Окрошка на минеральной воде со сметаной
Ингредиенты:
- картофель отварной(можно и сваренный "в мундире")— 1 шт.
- огурцы свежие — 3 шт.
- редис — 5 шт.
- ветчина — 150 г
- укроп свежий — ½ пучка
- лук зеленый — ½ пучка
- яйца куриные — 4 шт.
- вода минеральная газированная — 400 мл
- соль — по вкусу
- сметана 15% — 100 г
Способ приготовления:
1. Отварной картофель, огурец, редиску и ветчину нарезать кубиком.
2. Зелень и лук мелко порубить.
3. Перемешать и посолить.
4. Сметану положить в миску, посолить и добавить минеральную газированную воду.
5. Разложить по тарелочкам окрошку, залить минеральной водой со сметаной и добавить яйцо. При желании можно добавить горчицу или хрен.
Ангела за трапезой!
Комментариев нет:
Отправить комментарий