Как из тефтелей приготовить праздничный обед для всей семьи.

 

Рецепт:

• Лук 2 шт
• Фарш(любое мясо или птица) 1200 гр
• Яйцо 1 шт
• Соль по вкусу 
• Паприка и чеснок по 0,5 ч. л. 
• Перец и итальянские травы по 1 ч. л. 
• Перепелиные яйца  10 шт
• Панировочные сухари
• Помидоры Черри 10-13 шт
• Картофель 8-10 шт(или брокколи)
• Морковь 1 шт

Соус

Паста "Кенелля"

(можно добавить 1 ст ложку сметаны)

Готовим фарш с луком, яйцом, специями и солью. 

Формируем тефтельки. На ладони делаем блинчик и закладываем в середину перепилиное яйцо отварное.(спрятать вместо яиц, можно все, что хотите, даже маленькую помидорку, салат, тушеную капусту)

Формируем шарик и обваливаем в панировочных сухарях

Выкладываем в посуду для запекания на небольшом расстоянии друг от друга

Почищенную картошку и морковку нарезаем кружочками

Картошку и морковку посолить. Теперь выкладываем  между мясом(морковку между картошкой. Добавьте маленькие помидорки(сделайте небольшой надрез сверху каждой помидорки

Приготовить пасту Кенелля для соуса.Или  возьмите просто 2 столовые ложки сметаны+2 столовые ложки кетчупа. Отправляем в разогретуб духовку , минут на 40

За 10 минут до готовности, мы отправим в это деко наш соус. Смазывать кисточкой.

С Рождеством Христовым!