Ингредиенты:
- Картофель (крупный) – 4 шт.,
- Корень сельдерея – 1 шт. (приблизительно на 400 г),
- Мука пшеничная – 4 ст. ложки (с горкой),
- Соль, черный молотый перец – по вкусу,
- Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
Картофель и сельдерей очистите и измельчите на мелкой терке, приправьте солью, дайте постоять 3-4 минуты и слейте образовавшуюся жидкость. Положите в пюре муку и черный молотый перец, тщательно вымешайте тесто. Выпекайте драники на раскаленном масле, выкладывая смесь столовой ложкой и переворачивая оладьи по мере образования золотистой корочки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий