Блог автора методики коррекции веса Нелли Кешишьян

среда, 14 июня 2023 г.

Желтые конфеты. Идеи для мини-кафе. Но не для поста.






ЛИМОННЫЕ ТРЮФЕЛИ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА

Примерно получится 15-20 конфет

 время подготовки: 10 минут

 время приготовления: 5 минут 

общее время: 15 минут


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан чипсов из белого шоколада
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 3 столовые ложки густых взбитых сливок
  • 1/2 чайной ложки экстракта лимона
  • 2-3 капли желтого пищевого красителя 
  • 1/4 стакана сахарной пудры (кокосовой или миндальной)


ИНСТРУКЦИИ

Поместите кусочки белого шоколада в среднюю миску и отложите в сторону.

В небольшой кастрюле растопить сливочное масло с пару капелями лимонного экстракта. Вмешайте густые сливки и доведите до кипения смесь. Вылейте сливочную смесь  на кусочки белого шоколада. Добавьте  пищевой краситель, затем перемешайте, пока смесь не станет однородной.

Накройте и поставьте в холодильник смесь с шоколадной стружкой, пока она не станет достаточно твердой, чтобы ее можно было держать в руках, (около 30 минут.)

Зачерпните полные чайные ложки смеси шоколадной крошки и сформируйте шарики. Обвалять шарики в кокосовой пудре(но можно и в сахарной пудре, пудре кокосового сахара,. миндальной муке).

Охладите конфеты не менее 30 минут, прежде чем угощать своих друзей.














Комментариев нет:

Отправить комментарий