Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

четверг, 10 декабря 2020 г.

Бездрожжевой постный пирог с картофелем.

Рождественский пост 2020 год




270 гр муки

100 мл воды

100 мл растительное масло

1 ч. л томатной пасты или соуса (для цвета теста)

О,5 ч. л. соли

0,5 ч. л. разрыхлителя

Из указанных ингредиентов замесить мягкое тесто. Оно получается маслянистое, легкое, приятное на ощупь. Завернуть тесто в пакет убрать в холодильник на 20 минут.


Начинка

500 гр чищеного картофеля

150 гр лука

Соль, перец, зелень, специи

Картофель мелко нарезать, лук нарезать полукольцами. Посолить, поперчить, добавить немного растительного масла.


Тесто разделить на 2 части - большую и меньшую. Раскатать тонко каждую часть, нижнюю положить в форму, на нее выложить начинку, сверху другую часть, края защипать. Сделать посередине небольшое отверстие чтобы выходил пар при выпечке. Выпекать при 180 С минут 50. Ангела за трапезой!

Комментариев нет:

Отправить комментарий