Этот рецепт подходит к сладким или соленым начинкам. Маленькие булочки без вреда для фигуры. Ну, а кому нельзя глютен по медицинским показаниям, то этот рецепт вообще находка.
Булочки без глютена заслуживают отдельного внимания, ими можно спокойно заменить хлеб. Орехи в булочках можно использовать совершенно любые: кешью, миндаль, фисташки, фундук, грецкий орех, добавить семена льна, кунжут, разные семечки. Все это идеально подойдет.
Иногда на вид булочка без глютена может показаться неказистой. Но ведь булочку можно разрезать вдоль, чтобы получились два симпатичных кусочка. Чувствуете, каким прекрасным может быть мир без глютена? Коронавирус натворил много неприятностей для ЖКТ, у многих появилась непереносимость глютена. Коронавирусная инфекция повызывала воспаление слизистой тонкой и толстой кишки
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 180 гр творог (брикет)
- 30 гр грецкие орехи
- 30 гр тыквенные семечки
- 100 гр мука рисовая цельнозерновая
- 1/3 ч л соль
- 1 ст л сиропа топинамбура
- 0.5 ч л сода
Способ приготовления:
- Нагреваем духовку до 190°С
- В миске соединяем: творог, соль, яйцо, сироп топинамбура и пробиваем погружным блендером.
- Муку смешиваем с содой и добавляем к творожной массе. Тщательно перемешиваем, добавляем орехи, семечки и опять перемешиваем.
- Формируем булочки в любой форме: кругляши, брусочки, крендельки, как вам только вздумается.
- Выкладываем булочки на противень, застеленный силиконовым ковриком (можно использовать пергамент), и отправляем в духовку на 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Готовые булочки (дайте им остыть хоть чуточку!) разрезаем пополам, намазываем наши любимые паштеты
«Широкая Масленица, приходи весну звать!»
Ангела за трапезой! Аминь!
Комментариев нет:
Отправить комментарий