Для изготовления и хранения Кенеллини Вам понадобятся следующие вспомогательные средства и кухонный инвентарь:
- поликарбонатные формы,
- многоярусные контейнеры для заморозки,
- кольца для тарт перфорированные,
- весы,
- бумажные капсулы ,
- эко-пакеты,
- пакеты для запекания,
- одноразовые перчатки,
- дегидратор (или электрическая сушилка) — это прибор для равномерного удаления влаги из продуктов за счет непрерывной циркуляции теплого воздуха,
- сито для мойки сухофруктов, орехов и семян,
- посуда для замачивания всех ингредиентов,
- кастрюля для бланшировки,
- нож,
- ножницы,
- ложка,
- вода,
- средства для мытья посуды,
- наличие электроэнергии дома
- электрический измельчитель (большой мощности от 1000 до 3000 Вт. , для перемалывания орехов, семян, сухофруктов)
- холодильник с морозильником
Комментариев нет:
Отправить комментарий