало, что прием кверцетина может быть не лучше плацебо. Хотя исследование показало лишь незначительные преимущества, потребление кверцетина может быть полезным, потому что спортсменам требуется больше антиоксидантов в их рационе, чем другим. В другом исследовании, в котором изучалось влияние добавок кверцетина на 60 спортсменов-мужчин, были обнаружены положительные эффекты. Исследователи обнаружили улучшение состава тела, производительности физических упражнений и показателей повреждения мышц у спортсменов.
  6. Возможные нейропротекторные эффекты: Новые исследования указывают на то, что кверцетин может оказывать защитное действие на мозг благодаря своим антиоксидантным свойствам. Это особенно полезно для снижения риска болезни Альцгеймера и деменции. Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что прием кверцетина на ранних и средних стадиях болезни Альцгеймера улучшает когнитивную дисфункцию и повышает защиту. Эта защита была в первую очередь обусловлена увеличением клиренса амилоида и уменьшением астроглиоза. Накопление амилоидного клиренса и повышенный астроглиоз играют ключевую роль в патогенезе болезни Альцгеймера.
  7. Кверцетин, вещество из группы флавоноидов, может снижать уровень мочевой кислоты в крови. Исследования показали, что при регулярном приеме кверцетина в течение нескольких недель, наблюдается значительное снижение уровня мочевой кислоты. Этот эффект связывают, в том числе, со способностью кверцетина модулировать кишечную микробиоту, что может влиять на метаболизм мочевой кислоты. 
  8. Кверцетин, как биофлавоноид, может косвенно способствовать снижению веса, но не является прямым средством для похудения. Он может влиять на уменьшение жировых отложений и снижение веса, улучшая метаболизм, циркуляцию крови и, возможно, воздействуя на жировые клетки
Противовоспалительные свойства куркумина
Научно доказано, что в процессе старения в организме развивается вялотекущая воспалительная реакция без внешних признаков. Это явление учёные определили как инфламэйджинг. Во многом на него влияет снижение функций митохондрий – частей клеток, отвечающих за выработку энергии.

Куркумин — мощный антиоксидант, обладающий способностью:

- защищать и улучшать функции митохондрий;

- ингибировать деятельность воспалительных нейтрофилов;

- уменьшать концентрацию С-реактивного белка;

- сохранять аутофагию;

- помогать иммунной системе правильно перерабатывать и утилизировать клеточные отходы;

- нейтрализовать действие свободных радикалов.

Благодаря уменьшению хронического воспаления предотвращается нарушение обмена веществ, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания.

Функции куркумина
Куркумин несёт огромную пользу многих системам и органам, улучшает их состояние и функционирование. В число его функций входит:

·       Замедление старения и снижение риска деменции. 

·       Борьба с депрессией. Исследования показали, что биодобавка с куркумином даёт такой же эффективный результат, как антидепрессант. Учёные предполагают, что это связано с тем, что куркумин стимулирует производство гормонов дофамина и серотонина. 

·       Облегчение боли и уменьшение суставных отеков при артрите.

·       Нейтрализация вредных эффектов химиотерапии.

·       Блокирование раковые клеток, предупреждение рака молочной железы.

·       Защита печени от повреждений, замедление накопления в ней жира. Куркумин способствует выработке желчи и желудочного сока. Поэтому он полезен при заболеваниях печени, желчного пузыря. 

·       Стимулирование правильной реакции белкового комплекса NF-kB, влияющего на протекание стресса.

·       Улучшение состояния при сезонной аллергии: уменьшается зуд, чихание, отёчность, насморк.

·       Влияние на повышение активности инсулина, усиление анаболического действия в скелетных мышцах. Поэтому  куркумин часто используется в спортивном питании.

·       Выведение лишней воды.

·       Борьба с вирусами и бактериями.

·       Нормализация работы пищеварительной системы, почек, желчного пузыря.

·       Терапевтическое воздействие при панкреатите.

·       Подавление патогенной микрофлоры.

Польза куркумина для женщин

Куркумин обладает массой полезных свойств для женского организма:

- облегчает симптомы ПМС;

- помогает в устранении нарушений менструального цикла;

- повышает тонус матки;

- помогает в лечении эндометриоза и миомы матки;


Что касается мужчин, то свойства куркумина помогают им поддерживать здоровье простаты. По статистике, в Индии наблюдается очень низкий процент заболевания рака предстательной железы. Это связывают с регулярным потреблением в пищу специи куркумы

Российские биотехнологи доказали, что регулярное употребление куркумы и красных продуктов защищает организм от воспалений и действия токсинов

Два полифенола (особые химические соединения)  — куркумин и кверцетин
, содержащиеся в разных продуктах, значительно усиливают положительное влияние на организм при совместном употреблении. Они снижают риск заболеваний, в том числе воспалительного характера, и защищают от воздействия токсинов. Это доказал эксперимент, проведенный в Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности пищи. В связи с этим диетологи рекомендуют хотя бы три раза в неделю добавлять в пищу куркуму и есть ягоды, фрукты и овощи красного цвета.

Куркума (травянистое растение, из корня которого получают пряность) издавна широко применялась в восточной кухне и медицине. Она содержит активное вещество куркумин — полифенол, обладающий антиоксидантным действием. Кверцетин — полифенол сходного действия. Он содержится во многих продуктах, имеющих красную окраску. Кроме того, оба вещества используются в пищевой промышленности в качестве антиокислителей и красителей. В составе продуктов куркумин обозначается кодом Е100.

Ученых заинтересовало взаимодействие этих полифенолов. В ходе эксперимента подопытных крыс разделили на четыре группы. Пищевой рацион первой был стандартным. В корм второй добавляли куркумин. Третья получала кверцетин в той же дозировке. Четвертой давали куркумин и кверцетин в равных дозах.

— Мы оценивали воздействие куркумина и кверцетина на защитно-адаптационный потенциал организма, — рассказал  один из авторов исследования, старший научный сотрудник лаборатории энзимологии питания Илья Аксенов. — В результате мы доказали их способность повышать антиоксидантную активность плазмы крови, усиливать экспрессию (функционирование) генов и активность ферментов метаболизма ксенобиотиков (выведение чужеродных токсических веществ), повышать стабильность клеточных мембран в печени.

Кроме того, ученые выявили синергию в действии куркумина и кверцетина — то есть установили, что эти вещества удачно дополняют друг друга.

— В частности, это касается активности ферментов антиоксидантной защиты, — отметил Илья Аксенов. — Одновременный прием куркумина и кверцетина способствует защите клеток от нежелательных окислительных процессов, которые происходят в организме.

По данным ученых, окислительное повреждение клетки — это биохимическая основа многих заболеваний, особенно воспалительных. При неблагоприятных внешних воздействиях или нарушении внутренних процессов в организме развивается так называемый окислительный стресс: происходит накопление активных форм кислорода, которые начинают повреждать макромолекулы клетки — белки, жиры, углеводы. В зависимости от того, что именно они атакуют, могут развиться различные патологии. Если повреждаются жиры, неотъемлемая часть клеточных мембран, то это может привести к разрушению клетки. Если белки — то нарушается функция ферментов. Если ДНК — то это приводит к перерождению клетки (например, в злокачественную).

— Вместе куркумин и кверцетин также усиливают механизм детоксикации ксенобиотиков, который есть у каждого человека, — пояснил  заведующий лабораторией химии пищевых продуктов доктор биологических наук Владимир Бессонов. — Токсичные вещества всегда нас окружали и будут окружать. Они могут попасть в организм вместе с пищей — например, при копчении мяса образуется ксенобиотик бензапирен. Они содержатся в воздухе, особенно в пыли и выхлопных газах. Куркумин и кверцетин, которые содержатся в продуктах и которые можно дополнительно в них добавлять, помогают сохранить здоровье человека.

Той же точки зрения придерживается Илья Аксенов.

— Употребление куркумина и кверцетина может способствовать повышению устойчивости людей к заболеваниям, особенно неинфекционного характера, — сказал специалист. — Следующим этапом исследования будет изучение вопроса, какое влияние оказывает раздельное и совместное поступление полифенолов с рационом на развитие конкретных заболеваний.

Диетологи отмечают, что куркумин и кверцетин остаются в организме некоторое время. Поэтому вовсе не требуется посыпать ягоды куркумой, чтобы усилить их антиоксидантное действие. Достаточно принимать эти продукты в один и тот же день.

— В диетологии есть такое правило: чтобы вещество работало, его нужно принимать хотя бы три раза в неделю, — пояснила кандидат медицинских наук, кардиолог и диетолог Татьяна Залетова. Желательно через день есть пищу с добавлением щепотки куркумы. Но если ежедневно класть ее в блюда, это тоже никак не навредит. Кроме того, надо есть продукты красного, даже багрового цвета, в которых много кверцетина. Это лук, яблоки, виноград, вишня, томаты, болгарский перец, садовые ягоды.

По мнению Татьяны Залетовой, добавление в рацион таких продуктов значительно обогатит его и поможет усилить сопротивляемость организма негативным факторам окружающей среды. Термическая обработка куркумину и кверцетину не вредит.

Как посушить шелуху

Ингредиенты:
  • Вода
  • Уксус
  • Шелуха лука
  • Шелуха чеснока

Способ приготовления:
  1. Чем больше шелухи вам удастся собрать, тем лучше. В начале приготовления оно должно быть сухим и чистым – именно это идеальный материал.
  2. Промываем шелуху в смеси уксуса и воды (1:5) и отбрасываем на сито. Когда жидкость стечет, выкладываем шкурки на противень и ставим в духовку.
  3. Включаем на самую низкую температуру, поддерживаемую вашей духовкой. Так сушим несколько часов. Можно воспользоваться сушилкой для овощей.
  4. На протяжении приготовления не забываем о нем и время от времени проверяем. Когда шелуха станет хрустящей и сухой, вынимаем из духовки и перебиваем в блендере.
Рецепт гречневой каши (гречневого супа, гречневого киселя)
Что вы решили приготовить, кашу, суп или кисель, зависит только от количество воды. Кисель приготовить -это просто суп взбить погружным блендером



Гарнир к гречке: сырая свекла, сушеные лук зеленый и лук репчатый, перец черный, сушеный перец болгарский и чеснок , сушеная зелень укропа , петрушки и сельдерея, тмин, специи из луковой и чесночной шелухи с куркумой и морской капустой(или водорослями нори), сушеная морковка, розмарин, соль

                                                                   Порезанные листья нори




Способ приготовления:

  1. Гречку промыть, закипятить и новой кипящей водой залить. Пропорция для варки гречневой каши — 2 стакана жидкости на 1 стакан крупы, если добавляете две свеклы, то можно увеличить количество жидкости на пол стакана или даже на один стакан. 
  2. Посолить. 
  3. С чем варить: с луковой и чесночной шелухой или порошком из шелухи, куркумой, чесноком, перцем в горошке, морковкой, лаврушкой, сушеным луком зеленым, можно добавлять розмарин-это тоже горечь. (горечи нужны для хорошего оттока желчи)
  4. Немного можно добавить укропа, петрушки и даже кинзы для горечей. 
  5. Когда нет стула, в кашу на бурачной тёрке натирать свеклу, даже 2 штуки среднего размера. Можно добавлять псиллиум, морскую капусту или порезанные листья нори, семена чиа, тмин
  6. Добавлять можно перец болгарский. 
  7. Вкусно будет приготовить такую кашу и покушать с печеными перцами. 
  8. В готовое блюдо добавить чуть-чуть масла подсолнечного, рыжикового, оливкового, вне поста сливочного (жир и перец нужен для усвоения куркумина)
  9. Диабетикам кашу кушать с салатом из топинамбура, огурцов, перцев, зелени, лука, а также можно добавить зелёный горошек и авокадо.  Заправлять соусом Кенелля и немного подсолнечного масла
  10. Печеные кабачки и баклажаны, тушеная капуста может быть во время поста приготовлена с гречневой кашей

"Видите, он меня защищает..." Старец Николай Гурьянов

 


Видите, он меня защищает

Когда батюшка выходил на крылечко, первыми к нему подлетали голуби, которые наполняли собою весь двор, — они садились к нему на плечи, голову, руки. Однажды, когда старец говорил с паломниками, перед ним всё это время летал белый голубь, садился батюшке на скуфейку, опять взлетал, хлопал крыльями и ни на секунду не оставлял его.

Старец, когда голубь вновь сел на него, серьёзно сказал паломникам:

— Видите, он меня защищает.

В другой раз, вспоминая о своей лагерной жизни, батюшка говорил:

— Бывало, весь день работаешь, работаешь на холоде, а хлеба дают вот столько (и показывает: делит одной ладонью другую пополам) на весь день. А всё, знаете, хочется с птичками поделиться. Я ведь с шести лет голубей кормлю. Мне мамушка говорила, что они Бога благодарят.

После кончины отца Николая местные жители неоднократно замечали, что голуби временами вдруг разом покидали своё насиженное место во дворике, слетались к могиле старца и ходили вокруг неё.

Там же, у места упокоения своего хозяина, часами неподвижно сидел осиротевший кот Липа. Его уносили домой, но он возвращался. Многие уверяют, что видели, как кот плакал…

Александр Раков

понедельник, 23 июня 2025 г.

Правило нарингина(нарингенина, нарирутина). Как Кенеллини-нарингенин может помочь при запорах

 Нарингин - это растительный флавоноид, который обнаруживается в цитрусовых. Максимальное количество содержит грейпфрут

 В грейпфруте  содержатся кроме нарингина  и другие флавоноиды:  нарингенин, нарирутин. Грейпфрут является источником фуранокумаринов: бергамоттина, бергаптена, которые накапливаются  в корнях, коре, а также плодах растения. Цвет плодов зависит от концентрации и соотношения ликопина, зеаксантина и β -криптоксантина. Грейпфрут является источником калия - 162 мг/ 100 г. продукта, фосфора - 15 мг, магния - 12 мг, кальция - 9 мг, натрия - 1 мг.

Нарингин содержится как в мякоти, так и в кожуре грейпфрута, но в большей концентрации он присутствует в белых перепонках и кожуре. К сожалению, то, чем обрабатывают цитрусовые не смывается водой, поэтому рекомендую сушить мякоть с белыми перепонками вместе, но без кожуры

Лимоны проходят через процедуру дегриннинга, их просто "красят" Почему не стоит употреблять кожуру цитрусовых

 Именно нарингин придает грейпфруту горький вкус. Используется в спортивных добавках для похудения

Нарингенин может быть полезен при запорах, так как он улучшает перистальтику кишечника и облегчить дефекацию. Исследования показывают, что нарингенин может оказывать благотворное воздействие на пищеварение и помогать в борьбе с запорами.

Как нарингенин может помочь при запорах:

  • Улучшение перистальтики кишечника:
  • Нарингенин может стимулировать сокращения кишечника, что способствует продвижению каловых масс и облегчает дефекацию.
  • Снижение воспаления:
  • Некоторые исследования показывают, что нарингенин обладает противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны при запорах, связанных с воспалением в кишечнике.

Антиоксидантное действие:

  • Нарингенин является антиоксидантом, который может защищать клетки кишечника от повреждений и улучшать их функцию.

Связывание с белками коровьего молока:

Исследователи связывают развитие функционального запора с реакцией на белок коровьего молока, и нарингенин, как предполагается, может взаимодействовать с этим белком, что потенциально облегчает симптомы. 

Как употреблять нарингенин:

Нарингенин содержится в цитрусовых (апельсины, мандарины, лимоны, цитрон, клементины, помело, лайм, грейпфрут, кумкват) и томатах.

Грейпфрут






Кумкват

Лимон


Лайм


Мандарин


Помело


Цитрон


Апельсин

При прохождении через стенку кишечника нарингин полностью превращается в нарингенин, также в этом участвует кишечная микрофлора. Химическое отличие веществ заключается в том, что нарингин содержит две или более дополнительных молекулы глюкозы, что позволяет растениям таким образом сохранять энергию. Бактерии кишечника, отщепляя углеводы получают таким образом энергию.


Применение для похудения

Сухой экстракт грейпфрута . Насушите цитрусовых и перемолите в кофемолке.

Нарингин подавляет аппетит. Именно поэтому при похудении очень часто рекомендуется потреблять грейпфруты. Есть даже ряд грейпфрутовых диет.

Улучшает метаболизм глюкозы, также как альфа-липоевая кислота.

Прочие эффекты нарингенина

Нарингенин обладает широким спектром биологической активности, так на данный момент доказаны:

  • Подавление ферментов печени => продлевает и усиливает действие других фармакологических субстанций.
  • Антиоксидантное действие.
  • Снижение уровня холестерина и липидов крови.
  • Доказано противоопухолевое действие нарингенина.
  • Укрепляет капилляры (повышает эластичность)
  • Повышает когнитивные функции.
  • Благодаря антиоксидантному и противовоспалительному эффекту, нарингин оказывает терапевтическое действие при анкилозирующем спондилите, предупреждает развитие дистрофических изменений в межпозвонковых дисках, стимулирует рост и дифференциацию остеобластов, регулирует количество Т-лимфоцитов и цитокинов, тормозит транспорт кальция из костной ткани.
  • В желудочно-кишечном тракте при прохождении через стенку кишечника нарингин полностью превращается в нарингенин, также в этом участвует кишечная микрофлора. Химическое отличие веществ заключается в том, что нарингин содержит две или более дополнительных молекулы глюкозы, что позволяет растениям таким образом сохранять энергию. Бактерии кишечника, отщепляя углеводы получают, таким образом, энергию. Нарингенин не обладает горьким вкусом. Нарингенин оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, он предупреждает развитие гипертрофии миокарда при артериальной гипертензии, нормализует систолическое давление, повышает текучесть мембран эритроцитов. 
  • Нарингенин предупреждает поражение почечной и печеночной ткани при сахарном диабете 2 типа.


Грейпфруты не употребляйте натощак
Хотя рекомендуемого времени для того, чтобы есть цитрусовые, нет, всё-таки лучшее время для фруктов — это второй завтрак, через 3–4 часа после основного (примерно 11 часов утра), отдельно от другой еды. Планируйте перекусы печеными грейпфрутами, а сушёные цитрусы добавляйте в Кенеллини-углевод, Кенеллини-мармелад, Кенеллини-пюре, Кенеллини-пастила. в овсяный кисель или в овсяную манку
При аспириновой бронхиальной астме противопоказаны фрукты, которые содержат природные салицилаты: апельсины, грейпфрут, лимоны, виноград, персики, яблоки, абрикосы и другие.