Осетинские пироги , начинка сыр со сметаной и картошкой

 

Для пирогов вам понадобится:

• Мука 500
• Молоко 400
• Сахар 8
• Соль 8
• Масло сливочное 40
• Дрожжи 4 гр

Начинка:

• Картошка отварная 300
• Сыр моцарелла 200
• Сыр копчёный адыгейский 300
• Сметана 100
• Лук 20 зеленый