Нутовые блинчики

НУТОВЫЕ БЛИНЧИКИ С СОУСОМ


СОСТАВ
- мука нутовая - 115 г;
- мука пшеничная - 115 г;
- растительное масло - 3 ст.л.;
- минеральная газированная вода - 400 мл;
- соль - щепотка;
- сахар (по-желанию) - щепотка.

- рубленная зелень - 4 ст.л.;
- сливки 20% (можно растительные) - 200 мл;
- лимонный сок - 1 ст.л.;
- чеснок - 1 зубчик;
- соль и чёрный перец - на ваш вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чеснок мелко натираем на тёрке, а зелень измельчаем ножиком. Смешиваем зелень, чеснок, соль и чёрный перец. Добавляем сок лимона, сливки - тщательно перемешиваем и оставляем настояться.

Принимаемся за приготовление блинчиков. Смешиваем два вида муки, сахар и соль. Добавляем 2 ст.л. масла и минеральную воду - венчиком взбиваем до однородности и оставляем на 5 минут "отдохнуть". Выпекаем на тщательно разогретой сковороде, с маслом.

Готовые блинчики сворачиваем в рулетики, макаем в соус и с радостью наяриваем! 😋

Всем солнечного дня!