Великий пост. Блины на рисовом отваре

 Можно приготовить сразу два блюда. Для хранения всех ингредиентов не нужен холодильник

Рисовую кашу(с изюмом или овощами)

Блинчики на рисовом отваре и покушать с медом(или вареньем), с кабачковой икрой. Еда вместо хлеба.

Ингредиенты

• 200 г риса;
• 2 л воды;
• 450–500 г муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• ½ чайной ложки соды;
• 4 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Приготовление

Отварите рис в 2 л воды до готовности. Затем слейте жидкость через сито в другую ёмкость. Вам понадобится 1 л отвара. Остудите его.

Всыпьте муку, сахар, соль и соду и перемешайте до однородной консистенции. Влейте в готовое тесто масло.

Раскалите смазанную сковороду. Влейте часть теста и обжаривайте до румяности с обеих сторон.

Смазывать сковороду маслом лучше перед приготовлением каждого блина.