Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

понедельник, 31 июля 2023 г.

Учим наизусть один псалом в неделю . ПСАЛОМ 14 с переводом на французский язык

 

Псалом 14

Синодальный Французский (LSG) 

1 Кто может обитать около жилища Господня? Кто чист мыслями и делами, 3 кто ни словами, ни поступками не причиняет ближнему зла.

Псалом Давида.

Господи! кто может пребывать в жилище Твоем? кто может обитать на святой горе Твоей? 15:1 Psaume de David. O Éternel! qui séjournera dans ta tente? Qui demeurera sur ta montagne sainte? -

Тот, кто ходит непорочно и делает правду, и говорит истину в сердце своем; 15:2 Celui qui marche dans l'intégrité, qui pratique la justice Et qui dit la vérité selon son coeur.

кто не клевещет языком своим, не делает искреннему своему зла и не принимает поношения на ближнего своего; 15:3 Il ne calomnie point avec sa langue, Il ne fait point de mal à son semblable, Et il ne jette point l'opprobre sur son prochain.

тот, в глазах которого презрен отверженный, но который боящихся Господа славит; кто клянется, хотя бы злому, и не изменяет; 15:4 Il regarde avec dédain celui qui est méprisable, Mais il honore ceux qui craignent l'Éternel; Il ne se rétracte point, s'il fait un serment à son préjudice.

кто серебра своего не отдает в рост и не принимает даров против невинного. Поступающий так не поколеблется вовек. 15:5 Il n'exige point d'intérêt de son argent, Et il n'accepte point de don contre l'innocent. Celui qui se conduit ainsi ne chancelle jamais.


Псалом 14
Церковнославянский (рус) Французский (LSG) 

Въ коне́цъ, псало́мъ Дави́ду, 14.
Го́споди, кто́ обита́етъ въ жили́щи Тво­е́мъ? Или́ кто́ всели́т­ся во святу́ю го́ру Твою́? 15:1 Psaume de David. O Éternel! qui séjournera dans ta tente? Qui demeurera sur ta montagne sainte? -

Ходя́й непоро́ченъ и дѣ́лаяй пра́вду, глаго́ляй и́стину въ се́рдцы сво­е́мъ: 15:2 Celui qui marche dans l'intégrité, qui pratique la justice Et qui dit la vérité selon son coeur.

и́же не ульсти́ язы́комъ сво­и́мъ и не сотвори́ и́скрен­нему сво­ему́ зла́, и поноше́нiя не прiя́тъ на бли́жнiя своя́: 15:3 Il ne calomnie point avec sa langue, Il ne fait point de mal à son semblable, Et il ne jette point l'opprobre sur son prochain.

уничиже́нъ е́сть предъ ни́мъ лука́внуяй, боя́щыяжеся Го́спода сла́витъ: клены́йся и́скрен­нему сво­ему́ и не от­мета́яся: 15:4 Il regarde avec dédain celui qui est méprisable, Mais il honore ceux qui craignent l'Éternel; Il ne se rétracte point, s'il fait un serment à son préjudice.

сребра́ сво­его́ не даде́ въ ли́хву и мзды́ на непови́н­ныхъ не прiя́тъ. Творя́й сiя́ не подви́жит­ся во вѣ́къ. 15:5 Il n'exige point d'intérêt de son argent, Et il n'accepte point de don contre l'innocent. Celui qui se conduit ainsi ne chancelle jamais.





воскресенье, 30 июля 2023 г.

Кенелини с клетчаткой яблочной и пектином

Диетические Кенеллини - протеин с яблочной клетчаткой и пектином. Просто добавьте в Кенеллини и выпекайте. Сочетание кисло-молочного суфле, оболочки из агар-агара , пектина и клетчатки, поможет контролировать продвижение стула по кишечнику.

Состав продукта: клетчатка яблочная, яблочный пектин, кверцетин, витамин С









Клетчатка яблочная с пектином 

Клетчатка - это плотные пищевые волокна, которые оказывают огромное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства клетчатки неоспоримы:

• Она поддерживает нормальный состав микрофлоры кишечника и борется с воспалительными процессами.

• Снижает риск возникновения рака толстой кишки.

• Регулярный приём клетчатки поможет справиться с дисбактериозом и запорами, стабилизирует уровень сахара в крови.

• Ещё один немаловажный плюс клетчатки - низкая калорийность, что делает её употребление безопасным для фигуры. Именно поэтому продукты с высоким содержанием клетчатки входят в меню многих диет.


Пектин,  его применения определяются двумя словами: полисахарид и энтеросорбент. Первое обозначает местонахождение и сферу применения вещества: фрукты и сладости. 

Второе гласит, что пектин - это лекарственный препарат, умеющий связывать токсины и яды, выводя их прочь из организма. Пектин поможет вывести из кишечника даже диоксид титана

Пектин можно назвать растворимой клетчаткой, поскольку он практически не расщепляется и не усваивается в пищеварительной системе. Проходя по кишечнику вместе с остальными продуктами, он впитывает в себя холестерин и прочие вредные элементы, тяжело выводимые их организма. Кроме того, пектин способен связывать ионы радиоактивных и тяжелых металлов, нормализуя кровообращение и деятельность желудка. Ещё одно достоинство вещества заключается в том, что оно улучшает общую микрофлору кишечника, оказывает противовоспалительное действие на его слизистую оболочку. Пектин рекомендован при язвенных болезнях и дисбактериозе. 

Кверцетин - это растительный флавоноид, который содержится во многих фруктах и овощах. Особенно его много в луке и луковой шелухе, гречке, яблоках, цитрусовых, тёмных ягодах, винограде, оливковом масле. Основное преимущество кверцетина в том, что это мощный антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами, повреждающими клеточные мембраны и ДНК и вызывающие гибель клеток. 

Кверцетин один из самых распространенных антиоксидантов в питании человека и играет важную роль, оказывающую на здоровье человека, в том числе процессов старения. 

Основные свойства кверцетина это:

  • Противовирусные;
  • Противомикробные;
  • Противовоспалительные;
  • Противоопухолевые;
  • Противоаллергические.

Согласно исследованиям, кверцетин оказывает сильное воздействие на воспаления, вызванные повышенным содержанием лейкоцитов. Продукты, в которых содержится это вещество, могут оказывать противовоспалительное действие на организм человека, включая болезни сердца, кровеносных сосудов, аллергию, хроническую усталость, развитие инфекционных и аутоиммунных заболеваний, например, таких, как артрит. 

Являясь одним из мощных биофлавоноидов, помогает замедлить процессы старения, так как уменьшает окислительные реакции в организме, которые напрямую связаны с плохим питанием, уровнем стресса, недостатком сна и действиям токсинов на организм человека. Нельзя не отметить важную роль кверцетина в формировании иммунной системы человека. 

Витамин С является одним из наиболее эффективных антиоксидантов; он защищает клетки организма от губительного воздействия свободных радикалов. Аскорбиновая кислота является участником процесса биосинтеза коллагена и его предшественника - веществ, которые необходимы для формирования полноценной костной и соединительной ткани. Витамин С способен осуществлять регуляцию свертывания крови и нормализует проницаемость стенок мелких кровеносных сосудов. Он может предотвращать развитие реакций гиперчувствительности (аллергию) и снижать выраженность воспалительного процесса. 

Удивительная по своему вкусу и пользе яблочная клетчатка, которая состоит из  растворимых, и нерастворимых волокон, необходимых для правильной работы органов ЖКТ и для естественного очищения пищеварительного тракта от токсинов, шлаков и прочих вредоносных веществ – полезная добавка в Кенеллини

Действуя одновременно как нежная губка (благодаря растворимым волокнам) и как метла (нерастворимые волокна), яблочная клетчатка при регулярном употреблении продукта, качественно меняет работу всего ЖКТ.

Превращаясь в гель в соединении с водой, и обволакивая содержимое кишечника, пектин сорбирует токсины и жиры, уменьшает уровень холестерина, липидов и глюкозы, выводит из организма радиоактивные вещества и тяжелые металлы. Кроме того, яблочная клетчатка, «выметает, вычищает, выскребает» и эвакуирует весь пищевой мусор из организма, способствуя формированию и развитию правильной и полезной микрофлоры.

Яблочная клетчатка, представляющая собой небольшого помола порошок с выраженным ароматом и вкусом свежих, сочных яблок рекомендуется к употреблению:

  • при похудении и для ликвидации запоров, для выведения вредных веществ и снижения
  • риска развития сердечно — сосудистых заболеваний. Кроме того, уникальный продукт помогает контролировать уровень сахара в крови и укрепляет иммунитет, заселяя  кишечник полезной микрофлорой.

Как потреблять:

Просто добавьте на 200 г готового суфле мацони 2 маленьких ложки (5 г) к своим домашним Кенеллини для быстрого увеличения питательной ценности. Также используется для низкоуглеводной и безглютеновой выпечки. Для достижения ментального и физического здоровья можно употреблять от 20 до 40 грамм клетчатки в день. 

Клетчатка, попадая в кишечник, разбухает. Продвигаясь вперед, она тащит за собой все застоявшиеся массы. Клетчатка активизирует деятельность кишечника, поэтому регулярный и легкий стул вам будет обеспечен. При приеме клетчатки необходимо соблюдать питьевой режим в среднем это 30мл на 1кг веса.








среда, 26 июля 2023 г.

Не опаздывайте на занятия в Кенеллию. Цена счастья

 Дорогие мои студенты! Если Вы хотите пропустить занятие, напишите мне заранее, чтобы я не волновалась! С любовью, Неллина


— Лучше приходи всегда в один и тот же час, — попросил Лис. — Вот, например, если ты будешь приходить в четыре часа, я уже с трех часов почувствую себя счастливым. И чем ближе к назначенному часу, тем счастливее. В четыре часа я уже начну волноваться и тревожиться. Я узнаю цену счастью!

—  Маленький принц (Антуан де Сент-Экзюпери),

Если будешь много есть и пить, то будешь — плоть, а если будешь поститься и молиться, то будешь — дух.

 


Если будешь с жадностью много есть и пить, то будешь — плоть, а если будешь поститься и молиться, то будешь — дух. Не упивайтеся вином, но паче исполняйтеся Духом [Ефес. 5, 18; ср. 1 Сол. 5, 6-8]. Постись и молись: и совершишь великие дела. Сытый не способен к великому делу. Имей простоту веры, и совершишь великие дела: ибо вся возможна верующему [Мрк. 9, 23]. Имей тщание и усердие: и совершишь великие дела.


Святой праведный Иоанн Кронштадтский

Любисток – лечебные свойства



Полезные свойства любистока :

  • Помощь при аллергии. Растение обладает сильными противовоспалительными и успокаивающими свойствами. Кроме того, он содержит значительное количество кверцетина, который является естественным ингибитором гистамина. Это ослабляет аллергические реакции в организме. Тем самым, устраняя глазной зуд, текущий нос и другие более серьезные проявления аллергии.
  • Полезен для кожи. Успокаивающие свойства растения также распространяются на кожу. Мазь из листьев, нанесенная на кожу, может быть очень эффективной для уменьшения симптомов псориаза и угрей. Антиоксиданты, найденные в любистоке помогают предотвратить ранее появление морщин. А в некоторых случаях, могут увеличить приток крови к поверхности кожи, улучшая тонус и внешний вид.
  • Облегчает дыхание. Любисток может действовать как отхаркивающее средство, вычищая излишки мокроты и слизи из ваших бронхов. Кроме того, эвкалиптол, обнаруженный в нем, может уменьшить раздражение и воспаление в легких, способствуя более быстрому заживлению.
  • Антибактериальные эффекты. Исследования показали, что трава оказывает значительное влияние на различные виды микробов, вызывающих заболевания. Хотя исследования все еще продолжаются, ученые уже обнаружили положительную связь между употреблением любистока и уменьшением кишечной палочки, сальмонеллы и других опасных инфекций.
  • Нормализует пищеварительные процессы. Снижает раздражение в кишечнике, тем самым уменьшая вздутие и избыток газа.  Способствует здоровому движению в вашей толстой кишке.
  • Смягчает побочные эффекты менструации. Если принимать любисток в начале менструального цикла, он поможет успокоить многие побочные эффекты менструации, включая судороги и вздутие живота.
  • Помогает смягчить симптомы подагры, артрита и геморроя. Природный противовоспалительный характер любистока делает его идеальным средством для тех, кто страдает от таких заболеваний, как подагра, артрит и геморрой. Попробуйте употреблять небольшое количество листьев с едой, и вы будете приятно удивлены облегчением!
Любисток противопоказания
Известно не так много случаев возникновения побочных эффектов любистока. Некоторые люди сообщили о повышенной светочувствительности после регулярного употребления растения. Мы рекомендуем употреблять умеренное количество травы и внимательно следить за состоянием организма

вторник, 25 июля 2023 г.

Котлеты рыбно-овощные с отрубями. Детское отделение.

 

Ингредиенты:

  • Филе минтая-400 г

  • Морковь-1 шт
  • Лук репчатый-1 шт
  • Картофель сырой(но можно и в мундирах)-1-2 штуки
  • Отруби пшеничные-1 столовая ложка
  • Мука семян тыквенных-2 столовые ложки
  • Кабачковая икра-2 столовые ложки
  • Соль
  • Специи (орегано, майоран, перец черный)
  • Масло для жарки -рафинированное подсолнечное
  • Масло подсолнечное -1 столовая ложка в фарш



Порезать лук, картошку и морковку, чтобы потом перемолоть в блендере


Рыбу порезать кусочками и перемолоть


Так как рыба минтай имеет мало жира, то в фарш добавим 1 или даже 2 столовые ложки подсолнечного масла



в перемолотые овощи добавляем пару ложек кабачковой икры


Овощную добавку для фарша, хорошо перемешиваем



Теперь добавляем специи и соль, отруби и перемолотые в муку тыквенные семечки
Если у вашего ребенка происходит вздутие живота, то отруби нужно предварительно заливать кипятком, чтобы вода их полностью накрыла, дать 30 минут настояться, процедить отжать, а потом только добавлять в фарш.






Рыбно-овощной фарш нужно отжать, отбросив на сито


Формировать котлеты мокрыми руками и жарить на маленьком огне.


Котлеты , когда перевернули , можно накрыть крышкой на пару минут. Покрутите котлеты на бочок. Для очень худых детей добавьте в фарш панировочных сухарей или сухого хлеба с отрубями натертого на терке.



Котлеты ни в чем не обваливала, очень отлично держат форму без панировки

К котлетам можно потушить капусту или приготовить салат из свежих овощей

Для лежачих больных , при запорах,  будет хороший помощник такая еда.

Ангела Хранителя за трапезой! Аминь

Облака – это мысли неба. Самое лучшее время обратиться к Богу-это сейчас!

 


Когда два человека смотрят на небо с разных концов земного шара, где-то там высоко их взгляды непременно пересекаются. Возможно, они еще не знают, что им предстоит быть вместе, но это лишь вопрос времени. Поэтому никогда не опускайте головы и не переставайте верить!

У всякого, кто глядит на небо, сладко щемит сердце. Возможно, мы и в самом деле родом откуда-то оттуда?


понедельник, 24 июля 2023 г.

Фрупсы Fressa из натуральных ягод . Для мини-кафе и ресторанов

Здоровое питание
В наши дни здоровое питание стало насущной необходимостью. Это легко объяснить, продукты питания из магазинов могут содержать значительное количество веществ, которые не приносят пользы. Фрупсы Macabene — экологически чистый, полностью натуральный продукт без каких-бы то ни было добавок. Люди, которые заботятся о здоровье себя и своих детей давно занимаются поиском наиболее естественного питания семьи и выбирают Macabene.

 Фрупсы Fressa из натуральных ягод упакованы в герметичные ПЭТ банки массой 20-30 грамм (эквивалент примерно 200-300 гр. свежего продукта). Во всём мире профессионалы кондитерской индустрии используют фрупсы. Торты и пирожные, муссы и пудинги, мороженное и желе имеют в своем составе фрупсы. Сублимированные ягоды Fressa придают выпечке и десертам натуральный вкус и свежесть, и позволяют всегда держать на кухне ассортимент фруктовой лавки.

































Фрупсы это замечательный продукт, приготовленный из натуральных фруктов и ягод, прошедших сублимацию — полное обезвоживание в холодном вакууме (freeze&dried). В них остаются все витамины и элементы, которыми их наделила природа. При обратном процессе, насыщении водой, фрупсы становятся идентичными свежим фруктам и ягодам, сохраняя вкус и свойства. Долгие годы фрупсы были уделом профессионалов — рестораторов и кондитеров, но благодаря Macabene сегодня каждый может позволить себе держать у себя запас вкуснейших ягод и фруктов, всегда готовых к употреблению.

Драже Kissberry
kissberryДраже Kissberry — это классика кондитерского искусства, созданная из натурального высококачественного шоколада или йогурта и вкуснейшей начинки: цельных орехов и ягод, кусочков фруктов или семечек. Особенная технология производства драже Kissberry гарантирует непревзойденную нежность глазури и восхитительный вкус начинки. Драже Kissbery идеально для употребления в готовом виде и украшения кондитерских изделий, сервировки десертов и фуршетов.

С 2001 года Kissberry является эталоном настоящего драже и бережно хранит традиции и секреты старой кондитерской школы.