на 8 корзиночек (зависит от размера вашей формы)
- 1 большой спелый банан (или яблочное пюре)*
- 100г овсянки
Запекать в предварительно разогретой духовке 180 С около 10-15 мин.
*если используете яблочное пюре, то в духовке подержать чуть дольше: около 20 мин. С яблоком может быть не достаточно сладко, поэтому, по желанию, добавьте кленовый сироп или сироп топинамбура.
Овсяные корзиночки с творогом и желе🧁
Тесто:
- 50 г овсяных хлопьев
- 20 г орехов
- 10 г сливочного масла
- 25 г воды
⠀
Начинка:
- 1 белок
- 110 г творога (у меня 5%)
- 25 г фиников
⠀
Желе:
- 100 г малины
- 5 г желатина
⠀
1. В чаше блендера измельчила овсяные хлопья долгой варки и орехи. В полученную крошку добавила масло комнатной температуры и воду. Все перемешала, получилось мягкое тесто.
2. Для начинки в чаше блендера взбила финики с творогом и яичным белком. Тесто выложила в силиконовые формочки, сформировала корзиночки. Сверху начинку. В духовку на 180С - на 25 минут.
3. Для желе малину нужно протереть через сито (если используете ягоды из заморозки, предварительно их разморозьте). В полученном пюре (его получилось 50 г) замочила желатин и нагрела до его растворения, не кипятив.
4. Желе лучше приготовить заранее, чтобы оно немного застыло перед нанесением на корзиночки. Сверху на корзиночки заливаем желе и в холодильник на пару часов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий