Сыр из подсолнечных семечек — постный рецепт

Такой сыр отлично сочетается со свежими овощами и зеленью. Его можно есть с колечками огурца и сладкими помидорами. А также вкусно добавлять к гаспачо или другому холодному супу.

Ингредиенты:

• семечки
• пучок укропа
• крупный зубчик чеснока
• морская соль, перец
• сок одного лимона
• куркума
• горчица

Приготовление:

Семечки замочить на ночь. Если семечки не замачивать, то в сыре присутствует явный привкус подсолнечных семечек, что портит все старания.
На следующий день семечки взбить в блендере до пастообразного состояния, добавляя по чуть-чуть воды. Главное не переборщить!
Добавить мелко нарезанный укроп и все остальные ингредиенты, скатать шарик, завернуть в марлю, отжать поставить под пресс. На 8 часов оставить в теплом месте, первые пару часов периодически сливая водичку, которая будет выделяться.
После ферментации сыра – отправить его в холодильник на ночь.

• 1 стакан сырых очищенных семечек подсолнечника
• полстакана питьевой воды
• сок маленького лимона (или 3/4 крупного)
• 1 крупный зубчик чеснока
• соль
• 1/3 стакана вяленых томатов + пара кусочков для украшения
• 6 оливок
• свежий укроп или другая зелень

Замочите семечки в воде холодной на ночь — семечки должны впитать воду и немного увеличиться в размере. Откиньте на дуршлаг и хорошо промойте. Отправьте в блендер семечки, сок лимона, измельченный зубчик чеснока. Хорошо смешайте, помогая ложкой. Должен получиться однородный белый крем. Добавьте по вкусу соль.

Теперь готовый крем заверните в марлю или неплотную ткань и аккуратно отожмите часть влаги. Завернутый мешочек поставьте прижмите прессом, чтобы влага стекала. Оставьте под прессом на ночь.

За ночь вода должно хорошо стечь и консистенция будет более сухой. Переложите «сыр» в салатник и смешайте с мелко порубленными вялеными томатами и оливками. По вкусу добавьте еще соли. Придайте сыру круглую форму, сверху добавив еще кусочки вяленых томатов. Украсьте готовый сыр свежей зеленью или специями.

Этот веганский сыр чем-то напоминает мне французский шевр, но кажется более нежным на вкус.

Шевр (франц. Chevre) — так во Франции называют все козьи сыры

Без добавления в базовую рецептуру агар-агара  веганский аналог шевра стоит отнести к категории сырных спредов. Если же использовать желирующий агент-уплотнитель, то конечному продукту можно будет легко придавать желаемую текстуру и форму. В зависимости от количества взятого агар-агара, получаемый продукт можно либо резать ножом, либо намазывать. Но в любом случае этот дополнительный ингредиент в рецептуре придаст вашему сыру более «сырный вид». Как и в случае с натуральным сыром шевр, вы можете разнообразить вкусовые свойства и внешний вид вашего веганского сыра, посыпав его пряными травами (например, свежим укропом или смесью сухих итальянских трав, или мелко-порубленным луком-шниттом) или семечками кунжута.

Ингредиенты:

1 стакан (140 г) сырых и очищенных семечек подсолнуха (желательно органик)

¼ стакана лимонного сока

3 ст.л. оливкового масла холодного отжима

1 зубчик чеснока

1 ч.л. соли, взятой по частям

Питьевая вода, по необходимости

*Для получения сыра плотной текстуры – дополнительно понадобятся

от 1 до 1½ стакана воды

1 ст.л. порошка агар-агара

Свежие измельченные пряные травы или смесь из сухих, по вкусу и желанию

Приготовление:

Замочить семечки подсолнуха в воде, добавить ½ ч.л. соли и выдержать в течение примерно 24 часов.

Спустя сутки слить воду через дуршлаг и хорошенько промыть семечки.

Поместить размокшие семечки в стакан блендера, добавить все остальные ингредиенты, кроме воды и агар-агара. Обрабатывать до получения однородной консистенции. Если у вас мощный блендер, то этот процесс, вероятнее всего, займет несколько минут. Если же агрегат непросто справляется с массой, налипающей на стенки стакана блендера, то придется по ложке добавлять минимально необходимое количество воды (это облегчит процесс перемалывания).

Далее действовать, согласно поставленной цели:

Для получения продукта в виде сырной массы (типа сыра риккота) можно

либо упаковать её в контейнер для хранения в холодильнике,

либо запечь. Для запекания выложить массу в форму, застланную пергаментом. Сформировать диск высотой в 1,5 – 2 см и поместить в нагретую до 95-100 градусов С , духовку на 40-50 минут.

Для приготовления сыра более плотной текстуры нужно заварить агар-агар.  Для этого поступаем так:

В кастрюльке смешать агар-агар с небольшим количеством воды, добиваясь его полного растворения.

Затем долить ещё воды — от ¾ стакана для получения сыра твердой текстуры или в большем количестве, если желаете, чтобы сыр был мягким. (В целом во всей рецептуре количество добавленной к семечкам воды не должно превышать 1½ стакана -360 мл.)

Довести полученную смесь с агар-агаром до кипения и проварить, ПОСТОЯННО помешивая, в течение 2-5 минут.(в зависимости от марки агара) Убрать с нагрева и немного остудить.

Совместить полученную массу с перемолотыми семечками, тщательно перемешать. Проверить на соль. Слегка подсолить, если покажется, что соли недостаточно.

Приготовить формочку(и) для застывания сыра (лучше из керамики). Смазать внутреннюю поверхность маслом по диете (для более легкого извлечения) и разложить готовую массу по формочкам.

Поместить в холодильник для застывания примерно на 2 часа.

Перед подачей извлечь из формы, посыпать измельченными пряными травами или смесью сухих трав и специй. Хранить готовый продукт в холодильнике в течение нескольких дней. Для более длительного хранения (в качестве заготовки впрок) упаковать и убрать в морозильник (лучше спустя сутки, если сыр получился влажным, — таким образом излишняя влага успеет улетучиться).

Сыр моцарелла из 2 ингредиентов за 30 минут

 Рецепт сыра за 30 минут 

 Простой рецепт приготовления сырного сыра моцарелла без сычужного фермента и лимонной кислоты без кальция. 

 Основные ингредиенты для этого рецепта - негомогенизированные жирные сливки и рисовый уксус для свертывания молока.

❗️❗️❗️❗️❗️ ТРИ ПРАВИЛА ❗️❗️❗️❗️❗️

1. СЫРОЕ молоко. Без него можете даже не пробовать. У вас не получится моцарелла, а получится творог.

2. Не перегреть молоко. Оно должно быть теплым. Если молоко нагреть до горячего состояния, то получится творог.

3. Добавлять уксус постепенно, не спеша. Как только отделится светло желтая сыворотка, больше уксус не добавляем. 

После охлаждения моцареллу можно подсолить рассольным способом (при условии, что сухой посол не использовался): растворить 1 ст. л. соли в 1 литре воды температурой 10оС и оставить в рассоле шарики сыра на 30-60 минут, после этого их нужно вынуть и протереть насухо бумажными полотенцами.

Чем питается раковая опухоль. Какие продукты убивают раковые клетки? Правило Цитраль. Правило Олеокантала

 Вопрос о том, как сахар влияет на метаболизм раковых клеток, обсуждается учеными много лет. Еще в начале прошлого века немецкий ученый Отто Варбург открыл, что раковые клетки получают энергию благодаря процессу гликолиза. В ходе этого процесса идет расщепление глюкозы без доступа кислорода. Одним из продуктов реакции является молочная кислота. Тем не менее, энергии производится мало, зато молочной кислоты получается большое количество.

Варбург, исследуя клетки раковых опухолей, обнаружил, что уровень гликолиза в них может быть в 200 раз выше, чем в обычных, здоровых тканях. Именно поэтому ученый решил, что причиной рака является нарушение обмена веществ в клетках. 

Спустя некоторое время было доказано, что так же рак вызывают мутации  различных генов. Но какую роль во всем этом играет сахар и причем здесь молочная кислота?

Сейчас этот вопрос немного прояснился. Начиная с 2008 года, группа ученых из Нидерландов и Бельгии ведет изучение процесса обработки сахара раковыми клетками. Опухоли действительно превращают в лактат огромное количество сахара, больше, чем обычные клетки здоровых тканей. 

Изначально ученые заподозрили наличие связи между глюкозой и семейством генов Ras. Ошибки в этих генах и приводят к развитию опухоли и образованию метастазов.

Ведущим исследователем этого проекта стал профессор Йохан Тевелейн (Johan Thevelein) из Фламандского института биотехнологий (VIB). Вместе с коллегами он стал изучать изменение генов Ras на примере культуры дрожжей. Ученые решили использовать одноклеточные организмы, чтобы исключить возможность погрешностей при работе с гораздо более сложными клетками млекопитающих. В этих клетках идут регуляторные процессы, их большое количество, в отличие от клеток дрожжей.

Результаты своей работы ученые изложили в статье в журнале Nature Communications. В частности, авторы исследования утверждают, что расщепление сахара в дрожжевых и раковых клетках происходит ступенчато. 

Один из ключевых элементов здесь — это вещество с названием 1,6-бифосфат фруктозы. При скоростном гликолизе этого вещества накапливается большое количество. И именно 1,6-бифосфат фруктозы становится ключевым фактором для активации Ras-белков. А белки, как уже упоминалось, стимулируют быстрое размножение клеток. Ну,  а для этого быстрого размножения нужна энергия, которую клетки получают из… правильно, сахаров, расщепляемых в процессе гликолиза.

Ученые смогли понять, что процесс клеточного питания такого типа создает цикл, из которого нельзя выйти. Появившиеся раковые клетки вызывают проявление скоростного гликолиза. А этот процесс, в свою очередь, стимулирует появление еще большего количества раковых клеток. 

Таким образом, команде удалось показать, что так называемый эффект Варбурга делает опухоль более агрессивной.

«В работе показано, что быстрое потребление сахара раковыми клетками стимулирует развитие заболевания и быстрый рост опухоли. Очевидно, что связь между сахаром и раком явная, она имеет далеко идущие последствия», — говорит Тевелейн в описании результатов работы своей команды.

Стоит отметить, что до этого исследования некоторые специалисты утверждали, что сахар никак не влияет на развитие опухолей. 

Авторы текущего исследования указывают, что именно сахар может быть стимулом развития раковых клеток. Интересно то, что у голых землекопов, животных, которые, как считается, устойчивы к развитию раковых заболеваний, в организме вырабатываются сложные сахара — их не могут использовать раковые клетки. Может быть, это одна из причин, почему землекопы почти никогда не болеют раком.

Кстати, раком болеют не только современные люди. Опухоли в организмах живших сотни лет назад людей обнаружены специалистами из Университета Пизы. Ученые здесь изучали мумифицированные останки членов двора при королях Арагонской династии (XV-XVI века). Как оказалось, число заболевших раком довольно велико. Среди болевших раком — король Фердинанд I Арагонский, принц Луиджи Карафа и герцог Фердинандо Орсини. В ходе исследований было изучено 11 мумий, и примерно у трети обнаружены остатки раковых опухолей.

Экспериментальным путем доказано убийственное влияние следующих природных веществ на онкоклетки:

• соединение нескольких белков – Е-селектин и лигандин, полученный из апоптоза (это соединение растворяется в физрастворе и дает около 60% успешных случаев);
• биодобавки, содержащие цезий, полынь и витамин В17, смертельны для мутировавших клеток;
• ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой, – факт негативного воздействия на мутированные клетки известен с 1900-х годов, но только сегодня данные исследования получили применение в онкологии.

Что убивает раковые клетки в организме при деятельности ферментов поджелудочной железы

Что убивает раковые клетки в организме? Одной из причин возникновения злокачественных новообразований ученые медики называют дефицит ферментов, в частности поджелудочной железы. Причиной такого явления становится недостаток естественных ферментов для переработки термически обработанной пищи. Поскольку человеческий организм приспособлен для наилучшего усвоения и переваривания сырых продуктов, то и ферментативная система в большей степени приспособлена к ней.

В момент переработки термически обработанной еды начинается выработка специфических ферментов, которые рассматриваются иммунной системой как яд, поэтому происходит резкий рост белых кровяных тел.

 Какие клетки убивают раковые клетки? Вот небольшой список активных веществ:

Red 65 или красный элемент – добывается из молекулы медицинской пиявки азиатского происхождения, основное применение – очистка от токсинов и разжижение крови;

пищеварительный ферментный состав – главное предназначение заключается в уничтожении фибрина. Это специфический белок накапливается в крови и выступает в роли защитника злокачественных образований от действия иммунитета. Против фибрина эффективно применение протеаза и наттокиназа.

Альтернативными способами борьбы с раковыми клетками медицина называет достаточное употребление ряда продуктов питания, которые способствуют уничтожению мутировавших клеток и борьбе с опухолью. Какие продукты убивают раковые клетки? Составим краткий список самых эффективных продуктов:

• оливковое масло – вещество олеокантал, которое в большом количестве содержится в масле из натуральной оливы, вызывает процессы скоротечного самоуничтожения внутри клеток злокачественного образования. При этом эксперименты, проведенные американцами во главе с Полом Бреслином, показали, что отмирание происходит буквально за 30-60 минут, но период действия находится в промежутке между 16 и 24 часами дня;
• чеснок и другие представители семейства луковых – приостанавливают воздействие канцерогенных веществ, увеличивая тем самым скорость восстановления ДНК в генах. Так происходит убийственное действие на клетки рака. Чеснок же более полезен для борьбы с раковыми клетками в толстой кишке и бактериями Хеликобактер Пилори, которые вызывают язву желудка и опухоли в нем;
• брокколи и прочие овощи семейства крестоцветных, в том числе все виды капусты – содержат в себе огромное количество специальных фитохимических элементов под названием глюкозинолаты. Отличительной чертой является то, что выработка данного вещества заканчивается в момент термической обработки сырых овощей, поэтому данные продукты способны оказывать положительное действие только в сыром виде. Полезны для ротовой полости, желудка и пищевода;
• помидоры – имеют наибольшее содержание красного красителя природного происхождения под названием ликопин, который выступает мощнейшим антиоксидантом. Такой состав способствует остановке роста новообразований в области груди и легких, а также эндометрий половых органов и предстательных желез за счет активации защитных функций иммунитета. При этом таким действием обладают как свежие помидоры, так и в форме томатного сока или соуса. В процессе обработки соединение этих веществ становится более прочным и легко усваиваемым;
• содержание ликопина также делает полезным употребление красных перцев, арбузов и грейпфрутов;
• садовые и лесные ягоды ( клубника, ежевика и клюква, черника) содержат огромное количество антиоксидантов и витаминов С, а также эллаговой кислоты за счет содержания флавоноидов, способны подавлять ферменты, разрушающие ДНК здоровой клетки;
• морковь – содержит огромное количество бета-каротина, выступающего в роли мощного антиоксиданта, способно защищать мембраны клеток от вредоносного действия токсинов, благодаря чему снижается скорость роста онкоклеток. При этом обработанная термически морковь дает организму больше антиоксидантов, чем сырая. Наилучший способ приготовления – варить целиком в воде или на пару.

Использование данных продуктов, убивающих раковые клетки, в пищу снижает риск развития онкологических заболеваний.

Травы, убивающие раковые клетки

Огромное количество самых простых растений способны убивать и подавлять рост раковых клеток. К травам, убивающим раковые клетки, относятся:

• ростки пшеницы – первый помощник в борьбе с онкологией. За счет содержания 13 полезных витаминов, минералов и микроэлементов, особенно селена и всех 20 аминокислот имеют в своем составе больше 30 видов ферментов антиоксидантного действия, наиболее яркий из них – SOD. Такой вещественный состав позволяет этой траве преобразовывать опасные виды свободных радикалов, вызывающих образование раковых клеток;
• сок и трава пырея – огромное количество хлорофилла помимо расщепления углекислого газа и насыщения клеток кислородом способно нейтрализовывать эффект от гормона гонадотропина, выступающего в роли производителя онкоклеток;
• лимонная трава – последние исследования доказали, что произрастающая в Израиле трава способна поражать раковые клетки и не наносить вреда здоровым. Такое действие обусловлено наличием вещества под названием цитраль, которое вызывает самоубийственный процесс внутри клеток рака;
• орегано, шалфей, майоран, мята и мелисса, укроп и петрушка, эстрагон и другие пряности имеют противораковое действие благодаря наличию насыщенного зеленного оттенка;
• ячмень – наличие фермента супероксиддисмутаза разрушает свободные радикалы, способствующие росту раковых клеток.

Американские исследователи выяснили, что раковые клетки с помощью жиров могут разными способами поддерживать свою жизнедеятельность и активно развиваться в организме.

Чем больше человек ест жирной пищи и набирает вес, тем быстрее распространяются по организму злокачественные клетки.

- Ранее мы показали, что жировые частицы в крови могут увеличивать рост клеток рака молочной железы. Наша новая работа демонстрирует, что клетки рака молочной железы могут дополнительно поглощать большие количества предварительно образованного жира, используя неожиданный механизм - так называемый "эндоцитоз липопротеинов", - отметил доктор медицинских наук Уильям Кинлоу.

Онколог отметил, что, поглощая большое количество жира, раковые клетки способны избежать гибели от лекарств.

Ранее исследователь и психотерапевт Келли Тернер, которая специализируется на интегративной онкологии, рассказала, что люди, которые смогли побороть рак на поздней стадии, радикально изменили свою диету в пользу большого количества растительной пищи

Великий пост  7 марта – 23 апреля 2022

Будто всё за нас решено...Учим русский язык по песням вместе с Неллиной

 Автор текста :Клячкин Е. 

Музыка: Зив М. 

 «Не гляди назад»

Не гляди назад, не гляди,

Просто имена переставь,

Спят в твоих глазах, спят дожди,

Ты не для меня их оставь,

Перевесь подальше ключи,

Адрес поменяй, поменяй!

А теперь подольше молчи -

Это для меня.

Перевесь подальше ключи,

Адрес поменяй, поменяй!

А теперь подольше молчи -

Это для меня.

Мне-то всё равно, всё равно,

Я уговорю сам себя,

Будто всё за нас решено,

Будто всё ворует судьба.

Только ты не веришь в судьбу,

Значит просто выбрось ключи,

Я к тебе в окошко войду...

А теперь молчи.

Только ты не веришь в судьбу,

Значит просто выбрось ключи,

Я к тебе в окошко войду...

А теперь молчи.

Перевесь подальше ключи,

Адрес поменяй, поменяй.

А теперь подольше молчи -

Это для меня.

Болезнь современных (да и не только современных) людей – одержимость. Как создают психов

 Как заразить человека психиатрической болезнью или как создают психов?

1)Если находиться постоянно и в плотном контакте с психическими больными (или с телевизором, компьютером, виртуальными играми,  с троллями и ботами в соц. сетях ли с человеком, который внушает тебе о том, что ты не такой как все(странный)). 

2) Затем собрать свои последние деньги и отправиться на лечение 

3) Потом  психолог или психиатр убедит вас в том, что когда горе, нужно не горевать, а кайфовать. "Докажет" ...., что вы уже больны и пропишет "целительные пилюли". 

4) Ты поверил и стал с диагнозом психического больного.(А транквилизаторы помогут реализовать прогнозы "твоего" мозга.)

Типология уклонений от истинной веры по Феофану Затворнику (13. С. 358–364)

протоиерей Александр Шмеман

Болезнь современных (да и не только современных) людей – одержимость. А они, а с ними заодно и священники, хотят лечить ее психиатрической болтовней.

Что делать?

преподобный Анатолий (Потапов)

Живи просто, по совести, помни всегда, что Господь видит, а на остальное не обращай внимания!

А счастье, всё просто - в отсутствии горя!

 Друзья, мы в погоне за тенью Жар-птицы,

Упорно не видим, не ценим синицы…

О формуле счастья бессмысленно споря.

А счастье, всё просто - в отсутствии горя!

Фотограф. Ирина Баскакова

Томатный перекус от стрессов. Сушим пасту Кенелля

 Томаты( можно добавлять и болгарские перцы) взбиваем в блендере(или просто натереть овощи на терке), добавляем в пюре соль, перец, куркуму, чеснок . Можно добавить любые специи или вообще ничего не добавлять. Пюре вылить на лоток для пастилы, либо противень. Сушить при температуре 40-45 градусов. В сушилке примерное время сушки 12-14 часов. Если в духовке, то нужно выставить самую низкую температуру (дверца духовки должна быть приоткрыта)  Высушенную пастилу хранить в холодильнике.

Весь смысл жизни

 Весь смысл жизни только в том, чтобы любить Бога, любить ближнего и чтобы все творилось только во имя этой любви.

Митрополит Антоний Сурожский

Студентка нашей Академии, Ариша Байгуз, поёт и играет на фортепиано. Февраль 2022 год.

 Наша студентка Ариша пришла учиться в 2021 году в 5 лет. Она подросла (было 1,16 см, а теперь 1,23 см, вес 32 кг, теперь 26 кг). За зиму  совсем не набрала вес! 

Такие они молодцы с мамой Олей! Была поставлена задача, удержать сброшенные кг. 

Талия похудела на 12 см за время Программы "Изучи себя"

Аришку отобрали на видео для съемки гимна Беларуси, только троих первоклашек взяли. По вокалу Учитель ее очень хвалит)

Очень важно, чтобы человек был не один, когда уходит в вечность.

En 1973  Mgr Antoine (Bloom) de Souroge accorda un interview à Moscou sur sa vie jusqu’en 1949, année où il a été ordonné prêtre. Cet interview, publié dans la revue Novy Mir en 1991, est paru en traduction française en 2012 (La vie, la maladie, la mort, précédé de " Récit autobiographique ", Le Cerf, Paris, 2012). Mgr Antoine y évoque son enfance en Perse, l’exil de la famille en France, son éducation, et notamment sa conversion à la foi suite à une expérience spirituelle profonde, vers 1930, alors que futur métropolite avait 16 ans, sa rencontre avec son père spirituel, ses vœux monastiques en 1939, son activité pendant la Deuxième Guerre mondiale comme chirurgien dans l’armée française, son engagement dans la Résistance et son retour à la vie civile.

"Я был младшим хирургом на фронте. У нас умирал молодой солдатик двадцати пяти лет. Я пришел к нему вечером, сел рядом с ним и говорю: - Как ты себя чувствуешь? Он посмотрел на меня и сказал: - Я сегодня ночью умру. - А тебе страшно умирать? - Умирать мне не страшно, но мне больно расставаться со всем тем, что я люблю: с молодой женой, с деревней, с родителями. Одно, действительно, страшно - это умереть одному - Ты не умрешь в одиночку. - То есть как? - Я с тобой останусь. - Вы не можете всю ночь просидеть со мной. - Почему же? Могу просидеть. Он подумал и сказал: - Если вы даже посидите со мной, в какой-то момент я это перестану осознавать, и тогда я уйду в темноту и умру один. - Нет, вовсе не так. Мы сядем рядом и будем разговаривать. Ты мне будешь рассказывать: о деревне, о семье, о детстве, о жене, обо всем, что у тебя в памяти, на душе, что ты любишь. Я тебя буду держать за руку. Постепенно тебе станет утомительно говорить, и я буду говорить больше, чем ты. Потом я увижу, что ты начинаешь дремать и тогда я буду говорить тише. Ты закроешь глаза, и я перестану говорить, но я тебя буду держать за руку, и ты будешь периодически жать мою руку, чтобы убедиться, что я тут. Постепенно твоя рука будет чувствовать мою руку, но не сможет ее пожимать, я начну жать твою руку. И в какой-то момент тебя больше среди нас не будет, но ты уйдешь не один. Мы совершим весь путь вместе. И так мы в течение нескольких часов провели эту ночь. В какой-то момент, действительно, он перестал жать мою руку, и я стал жать его руку, чтобы он знал, что я тут. Потом его рука начала холодеть, она раскрылась, и его больше с нами не стало... Очень важно, чтобы человек был не один, когда уходит в вечность. "

Митрополит Антоний Сурожский

Сахарный диабет и печеный лук. Фаршированный лук и рецепт-сюрприз

 Фаршированный лук - это очень простое и вкусное блюдо. Фаршировать лук очень просто, а начинку можно приготовить из любых продуктов, которые найдутся под рукой. 

1. Фаршированный лук с курицей

Нам нужно:

• большая луковица
• 50 г куриной грудки
• зеленый лук
• 1/2 чайной ложки кунжута
• 3 столовые ложки соуса Тэрияки
• перец

Готовим:

Срезаем верхушку с луковицы и аккуратно вынимаем внутреннюю часть, освобождая место под начинку. Шелуху с лука при этом можно не снимать. Кладем внутрь кусочки курицы, добавляем зеленый лук, чеснок, соус Тэрияки,  кунжут и перец. Снова накрываем луковицу срезанной верхушкой и кладем в форму для выпечки кексов

2. Фаршированный лук с говядиной

Нам нужно:

• большая луковица
• 50 г говядины (у нас говяжий стейк)
• 1 перчик халапеньо
• 1/4 красной луковицы
• ломтик сыра
• соль
• перец

Готовим:

Снова срезаем верхушку с луковицы и аккуратно вынимаем внутреннюю часть, освобождая место под начинку. Шелуху с лука при этом можно не снимать. Кладем внутрь начинку: кусочки говядины, халапеньо, красного лука, сыр, соль и перец. Снова накрываем луковицу срезанной верхушкой и кладем в форму для выпечки кексов.

3. Фаршированный лук с помидорами и моцареллой

Нам нужно:

• большая луковица
• 1/2 помидора
• 20 г моцареллы
• 1 столовая ложка песто
• соль
• перец

Готовим:

В этом варианте наполняем большую луковицу начинкой из измельченной мякоти помидора, песто и сыра, приправляем ее солью и перцем. Снова накрываем луковицу срезанной верхушкой и кладем в форму для выпечки кексов.

4. Фаршированный лук со свининой

Нам нужно:

• большая луковица
• 50 г свинины
• 1/4 груши
• 30 г сыра 
• перец
• соль

Готовим:

В этом случае для начинки нарезаем кусочками свинину, кладем ее внутрь луковицы, добавляем кусочки груши, сыра, приправляем солью и перцем. Снова накрываем луковицу срезанной верхушкой и кладем в форму для выпечки кексов.

5. Фаршированный лук с беконом и бобами(не диета)

Нам нужно:

• большая луковица
• 60 г консервированных бобов или фасоли
• 25 г бекона
• 1/4 перца чили

Готовим:

Для начинки смешиваем кусочки бекона с бобами и кусочками чили и наполняем ею большую луковицу. Снова накрываем луковицу срезанной верхушкой и кладем в форму для выпечки кексов.

6. Фаршированный лук с колбасками(не диета)

Нам нужно:

• большая луковица
• 1/2 колбаски для жарки
• большой шампиньон
• 10 г мякоти лимона
• 20 г кусочков фенхеля
• соль
• перец

Готовим:

Срезаем верхушку с луковицы и аккуратно вынимаем внутреннюю часть, освобождая место под начинку. Шелуху с лука при этом можно не снимать. Внутрь луковицы кладем начинку из кусочков колбаски, шампиньона, лимона и фенхеля, приправляем солью и перцем. Снова накрываем луковицу срезанной верхушкой и кладем в форму для выпечки кексов.

 Фаршированный лук можно запечь и в духовке.

Лyк oбладaeт сильным антибaктериальным дeйствиeм, oб этом знaют все.

Cвежим луковым coком с мёдом лeчaт бронхит и пневмoнию, снимают пpиcтупы кашля. Компрeссы из тepтoгo лyкa помогают при болях в ушаx и cпосoбны дaже снизить температурy тeла, если накладывaть их на нoги.

Но мало кто знaeт, что полeзен не толькo cвежий, но и запеченный лук. При термообрабoткe он не тeряет cвои полезныe свойcтвa, дажe наoборот!

1. Печеный лук поможет справиться с язвами и дoлго не заживaющими рaнами! Нужно запeчь луковицу прямo в кожуре и прикладывать к бoльным мeстам, пoка не нaступит улучшение.

2. Следует испoльзoвaть пeченый лук при лечeнии фyрункулов: теплый лукoвый компресс нужнo дepжaть нa проблeмном мecте 20 минут в дeнь. Oчень скоро фурyнкул исчeзнет!

3. Блaгoдаpя испeченному в дyховкe лyку мoжно вылeчить даже гемoppой! Кoмпрeссы из лука oблaдaют дезинфицирующими cвойствами и пoмогaют кoжным тканям быстрo регeнeрироватьcя.

4. Печеный лук нeобхoдимо почaще употрeблять в пищу всем, у кoго наблюдаются проблемы cо свертываeмoстью крови. Пoсле инфаpктa или инсультa такой лук pекoмендyется есть ежедневно!

5. Очень вaжно вводить пpиготoвлeнный таким спoсобoм лyк в cвое меню людям, cтpадающим сахарным диабетом или имеющим прeдраспoложенность к cкачкам caхapа в крoви. Мoжно есть лук в дополнение к основным блюдaм, a можнo прoвеcти полноценный курс лечeния луком и eсть его нaтощак кaждoе yтpо. Добавляйте печеный лук в пасту Кенелля

Эффект замeтeн уже черeз нeделю, вcё блaгодаpя чудеcному сoставy этого овоща: сеpa и железо в пeченом луке помoгают ноpмaлизoвaть уpовень глюкозы в крови и пoддерживaют испpавнyю рaботу поджeлyдoчной железы и пeчeни.

6. При помощи запечeннoгo лyка улучшаeтся cоcтoяние больных гипеpтонией и aтеpосклерозом людeй. Лук помогaeт сoсудам очиститься, избавляет от атеросклеpотичecких бляшек, препятствуeт резким cкачкaм кpoвянoго давлeния.

Выбирай луковицы cреднeго размера для приготoвлeния целебногo печeного лyка — они coдержaт нaибольшee количеcтвo цeнныx микроэлементов! 

Фаршированный лук, почти как кебаб в духовке. Посмотрите видео. А вдруг, кому понравится такая идея.

Видео-рецепт.

Сахарный диабет. Запрет на интервальное голодание.

Старший научный сотрудник отделения абдоминальной онкологии торако-абдоминального отдела НИИ клинической онкологии "НМИЦ онкологии имени Н. Н.Блохина" Минздрава России Алексей Калинин считает, что интервальное голодание сродни гомеопатии — никак не влияет на лечение онкологических заболеваний, а иногда даже ухудшает состояние больного, особенно при сопутствующем диагнозе СД(сахарный диабет)

Пропускать завтрак или использовать интервальное голодание больным диабетом 2 типа ни в коем случае нельзя – это опасно.

Стандартные запасы глюкозы, поступающей с пищей, иссякают примерно за 20 часов.

Мы спим в среднем восемь часов в сутки, и в этот период метаболизм замедляется. Учитывая это, можно сказать, что глюкозы хватает нам на сутки. Поэтому однодневное воздержание от еды пройдет без последствий. Более продолжительное чревато опасными последствиями для обмена веществ:

«Голодные окна», как и любые большие перерыве в еде, это риск образование камней в желчном пузыре.

• расщепление белков;
• неполное окисление жирных кислот;
• перегрузка печени;
• ослабление иммунитета;
• кетоацидоз;
• нарушение микрофлоры кишечника;
• истощение на клеточном уровне (вплоть до повреждения тканей).

Для человека это может закончиться ухудшением снабжения кислородом сердца и последующей сердечной недостаточностью. Осложненный кетоацидоз вызывает кому и летальный исход.

Нормальным (здоровым) показателем окружности талии считается, если он не превышает 80 см у женщин, и 94 см- у мужчин. Высокий риск преждевременной смерти от болезней сердца, нарушений углеводного обмена и рака связан с обхватом талии больше 88 см у женщин и 102 см у мужчин

Худеть обязательно! При избыточном весе даже небольшая потеря лишних килограммов (5—7% от веса тела) значительно снижает риск развития диабета. 

При избыточной массе тела жир накапливается в печени, заставляя ее вырабатывать большое количество глюкозы. Из печени он попадает в поджелудочную железу, губительно действуя на ее состояние и на выработку инсулина.

Когда измерять уровень сахара в крови и на что обращать внимание .Постковидный период, если нет сил

 Используйте эту простую таблицу, которая поможет вам узнать, когда проводить измерение и за чем нужно следить, для того, чтобы ежедневно контролировать уровень глюкозы в крови, особенно если вы принимаете инсулин для лечения диабета. 

Посковидный период. Если постоянно хочется лежать и нет сил.У Вас может быть резкое снижение уровня сахара в крови! 

ОБУЧАЮЩИЙ КУРС : ИНСТРУКТОР "TAE-BO»

 Не упустите свой шанс пройти обучение у легендарного человека и гениального преподавателя! 

https://grantello.by/uchebnye-programmy/kursy/kurs-tay-bo

Подробная информация по ссылке

ОБУЧАЮЩИЙ КУРС : ИНСТРУКТОР "TAE-BO»: Функциональная тренировка с элементами восточных единоборств"

3 недели по выходным с 5 по 20 марта

В ПРОГРАММУ КУРСА ВХОДИТ:

👉История возникновения, философия и развитие Тай-бо, особенности тренировки.

👉Теория тренировки и методики проведения занятия, структура урока.

👉Техника Тай-бо(стойки, шаги, перемещения, прыжки, удары руками и ногами, элементы защиты и перемещения).

👉Работа с музыкальным сопровождение и синхронизация движений

👉Особенности проведения разминки.

👉Разучивание и составление комбинаций для различных форматов урока (равномерный, интервальный).

👉Способы регулирования нагрузки и изменения интенсивности на занятиях.

👉Планирование и масштабирование тренировочного процесса.

👉Силовая и функциональная работа в рамках структуры занятия. Библиотека движений на развитие различных физических качеств, общую физическую подготовку и укрепление основных групп мышц

👉Тренировочный матрицы и форматы разных типов уроков

💣Специальная музыка для проведения занятий от Грантовича в подарок!

💣Методическое пособие

💣Сертификат

Шляпка для медвежонка Паддингтон.(по заказу внука)

 У моего внука Санчеса есть маленький медвежонок Паддингтон, но у него нет шляпки.

Завтра расскажу, подошла ли шляпа к его медведю:-)

Сретение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа

 Величаем тя, Живодавче Христе, и чтим Пречистую Матерь Твою,Ею же по закону ныне пренеслся еси в храм Господень.

Уезжайте при первой возможности, если хотите, чтоб пригласили снова.

 

Ожирение в связи с гиперфагией и перееданием. Лекция №2229

 

Ожирение в связи с гиперфагией и перееданием. 

Матиас Галлас - полководец Тридцатилетней войны (1618-1648). 

Гравюра неизвестного художника XVII в. (из фонда кафедры патофизиологии СибГМУ) способствует развитию гиперпластического ожирения, характеризующегося увеличением объема жировых клеток.

Взаимосвязь между центральной нервной системой и лептином, дофамином, γ-аминомасляной кислотой (ГАМК), избытком инсулина.

 Взаимосвязь между центральной нервной системой и лептином, дофамином, γ-аминомасляной кислотой (ГАМК), избытком инсулина. Лекция №2223 . Длительность 45 минут.

Дом в котором я живу...

 

"Тишина за Рогожской заставою." 

Юная актриса Жанна Болотова. 

Поёт  Николай Рыбников. 

Песня и кадры из  кинофильма "Дом в котором я живу". 1957 г

Автор музыки выдающийся русский и советский композитор  Юрий Бирюков 

Стихи написал  русский поэт Алексей  Фатьянов 

Тишина за Рогожской заставою.

Спят деревья у сонной реки.

Лишь составы идут за составами,

Да кого-то скликают гудки.

Почему я все ночи здесь полностью

У твоих пропадаю дверей?

Ты сама догадайся по голосу

Семиструнной гитары моей!

Тот, кто любит, в пути не заблудится.

Так и я — никуда не пойду,

Всё равно переулки и улицы

К дому милой меня приведут.

Подскажи-подскажи, утро раннее,

Где с подругой мы счастье найдём?

Может быть вот на этой окраине

Или в доме, котором живём?

Не страшны нам ничуть расстояния!

Но, куда ни привёл бы нас путь,

Ты про первое наше свидание

И про первый рассвет не забудь.

Как люблю твои светлые волосы,

Как любуюсь улыбкой твоей,

Ты сама догадайся по голосу

Семиструнной гитары моей.

Девушка без адреса...

 

Текст песни:

Девчонка без адреса (муз.А.Лепина, сл. В.Лившица)

О чём я печалюсь, о чём я грущу,

Одной лишь гитаре открою

Девчонку без адреса всюду ищу

И днём, и вечерней порою.

Быть может, она далеко, далеко,

ыть может, совсем она близко,

Найти человека в Москве нелегко,

Когда неизвестна прописка.

Ах, адресный стол, вы учёный народ,

Найдите её по приметам

Глаза, словно звёзды, и брови вразлёт,

И носик курносый при этом.

В Москве, - отвечает учёный народ, -

Бессмысленны ваши запросы,

Сто тысяч девчонок, чьи брови вразлёт,

И полмиллиона курносых.

Со смены отправлюсь на поиски вновь,

Лишь вечер над городом ляжет,

Надеюсь я только, друзья, на любовь,

Она мне дорогу укажет.

Вы понимаете, что влюблены, когда не можете заснуть!

«Вы понимаете, что влюблены, когда не можете заснуть, потому что реальность наконец-то прекраснее ваших снов». (Доктор Сьюз)

 «You know you’re in love when you can’t fall asleep because reality is finally better than your dreams». (Dr. Seuss)

Не разбудит... Стихи сказочника Егорова.Читает Нелл

Не разбудит

Не разбудит сотни труб

Медь –

Этой ночью я не спал

Сам,

Первым делом - пополам

Плеть,

Конь судьбы найдет и так

Храм…

Но дорога до него –

Гать,

Вдоль – позорные столбы

С лес,

И нельзя коня быстрей

Гнать,

Потому что сам во все

Влез.

На ристалище моем

Вой,

Я собрал на этот бой

Всех,

А иначе никогда –

Твой,

А иначе и любовь –

Грех.

Черной краской по щиту –

Н-на!

Только зря – я не беру

Щит,

Если боль, пусть та, где нет

Дна,

Хоть по горло я своей

Сыт.

Не возьму на этот бой

Меч,

И копье оставлю я

Тут,

Даже если голова

С плеч,

Но зато не крикнут мне:

Плут!

Пусть обиженные мной

Бьют,

Да у совести в руках –

Сталь,

Это вам глаза влюбленных

Лгут?

Вам так боли мало в них?

Жаль…

А хотите, я отдам

Свет?

И все краски, что храню,

Дня?

Без нее ведь ничего

Нет,

Без нее вся эта жизнь –

Зря…

Даже крылья ни к чему –

Вот -

Заберите, отдаю

Все…

Только неба голубой

Свод

Все равно в ее глазах –

Мне…

Стихи сказочника Егорова. Читает Нелл

Если ты не можешь изменить ситуацию

 

Если ты не можешь изменить ситуацию, сейчас найти решение, не спеши делать резких, необдуманных действий – дай место Богу и времени, и Господь поставит тебя в новые условия, которые укажут пути.

Протоиерей Павел (Гумеров)

Бог вошел в их жизнь через болезнь ближнего

 

Духовную жизнь начинать надо с тех людей, которые находятся рядом и ждут помощи от нас. Друг друга тяготы носите, и тако исполните закон Христов (Гал. 6: 2). Мы хотим, чтобы нас жалели и утешали, а сами не в состоянии пожертвовать своим покоем ради другого человека. Когда мы приходим к страдающему, тогда Господь промышляет и об этом человеке, и о нас. От нашего слова или от нашего молчания зависит, может быть, наш дальнейший путь ко Христу.

Я знаю случай, когда за одной больной, которая очень долго лежала, ухаживали ее родственники, и потом они говорили, что на каком-то этапе поняли: это нужно им самим. Через немощи больной они увидели свою греховность, нетерпение, несмирение. Они боролись, помогали ей и сами менялись. Бог вошел в их жизнь через болезнь ближнего.

✒ протоиерей Андрей Лемешонок

Сщмч. Киприан и мц. Иустиния и св. мч. Феоктист.Священное Писание всякое оккультное воздействие на человека строжайше запрещает.

Встреча с человеком — это всегда встреча с уникальной личностью, образом Божиим, и если вы думаете, что можно разработать общую схему и с ее помощью решать любые задачи, то ошибаетесь.

Святые отцы употребляют богословское понятие синергия (греч. synergos — вместе действующий). Мы не можем спастись без Божией благодати, а подается она только тому, кто поступает по воле Божией

Священномученик Киприан, святая мученица Иустина и святой мученик Феоктист умерщвлены в Никомидии в 304 году.

Святой Киприан был язычник, родом из Антиохии. Еще в раннем детстве отдан был нечестивыми родителями в служение языческим богам. С семи лет до тридцати Киприан обучался в крупнейших центрах язычества - на горе Олимп, в городах Аргосе и Таврополе, в египетском городе Мемфисе и в Вавилоне. Постигнув премудрость языческой философии и чародейства, был посвящен на Олимпе в жрецы. Обретя великую силу призывания нечистых духов, видел самого князя тьмы, беседовал с ним и получил от него полк бесов в услужение.

Вернувшись в Антиохию, Киприан стал почитаться язычниками как главный жрец, удивляя людей способностью управлять стихиями, насылать мор и язвы, вызывать мертвецов. Многие людские души сгубил великий жрец, обучая их чародейству и служению бесам.

В том же городе жила христианка - девица Иустина. Обратившись ко Христу от языческого заблуждения и приведя к истинной вере отца и мать, она посвятила себя Небесному Жениху и проводила время в посте и молитве, сохраняя девство. Когда юноша Аглаид предложил Иустине стать его супругой, то святая мученица ответила отказом. Аглаид обратился к Киприану и просил его с помощью чародейства склонить Иустину к замужеству. Но как ни старался Киприан, ничего не мог сделать, потому что святая мученица молитвой и постом сокрушала все козни диавола. Заклинаниями насылал Киприан на святую деву бесов, разжигавших в ней плотскую страсть, но она изгоняла их силой Крестного знамения и горячей молитвой ко Господу. Даже один из бесовских князей и сам Киприан, силою волшебства принимавшие различные обличья, не могли искусить святой Иустины, огражденной твердой верой во Христа. Все чары исчезали, и разбегались бесы от одного вида и даже имени святой девы. Разгневанный Киприан наслал мор и язвы на семью Иустины и весь город, но и тут был побежден ее молитвой. Душе его, развращенной властвованием над людьми и стихиями, открылась вся глубина его падения и ничтожества тех, кому он служил. "Если ты боишься даже тени Креста и трепешешь Имени Христова, - сказал Киприан сатане, - то что ты будешь делать, когда сам Христос придет на тебя?" Диавол тут же набросился на отвергшегося его жреца и стал бить и душить его. Святой Киприан впервые испытал на себе силу Крестного знамения и Имени Христова, оградившись ими от нападении вражия. С глубоких покаянием пришел он к местному епископу Анфиму и отдал на сожжение все свои книги. А на другой день, придя в церковь, не хотел выходить из нее, пока не принял Святого Крещения.

Подвигом своей последующей праведной жизни святой Киприан утверждал великую силу горячей веры во Христа, искупившей всё его более чем тридцатилетнее служение сатане: через семь дней после Крещения он был поставлен во чтеца, на двадцатый день - в иподиакона, на тридцатый - в диакона, а через год рукоположен во пресвитера. В скором времени святой Киприан был возведен в сан епископа. Священномученик обратил ко Христу столько язычников, что в его епархии некому было приносить жертвы идолам, и их капища были заброшены. Святая Иустина удалилась в монастырь и была избрана в игумении. Во время гонения на христиан при императоре Диоклитиане епископ Киприан и игумения Иустина были схвачены и привезены в Никомидию, где после лютых мучений усечены мечом. Воин Феоктист, видя невинные страдания святых, объявил себя христианином и был казнен вместе с ними. Зная о чудесном обращении ко Христу святого священномученика Киприана, бывшего служителем князя тьмы и верой разорвавшего его узы, христиане часто прибегают к молитвенной помощи святого в борьбе с нечистыми духами.

АКАФИСТ СВЯЩЕННОМУЧЕНИКУ КИПРИАНУ И СВЯТОЙ МУЧЕНИЦЕ ИУСТИНЕ

Придел священномученика Киприана и мученицы Иустинии

Престол, где хранятся мощи

священномученика Киприана и мученицы Иустинии

Сегодня через Интернет предлагаются многочисленные услуги психологического характера:

«Ваша новая жизнь без страхов и неуверенности», «Обучающий семинар по регрессивному гипнозу», «Трансформация личности на уровне самоидентификации», «Медитация с помощью поющих тибетских чаш», «Системные расстановки Хелингера — работа с эго-синтонными проблемами на уровне системного бессознательного», «Дыхательные и телесные психотехники», «Холотропное дыхание в семинаре “Путешествие Трансформация”», «Развитие управленческих и коммуникативных способностей». И все это, заметьте, с точными адресами, расписанием ознакомительных встреч и дальнейших занятий. Среди людей, готовых отозваться на эту рекламу, есть и те, кому просто любопытно; и те, кто надеется раскрыть в себе невероятные способности; и те, кто не справляется со своими проблемами и, может быть, действительно нуждается в помощи. 

Как относиться к рекламируемым «психологическим услугам»?

Сегодня многие психологи помогают священникам, которым приходится иметь дело с больными, узнавшими о смертельных диагнозах, с ВИЧ-инфицированными, с людьми, получившими инвалидность и вынужденными сменить активный образ жизни на пассивный.

 Психолог может объяснить священнику, как наступает момент принятия человеком произошедшего с ним, какие стадии существуют в этом процессе. 

Психолог подсказывает, что вот на этой стадии человеку говорить о Церкви бесполезно, а вот на этой, следующей, человек просто ринется в храм. 

Но стадия, на которой человек стремится в храм, таит свои опасности, это так называемая стадия торга: человеку кажется, что если он вот сейчас исполнит все, что должно исполнять православному, то с ним будет все в порядке, болезнь отступит. А если этого не происходит, то человек, разочаровавшись, не хочет больше видеть священника. Все это было изучено в хосписах, и все это необходимо священнику знать. 

Это результат огромной работы, и это действительно помогает обреченному человеку найти неизвестные ему ранее ресурсы жизни. 

А трансперсональщики предлагают людям заменить работу души трансом. Конечно, подобная практика исключает духовный рост личности, рождение в жизнь вечную.

— Это ведь абсолютно бездуховный подход, он уравнивает человека с животным…

Отвечает иеромонах Иов (Гумеров):

Святые отцы говорили о том, что духовный мир скрыт от нас Вселюбящим и Всеблагим Господом нашим Иисусом Христом «семью замками и семью печатями». Человеку туда не следует залезать, ни при помощи медитаций или гипноза, потому что, по словам преподобного Серафима Саровского, «самый малый бес одним когтем землю проткнуть может». Вот поэтому не следует туда заглядывать. Воля человека актуальна в видимом мире, а мире духовном воля человека будет или под Божиим щитом, или под вражьим. Поэтому со своей волей в духовный мир не следует идти. Мы сразу встретимся в этом мире с темными силами, поэтому, конечно, Господь нас оградил.

Нейро-лингвистическое программирование (НЛП) направлено на манипуляцию не только сознанием, но и внутренним миром человека.

С точки зрения православной духовности это запрещено. Находясь в состоянии гипноза, человек практически полностью теряет контроль над собой: как телом, так и сознанием. Наиболее высокая внушаемость возникает на самой глубокой фазе гипнотического транса (так называемая парадоксальная фаза), когда слабые факторы (например, слово) действуют сильнее, чем сильные (острая боль). Человеку в таком состоянии могут быть внушены чувства и мысли, противные его убеждениям (в том числе моральным и религиозным). В состоянии гипнотического транса человек становится доступным демоническому воздействию.

Священное Писание всякое оккультное воздействие на человека строжайше запрещает. 

Деятельность волшебников, ворожей, вопрошателей мертвых, вызывателей духов, гадателей, обаятелей названа в Библии мерзостью (Втор.18:10–11).

 Гипнотическим оккультизмом, по-видимому, занимались обаятели (Иер.50:36; Дан.2:27; 4:4 и др.). Словом обаятель в Синодальном тексте переведено еврейское слово chabar. У этого слова несколько значений: связывать, заклинать, объединять. Гипнотизер именно связывает волю человека и манипулирует им. Святые отцы настраивают нас на духовное трезвение. Умолим Бога, чтоб Он даровал нам чистоту и смиренномудрие, плодом которых бывает духовное рассуждение, с верностию отличающее добро от зла! (Святитель Игнатий Брянчанинов. Слово о чувственном и о духовном видении духов. Заключение).

Реальную же угрозу для нашего сознания представляет информационная всеядность, отсутствие «дара рассуждения». И мы сами несём ответственность за трепет перед суевериями (а разве не суетна вера в гипноз, магию, астрологию и т.д.), за поиски другой надежды кроме Христа и забвение страха Божьего.

Молитвами сщмч. Киприана и мц. Иустинии и св. мч. Феоктиста да исцелит Господь  наши болезни телесные и душевные! Аминь!