Ингредиенты
- морковь-2 шт.
- картофель-4 шт.
- мука-2-3 ст.л.(или псиллиум)
- горошек консервированный-3 ст.л.
- кукуруза консервированная-3 ст.л.
- лук-1/2 шт.
- соль-по вкусу
- чёрный перец-по вкусу
- куркума-по вкусу (можно и без нее)
- перец чили-по вкусу
- масло растительное-по вкусу
- панировочные сухари домашние ( обваляйте котлеты в перемолотом кунжуте с геркулесом)
Попробуйте приготовить это постное блюдо, на самом деле, получается очень вкусно!.
Способ приготовления:
- Картофель помыть и поставить варить в мундире до полной готовности.
- Морковь не нужно варить до готовности, чтобы было удобнее уже отварную нарезать на мелкие кусочки.
- Мелко нарезать и слегка обжарить лук.
- Смешать горох, кукурузу и морковь.
- Почистить отварной картофель, растолочь его, добавить лук и остальные овощи. Посолить и добавить приправы и специи. В конце положите муку. Перемешать всё и сформировать небольшие котлеты.
- Обвалять полуфабрикаты в домашней панировке и жарить на растительном масле до полной готовности.
Эти котлеты держат форму даже без панировки
Ангела за трапезой!
Комментариев нет:
Отправить комментарий