Очень вкусная постная закуска в лаваше.
Для того, чтобы приготовить овощную закуску в лаваше, нам понадобятся такие ингредиенты:
лаваш - 1 шт.,
красный болгарский перец - 2 шт.,
капуста - 500 г,
морковь - 2 шт.,
помидор - 2 шт.,
листья салата,
зелень укропа и петрушки,
соль и перец по вкусу,
лимонный сок - 50 мл.
Капусту надо мелко нашинковать, морковь и перец нарезать тонкой соломкой. Помидор нарезать кубиками, листья салата, укроп и петрушку порубить. Овощи перемешать, посолить и поперчить по вкусу, полить лимонным соком. Все это завернуть в лаваш и поджарить на сухой сковороде пару минут до того, как лаваш немного подрумянится.
Если у Вас есть время запечь болгаский перец, то можно заправить наш овощной ролл такой заправкой:
1. Запеченный болгаский перец
2. Свежий помодор
3. Чеснок
4. Зелень
5. Немного соевого соуса(или пасты Кенелля)
6. Оливковое масло
Все ингредиенты взбить и заправить наши порезанные овощи.Завернуть в лаваш.
Комментариев нет:
Отправить комментарий