Пост и белковая еда.
Повторите Правило альбуминов. Снижение уровня альбуминов (гипоальбуминемия) вызывает отеки, так как этот белок удерживает жидкость внутри сосудов. При его нехватке падает онкотическое давление плазмы, жидкость выходит в ткани, вызывая «белковые» или «голодные» отеки
Основные причины и механизмы:
Нарушение выработки (печень): Цирроз или гепатит снижают синтез альбумина, вызывая асцит (жидкость в животе) и отеки ног.
Потеря белка (почки): Нефротический синдром приводит к тому, что альбумин выводится с мочой.
Почему дефицит белка приводит к отекам? Зачем варить супы из бобовых!
Вслед за значительной потерей белка с мочой снижается количество белка в крови, что приводит к задержке натрия или воды в тканях, которые в свою очередь приводят к отекам.
Бобовые (чечевица, фасоль, нут) являются отличным растительным источником белка, который необходим для синтеза альбумина в печени. Высокое содержание белка (до 26–28 г на 100 г в чечевице) помогает поддерживать уровень альбумина, особенно во время постов и постных дней.
Чтобы суп стал витаминным, добавьте в него в конце готовки, свежий сок моркови с мякотью и/или капустного кваса. Натрите картофель на бурачной терке, а часть картофеля можно порезать кубиками. В суп полезно будет добавить порезанный кубиками кабачок. Если не повышен уровень мочевой кислоты, варите такой суп с фасолью или с чечевицей.
Варите суп на кверцетиновом бульоне
Бобовые замачивайте на ночь.
Кроме этого, такие «специи» усилят вкус.
Капустный квас с резистентным крахмалом для восстановления микрофлоры после приема
антибиотиков, для коррекции веса. https://kenellya.blogspot.com/2018/08/12.html
Супы на кверцетиновом бульоне https://kenellya.blogspot.com/2025/04/blog-post_60.html
Сколько времени замачивать чечевицу https://kenellya.blogspot.com/2026/03/blog-post_11.html
Правило лектинов https://kenellya.blogspot.com/2018/06/blog-post_92.html
Правило Альбумина. https://kenellya.blogspot.com/2020/08/blog-post_38.html
Комментариев нет:
Отправить комментарий