Капусту бланшируем, так же как и белокочанную, минуты 3 в подсоленной воде.
Утолщения в листе аккуратно острым ножом срезаем, но стараемся, чтобы лист остался целым
Фарш готовим как на тефтели, либо просто рис с горошком.
Тушим в пасте Кенелля.
Комментариев нет:
Отправить комментарий