Физическое явление, объясняющее отёки
Всем знакомо такое явление, что если посолить салат, то появится вода, а если подсластить лимон, то сахар станет вытягивать жидкость. В чем здесь дело?
Причина этого явления — диффузия. Это процесс самопроизвольного выравнивания концентраций, во время которого молекулы перемещаются и смешиваются.
А если говорить точнее, то дело в разновидности диффузии — осмосе. Во время него молекулы двигаются через клеточную стенку туда, где больше концентрация вещества.
Разновидности диффузии
Посмотрим на лимон, который посыпали сахаром под другим углом — как на саморегулирующуюся систему. В самом лимоне мало сахара и много воды, но он «чувствует», что снаружи много сахара и мало воды. Он стремится выровнять эту разницу и отдаёт воду. Мы видим здесь самопроизвольное движение молекул для того, чтобы уравновесить концентрацию молекул в системе.
То же самое с салатом — овощи «чувствуют», что снаружи много соли и мало воды, а у них самих мало соли и много воды. Вот эта система пытается прийти к равновесию и разбавить соль водой, чтобы уменьшить разницу концентраций.
Это как принцип коммунизма:-))) среди молекул — все должны быть равны.
Если по одну сторону системы много воды и мало соли, то следует отдать воду туда, где её мало.
Теперь понятно, почему задерживается жидкость в организме
Мы состоим из клеток, которые находятся в межклеточном пространстве. У них есть мембрана, которая их отделяет от других клеток и внешней среды. Клеточная мембрана полупроницаемая — она с помощью рецепторов определяет нужные вещества и забирает их себе. Единственное, что в обход рецепторов может проникнуть внутрь клетки или выйти из неё — это вода.
Разберём этот принцип на примере и узнаем, что такое: гипертонический, изотонический, и гипотонический растворы.
Наша кровь состоит из клеток и межклеточной жидкости. Для примера возьмём клетку крови, которая называется эритроцит. Межклеточная жидкость, в которой плавают клетки крови называется плазма крови. В плазме крови есть некоторое количество поваренной соли — NaCl.
Гипертонический, изотонический, и гипотонический растворы
Здесь работает тот же самый механизм, что и в салате, который посыпали солью. Если внутри эритроцита мало соли, но он чувствует, что снаружи её много, то он всеми силами пытается выровнять концентрацию, отдаёт своё воду и съёживается. В этом случае плазму можно назвать гипертоническим раствором, в котором клетки сжимаются и отдают воду.
Если эритроцит не чувствует разницы в концентрации между собой и плазмой крови, то он спокойно в ней плавает. Он не отдает воду и не принимает её внутрь себя. Это называется изотонический раствор, где нету разницы концентраций.
Но если в плазме крови совсем нету соли, то эритроцит попытается разбавить соль, которая находится у него внутри. Для этого он впитывает воду и набухает. В этом случае плазма крови выступает в виде гипотонического раствора.
Растворы и отёки
Гипотоническим раствором может выступить дистиллированная вода. Даже если просто набрать её в рот и подержать там некоторое время, то клетки разбухнут и у вас появится странное чувство на языке. Клетки почувствовали разницу концентраций и разбавили соль, которая находится внутри них.
Более наглядно будет, если бросить кусок мяса в дистиллированную воду. В этом случае можно визуально увидеть, как действует гипотонический раствор на животные клетки.
Теперь вы понимаете, почему лекарство в капельнице разбавляют в физиологическом растворе, а не в дистиллированной воде. Это делается для того, чтобы не нарушать баланс в плазме крови, т.е. не вынуждать клетки сжиматься или разбухать.
Вы слышали, что спортсмены пьют специальные изотонические растворы, но понимали зачем они это делают? Теперь понимаете :-) Во время тренировок много соли и полезных веществ веществ выходит с потом.
Изотоники пьют для того, чтобы быстро восстановиться и восполнить концентрацию необходимых веществ, которые вышли во время потоотделения.
Многие страдают от отёков, а не от ожирения
Клетки жира способны задерживать в себе различные вещества и соли. А мы уже с вами поняли, что это ведёт к тому, что вода из межклеточной жидкости стремится внутрь клетки и её раздувает. Поэтому за счёт того, что будет выведена лишняя вода из организма и нормализуется водно-солевой баланс, жировая ткань существенно уменьшится в размерах.
Многие девушки вместо того, чтобы оценивать соотношение воды, мышц и жировой ткани, следят только лишь за весом. Но весить можно немного, и выглядеть неприглядно из-за большого количества жидкости в организме и отечности на руках и ногах.
Обязательно следите за своими объёмами. Ведь эстетика и здоровье не в килограммах, а в оптимальном соотношении мышц, жировой ткани и жидкости.
- ОТп=окружность талии в зоне пупа
- ОТт=окружность талии в самом тонком месте
- ОГбб=окружность груди без бюстгальтера
- ОГ =окружность под грудью
- ОШ= окружность шеи
- ОБ(под ягодичной складкой)=окружность бёдер под ягодичной складкой
- ОЗ= окружность запястья
- размер ноги
- КС=кожная складка на животе
Имеет большой смысл начать с нормализации водно-солевого баланса, выведения лишней жидкости из организма, а потом уже тренироваться и соблюдать диету.
Диагностика лишней жидкости в организме
Наверняка вы встречали людей, у которых фигура объёмная, а весят они совсем немного. Большой объём при малом весе говорит о том, что в организме много лишней жидкости. Рассмотрим конкретные ситуации, которые свидетельствуют об отёках и лишней жидкости в организме:
- отёк ног и рук — обувь к вечеру начинает жать и плохо снимаются кольца с пальцев;
- следы, которые долго не проходят — после сна на теле долго время остаются следы от пижамы или постельного белья;
- динамика веса — каждый день на весах новые цифры, которые сильно разнятся (от 1 до 3 кг в сутки).
- Клинические рекомендации «Хроническая болезнь почек (ХБП)». Разраб.: Ассоциация нефрологов. – 2021.
- Национальное руководство: Интенсивная терапия. Краткое издание под ред. акад. Б.Р. Гельфанда, проф. И.Б. Заболотских. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2019. - 928 с.
Комментариев нет:
Отправить комментарий