Для блинчиков
- 5 яиц
- 65 г сахара
- 1 г соли
- Экстракт ванили 5г
- 250 г муки
- 625 г молока
- 90 г топленого несоленого масла
- Пищевой краситель (красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, фиолетовый, белый)
Крем
Взбитые сливки (500 г взбитых сливок + 50 г сахара)
Мы с Вами проходили веганское исполнение любого крема, кто "боится сливок" и сливочного крема
Способ приготовления
1. Смешать яйца с сахаром и солью, затем добавить ванильный экстракт и перемешать.
2. Просейте мягкую муку, добавьте 125 г молока и перемешайте, затем добавьте 500 г оставшегося молока и перемешайте.
3. Добавить топленое несоленое масло, перемешать, процедить и отправить в холодильник на 1 час
4. Разделите тесто на 6 частей и добавьте пищевой краситель для окрашивания.
5. Вылить блинное тесто в разогретую на медленном огне сковороду.Когда поднимутся пузырьки, перевернуть, еще немного готовить и остудить.
6. Положить 1 блинчик на вращающуюся тарелку и нанести взбитые сливки тонкими слоями.
Комментариев нет:
Отправить комментарий