Сушим клубнику

 Клубнику необходимо промыть под проточной водой.

Перед сушкой, я выкладываю ягоду в сетку, чтобы ягода не была мокрой

Для чая, сушите как чипсы, а для перекусов, лучше сушить целую ягоду.

Приготовленные плоды укладывать в банки, закрыть вакуумными крышками и сохранять при комнатной температуре. Если электросушилка состоит из пяти подставок, то на ней можно разложить приблизительно 1 килограмм клубники. В результате выйдет 500 грамм готовой продукции.. Высушенный продукт хранится приблизительно 2 года.

Нужно помнить, что клубнику необходимо переворачивать и постоянно наблюдать за ней, рассеивать воздух , если сушение производите в духовке. Когда фрукт утратит свою эластичность и немного покроется морщинами, тогда можно поставить температуру 70° C.

Чтобы узнать, что сушка из клубники готова следует нажать на нее, если ягода не прилипнет к пальцам и внешне будет поморщена, то можно доставать и охлаждать.

Чай из клубники

В заварочный чайник к заварке добавить пару кусочков сушеной клубники. Прикрыть кухонным полотенцем для того, чтобы чай настоялся. Этот напиток характеризуется изящным вкусом и запахом. Увеличивает иммунитет, что очень нужно зимой.

Как очистить чашелистики клубники

У свежесобранной клубники есть листовые верхушки под названием чашечки или чашелистики. Листья не сладкие, как клубника, поэтому во многих рецептах сказано удалить их, в процессе, называемом "очищение чашелистиков". Выберите метод, который поможет вам сделать это с помощью инструментов, которые есть у вас под рукой.

   

Сушим сливы

 Рецепт для дегидратора  - сливы в электросушилке

✓ Убираем плодоножки и листья со слив, тщательно их промываем.

 

✓ Выполняем бланширование слив: опускаем их примерно на 30 секунд в воду с растворённой пищевой содой, после чего обязательно промываем в холодной воде. Если мы всё сделали правильно, на поверхности слив должны появиться едва заметные трещинки. Теперь мы можем быть уверены, что лишняя влага будет выпариваться через них в процессе сушки (если Вы следовали рецепту) в электросушилке.

✓ Разрезаем каждую сливу на три-четыре части, удаляем из них косточки.

✓ Можем укладывать наш будущий чернослив в электросушилку. Устанавливаем температуру 40°С, сушим 4 часа. Делаем перерыв, чтобы слива охладилась - выключаем дегидратор на 4-5 часов. Это необходимо для того, чтобы избежать выделения сока из сливы. Затем возобновляем процесс сушки, ждём 6 часов при температуре 60°С и снова делаем перерыв. После этого повторяем процедуру в последний раз: температура 70°С, время сушки - 6 часов.

✓ Вынимаем готовый чернослив из электросушилки, убеждаемся, что он мягок на ощупь, эластичен, и при надавливании не выделяет сок. Готово!

Свяжем игрушки вместе с нашими детками

                                     

Игрушки Алёны Потаповой

Жизни учит сама жизнь.

 "Жизни учит сама жизнь. И самое главное и важное искусство для человека – научиться жить в мире и любви со всеми".

Архимандрит Иоанн Крестьянкин

Эта икона написана на доске от стола, за которым трапезовал Спаситель с Пречистой Матерью и праведным Иосифом

 

Владимирская икона Божией Матери, по Преданию, написана евангелистом Лукой на доске от стола, за которым трапезовал Спаситель с Пречистой Матерью и праведным Иосифом. Божия Матерь, увидев этот образ, произнесла: «Отныне ублажат Меня все роды. Благодать Рождшегося от Меня и Моя с этой иконой да будет».

Тропарь Владимирской иконе Божией Матери. Глас 4.

Днесь светло красуется славнейший град Москва,/ яко зарю солнечную восприемши, Владычице,/ чудотворную Твою икону,/ к ней же ныне мы притекающе и молящеся Тебе, взываем сице:/ о, пречудная Владычице Богородице!/ Молися из Тебе воплощенному Христу Богу нашему,/ да избавит град сей и вся грады и страны христианския/ невредимы от всех навет вражиих,// и спасет души наша, яко милосерд.

Кондак Владимирской иконе Божией Матери. Глас 8.

Взбранной Воеводе победительная,/ яко избавльшеся от злых/ пришествием Твоего честнаго образа, Владычице Богородице,/ светло сотворяем празднество сретения Твоего и обычно зовем Ти:// радуйся, Невесто Неневестная.

Величание Владимирской иконе Божией Матери:

Величаем Тя,/ Пресвятая Дево,/ Богоизбранная Отроковице,/ и чтим образ Твой святый,/ им же точиши исцеления// всем с верою притекающим.

ЦИНК - входит в состав инсулина, регулирующего уровень сахара в крови

ЦИНК (Zn, 30)

Содержание в человеческом организме: 2-3г;
 кровь –7,0 мг/л;
костная ткань –(0,75-1,7)
 10–2  %;
мышечная ткань –2,4
10–2  %
42* наибольшее количество в сетчатке глаза, сперме, печени и мышцах

Биологическая роль: важен для всех форм жизни:

является катализатором клеточных процессов;
участвует в обмене нуклеиновых кислот и образовании их спиральной структуры;
входит в состав многих ферментов: карбоангидразы (ускоряющего разложение гидрокарбонатов в крови, обеспечивая скорость процессам дыхания  и  газообмена),  супероксид  дисмутазы  (разрушающей  свободные радикалы), лактатдегидрогиназы, щелочной фосфатазы и др.;
необходим для образования белков из аминокислот;
входит в состав инсулина, регулирующего уровень сахара в крови;
усиливает действие гормонов гипофиза;
влияет на репродуктивную функцию: улучшает функцию простаты, регулирует уровень тестостерона в крови, необходим для развития половых желез;
обладает гонадотропным действием, которое проявляется в снижении подвижности сперматозоидов и их способности проникать в яйцеклетку;
участвует  в  формировании  костной  и  хрящевой  тканей,  способствует восстановлению тканей;
стимулирует  работу  тимуса,  влияет  на  образование  и  созревание  Т-лимфоцитов;
способствует усвоению и эффективности витаминов группы В;
необходим для зрения;
способствует выведению токсинов печенью;
необходим для образования соляной кислоты желудка;
способен замедлять развитие раковых опухолей, но может быть и канцерогеном; мутаген; антидепрессант

Суточная потребность:
15-20 мг для мужчин,
12-18 мг для женщин,
20 мг для беременных женщин,
25 мг для кормящих матерей;
4-6 мг для грудных детей
Недостаток: гипогонадизм, нарушение роста, нарушение заживления ран, снижение остроты вкуса и обоняния, вкусовые извращения, изменения аппетита, нарушение иммунитета, подверженность простудным заболеваниям, нарушение менструального цикла, высыпания на коже, тусклые волосы, хронический дефицит Zn–одна из причин карликовости

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЦИНКА:

(продукты богатые цинком)

Название продукта	Содержание цинка в 100гр	Процент суточной потребности
Отруби пшеничные	7.27 мг	61%
Кедровый орех	6.45 мг	54%
Семена подсолнечника (семечки)	5 мг	42%
Сыр "Голландский" 45%	5 мг	42%
Сыр "Швейцарский" 50%	4.6 мг	38%
Сыр "Чеддер" 50%	4.5 мг	38%
Сыр Гауда	3.9 мг	33%
Овёс (зерно)	3.61 мг	30%
Сыр "Рокфор" 50%	3.5 мг	29%
Сыр "Российский" 50%	3.5 мг	29%
Яичный порошок	3.5 мг	29%
Молоко сухое 25%	3.42 мг	29%
Молоко сухое нежирное	3.4 мг	28%
Мясо (говядина)	3.24 мг	27%
Фасоль (зерно)	3.21 мг	27%
Желток куриного яйца	3.1 мг	26%
Мука гречневая	3.1 мг	26%
Отруби овсяные	3.1 мг	26%
Хлопья овсяные "Геркулес"	3.1 мг	26%
Сыр плавленый "Российский"	3 мг	25%
Сыр "Фета"	2.88 мг	24%
Нут	2.86 мг	24%
Мясо (баранина)	2.82 мг	24%
Крупа пшеничная	2.8 мг	23%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	2.8 мг	23%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	2.8 мг	23%
Фисташки	2.8 мг	23%
Гречиха (зерно)	2.77 мг	23%
Сыр "Пармезан"	2.75 мг	23%
Ячмень (зерно)	2.71 мг	23%
Крупа овсяная	2.68 мг	22%
Грецкий орех	2.57 мг	21%
Мясо (индейка)	2.45 мг	20%
Горох (лущеный)	2.44 мг	20%
Чечевица (зерно)	2.42 мг	20%
Сыр "Камамбер"	2.38 мг	20%
Миндаль	2.12 мг	18%
Креветка	2.1 мг	18%
Крупа гречневая (ядрица)	2.1 мг	18%
Мясо (свинина жирная)	2.07 мг	17%
Мясо (свинина мясная)	2.07 мг	17%
Мясо (куриное)	2.06 мг	17%
Мука пшеничная обойная	2 мг	17%
Рожь (зерно)	2 мг	17%
Крупа гречневая (продел)	1.95 мг	16%
Мука ржаная обойная	1.95 мг	16%
Мука пшеничная 2 сорта	1.85 мг	15%

Мы свои дожди переживём...

 

Если сколиоз, позвоночные грыжи и протрузии - не крути хулахуп

 

1. Наибольшую нагрузку во время кручения обруча получает поясничный отдел позвоночника.
2.  Постоянная вибрация и удары по этой области приводят к появлению болей в пояснице.
3.  Выполнение вращения происходит за счет бедер и таза – резкие движения также могут спровоцировать боль в спине. 
4.  Ежедневные тренировки с тяжелым или массажным обручем могут спровоцировать даже прострелы в пояснице, остеохондроз. 
5. Если у человека неправильная осанка или искривление позвоночника, то такие упражнения могут усилить их.
6.  Занятия с тяжелым обручем практически во всех случаях травмируют подкожно-жировую клетчатку, провоцируя появление гематом и синяков. 
7. Из-за сильного давления на брюшную полость вращение с утяжелением опасно для женщин тем, что может вызвать опущение матки. 
8. Крайне опасно крутить хулахуп на талии женщинам с гинекологическими заболеваниями, со слабыми сосудами, с болезнями внутренних органов. 
9. Кручение на бедрах и ягодицах менее опасно, особенно если выбрать облегченный обруч, а не с утяжелением.
10. В случае болезней внутренних органов (острых или хронических): печени, почек, мочевого пузыря, желудка или кишечника.
11. Беременным женщинам, поскольку давление массажного обруча негативно воздействует на плод.
12. Недавно родившим женщинам выполнять упражнения с гимнастическим обручем разрешается не ранее чем через 2-3 месяца после родов. Если роды были вспомогательные (с помощью кесарева сечения), этот срок продлевается до 6 месяцев.
13. Людям, страдающим от недугов опорно-двигательного аппарата разной степени тяжести: травмы и операции на позвоночнике, межпозвоночная грыжа, смещение дисков. Искривление позвоночника (сколиоз) – также серьезное противопоказание для использования массажного обруча.
14. Во время месячных. В процессе тренировок активно массируется передняя брюшная стенка, поэтому увеличивается ее кровоснабжение. это может спровоцировать усиление кровотечения. Если же данный период не сопровождается особым дискомфортом, занятия можно возобновить уже на 3 день.
15. При таких кожных заболеваниях, как: дерматит, псориаз и аллергия. В данных случаях от занятий с использованием хулахупа стоит воздержаться, чтобы минимизировать механическое воздействие на кожные покровы.

Епископ Пантелеимон (Шатов). Почему Бог допускает страдания?

 

“… Всякое зло бессильно перед силой Божией, поэтому не надо ничего бояться. Надо бояться потерять веру, бояться забыть о Боге, о правилах основ безопасности жизнедеятельности, которые дает нам Бог.

В мире действует зло, но оно бессильно. Зло может только пугать, кичиться. Когда вас крестили, ваши крестные на зло плевали, а священник на него дул. И зло улетело. Вот такая у зла бессильная сила. Бог силён победить всякое зло. Вы должны это запомнить.  Зло бессильно. Оно только умножает добро. Всякое зло оборачивается добром, если молиться и верить в Бога. Не бойтесь! Это главные слова, которые Господь нам говорит”.

владыка Пантелеимон, епископ Орехово-Зуевский

Синдром диабетической стопы (СДС) . Пять стадий заболевания.Зачем тебе большой вес и такие риски?

 

Причины возникновения заболевания

Нарушение нормального кровообращения - главная причина  заболевания. Когда повышен уровень глюкозы, то происходит нарушение процессов обмена, что приводит к повреждению кровеносных сосудов конечностей и ухудшению кровоснабжения тканей. 

Прежде всего, нарушается кровоснабжение дистальных отделов нижних конечностей. Наблюдается недостаточное питание клеток нервных окончаний, поэтому происходят необратимые изменения - нервные клетки отмирают, нижние конечности теряют чувствительность. В результате мелкие ранки, мозоли, ссадины, появившиеся на стопах,  могут долго не заживать, разрастаться и увеличиваться в размерах, а попадающие бактерии и вирусы вызывают нагноения.

Основные причины СДС :

•  нарушение кровоснабжения, обусловленное высоким содержанием глюкозы в крови (гипергликемия) 
•  поражение нервов (нейропатия) нижних конечностей.

Дополнительные  причины, связанные с повреждением кожи стоп:

•               ношение тесной неудобной обуви, что может привести к образованию мозолей, натоптышей и других повреждений кожи;
•     травмы, царапины, ссадины, укусы насекомых и другие механические повреждения кожи;
•     мелкие порезы и ранки, полученные при педикюре;
•     вросшие ногти;
•     трещины на стопах;
•     грибковые заболевания.

Симптомы диабетической стопы. Стадии заболевания.

Рекомендовано обратиться к лечащему врачу при возникновении следующих симптомов:

1. ощущение в ногах бегающих мурашек
2. онемение нижних конечностей, их покалывание
3. ощущение жжения в ногах
4. появление судорог в икрах
5.  выпадение волос в области голеней
6. появление пигментации на ногах или изменение цвета (побледнение, покраснение, посинение)
7. потемнение ногтевой пластины (кровоподтек под ногтевой пластиной)
8. образование трещин на стопах
9. образование мокнущих экзем между пальцев (мелкие пузырьки с прозрачной жидкостью внутри)
10. повреждения на ногах заживают медленно или не заживают совсем
11. появление зуда
12. образование отеков
13.  шелушение, сухость кожи

Симптомами СДС также могут быть повышенная утомляемость, а также боли в ногах в ночное время и возникающие во время ходьбы.

Стадии СДС

В медицине определяют несколько стадий заболевания:

Нулевая или начальная стадия:

• деформация костной структуры стопы
• образование мозолей
• цвет кожи бледный
• возможно появление зуда без видимых повреждений кожи

Самая основная задача данной стадии – предотвратить повреждения, т.к. любая рана на стопах - это перспектива развития язвы. Необходимо обеспечить максимальный уход за кожей, и по возможности не нагружать стопы.

Первая стадия:

• образование язв и трещин на коже стоп
• потемнение ногтевой пластины, возможное врастание ногтей
• деформируются кости больших пальцев
• ранки, ссадины и порезы долго не заживают

Поражения носят поверхностный характер – кости, сухожилия, мышцы не повреждены.

На данной стадии необходимо не допустить инфицирования раны. Важно обеспечить чистоту раны и ускорить процесс заживления.

Вторая стадия:

• раны становятся более глубокими
• язва начинает затрагивать подкожные ткани, мышцы, сухожилия
• при инфицировании раны появляются отеки, покраснения, гной

Поражения глубоких тканей и костей на второй стадии еще не диагностируется. Рана может быть как инфицированной, так и неинфицированной.

Основная задача на второй стадии – убрать отмирающие ткани, тем самым избежать нагноения.

Третья стадия:

• повреждения становятся глубже, поражаются кости, суставы
• развивается остеомиелит (воспалительный процесс, при котором поражаются все элементы кости)
• развивается абсцесс (гнойное воспаление)

Четвертая стадия:

• начинается процесс образования гангрены (омертвление живых тканей)

Сначала чернеет область пальцев (начинается с кончиков), далее поражается опорная часть. Конечность можно спасти с помощью операции.

Пятая стадия:

• распространение гангрены продолжается по всей стопе, поднимается на голень.

Участки с пораженной тканью увеличиваются, единственный выход на таком этапе – ампутация конечности.

Пятая стадия заболевания является крайне опасной и представляет угрозу для жизни.

- А что самое трудное в жизни?

 - А что самое трудное в жизни?

 - Самое трудное - не обидеть человека...

Многая лета, дорогой мой внучек Сашенька!

 Все, кроме Любви, – неправда. (Монах Симеон Афонский.)

Многая лета, дорогой мой внучек Сашенька!