Ингредиенты
- шпроты в масле – 1 банка
- тостовый хлеб – 5-6 ломтиков
- плавленый сырок – 1 шт.
- майонез – 1 ст. л.
- чеснок – 1 зуб.
- маринованный огурец – 1 шт.
Способ приготовления
- Ломтики хлеба нужно тонко раскатать с помощью скалки — чем тоньше, тем лучше. Обратите внимание, что тосты должны быть очень свежими, иначе вы не сможете это сделать (хлеб будет крошиться).
- Разрезать пополам, чтобы получились треугольники.
- Уголки свернуть, чтобы получились «конвертики». Зафиксировать деревянными зубочистками.
- Подсушить в духовке минут 10 при температуре 170-180 градусов.
- Зубочистки можно снять, без них «конвертики» будут держать форму.
- На терке измельчить плавленый сырок и чеснок, заправить небольшим количеством майонеза. Перемешать — начинка готова.
- Каждую заготовку начинить (сверху и снизу) небольшим количеством сырно-чесночной смеси — удобнее это делать не чайной, а кофейной ложечкой.
- Внутрь поместить шпроты — если они очень большие, то можно разрезать пополам, вставить хвостиками вверх.
- Добавить по маленькому кусочку маринованного огурца.
Украсить можно зеленью.
Для строго постного дня 31 декабря 2025 года, наполняйте зеленью с фасолевыми или чечевичными паштетами, салатами, винегретами заправленными постным майонезом или растительными маслами с соком лимона.
Подавать закуску можно с целой икрой сельди, с красной рыбой или со шпротами До прихода гостей можно держать в холодильнике 1-2 часа, хлеб хорошо подсушен, он не размокнет. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий