Макароны с капустой

 

Макароны с капустой

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты
• 1 зеленый болгарский перец
• 1 крупная картофелина
• 3 моркови
• 1 крупный помидор
• 100 г макарон
• 4 зубчика чеснока
• свежая петрушка, укроп
• соль, специи — по вкусу
• масло растительное — по вкусу
• молотый красный перец — по вкусу
• кабачковая икра- по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать капусту большими кубиками, перец, картофель, морковь — небольшими кубиками. Измельчить чеснок и петрушку, укроп и специи. Всё смешать, залить кипящей водой и варить около 30- 45 минут. Первые 5 минут крышку не закрывать.

Добавить макароны в конце приготовления и готовить еще 10 минут.

Добавить нарезанные помидоры, масло,  специи и соль, поварить еще 5 минут. Блюдо готово!

Ангела за трапезой!