Русские ученые с коллегами из Ирака выявили связь между развитием диабета и хромом

 

Хром часто называют минералом стройности, поскольку от него зависит усвоение глюкозы и преобразование углеводов в энергию. Если вы наблюдаете у себя тягу к сладкому или усиление чувства голода, это может быть признаком дефицита микроэлемента. К счастью, недостаток можно восполнить правильным питанием.

Хром (Cr) — один из самых распространённых микроэлементов в морской воде и земной коре. А вот в пище он присутствует в небольших количествах.

Основные последствия дефицита хрома:

• Снижение чувствительности к инсулину. Дефицит хрома увеличивает риск развития инсулинорезистентности и в конечном итоге диабета 2-го типа.
• Повышение уровня глюкозы в крови. Из-за ухудшения действия инсулина клетки могут менее эффективно усваивать глюкозу, что может привести к повышению уровня сахара в крови.
• Увеличение жировых отложений. Дефицит хрома может способствовать накоплению жировой ткани, так как нарушается баланс между углеводами и жирами в организме.
• Проблемы с метаболизмом углеводов. Хром участвует в метаболизме углеводов, и его недостаток может привести к нарушениям в этом процессе, что может вызвать усталость и снижение уровня энергии.
• Психические расстройства. Некоторые исследования связывают дефицит хрома с повышенной тревожностью, депрессией и изменениями настроения, хотя эта связь требует дальнейших исследований.
• Снижение иммунной функции. Дефицит хрома может негативно сказаться на иммунной системе, увеличивая предрасположенность к инфекциям.
• Проблемы с сердечно-сосудистой системой. Хром может играть роль в поддержании нормального уровня холестерина, и его недостаток может привести к повышению уровня ЛПНП («плохого» холестерина) и снижению уровня ЛПВП («хорошего» холестерина).

Впервые минерал был обнаружен в 1797 году французским химиком Николя Луи Вокленом, но о его значении для здоровья человека учёные узнали лишь в конце 1950-х годов, когда провели исследования на грызунах. Оказалось, что пища с высоким содержанием хрома препятствует возрастному снижению способности поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Различают две основные формы микроэлемента:

Трёхвалентный

Пищевой, содержится в некоторых продуктах и добавках. В нормальных дозировках не оказывает токсического действия на организм. Негативные реакции может спровоцировать употребление огромного количества Cr — от 50 до 150 мг на кг веса.

Шестивалентный

Обладает канцерогенным, аллергенным и мутагенным эффектами. Может стать причиной развития онкологии. Негативно влияет на здоровье даже в минимальных дозах — от 1,5 до 3,3 мг на кг. Встречается в загрязнённых водоёмах, табаке, автомобильных выхлопах, промышленных отходах, образующихся при изготовлении нержавеющей стали и других производственных процессах. Вреден при вдыхании, контакте с кожей и проглатывании.

Микроэлемент участвует в расщеплении и усвоении углеводов, жиров, белков, обладает антиоксидантными свойствами.

Кроме того, хром усиливает действие инсулина, но как это происходит — до конца непонятно. Есть гипотеза , что минерал повышает проницаемость мембран клеток для глюкозы, способствует её усвоению и хранению, увеличивает чувствительность рецепторов тканей к гормону и снижает потребность человека в инсулине.

Польза микроэлемента:

• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний — атеросклероза, инфарктов, инсультов.
• Регуляция уровней глюкозы, триглицеридов, холестерина.
• Нормализация самочувствия и психоэмоционального состояния у женщин при ПМС, климаксе.
• Повышение тонуса, выносливости, иммунитета организма.
• Укрепление волос, ногтей, костной ткани.
• Исследования доказали способность хрома снижать чувство голода и ускорять насыщаемость пищей.

Симптомы, которые могут указывать на дефицит микроэлемента:

• утомляемость;
• головные боли;
• невралгия;
• дрожь в конечностях;
• тяга к сладкой пище;
• повышение уровня сахара в крови, появление сахара в моче;
• образование атеросклеротических бляшек на стенках кровеносных сосудов».

Нужный микроэлемент: русские ученые выявили связь между развитием диабета и хромом

Исследовательская группа из ЮУрГУ не только выявила корреляцию между нехваткой в организме хрома и развитием диабета и преддиабета, но и разработала уникальный метод диагностики по коже ладони.

Дефицит хрома в организме может стать причиной развития диабета второго типа, выяснили учёные Южно-Уральского госуниверситета. Более того — это открытие позволит выявлять пациентов из группы риска без анализа крови на основе быстрого скрининга кожи ладони.

В составе международной исследовательской группы наши учёные с коллегами из Ирака доказали, что ранним признаком инсулинорезистентности является дефицит микроэлемента хрома в тканях. И даже если уровень сахара в крови был в норме, инсулинорезистентность у людей с нехваткой хрома была значительно выше.

«Можно представить инсулин как „ключ“, который открывает клетки для глюкозы — источника энергии. Хром действует как „смазка для замка“, он помогает инсулину работать эффективнее. Если хрома не хватает, „ключ“ поворачивается с трудом, клетки не получают энергию, а сахар остается в крови. Со временем это может привести к диабету и другим метаболическим нарушениям», — объясняет лаборант управления научной и инновационной деятельности ЮУрГУ Аммар Кади.

Он отметил, что корреляция между диабетом и хромом изучалась и раньше, но обычно через анализы крови или волос. В качестве альтернативного метода быстрой оценки концентрации микроэлемента ученые предложили использовать быстрый анализ по коже ладони(используя анализ кожи ладони с помощью метода спектроскопии (устройство SHIFAA). На чем основан метод спектроскопии?

Эмиссионная спектроскопия — спектроскопический метод, который основан на термическом возбуждении свободных атомов и регистрации оптического спектра испускания возбужденных атомов

В исследовании ЮУрГУ принимали участие здоровые пациенты и люди с выраженной инсулинорезистентностью.

Напомним, при диабете второго типа организм не может эффективно использовать собственный инсулин для утилизации глюкозы (сахара) из крови. Глюкоза поступает с пищей и служит основным «топливом» для правильной работы клеток, но чтобы попасть внутрь, ей нужен гормон инсулин. Диабету предшествует специфическое состояние — инсулинорезистентность, когда наши ткани буквально «не видят» инсулин.